私房小菜

精华区 问答区 版主： 熊猫媳妇 想冬眠的熊.
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• 马年春节家宴菜单 - 海洋蓝 - ♀ 给 海洋蓝 发送悄悄话 海洋蓝 的博客首页 (210 bytes) () 01/25/2026  04:30:12

• 全家喜爱的 Marry Me Chicken，有 5 个小秘密（视频+图文） - helen_水柔石刚1 - ♀ 给 helen_水柔石刚1 发送悄悄话 helen_水柔石刚1 的博客首页 (3789 bytes) () 01/24/2026  21:51:58

• Omakase探店： Toshi Ryoriten - 此恶要吾持久 - ♂ 给 此恶要吾持久 发送悄悄话 此恶要吾持久 的博客首页 (5404 bytes) () 01/24/2026  14:00:39

• 比较好的清蒸鱼块，不是整条卖的，有king salmon鱼块，halibut，智利鳕鱼等，日本米饭新泻米，北海道米上等。 - 蓝色的星空 - ♀ 给 蓝色的星空 发送悄悄话 蓝色的星空 的博客首页 (0 bytes) () 01/24/2026  19:43:44

• 一个土豆 - 丑丑美 - ♀ 给 丑丑美 发送悄悄话 丑丑美 的博客首页 (831 bytes) () 01/24/2026  12:00:54

• 酒后真言 ～ Raymond - 酒后真言 - ♂ 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (1024 bytes) () 01/24/2026  10:45:14

• 算啦一下， 40公分高， 40公分直径的圆柱白铁皮水桶 （印象中比这个要大）， 容积正好50升出头， 100斤 - 得意春风 - ♀ 给 得意春风 发送悄悄话 (239 bytes) () 01/24/2026  08:18:50

• 农村水缸，1.25米高， 0.8米直径， 能装水500斤的。 年轻人去担两次水， 水缸就满啦 - 得意春风 - ♀ 给 得意春风 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/24/2026  08:22:42

• 搬家饭 - 阿里克斯Y格雷 - ♀ 给 阿里克斯Y格雷 发送悄悄话 阿里克斯Y格雷 的博客首页 (8316 bytes) () 01/24/2026  08:02:12

• One cannot think well... if one has not dined well - 丑丑美 - ♀ 给 丑丑美 发送悄悄话 丑丑美 的博客首页 (1178 bytes) () 01/23/2026  14:39:46

• 寒冬里的一锅干锅豆瓣儿鱼 - 随心如意中 - ♀ 给 随心如意中 发送悄悄话 随心如意中 的博客首页 (6277 bytes) () 01/21/2026  17:46:54

• 好制作，好描述 ：） - 酒后真言 - ♂ 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (0 bytes) () 01/22/2026  08:18:45

• 谢谢夸奖，为冬天带来暖意！：） - 随心如意中 - ♀ 给 随心如意中 发送悄悄话 随心如意中 的博客首页 (0 bytes) () 01/22/2026  19:07:03

• 这鱼做的看着就香，赞啊！ - 亮亮妈妈 - ♀ 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 01/22/2026  16:19:38

• 谢谢亮妈！正在看你的几个帖子, 打算周末为家人做些小零食：） - 随心如意中 - ♀ 给 随心如意中 发送悄悄话 随心如意中 的博客首页 (0 bytes) () 01/22/2026  19:08:38

• 隔着屏幕都闻到了香！ - lava100 - ♀ 给 lava100 发送悄悄话 lava100 的博客首页 (0 bytes) () 01/22/2026  19:00:48

• 谢lava!喜欢你做的草莓提拉米苏, 太能干了！ - 随心如意中 - ♀ 给 随心如意中 发送悄悄话 随心如意中 的博客首页 (0 bytes) () 01/22/2026  19:10:19

• 【萝卜糕】掌握黄金比例，口感完美卖相也佳，自制也不输茶楼！（视频+图文） - lava100 - ♀ 给 lava100 发送悄悄话 lava100 的博客首页 (4787 bytes) () 01/19/2026  19:08:47

