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私房小菜 » 咸菜

精华区 问答区 版主： 为爱走天涯 海外吃货 想冬眠的熊.
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• 置顶: [下厨记 VIII]咸菜豆瓣 -梅玺阁主- ♂ 给 梅玺阁主 发送悄悄话 梅玺阁主 的博客首页 梅玺阁主 的个人群组 (5364 bytes) () 05/08/2019  21:21:50

• 【西瓜皮咸菜】西瓜皮再也不要扔掉了，原来还有这些做法系列第3集(图文+视频） - 煮夫鲍勃 - ♂ 给 煮夫鲍勃 发送悄悄话 煮夫鲍勃 的个人群组 (3614 bytes) () 07/22/2021  07:35:45

• 西瓜菜谱太棒了。 - LianEE - ♀ 给 LianEE 发送悄悄话 LianEE 的博客首页 LianEE 的个人群组 (0 bytes) () 07/22/2021  10:29:21

• 谢谢您的喜欢 - 煮夫鲍勃 - ♂ 给 煮夫鲍勃 发送悄悄话 煮夫鲍勃 的个人群组 (0 bytes) () 07/26/2021  08:03:40

• 来看第三集 赞 - 硅谷川妹儿 - ♂ 给 硅谷川妹儿 发送悄悄话 硅谷川妹儿 的个人群组 (0 bytes) () 07/22/2021  10:56:28

• 非常感谢 - 煮夫鲍勃 - ♂ 给 煮夫鲍勃 发送悄悄话 煮夫鲍勃 的个人群组 (0 bytes) () 07/26/2021  08:04:25

• 好节俭的做法 - 97年茶叶 - ♀ 给 97年茶叶 发送悄悄话 97年茶叶 的个人群组 (0 bytes) () 07/22/2021  14:09:17

• 哈哈，好食材不想浪费 - 煮夫鲍勃 - ♂ 给 煮夫鲍勃 发送悄悄话 煮夫鲍勃 的个人群组 (0 bytes) () 07/26/2021  08:05:04

• 肯定特别清爽！ - 小龙女她妈MDD - ♀ 给 小龙女她妈MDD 发送悄悄话 小龙女她妈MDD 的博客首页 小龙女她妈MDD 的个人群组 (0 bytes) () 07/22/2021  17:00:56

• 吃着还真不错呢 - 煮夫鲍勃 - ♂ 给 煮夫鲍勃 发送悄悄话 煮夫鲍勃 的个人群组 (0 bytes) () 07/26/2021  08:06:10

• 喜欢你的西瓜皮系列，赞！ - revy.kichen - ♀ 给 revy.kichen 发送悄悄话 revy.kichen 的博客首页 revy.kichen 的个人群组 (0 bytes) () 07/25/2021  15:59:29

• 非常感谢您的喜欢 - 煮夫鲍勃 - ♂ 给 煮夫鲍勃 发送悄悄话 煮夫鲍勃 的个人群组 (0 bytes) () 07/26/2021  08:08:07

• 忆苦思甜饭【玉米面窝窝头 红枣杂粮窝窝头 菜窝窝头+ 咸菜 】粗粮健康吃! 自家4合面做法，凉了也好吃 ! 越嚼越香 图文视频 - 小龙女她妈MDD - ♀ 给 小龙女她妈MDD 发送悄悄话 小龙女她妈MDD 的博客首页 小龙女她妈MDD 的个人群组 (2762 bytes) () 04/02/2021  12:10:36

• 哇，松软甜香还有型，真的好棒 - 闲暇食光 - ♀ 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 04/02/2021  13:31:00

• 谢谢! 突然很想吃粗粮窝窝头，估计是细粮吃多了，身体抗议了! 玉米和黄豆面等粗粮窝头确实好吃 - 小龙女她妈MDD - ♀ 给 小龙女她妈MDD 发送悄悄话 小龙女她妈MDD 的博客首页 小龙女她妈MDD 的个人群组 (0 bytes) () 04/02/2021  14:22:01

