水行者 进入秋天,辣椒开始红了。上个星期收购了5磅红辣椒,做成了剁辣椒。先洗净,晾干再剪粹成末最后放盐(10%的量),拌匀,装瓶。放冰箱几天之后就可以吃。吃不完的冻起来,可以吃上一年。今天钓了一条鱼,用刚做好的剁... » 2026-09-15 18:43:56 ( 11051 reads)
水行者 进入秋天,辣椒开始红了。上个星期收购了5磅红辣椒,做成了剁辣椒。先洗净,晾干再剪粹成末最后放盐(10%的量),拌匀,装瓶。放冰箱几天之后就可以吃。吃不完的冻起来,可以吃上一年。今天钓了一条鱼,用刚做好的剁... » 2026-09-15 18:43:56 ( 11051 reads)
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熊王xiaoya 在美国生活这么多年,我买中国菜却经常不去中国超市,而是去一家印度超市。 这里不仅有不少中国人熟悉的蔬菜,还有一样让我意想不到的东西,也是我每个星期都想来这里的原因。 说起来... » 2026-10-01 07:31:28 ( 5942 reads)
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mamiya67 苏州的葑门横街, 苏州人平时买菜吃早点的地方 店铺刚开门 笃笃笃糖粥店 在这里吃个早点 一碗招... » 2026-10-02 04:47:53 ( 5938 reads)
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喜鹊 很家常很简单的萝卜丝饼。 推荐用小小的锅,最好是一张饼装满一个锅的小锅。 两个鸡蛋,一根白萝卜插丝,放盐揉出水分,洗掉盐分,放进布里包好,脱水7分钟。两个鸡蛋那么多面粉,一起放进盆里,加花椒粉胡... » 2026-09-16 16:01:25 ( 13176 reads)
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竹杖 多伦多美食之旅 2026-9-24 在美食荒漠憋久了,总隔三差五过境来解解馋。 以往总是去《鱼乐轩》享用龙虾山和蟹腿塔,这次想换换口味。 受”拿幸教”(Nothing谐音)教主老王... » 2026-09-25 18:30:19 ( 6208 reads)
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酒后真言 更多我的博客文章>>>纳立集杂 ~ 黄枇金汤带子扒酒后真言 ~ Chateau Du Luc纳立集杂~ 周末四菜一汤纳立集杂 ~ 蚝汁蘑菇鲜鲍片纳立集杂 ~ 滋味小炒 » 2026-09-20 10:17:33 ( 4927 reads)
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mychina 干炒牛河是我的饭,也是我的菜!我一直认为,干炒牛河是粤菜的代表作,也是衡量一个粤菜馆好坏儿的硬指标!做不好干炒牛河的粤菜馆儿,就做不好粤菜!今天说的这家餐馆儿,不是粤菜馆儿,甚至也不是中餐馆,是一家越... » 2026-09-22 11:09:15 ( 7791 reads)
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玫瑞坊 太忙没时间发帖,把最近一个月来的吃喝照片集到一起发 酸奶吐司,熟到可以闭着眼睛做了 柠檬蛋糕卷,加了绿色的柠檬皮 今年最大最甜的火龙果,今早现摘的 ... » 2026-09-23 19:06:53 ( 10118 reads)
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亮亮妈妈 小菜园进入收获季。黄瓜,西红柿,青椒,豆角是菜园子的四大主菜。今年黄瓜比往南好,中国黄瓜和美国pickle黄瓜都有不少。有些中国黄瓜长得还挺顺溜呢。 上面的黄瓜虾仁是用美国黄瓜做的。拿蒜炝一... » 2026-09-27 13:02:50 ( 9477 reads)
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lava100 【蜂巢芋角】是我很喜欢的一款港式茶楼经典点心。 外皮金黄酥脆,层层绽开漂亮的蜂巢纹,里面包裹着香浓细腻的芋泥和咸香可口的馅料。越吃越香。 今天和大家分享这道经典茶楼点心的做法。掌握几个小技巧,在家也... » 2026-09-29 19:05:22 ( 6658 reads)
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澳洲紫薇 球芽甘蓝( Brussel Sprouts),又称抱子甘蓝、布鲁塞尔芽菜,是甘蓝类 Gemmifera 品种群中的一员,因可食其芽而被人类栽植为一种蔬菜;此叶菜直径一般为1.5-4.0厘米,类似微型包心菜,因在比利时布鲁塞尔长期流行而... » 2026-09-30 19:54:22 ( 6614 reads)
