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私房小菜 » 牛排

置顶: 在家做出真正的费城奶酪牛排三明治 -jessica333- 给 jessica333 发送悄悄话 jessica333 的个人群组 (592 bytes) () 01/12/2019  04:40:26

置顶: 煎牛排 -华翰斋- 给 华翰斋 发送悄悄话 华翰斋 的博客首页 华翰斋 的个人群组 (2737 bytes) () 12/21/2012  18:06:25

【中式炸猪排】 金黄酥脆 不好吃?没味道? 根部不存在这样的问题 咬一口停不下来 同样的方法还可以炸鸡翅鸡胸肉等 图文视频 - Xiaoye6688 - 给 Xiaoye6688 发送悄悄话 Xiaoye6688 的博客首页 Xiaoye6688 的个人群组 (8069 bytes) () 12/11/2020  10:21:33

黄金猪排,yumm - areyoueye - 给 areyoueye 发送悄悄话 areyoueye 的博客首页 areyoueye 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2020  12:27:45

请你吃一块 - Xiaoye6688 - 给 Xiaoye6688 发送悄悄话 Xiaoye6688 的博客首页 Xiaoye6688 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2020  15:44:59

只要经过茶叶的手,什么都能变成美味! - revy.kichen - 给 revy.kichen 发送悄悄话 revy.kichen 的博客首页 revy.kichen 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2020  12:30:32

哈哈哈,谢夸 - Xiaoye6688 - 给 Xiaoye6688 发送悄悄话 Xiaoye6688 的博客首页 Xiaoye6688 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2020  15:45:29

很好吃,很有味道 - 硅谷川妹儿 - 给 硅谷川妹儿 发送悄悄话 硅谷川妹儿 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2020  17:34:43

真够狠的,厚厚的一块里肌,被锤子砸得稀烂 :)) - 酒后真言 - 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 酒后真言 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2020  21:07:27

好棒啊 - 大琼Holly - 给 大琼Holly 发送悄悄话 大琼Holly 的博客首页 大琼Holly 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2020  21:34:19

谢谢美女点评 - Xiaoye6688 - 给 Xiaoye6688 发送悄悄话 Xiaoye6688 的博客首页 Xiaoye6688 的个人群组 (0 bytes) () 12/12/2020  10:23:20

炸猪排,上海家常菜。其实肉厚一点更好吃。我炸猪排前会用调料腌一下,更好吃。 - 7824 - 给 7824 发送悄悄话 7824 的博客首页 7824 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2020  22:14:42

是的,完全赞同 - Xiaoye6688 - 给 Xiaoye6688 发送悄悄话 Xiaoye6688 的博客首页 Xiaoye6688 的个人群组 (0 bytes) () 12/12/2020  10:19:28

香极了! - 揽香 - 给 揽香 发送悄悄话 揽香 的博客首页 揽香 的个人群组 (0 bytes) () 12/12/2020  09:07:41

香,关键做起来很快啊 - Xiaoye6688 - 给 Xiaoye6688 发送悄悄话 Xiaoye6688 的博客首页 Xiaoye6688 的个人群组 (0 bytes) () 12/12/2020  10:21:55

看着香哦! - helen_水柔石刚1 - 给 helen_水柔石刚1 发送悄悄话 helen_水柔石刚1 的博客首页 helen_水柔石刚1 的个人群组 (0 bytes) () 12/13/2020  13:53:16

收藏 - 新手008 - 给 新手008 发送悄悄话 新手008 的个人群组 (0 bytes) () 12/14/2020  06:01:00

压力锅红烧出来的牛肉,怎么又干又硬又柴,是牛肉部位不对吗?好像是块儿牛排,我红烧了。 - wxcask - 给 wxcask 发送悄悄话 wxcask 的个人群组 (0 bytes) () 12/10/2020  08:14:11