• 请注意本帖含(图文视频)，已经被挂到首页了，题目修改不了 - 小龙女她妈MDD - ♀ 给 小龙女她妈MDD 发送悄悄话 小龙女她妈MDD 的博客首页 小龙女她妈MDD 的个人群组 (0 bytes) () 04/02/2021  14:24:58

• 这个四合面的健康又好吃，赞！ - revy.kichen - ♀ 给 revy.kichen 发送悄悄话 revy.kichen 的博客首页 revy.kichen 的个人群组 (0 bytes) () 04/02/2021  14:52:06

• 谢谢revy！ 4种面各司其职，综合作用，口感和香味都不错 - 小龙女她妈MDD - ♀ 给 小龙女她妈MDD 发送悄悄话 小龙女她妈MDD 的博客首页 小龙女她妈MDD 的个人群组 (0 bytes) () 04/02/2021  16:12:43

• 黄灿灿的很有食欲哦!! - 凡人小事儿 - ♀ 给 凡人小事儿 发送悄悄话 凡人小事儿 的博客首页 凡人小事儿 的个人群组 (0 bytes) () 04/02/2021  16:09:03

• 谢谢小林！换个口味，吃粗粮调整一下肠胃 - 小龙女她妈MDD - ♀ 给 小龙女她妈MDD 发送悄悄话 小龙女她妈MDD 的博客首页 小龙女她妈MDD 的个人群组 (0 bytes) () 04/02/2021  22:26:40

• 黄金窝头，又香又健康！ - 仰望美食 - ♀ 给 仰望美食 发送悄悄话 仰望美食 的博客首页 仰望美食 的个人群组 (0 bytes) () 04/02/2021  17:21:06

• 谢谢！偶也很久没这么吃了，粗粮健康吃，均衡饮食还是挺重要的 - 小龙女她妈MDD - ♀ 给 小龙女她妈MDD 发送悄悄话 小龙女她妈MDD 的博客首页 小龙女她妈MDD 的个人群组 (0 bytes) () 04/02/2021  22:28:39

• 好漂亮。还没机会吃过，据说越嚼越香。 - waterfowl - ♂ 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 waterfowl 的个人群组 (0 bytes) () 04/02/2021  23:04:25

• 粗粮窝头+咸菜 现在是忆苦思甜饭，当年知青都吃这个（只不过不是奶香的：） - 小龙女她妈MDD - ♀ 给 小龙女她妈MDD 发送悄悄话 小龙女她妈MDD 的博客首页 小龙女她妈MDD 的个人群组 (0 bytes) () 04/03/2021  01:08:08

• 健康美味一口一個 - 天之大 - ♀ 给 天之大 发送悄悄话 天之大 的博客首页 天之大 的个人群组 (0 bytes) () 04/03/2021  10:30:54

• 哈哈，谢谢！杂粮窝头管够！吃多少有多少！ - 小龙女她妈MDD - ♀ 给 小龙女她妈MDD 发送悄悄话 小龙女她妈MDD 的博客首页 小龙女她妈MDD 的个人群组 (0 bytes) () 04/03/2021  14:09:18

• 健康养生 还好看好吃 - 硅谷川妹儿 - ♂ 给 硅谷川妹儿 发送悄悄话 硅谷川妹儿 的个人群组 (0 bytes) () 04/05/2021  10:22:40

• 谢谢川妹儿! 粗粮健康吃 - 小龙女她妈MDD - ♀ 给 小龙女她妈MDD 发送悄悄话 小龙女她妈MDD 的博客首页 小龙女她妈MDD 的个人群组 (0 bytes) () 04/06/2021  13:49:11

• 做了朝鲜咸菜 - 怀旧一点点 - ♀ 给 怀旧一点点 发送悄悄话 怀旧一点点 的博客首页 怀旧一点点 的个人群组 (455 bytes) () 12/28/2020  12:21:29

• 我喜欢朝鲜咸菜哈， 小时候在东北满大街都是卖朝鲜咸菜的，好怀念 - revy.kichen - ♀ 给 revy.kichen 发送悄悄话 revy.kichen 的博客首页 revy.kichen 的个人群组 (0 bytes) () 12/28/2020  17:26:05

