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私房小菜

精华区 问答区 版主： 熊猫媳妇 想冬眠的熊.
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• 置顶: 应景美食：漫话土豆烧牛肉 -幸福剧团- ♂ 给 幸福剧团 发送悄悄话 幸福剧团 的博客首页 (3865 bytes) () 01/15/2026  10:20:21

• 置顶: 虾仁烧冬瓜，这样做冬瓜软烂，汤汁鲜美，好吃又下饭（图文+视频） -糖粒儿- ♀ 给 糖粒儿 发送悄悄话 糖粒儿 的博客首页 (2137 bytes) () 01/12/2026  23:01:46

• 置顶: 家庭版宫保鸡丁｜在家也能做出餐馆味（视频+图文) -helen_水柔石刚1- ♀ 给 helen_水柔石刚1 发送悄悄话 helen_水柔石刚1 的博客首页 (6843 bytes) () 01/12/2026  20:00:21

• 置顶: 面之道 -挖矿- ♂ 给 挖矿 发送悄悄话 挖矿 的博客首页 (3375 bytes) () 01/12/2026  14:42:38

• 置顶: 上海人的面：阳春面，葱油拌面，雪菜肉丝面，黄鱼面，蟹粉拌面 -加州lalin- ♀ 给 加州lalin 发送悄悄话 加州lalin 的博客首页 (1709 bytes) () 01/11/2026  19:34:58

• 置顶: 2026美食篇1：味增长寿鱼烧豆腐 -亮亮妈妈- ♀ 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (4464 bytes) () 01/11/2026  09:08:08

• 置顶: 2026年新出炉的国王饼 -海洋蓝- ♀ 给 海洋蓝 发送悄悄话 海洋蓝 的博客首页 (5279 bytes) () 01/11/2026  06:36:06

• 置顶: 走进巴斯克，开启美食与风景的双重体验 （图文+视频） -lava100- ♀ 给 lava100 发送悄悄话 lava100 的博客首页 (3419 bytes) () 01/09/2026  17:57:10

• 置顶: 天津十八街大麻花里面的青红丝 -mychina- ♂ 给 mychina 发送悄悄话 mychina 的博客首页 (39749 bytes) () 01/09/2026  07:55:52

• 置顶: 【聆听非洲】我的舌尖上的非洲 -XQQ- ♀ 给 XQQ 发送悄悄话 XQQ 的博客首页 (113461 bytes) () 01/06/2026  19:47:37

• 一袋鹰嘴豆，做出4种不同的美味！简单、健康又好吃 （视频） - 熊王xiaoya - ♀ 给 熊王xiaoya 发送悄悄话 熊王xiaoya 的博客首页 (2027 bytes) () 10/16/2026  08:17:34

• 上海老半斋的刀鱼和刀鱼面（文字·照片·视频） - mamiya67 - ♂ 给 mamiya67 发送悄悄话 mamiya67 的博客首页 (2678 bytes) () 10/16/2026  05:19:45

• 我好像就是馋！ - mychina - ♂ 给 mychina 发送悄悄话 mychina 的博客首页 (3520 bytes) () 10/15/2026  08:05:54

• 大厨！做出这么一大桌精品胜过专业厨师。手把手教我也学不会，馋了也吃不上，大半夜的看饿了。 - bobpainting - ♀ 给 bobpainting 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/15/2026  22:45:04

• 肉末鸡蛋砂锅豆腐｜豆腐先煎再裹蛋，鲜香入味！（视频+图文） - feifeigarden - ♀ 给 feifeigarden 发送悄悄话 feifeigarden 的博客首页 (2694 bytes) () 10/13/2026  00:30:08

• 看上去真诱人。回头试试 - CookingIsHard - ♀ 给 CookingIsHard 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/13/2026  13:34:33

• 用Pizza Dough直接做牛肉洋葱发面馅饼，简单省事，肉馅鲜嫩多汁。(视频+图文） - feifeigarden - ♀ 给 feifeigarden 发送悄悄话 feifeigarden 的博客首页 (2595 bytes) () 10/09/2026  13:28:40

• 厉害。最后加水煎，要煎多长时间？ - LvNordstrom2 - ♀ 给 LvNordstrom2 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/09/2026  13:38:59

• 我煎了5，6分钟。取决于放的水量和火的大小。别太短或太长。 - feifeigarden - ♀ 给 feifeigarden 发送悄悄话 feifeigarden 的博客首页 (147 bytes) () 10/09/2026  17:51:55

• 好！ - LvNordstrom2 - ♀ 给 LvNordstrom2 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/10/2026  14:22:16

• 上海人家的晚餐 - 黑松露红烧肉 - 雪菜烧大黄鱼（文字·照片·视频） - mamiya67 - ♂ 给 mamiya67 发送悄悄话 mamiya67 的博客首页 (2215 bytes) () 10/09/2026  04:55:21

• 芝士培根菠菜蘸酱 - 阿强2016 - ♂ 给 阿强2016 发送悄悄话 阿强2016 的博客首页 (28194 bytes) () 10/09/2026  03:28:31

• 豆腐酿肉这样做太香了！肉馅鲜嫩多汁，豆腐软嫩入味（视频+图文） - feifeigarden - ♀ 给 feifeigarden 发送悄悄话 feifeigarden 的博客首页 (2776 bytes) () 10/07/2026  19:53:47

• 求推荐一种火锅 - rr6mumu - ♀ 给 rr6mumu 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/07/2026  06:27:05

• 炉camp stove，Walmart就有，大概20美金，加扁平一点的锅，TJMaxx， 20 - willows - ♀ 给 willows 发送悄悄话 willows 的博客首页 (47 bytes) () 10/07/2026  18:04:47