牛排红烧可惜了,可以爆炒 - 楚天太阳 - 给 楚天太阳 发送悄悄话 楚天太阳 的博客首页 楚天太阳 的个人群组 (0 bytes) () 12/10/2020  08:43:22

好牛排就是煎的好吃 - johndoe26 - 给 johndoe26 发送悄悄话 johndoe26 的个人群组 (0 bytes) () 12/10/2020  21:15:07

同意 - adamant - 给 adamant 发送悄悄话 adamant 的博客首页 adamant 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2020  11:55:11

《零厨艺的人如何煎烤牛排》,选择哪个部位的牛排?(视频+图文) - 熊王xiaoya - 给 熊王xiaoya 发送悄悄话 熊王xiaoya 的博客首页 熊王xiaoya 的个人群组 (5878 bytes) () 11/28/2020  05:19:57

好贴,有营养。赞 - 大龍 - 给 大龍 发送悄悄话 大龍 的博客首页 大龍 的个人群组 (0 bytes) () 11/28/2020  09:08:45

谢谢 周末愉快! - 熊王xiaoya - 给 熊王xiaoya 发送悄悄话 熊王xiaoya 的博客首页 熊王xiaoya 的个人群组 (0 bytes) () 11/28/2020  09:25:41

喜欢这种普及和精益求精, - 凡人小事儿 - 给 凡人小事儿 发送悄悄话 凡人小事儿 的博客首页 凡人小事儿 的个人群组 (0 bytes) () 11/28/2020  09:34:30

谢谢鼓励,周末愉快! - 熊王xiaoya - 给 熊王xiaoya 发送悄悄话 熊王xiaoya 的博客首页 熊王xiaoya 的个人群组 (0 bytes) () 11/28/2020  09:49:29

我一般是周末的时候用正规的方式方法煎牛排,平时要是做的话,就用这种简单的方法 - 熊王xiaoya - 给 熊王xiaoya 发送悄悄话 熊王xiaoya 的博客首页 熊王xiaoya 的个人群组 (0 bytes) () 11/28/2020  09:50:41

这下不用去餐厅就可以享受到美味牛排咯 - 硅谷川妹儿 - 给 硅谷川妹儿 发送悄悄话 硅谷川妹儿 的个人群组 (0 bytes) () 11/28/2020  14:12:15

健身美食一个都不能少:) - 熊王xiaoya - 给 熊王xiaoya 发送悄悄话 熊王xiaoya 的博客首页 熊王xiaoya 的个人群组 (0 bytes) () 11/28/2020  17:46:38

我看中那个肉桂卷儿了 - 流连薰衣草 - 给 流连薰衣草 发送悄悄话 流连薰衣草 的博客首页 流连薰衣草 的个人群组 (0 bytes) () 11/29/2020  07:47:35

节日期间大家都喜欢的味道,节日快乐! - 熊王xiaoya - 给 熊王xiaoya 发送悄悄话 熊王xiaoya 的博客首页 熊王xiaoya 的个人群组 (0 bytes) () 11/30/2020  04:05:47

《煎牛排》三分钟说清楚煎牛排这个事(视频+图文) - 熊王xiaoya - 给 熊王xiaoya 发送悄悄话 熊王xiaoya 的博客首页 熊王xiaoya 的个人群组 (10416 bytes) () 11/23/2020  03:15:23

熊掌拍蒜 ^_^ - areyoueye - 给 areyoueye 发送悄悄话 areyoueye 的博客首页 areyoueye 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2020  06:03:41

早上好,举铁习惯了,看啥都想拍两下:) - 熊王xiaoya - 给 熊王xiaoya 发送悄悄话 熊王xiaoya 的博客首页 熊王xiaoya 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2020  06:30:05

喜欢吃牛排的家庭,最省事省钱的方法就是去costco买大的牛排package,自己切好,分小袋包装,方便实用 - 熊王xiaoya - 给 熊王xiaoya 发送悄悄话 熊王xiaoya 的博客首页 熊王xiaoya 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2020  06:32:21

