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私房小菜

精华区 问答区 版主： 熊猫媳妇 想冬眠的熊.
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• 置顶: 应景美食：漫话土豆烧牛肉 -幸福剧团- ♂ 给 幸福剧团 发送悄悄话 幸福剧团 的博客首页 (3865 bytes) () 01/15/2026  10:20:21

• 置顶: 虾仁烧冬瓜，这样做冬瓜软烂，汤汁鲜美，好吃又下饭（图文+视频） -糖粒儿- ♀ 给 糖粒儿 发送悄悄话 糖粒儿 的博客首页 (2137 bytes) () 01/12/2026  23:01:46

• 置顶: 家庭版宫保鸡丁｜在家也能做出餐馆味（视频+图文) -helen_水柔石刚1- ♀ 给 helen_水柔石刚1 发送悄悄话 helen_水柔石刚1 的博客首页 (6843 bytes) () 01/12/2026  20:00:21

• 置顶: 面之道 -挖矿- ♂ 给 挖矿 发送悄悄话 挖矿 的博客首页 (3375 bytes) () 01/12/2026  14:42:38

• 置顶: 上海人的面：阳春面，葱油拌面，雪菜肉丝面，黄鱼面，蟹粉拌面 -加州lalin- ♀ 给 加州lalin 发送悄悄话 加州lalin 的博客首页 (1709 bytes) () 01/11/2026  19:34:58

• 置顶: 2026美食篇1：味增长寿鱼烧豆腐 -亮亮妈妈- ♀ 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (4464 bytes) () 01/11/2026  09:08:08

• 置顶: 2026年新出炉的国王饼 -海洋蓝- ♀ 给 海洋蓝 发送悄悄话 海洋蓝 的博客首页 (5279 bytes) () 01/11/2026  06:36:06

• 置顶: 走进巴斯克，开启美食与风景的双重体验 （图文+视频） -lava100- ♀ 给 lava100 发送悄悄话 lava100 的博客首页 (3419 bytes) () 01/09/2026  17:57:10

• 置顶: 天津十八街大麻花里面的青红丝 -mychina- ♂ 给 mychina 发送悄悄话 mychina 的博客首页 (39749 bytes) () 01/09/2026  07:55:52

• 置顶: 【聆听非洲】我的舌尖上的非洲 -XQQ- ♀ 给 XQQ 发送悄悄话 XQQ 的博客首页 (113461 bytes) () 01/06/2026  19:47:37

• 恶哥探店: mizu omakase sushi - 此恶要吾持久 - ♂ 给 此恶要吾持久 发送悄悄话 此恶要吾持久 的博客首页 (15681 bytes) () 03/10/2026  11:59:53

• 纳立集杂 ～ 番茄鸡蛋角 - 酒后真言 - ♂ 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (921 bytes) () 03/10/2026  09:30:55

• 早午餐桌，养眼大于养胃 - 玫瑞坊 - ♀ 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 (741 bytes) () 03/09/2026  13:46:18

• 腌笃鲜 - 加州阳光123 - ♀ 给 加州阳光123 发送悄悄话 加州阳光123 的博客首页 (632 bytes) () 03/08/2026  19:43:28

• 火腿是中式还是 bacon ？ - 三河匹夫 - ♂ 给 三河匹夫 发送悄悄话 三河匹夫 的博客首页 (0 bytes) () 03/08/2026  19:46:10

• 中式的，中超买的 - 加州阳光123 - ♀ 给 加州阳光123 发送悄悄话 加州阳光123 的博客首页 (0 bytes) () 03/08/2026  19:47:07

• 现在中超有些东西涨得离谱。前几天去我们这里的大华99，一把葱竟然要一块六毛几，去年大多数时候是一块线二把葱，有时可以三把 - 正园 - ♂ 给 正园 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/08/2026  20:16:54

• 我们这里的大华一把1.69 是贵了不少 - 加州阳光123 - ♀ 给 加州阳光123 发送悄悄话 加州阳光123 的博客首页 (0 bytes) () 03/08/2026  20:19:14

• 没有咸肉？ - onward - ♂ 给 onward 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/08/2026  19:56:19

• 没有 ：） - 加州阳光123 - ♀ 给 加州阳光123 发送悄悄话 加州阳光123 的博客首页 (0 bytes) () 03/08/2026  19:57:41

• 对，要有咸肉且炖出的应是白汤才好。自己做咸肉并不难哈。 - pickshell - ♀ 给 pickshell 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/10/2026  04:40:12

• 现在最想念的是粉皮鱼头和熏鱼。 - 不常冒泡 - ♀ 给 不常冒泡 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/08/2026  19:56:27

• 我也想吃粉皮鱼头，熏鱼我自己在这里做过 ~~ - 加州阳光123 - ♀ 给 加州阳光123 发送悄悄话 加州阳光123 的博客首页 (0 bytes) () 03/08/2026  19:58:25

• 我也做过，这里的鱼不好，有腥味 - 不常冒泡 - ♀ 给 不常冒泡 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/08/2026  20:00:57

• 买新鲜的青鱼，不一定经常有 - 加州阳光123 - ♀ 给 加州阳光123 发送悄悄话 加州阳光123 的博客首页 (0 bytes) () 03/08/2026  20:05:02