• 很喜欢桔梗的口感，辣辣的真好吃 - 硅谷川妹儿 - ♂ 给 硅谷川妹儿 发送悄悄话 硅谷川妹儿 的个人群组 (0 bytes) () 12/28/2020  22:24:37

• 云南茄子鲊——比肉还好吃的咸菜（图文和视频） - 木瓦 - ♀ 给 木瓦 发送悄悄话 木瓦 的博客首页 木瓦 的个人群组 (3849 bytes) () 12/16/2020  18:51:15

• 看着很下饭。 - 东施爱美 - ♀ 给 东施爱美 发送悄悄话 东施爱美 的个人群组 (0 bytes) () 12/16/2020  18:58:58

• 太美味了，非常好吃。好想吃啊 - 硅谷川妹儿 - ♂ 给 硅谷川妹儿 发送悄悄话 硅谷川妹儿 的个人群组 (0 bytes) () 12/16/2020  19:42:24

• 谢谢妹儿鼓励 ！请来我家吃 ！ - 木瓦 - ♀ 给 木瓦 发送悄悄话 木瓦 的博客首页 木瓦 的个人群组 (0 bytes) () 12/16/2020  19:47:10

• 蔬菜还是新鲜的好， 这个酱那个腌，全部是硝酸盐成分入肚。 - Nosohard1 - ♀ 给 Nosohard1 发送悄悄话 Nosohard1 的个人群组 (0 bytes) () 12/16/2020  23:08:37

• 谢谢留言分享 ！你可能没有看完视频。事实上只要搜索腌菜、硝酸盐就可以知道我的咸菜是可以安全食用的。 - 木瓦 - ♀ 给 木瓦 发送悄悄话 木瓦 的博客首页 木瓦 的个人群组 (2412 bytes) () 12/17/2020  09:28:40

• 昨天晚上看你的视频，看得我好饿了，你的菜，我很赞 - lava100 - ♀ 给 lava100 发送悄悄话 lava100 的博客首页 lava100 的个人群组 (0 bytes) () 12/17/2020  06:35:27

• 谢谢朋友赞美 ！ - 木瓦 - ♀ 给 木瓦 发送悄悄话 木瓦 的博客首页 木瓦 的个人群组 (0 bytes) () 12/17/2020  09:37:58

• 非常喜欢云南的小菜。谢谢分享。上次回国云南的好友寄来一大箱。韭菜花和豆腐乳也好吃。我现在还有酸菜和豌豆粉。 - 香草山上 - ♀ 给 香草山上 发送悄悄话 香草山上 的博客首页 香草山上 的个人群组 (0 bytes) () 12/17/2020  07:03:54

• 谢谢朋友喜欢 ！有好多人羡慕你啊 - 木瓦 - ♀ 给 木瓦 发送悄悄话 木瓦 的博客首页 木瓦 的个人群组 (0 bytes) () 12/17/2020  09:41:22

• 谢谢分享，在汪曾祺先生写的云南美食里见到过，汪先生非常喜欢这道美食。谢谢分享，要试试 - 闲暇食光 - ♀ 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 12/17/2020  07:54:59

• 很别致，一定好吃！但节奏太慢，缩短会让愿意看的人更多。 - 稻穗儿 - ♀ 给 稻穗儿 发送悄悄话 稻穗儿 的博客首页 稻穗儿 的个人群组 (0 bytes) () 12/17/2020  15:43:36

• 谢谢朋友观看留言 和宝贵建议，木瓦诚心诚意的接受，加快节奏，j - 木瓦 - ♀ 给 木瓦 发送悄悄话 木瓦 的博客首页 木瓦 的个人群组 (0 bytes) () 12/17/2020  18:01:50

• 學習了，多謝 - 天儿晴了 - ♀ 给 天儿晴了 发送悄悄话 天儿晴了 的博客首页 天儿晴了 的个人群组 (0 bytes) () 12/17/2020  15:56:04

• 互相学习 ！祝安好！ - 木瓦 - ♀ 给 木瓦 发送悄悄话 木瓦 的博客首页 木瓦 的个人群组 (0 bytes) () 12/17/2020  18:03:11

• 请问：您的牛角椒 英文名是什么？ - H.I. - ♀ 给 H.I. 发送悄悄话 H.I. 的博客首页 H.I. 的个人群组 (0 bytes) () 12/17/2020  18:00:03