• 谢谢。去看看，想找个大的，价格不会这么便宜 - rr6mumu - ♀ 给 rr6mumu 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/07/2026  19:43:11

• Aroma Housewares ASP-610 Dual-Sided Shabu Hot Pot。 - 一笔一划 - ♀ 给 一笔一划 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/08/2026  17:13:21

• 我就是用Mayer的一种无死角（一片钢）的不锈钢锅，在炉子上把火锅食材煮熟了就是火锅， - 喜鹊 - ♀ 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 (443 bytes) () 10/08/2026  19:52:55

• 纳立集杂 ～ 黄布蛋 - 酒后真言 - ♂ 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (877 bytes) () 10/06/2026  09:49:31

• Pizza Dough做生煎包，不用和面发面，鲜嫩多汁，简单省事又好吃.（视频+图文） - feifeigarden - ♀ 给 feifeigarden 发送悄悄话 feifeigarden 的博客首页 (2673 bytes) () 10/03/2026  19:44:44

• 很棒，要学着做。 - 墨农 - ♀ 给 墨农 发送悄悄话 墨农 的博客首页 (0 bytes) () 10/04/2026  13:46:07

• 真的不错。Pizza面团，擀面时很容易回弹， 但偏软，容易包。多醒一会，用手撑一撑，包起来就容易了。 - feifeigarden - ♀ 给 feifeigarden 发送悄悄话 feifeigarden 的博客首页 (0 bytes) () 10/04/2026  14:23:27

• 你的不错。我们在家用pizza dough做过一次包子，面皮没有发开，蒸锅出来是发黄的死面。 - LvNordstrom2 - ♀ 给 LvNordstrom2 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/04/2026  19:55:39

• 试试这个生煎包，不会让你失望的。 - feifeigarden - ♀ 给 feifeigarden 发送悄悄话 feifeigarden 的博客首页 (0 bytes) () 10/05/2026  09:14:31

• 谢谢分享！最喜欢吃生煎包了，也要来试一试 - canto2010 - ♀ 给 canto2010 发送悄悄话 canto2010 的博客首页 (0 bytes) () 10/04/2026  20:24:29

• 一定要试试。买那种 Original的. - feifeigarden - ♀ 给 feifeigarden 发送悄悄话 feifeigarden 的博客首页 (0 bytes) () 10/05/2026  09:18:11

• 在家做生煎包一直用PIZZA面团 - MLMM179900 - ♀ 给 MLMM179900 发送悄悄话 MLMM179900 的博客首页 (0 bytes) () 10/04/2026  23:37:21

• 握手 - feifeigarden - ♀ 给 feifeigarden 发送悄悄话 feifeigarden 的博客首页 (167 bytes) () 10/05/2026  09:18:54

• 苏州葑门横街的笃笃笃糖粥（文字·照片·视频） - mamiya67 - ♂ 给 mamiya67 发送悄悄话 mamiya67 的博客首页 (3171 bytes) () 10/02/2026  04:47:53

• 都是闻名遐迩的小吃 - raincheck - ♂ 给 raincheck 发送悄悄话 (666 bytes) () 10/02/2026  12:48:39

• 看馋了！ - 宇都宫 - ♀ 给 宇都宫 发送悄悄话 宇都宫 的博客首页 (0 bytes) () 10/02/2026  14:39:07

• 太甜了 - 农业砖家 - ♂ 给 农业砖家 发送悄悄话 农业砖家 的博客首页 (0 bytes) () 10/02/2026  16:54:54

• 我两年前去了这个鑫震源，吃了著名的 生煎包、鮮肉燒麥 - jenda123 - ♀ 给 jenda123 发送悄悄话 (461 bytes) () 10/03/2026  21:26:20

• 苏州的吃是我的最爱，苏州也是我觉得中国最好玩的地方 - greenfinger - ♂ 给 greenfinger 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/04/2026  14:33:22

• 苏州菜太甜了 - Happy_Woman - ♀ 给 Happy_Woman 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/04/2026  17:16:13

• 自制披萨 - htht - ♀ 给 htht 发送悄悄话 (81 bytes) () 10/01/2026  16:27:02

• 其实做披萨没那么复杂 - htht - ♀ 给 htht 发送悄悄话 (486 bytes) () 10/01/2026  16:37:27

• 漂亮！！ - 茵芯 - ♂ 给 茵芯 发送悄悄话 茵芯 的博客首页 (0 bytes) () 10/02/2026  11:51:10

• 在美国买中国菜，我为什么经常去印度超市？（视频） - 熊王xiaoya - ♀ 给 熊王xiaoya 发送悄悄话 熊王xiaoya 的博客首页 (1213 bytes) () 10/01/2026  07:31:28

• 黑芝麻糖，比中国店的好吃，也不是很甜，我主要还是买印度调料 - willows - ♀ 给 willows 发送悄悄话 willows 的博客首页 (0 bytes) () 10/01/2026  11:21:17

• 黑芝麻糖 印度调料种类真多，看着很有意思，就是好多还不知道怎么用，慢慢摸索吧！ - 熊王xiaoya - ♀ 给 熊王xiaoya 发送悄悄话 熊王xiaoya 的博客首页 (0 bytes) () 10/01/2026  12:38:10

• 哪里啊？ 街上那么脏？ - 茵芯 - ♂ 给 茵芯 发送悄悄话 茵芯 的博客首页 (0 bytes) () 10/02/2026  11:53:24

• 秋天的树叶 ，落叶 - 熊王xiaoya - ♀ 给 熊王xiaoya 发送悄悄话 熊王xiaoya 的博客首页 (0 bytes) () 10/05/2026  16:25:35

• 茭白你能买到吗？ - jenda123 - ♀ 给 jenda123 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/03/2026  21:27:19