• 我们这里好象没看到过有青鱼。 - 不常冒泡 - ♀ 给 不常冒泡 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/08/2026  20:25:18

• 有，不是经常，有时还有花鲢鱼头，我也买过两次 - 加州阳光123 - ♀ 给 加州阳光123 发送悄悄话 加州阳光123 的博客首页 (139 bytes) () 03/08/2026  20:27:44

• 以后也多留意一下。 - 不常冒泡 - ♀ 给 不常冒泡 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/08/2026  20:38:02

• 用昌鱼做熏鱼很好吃，只要把酱调好味就好。 - amiyumi - 给 amiyumi 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/08/2026  22:24:00

• 我用spanish mackerel做熏鱼 - 成功的兔 - ♀ 给 成功的兔 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/08/2026  20:05:24

• Good to know! - 不常冒泡 - ♀ 给 不常冒泡 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/08/2026  20:19:24

• 看着就好吃！这也是我很喜欢的一道上海菜 - 小松松 - ♀ 给 小松松 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/08/2026  19:58:37

• 谢谢，我做得比较清淡 ：） - 加州阳光123 - ♀ 给 加州阳光123 发送悄悄话 加州阳光123 的博客首页 (0 bytes) () 03/08/2026  20:00:31

• 为啥我试做过两次都不好吃。 - c和a - ♀ 给 c和a 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/08/2026  20:46:45

• 冬笋的质量？ - 加州阳光123 - ♀ 给 加州阳光123 发送悄悄话 加州阳光123 的博客首页 (0 bytes) () 03/08/2026  20:58:42

• 咸肉可用猪肩肉切条，放高度白酒和大量盐放冰箱五天，中间出水倒一次，再加盐。用不完可冷冻下次用。自己腌的新鲜干净没哈味儿。 - 雨丝丝 - ♀ 给 雨丝丝 发送悄悄话 雨丝丝 的博客首页 (0 bytes) () 03/09/2026  08:22:25

• 煮腌笃鲜或排骨汤，放藕和花生米，快煮好时放嫩豆腐块也非常好喝。换个口味也不错。 - 雨丝丝 - ♀ 给 雨丝丝 发送悄悄话 雨丝丝 的博客首页 (0 bytes) () 03/09/2026  08:36:28

• 三八节快乐！ - 随心如意中 - ♀ 给 随心如意中 发送悄悄话 随心如意中 的博客首页 (1745 bytes) () 03/08/2026  15:31:56

• Costco有卖鸡爪子了-分享凤爪的多种做法（视频+图文） - feifeigarden - ♀ 给 feifeigarden 发送悄悄话 feifeigarden 的博客首页 (4819 bytes) () 03/07/2026  12:39:34

• 都是很好吃的做法！谢谢！ - 理想人生 - ♀ 给 理想人生 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/08/2026  15:39:41

• 谢谢，谢谢喜欢。 - feifeigarden - ♀ 给 feifeigarden 发送悄悄话 feifeigarden 的博客首页 (0 bytes) () 03/10/2026  08:21:15

• Costco食品太丰富，八婆不知挑哪种？幸好十婆来指引，买回家大饱口福！（视频） - 常春藤儿 - ♀ 给 常春藤儿 发送悄悄话 常春藤儿 的博客首页 (241 bytes) () 03/07/2026  07:32:52

• 这位大婶，您知不知您的自称是句骂人话？ - 释小舟 - ♀ 给 释小舟 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/08/2026  11:25:30

• 嘻嘻，自己骂自己呢！ - 常春藤儿 - ♀ 给 常春藤儿 发送悄悄话 常春藤儿 的博客首页 (0 bytes) () 03/09/2026  04:48:22

• 甜在岁月深处，三八节的下午茶时光 - 幸福剧团 - ♂ 给 幸福剧团 发送悄悄话 幸福剧团 的博客首页 (3287 bytes) () 03/07/2026  07:32:21

• 愿每一位女性 都像这杯茶： 温暖、从容、悠长。 也像这块拿破仑酥： 层层丰盛， 甜在岁月深处！ - 幸福剧团 - ♂ 给 幸福剧团 发送悄悄话 幸福剧团 的博客首页 (0 bytes) () 03/07/2026  07:34:13

• 蜜多丽幻觉——绿色魔幻鸡尾酒 - 雅酷原创 - ♂ 给 雅酷原创 发送悄悄话 雅酷原创 的博客首页 (35276 bytes) () 03/06/2026  13:23:18

• 选藕小记 - 尘凡无忧 - ♀ 给 尘凡无忧 发送悄悄话 尘凡无忧 的博客首页 (4732 bytes) () 03/06/2026  07:23:18

• 过正月十五，吃大同火锅 - mychina - ♂ 给 mychina 发送悄悄话 mychina 的博客首页 (82892 bytes) () 03/04/2026  08:12:22

• 山西是内陆，大同火锅有海带大虾鲜贝？假讲究吧。 - bluey - ♂ 给 bluey 发送悄悄话 bluey 的博客首页 (0 bytes) () 03/04/2026  15:36:54

• 不知道您在哪里，是不是只吃后院子里的粮食和墙上的盐？ - mychina - ♂ 给 mychina 发送悄悄话 mychina 的博客首页 (334 bytes) () 03/04/2026  19:13:04

