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私房小菜

置顶: 【温馨煮艺】葡式蛋挞 -色迷心窍- 给 色迷心窍 发送悄悄话 色迷心窍 的博客首页 色迷心窍 的个人群组 (9779 bytes) () 09/17/2020  11:46:18

中国菜不放酱油怎么做好吃? - 秒秒 - 给 秒秒 发送悄悄话 秒秒 的博客首页 秒秒 的个人群组 (191 bytes) () 09/20/2020  13:11:50

酒后真言 ~ Castle Rock - 酒后真言 - 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 酒后真言 的个人群组 (1457 bytes) () 09/20/2020  13:01:54

有带鱼味道的cod - 乏善可陈135 - 给 乏善可陈135 发送悄悄话 乏善可陈135 的博客首页 乏善可陈135 的个人群组 (382 bytes) () 09/20/2020  12:41:04

面包机挺好用的, 秀包子 - Hilary8899 - 给 Hilary8899 发送悄悄话 Hilary8899 的个人群组 (405 bytes) () 09/20/2020  12:05:30

酱鸭,墨鱼大烤 - suezi-q - 给 suezi-q 发送悄悄话 suezi-q 的博客首页 suezi-q 的个人群组 (2965 bytes) () 09/20/2020  08:20:33

经典,美味 - cwc - 给 cwc 发送悄悄话 cwc 的个人群组 (0 bytes) () 09/20/2020  08:35:24

谢谢! - suezi-q - 给 suezi-q 发送悄悄话 suezi-q 的博客首页 suezi-q 的个人群组 (0 bytes) () 09/20/2020  12:08:01

地道上海菜!好久没吃过酱鸭了 :) - 加州阳光123 - 给 加州阳光123 发送悄悄话 加州阳光123 的博客首页 加州阳光123 的个人群组 (0 bytes) () 09/20/2020  08:36:14

谢谢你,不一定正宗,但好吃,可以当零食吃。 - suezi-q - 给 suezi-q 发送悄悄话 suezi-q 的博客首页 suezi-q 的个人群组 (0 bytes) () 09/20/2020  12:07:37

只焖烧10分钟吗?能熟吗? - greenleaf304 - 给 greenleaf304 发送悄悄话 greenleaf304 的个人群组 (0 bytes) () 09/20/2020  11:43:00

这是盖着煮的时间,因为还要开盖慢火烧, - suezi-q - 给 suezi-q 发送悄悄话 suezi-q 的博客首页 suezi-q 的个人群组 (0 bytes) () 09/20/2020  12:02:20

再接着开盖烧多长时间? - greenleaf304 - 给 greenleaf304 发送悄悄话 greenleaf304 的个人群组 (0 bytes) () 09/20/2020  12:07:00

到汁几乎收干了,大约有30分钟。 - suezi-q - 给 suezi-q 发送悄悄话 suezi-q 的博客首页 suezi-q 的个人群组 (0 bytes) () 09/20/2020  12:11:04

前面还有干锅煎的时间,煎出来的鸭油要取出来, - suezi-q - 给 suezi-q 发送悄悄话 suezi-q 的博客首页 suezi-q 的个人群组 (0 bytes) () 09/20/2020  12:18:49

如果没有红烧汁,可以用生抽老抽代替吗? - greenleaf304 - 给 greenleaf304 发送悄悄话 greenleaf304 的个人群组 (0 bytes) () 09/20/2020  12:39:00

可以,我是偷懒, - suezi-q - 给 suezi-q 发送悄悄话 suezi-q 的博客首页 suezi-q 的个人群组 (0 bytes) () 09/20/2020  12:47:42

我记得第一次做的酱鸭就是跟您的贴子做的。朋友的孩子喜欢得很,一个人吃掉半只。 - lilyofthevalley - 给 lilyofthevalley 发送悄悄话 lilyofthevalley 的个人群组 (0 bytes) () 09/20/2020  11:52:16

谢谢你喜欢,这次一点油都没有,很入味,皮也非常好吃。 - suezi-q - 给 suezi-q 发送悄悄话 suezi-q 的博客首页 suezi-q 的个人群组 (0 bytes) () 09/20/2020  12:05:41

鸭子好诱人,超市里买的鸡也可以这样酱吗? - wxcellen - 给 wxcellen 发送悄悄话 wxcellen 的个人群组 (0 bytes) () 09/20/2020  12:07:39

可以,土鸡最好,但用盐腌过的鸡肉质都很紧致,一般的鸡也不错。 - suezi-q - 给 suezi-q 发送悄悄话 suezi-q 的博客首页 suezi-q 的个人群组 (0 bytes) () 09/20/2020  12:13:07

红曲粉中国超市有卖吗?主要是为了增色吗? - greenleaf304 - 给 greenleaf304 发送悄悄话 greenleaf304 的个人群组 (0 bytes) () 09/20/2020  12:09:00

是的,我们这里有粉还有红糟卖,红糟更香,我也用过。 - suezi-q - 给 suezi-q 发送悄悄话 suezi-q 的博客首页 suezi-q 的个人群组 (0 bytes) () 09/20/2020  12:15:25

真是太棒了! - anonymous4 - 给 anonymous4 发送悄悄话 anonymous4 的博客首页 anonymous4 的个人群组 (0 bytes) () 09/20/2020  12:14:03

谢谢,问好! - suezi-q - 给 suezi-q 发送悄悄话 suezi-q 的博客首页 suezi-q 的个人群组 (0 bytes) () 09/20/2020  12:19:42

脆皮烧猪腩,泰式粉丝虾煲,三杯鸡 - suezi-q - 给 suezi-q 发送悄悄话 suezi-q 的博客首页 suezi-q 的个人群组 (4409 bytes) () 09/20/2020  08:20:14

美味!谢谢苏姐分享。 - anonymous4 - 给 anonymous4 发送悄悄话 anonymous4 的博客首页 anonymous4 的个人群组 (0 bytes) () 09/20/2020  12:20:14