• 没有看到有茭白 - 熊王xiaoya - ♀ 给 熊王xiaoya 发送悄悄话 熊王xiaoya 的博客首页 (0 bytes) () 10/04/2026  08:10:00

• 我下次也去印度店看看。谢谢介绍。 - lilyofthevalley - 给 lilyofthevalley 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/05/2026  17:39:19

• 我们家附近也有印度小超市， 有长茄子冬瓜芋头萝卜， 但是我发现印度人不吃绿叶菜，也没有蘑菇类 - 绿葱1 - ♀ 给 绿葱1 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/06/2026  20:18:41

• 球芽甘蓝独家美味吃法 - 澳洲紫薇 - ♀ 给 澳洲紫薇 发送悄悄话 澳洲紫薇 的博客首页 (13185 bytes) () 09/30/2026  19:54:22

• 第一次看到这种搭配。蔬菜含再多的维生素，一加热不就流失大部分了吗？ - lilyofthevalley - 给 lilyofthevalley 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/05/2026  17:37:24

• 霜降未必有霜：在南加州過中國節氣，是什麼感覺？ - 德成行* - ♀ 给 德成行* 发送悄悄话 (8982 bytes) () 09/30/2026  08:32:15

• 纳立集杂 ～ 白月光，黃月亮，蟾华玉兔 - 酒后真言 - ♂ 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (862 bytes) () 09/29/2026  19:09:47

• 【蜂巢芋角】外酥里糯，绽开漂亮蜂巢纹，小技巧轻松做出茶楼的味道（视频+图文） - lava100 - ♀ 给 lava100 发送悄悄话 lava100 的博客首页 (4355 bytes) () 09/29/2026  19:05:22

• 我的最爱！做得真好！谢谢分享 - 闪闪星空 - ♀ 给 闪闪星空 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/07/2026  11:22:00

• 红烧肉烧豆泡｜豆泡吸满肉汁，软糯入味，超级下饭！（视频+图文） - feifeigarden - ♀ 给 feifeigarden 发送悄悄话 feifeigarden 的博客首页 (3478 bytes) () 09/28/2026  21:55:25

• 火箭菜的几种家常吃法 - 澳洲紫薇 - ♀ 给 澳洲紫薇 发送悄悄话 澳洲紫薇 的博客首页 (17011 bytes) () 09/28/2026  17:18:11

• 火箭菜看着像茼蒿？是同一种菜吗？ - Returnee - ♀ 给 Returnee 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/07/2026  18:33:00

• 健康富贵罗宋汤 - inet-fan - ♂ 给 inet-fan 发送悄悄话 inet-fan 的博客首页 (6312 bytes) () 09/27/2026  18:12:10

• 简单几步做出超下饭的鱼香肉丝，家常味才是最好吃的 （图文，视频） - 楚天太阳 - ♂ 给 楚天太阳 发送悄悄话 楚天太阳 的博客首页 (2078 bytes) () 09/27/2026  17:50:07

• 2026美食篇22：用黄瓜做菜 - 亮亮妈妈 - ♀ 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (6324 bytes) () 09/27/2026  13:02:50

• 居然有惊喜, 建议大家都来听听亮亮妈唱的"花为媒", 真是文体不分家, 必须要点赞! - DoReMi - ♂ 给 DoReMi 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/01/2026  10:36:52

• 哈哈，那是参加唱坛坛庆活动唱着玩的，谢谢音乐哥，周五周末快乐！ - 亮亮妈妈 - ♀ 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 10/01/2026  17:47:28

• 你吃过紫色西兰花吗？ - 雅酷原创 - ♂ 给 雅酷原创 发送悄悄话 雅酷原创 的博客首页 (29702 bytes) () 09/27/2026  08:07:06

• 多伦多美食之旅 - 竹杖 - ♂ 给 竹杖 发送悄悄话 竹杖 的博客首页 (6208 bytes) () 09/25/2026  18:30:19

• 粤菜多伦多应说独占鳌头，温哥华则是各派系高端美食论剑之华山。 这些新兴移民聚集地，早把旧金山，纽约等老城甩在后面了。 - 竹杖 - ♂ 给 竹杖 发送悄悄话 竹杖 的博客首页 (0 bytes) () 09/27/2026  11:08:12

• 请教凤庭的英文名称 地址？ - 偶尔掉链子 - ♀ 给 偶尔掉链子 发送悄悄话 偶尔掉链子 的博客首页 (0 bytes) () 09/28/2026  14:01:10

• Providential 9 - 竹杖 - ♂ 给 竹杖 发送悄悄话 竹杖 的博客首页 (78 bytes) () 09/28/2026  15:58:16

• 谢谢链子妹妹的大拇指 ;o) - 竹杖 - ♂ 给 竹杖 发送悄悄话 竹杖 的博客首页 (0 bytes) () 09/28/2026  16:00:30

• 老苏州茶酒楼的晚餐（文字·照片·视频） - mamiya67 - ♂ 给 mamiya67 发送悄悄话 mamiya67 的博客首页 (2881 bytes) () 09/25/2026  05:42:18

• 以下是特朗普与Xi在国宴上将享用的菜单——全套菜单由梅拉尼娅精心策划 - HenryLi - ♂ 给 HenryLi 发送悄悄话 HenryLi 的博客首页 (1355 bytes) () 09/24/2026  10:26:25

• 多图合集 - 玫瑞坊 - ♀ 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 (1657 bytes) () 09/23/2026  19:06:53

• 又见漂亮餐, 就是这南方饺子包的有点儿丑而且感觉皮厚 - 将将见花开 - ♂ 给 将将见花开 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/23/2026  20:12:29

• 餐具点心月饼很漂亮！ - 一笔一划 - ♀ 给 一笔一划 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/27/2026  03:53:40

• 漂亮！火龙果好新鲜呀！谢谢分享 - 闪闪星空 - ♀ 给 闪闪星空 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/07/2026  11:28:00