• 楼主天才啊，竟然知道有运输一词。没地方特色的就一词"火锅"不用冠大同。楼上没灯的以后绕着走了 - bluey - ♂ 给 bluey 发送悄悄话 bluey 的博客首页 (0 bytes) () 03/04/2026  19:41:42

• 你不知道运输，我倒是挺意外的，哈哈 - mychina - ♂ 给 mychina 发送悄悄话 mychina 的博客首页 (233 bytes) () 03/05/2026  20:18:56

• 还整个马甲给你伸一个大拇指，哈哈哈。 - mychina - ♂ 给 mychina 发送悄悄话 mychina 的博客首页 (27 bytes) () 03/06/2026  15:45:57

• Costco 还有元宵卖？在加州吗？ - Soltek - ♂ 给 Soltek 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/05/2026  11:22:37

• 嗯，台湾的水墨汤圆。 - mychina - ♂ 给 mychina 发送悄悄话 mychina 的博客首页 (0 bytes) () 03/05/2026  20:19:56

• 其实，我们这里的Costco有很多亚洲食品卖，像腊肉呀，香肠呀，凤梨酥呀，蛋黄酥呀，松花蛋呀，鹌鹑蛋呀，茅台酒呀等等等等 - mychina - ♂ 给 mychina 发送悄悄话 mychina 的博客首页 (0 bytes) () 03/06/2026  15:41:38

• 聚会吃火锅也是不错的选择，比烧一大桌菜简单省事。 - pickshell - ♀ 给 pickshell 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/05/2026  13:38:37

• 是的，准备的时候稍微费点儿事，然后就省心了。 - mychina - ♂ 给 mychina 发送悄悄话 mychina 的博客首页 (0 bytes) () 03/05/2026  20:29:01

• 北美火锅，ABC们都很喜欢吃火锅 - willows - ♀ 给 willows 发送悄悄话 willows 的博客首页 (82 bytes) () 03/06/2026  04:11:09

• 这个锅这么沧桑，一看就是一天三顿都在用，哈哈 - mychina - ♂ 给 mychina 发送悄悄话 mychina 的博客首页 (0 bytes) () 03/06/2026  08:48:43

• 哈哈 - 闪电 - ♀ 给 闪电 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/06/2026  11:13:42

• 笑啥？还不赶紧送人家一个新锅？ - mychina - ♂ 给 mychina 发送悄悄话 mychina 的博客首页 (0 bytes) () 03/06/2026  15:43:19

• 查尔斯顿郊区吃元宵，水煮鱼炒鸡肉酿豆腐。十婆巧做家乡饭，八婆贼笑太嚣张！（视频） - 常春藤儿 - ♀ 给 常春藤儿 发送悄悄话 常春藤儿 的博客首页 (247 bytes) () 03/04/2026  07:33:01

• 2026美食篇7：鲜贝豆腐煲和鸡蛋白菜豆腐汤 - 亮亮妈妈 - ♀ 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (4550 bytes) () 03/04/2026  06:57:25

• 豆腐都福都是福，大肉尽头有豆腐：）我也刚把一盒豆腐加白菜青豆等等一大碗吃了 - 家家123 - ♀ 给 家家123 发送悄悄话 家家123 的博客首页 (0 bytes) () 03/04/2026  18:07:00

• 家家说得真好，都是福，所以要吃豆腐菜呢 - 亮亮妈妈 - ♀ 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 03/04/2026  18:48:36

• 豆腐的搭档都好豪华啊。 - anonymous4 - ♂ 给 anonymous4 发送悄悄话 anonymous4 的博客首页 (0 bytes) () 03/04/2026  18:33:37

• 谢谢。我这次买到的鲜贝质量很好，所以做起来好吃呢 - 亮亮妈妈 - ♀ 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 03/04/2026  18:49:12

• 人间至味是团圆 - sw7799 - ♂ 给 sw7799 发送悄悄话 sw7799 的博客首页 (5464 bytes) () 03/04/2026  00:03:00

• 爱吃糯叽叽的东西，汤圆甜的咸的都爱：） - 家家123 - ♀ 给 家家123 发送悄悄话 家家123 的博客首页 (0 bytes) () 03/04/2026  18:03:21

• 好吃那就多吃点。 - sw7799 - ♂ 给 sw7799 发送悄悄话 sw7799 的博客首页 (0 bytes) () 03/05/2026  10:46:18

• 元宵节快乐！ - 随心如意中 - ♀ 给 随心如意中 发送悄悄话 随心如意中 的博客首页 (1245 bytes) () 03/03/2026  15:49:16

• 漂亮 ：） - 酒后真言 - ♂ 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (0 bytes) () 03/04/2026  07:42:53

• 谢谢酒大师！ - 随心如意中 - ♀ 给 随心如意中 发送悄悄话 随心如意中 的博客首页 (0 bytes) () 03/06/2026  14:29:00

• 漂亮~~~ - 家家123 - ♀ 给 家家123 发送悄悄话 家家123 的博客首页 (0 bytes) () 03/04/2026  18:02:00

• 多谢家家！ 马年顺遂！ - 随心如意中 - ♀ 给 随心如意中 发送悄悄话 随心如意中 的博客首页 (0 bytes) () 03/06/2026  14:29:38