• 谢谢观看留言 ！我的牛角椒是去年在阿米西市场买的，留了一个做种子，今年种了不错，不知道英文名字，类似的叫Horn Pepper - 木瓦 - ♀ 给 木瓦 发送悄悄话 木瓦 的博客首页 木瓦 的个人群组 (0 bytes) () 12/17/2020  18:08:16

• 卧槽，这是刘姥姥吃的茄鲞的素食版啊。太复杂了。楼主厉害！！ - 海淀网友 - ♂ 给 海淀网友 发送悄悄话 海淀网友 的个人群组 (0 bytes) () 12/17/2020  20:22:15

• 看着好下饭！谢谢分享~ - revy.kichen - ♀ 给 revy.kichen 发送悄悄话 revy.kichen 的博客首页 revy.kichen 的个人群组 (0 bytes) () 12/18/2020  15:06:20

• 这个越嚼越香 赞 - 大龍 - ♂ 给 大龍 发送悄悄话 大龍 的博客首页 大龍 的个人群组 (0 bytes) () 12/18/2020  19:54:56

• 刚看到。 馋死我啦！！ - 红帽 - ♀ 给 红帽 发送悄悄话 红帽 的博客首页 红帽 的个人群组 (0 bytes) () 09/06/2021  19:16:39

• 用后院收获的新鲜食材做云南风味咸菜——韭菜花糟辣子（图文和视频） - 木瓦 - ♀ 给 木瓦 发送悄悄话 木瓦 的博客首页 木瓦 的个人群组 (4689 bytes) () 12/02/2020  09:25:11

• 看着就会唾液分泌 - areyoueye - ♂ 给 areyoueye 发送悄悄话 areyoueye 的博客首页 areyoueye 的个人群组 (0 bytes) () 12/02/2020  09:43:28

• 谢谢！人在海外，想念的就是家乡的味道！ - 木瓦 - ♀ 给 木瓦 发送悄悄话 木瓦 的博客首页 木瓦 的个人群组 (0 bytes) () 12/02/2020  10:08:48

• 视频，音乐都美。云南咸菜做的地道！ - 舟人夜语 - ♂ 给 舟人夜语 发送悄悄话 舟人夜语 的个人群组 (0 bytes) () 12/02/2020  10:27:13

• 谢谢老乡鼓励！ - 木瓦 - ♀ 给 木瓦 发送悄悄话 木瓦 的博客首页 木瓦 的个人群组 (0 bytes) () 12/02/2020  11:14:35

• 哇，赞云南style! - 东施爱美 - ♀ 给 东施爱美 发送悄悄话 东施爱美 的个人群组 (0 bytes) () 12/02/2020  11:00:57

• 谢谢爱美妹妹赞美！祝安好！ - 木瓦 - ♀ 给 木瓦 发送悄悄话 木瓦 的博客首页 木瓦 的个人群组 (0 bytes) () 12/02/2020  11:17:47

• 韭菜花糟辣子, 看着就会唾液分泌 - 红帽 - ♀ 给 红帽 发送悄悄话 红帽 的博客首页 红帽 的个人群组 (0 bytes) () 12/02/2020  11:53:53

• 谢谢老乡鼓励！祝安好！ - 木瓦 - ♀ 给 木瓦 发送悄悄话 木瓦 的博客首页 木瓦 的个人群组 (0 bytes) () 12/02/2020  12:24:18

• 拍的好美 - 品酒 - ♀ 给 品酒 发送悄悄话 品酒 的个人群组 (0 bytes) () 12/02/2020  12:07:09

• 谢谢酒妹妹鼓励！祝安好！ - 木瓦 - ♀ 给 木瓦 发送悄悄话 木瓦 的博客首页 木瓦 的个人群组 (0 bytes) () 12/02/2020  12:25:58

• 用这个来调制蘸水一定很好吃 - 硅谷川妹儿 - ♂ 给 硅谷川妹儿 发送悄悄话 硅谷川妹儿 的个人群组 (0 bytes) () 12/02/2020  14:24:25