• 添記麵家的干炒牛河 - mychina - ♂ 给 mychina 发送悄悄话 mychina 的博客首页 (4311 bytes) () 09/22/2026  11:09:15

• 没有吃过，谢谢推荐！ - color_bird - ♀ 给 color_bird 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/23/2026  15:21:48

• 好吃！ - mychina - ♂ 给 mychina 发送悄悄话 mychina 的博客首页 (0 bytes) () 09/23/2026  16:32:39

• 越南很多华侨，跟广东人同宗 - 稻穗儿 - ♀ 给 稻穗儿 发送悄悄话 稻穗儿 的博客首页 (0 bytes) () 09/29/2026  19:00:03

• 纳立集杂 ～ 岭南果酱豆腐方 - 酒后真言 - ♂ 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (935 bytes) () 09/20/2026  10:17:33

• 哥，你以后酒后真言的时候能不能把你银行资料给我，我啥都有，就需要这个 - 美人赠我眼镜蛇 - ♀ 给 美人赠我眼镜蛇 发送悄悄话 美人赠我眼镜蛇 的博客首页 (45 bytes) () 09/22/2026  05:37:56

• 美国哪里买得到黄皮树？ - 苏家小灶 - ♀ 给 苏家小灶 发送悄悄话 苏家小灶 的博客首页 (0 bytes) () 09/25/2026  12:28:10

• LA，天普花园，试试看 ：）俺的是自家用核子养的，花时特长 ：） - 酒后真言 - ♂ 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (0 bytes) () 09/25/2026  20:26:18

• 谢谢，厉害用种子养 - 苏家小灶 - ♀ 给 苏家小灶 发送悄悄话 苏家小灶 的博客首页 (0 bytes) () 09/26/2026  18:25:26

• 牛羊猪鸡鸭，哪个更“高贵”？ - 雅酷原创 - ♂ 给 雅酷原创 发送悄悄话 雅酷原创 的博客首页 (30440 bytes) () 09/19/2026  09:39:33

• Cuisinart Steamer STK-1000好用吗？ - keekee - ♀ 给 keekee 发送悄悄话 keekee 的博客首页 (86 bytes) () 09/18/2026  13:05:44

• 超香海鲜大餐，蒜香黄油海鲜煮(图文+视频） - feifeigarden - ♀ 给 feifeigarden 发送悄悄话 feifeigarden 的博客首页 (6721 bytes) () 09/18/2026  06:42:49

• 好诱人。食谱很细，谢谢分享 - 鲁比猫 - ♀ 给 鲁比猫 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/19/2026  09:40:50

• 萝卜丝饼 - 喜鹊 - ♀ 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 (1350 bytes) () 09/16/2026  16:01:25

• 谢谢分享。冰箱里有一个白萝卜，明天就这样做。 - 思想的自由 - ♀ 给 思想的自由 发送悄悄话 思想的自由 的博客首页 (0 bytes) () 09/16/2026  16:47:54

• 因为白萝卜的味道比较淡，所以一定要把水弄干净。同时加点有味道的菜比如香菜芹菜都行的。薄荷叶韭菜叶水分少，是首选。 - 喜鹊 - ♀ 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 (108 bytes) () 09/16/2026  17:06:31

• 看着就好吃，再来杯小酒就爽了 - 美人赠我眼镜蛇 - ♀ 给 美人赠我眼镜蛇 发送悄悄话 美人赠我眼镜蛇 的博客首页 (3 bytes) () 09/17/2026  01:10:08

• 嗯嗯，下次整点 - 喜鹊 - ♀ 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 (0 bytes) () 09/17/2026  02:55:15

• 天天赢！ - anonymous4 - ♂ 给 anonymous4 发送悄悄话 anonymous4 的博客首页 (0 bytes) () 09/17/2026  08:57:06

• 嗯嗯，问好A4！ - 喜鹊 - ♀ 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 (0 bytes) () 09/17/2026  11:39:38

• 又到了做剁辣椒的时候了 - 水行者 - ♂ 给 水行者 发送悄悄话 水行者 的博客首页 (1432 bytes) () 09/15/2026  18:43:56

• 原来一个湖南同事做过这种真好吃，但我自己做总怕坏掉，所以都是用油封起来。另外我用的朝天椒做的尽管掺了很多蒜末还是剧辣:( - 将将见花开 - ♂ 给 将将见花开 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/15/2026  19:27:55

• 我是做完直接放冰箱，一个星期左右就可以吃。吃不完的冷冻起来，吃一年没问题。我用的各种辣椒混合，肉厚的充数，剧辣的调辣度 - 水行者 - ♂ 给 水行者 发送悄悄话 水行者 的博客首页 (57 bytes) () 09/16/2026  07:21:36

• 把籽去掉就不辣了 - doudourv - ♀ 给 doudourv 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/16/2026  17:37:19

• 对噢忘了，还有三棵特好看的黄色紫色红色的像圣诞灯泡一样的辣椒肉厚一些，现在还没变红，到时候再做一次这种不放蒜和油的试试 - 将将见花开 - ♂ 给 将将见花开 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/17/2026  17:15:54

• 滋润！剁椒夹馒头啊，馋 - anonymous4 - ♂ 给 anonymous4 发送悄悄话 anonymous4 的博客首页 (0 bytes) () 09/16/2026  09:41:56

• 我后来发现剁辣椒夹肉夹馍也很好吃 - 水行者 - ♂ 给 水行者 发送悄悄话 水行者 的博客首页 (0 bytes) () 09/16/2026  16:38:36

• 握手老乡 - doudourv - ♀ 给 doudourv 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/16/2026  09:50:58