• 每样都赞! - anonymous4 - ♂ 给 anonymous4 发送悄悄话 anonymous4 的博客首页 (0 bytes) () 03/04/2026  18:59:07

• 谢谢喜欢！马年如意！ - 随心如意中 - ♀ 给 随心如意中 发送悄悄话 随心如意中 的博客首页 (0 bytes) () 03/06/2026  14:30:13

• 元宵节，油泼辣子汤团..... - 小宁波♂ - ♂ 给 小宁波♂ 发送悄悄话 小宁波♂ 的博客首页 (398 bytes) () 03/03/2026  01:14:35

• 嚯哦，猛烈！马年吉祥！ - 酒后真言 - ♂ 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (0 bytes) () 03/03/2026  08:04:24

• 新年安康.... - 小宁波♂ - ♂ 给 小宁波♂ 发送悄悄话 小宁波♂ 的博客首页 (0 bytes) () 03/03/2026  16:57:37

• 太猛了有点受不了 - 家家123 - ♀ 给 家家123 发送悄悄话 家家123 的博客首页 (0 bytes) () 03/04/2026  18:03:49

• 红红火火，团团圆圆，好意头 - 天儿晴了 - ♀ 给 天儿晴了 发送悄悄话 天儿晴了 的博客首页 (0 bytes) () 03/06/2026  12:43:33

• 早春早餐 - 喜鹊 - ♀ 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 (5226 bytes) () 03/02/2026  16:00:21

• 凡间美味，马年吉祥 ：） - 酒后真言 - ♂ 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (0 bytes) () 03/03/2026  08:06:52

• 酒仙儿马年畅饮，美酒常伴！ - 喜鹊 - ♀ 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 (0 bytes) () 03/03/2026  13:46:55

• 美味! - anonymous4 - ♂ 给 anonymous4 发送悄悄话 anonymous4 的博客首页 (0 bytes) () 03/04/2026  19:01:19

• 问好a4好久不见，马年快乐！ - 喜鹊 - ♀ 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 (0 bytes) () 03/05/2026  14:24:36

• 戚风蛋糕做法详解 - 丁庄秀园 - ♂ 给 丁庄秀园 发送悄悄话 丁庄秀园 的博客首页 (5162 bytes) () 03/02/2026  15:03:17

• 大大的赞啊！非常的费工夫呢，也是最好吃的蛋糕！ - 喜鹊 - ♀ 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 (0 bytes) () 03/02/2026  17:58:49

• 谢谢美眉！ - 丁庄秀园 - ♂ 给 丁庄秀园 发送悄悄话 丁庄秀园 的博客首页 (0 bytes) () 03/02/2026  19:58:00

• 请教大师两个问题，关于家里更换的事情： - 喜鹊 - ♀ 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 (403 bytes) () 03/02/2026  20:07:52

• 我试着回答 - 丁庄秀园 - ♂ 给 丁庄秀园 发送悄悄话 丁庄秀园 的博客首页 (182 bytes) () 03/02/2026  21:11:00

• 非常感谢，油漆那个我就放弃了。换个胶圈应该很难吧? - 喜鹊 - ♀ 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 (603 bytes) () 03/02/2026  21:25:43

• 换个胶圈不难 - 丁庄秀园 - ♂ 给 丁庄秀园 发送悄悄话 丁庄秀园 的博客首页 (162 bytes) () 03/03/2026  02:10:02

• 再次感谢，周末拆一下。 - 喜鹊 - ♀ 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 (0 bytes) () 03/03/2026  12:02:30

• 我很多年前，照着你的方子，一次就做成功了。 - goingplace - ♀ 给 goingplace 发送悄悄话 goingplace 的博客首页 (0 bytes) () 03/03/2026  08:26:42

• 谢谢丁庄老师，我老公拆开了水龙头，买了两个阀芯儿，才300日元。要是换水龙头最少需要2万多日元呢。谢谢指点！ - 喜鹊 - ♀ 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 (0 bytes) () 03/04/2026  17:33:19

• 谢谢两位美眉！祝周末愉快！！ - 丁庄秀园 - ♂ 给 丁庄秀园 发送悄悄话 丁庄秀园 的博客首页 (0 bytes) () 03/07/2026  08:14:29

• 学做低糖低油蒸年糕 ～～ 还有我家大厨做的麻糬 - 燕京夜话 - ♀ 给 燕京夜话 发送悄悄话 燕京夜话 的博客首页 (2601 bytes) () 03/01/2026  11:28:39

• 查尔斯顿海边吃西餐，南方风味爽口鲜。饭后逍遥游画廊，性感红唇印心间！（视频） - 常春藤儿 - ♀ 给 常春藤儿 发送悄悄话 常春藤儿 的博客首页 (404 bytes) () 03/01/2026  10:48:12

• 纳立集杂 ～ 一桌好菜 - 酒后真言 - ♂ 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (755 bytes) () 02/28/2026  15:10:37

• 太丰盛啦！自己做的还是外食？ - qqhme - ♀ 给 qqhme 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/01/2026  11:09:26

• 四个家庭集体创作，俺家做四款 ：） - 酒后真言 - ♂ 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (0 bytes) () 03/02/2026  08:08:57

