视频帖子请在标题注明(视频)否则会被删帖, 刷屏式发帖会被删除帖子并关闭账户,新手发帖前看一下论坛删帖原则,谢谢合作

私房小菜 » 电锅|电饭锅

置顶: 节日中最好的主食——黑米薏仁饭 -甜心樱桃- 给 甜心樱桃 发送悄悄话 甜心樱桃 的博客首页 甜心樱桃 的个人群组 (2188 bytes) () 01/24/2012  02:02:55

除了不沾电饭锅,煮米饭还有什么锅可选啊 - Calab - 给 Calab 发送悄悄话 Calab 的个人群组 (143 bytes) () 10/09/2020  12:42:29

其实我们小的时候都没有电饭锅,煮米饭很多种方法 - revy.kichen - 给 revy.kichen 发送悄悄话 revy.kichen 的博客首页 revy.kichen 的个人群组 (158 bytes) () 10/09/2020  12:53:54

用碗装好米和水,放在蒸锅里蒸 或铁锅焖饭,砂锅焖饭,是不是做起来挺费工夫的? - Calab - 给 Calab 发送悄悄话 Calab 的个人群组 (0 bytes) () 10/09/2020  12:59:34

沙锅或不锈钢锅焖饭一点不费功夫, 我一直都是这末焖米饭, 从不用电饭宝。 一边焖饭, 一边做菜, 同时完成 - zongzaipiao - 给 zongzaipiao 发送悄悄话 zongzaipiao 的个人群组 (0 bytes) () 10/09/2020  17:00:42

同意,而且砂锅煮米饭比电饭锅好吃:) - revy.kichen - 给 revy.kichen 发送悄悄话 revy.kichen 的博客首页 revy.kichen 的个人群组 (0 bytes) () 10/09/2020  19:39:00

Instant pot 是不锈钢内胆,它是集高压锅和电饭锅一体的,但是煮好以后不能像电饭锅一样立马打开。 - livingsky_里村 - 给 livingsky_里村 发送悄悄话 livingsky_里村 的博客首页 livingsky_里村 的个人群组 (0 bytes) () 10/09/2020  13:02:07

用Instant pot煮米饭有点费工夫,20分钟吃不到嘴里,因为要等凉了,没压力才能开锅盖 - Calab - 给 Calab 发送悄悄话 Calab 的个人群组 (0 bytes) () 10/09/2020  13:08:45

把气阀略微拨动一下,可以迅速放气。拨动的角度小一些,则放得缓一些,角度大则快一些。 - uptrend - 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 uptrend 的个人群组 (0 bytes) () 10/09/2020  15:01:16

用大同电锅啊。 不锈钢内胆,但是不沾。 - jxuer - 给 jxuer 发送悄悄话 jxuer 的个人群组 (571 bytes) () 10/09/2020  13:41:20

哦,这么贵吗? 我也是一直用大同电锅,记得只有60刀左右 - myiqim2 - 给 myiqim2 发送悄悄话 myiqim2 的个人群组 (0 bytes) () 10/09/2020  15:16:41

我也是用大同电锅,用了10+ 年了 - Shine20 - 给 Shine20 发送悄悄话 Shine20 的个人群组 (194 bytes) () 10/10/2020  14:47:33

大同电锅,instant 高压锅,都是不锈钢内锅 - kitty_cat - 给 kitty_cat 发送悄悄话 kitty_cat 的个人群组 (0 bytes) () 10/09/2020  14:16:27

大同电蒸锅的内锅可以根据需要,轮换不同尺寸的不锈钢盆或瓷碗 - bluey - 给 bluey 发送悄悄话 bluey 的博客首页 bluey 的个人群组 (0 bytes) () 10/09/2020  14:35:23

不锈钢内胆的煮好要放10 分钟左右再舀饭就不会沾了 - myiqim2 - 给 myiqim2 发送悄悄话 myiqim2 的个人群组 (0 bytes) () 10/09/2020  15:18:11

强烈推荐牛头牌电饭锅。buffalocookware.com - Ayala - 给 Ayala 发送悄悄话 Ayala 的个人群组 (0 bytes) () 10/09/2020  16:20:34

+1000 经久耐用,非常好,不用担心特氟龙 - 加州阳光123 - 给 加州阳光123 发送悄悄话 加州阳光123 的博客首页 加州阳光123 的个人群组 (52 bytes) () 10/09/2020  17:59:47

