丹哥 在介绍丹哥火鸡之前，让我们一起来回顾一下那些经典的感恩节火鸡吐槽：   "感恩节的火鸡，总是让人不禁想起一场沙漠之旅。那干燥的口感简直比撒哈拉更让人窒息。" "这只火鸡的口感... » 2023-11-21 16:28:18 ( 8374 reads)

丹哥 在这个美味的菜谱中，我们将五花肉与香料混合，慢慢地 sous vide 烹饪，最后搭配奶油花菜酱、酱油焦糖蘸酱，为你呈现一道美味的五香烤五花肉。让我们一步步来制作这道令人垂涎的佳肴吧！   ... » 2023-11-11 12:01:41 ( 4317 reads)

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feifeigarden 在感恩节吃什么？想吃烤鸭吗？今天和大家分享一下自制烤鸭胸，烤鸭饼和甜面酱的调制。想吃烤鸭的朋友，现在可以动手做起来了。鸭皮得先用麦芽糖水烫一下，风干，具体做法可参照视频来做，你就可以吃上自制的烤鸭了。... » 2023-11-20 17:51:29 ( 7499 reads)

彬彬有院 材料： 五花肉400克 葱段/生姜片 盐3/4汤勺 孜然粉一汤勺 Paprika一汤勺 五香粉一汤勺 糖3/4汤勺 苹果醋/白醋 老酒/黄酒 » 2023-12-07 06:28:35 ( 4781 reads)

丹哥 香熏慢煮卤水鸭   传统清淡卤水：（目的是调整鸭子奇特的膻味，并最大限度保留鸭香）   40 克姜片，4 根青葱，2 汤匙糖，30 克盐，1/4 杯生抽，1 杯料酒 10 克八角。10 ... » 2023-11-27 20:15:22 ( 4967 reads)

雨毛毛 人老了越发怀念小时候的人和物，估计这里大部分人跟我一样从小就用这些碗盛饭盛菜喝茶，谁家碗橱里没有几个这样的碗？ 1. 黄底万寿无疆餐具系列，我的这些都是7、80年代景德镇国营瓷厂生产的创汇日用瓷，又称作56... » 2023-11-10 18:56:03 ( 4128 reads)

亮亮妈妈 没种过冬瓜的我每年都有新鲜的冬瓜吃。这要感谢住的不远的好朋友。鱼翅瓜也是她给我的。她家菜园里面的菜都比我的长得好。品种也多。刚刚入冬就有冬瓜吃。往年都做冬瓜丸子汤，或者用带皮的虾做冬瓜汤。这一次想换一... » 2023-12-06 09:13:32 ( 3174 reads)

玫瑞坊     感恩节和朋友一家小聚，40年的同学、朋友情。今年的感恩节还是我们两家一起过，但孩子们工作的、上大学的没有回来，还有一个正在申请大学的，到明年的感恩节估计都空巢了。 ... » 2023-11-25 14:02:08 ( 4572 reads)

盈_盈   明天就是印度的大节Diwali（排灯节）了，传统上是要做很多的小甜点送亲朋戚友的。往年我们都是买点意思意思。刚好这几天工作相对空闲，就计划着做几款小甜点庆祝庆祝。 这是今年的第一款，也... » 2023-11-11 08:45:12 ( 4535 reads)

feifeigarden 今天，我们要和大家分享如何在家做出美味的酸汤肥牛？做法超级简单，味道超级棒，只要跟着本视频中的步骤，你就再也不用外出去餐馆吃酸汤肥牛了。现在就跟随我们的步骤一起动手吧。 一烫： 把... » 2023-12-06 11:14:24 ( 2653 reads)

闲暇食光 陕西锅盔是陕西八大怪之一，锅盔像锅盖儿。小时候妈妈都是直接用大铁锅烙的，超级大一个，所以一般都是切成小块来吃。锅盔水分少，容易保存，古代是士兵的军粮，因为又大又厚，还可以用来当盔甲，所以慢慢地就叫锅盔... » 2023-11-23 06:30:33 ( 3136 reads)

feifeigarden Trader Joe's 的低脂肪的Pizza Dough，1磅一袋，$1.69美元， 除了做pizza 外，还能做什么？试试做蔬菜包子吧，一样的好吃。今天做了青菜鸡蛋豆腐香菇包，营养又好吃。不会发面的人也能吃上自己做的包子了。想吃什... » 2023-11-22 20:55:15 ( 3636 reads)

闲暇食光 大家好，圣诞节快到了，雪花飞舞，到处银装素裹。寒冷的冬天，在温暖的家里做甜甜的面包，真是一种享受。今天跟大家分享一款圣诞雪花面包。做好后像一朵大大的圣诞雪花在你的家里绽放，无论是大人孩子都会被惊艳，满... » 2023-12-08 06:25:13 ( 1755 reads)

紅塵 感恩节脑子一热, 买了一根西班牙火腿, 18磅净重。  包装是全套, 有火腿、架子、切片刀、怎么吃手册、其他工具。 火腿切片后, 即可生吃。 味道还不错, 也可说没啥味道。淡淡肉香, 像莎乐美肠（Salami，... » 2023-12-01 10:00:33 ( 3804 reads)

彬彬有院 糯米肠是南方小吃，我小时候逢年过节才能吃到；原本是用猪肠做的，但是现在也有很多事用肠衣做的，省去了清理猪肠的麻烦，也很好吃。 材料： 糯米300克，浸泡过夜 肉碎250克 水发香菇5-6朵 虾干/海米浸泡至软 中等... » 2023-11-29 08:04:32 ( 4437 reads)

willows 总结： 私房最经典，山菊花的方子 https://bbs.wenxuecity.com/cooking/1433807.html 每年都有的网友，群友，用山菊花的方子，大总结 https://blog.wenxuecity.com/myblog/1593/202112/5362.html &nb... » 2023-11-25 12:30:52 ( 10377 reads)

盈_盈   豆角炒茄子是娘家经常做的一道菜，送粥下饭都非常美味，是茄子和豇豆/豆角盛产的时候常做的一道菜。 我喜欢用马来西亚产的豆瓣酱做这道菜，是我思念的家乡味，也没那么咸。 材料： 1 小把 豇豆/豆... » 2023-11-20 09:31:09 ( 3774 reads)

盈_盈 燕麦除了拿来做芋头燕麦粥，燕麦玛芬、燕麦曲奇以外，拿来做这款紫薯燕麦做早餐也非常好吃，加了紫薯的燕麦粥颜值真的太棒了。 材料： 150 克/一个 紫薯 1/2 杯/ 40 克 燕麦 1 杯 牛奶/植物奶/椰奶 ... » 2023-11-16 09:11:53 ( 4702 reads)

盈_盈   儿子很喜欢喝乳酸菌饮料，我很喜欢喝气泡水，这个夏天我们发现了一个娘俩都爱的喝法，就是把乳酸菌饮料和气泡水混合了加冰块喝，真是太棒了！ 材料： 1 瓶 乳酸菌饮料 1 罐 气泡水 一些冰块 &n... » 2023-11-14 17:20:52 ( 3957 reads)

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