• 很喜欢，谢谢！ - 理想人生 - ♀ 给 理想人生 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/20/2026  20:48:48

• 谢谢了 - lava100 - ♀ 给 lava100 发送悄悄话 lava100 的博客首页 (0 bytes) () 01/22/2026  18:59:29

• 萝卜糕好吃的关键就是萝卜得多。跟粉的比例 6:1 最好吃，最少也得 5:1 - 稻穗儿 - ♀ 给 稻穗儿 发送悄悄话 稻穗儿 的博客首页 (155 bytes) () 01/22/2026  22:38:33

• 【胖厨师】Red gurnard 煲仔饭 - leiden - ♂ 给 leiden 发送悄悄话 leiden 的博客首页 (1864 bytes) () 01/19/2026  07:49:50

• 臘八粥和臘八醋 - 殷姗姗 - ♀ 给 殷姗姗 发送悄悄话 殷姗姗 的博客首页 (5220 bytes) () 01/18/2026  20:48:06

• 【叁巴臭豆】Sambal Petai - 盈_盈 - ♀ 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 (17012 bytes) () 01/18/2026  08:32:39

• 2026美食篇2：跟着AI食谱做荷兰新年食品炸糖球 - 亮亮妈妈 - ♀ 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (15774 bytes) () 01/18/2026  07:19:23

• 糖，面粉，油炸，很不健康啊... - gladys - ♂ 给 gladys 发送悄悄话 gladys 的博客首页 (0 bytes) () 01/18/2026  21:43:52

• 好吃的东西基本都不健康，糖加脂肪标准组合 - Mightybear - ♀ 给 Mightybear 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/19/2026  07:38:17

• 是这样的，所以小食品摊会选择做这个，大家喜欢好有钱赚啊 - 亮亮妈妈 - ♀ 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 01/19/2026  08:11:21

• 谢谢广姐好评，你说得对，所以我做得很少。这就是为了学做新年美食特意做的。但真的好吃。我俩一天吃光： ） - 亮亮妈妈 - ♀ 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 01/19/2026  08:10:35

• 看这个联想起 奶油炸糕了：） - pickshell - ♀ 给 pickshell 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/19/2026  05:46:21

• 炸糕也好吃啊。我后来用剩下的炸油也做了一次炸糕，只不过里面放了红豆沙 - 亮亮妈妈 - ♀ 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 01/19/2026  08:12:16

• 看着就好吃，妥妥的新年饭，中荷皆准：） - 红石榴花 - ♀ 给 红石榴花 发送悄悄话 红石榴花 的博客首页 (286 bytes) () 01/19/2026  09:42:10

• 谢谢红石榴花。记住了，等以后再炸东西时试试你家乡的做法 - 亮亮妈妈 - ♀ 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 01/19/2026  16:12:12

• 这不就是Donut吗？油炸面包加果酱。 - jenda123 - ♀ 给 jenda123 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/19/2026  14:52:15

• 是啊，这就是donut的老祖宗啊，配料挺简单的，我觉得比买的donut好吃 - 亮亮妈妈 - ♀ 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 01/19/2026  16:13:06

• 做的好漂亮, 有时间我也试试看。 - 随心如意中 - ♀ 给 随心如意中 发送悄悄话 随心如意中 的博客首页 (0 bytes) () 01/21/2026  18:58:27

• 谢谢，真挺好吃的，你做一定成功！ - 亮亮妈妈 - ♀ 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 01/22/2026  16:18:49

• 鸡胸肉怎样做不柴：4种做法对比实验（视频+图文） - helen_水柔石刚1 - ♀ 给 helen_水柔石刚1 发送悄悄话 helen_水柔石刚1 的博客首页 (2231 bytes) () 01/17/2026  17:07:18

• 涨知识了！谢谢实验！ - 理想人生 - ♀ 给 理想人生 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/21/2026  08:41:48