哈哈,我是个馋嘴的人,没别的乐趣。 - suezi-q - 给 suezi-q 发送悄悄话 suezi-q 的博客首页 suezi-q 的个人群组 (0 bytes) () 09/20/2020  12:32:37

南瓜馅椰香冰皮月饼 (少油少糖版)- 视频 - FUN年50s - 给 FUN年50s 发送悄悄话 FUN年50s 的个人群组 (730 bytes) () 09/20/2020  08:04:03

烤排骨 | 烤排骨的诀窍 | 怎么烤排骨好吃 (视频+图文) - livingsky_里村 - 给 livingsky_里村 发送悄悄话 livingsky_里村 的博客首页 livingsky_里村 的个人群组 (3010 bytes) () 09/20/2020  07:54:04

好香! - lava100 - 给 lava100 发送悄悄话 lava100 的博客首页 lava100 的个人群组 (0 bytes) () 09/20/2020  08:29:58

是的,太好吃了。 - livingsky_里村 - 给 livingsky_里村 发送悄悄话 livingsky_里村 的博客首页 livingsky_里村 的个人群组 (0 bytes) () 09/20/2020  09:16:15

非常赞。 - 楚天太阳 - 给 楚天太阳 发送悄悄话 楚天太阳 的博客首页 楚天太阳 的个人群组 (0 bytes) () 09/20/2020  08:31:11

谢谢太阳! - livingsky_里村 - 给 livingsky_里村 发送悄悄话 livingsky_里村 的博客首页 livingsky_里村 的个人群组 (0 bytes) () 09/20/2020  09:16:42

今天也试试! - 加州阳光123 - 给 加州阳光123 发送悄悄话 加州阳光123 的博客首页 加州阳光123 的个人群组 (0 bytes) () 09/20/2020  08:40:59

试过一次,你就会知道有多简单,有多好吃!谢谢支持! - livingsky_里村 - 给 livingsky_里村 发送悄悄话 livingsky_里村 的博客首页 livingsky_里村 的个人群组 (0 bytes) () 09/20/2020  09:17:51

那些根菜的味道肯定也不错! - 西平 - 给 西平 发送悄悄话 西平 的个人群组 (0 bytes) () 09/20/2020  08:41:43

绝对好吃! - livingsky_里村 - 给 livingsky_里村 发送悄悄话 livingsky_里村 的博客首页 livingsky_里村 的个人群组 (0 bytes) () 09/20/2020  09:18:21

琥珀和一些宝石据说有保健作用,我喜欢戴石头,但怕原主有病气或晦气 - 新年好运 - 给 新年好运 发送悄悄话 新年好运 的个人群组 (0 bytes) () 09/20/2020  10:39:00

这位夫人好像走错门了!?!? - livingsky_里村 - 给 livingsky_里村 发送悄悄话 livingsky_里村 的博客首页 livingsky_里村 的个人群组 (0 bytes) () 09/20/2020  11:19:25

外焦里嫩,香! - Lily的家庭厨房 - 给 Lily的家庭厨房 发送悄悄话 Lily的家庭厨房 的个人群组 (0 bytes) () 09/20/2020  13:01:01

桂花千层马蹄糕 - Q弹,一层桂花香,一层椰汁香, 漂亮好吃(图文+视频) - lava100 - 给 lava100 发送悄悄话 lava100 的博客首页 lava100 的个人群组 (4034 bytes) () 09/20/2020  07:13:39

小麦的糕,我先尝尝 - 凡人小事儿 - 给 凡人小事儿 发送悄悄话 凡人小事儿 的博客首页 凡人小事儿 的个人群组 (0 bytes) () 09/20/2020  07:47:23

谢谢你的喜欢 - lava100 - 给 lava100 发送悄悄话 lava100 的博客首页 lava100 的个人群组 (0 bytes) () 09/20/2020  08:22:42

吃起来香糯,不同口感和香味。赞。 - 楚天太阳 - 给 楚天太阳 发送悄悄话 楚天太阳 的博客首页 楚天太阳 的个人群组 (0 bytes) () 09/20/2020  08:35:17

谢谢大厨的赞 - lava100 - 给 lava100 发送悄悄话 lava100 的博客首页 lava100 的个人群组 (0 bytes) () 09/20/2020  11:51:15

好看又好吃! - livingsky_里村 - 给 livingsky_里村 发送悄悄话 livingsky_里村 的博客首页 livingsky_里村 的个人群组 (0 bytes) () 09/20/2020  11:10:54

谢谢你的赞同 - lava100 - 给 lava100 发送悄悄话 lava100 的博客首页 lava100 的个人群组 (0 bytes) () 09/20/2020  11:54:03

【酱鸭】简单的家常做法(图文+视频) - 流连薰衣草 - 给 流连薰衣草 发送悄悄话 流连薰衣草 的博客首页 流连薰衣草 的个人群组 (2200 bytes) () 09/20/2020  06:08:19

这鸭子做的,馆子里也就这样了 - 凡人小事儿 - 给 凡人小事儿 发送悄悄话 凡人小事儿 的博客首页 凡人小事儿 的个人群组 (0 bytes) () 09/20/2020  07:48:26

谢谢美言 :) - 流连薰衣草 - 给 流连薰衣草 发送悄悄话 流连薰衣草 的博客首页 流连薰衣草 的个人群组 (0 bytes) () 09/20/2020  08:00:15

太棒了,中秋节正好做它,谢谢分享! - go_wxc - 给 go_wxc 发送悄悄话 go_wxc 的个人群组 (0 bytes) () 09/20/2020  12:10:22

这鸭子味足,谢谢分享! - livingsky_里村 - 给 livingsky_里村 发送悄悄话 livingsky_里村 的博客首页 livingsky_里村 的个人群组 (0 bytes) () 09/20/2020  12:45:08

疫情下的菜农生活-茄子 - 想冬眠的熊. - 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (2605 bytes) () 09/19/2020  22:19:37