我觉得买大份有一点是切好要让牛排歇一歇挥发点水分再用,而不是现切现用,水分多肉不够紧实。你觉得呢? - areyoueye - 给 areyoueye 发送悄悄话 areyoueye 的博客首页 areyoueye 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2020  07:51:37

是的:) - 熊王xiaoya - 给 熊王xiaoya 发送悄悄话 熊王xiaoya 的博客首页 熊王xiaoya 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2020  08:27:24

请问是Costco 哪一种牛排包装的? - kitty_cat - 给 kitty_cat 发送悄悄话 kitty_cat 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2020  10:30:29

New Your U.S.D.A Prime Beef (beef loin top loin whole) - 熊王xiaoya - 给 熊王xiaoya 发送悄悄话 熊王xiaoya 的博客首页 熊王xiaoya 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2020  10:57:56

costco买一个大的package,切好分装好,能吃一阵子了 - 熊王xiaoya - 给 熊王xiaoya 发送悄悄话 熊王xiaoya 的博客首页 熊王xiaoya 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2020  08:29:12

余下的冷冻? 能好吃吗? - 在家孵小鸡 - 给 在家孵小鸡 发送悄悄话 在家孵小鸡 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2020  14:39:34

从冰箱冷藏室中取出解冻后的牛排,放在室内回温20分钟。用厨房纸擦干牛排表面的血水 - 熊王xiaoya - 给 熊王xiaoya 发送悄悄话 熊王xiaoya 的博客首页 熊王xiaoya 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2020  16:19:35

Costco买回来大份的牛排,切好,用保鲜膜包裹起来,放入食品袋中,排干净空气,放在冷冻室里 - 熊王xiaoya - 给 熊王xiaoya 发送悄悄话 熊王xiaoya 的博客首页 熊王xiaoya 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2020  16:22:04

煎牛排前一个晚上把牛排从冷冻室放入冷藏室,第二天煎的时候打开密封袋。如从冷冻室拿出来的牛排,在室温内解冻至外表,牛排内没有解冻 - 熊王xiaoya - 给 熊王xiaoya 发送悄悄话 熊王xiaoya 的博客首页 熊王xiaoya 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2020  16:25:17

和牛牛排脂肪纹理还要更加丰富,不过价格也是我们普通小民难以承受的 - 熊王xiaoya - 给 熊王xiaoya 发送悄悄话 熊王xiaoya 的博客首页 熊王xiaoya 的个人群组 (275 bytes) () 11/23/2020  16:29:01

請問你的鑄鉄鍋是什么牌子?另你的炉是Gas or 電炉?因電炉减热從high to low 要長時間·而你说煎四面改low火续煎 - cookingmom - 给 cookingmom 发送悄悄话 cookingmom 的个人群组 (0 bytes) () 11/24/2020  09:27:51

铸铁锅是staub的,开始热锅的时候是大火,煎侧面的时候改成中火,四面都煎好之后该小火 - 熊王xiaoya - 给 熊王xiaoya 发送悄悄话 熊王xiaoya 的博客首页 熊王xiaoya 的个人群组 (0 bytes) () 11/24/2020  11:16:23

火是否还很高温? - cookingmom - 给 cookingmom 发送悄悄话 cookingmom 的个人群组 (0 bytes) () 11/24/2020  09:28:47

徒手剥蒜好厉害。煎的很好哦 - 硅谷川妹儿 - 给 硅谷川妹儿 发送悄悄话 硅谷川妹儿 的个人群组 (0 bytes) () 11/24/2020  15:27:05

谢谢:) - 熊王xiaoya - 给 熊王xiaoya 发送悄悄话 熊王xiaoya 的博客首页 熊王xiaoya 的个人群组 (0 bytes) () 11/30/2020  16:21:00