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feifeigarden 这次做的是一道很适合家庭聚餐的 蒜香黄油海鲜煮(Cajun Garlic Butter Seafood Boil)。第一次做之前,我还担心调料太多会不会不好掌握,后来发现,只要把“煮海鲜的底汤”和“最后拌海鲜的黄油酱&r... » 2026-09-18 06:42:49 ( 9515 reads)
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澳洲紫薇 火箭菜(又称芝麻菜Rocket)是一种富含营养的绿叶蔬菜,因其独特的辛辣风味和坚果香而备受欢迎。火箭菜既可以生吃,也可以熟食,适用于多种烹饪方式。最适合凉拌、生吃或快速翻炒。 以下是几种常见且美味的火箭菜... » 2026-09-28 17:18:11 ( 7035 reads)
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keekee 想买cuisinart steamer 蒸鱼,有人推荐吗?谢谢。 » 2026-09-18 13:05:44 ( 5043 reads)
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酒后真言 更多我的博客文章>>>纳立集杂 ~ 白月光,黃月亮,蟾华玉兔纳立集杂 ~ 岭南果酱豆腐方纳立集杂 ~ 黄枇金汤带子扒酒后真言 ~ Chateau Du Luc纳立集杂~ 周末四菜一汤 » 2026-10-06 09:49:31 ( 3033 reads)
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雅酷原创 不同种类的肉在人类饮食文化中的地位,不只是营养和口感的简单比较,更是社会文化、经济条件、生态影响、宗教信仰共同塑造的结果。 牛肉价格较高,特别是高档品种(如和牛、安格斯牛)和部位(如牛排、... » 2026-09-19 09:39:33 ( 6385 reads)
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酒后真言 更多我的博客文章>>>纳立集杂 ~ 岭南果酱豆腐方纳立集杂 ~ 黄枇金汤带子扒酒后真言 ~ Chateau Du Luc纳立集杂~ 周末四菜一汤纳立集杂 ~ 蚝汁蘑菇鲜鲍片 » 2026-09-29 19:09:47 ( 4567 reads)
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inet-fan 可以呀,用高压锅做罗宋汤又快又省事 我给你一个【家常高压锅版罗宋汤】做法,大概 3–4 人份,你可以按口味微调。 一、食材准备 主料: 牛腩 / 牛腱 400–500g(也可以用牛排边角料、腱子... » 2026-09-27 18:12:10 ( 6384 reads)
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HenryLi 活动伊始,宾客将享用一道前菜:黄西葫芦茸汤。这是一种法式酱汁或浓汤,其中融入野生蘑菇与新鲜香草,并搭配脆培根及葱油淋面。 随后将上第二道菜:芝麻皮海鲈鱼、炖小青菜和烤园茄子,最后以充满新鲜香草的活力绿... » 2026-09-24 10:26:25 ( 6181 reads)
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mamiya67 老苏州茶酒楼是位于苏州的姑苏区十全街的一家苏帮菜餐馆, 由作家陆文夫于1995年创办. 陆文夫是小说美食家的作者。 来的早,客人不多 扫码点菜 一杯花茶 银鱼炒土鸡蛋,好吃的停不下... » 2026-09-25 05:42:18 ( 7830 reads)
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楚天太阳 一盘鱼香肉丝,为什么能让人忍不住多吃一碗饭?也许就是因为它太香、太下饭了。 嫩滑的肉丝,配上爽脆的木耳、胡萝卜、土豆和青椒,再加上酸、甜、咸、辣交织在一起的鱼香汁,每一口都有不同的味道。看起来只是一... » 2026-09-27 17:50:07 ( 9292 reads)
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德成行* 十月的洛杉磯,是一年中很有意思的時候。 日曆上已經進入深秋,傳統二十四節氣也從「寒露」一路走向「霜降」,但走出家門,午後可能依然陽光燦爛,短袖照樣穿得住。只是到了早晨和晚上,空氣裡開始多了一點涼意,... » 2026-09-30 08:32:15 ( 3355 reads)
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feifeigarden 今天分享一道非常好吃、非常下饭的家常菜——红烧豆腐酿肉。做法其实很简单:把豆腐切成块,中间挖一个小坑,把挖出来的豆腐和肉末一起调成馅,再填回豆腐里。先煎一煎,再加蒜末、小米椒和红烧酱汁一起烧... » 2026-10-07 19:53:47 ( 6171 reads)
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