美味茄子! - 玩豆公子 - 给 玩豆公子 发送悄悄话 玩豆公子 的博客首页 玩豆公子 的个人群组 (0 bytes) () 09/20/2020  00:28:58

漂亮的紫色 - uptrend - 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 uptrend 的个人群组 (0 bytes) () 09/20/2020  01:12:20

种得真好,好漂亮啊! - rosejyy2000 - 给 rosejyy2000 发送悄悄话 rosejyy2000 的博客首页 rosejyy2000 的个人群组 (0 bytes) () 09/20/2020  05:58:08

像大片一样赏心悦目 - 凡人小事儿 - 给 凡人小事儿 发送悄悄话 凡人小事儿 的博客首页 凡人小事儿 的个人群组 (0 bytes) () 09/20/2020  07:46:43

家常麻辣鸡腿《视频》 - Wangsong2019 - 给 Wangsong2019 发送悄悄话 Wangsong2019 的个人群组 (212 bytes) () 09/19/2020  17:32:29

美食的几个要素:原料,加工,调味,制作,火候和时间的控制。其中每个要素的完成度,都会影响最后成品的味道。 - uptrend - 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 uptrend 的个人群组 (0 bytes) () 09/19/2020  11:27:46

菜谱里的变量很多,包括原料的等级,新鲜度,调味料的厂家,厨具的导热性和炉具的发热性能(都会影响实际烹调时间)等。 - uptrend - 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 uptrend 的个人群组 (0 bytes) () 09/19/2020  11:33:21

我家人的口味离美食家要求差太远了 - elfie - 给 elfie 发送悄悄话 elfie 的个人群组 (119 bytes) () 09/19/2020  11:37:50

其实挺好的,在烹调上可以省时省力。美国文化对味觉的低要求,节省了用在吃上的时间来做其他事,比如运动和创作。 - uptrend - 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 uptrend 的个人群组 (0 bytes) () 09/19/2020  11:40:53

还有音乐和电子游戏 - elfie - 给 elfie 发送悄悄话 elfie 的个人群组 (56 bytes) () 09/19/2020  11:43:43

如果一个国家的年轻人花更多时间用在美食评论时,我觉得不是一个好事情。我觉得营养的质量,配比和吸收更重要。 - uptrend - 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 uptrend 的个人群组 (0 bytes) () 09/19/2020  11:46:04

中国人的体型和体质,在地球上是倒数。很多女生没发育完全,男生胳膊细得跟个柴火棒似的。这就是事实,自己... - lurenjia2014 - 给 lurenjia2014 发送悄悄话 lurenjia2014 的个人群组 (347 bytes) () 09/19/2020  12:05:34

对于日常烹调,我个人倾向于原料的营养和新鲜度,减少烹饪复杂度和人工操作的时间。 - uptrend - 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 uptrend 的个人群组 (0 bytes) () 09/19/2020  12:11:12

当然了,钱和时间(都是成本)的用量,因人因时因地因情而不同。美食是有点奢侈的。 - uptrend - 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 uptrend 的个人群组 (0 bytes) () 09/19/2020  12:17:27

对,从体型来看,阿拉伯人和白人的饮食是合理的,东方人包括日本人的饮食,植物蛋白和雌性激素摄入过多... - lurenjia2014 - 给 lurenjia2014 发送悄悄话 lurenjia2014 的个人群组 (200 bytes) () 09/19/2020  14:34:43

牛排挺好吃的,挺嫩的。老中对牛肉的做法,简直是暴珍天物。 - lurenjia2014 - 给 lurenjia2014 发送悄悄话 lurenjia2014 的个人群组 (95 bytes) () 09/19/2020  14:46:41

中国对肉牛的选种,饲料,冷冻保鲜技术等不如国外,所以做法重调味,长时间烹饪。 - uptrend - 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 uptrend 的个人群组 (0 bytes) () 09/19/2020  15:16:59

我在国内只见过水牛,就是buffalo.那种花白相间的奶牛,出国才见到。 - lurenjia2014 - 给 lurenjia2014 发送悄悄话 lurenjia2014 的个人群组 (103 bytes) () 09/19/2020  15:43:15

国内黄牛也常见。奶牛肉不好吃,等级低。 - uptrend - 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 uptrend 的个人群组 (0 bytes) () 09/19/2020  15:51:54

不必妄自菲薄,咱们的牛腱子做熟了也很好吃。嫩并不是唯一的标准 - coorslight969 - 给 coorslight969 发送悄悄话 coorslight969 的个人群组 (0 bytes) () 09/19/2020  19:53:21

牛排是挺好吃的,但老吃同一种口味也会厌烦。换换口味,更有乐趣。用牛排肉做苦瓜牛肉,泡椒牛肉,酸汤肥牛... - lilyofthevalley - 给 lilyofthevalley 发送悄悄话 lilyofthevalley 的个人群组 (0 bytes) () 09/20/2020  11:47:39

总结得非常棒! - livingsky_里村 - 给 livingsky_里村 发送悄悄话 livingsky_里村 的博客首页 livingsky_里村 的个人群组 (0 bytes) () 09/19/2020  14:01:08

臣复议! - revy.kichen - 给 revy.kichen 发送悄悄话 revy.kichen 的博客首页 revy.kichen 的个人群组 (0 bytes) () 09/19/2020  14:47:02

今天早晨在韩国小店买到冷冻带鱼 - elfie - 给 elfie 发送悄悄话 elfie 的个人群组 (592 bytes) () 09/19/2020  09:07:08

带鱼最好是买那种放在冰块上卖的。冷冻的放冷柜的那种,鱼腥味很重,很难去掉。 - lurenjia2014 - 给 lurenjia2014 发送悄悄话 lurenjia2014 的个人群组 (122 bytes) () 09/19/2020  09:49:42

不可能那么奢侈啦,有卖的就很难得 - elfie - 给 elfie 发送悄悄话 elfie 的个人群组 (266 bytes) () 09/19/2020  10:37:25