• 原来是老乡。握手 - 水行者 - ♂ 给 水行者 发送悄悄话 水行者 的博客首页 (0 bytes) () 09/16/2026  16:37:37

• 小时候每天早上拿一个馒头夹剁椒酱，上学的路上边走边吃，到学校就吃完。 - 据说据说 - ♂ 给 据说据说 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/16/2026  11:52:32

• 是那时候的美味 - 水行者 - ♂ 给 水行者 发送悄悄话 水行者 的博客首页 (0 bytes) () 09/16/2026  16:39:08

• 赞，我一吃辣，鼻涕眼泪头顶冒烟 - 美人赠我眼镜蛇 - ♀ 给 美人赠我眼镜蛇 发送悄悄话 美人赠我眼镜蛇 的博客首页 (15 bytes) () 09/17/2026  06:18:55

• 盐太多了 - biglow - ♂ 给 biglow 发送悄悄话 biglow 的博客首页 (131 bytes) () 09/16/2026  12:37:32

• 可以根据各人口味来决定盐量。现在有冰箱存放，不需要通过多放盐来保存 - 水行者 - ♂ 给 水行者 发送悄悄话 水行者 的博客首页 (0 bytes) () 09/16/2026  16:41:23

• 好吃！我在江西插队落户的时候也做过。那时我们每天烧菜的时候都要放一点，当味精用，也确实很鲜。 - canto2010 - ♀ 给 canto2010 发送悄悄话 canto2010 的博客首页 (0 bytes) () 09/16/2026  16:12:08

• 是的。烧菜的时候放一点很提味 - 水行者 - ♂ 给 水行者 发送悄悄话 水行者 的博客首页 (0 bytes) () 09/16/2026  16:41:56

• +1我也是鱼肉青菜里都放！我一直都放在冷藏 - doudourv - ♀ 给 doudourv 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/16/2026  17:35:21

• 生辣椒？熟辣椒？ - seabunny9 - ♂ 给 seabunny9 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/17/2026  09:26:09

• 生辣椒 - 水行者 - ♂ 给 水行者 发送悄悄话 水行者 的博客首页 (0 bytes) () 09/17/2026  16:27:44

• 不用放酒？ - 一笔一划 - ♀ 给 一笔一划 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/27/2026  03:56:18

• 不用。只有盐是必需的，别的都为可选。除了酒，还有放糖，蜂蜜，豆豉，等等 - 水行者 - ♂ 给 水行者 发送悄悄话 水行者 的博客首页 (0 bytes) () 10/01/2026  06:27:22

• 墨西哥：品尝猪头肉 猎奇人心果 （图文、视频） - BaysideCPA - ♂ 给 BaysideCPA 发送悄悄话 BaysideCPA 的博客首页 (1883394 bytes) () 09/15/2026  11:58:55

• 纳立集杂 ～ 黄枇金汤带子扒 - 酒后真言 - ♂ 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (1562 bytes) () 09/13/2026  11:15:19

• 是不是和龙眼相似的味道？ - seabunny9 - ♂ 给 seabunny9 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/13/2026  14:22:29

• 黄枇的味道是清甜微酸带甘 ：） - 酒后真言 - ♂ 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (0 bytes) () 09/13/2026  19:52:16

• 估计是“黄皮”笔误，黄皮很酸，跟龙眼无相似之处。 - 稻穗儿 - ♀ 给 稻穗儿 发送悄悄话 稻穗儿 的博客首页 (0 bytes) () 09/13/2026  20:30:54

• “黄皮”是正称，“黄枇”是俗称。品种不同，味道各异 ：） - 酒后真言 - ♂ 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (0 bytes) () 09/14/2026  08:04:57

• 带子煎的真漂亮专业啊 - 喜鹊 - ♀ 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 (0 bytes) () 09/15/2026  21:22:50

• 谢谢喜鹊慷慨陈词 ：）… - 酒后真言 - ♂ 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (0 bytes) () 09/16/2026  08:31:53

• 卧槽，精美 - 美人赠我眼镜蛇 - ♀ 给 美人赠我眼镜蛇 发送悄悄话 美人赠我眼镜蛇 的博客首页 (39 bytes) () 09/17/2026  00:59:47

• 努力的方向 ：） - 酒后真言 - ♂ 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (0 bytes) () 09/17/2026  08:09:51

• Wegmans 的“穷人版三文鱼”：便宜又好吃，边角料也能变美味 - 燕京夜话 - ♀ 给 燕京夜话 发送悄悄话 燕京夜话 的博客首页 (32042 bytes) () 09/13/2026  10:08:37

• 是人工养殖的三文鱼。 - uptrend - ♂ 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 (0 bytes) () 09/13/2026  10:27:41

• 美国超市卖的大多数都是 farm raised - 燕京夜话 - ♀ 给 燕京夜话 发送悄悄话 燕京夜话 的博客首页 (0 bytes) () 09/13/2026  14:50:01

• 实在 ：） - 酒后真言 - ♂ 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (0 bytes) () 09/13/2026  13:33:01

• 其实肥的更好，都不用补鱼油了 - 天儿晴了 - ♀ 给 天儿晴了 发送悄悄话 天儿晴了 的博客首页 (0 bytes) () 09/14/2026  09:25:17

• 我还就爱吃这边角料的鱼肉. 香. 大块的鱼肉反而不爱吃. - Yu-Yuan17 - ♀ 给 Yu-Yuan17 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/14/2026  14:19:04

• 我也是，最喜欢带骨的，肚边的还是太油 - 家家123 - ♀ 给 家家123 发送悄悄话 家家123 的博客首页 (0 bytes) () 09/15/2026  11:15:08

• 用盐腌一下，不放油在锅里煎，这是蔡澜力推的吃法。 - 灵动的双子 - ♀ 给 灵动的双子 发送悄悄话 灵动的双子 的博客首页 (0 bytes) () 09/14/2026  16:29:57

