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置顶: [下厨记 VIII]咸菜豆瓣
-梅玺阁主-
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05/08/2019
21:21:50
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忆苦思甜饭【玉米面窝窝头 红枣杂粮窝窝头 菜窝窝头+ 咸菜 】粗粮健康吃! 自家4合面做法,凉了也好吃 ! 越嚼越香 图文视频
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小龙女她妈MDD -
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04/02/2021
12:10:36
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哇,松软甜香还有型,真的好棒
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闲暇食光 -
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04/02/2021
13:31:00
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谢谢! 突然很想吃粗粮窝窝头,估计是细粮吃多了,身体抗议了! 玉米和黄豆面等粗粮窝头确实好吃
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小龙女她妈MDD -
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04/02/2021
14:22:01
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请注意本帖含(图文视频),已经被挂到首页了,题目修改不了
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小龙女她妈MDD -
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04/02/2021
14:24:58
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这个四合面的健康又好吃,赞!
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revy.kichen -
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04/02/2021
14:52:06
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谢谢revy! 4种面各司其职,综合作用,口感和香味都不错
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小龙女她妈MDD -
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04/02/2021
16:12:43
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黄灿灿的很有食欲哦!!
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凡人小事儿 -
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04/02/2021
16:09:03
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谢谢小林!换个口味,吃粗粮调整一下肠胃
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小龙女她妈MDD -
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04/02/2021
22:26:40
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黄金窝头,又香又健康!
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仰望美食 -
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04/02/2021
17:21:06
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谢谢!偶也很久没这么吃了,粗粮健康吃,均衡饮食还是挺重要的
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小龙女她妈MDD -
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04/02/2021
22:28:39
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好漂亮。还没机会吃过,据说越嚼越香。
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waterfowl -
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04/02/2021
23:04:25
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粗粮窝头+咸菜 现在是忆苦思甜饭,当年知青都吃这个(只不过不是奶香的:)
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小龙女她妈MDD -
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04/03/2021
01:08:08
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健康美味一口一個
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天之大 -
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04/03/2021
10:30:54
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哈哈,谢谢!杂粮窝头管够!吃多少有多少!
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小龙女她妈MDD -
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04/03/2021
14:09:18
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健康养生 还好看好吃
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硅谷川妹儿 -
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04/05/2021
10:22:40
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谢谢川妹儿! 粗粮健康吃
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小龙女她妈MDD -
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04/06/2021
13:49:11
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做了朝鲜咸菜
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怀旧一点点 -
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12/28/2020
12:21:29
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我喜欢朝鲜咸菜哈, 小时候在东北满大街都是卖朝鲜咸菜的,好怀念
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revy.kichen -
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12/28/2020
17:26:05
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很喜欢桔梗的口感,辣辣的真好吃
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硅谷川妹儿 -
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12/28/2020
22:24:37
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云南茄子鲊——比肉还好吃的咸菜(图文和视频)
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木瓦 -
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12/16/2020
18:51:15
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看着很下饭。
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东施爱美 -
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12/16/2020
18:58:58
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太美味了,非常好吃。好想吃啊
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硅谷川妹儿 -
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12/16/2020
19:42:24
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谢谢妹儿鼓励 !请来我家吃 !
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木瓦 -
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12/16/2020
19:47:10
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蔬菜还是新鲜的好, 这个酱那个腌,全部是硝酸盐成分入肚。
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Nosohard1 -
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12/16/2020
23:08:37
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谢谢留言分享 !你可能没有看完视频。事实上只要搜索腌菜、硝酸盐就可以知道我的咸菜是可以安全食用的。
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木瓦 -
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12/17/2020
09:28:40
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昨天晚上看你的视频,看得我好饿了,你的菜,我很赞
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lava100 -
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12/17/2020
06:35:27
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谢谢朋友赞美 !
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木瓦 -
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12/17/2020
09:37:58
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非常喜欢云南的小菜。谢谢分享。上次回国云南的好友寄来一大箱。韭菜花和豆腐乳也好吃。我现在还有酸菜和豌豆粉。
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香草山上 -
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12/17/2020
07:03:54
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谢谢朋友喜欢 !有好多人羡慕你啊
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木瓦 -
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12/17/2020
09:41:22
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谢谢分享,在汪曾祺先生写的云南美食里见到过,汪先生非常喜欢这道美食。谢谢分享,要试试
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闲暇食光 -
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12/17/2020
07:54:59
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很别致,一定好吃!但节奏太慢,缩短会让愿意看的人更多。
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稻穗儿 -
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12/17/2020
15:43:36
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谢谢朋友观看留言 和宝贵建议,木瓦诚心诚意的接受,加快节奏,j
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木瓦 -
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12/17/2020
18:01:50
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學習了,多謝
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天儿晴了 -
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12/17/2020
15:56:04
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互相学习 !祝安好!