放在冰块上也是冷冻过的 - 亦晴亦雨 - 给 亦晴亦雨 发送悄悄话 亦晴亦雨 的博客首页 亦晴亦雨 的个人群组 (0 bytes) () 09/19/2020  11:05:09

有不同等级的。我这里的韩国店有卖韩国空运全程冰温保鲜的全身银白的整条带鱼,价格36美元一磅,味道不一般。 - uptrend - 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 uptrend 的个人群组 (0 bytes) () 09/19/2020  11:15:31

我们这里小店没那个条件。 - elfie - 给 elfie 发送悄悄话 elfie 的个人群组 (168 bytes) () 09/19/2020  11:32:44

你说得对,所以吃的时候需要有想对应的期待。 - uptrend - 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 uptrend 的个人群组 (0 bytes) () 09/19/2020  11:36:03

带鱼36美元一磅? - 玩豆公子 - 给 玩豆公子 发送悄悄话 玩豆公子 的博客首页 玩豆公子 的个人群组 (0 bytes) () 09/19/2020  13:04:46

是的。 - uptrend - 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 uptrend 的个人群组 (0 bytes) () 09/19/2020  13:06:33

还是吃龙虾石斑鱼合算:) - 玩豆公子 - 给 玩豆公子 发送悄悄话 玩豆公子 的博客首页 玩豆公子 的个人群组 (74 bytes) () 09/19/2020  13:19:55

那你肯定没有吃过舟山的鲜带鱼 - 山水一程 - 给 山水一程 发送悄悄话 山水一程 的个人群组 (0 bytes) () 09/19/2020  14:05:54

不管哪里的带鱼,都是带鱼, 带鱼没有鳞片,不是好鱼, 鲜带鱼 和老鼠斑 哪个好吃? - 玩豆公子 - 给 玩豆公子 发送悄悄话 玩豆公子 的博客首页 玩豆公子 的个人群组 (289 bytes) () 09/19/2020  14:26:04

韩国文化里,即便是活的石斑,等级还是低于新鲜的本地捕捉的带鱼。 - uptrend - 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 uptrend 的个人群组 (0 bytes) () 09/19/2020  15:11:44

韩国文化是小媳妇受气包文化:)穷了几千年天天吃泡菜,哈哈 - 玩豆公子 - 给 玩豆公子 发送悄悄话 玩豆公子 的博客首页 玩豆公子 的个人群组 (0 bytes) () 09/19/2020  23:55:09

市场上买的绝大多数老鼠斑是养殖的。野生带鱼会更鲜美。 - uptrend - 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 uptrend 的个人群组 (0 bytes) () 09/19/2020  15:13:54

也不至于野生带鱼卖出野生halibut的价钱,你钱太多了,鱼的知识太少,海里游... - 玩豆公子 - 给 玩豆公子 发送悄悄话 玩豆公子 的博客首页 玩豆公子 的个人群组 (0 bytes) () 09/19/2020  23:59:13

同意! $36一磅,宁愿吃帝皇蟹,龙虾。 - 原上草2017 - 给 原上草2017 发送悄悄话 原上草2017 的博客首页 原上草2017 的个人群组 (0 bytes) () 09/19/2020  17:37:31

我不会做鱼,$36还是按冷冻带鱼的方法做,浪费。 - 亦晴亦雨 - 给 亦晴亦雨 发送悄悄话 亦晴亦雨 的博客首页 亦晴亦雨 的个人群组 (0 bytes) () 09/19/2020  20:14:45

我说的是,放在冰块上的整条带鱼,有头有尾,没去内脏。 - lurenjia2014 - 给 lurenjia2014 发送悄悄话 lurenjia2014 的个人群组 (89 bytes) () 09/20/2020  11:26:39

能买到真不错,我还想买了,可是我们这边找不到。 - rosejyy2000 - 给 rosejyy2000 发送悄悄话 rosejyy2000 的博客首页 rosejyy2000 的个人群组 (0 bytes) () 09/20/2020  06:00:46

这里有,七块美元一磅。舟山超鲜冻带鱼(刀鱼段) 1磅 - 原上草2017 - 给 原上草2017 发送悄悄话 原上草2017 的博客首页 原上草2017 的个人群组 (87 bytes) () 09/20/2020  08:58:44

好像是Hmart,京东,或是海外淘宝都有卖 - elfie - 给 elfie 发送悄悄话 elfie 的个人群组 (50 bytes) () 09/20/2020  09:48:49

这里是亚美网,里面不是说了,满39元免运费吗?送货时间也很快啊,1~2天就到了。 - 原上草2017 - 给 原上草2017 发送悄悄话 原上草2017 的博客首页 原上草2017 的个人群组 (113 bytes) () 09/20/2020  09:58:12

花豆饼 - rosejyy2000 - 给 rosejyy2000 发送悄悄话 rosejyy2000 的博客首页 rosejyy2000 的个人群组 (9246 bytes) () 09/19/2020  07:11:12

换成白腰豆行不?家里没有花豆 - Lily的家庭厨房 - 给 Lily的家庭厨房 发送悄悄话 Lily的家庭厨房 的个人群组 (0 bytes) () 09/19/2020  08:37:33

一直纳闷如何吃那豆 :) - 酒后真言 - 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 酒后真言 的个人群组 (0 bytes) () 09/19/2020  09:00:05

美国人放咸肉或火腿用来做汤,很时兴这个的。感谢您的笑脸! - rosejyy2000 - 给 rosejyy2000 发送悄悄话 rosejyy2000 的博客首页 rosejyy2000 的个人群组 (0 bytes) () 09/19/2020  09:01:16

又一个吃豆得办法,谢谢分享! - livingsky_里村 - 给 livingsky_里村 发送悄悄话 livingsky_里村 的博客首页 livingsky_里村 的个人群组 (0 bytes) () 09/19/2020  09:46:06