这个火工不错!赞 - 大龍 - 给 大龍 发送悄悄话 大龍 的博客首页 大龍 的个人群组 (0 bytes) () 11/26/2020  12:44:24

谢谢:) - 熊王xiaoya - 给 熊王xiaoya 发送悄悄话 熊王xiaoya 的博客首页 熊王xiaoya 的个人群组 (0 bytes) () 11/30/2020  16:21:26

牛排和羊排 这种算几分熟切? - 姜小鱼 - 给 姜小鱼 发送悄悄话 姜小鱼 的博客首页 姜小鱼 的个人群组 (319 bytes) () 11/22/2020  12:14:30

七分? - revy.kichen - 给 revy.kichen 发送悄悄话 revy.kichen 的博客首页 revy.kichen 的个人群组 (0 bytes) () 11/22/2020  12:48:00

用60度低温煮60分钟 再用铁锅煎两面 - 姜小鱼 - 给 姜小鱼 发送悄悄话 姜小鱼 的博客首页 姜小鱼 的个人群组 (0 bytes) () 11/22/2020  13:25:20

我可以说六点五分吗哈哈 - ladysummer - 给 ladysummer 发送悄悄话 ladysummer 的博客首页 ladysummer 的个人群组 (0 bytes) () 11/22/2020  12:51:42

6.25 - 姜小鱼 - 给 姜小鱼 发送悄悄话 姜小鱼 的博客首页 姜小鱼 的个人群组 (0 bytes) () 11/22/2020  14:23:05

medium - lurenjia2014 - 给 lurenjia2014 发送悄悄话 lurenjia2014 的个人群组 (17 bytes) () 11/22/2020  16:19:20

这个程度就很好,很嫩。赞 - 大龍 - 给 大龍 发送悄悄话 大龍 的博客首页 大龍 的个人群组 (0 bytes) () 11/26/2020  12:41:19

牛排江湖-New York Strip - 麻被填牙 - 给 麻被填牙 发送悄悄话 麻被填牙 的个人群组 (4204 bytes) () 10/18/2020  09:00:37

看来纽约条和臭冬瓜有一比 - 飯盛男 - 给 飯盛男 发送悄悄话 飯盛男 的博客首页 飯盛男 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2020  06:44:01

家庭“欢乐版”煎牛排:怎样把COSTCO快递来的牛排煎出米其林口感(图文视频) - ladysummer - 给 ladysummer 发送悄悄话 ladysummer 的博客首页 ladysummer 的个人群组 (2481 bytes) () 08/29/2020  21:53:55

看起来好香! - revy.kichen - 给 revy.kichen 发送悄悄话 revy.kichen 的个人群组 (0 bytes) () 08/30/2020  04:19:54

谢谢Revy支持!周末加餐!星期天愉快! - ladysummer - 给 ladysummer 发送悄悄话 ladysummer 的博客首页 ladysummer 的个人群组 (0 bytes) () 08/30/2020  12:13:45

美美哒 :) - 酒后真言 - 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 酒后真言 的个人群组 (0 bytes) () 08/30/2020  08:35:55

难得大神称赞哈哈~谢谢 - ladysummer - 给 ladysummer 发送悄悄话 ladysummer 的博客首页 ladysummer 的个人群组 (0 bytes) () 08/30/2020  12:14:03

看上去非常不错! - livingsky_里村 - 给 livingsky_里村 发送悄悄话 livingsky_里村 的博客首页 livingsky_里村 的个人群组 (0 bytes) () 08/30/2020  09:00:07

学习了,我也要试试 - lava100 - 给 lava100 发送悄悄话 lava100 的博客首页 lava100 的个人群组 (0 bytes) () 08/30/2020  11:26:14

这几种不是最好的牛排。 - lurenjia2014 - 给 lurenjia2014 发送悄悄话 lurenjia2014 的个人群组 (44 bytes) () 08/30/2020  11:37:12

