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私房小菜

玫瑰饼的回忆 - 尘凡无忧 - 给 尘凡无忧 发送悄悄话 尘凡无忧 的博客首页 (7526 bytes) () 03/26/2026  09:58:42

也爱吃甜食,食可无肉但一定要有点心:-)北京稻香村的点心(包括玫瑰饼)太好吃了!谢美食回忆。 - 最西边的岛上 - 给 最西边的岛上 发送悄悄话 最西边的岛上 的博客首页 (0 bytes) () 03/26/2026  11:20:56

哈哈,握手,一样一样啊。:) - 尘凡无忧 - 给 尘凡无忧 发送悄悄话 尘凡无忧 的博客首页 (0 bytes) () 03/26/2026  12:42:30

我就是那个别人家的妈妈,会做好吃的各种饼,童子军活动我做带牛肉洋葱口味的,老美都喜欢 - willows - 给 willows 发送悄悄话 willows 的博客首页 (434 bytes) () 03/26/2026  16:32:29

厉害厉害,最佩服会做饭也有耐心做的妈妈,你的孩子们都太幸福了。。。:) - 尘凡无忧 - 给 尘凡无忧 发送悄悄话 尘凡无忧 的博客首页 (0 bytes) () 03/26/2026  18:22:22

味蕾的记忆是永远都在的。小时候给儿子做过葱猪油烧饼,后来很长时间都没做过了,儿子远远的去工作了好几年了 - 米奇的厨房 - 给 米奇的厨房 发送悄悄话 米奇的厨房 的博客首页 (599 bytes) () 03/27/2026  04:37:04

家的味道,妈妈的味道,我家娃都最喜欢我做的牛肉手擀面,包子,饺子,粽子, - willows - 给 willows 发送悄悄话 willows 的博客首页 (0 bytes) () 03/27/2026  05:35:03

是的,这个永远在他们的记忆里面,希望家庭的温暖也一直伴随着他们的一生。 - 米奇的厨房 - 给 米奇的厨房 发送悄悄话 米奇的厨房 的博客首页 (0 bytes) () 03/27/2026  07:32:14

厉害!我从30年前开始的每天认真做饭。。。。仰望一下。:) - 尘凡无忧 - 给 尘凡无忧 发送悄悄话 尘凡无忧 的博客首页 (0 bytes) () 03/27/2026  09:12:28

其实我做饭40多年了,只是为自己孩子只有30年 - 米奇的厨房 - 给 米奇的厨房 发送悄悄话 米奇的厨房 的博客首页 (0 bytes) () 03/27/2026  10:08:25

那个,我其实好奇,你是为孩子做饭的妈妈,还是为孩子做饭的爸爸?:) - 尘凡无忧 - 给 尘凡无忧 发送悄悄话 尘凡无忧 的博客首页 (0 bytes) () 03/27/2026  11:19:36

米奇MM是很勇敢的花木兰!;-) - 最西边的岛上 - 给 最西边的岛上 发送悄悄话 最西边的岛上 的博客首页 (0 bytes) () 03/27/2026  11:39:29

哈哈哈,真的啊。。。所以我想夸是好妈妈,但犹豫了一下怕说错就惨了。。。。LOL - 尘凡无忧 - 给 尘凡无忧 发送悄悄话 尘凡无忧 的博客首页 (0 bytes) () 03/27/2026  11:42:57

不惨不惨,我是姐姐:)) - 米奇的厨房 - 给 米奇的厨房 发送悄悄话 米奇的厨房 的博客首页 (0 bytes) () 03/27/2026  15:19:08

哈哈哈,你真是厉害的妈妈,我一直把你当成男网友了。:) - 尘凡无忧 - 给 尘凡无忧 发送悄悄话 尘凡无忧 的博客首页 (0 bytes) () 03/27/2026  18:24:04

发面还是非发面?用烤箱烤吗?看着都馋了,想起老家街头帖壁炉的烤烧饼,你写写配方? - bobpainting - 给 bobpainting 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/02/2026  14:07:02

发面,我有个简易版的,就是用美国wa'l'mart冰冻的面包面团,一个个大约40克,一包几十个,拿出啦放盘子上盖保鲜膜 - 米奇的厨房 - 给 米奇的厨房 发送悄悄话 米奇的厨房 的博客首页 (582 bytes) () 04/03/2026  21:25:29

嫩伐........? - 小宁波♂ - 给 小宁波♂ 发送悄悄话 小宁波♂ 的博客首页 (215 bytes) () 03/25/2026  06:02:26

哈嗲! 老灵额。 - 路过2013 - 给 路过2013 发送悄悄话 路过2013 的博客首页 (0 bytes) () 03/25/2026  09:30:43