• 问好妹儿，糟辣子的味道近似于剁碎的四川泡椒泡姜 - 木瓦 - ♀ 给 木瓦 发送悄悄话 木瓦 的博客首页 木瓦 的个人群组 (0 bytes) () 12/02/2020  15:17:30

• 好想要一瓶：） - revy.kichen - ♀ 给 revy.kichen 发送悄悄话 revy.kichen 的博客首页 revy.kichen 的个人群组 (0 bytes) () 12/02/2020  15:55:40

• 问好revy ! 欢迎来我家做客 ！ - 木瓦 - ♀ 给 木瓦 发送悄悄话 木瓦 的博客首页 木瓦 的个人群组 (0 bytes) () 12/02/2020  20:25:04

• 干净清爽，谢谢分享！ - anonymous4 - ♂ 给 anonymous4 发送悄悄话 anonymous4 的博客首页 anonymous4 的个人群组 (257 bytes) () 12/02/2020  18:31:33

• 谢谢anonymous4 美言 ！ - 木瓦 - ♀ 给 木瓦 发送悄悄话 木瓦 的博客首页 木瓦 的个人群组 (100 bytes) () 12/02/2020  20:29:59

• 看起来好香哦。 - helen_水柔石刚1 - ♀ 给 helen_水柔石刚1 发送悄悄话 helen_水柔石刚1 的博客首页 helen_水柔石刚1 的个人群组 (0 bytes) () 12/03/2020  20:37:29

• 前些日子有一个东北蒸茄子当咸菜配粥的贴子找不到了。 - marta - ♀ 给 marta 发送悄悄话 marta 的个人群组 (0 bytes) () 07/27/2019  06:15:55

• [下厨记 VIII]咸菜豆瓣 - 梅玺阁主 - ♂ 给 梅玺阁主 发送悄悄话 梅玺阁主 的博客首页 梅玺阁主 的个人群组 (5364 bytes) () 05/08/2019  21:21:50

• 晒干的蚕豆哪里有卖？ - Mmom2269 - ♀ 给 Mmom2269 发送悄悄话 Mmom2269 的个人群组 (0 bytes) () 05/08/2019  23:12:29

• 我喜欢用比较新鲜的雪菜炒嫩的鲜豆瓣，不打碎。这种做法和葱油豆瓣并列我鲜豆瓣吃法的最爱 - 风车轻舞郁金香 - ♀ 给 风车轻舞郁金香 发送悄悄话 风车轻舞郁金香 的个人群组 (0 bytes) () 05/09/2019  12:30:11

• 苤蓝咸菜《视频》 - Wangsong2019 - ♀ 给 Wangsong2019 发送悄悄话 Wangsong2019 的个人群组 (421 bytes) () 01/16/2019  07:53:11

• 这不是大头儿子的菜--大头菜么？发现你们拍视频加英文字幕的都有一个缺点，具体什么就不指出了免得你们越拍越好。 - 寻欢留香 - ♂ 给 寻欢留香 发送悄悄话 寻欢留香 的博客首页 寻欢留香 的个人群组 (0 bytes) () 01/16/2019  09:31:21

• 谢谢，欢迎指教 - Wangsong2019 - ♀ 给 Wangsong2019 发送悄悄话 Wangsong2019 的个人群组 (23 bytes) () 01/16/2019  10:05:23

• 这个我最喜欢生吃，又脆又甜，比萝卜好吃 - 风车轻舞郁金香 - ♀ 给 风车轻舞郁金香 发送悄悄话 风车轻舞郁金香 的个人群组 (0 bytes) () 01/16/2019  10:11:15

• 没吃过苤蓝呢，下次试试 - 德州_农夫 - ♂ 给 德州_农夫 发送悄悄话 德州_农夫 的博客首页 德州_农夫 的个人群组 (0 bytes) () 01/16/2019  10:29:50

• 好吃，一定试试哟 - Wangsong2019 - ♀ 给 Wangsong2019 发送悄悄话 Wangsong2019 的个人群组 (0 bytes) () 01/16/2019  11:10:32

