亮亮妈妈 2026美食篇1：味增长寿鱼烧豆腐 2026美食篇2：跟着AI食谱做荷兰新年食品炸糖球 2026美食篇3：茴香鸡蛋酱肉包子和麻婆豆腐 2026美食篇4：茴香头炒肉丝 2026美食篇5：情人节心形小蛋糕和过节的仪式感 ... » 2026-02-26 14:23:59 ( 7436 reads)

willows 2026， 马上有福： 我做的“京八件”，点心盒子。 小时候，只有过年时才能吃到酥皮，尤其是稻香村的点心盒子送来送去，要等到不用转送别人家时，才能打开吃。我有幸在2016年，跟黄老师一起上了8... » 2026-02-12 16:55:17 ( 6863 reads)

玫瑞坊 今年的大年三十在朋友家过的，朋友精心准备了16道菜，把美食、美学、美味和浓浓的心意全融合在了这一桌丰盛的年夜饭里了。   正好朋友过生日，提前庆祝 ... » 2026-02-17 13:13:06 ( 11994 reads)

joycewu12 分享包子的详细配方和做法 看到网友菲儿在网友暖冬的博文下面写道：蒸包子褶保留Joyce说不两次发。 暖冬回复：包子可以不需要二次醒发吗，还是像生煎包之类的不需要二次醒发？有机会问一下Joyce。 我告诉暖... » 2026-02-07 13:22:05 ( 10063 reads)

亮亮妈妈 2026美食篇1：味增长寿鱼烧豆腐 2026美食篇2：跟着AI食谱做荷兰新年食品炸糖球 2026美食篇3：茴香鸡蛋酱肉包子和麻婆豆腐 这道菜其实是在1月19日做的。后来一直写意大利的游记就忘了写美食的博文。好在... » 2026-02-14 13:07:01 ( 5791 reads)

燕京夜话 什锦菜是我家过中国年必做的一道年菜，比大鱼大肉更加受欢迎。马上要过年了，对什锦菜的思念也随着年味渐浓而更深切。 周末凑齐了所需的食材，就开工先做上一大盆，不必等新年到就先吃上了。 什锦菜这道菜... » 2026-02-13 12:05:42 ( 10965 reads)

凡人小事儿           新的一年到来如此的快，真的感受到了马的奔腾，还记得小时候老师给解释成语“白驹过隙”，只觉得老师说时间就像白马过山隙，不可思议，如今回头看看，就剩叹息，真... » 2026-02-15 18:09:34 ( 5009 reads)

随心如意中  今年的情人节正好落在周六。想着不出去凑热闹，就在家里做个蛋糕吧。 原本只是想做一个普通的圆形戚风奶油蛋糕。奶油打到七八分发，忽然冒出一个念头——要不，把它拼成心形？ 于是我从中... » 2026-02-14 11:44:58 ( 5973 reads)

zhuc 如果有一道菜代表了中国年的味道，对我来说一定是爆鱼。这是无锡人的叫法，比上海熏鱼更准确一点。 小时候的爆鱼是用青鱼或草鱼排做的，在油锅里炸至金黄再浸在混合了酱油、冰糖和五香粉，加葱姜烧过的高汤中。 ... » 2026-02-18 22:29:54 ( 8547 reads)

酒后真言 马年吉祥   更多我的博客文章>>>纳立集杂 ～ 马年贺纳立集杂 ～ 周末四菜一汤纳立集杂 ～ 缀湖鹈鹕白如雪纳立集杂 ～ 凤梨虾仁纳立集杂 ～ 鹭影 » 2026-02-28 15:10:37 ( 3401 reads)

流连薰衣草 很多华人对印度菜多少有点距离感—— 香料多、味道重、看着复杂，好像一不小心就会“翻车”。 其实，很多时候不是不好吃，是我们还没走近它。勇于尝试一点新鲜的东西，往往会有惊喜。比如今... » 2026-02-23 16:12:28 ( 11676 reads)

随心如意中 春节前的那几天，我一直在心里想着，今年，要不要正经办一场家宴。重点不只是吃喝，还要将时间、秩序、分寸，都一并摆上桌的那种。 我确实犹豫过。这几年，人人讲效率，事事算成本。谁还会在意盘子有没有对齐，... » 2026-02-21 12:22:02 ( 7072 reads)