• 谢谢分享， 我也试一试种一下喜欢的番薯叶 - 昼夜思想 - ♀ 给 昼夜思想 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/14/2026  22:56:11

• 谢谢分享。 - 一笔一划 - ♀ 给 一笔一划 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/15/2026  08:20:20

• 我在网上看了，有价没货，你的鱼看起来真好吃啊 - kwx - 给 kwx 发送悄悄话 kwx 的博客首页 (0 bytes) () 09/15/2026  09:22:11

• 可能要去实体店买。 - 燕京夜话 - ♀ 给 燕京夜话 发送悄悄话 燕京夜话 的博客首页 (0 bytes) () 09/15/2026  18:15:56

• 普宁炸豆腐，要蘸韭菜水 - 雅酷原创 - ♂ 给 雅酷原创 发送悄悄话 雅酷原创 的博客首页 (20715 bytes) () 09/12/2026  15:22:07

• 坐厦深高铁的时候经常听到普宁站到了 - 阿美轩 - ♀ 给 阿美轩 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/12/2026  20:09:00

• 大年三十的苏州农发新民桥菜市场 （文字·照片·视频） - mamiya67 - ♂ 给 mamiya67 发送悄悄话 mamiya67 的博客首页 (2594 bytes) () 09/11/2026  05:15:11

• 小炒牛肉这样做太香了！牛肉嫩滑不柴，红椒爽脆超下饭（图文+视频） - feifeigarden - ♀ 给 feifeigarden 发送悄悄话 feifeigarden 的博客首页 (7543 bytes) () 09/10/2026  08:56:36

• 真不错 - LvNordstrom2 - ♀ 给 LvNordstrom2 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/10/2026  14:51:19

• 猴母美得零食 - 巧克力咖啡豆 - mychina - ♂ 给 mychina 发送悄悄话 mychina 的博客首页 (3818 bytes) () 09/10/2026  05:33:56

• 咖啡豆直接嚼，这牙齿得禁得住折腾。 - 雨丝丝 - ♀ 给 雨丝丝 发送悄悄话 雨丝丝 的博客首页 (901 bytes) () 09/10/2026  07:38:48

• 铁蚕豆我照样嚼呀，哈哈。 - mychina - ♂ 给 mychina 发送悄悄话 mychina 的博客首页 (57 bytes) () 09/10/2026  08:11:07

• 有那种巧克力豆硅胶模具，把咖啡豆分别放模具里后，挤上些融化的巧克力冷藏。 - pickshell - ♀ 给 pickshell 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/10/2026  07:58:48

• 咖啡豆那么小，太费劲了，想想都累，哈哈。 - mychina - ♂ 给 mychina 发送悄悄话 mychina 的博客首页 (0 bytes) () 09/10/2026  08:10:45

• 那就买大点的模具，一个巧克力球里含10个咖啡豆：） - pickshell - ♀ 给 pickshell 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/10/2026  11:55:01

• 松鼠都是那么吃的！ - mychina - ♂ 给 mychina 发送悄悄话 mychina 的博客首页 (0 bytes) () 09/10/2026  13:51:47

• 嗯，超大松鼠能吃如兵乓球大小的。 - pickshell - ♀ 给 pickshell 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/10/2026  16:14:00

• 乒乓球大小的咖啡豆？ - mychina - ♂ 给 mychina 发送悄悄话 mychina 的博客首页 (0 bytes) () 09/10/2026  22:16:49

• 意思是，做成乒乓球大小的巧克力咖啡豆球。 - pickshell - ♀ 给 pickshell 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/11/2026  08:20:20

• 竟然用Laderach巧克力。你这大手笔。哈哈。 - LvNordstrom2 - ♀ 给 LvNordstrom2 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/10/2026  14:50:29

• 喜欢呀，好吃呀，哈哈 - mychina - ♂ 给 mychina 发送悄悄话 mychina 的博客首页 (0 bytes) () 09/10/2026  18:17:13

• 你这不是糟蹋巧克力吗？ - goingplace - ♀ 给 goingplace 发送悄悄话 goingplace 的博客首页 (0 bytes) () 09/10/2026  15:03:50

• 那不是！ - mychina - ♂ 给 mychina 发送悄悄话 mychina 的博客首页 (0 bytes) () 09/10/2026  18:17:31

• 咖啡豆这样嚼的动？ 你牙口真好 - greenfinger - ♂ 给 greenfinger 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/10/2026  17:28:51

• 嚼咖啡豆真的不费劲。 - mychina - ♂ 给 mychina 发送悄悄话 mychina 的博客首页 (0 bytes) () 09/10/2026  18:18:09

• 试了下真的挺脆的！哈哈 巧克力咖啡店可以有 - greenfinger - ♂ 给 greenfinger 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/12/2026  10:55:45

• 哈哈，好吃吧！ - mychina - ♂ 给 mychina 发送悄悄话 mychina 的博客首页 (0 bytes) () 09/13/2026  11:32:25

• 墨西哥：东北烤肉馆 龙酒烧牛排 (图文视频） - BaysideCPA - ♂ 给 BaysideCPA 发送悄悄话 BaysideCPA 的博客首页 (6462 bytes) () 09/07/2026  07:29:21

• 这个夏天不炒菜 - 婉妮 - ♀ 给 婉妮 发送悄悄话 婉妮 的博客首页 (3041 bytes) () 09/06/2026  14:01:25

• 干净清爽！ - anonymous4 - ♂ 给 anonymous4 发送悄悄话 anonymous4 的博客首页 (0 bytes) () 09/08/2026  15:23:21