是啊,豆子便宜又有营养。谢谢! - rosejyy2000 - 给 rosejyy2000 发送悄悄话 rosejyy2000 的博客首页 rosejyy2000 的个人群组 (0 bytes) () 09/19/2020  10:41:31

学起来!多吃豆子有益健康~ - revy.kichen - 给 revy.kichen 发送悄悄话 revy.kichen 的博客首页 revy.kichen 的个人群组 (0 bytes) () 09/19/2020  14:53:35

谢谢喜欢!! - rosejyy2000 - 给 rosejyy2000 发送悄悄话 rosejyy2000 的博客首页 rosejyy2000 的个人群组 (0 bytes) () 09/19/2020  15:27:24

很别出心裁,赞。 - 楚天太阳 - 给 楚天太阳 发送悄悄话 楚天太阳 的博客首页 楚天太阳 的个人群组 (0 bytes) () 09/19/2020  16:00:09

谢谢您的赞。。。。 - rosejyy2000 - 给 rosejyy2000 发送悄悄话 rosejyy2000 的博客首页 rosejyy2000 的个人群组 (0 bytes) () 09/19/2020  16:17:46

pinto bean 褐色一般译为班豆,是墨西哥最常用豆子,不是红色kidney bean肾豆 - Millionmiler - 给 Millionmiler 发送悄悄话 Millionmiler 的个人群组 (0 bytes) () 09/19/2020  19:10:03

是花豆,百度说也是肾豆,肾豆也有种是红色的,我没用。我主要分享pinto bean可以做饼。别争,自己查网络。拜拜,不送... - rosejyy2000 - 给 rosejyy2000 发送悄悄话 rosejyy2000 的博客首页 rosejyy2000 的个人群组 (0 bytes) () 09/19/2020  21:08:09

你觉得我一派胡言可以叫管理员或版主删掉。呵呵呵呵。 :) :) - rosejyy2000 - 给 rosejyy2000 发送悄悄话 rosejyy2000 的博客首页 rosejyy2000 的个人群组 (0 bytes) () 09/19/2020  21:21:08

巧手美美! - 想冬眠的熊. - 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 09/19/2020  22:28:56

谢谢熊熊!! - rosejyy2000 - 给 rosejyy2000 发送悄悄话 rosejyy2000 的博客首页 rosejyy2000 的个人群组 (0 bytes) () 09/20/2020  03:15:52

看看这些你就不纠结隔夜茶了! - mychina - 给 mychina 发送悄悄话 mychina 的博客首页 mychina 的个人群组 (10260 bytes) () 09/19/2020  06:39:08

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【温馨煮艺】虾皮熬冬瓜 - 色迷心窍 - 给 色迷心窍 发送悄悄话 色迷心窍 的博客首页 色迷心窍 的个人群组 (10213 bytes) () 09/19/2020  06:12:03

这汤一定很鲜。对您的帅锅很感兴趣,请教一下,在哪淘到的呀?谢谢哈。 - rosejyy2000 - 给 rosejyy2000 发送悄悄话 rosejyy2000 的博客首页 rosejyy2000 的个人群组 (0 bytes) () 09/19/2020  07:14:09

上次回国背回来的。 - 色迷心窍 - 给 色迷心窍 发送悄悄话 色迷心窍 的博客首页 色迷心窍 的个人群组 (0 bytes) () 09/20/2020  05:48:50

如果可以的话,用虾米熬。虾皮长时间熬了口感不好,渣。你的成品上洒了大量没怎么烹调过的虾皮(很咸),显然是误导。 - uptrend - 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 uptrend 的个人群组 (0 bytes) () 09/19/2020  10:26:26

呵呵,冬瓜不能熬太长时间;我的菜上面的虾皮不是另外撒的,否则会明言;……。 - 色迷心窍 - 给 色迷心窍 发送悄悄话 色迷心窍 的博客首页 色迷心窍 的个人群组 (0 bytes) () 09/20/2020  05:53:24

是啊,既简单又美味。 - anonymous4 - 给 anonymous4 发送悄悄话 anonymous4 的博客首页 anonymous4 的个人群组 (0 bytes) () 09/19/2020  15:04:05

谢谢。 - 色迷心窍 - 给 色迷心窍 发送悄悄话 色迷心窍 的博客首页 色迷心窍 的个人群组 (0 bytes) () 09/20/2020  05:53:55

一直不理解有虾仁为什么还会用虾皮呢? - 晚风庭院 - 给 晚风庭院 发送悄悄话 晚风庭院 的个人群组 (0 bytes) () 09/19/2020  21:32:37

虾仁不能熬,会缩水变硬,口感极差;可以用虾干试试。 - 色迷心窍 - 给 色迷心窍 发送悄悄话 色迷心窍 的博客首页 色迷心窍 的个人群组 (0 bytes) () 09/20/2020  05:55:22

冬瓜虾皮,好吃 - 想冬眠的熊. - 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 09/19/2020  22:22:45

谢谢。极家常的菜,只是卖相差一些。 - 色迷心窍 - 给 色迷心窍 发送悄悄话 色迷心窍 的博客首页 色迷心窍 的个人群组 (0 bytes) () 09/20/2020  05:56:18

葱这么熬还会绿吗? - MarkL - 给 MarkL 发送悄悄话 MarkL 的博客首页 MarkL 的个人群组 (47 bytes) () 09/20/2020  03:57:20

冬瓜很容易烂,不会熬很久,别盖盖儿;就是图片里的效果。 - 色迷心窍 - 给 色迷心窍 发送悄悄话 色迷心窍 的博客首页 色迷心窍 的个人群组 (0 bytes) () 09/20/2020  05:58:24

海蜒 - yewtree - 给 yewtree 发送悄悄话 yewtree 的个人群组 (72 bytes) () 09/20/2020  08:36:04

海蜒 - yewtree - 给 yewtree 发送悄悄话 yewtree 的个人群组 (72 bytes) () 09/20/2020  08:38:25

自制《柚子酱/柚子茶》,秋天去燥养颜(图文+视频) - 彬彬有院 - 给 彬彬有院 发送悄悄话 彬彬有院 的个人群组 (1877 bytes) () 09/19/2020  06:03:58