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木瓦 -
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12/17/2020
18:03:11
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请问:您的牛角椒 英文名是什么?
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H.I. -
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12/17/2020
18:00:03
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谢谢观看留言 !我的牛角椒是去年在阿米西市场买的,留了一个做种子,今年种了不错,不知道英文名字,类似的叫Horn Pepper
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木瓦 -
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12/17/2020
18:08:16
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卧槽,这是刘姥姥吃的茄鲞的素食版啊。太复杂了。楼主厉害!!
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海淀网友 -
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12/17/2020
20:22:15
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看着好下饭!谢谢分享~
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revy.kichen -
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12/18/2020
15:06:20
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用后院收获的新鲜食材做云南风味咸菜——韭菜花糟辣子(图文和视频)
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木瓦 -
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12/02/2020
09:25:11
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看着就会唾液分泌
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areyoueye -
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12/02/2020
09:43:28
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谢谢!人在海外,想念的就是家乡的味道!
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木瓦 -
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12/02/2020
10:08:48
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视频,音乐都美。云南咸菜做的地道!
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舟人夜语 -
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12/02/2020
10:27:13
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谢谢老乡鼓励!
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木瓦 -
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12/02/2020
11:14:35
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哇,赞云南style!
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东施爱美 -
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12/02/2020
11:00:57
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谢谢爱美妹妹赞美!祝安好!
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木瓦 -
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12/02/2020
11:17:47
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韭菜花糟辣子, 看着就会唾液分泌
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红帽 -
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12/02/2020
11:53:53
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谢谢老乡鼓励!祝安好!
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木瓦 -
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12/02/2020
12:24:18
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拍的好美
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品酒 -
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12/02/2020
12:07:09
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谢谢酒妹妹鼓励!祝安好!
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木瓦 -
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12/02/2020
12:25:58
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用这个来调制蘸水一定很好吃
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硅谷川妹儿 -
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12/02/2020
14:24:25
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问好妹儿,糟辣子的味道近似于剁碎的四川泡椒泡姜
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木瓦 -
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12/02/2020
15:17:30
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好想要一瓶:)
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revy.kichen -
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12/02/2020
15:55:40
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问好revy ! 欢迎来我家做客 !
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木瓦 -
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12/02/2020
20:25:04
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干净清爽,谢谢分享!
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anonymous4 -
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12/02/2020
18:31:33
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谢谢anonymous4 美言 !
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木瓦 -
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12/02/2020
20:29:59
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看起来好香哦。
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helen_水柔石刚1 -
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12/03/2020
20:37:29
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前些日子有一个东北蒸茄子当咸菜配粥的贴子找不到了。
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marta -
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07/27/2019
06:15:55
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[下厨记 VIII]咸菜豆瓣
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梅玺阁主 -
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05/08/2019
21:21:50
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晒干的蚕豆哪里有卖?
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Mmom2269 -
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05/08/2019
23:12:29
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我喜欢用比较新鲜的雪菜炒嫩的鲜豆瓣,不打碎。这种做法和葱油豆瓣并列我鲜豆瓣吃法的最爱
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风车轻舞郁金香 -
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05/09/2019
12:30:11
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苤蓝咸菜《视频》
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Wangsong2019 -
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01/16/2019
07:53:11
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这不是大头儿子的菜--大头菜么?发现你们拍视频加英文字幕的都有一个缺点,具体什么就不指出了免得你们越拍越好。
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寻欢留香 -
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01/16/2019
09:31:21
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谢谢,欢迎指教
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Wangsong2019 -
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01/16/2019
10:05:23
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这个我最喜欢生吃,又脆又甜,比萝卜好吃
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风车轻舞郁金香 -
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01/16/2019
10:11:15
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没吃过苤蓝呢,下次试试
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德州_农夫 -
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01/16/2019
10:29:50
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好吃,一定试试哟
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Wangsong2019 -
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01/16/2019
11:10:32
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好久没吃苤蓝了。
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云在天上 -
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01/16/2019
10:54:06
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清爽利口!