这是适合普通家庭操作的牛排~ - ladysummer - 给 ladysummer 发送悄悄话 ladysummer 的博客首页 ladysummer 的个人群组 (0 bytes) () 08/30/2020  12:17:05

一切出这么多水。。 - carryonme - 给 carryonme 发送悄悄话 carryonme 的个人群组 (0 bytes) () 08/30/2020  11:56:54

口感不错的。视频介绍了如何锁牛排汁水。谢谢看帖。 - ladysummer - 给 ladysummer 发送悄悄话 ladysummer 的博客首页 ladysummer 的个人群组 (0 bytes) () 08/30/2020  12:19:14

纤维不是很连贯,水很多,怎么回事?冰冻了没有化冻,直接烤的? - lurenjia2014 - 给 lurenjia2014 发送悄悄话 lurenjia2014 的个人群组 (101 bytes) () 08/30/2020  12:01:03

您说笑了,牛排冷冻就废啦。视频介绍了醒牛排和锁汁水过程哈。 - ladysummer - 给 ladysummer 发送悄悄话 ladysummer 的博客首页 ladysummer 的个人群组 (0 bytes) () 08/30/2020  12:17:54

汁水是血水,应该是粉红色的。 - lurenjia2014 - 给 lurenjia2014 发送悄悄话 lurenjia2014 的个人群组 (53 bytes) () 08/30/2020  13:51:34

您应该是没有看视频。本次做的是Medium,如果是做Rare,一定是血水,该怎么红就怎么红。五分熟就是汁水,不是血水哦。牛排需要 - ladysummer - 给 ladysummer 发送悄悄话 ladysummer 的博客首页 ladysummer 的个人群组 (0 bytes) () 08/30/2020  14:40:43

学做牛排 - Tianyazi - 给 Tianyazi 发送悄悄话 Tianyazi 的博客首页 Tianyazi 的个人群组 (1242 bytes) () 08/22/2020  22:17:24

看起来不错,想怎么吃就怎么吃。 - 路过2013 - 给 路过2013 发送悄悄话 路过2013 的博客首页 路过2013 的个人群组 (0 bytes) () 08/23/2020  17:25:47

大头厨房【炭烤牛排】+ 经验分享 - areyoueye - 给 areyoueye 发送悄悄话 areyoueye 的博客首页 areyoueye 的个人群组 (998 bytes) () 07/08/2020  12:27:19

好。everything tastes better grilled. - Halo333 - 给 Halo333 发送悄悄话 Halo333 的个人群组 (0 bytes) () 07/08/2020  16:42:49

好,我也要做一次牛排,立帖为证。 - ladysummer - 给 ladysummer 发送悄悄话 ladysummer 的博客首页 ladysummer 的个人群组 (0 bytes) () 07/18/2020  09:30:45

天气转暖,到后院烤牛排的时候到了! - 梦笔生花-96 - 给 梦笔生花-96 发送悄悄话 梦笔生花-96 的个人群组 (2403 bytes) () 04/30/2020  14:40:20

很馋人哪,赞! - rosejyy2000 - 给 rosejyy2000 发送悄悄话 rosejyy2000 的博客首页 rosejyy2000 的个人群组 (0 bytes) () 04/30/2020  17:07:56

谢谢鼓励! - 梦笔生花-96 - 给 梦笔生花-96 发送悄悄话 梦笔生花-96 的个人群组 (0 bytes) () 04/30/2020  17:45:21

我冬天也坚持烤牛排! - kittencats - 给 kittencats 发送悄悄话 kittencats 的个人群组 (0 bytes) () 05/01/2020  10:56:38

好棒! - 紫色公主 - 给 紫色公主 发送悄悄话 紫色公主 的博客首页 紫色公主 的个人群组 (0 bytes) () 05/02/2020  01:18:17

牛排,照烧酱口味的,也是味道不错的[图片+视频] - 皮球 - 给 皮球 发送悄悄话 皮球 的博客首页 皮球 的个人群组 (1363 bytes) () 03/13/2020  07:44:20