想做这个很久了,可就是不知道咋个做法,学习了。谢谢分享。 - rosejyy2000 - 给 rosejyy2000 发送悄悄话 rosejyy2000 的博客首页 rosejyy2000 的个人群组 (0 bytes) () 09/19/2020  07:19:19

周末快乐~~~:) - 彬彬有院 - 给 彬彬有院 发送悄悄话 彬彬有院 的个人群组 (0 bytes) () 09/19/2020  10:26:49

赞。看起来容易做又好吃。谢谢分享。 - eyeyama - 给 eyeyama 发送悄悄话 eyeyama 的个人群组 (0 bytes) () 09/19/2020  13:27:57

谢谢你,周末快乐~~~ - 彬彬有院 - 给 彬彬有院 发送悄悄话 彬彬有院 的个人群组 (0 bytes) () 09/19/2020  16:54:55

您的作品让我想起了韩国的柚子茶,找到西柚时按您的方法去做。 - rosejyy2000 - 给 rosejyy2000 发送悄悄话 rosejyy2000 的博客首页 rosejyy2000 的个人群组 (0 bytes) () 09/20/2020  06:27:20

又学了一招!谢谢姐姐! - yzpp18 - 给 yzpp18 发送悄悄话 yzpp18 的博客首页 yzpp18 的个人群组 (0 bytes) () 09/19/2020  14:06:29

周末快乐~~~ - 彬彬有院 - 给 彬彬有院 发送悄悄话 彬彬有院 的个人群组 (0 bytes) () 09/19/2020  16:55:56

照你的方法做了糖渍橘子皮,方法简单,做出来好吃,谢谢。 - xiaoge - 给 xiaoge 发送悄悄话 xiaoge 的个人群组 (0 bytes) () 09/19/2020  14:49:53

那个真的很好吃,周末快乐~~~ - 彬彬有院 - 给 彬彬有院 发送悄悄话 彬彬有院 的个人群组 (0 bytes) () 09/19/2020  16:56:20

做了4个橘子的皮,一下子就吃完了。有空学做你的柚子酱,才发现我的面包机上也有做果酱这档。 - xiaoge - 给 xiaoge 发送悄悄话 xiaoge 的个人群组 (0 bytes) () 09/19/2020  19:10:36

多谢分享~还没做过水果茶,这回有了方子可以试试了 - revy.kichen - 给 revy.kichen 发送悄悄话 revy.kichen 的博客首页 revy.kichen 的个人群组 (0 bytes) () 09/19/2020  14:54:57

周末快乐~~~ - 彬彬有院 - 给 彬彬有院 发送悄悄话 彬彬有院 的个人群组 (0 bytes) () 09/19/2020  16:56:46

漂亮诱人! - 想冬眠的熊. - 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 09/19/2020  22:24:37

香葱芝士面包,松软又拉丝(图片+文字+视频) - 大琼Holly - 给 大琼Holly 发送悄悄话 大琼Holly 的博客首页 大琼Holly 的个人群组 (5765 bytes) () 09/18/2020  18:58:18

收藏学习! - revy.kichen - 给 revy.kichen 发送悄悄话 revy.kichen 的博客首页 revy.kichen 的个人群组 (0 bytes) () 09/18/2020  19:05:00

谢谢支持哈 - 大琼Holly - 给 大琼Holly 发送悄悄话 大琼Holly 的博客首页 大琼Holly 的个人群组 (0 bytes) () 09/18/2020  19:08:40

这个好吃,我喜欢cheese面包,谢谢分享! - livingsky_里村 - 给 livingsky_里村 发送悄悄话 livingsky_里村 的博客首页 livingsky_里村 的个人群组 (0 bytes) () 09/18/2020  19:31:18

我也挺喜欢的,只敢早上吃哈哈 - 大琼Holly - 给 大琼Holly 发送悄悄话 大琼Holly 的博客首页 大琼Holly 的个人群组 (0 bytes) () 09/18/2020  19:53:42

这个随时可以吃啊,cheese可以补钙,而且可以帮助控制体重。 - livingsky_里村 - 给 livingsky_里村 发送悄悄话 livingsky_里村 的博客首页 livingsky_里村 的个人群组 (0 bytes) () 09/19/2020  09:48:20

喜欢气死面包! - 云在天上 - 给 云在天上 发送悄悄话 云在天上 的个人群组 (0 bytes) () 09/19/2020  01:09:19

谢谢你 - 大琼Holly - 给 大琼Holly 发送悄悄话 大琼Holly 的博客首页 大琼Holly 的个人群组 (0 bytes) () 09/19/2020  06:56:05

做得真棒哎! - rosejyy2000 - 给 rosejyy2000 发送悄悄话 rosejyy2000 的博客首页 rosejyy2000 的个人群组 (0 bytes) () 09/19/2020  07:21:41

谢谢您的鼓励 - 大琼Holly - 给 大琼Holly 发送悄悄话 大琼Holly 的博客首页 大琼Holly 的个人群组 (0 bytes) () 09/19/2020  12:35:50

大琼,你每一个都做的这样子好,真棒 - 凡人小事儿 - 给 凡人小事儿 发送悄悄话 凡人小事儿 的博客首页 凡人小事儿 的个人群组 (0 bytes) () 09/19/2020  09:20:35

谢谢哈,你也做得很好 - 大琼Holly - 给 大琼Holly 发送悄悄话 大琼Holly 的博客首页 大琼Holly 的个人群组 (0 bytes) () 09/19/2020  12:36:05

香肠小面包(材料简单,做法简单,非常松软香甜的一款小面包)(文字+视频) - Lily的家庭厨房 - 给 Lily的家庭厨房 发送悄悄话 Lily的家庭厨房 的个人群组 (910 bytes) () 09/18/2020  18:25:18