• 好久没吃苤蓝了。 - 云在天上 - ♀ 给 云在天上 发送悄悄话 云在天上 的个人群组 (0 bytes) () 01/16/2019  10:54:06

• 清爽利口！ - 快手厨房 - ♀ 给 快手厨房 发送悄悄话 快手厨房 的博客首页 快手厨房 的个人群组 (0 bytes) () 01/16/2019  12:18:39

• 贴个苤蓝的图片，一句话，去皮切丝，腌两天。就结了。 - 闲情 - 给 闲情 发送悄悄话 闲情 的博客首页 闲情 的个人群组 (0 bytes) () 01/16/2019  12:23:37

• 哈哈哈哈 - 稻穗儿 - ♀ 给 稻穗儿 发送悄悄话 稻穗儿 的博客首页 稻穗儿 的个人群组 (0 bytes) () 01/16/2019  13:54:12

• 别说，这个咸菜做好吃了不容易。我朋友还从国内专门带她妈做的分给我们，特别好吃。 - 紫色公主 - 给 紫色公主 发送悄悄话 紫色公主 的博客首页 紫色公主 的个人群组 (0 bytes) () 01/16/2019  14:42:14

• 有机会做个咸菜 - 德州_农夫 - ♂ 给 德州_农夫 发送悄悄话 德州_农夫 的博客首页 德州_农夫 的个人群组 (0 bytes) () 01/16/2019  19:24:14

• 我也喜欢吃这个，谢谢lz发帖。 - maple2017 - ♀ 给 maple2017 发送悄悄话 maple2017 的博客首页 maple2017 的个人群组 (0 bytes) () 01/16/2019  20:03:57

• 小時候、喜歓大頭醤菜（不是切成絲、是切成大片状。醤油浸得発黒）。淋上香油、早晨泡飯的良友 - 飯盛男 - ♂ 给 飯盛男 发送悄悄话 飯盛男 的博客首页 飯盛男 的个人群组 (0 bytes) () 01/17/2019  02:05:24

• 我最喜欢的“炒咸菜”就粥 - 慧目 - ♀ 给 慧目 发送悄悄话 慧目 的博客首页 慧目 的个人群组 (1038 bytes) () 11/09/2012  11:25:17

• 我爱吃这口，饿了吃这口最爽。 - 卖紫色布的 - ♀ 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 卖紫色布的 的个人群组 (0 bytes) () 11/09/2012  12:21:18

• 回复：我爱吃这口，饿了吃这口最爽。 - 慧目 - ♀ 给 慧目 发送悄悄话 慧目 的博客首页 慧目 的个人群组 (19 bytes) () 11/09/2012  12:45:34

• 哇!我最喜欢吃这种颜色深的咸菜了.下作下作,让阿拉一道下作吧!~ - 淘淘宝宝 - ♂ 给 淘淘宝宝 发送悄悄话 淘淘宝宝 的博客首页 淘淘宝宝 的个人群组 (0 bytes) () 11/09/2012  12:22:52

• 俺也爱吃这口~ - moonlightdancer - ♀ 给 moonlightdancer 发送悄悄话 moonlightdancer 的博客首页 moonlightdancer 的个人群组 (0 bytes) () 11/09/2012  13:45:58

• 米兔，百吃不厌。 - 小艾妈妈 - ♀ 给 小艾妈妈 发送悄悄话 小艾妈妈 的博客首页 小艾妈妈 的个人群组 (0 bytes) () 11/09/2012  14:03:34

• 如果再吃一个馒头，挺好一顿。 - Lucky姥爷 - ♂ 给 Lucky姥爷 发送悄悄话 Lucky姥爷 的博客首页 Lucky姥爷 的个人群组 (0 bytes) () 11/09/2012  17:08:44

• 这个小时候常吃！ - 胖胖熊2011 - 给 胖胖熊2011 发送悄悄话 胖胖熊2011 的博客首页 胖胖熊2011 的个人群组 (0 bytes) () 11/09/2012  20:55:05

• 简单，好吃。 - 碧蓝天 - ♀ 给 碧蓝天 发送悄悄话 碧蓝天 的博客首页 碧蓝天 的个人群组 (0 bytes) () 11/10/2012  01:11:38