我就用普通的不锈钢锅焖(不是隔水蒸),控制好水和火候没问题,需要摸索经验 - 新年好运 - 给 新年好运 发送悄悄话 新年好运 的个人群组 (0 bytes) () 10/09/2020  19:28:58

当然有很多煮饭的方法,但电饭锅还是最省心的 - elfie - 给 elfie 发送悄悄话 elfie 的个人群组 (209 bytes) () 10/10/2020  07:48:10

自制红豆糕/万用红豆沙,最简单电饭锅做法,中式点心必备(图文+视频) - 糖粒儿 - 给 糖粒儿 发送悄悄话 糖粒儿 的博客首页 糖粒儿 的个人群组 (1610 bytes) () 10/03/2020  05:48:26

赞一个! - 鱼之厨房 - 给 鱼之厨房 发送悄悄话 鱼之厨房 的个人群组 (0 bytes) () 10/03/2020  06:33:09

谢谢你! - 糖粒儿 - 给 糖粒儿 发送悄悄话 糖粒儿 的博客首页 糖粒儿 的个人群组 (0 bytes) () 10/03/2020  10:46:21

豆味很香的。 - rosejyy2000 - 给 rosejyy2000 发送悄悄话 rosejyy2000 的博客首页 rosejyy2000 的个人群组 (0 bytes) () 10/03/2020  07:18:33

是的呢!而且自己做的不会很甜。谢谢你! - 糖粒儿 - 给 糖粒儿 发送悄悄话 糖粒儿 的博客首页 糖粒儿 的个人群组 (0 bytes) () 10/03/2020  10:47:01

真能干!漂亮又美味,谢谢分享! - 马虎龙妈 - 给 马虎龙妈 发送悄悄话 马虎龙妈 的个人群组 (0 bytes) () 10/03/2020  07:41:26

谢谢马虎龙妈的赞美鼓励!还需不断学习。 - 糖粒儿 - 给 糖粒儿 发送悄悄话 糖粒儿 的博客首页 糖粒儿 的个人群组 (0 bytes) () 10/03/2020  10:47:55

好方法! - lwlwTasty - 给 lwlwTasty 发送悄悄话 lwlwTasty 的博客首页 lwlwTasty 的个人群组 (0 bytes) () 10/03/2020  08:54:59

用电饭锅煮豆按下米饭键就不用管了,很方便呢。多谢啦! - 糖粒儿 - 给 糖粒儿 发送悄悄话 糖粒儿 的博客首页 糖粒儿 的个人群组 (0 bytes) () 10/03/2020  10:49:05

细腻的红豆沙~~ - joycewu12 - 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 10/03/2020  09:33:13

细腻的红豆沙口感最好了!感谢你的鼓励啦! - 糖粒儿 - 给 糖粒儿 发送悄悄话 糖粒儿 的博客首页 糖粒儿 的个人群组 (0 bytes) () 10/03/2020  10:50:21

做的漂亮! - revy.kichen - 给 revy.kichen 发送悄悄话 revy.kichen 的博客首页 revy.kichen 的个人群组 (0 bytes) () 10/03/2020  09:56:27

多谢你的赞美支持!向你学习! - 糖粒儿 - 给 糖粒儿 发送悄悄话 糖粒儿 的博客首页 糖粒儿 的个人群组 (0 bytes) () 10/03/2020  10:50:55

你这个好给力,赞 - Xiaoye6688 - 给 Xiaoye6688 发送悄悄话 Xiaoye6688 的博客首页 Xiaoye6688 的个人群组 (0 bytes) () 10/03/2020  16:20:17

多谢你的赞美! - 糖粒儿 - 给 糖粒儿 发送悄悄话 糖粒儿 的博客首页 糖粒儿 的个人群组 (0 bytes) () 10/04/2020  16:47:01

我对巧克力没免疫力,从小就爱吃,和巧克力一样颜色的红豆沙,也让我感到亲切,想吃,你做的真好 - 凡人小事儿 - 给 凡人小事儿 发送悄悄话 凡人小事儿 的博客首页 凡人小事儿 的个人群组 (0 bytes) () 10/03/2020  18:11:08

哈哈~,这个红豆糕的颜色真的很像巧克力呢!谢谢你喜欢! - 糖粒儿 - 给 糖粒儿 发送悄悄话 糖粒儿 的博客首页 糖粒儿 的个人群组 (0 bytes) () 10/04/2020  16:52:51