做的真好,赞! - revy.kichen - 给 revy.kichen 发送悄悄话 revy.kichen 的博客首页 revy.kichen 的个人群组 (0 bytes) () 09/18/2020  18:47:29

谢谢!明天早餐就吃它了 - Lily的家庭厨房 - 给 Lily的家庭厨房 发送悄悄话 Lily的家庭厨房 的个人群组 (0 bytes) () 09/18/2020  19:00:08

非常棒!这个肠的颜色很浅,是鸡肉的? - livingsky_里村 - 给 livingsky_里村 发送悄悄话 livingsky_里村 的博客首页 livingsky_里村 的个人群组 (0 bytes) () 09/18/2020  19:29:28

是是芝士口味的小鱼肠 - Lily的家庭厨房 - 给 Lily的家庭厨房 发送悄悄话 Lily的家庭厨房 的个人群组 (0 bytes) () 09/18/2020  20:01:35

上午茶吃这个太赞了,谢谢你的分享。 - 楚天太阳 - 给 楚天太阳 发送悄悄话 楚天太阳 的博客首页 楚天太阳 的个人群组 (0 bytes) () 09/19/2020  16:04:39

谢谢您的支持! - Lily的家庭厨房 - 给 Lily的家庭厨房 发送悄悄话 Lily的家庭厨房 的个人群组 (0 bytes) () 09/20/2020  05:39:54

炸了几根油条后发现自己口味变了 - elfie - 给 elfie 发送悄悄话 elfie 的个人群组 (584 bytes) () 09/18/2020  18:12:05

这油条炸的真不错 - revy.kichen - 给 revy.kichen 发送悄悄话 revy.kichen 的博客首页 revy.kichen 的个人群组 (0 bytes) () 09/18/2020  18:46:18

蘸上白糖、想起幼時的味道来了 - 飯盛男 - 给 飯盛男 发送悄悄话 飯盛男 的博客首页 飯盛男 的个人群组 (0 bytes) () 09/18/2020  19:10:51

皮太厚,不是真的油条,所以味道不正。 - uptrend - 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 uptrend 的个人群组 (0 bytes) () 09/19/2020  02:31:27

皮不厚,老油条就那样 - elfie - 给 elfie 发送悄悄话 elfie 的个人群组 (287 bytes) () 09/19/2020  09:01:46

不用心做,美食不会有。可以吃与好吃是两回事。 - uptrend - 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 uptrend 的个人群组 (0 bytes) () 09/19/2020  09:44:36

照着别人的方子做的, 也只能如此 - elfie - 给 elfie 发送悄悄话 elfie 的个人群组 (194 bytes) () 09/19/2020  10:43:08

美食就是的地域的记忆 - niersi - 给 niersi 发送悄悄话 niersi 的博客首页 niersi 的个人群组 (152 bytes) () 09/19/2020  17:12:58

没去过日本也喜欢刺身 - elfie - 给 elfie 发送悄悄话 elfie 的个人群组 (59 bytes) () 09/19/2020  18:33:04

没去过日本也喜欢刺身 - elfie - 给 elfie 发送悄悄话 elfie 的个人群组 (59 bytes) () 09/19/2020  18:33:10

想吃油条了! - 想冬眠的熊. - 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 09/19/2020  22:31:33

自己做吧,真的不难 - elfie - 给 elfie 发送悄悄话 elfie 的个人群组 (94 bytes) () 09/20/2020  06:52:01

南瓜糯米饭 - cyfwzl - 给 cyfwzl 发送悄悄话 cyfwzl 的博客首页 cyfwzl 的个人群组 (10833 bytes) () 09/18/2020  17:20:43

加南瓜这个方法好,刚好可以消耗南瓜,回头我也试试,谢谢分享! - revy.kichen - 给 revy.kichen 发送悄悄话 revy.kichen 的博客首页 revy.kichen 的个人群组 (0 bytes) () 09/18/2020  18:48:22

谢谢,南瓜做料理要下一些功夫 - cyfwzl - 给 cyfwzl 发送悄悄话 cyfwzl 的博客首页 cyfwzl 的个人群组 (0 bytes) () 09/18/2020  19:48:40

会不会太甜 - 飯盛男 - 给 飯盛男 发送悄悄话 飯盛男 的博客首页 飯盛男 的个人群组 (0 bytes) () 09/18/2020  19:12:21

还好,偶尔为之 - cyfwzl - 给 cyfwzl 发送悄悄话 cyfwzl 的博客首页 cyfwzl 的个人群组 (0 bytes) () 09/18/2020  19:49:17

看上去很好吃的,赞! - livingsky_里村 - 给 livingsky_里村 发送悄悄话 livingsky_里村 的博客首页 livingsky_里村 的个人群组 (0 bytes) () 09/18/2020  19:33:17

谢谢你 - cyfwzl - 给 cyfwzl 发送悄悄话 cyfwzl 的博客首页 cyfwzl 的个人群组 (0 bytes) () 09/18/2020  19:49:42

【紫薯花朵面包】营养又美味的早餐 (图文+视频) - lemonhome - 给 lemonhome 发送悄悄话 lemonhome 的博客首页 lemonhome 的个人群组 (5207 bytes) () 09/18/2020  16:27:51

做的真好看! - revy.kichen - 给 revy.kichen 发送悄悄话 revy.kichen 的博客首页 revy.kichen 的个人群组 (0 bytes) () 09/18/2020  17:35:33

谢谢! - lemonhome - 给 lemonhome 发送悄悄话 lemonhome 的博客首页 lemonhome 的个人群组 (0 bytes) () 09/18/2020  18:58:01

一如既往的漂亮! - livingsky_里村 - 给 livingsky_里村 发送悄悄话 livingsky_里村 的博客首页 livingsky_里村 的个人群组 (0 bytes) () 09/18/2020  19:41:29

感謝你一如既往的支持! - lemonhome - 给 lemonhome 发送悄悄话 lemonhome 的博客首页 lemonhome 的个人群组 (0 bytes) () 09/18/2020  20:02:44