• 请教大拿，如何做芥菜咸菜，绿脆又没苦味？ - horse625 - ♂ 给 horse625 发送悄悄话 horse625 的博客首页 horse625 的个人群组 (17 bytes) () 10/18/2012  10:36:01

• 我今年做过几次了 - 路璐 - ♀ 给 路璐 发送悄悄话 路璐 的博客首页 路璐 的个人群组 (106 bytes) () 10/18/2012  10:51:15

• 哪里找的芥菜疙瘩？ - 馒头鲤鱼 - ♂ 给 馒头鲤鱼 发送悄悄话 馒头鲤鱼 的个人群组 (0 bytes) () 10/18/2012  11:00:27

• 啊，不是芥菜疙瘩，是大叶芥菜（叶和茎） - 路璐 - ♀ 给 路璐 发送悄悄话 路璐 的博客首页 路璐 的个人群组 (0 bytes) () 10/18/2012  11:03:44

• 这个啊，进泡菜坛子。 - 馒头鲤鱼 - ♂ 给 馒头鲤鱼 发送悄悄话 馒头鲤鱼 的个人群组 (0 bytes) () 10/18/2012  11:58:57

• 还是绿的吗？谢谢 - horse625 - ♂ 给 horse625 发送悄悄话 horse625 的博客首页 horse625 的个人群组 (0 bytes) () 10/18/2012  16:44:55

• 没有雪里蕻那样的绿 - 路璐 - ♀ 给 路璐 发送悄悄话 路璐 的博客首页 路璐 的个人群组 (0 bytes) () 10/18/2012  17:46:22

• 切细，加盐，腌出水后放入冰箱4-5天即可，可保翠绿。放室温变黄变酸就是酸菜。 - Xiaoxing - ♀ 给 Xiaoxing 发送悄悄话 Xiaoxing 的博客首页 Xiaoxing 的个人群组 (0 bytes) () 10/18/2012  18:41:11

• 急问，那位厨艺高手知道白萝卜英子怎么做菜（除了咸菜），可以炒着吃吗？ - 申巷九 - ♀ 给 申巷九 发送悄悄话 申巷九 的博客首页 申巷九 的个人群组 (0 bytes) () 10/06/2012  20:39:36

• 回复：可以，但最好用盐抓一下，去苦水，加辣椒炒很下饭 - 琢磨小舍 - ♀ 给 琢磨小舍 发送悄悄话 琢磨小舍 的博客首页 琢磨小舍 的个人群组 (0 bytes) () 10/06/2012  20:43:15

• 多谢！要加点肉吗？ - 申巷九 - ♀ 给 申巷九 发送悄悄话 申巷九 的博客首页 申巷九 的个人群组 (0 bytes) () 10/06/2012  20:46:13

• 回复：可以加肉 - 琢磨小舍 - ♀ 给 琢磨小舍 发送悄悄话 琢磨小舍 的博客首页 琢磨小舍 的个人群组 (0 bytes) () 10/07/2012  07:16:19

• 椒盐清炒很好吃的 - 小荷花儿 - ♀ 给 小荷花儿 发送悄悄话 小荷花儿 的博客首页 小荷花儿 的个人群组 (0 bytes) () 10/06/2012  21:44:01

• 可以炒着吃，还可以炒肉末。还可以包饺子 - 天然妈 - ♀ 给 天然妈 发送悄悄话 天然妈 的个人群组 (0 bytes) () 10/06/2012  23:46:29

• 生吃。剁碎放盐20分钟，到出水份，放镇江香醋，香油。 - 奥李 - ♀ 给 奥李 发送悄悄话 奥李 的博客首页 奥李 的个人群组 (0 bytes) () 10/07/2012  04:57:24

• 可以当青菜炒着吃，也可以腌成咸菜。 - 甜齿 - ♀ 给 甜齿 发送悄悄话 甜齿 的博客首页 甜齿 的个人群组 (0 bytes) () 10/07/2012  08:56:56

• 感谢各位集思广益，我用炖肉粉条一起炒了，反应还不错。 - 申巷九 - ♀ 给 申巷九 发送悄悄话 申巷九 的博客首页 申巷九 的个人群组 (0 bytes) () 10/07/2012  19:41:23