• 三个苹果做蛋糕，酸酸甜甜透着苹果香，下午茶绝配 （图文+视频演示） - 糖粒儿 - ♀ 给 糖粒儿 发送悄悄话 糖粒儿 的博客首页 (7560 bytes) () 01/17/2026  11:49:33

• 谢谢糖粒儿。看上去不难做。一定好吃。有机会做一下，问好，周日快乐！ - 亮亮妈妈 - ♀ 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 01/18/2026  08:40:47

• 感谢亮妈喜欢和鼓励，问候亮妈周末愉快！ - 糖粒儿 - ♀ 给 糖粒儿 发送悄悄话 糖粒儿 的博客首页 (0 bytes) () 01/25/2026  14:04:02

• 赞详细图文！ - shopUSA - ♀ 给 shopUSA 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/18/2026  16:46:36

• 谢谢你！ - 糖粒儿 - ♀ 给 糖粒儿 发送悄悄话 糖粒儿 的博客首页 (0 bytes) () 01/25/2026  14:04:42

• 纳立集杂 ～ 啫啫红衣球 - 酒后真言 - ♂ 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (1103 bytes) () 01/17/2026  09:42:44

• 上个小炒肉和炒年糕，压压惊。说一件与开车有关的糗事，想起来，心有余悸。 - 随心如意中 - ♀ 给 随心如意中 发送悄悄话 随心如意中 的博客首页 (7471 bytes) () 01/17/2026  09:31:38

• 我也幹過同樣的事，現在想也後怕，非常理解你的心情。 - 香囡 - ♀ 给 香囡 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/18/2026  21:14:38

• 谢谢理解，我现在每次倒车都看了又看：） - 随心如意中 - ♀ 给 随心如意中 发送悄悄话 随心如意中 的博客首页 (0 bytes) () 01/20/2026  18:53:15

• 我上个月也是车库没有完全开就倒车结果车库门撞坏了，我是马上给修车库的公司打电话，来人后咣咣砸了一通。收了95块钱就走了 - zhudi - ♀ 给 zhudi 发送悄悄话 zhudi 的博客首页 (0 bytes) () 01/19/2026  06:38:34

• 你这个可能不太严重， 我撞出了一个大鼓包，据说修好要花好几百, 想想都上火。 - 随心如意中 - ♀ 给 随心如意中 发送悄悄话 随心如意中 的博客首页 (0 bytes) () 01/20/2026  18:52:24

• 满满的乡情菜 干菜--豆角丝 - 喜鹊 - ♀ 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 (1001 bytes) () 01/15/2026  14:54:35

• 这是那种扁的吧，好吃 - crazydinosaur - ♀ 给 crazydinosaur 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/15/2026  15:13:25

• 应该是我们东北那种豆少肉厚的油豆角。 - 喜鹊 - ♀ 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 (0 bytes) () 01/15/2026  15:37:12

• 请各位大厨推荐一款无涂层质量可靠的电饭煲 - 心存善念 - 给 心存善念 发送悄悄话 (255 bytes) () 01/15/2026  13:45:17

• Costco的Tiger牌电饭煲，涂层是搪瓷的，掉了也无害。 - 娜佳85 - ♀ 给 娜佳85 发送悄悄话 娜佳85 的博客首页 (0 bytes) () 01/15/2026  14:01:35

• 谢谢！周末去看看我们这有没有。 - 心存善念 - 给 心存善念 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/15/2026  14:07:52

• 大同电饭锅不锈钢内胆可以用一辈子 - shopUSA - ♀ 给 shopUSA 发送悄悄话 (35 bytes) () 01/15/2026  15:16:27

• 我家也是从20年前开始买大同，一共买了三个，包括给孩子的 - willows - ♀ 给 willows 发送悄悄话 willows 的博客首页 (11225 bytes) () 01/15/2026  16:27:06