造型可爱漂亮! - rosejyy2000 - 给 rosejyy2000 发送悄悄话 rosejyy2000 的博客首页 rosejyy2000 的个人群组 (0 bytes) () 09/19/2020  07:24:44

【草莓果酱】是秋日里的最好点缀,鲜艳的颜色,甜蜜的味道,和你爱的人一起享用,记住的只有幸福| 【图文+视频】 - 凡人小事儿 - 给 凡人小事儿 发送悄悄话 凡人小事儿 的博客首页 凡人小事儿 的个人群组 (2658 bytes) () 09/18/2020  15:02:49

我刚烤了面包,正需要您这果酱~您看着办吧:) - revy.kichen - 给 revy.kichen 发送悄悄话 revy.kichen 的博客首页 revy.kichen 的个人群组 (0 bytes) () 09/18/2020  16:24:42

下次来,连面包都甭带,家里都有,爱吃我就高兴 - 凡人小事儿 - 给 凡人小事儿 发送悄悄话 凡人小事儿 的博客首页 凡人小事儿 的个人群组 (0 bytes) () 09/18/2020  16:54:21

就这么定了,我就爱听您说话!:) - revy.kichen - 给 revy.kichen 发送悄悄话 revy.kichen 的博客首页 revy.kichen 的个人群组 (0 bytes) () 09/18/2020  17:35:53

好棒哦! - lwlwTasty - 给 lwlwTasty 发送悄悄话 lwlwTasty 的博客首页 lwlwTasty 的个人群组 (0 bytes) () 09/18/2020  18:14:21

谢谢妹妹 - 凡人小事儿 - 给 凡人小事儿 发送悄悄话 凡人小事儿 的博客首页 凡人小事儿 的个人群组 (0 bytes) () 09/18/2020  19:00:28

非常棒,谢谢分享! - livingsky_里村 - 给 livingsky_里村 发送悄悄话 livingsky_里村 的博客首页 livingsky_里村 的个人群组 (0 bytes) () 09/18/2020  19:23:07

摸在玉米发糕上,想来也是味道还不错 - 凡人小事儿 - 给 凡人小事儿 发送悄悄话 凡人小事儿 的博客首页 凡人小事儿 的个人群组 (0 bytes) () 09/18/2020  21:07:13

果酱和包装都漂亮。 - 芬姐 - 给 芬姐 发送悄悄话 芬姐 的博客首页 芬姐 的个人群组 (0 bytes) () 09/18/2020  23:22:52

谢谢小芬鼓励 - 凡人小事儿 - 给 凡人小事儿 发送悄悄话 凡人小事儿 的博客首页 凡人小事儿 的个人群组 (0 bytes) () 09/18/2020  23:32:59

柠檬汁加的是添香提鲜,绝笔,大赞 - 天婴 - 给 天婴 发送悄悄话 天婴 的博客首页 天婴 的个人群组 (0 bytes) () 09/19/2020  04:21:17

谢谢您的鼓励,确实很好吃的 - 凡人小事儿 - 给 凡人小事儿 发送悄悄话 凡人小事儿 的博客首页 凡人小事儿 的个人群组 (0 bytes) () 09/19/2020  08:50:54

整的真漂!! - rosejyy2000 - 给 rosejyy2000 发送悄悄话 rosejyy2000 的博客首页 rosejyy2000 的个人群组 (0 bytes) () 09/19/2020  07:41:33

玫瑰来了,请坐 - 凡人小事儿 - 给 凡人小事儿 发送悄悄话 凡人小事儿 的博客首页 凡人小事儿 的个人群组 (0 bytes) () 09/19/2020  08:51:29

不用焯水,不做糖色,省时省事,也能做出色香味俱全的糖醋排骨(视频)。(附鱼香肉丝) - 芬姐 - 给 芬姐 发送悄悄话 芬姐 的博客首页 芬姐 的个人群组 (2570 bytes) () 09/18/2020  10:13:02

看起来好诱人! - revy.kichen - 给 revy.kichen 发送悄悄话 revy.kichen 的博客首页 revy.kichen 的个人群组 (0 bytes) () 09/18/2020  10:17:12

谢谢。所以才说色香味俱全。 - 芬姐 - 给 芬姐 发送悄悄话 芬姐 的博客首页 芬姐 的个人群组 (0 bytes) () 09/18/2020  10:23:55

非常棒! - livingsky_里村 - 给 livingsky_里村 发送悄悄话 livingsky_里村 的博客首页 livingsky_里村 的个人群组 (0 bytes) () 09/18/2020  10:37:42

谢谢支持。 - 芬姐 - 给 芬姐 发送悄悄话 芬姐 的博客首页 芬姐 的个人群组 (0 bytes) () 09/18/2020  10:40:58

排骨油亮油亮的! - 冬坊小厨 - 给 冬坊小厨 发送悄悄话 冬坊小厨 的个人群组 (0 bytes) () 09/18/2020  13:36:35

谢谢支持。 - 芬姐 - 给 芬姐 发送悄悄话 芬姐 的博客首页 芬姐 的个人群组 (0 bytes) () 09/18/2020  23:10:03

赤酱红油,喜欢 - 凡人小事儿 - 给 凡人小事儿 发送悄悄话 凡人小事儿 的博客首页 凡人小事儿 的个人群组 (0 bytes) () 09/18/2020  15:40:00

谢谢鼓励 - 芬姐 - 给 芬姐 发送悄悄话 芬姐 的博客首页 芬姐 的个人群组 (0 bytes) () 09/18/2020  23:10:30

好吸引!! - rosejyy2000 - 给 rosejyy2000 发送悄悄话 rosejyy2000 的博客首页 rosejyy2000 的个人群组 (0 bytes) () 09/19/2020  07:29:03

谢谢夸奖。 - 芬姐 - 给 芬姐 发送悄悄话 芬姐 的博客首页 芬姐 的个人群组 (0 bytes) () 09/19/2020  08:39:32

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