随心如意中  烘焙于我，从来不只是做甜点，而是让时间慢下来的一种方式。 这次做的是一批干枯玫瑰粉色的马卡龙。不是常见的亮粉，而是带着一点旧信纸的安静色调——低调、耐看，也更符合我此刻的心境。&nbs... » 2026-02-08 07:55:21 ( 5781 reads)

一人四方 材料（约28只）： 1）1磅糯米粉 2）200克黑芝麻粉（或黑芝麻糊粉） 3）100克椰丝（新鲜湿的或干的，不成丝可以掏碎一下） 4）黄油、牛奶、蜂蜜 做法（约一个半小时）： s1:  用少量黄... » 2026-02-16 10:42:47 ( 8343 reads)

糖粒儿 过年吃年饼-杏仁饼，是南方一带的过年习俗，用普通白面粉和杏仁粉一起和面，在加入一些切碎的大杏仁颗粒，表面按上一颗大杏仁或者是一小块杏仁碎，形状可以是圆形的，也可以是梨型的，烤出来淡淡的金黄色，特别酥，咬... » 2026-02-13 12:46:54 ( 4078 reads)

澳洲紫薇 注：以上图片转自一位朋友的分享，感谢原作者！ 更多我的博客文章>>>五款韩国泡菜煎饼的做法24款肉碎家常菜【肉... » 2026-02-06 14:25:48 ( 7208 reads)

HenryLi 上次回国过年还是 1993 年的事情了，这次能回国陪父母亲过年，一共呆四个星期，非常难得！ 在妹妹家（跟我父母亲在同一个小区，隔了两幢楼）吃的年夜饭。我妹夫去菜市场买的菜，也都是他烧的菜，厨艺相当棒！味道... » 2026-02-16 13:06:00 ( 9759 reads)

幸福剧团 2026年过中国年，只烤一只鸭 我们曾经 用十道菜证明自己活着 用满桌子亲戚 抵抗时间的空洞 年 必须堆叠 像雪 像肉 像祝福的洪水 到了2026年 我决定 烤一只鸭就够了 炉火低声说话 ... » 2026-02-18 14:12:33 ( 6546 reads)

糖粒儿 北方人过年家家炸麻叶，但每个地方有不同的叫法，有叫排叉的，还有叫焦叶子的等等，这个习俗一直在我家延续着，好像过年不炸点麻叶就少了过年的气氛，去年过年做了最基础的翻花麻叶，今年试着变变花样，结果发现很容... » 2026-02-06 12:56:59 ( 6735 reads)

亮亮妈妈 2026美食篇1：味增长寿鱼烧豆腐2026美食篇2：跟着AI食谱做荷兰新年食品炸糖球从Wegmens买到非常新鲜的茴香，本来想做饺子的，后来一想做点包子试试。这是我第一次做茴香馅包子，所以要记录一下。现在发面就是用Costc... » 2026-02-06 14:06:43 ( 5898 reads)

盈_盈     天凉了总想吃点味道重一些的，高热量的菜。 宫保鸡丁刚好满足了所有要求，我觉得自己做的比餐厅的还要好吃哦！   材料： 2 只 鸡腿 （去骨去皮） 1/2 根 胡萝卜 1/2 根 黄瓜 1/... » 2026-02-08 15:31:21 ( 6175 reads)

澳洲紫薇 以前在杭州时，很喜欢吃金华的梅干菜酥饼，里面的馅料是梅干菜和猪油，酥皮烘烤得又脆又香，配上梅干菜和猪油的美味，令人回味无穷！来澳洲以后，就再也没有买到过梅干菜酥饼。所以紫薇想根据这里的现有条件，尝试做... » 2026-02-10 13:45:16 ( 5209 reads)

澳洲紫薇 注：这是紫薇多年前收藏的20种饼的具体做法，分享给感兴趣的朋友们，感谢原作者！更多我的博客文章>>>20种饼自己做16款紫薇做的煎饼酥饼类美食集锦梅干菜肉酥皮点心苹果碧根果芝麻饼自制无糖红薯香蕉芝麻饼 » 2026-02-12 14:26:32 ( 6255 reads)