• 美国有卖吗？ - 心存善念 - 给 心存善念 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/15/2026  18:02:12

• 有呀，amazon上就有，老牌子了，我的台湾邻居推荐的，台湾人家，家家都用的， - willows - ♀ 给 willows 发送悄悄话 willows 的博客首页 (7857 bytes) () 01/15/2026  18:09:19

• 有点儿贵 - 心存善念 - 给 心存善念 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/16/2026  11:08:28

• 才看到现在要200多了，以前100-140，用上10年，也可以的 - willows - ♀ 给 willows 发送悄悄话 willows 的博客首页 (0 bytes) () 01/16/2026  11:38:09

• 远离国货吧，真不知道使用的是啥，除得你是广告商 - willows - ♀ 给 willows 发送悄悄话 willows 的博客首页 (0 bytes) () 01/15/2026  16:28:47

• 我看你像广告商 - 六号公路 - ♂ 给 六号公路 发送悄悄话 (167 bytes) () 01/15/2026  17:29:04

• Instant Pot - uptrend - ♂ 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 (0 bytes) () 01/15/2026  21:07:08

• +1。instant pot 内胆是不锈钢，多功能性的，好用。我有两个，用很多年了。 - lilyofthevalley - 给 lilyofthevalley 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/16/2026  18:32:05

• 电饭锅的使用年限是5年就应该换掉了。 - 喜鹊 - ♀ 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 (182 bytes) () 01/15/2026  21:26:19

• 看华人生活馆有卖，差不多?200 - 心存善念 - 给 心存善念 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/16/2026  11:07:19

• 日本也有不锈钢的，好像更贵一点。不锈钢的还是回国时选择多些。 - 喜鹊 - ♀ 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 (230 bytes) () 01/16/2026  14:46:07

• Instant Pot. - ht842 - ♀ 给 ht842 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/16/2026  17:59:46

• 我们家大同用了40年还好好的，亲戚有个60年的 - 稻穗儿 - ♀ 给 稻穗儿 发送悄悄话 稻穗儿 的博客首页 (0 bytes) () 01/16/2026  22:36:30

• 这款AROMA是搪瓷的，我给孩子买了，试试蛮好 - start2020 - ♀ 给 start2020 发送悄悄话 start2020 的博客首页 (140 bytes) () 01/17/2026  11:43:34

• 十年前买过这个牌子，是不锈钢内胆。 - 闪电 - ♀ 给 闪电 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/17/2026  13:38:35

• 最近开始有搪瓷的，蛮好 - start2020 - ♀ 给 start2020 发送悄悄话 start2020 的博客首页 (0 bytes) () 01/17/2026  18:53:54

• 我2014年买过这个牌子不锈钢胆的，现在还在用。 - xsz - ♂ 给 xsz 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/19/2026  13:33:11

• Elite 6-cup Rice Cooker with Stainlessl Inner pot $46.74 - willows - ♀ 给 willows 发送悄悄话 willows 的博客首页 (1264 bytes) () 01/19/2026  17:26:44

• 黄尾鱼下巴 - WLRC - ♀ 给 WLRC 发送悄悄话 WLRC 的博客首页 (2778 bytes) () 01/15/2026  12:35:55

• 呵呵，这是高档货，不是下脚料。 - 不能再沉默 - ♂ 给 不能再沉默 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/16/2026  19:06:47

• 应景美食：漫话土豆烧牛肉 - 幸福剧团 - ♂ 给 幸福剧团 发送悄悄话 幸福剧团 的博客首页 (3865 bytes) () 01/15/2026  10:20:21

• 我问过一个立陶宛的姑娘，她喜欢吃猪肉，因为很少吃到牛肉。 - kittencats - ♀ 给 kittencats 发送悄悄话 (210 bytes) () 01/16/2026  07:20:09

• 美味的Pastrami 烤鸡 - 路过2013 - ♀ 给 路过2013 发送悄悄话 路过2013 的博客首页 (2593 bytes) () 01/14/2026  19:06:17