求红烧肉的正确做法! - 林深有溪 - 给 林深有溪 发送悄悄话 林深有溪 的博客首页 (690 bytes) () 03/24/2026  14:33:42

小高姐,老饭骨,或者本坛翠花的做法 - 说谁谁 - 给 说谁谁 发送悄悄话 说谁谁 的博客首页 (42 bytes) () 03/24/2026  14:59:07

小高姐不做猪肉的。 - 绿葱1 - 给 绿葱1 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/02/2026  18:39:12

什么牌子的老抽?不同牌子颜色有别。 - 稻穗儿 - 给 稻穗儿 发送悄悄话 稻穗儿 的博客首页 (60 bytes) () 03/24/2026  23:16:06

你这个首先:1.没有肉皮,2.没有用油熬糖色(所以颜色差)3. 带皮的五花肉,应该先焯去血水4. 要用姜片大葱段去肉腥 - 喜鹊 - 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 (552 bytes) () 03/24/2026  23:22:24

一般需要加生抽调味,老抽调色,你老抽加多了。红烧需要有皮的五花。先用热锅烫皮,刮去焦皮,葱姜酒冷水下锅,烧至断生 - 米奇的厨房 - 给 米奇的厨房 发送悄悄话 米奇的厨房 的博客首页 (402 bytes) () 03/25/2026  03:33:51

米奇这张图片也太好看了,是你自己做出来的红烧肉吗?我做出来的也不好看,更像林溪做出来的一样。所以,林溪也不要太失望, - 思想的自由 - 给 思想的自由 发送悄悄话 思想的自由 的博客首页 (84 bytes) () 03/25/2026  14:51:40

是我自己做的 - 米奇的厨房 - 给 米奇的厨房 发送悄悄话 米奇的厨房 的博客首页 (0 bytes) () 03/25/2026  18:13:38

路过,大赞!(虽然我自己吃不了肥肉:-) - 最西边的岛上 - 给 最西边的岛上 发送悄悄话 最西边的岛上 的博客首页 (0 bytes) () 03/25/2026  18:24:16

嘿嘿,我家都爱吃红烧肉,我现在不敢多烧啊 - 米奇的厨房 - 给 米奇的厨房 发送悄悄话 米奇的厨房 的博客首页 (0 bytes) () 03/25/2026  18:34:52

之前也试过做红烧肉,但也和林溪做出来的差不多,完全没办法做得和米奇的那个样子!但我觉得现在可以试着在挑战一下 - 嘉怡 - 给 嘉怡 发送悄悄话 嘉怡 的博客首页 (51 bytes) () 03/25/2026  23:12:32

红烧肉不需要用高压锅啊,一般2小时之内就可以烧好了,大部分时机微火炖,都不用看着。高压锅是用压力造成温度高,让食物 - 米奇的厨房 - 给 米奇的厨房 发送悄悄话 米奇的厨房 的博客首页 (155 bytes) () 03/26/2026  04:51:16

照着曼食慢语视频做的包你一次成功。 - SabrinaD - 给 SabrinaD 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/25/2026  18:30:00

可以直接推荐一下链接或者视频吗? - 嘉怡 - 给 嘉怡 发送悄悄话 嘉怡 的博客首页 (0 bytes) () 03/26/2026  13:11:33

周末的京范儿早餐:小馄饨、卤牛肉、烤花卷、臭豆腐! - mychina - 给 mychina 发送悄悄话 mychina 的博客首页 (30381 bytes) () 03/24/2026  09:01:36

阿门! - moder - 给 moder 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/26/2026  10:12:00

冬日里的大锅菜与自己 - 北美新疆妞 - 给 北美新疆妞 发送悄悄话 北美新疆妞 的博客首页 (7311 bytes) () 03/22/2026  04:52:56

纳立集杂 ~ 红烧蘑菇豆腐 - 酒后真言 - 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (816 bytes) () 03/20/2026  09:35:16

美味营养健康。 - sw7799 - 给 sw7799 发送悄悄话 sw7799 的博客首页 (0 bytes) () 03/21/2026  02:24:05

英雄所见 :) - 酒后真言 - 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (0 bytes) () 03/21/2026  07:56:02

喝起~~~~~ - 小宁波♂ - 给 小宁波♂ 发送悄悄话 小宁波♂ 的博客首页 (81 bytes) () 03/23/2026  06:08:35

可以有 :) - 酒后真言 - 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (0 bytes) () 03/23/2026  08:06:15

这个菜好,今天晚餐可以模仿。酒仙儿好! - 喜鹊 - 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 (0 bytes) () 03/24/2026  23:24:36

喜鹊好 :) - 酒后真言 - 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (0 bytes) () 03/25/2026  08:19:27