你选的牛排部位不是特别好,可能比较老 - Nebrasky - 给 Nebrasky 发送悄悄话 Nebrasky 的个人群组 (0 bytes) () 03/13/2020  08:12:20

儿子说喜欢这种的,他说有嚼劲,其实吃的时候,还是比较嫩的 - 皮球 - 给 皮球 发送悄悄话 皮球 的博客首页 皮球 的个人群组 (0 bytes) () 03/13/2020  08:22:14

做的不错 - Nebrasky - 给 Nebrasky 发送悄悄话 Nebrasky 的个人群组 (0 bytes) () 03/13/2020  09:08:44

谢谢:) - 皮球 - 给 皮球 发送悄悄话 皮球 的博客首页 皮球 的个人群组 (0 bytes) () 03/13/2020  09:16:14

这部位看着是觉得奇怪 - thingonethingtwo - 给 thingonethingtwo 发送悄悄话 thingonethingtwo 的个人群组 (0 bytes) () 03/13/2020  17:11:25

看起来肉太瘦,但是熟了以后看着还很嫩。。。厉害 - dell_dell - 给 dell_dell 发送悄悄话 dell_dell 的个人群组 (0 bytes) () 03/13/2020  09:33:08

厨神大师们圣诞节快乐!来看看我这新手是不是做成功了五分熟牛排? - 咏月 - 给 咏月 发送悄悄话 咏月 的个人群组 (707 bytes) () 12/24/2019  16:26:38

做的很好! - 月亮_66 - 给 月亮_66 发送悄悄话 月亮_66 的个人群组 (0 bytes) () 12/24/2019  17:43:30

谢谢鼓励! - 咏月 - 给 咏月 发送悄悄话 咏月 的个人群组 (0 bytes) () 12/24/2019  23:07:57

圣诞节快乐!看上去不错,静听烤牛排高手点评~~ - joycewu12 - 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 12/24/2019  17:48:31

谢谢厨神版主,过节大家肯定是都在忙呢,我多等会儿 - 咏月 - 给 咏月 发送悄悄话 咏月 的个人群组 (0 bytes) () 12/24/2019  23:10:17

看着很鲜嫩多汁的样子,一定很好吃 ~~~~ 谢谢分享! - 马虎龙妈 - 给 马虎龙妈 发送悄悄话 马虎龙妈 的个人群组 (0 bytes) () 12/25/2019  09:02:34

望而却步,你做的牛排很好! - 想冬眠的熊. - 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 12/25/2019  13:43:17

周末在家烤Prime Rib带骨大牛排 - 西海风光美食 - 给 西海风光美食 发送悄悄话 西海风光美食 的博客首页 西海风光美食 的个人群组 (1209 bytes) () 09/07/2019  21:21:49

学习了,一直不知道啥时用Rosemary - xiaoxiao2013 - 给 xiaoxiao2013 发送悄悄话 xiaoxiao2013 的个人群组 (0 bytes) () 09/07/2019  22:05:32

很多西菜都会用到的 - 西海风光美食 - 给 西海风光美食 发送悄悄话 西海风光美食 的博客首页 西海风光美食 的个人群组 (0 bytes) () 09/08/2019  12:25:12

做的真不错,太能干了! - goingplace - 给 goingplace 发送悄悄话 goingplace 的博客首页 goingplace 的个人群组 (0 bytes) () 09/08/2019  02:20:19

谢谢! - 西海风光美食 - 给 西海风光美食 发送悄悄话 西海风光美食 的博客首页 西海风光美食 的个人群组 (0 bytes) () 09/08/2019  12:25:49

美女日子过的悠哉悠哉的~~ - joycewu12 - 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 09/08/2019  03:59:03