澳洲紫薇 凉拌剁椒团圆皮蛋主料：皮蛋(4个)调料：剁椒，芝麻，蒜，醋，生抽，葱，麻油，糖，鸡精(全部适量即可)步骤：1、准备材料。2、皮蛋剥去壳洗净。3、将皮蛋放在手心，用棉线拉一下将皮蛋切成四瓣。或者刀沾水切开。4、切... » 2026-02-16 00:13:41 ( 9043 reads)

我爱栀子花 我妹妹做的，祝大家新年快乐，马到成功！ » 2026-02-16 16:49:29 ( 5535 reads)

mychina 正月十五是元宵节，在中国的时候，不管这一天吃什么，最后肯定要吃几个元宵。中国人都是吃货，人生的哲学就是吃，民以食为天。因此，中国有十八大菜系饱了口腹之欲，哪里管天下苍生。因此中国很难出牛顿巴赫海顿爱因... » 2026-03-04 08:12:22 ( 4910 reads)

丁庄秀园 今天详谈戚风蛋糕做法，拿出一大一小两容器，左边蛋白打发用的一定要特别干净不能有油，下面的搅拌器和烤盘估计都是上个世纪的东西了，打蛋器最重要的是速度要高，我的这个是Walmart十二刀买的好用，烤盘还不能是新的... » 2026-03-02 15:03:17 ( 2741 reads)

随心如意中 用火龙果染的红色翡翠白菜饺子驴打滚儿 更多我的博客文章>>>元宵节快乐！仪式感，是给别人看的，还是给自己的？圆形蛋糕拼成了心形，今年情人节在家过玫瑰色马卡龙｜我的“玛德琳时刻”努力一生，却发现理想选错... » 2026-03-03 15:49:16 ( 1888 reads)

小宁波♂         » 2026-03-03 01:14:35 ( 2229 reads)

喜鹊 二月末是最忙的时节。反正在国外也没有什么正月不正月的。只是现在可以在家工作了，有不需要必须去公司的日子，可以偶尔在家工作一天。很久没有去地里，周末在家工作，领导去地里拔了两根萝卜，就做了这个萝卜丝饼。... » 2026-03-02 16:00:21 ( 4736 reads)

亮亮妈妈 2026美食篇1：味增长寿鱼烧豆腐 2026美食篇2：跟着AI食谱做荷兰新年食品炸糖球 2026美食篇3：茴香鸡蛋酱肉包子和麻婆豆腐 2026美食篇4：茴香头炒肉丝 2026美食篇5：情人节心形小蛋糕和过节的仪式感 2... » 2026-03-04 06:57:25 ( 5283 reads)

sw7799 背景音乐《卖汤圆》——黑鸭子组合正月十五，在北方要吃元宵，在南方要吃汤圆。父母是江浙人，我从小也是在南方矿山里长大的。那会儿物资紧张，平日里吃饭没啥讲究，能吃饱就不错了。哪敢奢甜，或者有肉？... » 2026-03-04 00:03:00 ( 1621 reads)

常春藤儿 中西通吃！ » 2026-03-01 10:48:12 ( 2157 reads)

燕京夜话 看了亮妈做的的无糖无油果仁蒸年糕，非常喜欢，正好家里有现成的糯米粉，就动手做起来。 没有严格按照亮妈的方子，自作主张放了点可可粉 cacao  powder, 结果年糕蒸出来是暗红颜色的，有点苦味是可可粉... » 2026-03-01 11:28:39 ( 7066 reads)

常春藤儿 祝大家新春快乐，马年吉祥！ » 2026-03-04 07:33:01 ( 1434 reads)

尘凡无忧   选藕小记 (2020-06-17 08:21:54) 还是疫情以前，有一次我带着尘儿他们一起去华人超市买菜（十几年了他们几乎一直这样跟随我也陪伴我，直到这次疫情，旧时光戛然而止），经过卖莲藕的柜台，爱儿说想... » 2026-03-06 07:23:18 ( 1803 reads)

雅酷原创 颜色斑斓的鸡尾酒中，有一种绿，仿佛带着夜色的荧光与都市的梦境。这种绿，是一种霓虹绿——像八十年代迪斯科灯球旋转时折射出的光芒，像深夜城市中亮起的霓虹招牌。这种绿，只属于一种酒：蜜多丽(Midori)... » 2026-03-06 13:23:18 ( 1169 reads)