• 咸菜传奇 - mychina - ♂ 给 mychina 发送悄悄话 mychina 的博客首页 mychina 的个人群组 (3318 bytes) () 03/14/2012  09:18:32

• 水疙瘩诶，不知道为什么，吃来吃去最喜欢的是白米粥+水疙瘩。难道我前世是和尚？ - 慕容琪雪 - ♀ 给 慕容琪雪 发送悄悄话 慕容琪雪 的博客首页 慕容琪雪 的个人群组 (0 bytes) () 03/14/2012  09:33:59

• 等等，我去查查你的前世。。。。。。哈哈 - mychina - ♂ 给 mychina 发送悄悄话 mychina 的博客首页 mychina 的个人群组 (0 bytes) () 03/14/2012  10:07:21

• 顺便看看那时候我是不是就爱把咸菜放在粥里吃哈 - 慕容琪雪 - ♀ 给 慕容琪雪 发送悄悄话 慕容琪雪 的博客首页 慕容琪雪 的个人群组 (0 bytes) () 03/14/2012  10:30:50

• 查了，你上辈子是酱菜园的女老板。。。。。。 - mychina - ♂ 给 mychina 发送悄悄话 mychina 的博客首页 mychina 的个人群组 (0 bytes) () 03/14/2012  15:52:46

• 回复：水疙瘩诶，不知道为什么，吃来吃去最喜欢的是白米粥+水疙瘩。难道我前世是和尚？ - 剑吼西风 - ♂ 给 剑吼西风 发送悄悄话 剑吼西风 的个人群组 (47 bytes) () 04/24/2012  17:02:08

• 喜欢我妈做的“水疙瘩”，自己做的，早不爱吃了。怪啊。 - 菊花99 - ♀ 给 菊花99 发送悄悄话 菊花99 的个人群组 (0 bytes) () 03/14/2012  10:02:54

• 强烈的请求配方。我们村以前还有个玫瑰大头菜，现在连这都木了。真急人 - 慕容琪雪 - ♀ 给 慕容琪雪 发送悄悄话 慕容琪雪 的博客首页 慕容琪雪 的个人群组 (0 bytes) () 03/14/2012  10:07:48

• 是这个玫瑰大头菜吗？（图）我告诉你哪里有！ - mychina - ♂ 给 mychina 发送悄悄话 mychina 的博客首页 mychina 的个人群组 (80 bytes) () 03/14/2012  10:17:39

• 这个我要问我妈了。大概的配方是，豆子煮熟，大头菜去皮，切丝，侵入烧过冷凉的花椒， - 菊花99 - ♀ 给 菊花99 发送悄悄话 菊花99 的个人群组 (129 bytes) () 03/14/2012  10:22:45

• 谢谢。回头就做来看看 - 慕容琪雪 - ♀ 给 慕容琪雪 发送悄悄话 慕容琪雪 的博客首页 慕容琪雪 的个人群组 (0 bytes) () 03/14/2012  11:05:05

• 玫瑰大头菜北京有,我喜欢天源的和玫瑰熟疙瘩. - 老恐龙 - ♀ 给 老恐龙 发送悄悄话 老恐龙 的博客首页 老恐龙 的个人群组 (0 bytes) () 03/14/2012  14:06:55

• 几个都是冒牌的.水疙瘩做的最好是山东的,切成极细的丝,拌好吃玉米面糊糊.香 - 老恐龙 - ♀ 给 老恐龙 发送悄悄话 老恐龙 的博客首页 老恐龙 的个人群组 (0 bytes) () 03/14/2012  14:05:38

• 咸菜 & 粥, my favourites - 丑小鸭 - ♀ 给 丑小鸭 发送悄悄话 丑小鸭 的博客首页 丑小鸭 的个人群组 (0 bytes) () 03/14/2012  14:49:28

• 都很养眼，一直很想做辣萝卜条，回头有空去中国城买些萝卜来，尝试一下 - RosemaryCA - ♀ 给 RosemaryCA 发送悄悄话 RosemaryCA 的博客首页 RosemaryCA 的个人群组 (0 bytes) () 03/14/2012  19:15:22

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