你也是呀:)) - 西海风光美食 - 给 西海风光美食 发送悄悄话 西海风光美食 的博客首页 西海风光美食 的个人群组 (0 bytes) () 09/08/2019  12:26:29

:)) - 西海风光美食 - 给 西海风光美食 发送悄悄话 西海风光美食 的博客首页 西海风光美食 的个人群组 (0 bytes) () 09/08/2019  12:28:38

牛排,冰淇淋……口水!还想问问薰衣草怎么种?撒种子吗? - 想冬眠的熊. - 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 09/08/2019  07:07:36

是以前的屋主种的,我16年从东岸搬来,现在这些薰衣草应该10年了吧 - 西海风光美食 - 给 西海风光美食 发送悄悄话 西海风光美食 的博客首页 西海风光美食 的个人群组 (0 bytes) () 09/08/2019  12:31:58

Your neighbors are lucky! - m800 - 给 m800 发送悄悄话 m800 的个人群组 (0 bytes) () 09/08/2019  12:15:51

哈哈:)) - 西海风光美食 - 给 西海风光美食 发送悄悄话 西海风光美食 的博客首页 西海风光美食 的个人群组 (0 bytes) () 09/08/2019  12:33:11

你这吃的是情趣了,有文化,肉不怎么样,整体上太素了。 - danjuan - 给 danjuan 发送悄悄话 danjuan 的个人群组 (0 bytes) () 09/08/2019  16:05:54

做菜给朋友家人品尝是我的荣幸,他们吃的开心就好:)) - 西海风光美食 - 给 西海风光美食 发送悄悄话 西海风光美食 的博客首页 西海风光美食 的个人群组 (0 bytes) () 09/08/2019  20:53:50

看上鱼子酱和梨了 - 风车轻舞郁金香 - 给 风车轻舞郁金香 发送悄悄话 风车轻舞郁金香 的个人群组 (0 bytes) () 09/08/2019  16:47:06

握手:)) - 西海风光美食 - 给 西海风光美食 发送悄悄话 西海风光美食 的博客首页 西海风光美食 的个人群组 (0 bytes) () 09/08/2019  20:56:37

主要是风景好 - zhaokuli - 给 zhaokuli 发送悄悄话 zhaokuli 的个人群组 (29 bytes) () 09/09/2019  00:05:58

好想吃肉和冰淇淋:) - 山菊花 - 给 山菊花 发送悄悄话 山菊花 的博客首页 山菊花 的个人群组 (0 bytes) () 09/09/2019  18:21:25

关于牛排一直有一问题:牛排不洗就下锅卫生吗?血腥气会不会很重?特别是吃比较生的牛排。 - Mmom2269 - 给 Mmom2269 发送悄悄话 Mmom2269 的个人群组 (0 bytes) () 07/27/2019  07:57:00

洗可以, 但是要拍干水再煎 - elfie - 给 elfie 发送悄悄话 elfie 的个人群组 (108 bytes) () 07/27/2019  08:20:03

我都先把牛排浸冷水15-30分钟出血水,然后洗净擦干再煎 - shparis - 给 shparis 发送悄悄话 shparis 的博客首页 shparis 的个人群组 (0 bytes) () 07/27/2019  08:44:12

我啥都洗,卫生第一 - xiaoxiao2013 - 给 xiaoxiao2013 发送悄悄话 xiaoxiao2013 的个人群组 (0 bytes) () 07/28/2019  01:24:48

不要洗 - Millionmiler - 给 Millionmiler 发送悄悄话 Millionmiler 的个人群组 (209 bytes) () 07/28/2019  13:00:23

USDA doesn't seem to think washing is necessary if cooked to rig - wuid - 给 wuid 发送悄悄话 wuid 的个人群组 (4436 bytes) () 07/28/2019  23:27:46

好牛排血腥气不会很重. - wuid - 给 wuid 发送悄悄话 wuid 的个人群组 (0 bytes) () 07/28/2019  23:31:04

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