亮亮妈妈 2026美食篇1：味增长寿鱼烧豆腐 2026美食篇2：跟着AI食谱做荷兰新年食品炸糖球 2026美食篇3：茴香鸡蛋酱肉包子和麻婆豆腐 2026美食篇4：茴香头炒肉丝 2026美食篇5：情人节心形小蛋糕和过节的仪式感 ... » 2026-02-26 14:23:59 ( 7436 reads)

willows 2026， 马上有福： 我做的“京八件”，点心盒子。 小时候，只有过年时才能吃到酥皮，尤其是稻香村的点心盒子送来送去，要等到不用转送别人家时，才能打开吃。我有幸在2016年，跟黄老师一起上了8... » 2026-02-12 16:55:17 ( 6863 reads)

玫瑞坊 今年的大年三十在朋友家过的，朋友精心准备了16道菜，把美食、美学、美味和浓浓的心意全融合在了这一桌丰盛的年夜饭里了。   正好朋友过生日，提前庆祝 ... » 2026-02-17 13:13:06 ( 11994 reads)

joycewu12 分享包子的详细配方和做法 看到网友菲儿在网友暖冬的博文下面写道：蒸包子褶保留Joyce说不两次发。 暖冬回复：包子可以不需要二次醒发吗，还是像生煎包之类的不需要二次醒发？有机会问一下Joyce。 我告诉暖... » 2026-02-07 13:22:05 ( 10063 reads)

亮亮妈妈 2026美食篇1：味增长寿鱼烧豆腐 2026美食篇2：跟着AI食谱做荷兰新年食品炸糖球 2026美食篇3：茴香鸡蛋酱肉包子和麻婆豆腐 这道菜其实是在1月19日做的。后来一直写意大利的游记就忘了写美食的博文。好在... » 2026-02-14 13:07:01 ( 5791 reads)

燕京夜话 什锦菜是我家过中国年必做的一道年菜，比大鱼大肉更加受欢迎。马上要过年了，对什锦菜的思念也随着年味渐浓而更深切。 周末凑齐了所需的食材，就开工先做上一大盆，不必等新年到就先吃上了。 什锦菜这道菜... » 2026-02-13 12:05:42 ( 10965 reads)

凡人小事儿           新的一年到来如此的快，真的感受到了马的奔腾，还记得小时候老师给解释成语“白驹过隙”，只觉得老师说时间就像白马过山隙，不可思议，如今回头看看，就剩叹息，真... » 2026-02-15 18:09:34 ( 5009 reads)

随心如意中  今年的情人节正好落在周六。想着不出去凑热闹，就在家里做个蛋糕吧。 原本只是想做一个普通的圆形戚风奶油蛋糕。奶油打到七八分发，忽然冒出一个念头——要不，把它拼成心形？ 于是我从中... » 2026-02-14 11:44:58 ( 5973 reads)

zhuc 如果有一道菜代表了中国年的味道，对我来说一定是爆鱼。这是无锡人的叫法，比上海熏鱼更准确一点。 小时候的爆鱼是用青鱼或草鱼排做的，在油锅里炸至金黄再浸在混合了酱油、冰糖和五香粉，加葱姜烧过的高汤中。 ... » 2026-02-18 22:29:54 ( 8547 reads)

酒后真言 马年吉祥   更多我的博客文章>>>纳立集杂 ～ 马年贺纳立集杂 ～ 周末四菜一汤纳立集杂 ～ 缀湖鹈鹕白如雪纳立集杂 ～ 凤梨虾仁纳立集杂 ～ 鹭影 » 2026-02-28 15:10:37 ( 3401 reads)

流连薰衣草 很多华人对印度菜多少有点距离感—— 香料多、味道重、看着复杂，好像一不小心就会“翻车”。 其实，很多时候不是不好吃，是我们还没走近它。勇于尝试一点新鲜的东西，往往会有惊喜。比如今... » 2026-02-23 16:12:28 ( 11676 reads)

随心如意中 春节前的那几天，我一直在心里想着，今年，要不要正经办一场家宴。重点不只是吃喝，还要将时间、秩序、分寸，都一并摆上桌的那种。 我确实犹豫过。这几年，人人讲效率，事事算成本。谁还会在意盘子有没有对齐，... » 2026-02-21 12:22:02 ( 7072 reads)