• 茼蒿豆腐火鸡肉蒸饺｜鲜嫩多汁，清香不腻，太好吃了！（图文+视频） - feifeigarden - ♀ 给 feifeigarden 发送悄悄话 feifeigarden 的博客首页 (4130 bytes) () 09/06/2026  11:30:57

• 赞！ - anonymous4 - ♂ 给 anonymous4 发送悄悄话 anonymous4 的博客首页 (0 bytes) () 09/08/2026  15:24:23

• 多年前做过茼蒿豆干碎凉拌（也许还有另外一种蔬菜），香得很 - weed123 - ♀ 给 weed123 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/09/2026  07:58:42

• 运城羊肉胡卜，没有胡萝卜！ - 雅酷原创 - ♂ 给 雅酷原创 发送悄悄话 雅酷原创 的博客首页 (28846 bytes) () 09/04/2026  15:11:07

• 羊肉罩饼啊 - 说谁谁 - ♀ 给 说谁谁 发送悄悄话 说谁谁 的博客首页 (21 bytes) () 09/06/2026  07:12:20

• 苏州丹凤楼的早点（文字·照片·视频） - mamiya67 - ♂ 给 mamiya67 发送悄悄话 mamiya67 的博客首页 (2725 bytes) () 09/04/2026  07:39:53

• 馋死人！ - 宇都宫 - ♀ 给 宇都宫 发送悄悄话 宇都宫 的博客首页 (0 bytes) () 09/04/2026  14:30:30

• 没有一样好吃的。 - Chaster - ♂ 给 Chaster 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/05/2026  14:08:02

• 墨西哥： 佛系墨国传统大药房 大块牛肉炖汤特别香 (视频) - BaysideCPA - ♂ 给 BaysideCPA 发送悄悄话 BaysideCPA 的博客首页 (2375599 bytes) () 09/03/2026  12:47:18

• 【黄金流沙包】咸香奶香交融，流沙满溢太诱人了！附包子馒头开盖不塌陷的使用小技巧（视频+图文） - lava100 - ♀ 给 lava100 发送悄悄话 lava100 的博客首页 (5055 bytes) () 09/01/2026  18:33:22

• 爱了爱了，喜欢你的川普lol - 我想飞 - ♀ 给 我想飞 发送悄悄话 我想飞 的博客首页 (230 bytes) () 09/02/2026  10:22:03

• 谢谢喜欢 - lava100 - ♀ 给 lava100 发送悄悄话 lava100 的博客首页 (0 bytes) () 09/03/2026  05:14:23

• 谢谢拿出来给大家品香！ - Mary888 - ♂ 给 Mary888 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/03/2026  12:53:16

• 谢谢 - lava100 - ♀ 给 lava100 发送悄悄话 lava100 的博客首页 (0 bytes) () 09/09/2026  19:07:04

• 天热，清粥小菜度光阴 - mychina - ♂ 给 mychina 发送悄悄话 mychina 的博客首页 (4085 bytes) () 09/01/2026  07:38:30

• 凉菜看着真爽口。宁化府的醋，太亲切了。 - color_bird - ♀ 给 color_bird 发送悄悄话 (115 bytes) () 09/01/2026  13:51:11

• 在美国能喝到宁化府的醋，不容易，哈哈。 - mychina - ♂ 给 mychina 发送悄悄话 mychina 的博客首页 (0 bytes) () 09/01/2026  15:50:04

• 小时候去那条街，店里店外摆着大醋缸，一条街飘着醋香 - color_bird - ♀ 给 color_bird 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/02/2026  10:55:31

• 我也去过，但是，没觉得香，哈哈。 - mychina - ♂ 给 mychina 发送悄悄话 mychina 的博客首页 (63 bytes) () 09/03/2026  07:53:18

• 这日子过得真舒服！ - greenfinger - ♂ 给 greenfinger 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/01/2026  15:02:09

• 子曰，人到中年，必须过的舒服！ - mychina - ♂ 给 mychina 发送悄悄话 mychina 的博客首页 (0 bytes) () 09/01/2026  15:49:37

• 人老了更得舒舒服服：） - greenfinger - ♂ 给 greenfinger 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/02/2026  12:20:50

• 红烧茄子这样做太香了！不用裹粉，软嫩入味特别下饭（图文+视频） - feifeigarden - ♀ 给 feifeigarden 发送悄悄话 feifeigarden 的博客首页 (6050 bytes) () 08/31/2026  18:19:09

• 6&7 - 可以把油炸换成清蒸吗？ - yzhang06051 - ♂ 给 yzhang06051 发送悄悄话 (24 bytes) () 09/02/2026  05:43:08

• 谢谢留言。可以的。要保持茄子的颜色，方法见内。蘸料中的油可以自己掌控。 - feifeigarden - ♀ 给 feifeigarden 发送悄悄话 feifeigarden 的博客首页 (310 bytes) () 09/02/2026  06:01:50

• 茄子稍微油拌一下，放烤箱烤软（20-25m），颜色泛黄， 出来用油爆炒，裹料出锅。 - 想起来就来转转 - ♀ 给 想起来就来转转 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/04/2026  06:19:50

• 好办法，谢谢分享。 - feifeigarden - ♀ 给 feifeigarden 发送悄悄话 feifeigarden 的博客首页 (588 bytes) () 09/07/2026  11:39:09

• 烤箱温度? 学习了，谢谢 - 成功的兔 - ♀ 给 成功的兔 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/08/2026  08:31:30

• 请教， 剁椒酱不开封能放多久？ - 茵芯 - ♂ 给 茵芯 发送悄悄话 茵芯 的博客首页 (0 bytes) () 08/31/2026  14:06:29

• 中国产的可以无限放！ - mychina - ♂ 给 mychina 发送悄悄话 mychina 的博客首页 (0 bytes) () 08/31/2026  17:37:56