• 酒仙儿元宵节快乐！ - 喜鹊 - ♀ 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 (0 bytes) () 03/02/2026  17:59:29

• 喜鹊元霄节快乐 ：） - 酒后真言 - ♂ 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (0 bytes) () 03/03/2026  08:09:37

• 好丰盛，有年味！ - anonymous4 - ♂ 给 anonymous4 发送悄悄话 anonymous4 的博客首页 (0 bytes) () 03/04/2026  18:28:49

• 过大年俺们是认真的 ：） - 酒后真言 - ♂ 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (0 bytes) () 03/04/2026  19:58:18

• 太丰盛了，仪式感满满！ - 随心如意中 - ♀ 给 随心如意中 发送悄悄话 随心如意中 的博客首页 (0 bytes) () 03/06/2026  14:31:08

• 要好好过年 ： ） - 酒后真言 - ♂ 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (0 bytes) () 03/07/2026  09:17:24

• 一招清洗活螃蟹，轻松又简单，也许你能用得到（小视频演示） - 糖粒儿 - ♀ 给 糖粒儿 发送悄悄话 糖粒儿 的博客首页 (348 bytes) () 02/28/2026  06:07:40

• 2026美食篇6：这样蒸出来的年糕可以当能量块 - 亮亮妈妈 - ♀ 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (5075 bytes) () 02/26/2026  14:23:59

• 我跟着亮妈学做了一次，蒸的是比烤的软糯好吃。 - 燕京夜话 - ♀ 给 燕京夜话 发送悄悄话 燕京夜话 的博客首页 (0 bytes) () 02/26/2026  15:19:56

• 谢谢燕京，这个比较方便。看来你是用了新买的蒸锅了： ） - 亮亮妈妈 - ♀ 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 02/26/2026  18:12:51

• 是的 ：） - 燕京夜话 - ♀ 给 燕京夜话 发送悄悄话 燕京夜话 的博客首页 (0 bytes) () 02/26/2026  18:51:02

• 谢谢，收藏了。这一定要试试。 - pickshell - ♀ 给 pickshell 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/26/2026  18:52:42

• 谢谢，这个可以试一下，蛮简单的 - 亮亮妈妈 - ♀ 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 02/27/2026  06:57:15

• 可以用别的粉替代糯米粉吗？比如燕麦粉更健康一点的？不用粘咋办？ - Mmom2269 - ♀ 给 Mmom2269 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/27/2026  07:14:54

• 如果不用糯米粉就叫不成年糕而成真正的能量块了：-） - 亮亮妈妈 - ♀ 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 02/27/2026  08:17:00

• 不然用一半糯米粉，一半燕麦粉？我觉得应该可以 - 亮亮妈妈 - ♀ 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 02/27/2026  08:41:57

• 用亚麻籽粉替代， 亚麻籽粉粘性强用它做过麻薯。 - pickshell - ♀ 给 pickshell 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/10/2026  04:50:14

• 好办法, 谢谢. - 淡水桥 - ♀ 给 淡水桥 发送悄悄话 淡水桥 的博客首页 (0 bytes) () 02/28/2026  05:12:40

• 谢谢，周末快乐！ - 亮亮妈妈 - ♀ 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 02/28/2026  13:58:53

• 做得真好，健康美味解馋！ - 红石榴花 - ♀ 给 红石榴花 发送悄悄话 红石榴花 的博客首页 (0 bytes) () 02/28/2026  05:36:30

• 谢谢红石榴花，周末快乐！ - 亮亮妈妈 - ♀ 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 02/28/2026  13:59:19

• 切成小块再蒸熟得快, 这个主意好. - DoReMi - ♂ 给 DoReMi 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/28/2026  13:17:46

• 蒸之前切小块，比蒸熟后好切。问好，周末快乐！ - 亮亮妈妈 - ♀ 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 02/28/2026  14:00:00

• 我試了，用了半杯糯米粉，半杯燕麥粉，半杯牛奶，加了無數果仁紅棗和葡萄乾，後來感覺有點稀，又加1/4杯糯米粉。 - 香囡 - ♀ 给 香囡 发送悄悄话 (57 bytes) () 03/01/2026  20:19:06

• 谢谢告知。你最后的结果是在文里面，我还有点担心怕这个方子不适用，原来效果不错。估计又加了些糯米粉还是对的。太稀不成形 - 亮亮妈妈 - ♀ 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 03/02/2026  10:22:38

• 干煸菜花，这样做又香又入味，家常菜一看就会（图文+视频演示） - 糖粒儿 - ♀ 给 糖粒儿 发送悄悄话 糖粒儿 的博客首页 (1748 bytes) () 02/25/2026  11:11:57

• 拜年咯！朋友煎鸡腿炒米粉，吃的八婆香喷喷。为消食社区溜个弯，湖滨开心跳起舞！（视频） - 常春藤儿 - ♀ 给 常春藤儿 发送悄悄话 常春藤儿 的博客首页 (960 bytes) () 02/24/2026  08:26:52

• 【糖沙翁】外酥里软蛋香奶香交织，感受地道的港式甜香 （视频+图文） - lava100 - ♀ 给 lava100 发送悄悄话 lava100 的博客首页 (3329 bytes) () 02/23/2026  18:15:55