随心如意中  烘焙于我，从来不只是做甜点，而是让时间慢下来的一种方式。 这次做的是一批干枯玫瑰粉色的马卡龙。不是常见的亮粉，而是带着一点旧信纸的安静色调——低调、耐看，也更符合我此刻的心境。&nbs... » 2026-02-08 07:55:21 ( 5781 reads)

一人四方 材料（约28只）： 1）1磅糯米粉 2）200克黑芝麻粉（或黑芝麻糊粉） 3）100克椰丝（新鲜湿的或干的，不成丝可以掏碎一下） 4）黄油、牛奶、蜂蜜 做法（约一个半小时）： s1:  用少量黄... » 2026-02-16 10:42:47 ( 8343 reads)

糖粒儿 过年吃年饼-杏仁饼，是南方一带的过年习俗，用普通白面粉和杏仁粉一起和面，在加入一些切碎的大杏仁颗粒，表面按上一颗大杏仁或者是一小块杏仁碎，形状可以是圆形的，也可以是梨型的，烤出来淡淡的金黄色，特别酥，咬... » 2026-02-13 12:46:54 ( 4078 reads)

澳洲紫薇 注：以上图片转自一位朋友的分享，感谢原作者！ 更多我的博客文章>>>五款韩国泡菜煎饼的做法24款肉碎家常菜【肉... » 2026-02-06 14:25:48 ( 7208 reads)

HenryLi 上次回国过年还是 1993 年的事情了，这次能回国陪父母亲过年，一共呆四个星期，非常难得！ 在妹妹家（跟我父母亲在同一个小区，隔了两幢楼）吃的年夜饭。我妹夫去菜市场买的菜，也都是他烧的菜，厨艺相当棒！味道... » 2026-02-16 13:06:00 ( 9759 reads)

幸福剧团 2026年过中国年，只烤一只鸭 我们曾经 用十道菜证明自己活着 用满桌子亲戚 抵抗时间的空洞 年 必须堆叠 像雪 像肉 像祝福的洪水 到了2026年 我决定 烤一只鸭就够了 炉火低声说话 ... » 2026-02-18 14:12:33 ( 6546 reads)

糖粒儿 北方人过年家家炸麻叶，但每个地方有不同的叫法，有叫排叉的，还有叫焦叶子的等等，这个习俗一直在我家延续着，好像过年不炸点麻叶就少了过年的气氛，去年过年做了最基础的翻花麻叶，今年试着变变花样，结果发现很容... » 2026-02-06 12:56:59 ( 6735 reads)

亮亮妈妈 2026美食篇1：味增长寿鱼烧豆腐2026美食篇2：跟着AI食谱做荷兰新年食品炸糖球从Wegmens买到非常新鲜的茴香，本来想做饺子的，后来一想做点包子试试。这是我第一次做茴香馅包子，所以要记录一下。现在发面就是用Costc... » 2026-02-06 14:06:43 ( 5898 reads)

盈_盈     天凉了总想吃点味道重一些的，高热量的菜。 宫保鸡丁刚好满足了所有要求，我觉得自己做的比餐厅的还要好吃哦！   材料： 2 只 鸡腿 （去骨去皮） 1/2 根 胡萝卜 1/2 根 黄瓜 1/... » 2026-02-08 15:31:21 ( 6175 reads)

澳洲紫薇 以前在杭州时，很喜欢吃金华的梅干菜酥饼，里面的馅料是梅干菜和猪油，酥皮烘烤得又脆又香，配上梅干菜和猪油的美味，令人回味无穷！来澳洲以后，就再也没有买到过梅干菜酥饼。所以紫薇想根据这里的现有条件，尝试做... » 2026-02-10 13:45:16 ( 5209 reads)

澳洲紫薇 注：这是紫薇多年前收藏的20种饼的具体做法，分享给感兴趣的朋友们，感谢原作者！更多我的博客文章>>>20种饼自己做16款紫薇做的煎饼酥饼类美食集锦梅干菜肉酥皮点心苹果碧根果芝麻饼自制无糖红薯香蕉芝麻饼 » 2026-02-12 14:26:32 ( 6255 reads)

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我爱栀子花 我妹妹做的，祝大家新年快乐，马到成功！ » 2026-02-16 16:49:29 ( 5535 reads)