• 煮妇周末 - 娜佳85 - ♀ 给 娜佳85 发送悄悄话 娜佳85 的博客首页 (10487 bytes) () 01/14/2026  14:25:14

• 赞！弱弱的问一下，什么是松鲜鲜？哪里买？ - 西雅图登山 - ♀ 给 西雅图登山 发送悄悄话 西雅图登山 的博客首页 (0 bytes) () 01/16/2026  02:46:50

• 松鲜鲜是一种松茸调味品，宣传说无添加剂，降血糖血脂。各大超市都有卖，网上也有 - 娜佳85 - ♀ 给 娜佳85 发送悄悄话 娜佳85 的博客首页 (57 bytes) () 01/16/2026  06:28:37

• 谢谢分享。能干的，娜佳！ - Oasisflying - ♀ 给 Oasisflying 发送悄悄话 Oasisflying 的博客首页 (0 bytes) () 01/18/2026  06:27:46

• 请问“用刀按井字形正反面反复补刀”是啥意思？ - 稻穗儿 - ♀ 给 稻穗儿 发送悄悄话 稻穗儿 的博客首页 (0 bytes) () 01/22/2026  23:14:21

• 我理解是用刀背反复切，然后再转90度切，目的是让肉块变薄，组织拍松，容易入味。 - xiaochu3 - ♀ 给 xiaochu3 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/29/2026  07:44:26

• 请教各位有没有华人食品类网站推荐一下主要是买一些小米红枣红小豆一类的东西 - ellen123 - ♀ 给 ellen123 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/14/2026  13:24:49

• Weee - Mmom2269 - ♀ 给 Mmom2269 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/14/2026  14:16:05

• 这个网站的干货质量很好，德成行 - TexasSherry - ♀ 给 TexasSherry 发送悄悄话 (79 bytes) () 01/14/2026  14:52:21

• 谢谢。 了解了。 - ellen123 - ♀ 给 ellen123 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/14/2026  15:04:33

• 我们这有个穆斯林大超市，里面各种香料， 豆类，grain， nuts，比中国店丰富多了。 - 路过2013 - ♀ 给 路过2013 发送悄悄话 路过2013 的博客首页 (0 bytes) () 01/14/2026  19:09:07

• Yami - 鱼儿离不开水 - 给 鱼儿离不开水 发送悄悄话 鱼儿离不开水 的博客首页 (0 bytes) () 01/15/2026  09:01:35

• 空气炸锅懒人版炒菜 - 西葫芦彩椒小炒 - 燕京夜话 - ♀ 给 燕京夜话 发送悄悄话 燕京夜话 的博客首页 (2613 bytes) () 01/13/2026  20:31:52

• 虾仁烧冬瓜，这样做冬瓜软烂，汤汁鲜美，好吃又下饭（图文+视频） - 糖粒儿 - ♀ 给 糖粒儿 发送悄悄话 糖粒儿 的博客首页 (2137 bytes) () 01/12/2026  23:01:46

• 必须好吃！下次做试一下做冬瓜的时候，让冬瓜在锅中静止煎至少许金黄再往后做，可能有惊喜哦 ：） - 酒后真言 - ♂ 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (0 bytes) () 01/13/2026  17:58:58

• 好！我要试试 - 糖粒儿 - ♀ 给 糖粒儿 发送悄悄话 糖粒儿 的博客首页 (0 bytes) () 01/13/2026  23:43:50

• 真好，料汁儿怎么调的 - qisehua - ♀ 给 qisehua 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/14/2026  22:25:02

• 食盐，料酒，白糖和一点点鸡精就好了 - 糖粒儿 - ♀ 给 糖粒儿 发送悄悄话 糖粒儿 的博客首页 (0 bytes) () 01/17/2026  10:47:41

• 这道菜看起来很不错吃，下次自己试煮给家人吃。 - terryY - ♀ 给 terryY 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/04/2026  16:01:49

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