• 满满的时代感 ：） - 酒后真言 - ♂ 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (0 bytes) () 02/24/2026  07:45:40

• Costco的太平洋鳕鱼———你绝对想不到的做法（视频+图文） - 流连薰衣草 - ♂ 给 流连薰衣草 发送悄悄话 流连薰衣草 的博客首页 (11084 bytes) () 02/23/2026  16:12:28

• 这么多料！好海鲜煮炸，只加盐！ - Donald_Trump - ♂ 给 Donald_Trump 发送悄悄话 Donald_Trump 的博客首页 (0 bytes) () 02/24/2026  17:32:47

• 有些食物做法贵在原味，但更多胜在搭配和层次， 层次丰富英文是complexity and layering - 想起来就来转转 - ♀ 给 想起来就来转转 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/24/2026  20:22:11

• 象屎 - BeThereDoIt - ♂ 给 BeThereDoIt 发送悄悄话 (31 bytes) () 02/25/2026  01:54:54

• 象屎 - BeThereDoIt - ♂ 给 BeThereDoIt 发送悄悄话 (31 bytes) () 02/25/2026  01:54:55

• 心中有佛，所见皆佛 - 释小舟 - ♀ 给 释小舟 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/25/2026  19:48:24

• 真不错！点个赞。 - anonymous4 - ♂ 给 anonymous4 发送悄悄话 anonymous4 的博客首页 (0 bytes) () 03/04/2026  18:38:32

• 班长在不在？打扫下 - anonymous4 - ♂ 给 anonymous4 发送悄悄话 anonymous4 的博客首页 (0 bytes) () 03/04/2026  18:41:04

• 多春鱼回游产卵，为何难见母鱼？ - 牛爸 - ♂ 给 牛爸 发送悄悄话 牛爸 的博客首页 (8390 bytes) () 02/22/2026  20:24:42

• 我家厨房蒸锅的更新换代 - 燕京夜话 - ♀ 给 燕京夜话 发送悄悄话 燕京夜话 的博客首页 (3093 bytes) () 02/22/2026  16:34:43

• 我用Instant Pot蒸, 2人够用了。中国店$6买个玻璃盖，网上$10买不锈钢屉放在里面。用saute键，一锅多用 - 雨丝丝 - ♀ 给 雨丝丝 发送悄悄话 雨丝丝 的博客首页 (0 bytes) () 02/22/2026  19:54:24

• 谢谢好分享！ - 燕京夜话 - ♀ 给 燕京夜话 发送悄悄话 燕京夜话 的博客首页 (0 bytes) () 02/22/2026  20:23:21

• 纳立集杂 ～ 马年贺 - 酒后真言 - ♂ 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (3843 bytes) () 02/22/2026  11:11:50

• 鸡尾酒入门篇——学会调配6款鸡尾酒 - 雅酷原创 - ♂ 给 雅酷原创 发送悄悄话 雅酷原创 的博客首页 (39585 bytes) () 02/21/2026  14:30:17

• 配图很漂亮 - 烦心8 - ♀ 给 烦心8 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/22/2026  06:39:25

• 仪式感，是给别人看的，还是给自己的？ - 随心如意中 - ♀ 给 随心如意中 发送悄悄话 随心如意中 的博客首页 (29363 bytes) () 02/21/2026  12:22:02

• 又见美文与美食美器遂心如意中*,°*:.(￣▽￣)/$:*.°* 。赞小资情调。 - 深海潜水綎 - ♀ 给 深海潜水綎 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/21/2026  18:19:06

• 哈哈, 看到这个符号组成的笑脸，太欢乐了! 谢谢深海MM! - 随心如意中 - ♀ 给 随心如意中 发送悄悄话 随心如意中 的博客首页 (0 bytes) () 02/21/2026  21:03:58

• 随心便好 ：） - 酒后真言 - ♂ 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (0 bytes) () 02/22/2026  09:51:00

• 问好酒大师！马年大吉！ - 随心如意中 - ♀ 给 随心如意中 发送悄悄话 随心如意中 的博客首页 (0 bytes) () 02/23/2026  19:56:43

• 赞美！同喜欢这样精心准备的小号聚餐！愉悦的气氛，倾心的交流。 - Okra - ♀ 给 Okra 发送悄悄话 Okra 的博客首页 (0 bytes) () 02/22/2026  20:00:26

• 同好呀！ 问好Okra美眉！马年吉祥！ - 随心如意中 - ♀ 给 随心如意中 发送悄悄话 随心如意中 的博客首页 (0 bytes) () 02/23/2026  19:59:04

• 龙宫里面吃龙食，龙女心中好温馨；龙颜大悦龙马精神，谁能忘记龙的传人？（视频） - 常春藤儿 - ♀ 给 常春藤儿 发送悄悄话 常春藤儿 的博客首页 (782 bytes) () 02/21/2026  08:21:09

• 遵照网上食谱提供的程序做了一些剁椒，一个多星期了，没有发酵。是因为放了威士忌吗？可以补救吗？ - 茵芯 - ♂ 给 茵芯 发送悄悄话 茵芯 的博客首页 (0 bytes) () 02/19/2026  18:11:44