• 周末早午餐——镜面巧克力蛋糕卷 - 玫瑞坊 - ♀ 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 (1450 bytes) () 08/31/2026  11:30:45

• 酒后真言 ～ Chateau Du Luc - 酒后真言 - ♂ 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (1091 bytes) () 08/30/2026  20:46:09

• 追随玫瑞坊脚步，今天去半月湾的 Sam 海鲜馆品尝海鲜 - 我是干枯的胡杨^_^ - ♂ 给 我是干枯的胡杨^_^ 发送悄悄话 我是干枯的胡杨^_^ 的博客首页 (482 bytes) () 08/29/2026  15:46:36

• 苏州山塘街鑫震源 - 蟹黄生煎包 - 蟹黄大虾馄饨（文字·照片·视频） - mamiya67 - ♂ 给 mamiya67 发送悄悄话 mamiya67 的博客首页 (3133 bytes) () 08/28/2026  07:26:24

• 馋了！ - moder - ♀ 给 moder 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/28/2026  12:08:00

• 回国逛早市：看看现在的菜价、肉价和水果价 (视频） - 熊王xiaoya - ♀ 给 熊王xiaoya 发送悄悄话 熊王xiaoya 的博客首页 (4357 bytes) () 08/28/2026  06:32:31

• 壮阳大补？爆火烤羊杂 Macho (视频) - BaysideCPA - ♂ 给 BaysideCPA 发送悄悄话 BaysideCPA 的博客首页 (945340 bytes) () 08/26/2026  09:46:11

• 家常改良西餐：法式汉堡（Biftech Haché） - 一人四方 - ♀ 给 一人四方 发送悄悄话 一人四方 的博客首页 (2257 bytes) () 08/25/2026  13:25:20

• 半月湾和Santa Cruz的龙虾卷比较 - 玫瑞坊 - ♀ 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 (1630 bytes) () 08/25/2026  12:26:01

• 看了你的帖我也想去吃了，我们这里开过去才一个多小时。我想买和你一样的，看了它的网站，找不到这些海鲜面、炸小虾在哪里，还有 - canto2010 - ♀ 给 canto2010 发送悄悄话 canto2010 的博客首页 (210 bytes) () 08/26/2026  09:30:49

• 看这 - 玫瑞坊 - ♀ 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 (81 bytes) () 08/26/2026  10:55:49

• 谢谢！你们是中午去的吗？ - canto2010 - ♀ 给 canto2010 发送悄悄话 canto2010 的博客首页 (0 bytes) () 08/26/2026  11:33:53

• 我也喜欢 Sam 的。 只是有时去要排队等 - 无声渡 - 给 无声渡 发送悄悄话 无声渡 的博客首页 (0 bytes) () 08/26/2026  10:45:04

• 请问餐馆全名是 Sam's Chowder House 吗？谢谢！ - very_confused - ♀ 给 very_confused 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/26/2026  11:56:02

• 酱香上海家常南乳（玫瑰腐乳）烧肉 - 幸福剧团 - ♂ 给 幸福剧团 发送悄悄话 幸福剧团 的博客首页 (4812 bytes) () 08/25/2026  01:37:17

• 现在美国华人超市的白菜或者蔬菜是从中国进口的吗？ 如果是，会不会是泡过药的？现在有点怕 - 9992026 - ♂ 给 9992026 发送悄悄话 (152 bytes) () 08/24/2026  14:14:06

• 纳立集杂～ 周末四菜一汤 - 酒后真言 - ♂ 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (1753 bytes) () 08/23/2026  14:59:29

• 鱼片是那种鱼切片的？一定不是华超的黑鱼片 - Mmom2269 - ♀ 给 Mmom2269 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/24/2026  08:45:59

• 不幸被汝言中 ：）） - 酒后真言 - ♂ 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (0 bytes) () 08/25/2026  08:18:32

• 以为自己从新鲜鱼身上片下来的 - Mmom2269 - ♀ 给 Mmom2269 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/25/2026  19:15:32

• 那天买了一包，试做试吃，省时省工 ：） - 酒后真言 - ♂ 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (0 bytes) () 08/26/2026  08:38:29

• 2026美食篇21：改良版的紫苏桃子姜 - 亮亮妈妈 - ♀ 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (11961 bytes) () 08/22/2026  17:53:09

• 全是健康美味养眼的吃喝，家人太有福了！桃李满天下，我昨天在后院忙着摘桃给朋友邻居装包，还做了桃子干桃子酱，还是吃不完：） - 红石榴花 - ♀ 给 红石榴花 发送悄悄话 红石榴花 的博客首页 (0 bytes) () 08/23/2026  05:55:22

• 哇，你家有桃子还可以做桃子干，桃子酱，真是大丰收啊，赞赞赞！ - 亮亮妈妈 - ♀ 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 08/24/2026  15:52:25

• 离轮胎店越来越近了 - DoReMi - ♂ 给 DoReMi 发送悄悄话 (179 bytes) () 08/23/2026  07:24:28

• 哈哈，希望达到目标： ） - 亮亮妈妈 - ♀ 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 08/24/2026  15:52:57

• 紫苏桃子姜，名字美丽食材馋人！ - 燕京夜话 - ♀ 给 燕京夜话 发送悄悄话 燕京夜话 的博客首页 (0 bytes) () 08/23/2026  15:17:24

• 谢谢燕京，问好 - 亮亮妈妈 - ♀ 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 08/24/2026  15:53:13

• Haokan - laoxuliang - ♀ 给 laoxuliang 发送悄悄话 laoxuliang 的博客首页 (0 bytes) () 08/23/2026  17:23:12

• 谢谢，问好！ - 亮亮妈妈 - ♀ 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 08/24/2026  15:53:31

• 腌笃鲜 - 玫瑞坊 - ♀ 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 (610 bytes) () 08/21/2026  23:12:34

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