真细! - 天婴 - 给 天婴 发送悄悄话 天婴 的博客首页 天婴 的个人群组 (0 bytes) () 10/04/2020  08:21:43

谢谢你! - 糖粒儿 - 给 糖粒儿 发送悄悄话 糖粒儿 的博客首页 糖粒儿 的个人群组 (0 bytes) () 10/04/2020  16:53:27

请问红豆要去皮吗? - XJPLL - 给 XJPLL 发送悄悄话 XJPLL 的个人群组 (0 bytes) () 10/08/2020  03:41:00

Slow cooker版红烧枫味蹄膀,超一流口感,秘诀是它 (图文+视频) - 凡人小事儿 - 给 凡人小事儿 发送悄悄话 凡人小事儿 的博客首页 凡人小事儿 的个人群组 (884 bytes) () 08/05/2020  10:02:19

看起来就好吃! - revy.kichen - 给 revy.kichen 发送悄悄话 revy.kichen 的个人群组 (0 bytes) () 08/05/2020  11:11:39

放好食材调料不用管了,省心 - 凡人小事儿 - 给 凡人小事儿 发送悄悄话 凡人小事儿 的博客首页 凡人小事儿 的个人群组 (0 bytes) () 08/05/2020  11:47:46

色泽好诱人 - BeyondWin - 给 BeyondWin 发送悄悄话 BeyondWin 的博客首页 BeyondWin 的个人群组 (0 bytes) () 08/05/2020  11:16:49

好吃,不过吃完要锻炼哦!谢谢 - 凡人小事儿 - 给 凡人小事儿 发送悄悄话 凡人小事儿 的博客首页 凡人小事儿 的个人群组 (0 bytes) () 08/05/2020  11:48:41

这么诱人,看着就想啃一口,点赞 - lava100 - 给 lava100 发送悄悄话 lava100 的博客首页 lava100 的个人群组 (0 bytes) () 08/05/2020  11:56:09

谢谢您来 - 凡人小事儿 - 给 凡人小事儿 发送悄悄话 凡人小事儿 的博客首页 凡人小事儿 的个人群组 (0 bytes) () 08/05/2020  13:03:21

用枫糖浆,好创意! - 木瓦 - 给 木瓦 发送悄悄话 木瓦 的博客首页 木瓦 的个人群组 (0 bytes) () 08/05/2020  12:01:27

加拿大盛产这个,不用可惜了,谢谢您 - 凡人小事儿 - 给 凡人小事儿 发送悄悄话 凡人小事儿 的博客首页 凡人小事儿 的个人群组 (0 bytes) () 08/05/2020  13:04:00

好诱人,要学做一下^ ^ - lwlwTasty - 给 lwlwTasty 发送悄悄话 lwlwTasty 的博客首页 lwlwTasty 的个人群组 (0 bytes) () 08/05/2020  14:46:20

没啥技术含量,就是锅挺省力的,没油烟,谢谢 - 凡人小事儿 - 给 凡人小事儿 发送悄悄话 凡人小事儿 的博客首页 凡人小事儿 的个人群组 (0 bytes) () 08/05/2020  15:05:51

想起了天福椃的酱肘子。 - 北京三爷 - 给 北京三爷 发送悄悄话 北京三爷 的个人群组 (0 bytes) () 08/06/2020  11:11:22

三爷吉祥! - 凡人小事儿 - 给 凡人小事儿 发送悄悄话 凡人小事儿 的博客首页 凡人小事儿 的个人群组 (0 bytes) () 08/06/2020  11:53:36

毫不逊色的电饭锅【煲仔饭】(视频+文字) - livingsky_里村 - 给 livingsky_里村 发送悄悄话 livingsky_里村 的博客首页 livingsky_里村 的个人群组 (665 bytes) () 07/13/2020  08:38:12

这样儿做很挺好,方便。 - rosejyy2000 - 给 rosejyy2000 发送悄悄话 rosejyy2000 的博客首页 rosejyy2000 的个人群组 (0 bytes) () 07/13/2020  08:52:25

是的,既简单又美味! - livingsky_里村 - 给 livingsky_里村 发送悄悄话 livingsky_里村 的博客首页 livingsky_里村 的个人群组 (0 bytes) () 07/13/2020  09:00:46