• 室温继续发酵 - 我爱栀子花 - ♀ 给 我爱栀子花 发送悄悄话 我爱栀子花 的博客首页 (0 bytes) () 02/20/2026  09:02:50

• 放在太阳下晒晒 - 桂香秋至 - ♀ 给 桂香秋至 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/21/2026  08:03:35

• 吃龙虾，过大年！老美开心，老中欢喜！祝你马年吉祥，红红火火！（视频） - 常春藤儿 - ♀ 给 常春藤儿 发送悄悄话 常春藤儿 的博客首页 (214 bytes) () 02/19/2026  14:55:00

• 哈哈，总是忘记写上+加视频，老糊涂了！ - 常春藤儿 - ♀ 给 常春藤儿 发送悄悄话 常春藤儿 的博客首页 (0 bytes) () 02/19/2026  14:56:35

• 被美食剧掌控的日子 - 阿里克斯Y格雷 - ♀ 给 阿里克斯Y格雷 发送悄悄话 阿里克斯Y格雷 的博客首页 (11646 bytes) () 02/19/2026  10:25:22

• 身在外国的你怎么准备中国的年夜饭？ - mychina - ♂ 给 mychina 发送悄悄话 mychina 的博客首页 (92513 bytes) () 02/19/2026  08:06:13

• 一道年菜 - zhuc - ♀ 给 zhuc 发送悄悄话 zhuc 的博客首页 (1607 bytes) () 02/18/2026  22:29:54

• 我也都试过，没找到和青鱼最接近的，金鲳皮太厚，骨太硬 - Mmom2269 - ♀ 给 Mmom2269 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/19/2026  07:58:21

• 熏鱼是大爱哈。买了中国商场从大陆进来的盒装成品熏鱼，味道尚可但有些小刺不知是什么鱼 - bluey - ♂ 给 bluey 发送悄悄话 bluey 的博客首页 (0 bytes) () 02/19/2026  10:03:19

• 用spanish markel - 鱼儿离不开水 - 给 鱼儿离不开水 发送悄悄话 鱼儿离不开水 的博客首页 (0 bytes) () 02/19/2026  12:14:52

• 握手，这也是我认为最佳的 - 成功的兔 - ♀ 给 成功的兔 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/20/2026  18:20:13

• 看起来是不错的下酒菜,以后我也试试 - liu-fu - ♂ 给 liu-fu 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/19/2026  14:21:03

• 用costco的鳟鱼fillet试试 - 释小舟 - ♀ 给 释小舟 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/19/2026  17:27:05

• Costco卖的新鲜的红色非洲鲫鱼，经常有巨大个头的，我买这个做熏鱼效果不错，味道和草鱼有点像。切大块炸 - 米奇的厨房 - ♂ 给 米奇的厨房 发送悄悄话 米奇的厨房 的博客首页 (0 bytes) () 02/20/2026  21:38:07

• 不能用鲈鱼做吗？鲈鱼没什么土腥味 - 小松松 - ♀ 给 小松松 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/21/2026  22:08:59

• 过年在家做烤鸭不用“打气“也能做出烤鸭的风味 - 幸福剧团 - ♂ 给 幸福剧团 发送悄悄话 幸福剧团 的博客首页 (17486 bytes) () 02/18/2026  14:12:33

• 祝福美食坛各位博主，大厨，美食家马年兴隆！ - 幸福剧团 - ♂ 给 幸福剧团 发送悄悄话 幸福剧团 的博客首页 (0 bytes) () 02/18/2026  14:14:16

• 赞！好诗好巧好看好吃！ - 常春藤儿 - ♀ 给 常春藤儿 发送悄悄话 常春藤儿 的博客首页 (0 bytes) () 02/18/2026  15:23:34

• 不知道是该夸诗呢，还是鸭子？：） - Anthropologi - ♀ 给 Anthropologi 发送悄悄话 Anthropologi 的博客首页 (0 bytes) () 02/25/2026  17:05:00

• 旅游途中的重中之重 - 吃吃喝喝 - mychina - ♂ 给 mychina 发送悄悄话 mychina 的博客首页 (25648 bytes) () 02/18/2026  07:42:01

• Firehole BBQ绝对是去黄石必去的地方，好吃不贵 - willows - ♀ 给 willows 发送悄悄话 willows 的博客首页 (82 bytes) () 02/18/2026  10:26:59

• 是的是的，方圆千里都没有那么好吃的烤肉。 - mychina - ♂ 给 mychina 发送悄悄话 mychina 的博客首页 (0 bytes) () 02/18/2026  11:03:56

• 朋友精心准备的年夜饭——16道菜，集美味、美学、美心于一桌 - 玫瑞坊 - ♀ 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 (1206 bytes) () 02/17/2026  13:13:06

• 十六道菜6个人？太豪横了，现在赶过来还来得及么？ - 我是干枯的胡杨^_^ - ♂ 给 我是干枯的胡杨^_^ 发送悄悄话 我是干枯的胡杨^_^ 的博客首页 (0 bytes) () 02/18/2026  01:02:06

• 新年快乐！ - 玫瑞坊 - ♀ 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 (0 bytes) () 02/18/2026  20:50:54