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快手厨房 -
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01/16/2019
12:18:39
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贴个苤蓝的图片,一句话,去皮切丝,腌两天。就结了。
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闲情 -
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01/16/2019
12:23:37
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哈哈哈哈
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稻穗儿 -
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01/16/2019
13:54:12
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别说,这个咸菜做好吃了不容易。我朋友还从国内专门带她妈做的分给我们,特别好吃。
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紫色公主 -
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01/16/2019
14:42:14
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有机会做个咸菜
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德州_农夫 -
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01/16/2019
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我也喜欢吃这个,谢谢lz发帖。
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maple2017 -
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01/16/2019
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小時候、喜歓大頭醤菜(不是切成絲、是切成大片状。醤油浸得発黒)。淋上香油、早晨泡飯的良友
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飯盛男 -
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01/17/2019
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我最喜欢的“炒咸菜”就粥
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慧目 -
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11/09/2012
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我爱吃这口,饿了吃这口最爽。
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卖紫色布的 -
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11/09/2012
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回复:我爱吃这口,饿了吃这口最爽。
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慧目 -
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11/09/2012
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哇!我最喜欢吃这种颜色深的咸菜了.下作下作,让阿拉一道下作吧!~
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淘淘宝宝 -
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11/09/2012
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俺也爱吃这口~
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moonlightdancer -
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11/09/2012
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米兔,百吃不厌。
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小艾妈妈 -
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11/09/2012
14:03:34
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如果再吃一个馒头,挺好一顿。
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Lucky姥爷 -
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11/09/2012
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请教大拿,如何做芥菜咸菜,绿脆又没苦味?
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horse625 -
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10/18/2012
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我今年做过几次了
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路璐 -
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10/18/2012
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哪里找的芥菜疙瘩?
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馒头鲤鱼 -
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10/18/2012
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啊,不是芥菜疙瘩,是大叶芥菜(叶和茎)
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路璐 -
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10/18/2012
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这个啊,进泡菜坛子。
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馒头鲤鱼 -
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10/18/2012
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还是绿的吗?谢谢
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horse625 -
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10/18/2012
16:44:55
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没有雪里蕻那样的绿
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路璐 -
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10/18/2012
17:46:22
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切细,加盐,腌出水后放入冰箱4-5天即可,可保翠绿。放室温变黄变酸就是酸菜。
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Xiaoxing -
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10/18/2012
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急问,那位厨艺高手知道白萝卜英子怎么做菜(除了咸菜),可以炒着吃吗?
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申巷九 -
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10/06/2012
20:39:36
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回复:可以,但最好用盐抓一下,去苦水,加辣椒炒很下饭
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琢磨小舍 -
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10/06/2012
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多谢!要加点肉吗?
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申巷九 -
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10/06/2012
20:46:13
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回复:可以加肉
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琢磨小舍 -
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10/07/2012
07:16:19
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椒盐清炒很好吃的
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小荷花儿 -
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10/06/2012
21:44:01
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可以炒着吃,还可以炒肉末。还可以包饺子
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天然妈 -
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10/06/2012
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生吃。剁碎放盐20分钟,到出水份,放镇江香醋,香油。
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奥李 -
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10/07/2012
04:57:24
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可以当青菜炒着吃,也可以腌成咸菜。
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甜齿 -
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10/07/2012
08:56:56
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感谢各位集思广益,我用炖肉粉条一起炒了,反应还不错。
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申巷九 -
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10/07/2012
19:41:23
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咸菜传奇
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mychina -
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03/14/2012
09:18:32
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水疙瘩诶,不知道为什么,吃来吃去最喜欢的是白米粥+水疙瘩。难道我前世是和尚?
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慕容琪雪 -
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03/14/2012
09:33:59
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等等,我去查查你的前世。。。。。。哈哈
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mychina -
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03/14/2012
10:07:21
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顺便看看那时候我是不是就爱把咸菜放在粥里吃哈
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慕容琪雪 -
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03/14/2012
10:30:50
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查了,你上辈子是酱菜园的女老板。。。。。。
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mychina -
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03/14/2012
15:52:46
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回复:水疙瘩诶,不知道为什么,吃来吃去最喜欢的是白米粥+水疙瘩。难道我前世是和尚?
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剑吼西风 -
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04/24/2012
17:02:08
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喜欢我妈做的“水疙瘩”,自己做的,早不爱吃了。怪啊。
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菊花99 -
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03/14/2012
10:02:54
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强烈的请求配方。我们村以前还有个玫瑰大头菜,现在连这都木了。真急人
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慕容琪雪 -
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03/14/2012
10:07:48
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是这个玫瑰大头菜吗?(图)我告诉你哪里有!
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mychina -
♂
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03/14/2012
10:17:39
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这个我要问我妈了。大概的配方是,豆子煮熟,大头菜去皮,切丝,侵入烧过冷凉的花椒,
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菊花99 -
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03/14/2012
10:22:45
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谢谢。回头就做来看看
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慕容琪雪 -
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03/14/2012
11:05:05
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玫瑰大头菜北京有,我喜欢天源的和玫瑰熟疙瘩.
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老恐龙 -
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03/14/2012
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几个都是冒牌的.水疙瘩做的最好是山东的,切成极细的丝,拌好吃玉米面糊糊.香
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老恐龙 -
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03/14/2012
14:05:38
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咸菜 & 粥, my favourites
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丑小鸭 -
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03/14/2012
14:49:28
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都很养眼,一直很想做辣萝卜条,回头有空去中国城买些萝卜来,尝试一下
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RosemaryCA -
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03/14/2012
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