谢谢。今天做了一次,女儿很喜欢。 - funnypig - 给 funnypig 发送悄悄话 funnypig 的个人群组 (0 bytes) () 07/14/2020  12:34:34

您的反馈是对我最大的奖赏,谢谢您和您的女儿。 - livingsky_里村 - 给 livingsky_里村 发送悄悄话 livingsky_里村 的博客首页 livingsky_里村 的个人群组 (0 bytes) () 07/14/2020  15:35:47

我也爱煲仔饭 - helen_水柔石刚1 - 给 helen_水柔石刚1 发送悄悄话 helen_水柔石刚1 的博客首页 helen_水柔石刚1 的个人群组 (0 bytes) () 07/16/2020  12:41:45

虎牌电饭锅里面的橡胶垫在哪里能买得到? - Iamsosad - 给 Iamsosad 发送悄悄话 Iamsosad 的个人群组 (149 bytes) () 03/22/2019  10:57:35

Instant Pot真的可以代替电饭锅做白米饭吗? - annabell - 给 annabell 发送悄悄话 annabell 的个人群组 (245 bytes) () 02/02/2019  10:58:30

Yes, you can. - panlm_ - 给 panlm_ 发送悄悄话 panlm_ 的个人群组 (179 bytes) () 02/02/2019  11:12:23

不会粘锅吗?听说是,还是很难相信:) - annabell - 给 annabell 发送悄悄话 annabell 的个人群组 (0 bytes) () 02/02/2019  13:36:21

It is stainless steel inner that is very easy to clean up - panlm_ - 给 panlm_ 发送悄悄话 panlm_ 的个人群组 (206 bytes) () 02/02/2019  15:37:49

可以,Instant Pot用处太多了。 - pickshell - 给 pickshell 发送悄悄话 pickshell 的个人群组 (90 bytes) () 02/02/2019  12:04:02

You may need two, one for rice, the other for others. - panlm_ - 给 panlm_ 发送悄悄话 panlm_ 的个人群组 (0 bytes) () 02/02/2019  12:19:25

你是指两个 Instant Pot? 嗯,等我那rice cooker坏了,就再买个 Instant Pot。 - pickshell - 给 pickshell 发送悄悄话 pickshell 的个人群组 (0 bytes) () 02/02/2019  12:40:11

Yes. Two instant pots are convenient for cooking. - panlm_ - 给 panlm_ 发送悄悄话 panlm_ 的个人群组 (0 bytes) () 02/02/2019  15:39:52

我已经用它煮饭好几年了。市场上不锈钢内胆的电饭煲不好找,我只好用明火煮饭闷饭2年直到遇上它! - JJGL - 给 JJGL 发送悄悄话 JJGL 的个人群组 (59 bytes) () 02/02/2019  14:18:16

好,就买它当电饭锅了。谢谢! - annabell - 给 annabell 发送悄悄话 annabell 的个人群组 (0 bytes) () 02/02/2019  15:05:46

买它的主要用途就是煮饭啊。有个小缺点,就是如果刚用来做卤肉等味道重的菜,味道会残留在饭里 - shakuras2000 - 给 shakuras2000 发送悄悄话 shakuras2000 的个人群组 (0 bytes) () 02/02/2019  19:56:17

为啥我做出的米饭被压太烂了,是水放太多吗?还是减少时间? - Mmom2269 - 给 Mmom2269 发送悄悄话 Mmom2269 的个人群组 (0 bytes) () 02/02/2019  23:59:31

水放多了,高出米一点就够了。 - 闪电 - 给 闪电 发送悄悄话 闪电 的个人群组 (0 bytes) () 02/03/2019  06:31:41

Rice/water ratio is key to making good rice - panlm_ - 给 panlm_ 发送悄悄话 panlm_ 的个人群组 (240 bytes) () 02/03/2019  08:31:37

比电饭锅要少一点水, 因为没有蒸汽流出。 - greenonion - 给 greenonion 发送悄悄话 greenonion 的个人群组 (0 bytes) () 02/03/2019  10:16:11

可以,但是颜色会是灰色的,也许我做的不对。。。。 - OregonRain - 给 OregonRain 发送悄悄话 OregonRain 的博客首页 OregonRain 的个人群组 (0 bytes) () 02/04/2019  12:31:13

我的论坛收藏夹

加入收藏夹

电锅|电饭锅信息

回到顶部