• 这份真情实意沉甸甸的！这桌菜连采购再做好端上桌，没有一个星期办不到。好朋友啊！ - 清漪园 - ♀ 给 清漪园 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/18/2026  07:18:26

• 朋友把3天的长周末都用在这一桌的菜里了，ma'da'sao正好3天 - 玫瑞坊 - ♀ 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 (0 bytes) () 02/18/2026  20:52:16

• 看了就饱了，太丰盛了 - 竹野 - ♀ 给 竹野 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/18/2026  09:13:50

• 谢谢！新年快乐！ - 玫瑞坊 - ♀ 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 (0 bytes) () 02/18/2026  20:52:31

• 最后那个蛋糕是你的作品吗？是什么蛋糕？谢谢 - doudourv - ♀ 给 doudourv 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/18/2026  09:35:06

• 蛋糕是“玫瑞屋”的招牌甜点，入口即化的“日式轻乳酪蛋糕” - 玫瑞坊 - ♀ 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 (63 bytes) () 02/18/2026  20:50:21

• 一看就不错，拍照水平比煮菜的重要太多了。 - wyx2000 - ♂ 给 wyx2000 发送悄悄话 wyx2000 的博客首页 (0 bytes) () 02/18/2026  13:44:57

• 应该说实物更美，照片是随手拍的，不想让大家等的太久 - 玫瑞坊 - ♀ 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 (0 bytes) () 02/18/2026  20:53:23

• 这么多菜，做好后面的前面的都凉了，不知是怎么保温的? 特别是那些海鲜都得现做现吃 - 2娃懒妈 - ♀ 给 2娃懒妈 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/19/2026  04:15:46

• 不怎么样。业余水平还凑合，专业水准不及格。 - car88 - 给 car88 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/19/2026  05:22:09

• 请您示范一个“及格”的作品 - Anthropologi - ♀ 给 Anthropologi 发送悄悄话 Anthropologi 的博客首页 (0 bytes) () 02/19/2026  14:53:47

• 太棒了，友情从佳肴里面溢出来了：） - Anthropologi - ♀ 给 Anthropologi 发送悄悄话 Anthropologi 的博客首页 (0 bytes) () 02/19/2026  14:54:48

• 我也发一个 - 我爱栀子花 - ♀ 给 我爱栀子花 发送悄悄话 我爱栀子花 的博客首页 (296 bytes) () 02/16/2026  16:49:29

• 松糕好诱人 - 好事 - ♀ 给 好事 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/18/2026  19:44:59

• 是的，两格，一抢而光。 - 我爱栀子花 - ♀ 给 我爱栀子花 发送悄悄话 我爱栀子花 的博客首页 (0 bytes) () 02/18/2026  19:58:40

• 年夜饭团圆饭 - HenryLi - ♂ 给 HenryLi 发送悄悄话 HenryLi 的博客首页 (3735 bytes) () 02/16/2026  13:06:00

• 好豪华的大餐啊！羡慕！ - 我爱栀子花 - ♀ 给 我爱栀子花 发送悄悄话 我爱栀子花 的博客首页 (0 bytes) () 02/16/2026  16:45:17

• 这做的很丰盛啊。很多蛋白质。油不大，健康美食。 - 秒秒 - ♀ 给 秒秒 发送悄悄话 秒秒 的博客首页 (0 bytes) () 02/17/2026  14:18:20

• 丰盛大餐 - 好事 - ♀ 给 好事 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/18/2026  19:43:06

• 简易黑洋酥糍毛团（Mochi） - 一人四方 - ♀ 给 一人四方 发送悄悄话 一人四方 的博客首页 (1795 bytes) () 02/16/2026  10:42:47

• 看起来很好吃 - 我爱栀子花 - ♀ 给 我爱栀子花 发送悄悄话 我爱栀子花 的博客首页 (0 bytes) () 02/16/2026  16:55:20

• 谢谢留言。 - 一人四方 - ♀ 给 一人四方 发送悄悄话 一人四方 的博客首页 (0 bytes) () 02/17/2026  13:59:44

• how can I know if it is done or not? - Seasy - ♀ 给 Seasy 发送悄悄话 Seasy 的博客首页 (0 bytes) () 02/17/2026  08:48:38

• 糯米团的颜色变得有点灰白，生糯米粉颜色很白。 - 一人四方 - ♀ 给 一人四方 发送悄悄话 一人四方 的博客首页 (0 bytes) () 02/17/2026  14:03:45

• 这是糯米糍，糍毛团外头是糯米饭，里厢是肉圆。 - 灵动的双子 - ♀ 给 灵动的双子 发送悄悄话 灵动的双子 的博客首页 (0 bytes) () 02/17/2026  15:19:35

• 十二道堪比国宴的家宴菜谱，超详细教程！ - 澳洲紫薇 - ♀ 给 澳洲紫薇 发送悄悄话 澳洲紫薇 的博客首页 (118082 bytes) () 02/16/2026  00:13:41

• 都是你做的？ - 我爱栀子花 - ♀ 给 我爱栀子花 发送悄悄话 我爱栀子花 的博客首页 (0 bytes) () 02/16/2026  16:47:14

• 真好！謝謝分享。 - ycy101 - ♀ 给 ycy101 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/17/2026  11:33:55

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