看着很有食欲就是不知道味道怎么样!有配方嘛? - 嘉怡 - 给 嘉怡 发送悄悄话 嘉怡 的博客首页 (0 bytes) () 03/25/2026  17:59:04

对不起,请您把您错发在我们美语世界(英文坛)的美食帖子发到这里来吧。 - 最西边的岛上 - 给 最西边的岛上 发送悄悄话 最西边的岛上 的博客首页 (0 bytes) () 03/25/2026  18:05:45

豆腐切寸长方块,长宽面煎至金黄,加入蘑菇,烹入少许料酒,盐糖蚝油调味,最后洒上芝麻油,完事。好味道 :) - 酒后真言 - 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (0 bytes) () 03/25/2026  20:07:29

发面葱油饼 - 喜鹊 - 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 (6664 bytes) () 03/15/2026  14:50:20

隔着屏幕都香。 - lilyofthevalley - 给 lilyofthevalley 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/21/2026  11:18:41

酒后真言 ~ Three Thieves - 酒后真言 - 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (1042 bytes) () 03/15/2026  10:47:56

违心的赞美 - 尘凡无忧 - 给 尘凡无忧 发送悄悄话 尘凡无忧 的博客首页 (5047 bytes) () 03/15/2026  07:22:30

好文!才华横溢! - 常春藤儿 - 给 常春藤儿 发送悄悄话 常春藤儿 的博客首页 (0 bytes) () 03/15/2026  09:11:06

谢谢鼓励。:) - 尘凡无忧 - 给 尘凡无忧 发送悄悄话 尘凡无忧 的博客首页 (0 bytes) () 03/16/2026  10:47:16

博主声音很好听! - 费城废话 - 给 费城废话 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/15/2026  19:14:55

哇谢谢,难得有网友听。:) - 尘凡无忧 - 给 尘凡无忧 发送悄悄话 尘凡无忧 的博客首页 (0 bytes) () 03/16/2026  10:47:44

菲律宾最经典的酸汤Sinigang|酸爽开胃,一口就爱上!家庭版做法【图文+视频】 - 楚天太阳 - 给 楚天太阳 发送悄悄话 楚天太阳 的博客首页 (2545 bytes) () 03/14/2026  19:11:26

受不了酸味。 - 不能再沉默 - 给 不能再沉默 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/15/2026  13:16:47

是微酸带甜的。 - kittencats - 给 kittencats 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/16/2026  08:37:56

当我站在这灶台 - 尘凡无忧 - 给 尘凡无忧 发送悄悄话 尘凡无忧 的博客首页 (6755 bytes) () 03/13/2026  06:04:43

白白,软软,香香,甜甜的 - sw7799 - 给 sw7799 发送悄悄话 sw7799 的博客首页 (4479 bytes) () 03/13/2026  01:45:38

鲜活的记忆 :) - 酒后真言 - 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (0 bytes) () 03/13/2026  08:06:24

谢谢啦!儿时难忘的记忆! - sw7799 - 给 sw7799 发送悄悄话 sw7799 的博客首页 (0 bytes) () 03/13/2026  10:03:08

馋得想包糖包子啦。 - lilyofthevalley - 给 lilyofthevalley 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/14/2026  17:45:51

那就多包几个,解馋。 - sw7799 - 给 sw7799 发送悄悄话 sw7799 的博客首页 (0 bytes) () 03/16/2026  01:53:35

今天解馋了。36克红糖加许多坚果包了6个,没做成流心,也好吃。加了1/3的全麦面粉,吃碳水的满足感… - lilyofthevalley - 给 lilyofthevalley 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/21/2026  11:16:48

写的真好。 - 不能再沉默 - 给 不能再沉默 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/20/2026  05:50:47

【云南卷粉】软滑米皮包裹香喷喷的馅料,太好吃了!(视频+图文) - lava100 - 给 lava100 发送悄悄话 lava100 的博客首页 (3786 bytes) () 03/10/2026  19:27:38

越南春卷? - 说谁谁 - 给 说谁谁 发送悄悄话 说谁谁 的博客首页 (0 bytes) () 03/11/2026  13:00:59

恶哥探店: mizu omakase sushi - 此恶要吾持久 - 给 此恶要吾持久 发送悄悄话 此恶要吾持久 的博客首页 (15681 bytes) () 03/10/2026  11:59:53

纳立集杂 ~ 番茄鸡蛋角 - 酒后真言 - 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (921 bytes) () 03/10/2026  09:30:55

早午餐桌,养眼大于养胃 - 玫瑞坊 - 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 (741 bytes) () 03/09/2026  13:46:18

漂亮优雅! - 黑眼睛的苏珊 - 给 黑眼睛的苏珊 发送悄悄话 黑眼睛的苏珊 的博客首页 (0 bytes) () 03/11/2026  11:50:32

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