私房小菜 » 牛肉

精华区 问答区 版主： 为爱走天涯 海外吃货 想冬眠的熊.
发表帖子

• 置顶: 栃木县足利花卉公园i - 拉面饺子- 牛肉汉堡肉饼咖喱饭（文字·照片·视频） -mamiya67- ♂ 给 mamiya67 发送悄悄话 mamiya67 的博客首页 mamiya67 的个人群组 (2904 bytes) () 09/06/2019  15:28:23

• 置顶: 卤香牛肉冻 | 超级开胃的夏日凉菜，有了这一盘，我能多吃好几碗饭 | 详细图文+视频 -大叔厨房-傻大叔- ♂ 给 大叔厨房-傻大叔 发送悄悄话 大叔厨房-傻大叔 的博客首页 大叔厨房-傻大叔 的个人群组 (3197 bytes) () 08/09/2019  04:30:20

• 置顶: 调色盘系列 - 茄汁土豆烧牛肉 -waterfowl- ♂ 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 waterfowl 的个人群组 (1168 bytes) () 07/18/2019  20:33:15

• 置顶: 滑蛋牛肉面 -waterfowl- ♂ 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 waterfowl 的个人群组 (1429 bytes) () 07/13/2019  02:49:17

• 置顶: 六月懒熊厨房：牛肉水煎包。。。等等 -想冬眠的熊.- ♀ 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (2552 bytes) () 06/28/2019  22:02:31

• 置顶: 家常炒牛肉 -waterfowl- ♂ 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 waterfowl 的个人群组 (972 bytes) () 06/16/2019  16:23:10

• 置顶: 三款馒头和皮蛋滑牛粥、狼牙土豆条、炸鱼排 -joycewu12- ♀ 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (1770 bytes) () 06/16/2019  15:20:49

• 置顶: 自制香辣牛肉豆豉辣酱，好吃胜过老干妈！料足味美新鲜做，配方秘诀告诉你！（图文+视频讲解） -糖粒儿- ♀ 给 糖粒儿 发送悄悄话 糖粒儿 的博客首页 糖粒儿 的个人群组 (1445 bytes) () 06/06/2019  16:16:25

• 红烧牛肉面 - waterfowl - ♂ 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 waterfowl 的个人群组 (702 bytes) () 09/15/2019  06:02:12

• 这个应该叫面牛肉，因为牛肉比面多。:） - 空新菜 - ♀ 给 空新菜 发送悄悄话 空新菜 的个人群组 (0 bytes) () 09/15/2019  12:51:20

• 好赞 - thom30 - ♀ 给 thom30 发送悄悄话 thom30 的个人群组 (0 bytes) () 09/15/2019  15:10:28

• 好吃，我就爱吃肉多的面 - 无法弄 - ♀ 给 无法弄 发送悄悄话 无法弄 的博客首页 无法弄 的个人群组 (0 bytes) () 09/16/2019  14:59:06

• 栃木县足利花卉公园i - 拉面饺子- 牛肉汉堡肉饼咖喱饭（文字·照片·视频） - mamiya67 - ♂ 给 mamiya67 发送悄悄话 mamiya67 的博客首页 mamiya67 的个人群组 (2904 bytes) () 09/06/2019  15:28:23

• 听着配乐欣赏紫藤，感觉昏昏欲睡。还好，接着就看到好吃的了，特提神。 - 莲香 - 给 莲香 发送悄悄话 莲香 的博客首页 莲香 的个人群组 (0 bytes) () 09/06/2019  16:16:59

• 园内也有好多人打伞的，是不是日本人也喜欢在太阳底下走路撑着一把伞？ - 绿末儿 - 给 绿末儿 发送悄悄话 绿末儿 的个人群组 (0 bytes) () 09/06/2019  20:06:09

• 是的。 - truetruegarfield - ♀ 给 truetruegarfield 发送悄悄话 truetruegarfield 的博客首页 truetruegarfield 的个人群组 (0 bytes) () 09/06/2019  20:40:40

• 那个团子太逗了 - Free9 - ♀ 给 Free9 发送悄悄话 Free9 的博客首页 Free9 的个人群组 (0 bytes) () 09/07/2019  07:58:07

• 一直跟读游记，很喜欢 - 一现 - ♀ 给 一现 发送悄悄话 一现 的个人群组 (0 bytes) () 09/07/2019  15:38:15

• 想去看藤花 - rue - ♀ 给 rue 发送悄悄话 rue 的博客首页 rue 的个人群组 (0 bytes) () 09/08/2019  05:19:30

• 好美，请问紫藤是这个季节的花吗？ - Ying_can - ♀ 给 Ying_can 发送悄悄话 Ying_can 的博客首页 Ying_can 的个人群组 (0 bytes) () 09/13/2019  08:49:57

• 是的，五月初会开满，我来的早了一个星期。 - mamiya67 - ♂ 给 mamiya67 发送悄悄话 mamiya67 的博客首页 mamiya67 的个人群组 (0 bytes) () 09/13/2019  14:32:00

• 土豆烧牛肉《视频》 - Wangsong2019 - ♀ 给 Wangsong2019 发送悄悄话 Wangsong2019 的个人群组 (212 bytes) () 08/31/2019  18:44:05

• 建议：炖牛肉的时候切土豆，系统工程 - lelele - ♀ 给 lelele 发送悄悄话 lelele 的个人群组 (0 bytes) () 09/01/2019  05:53:38

• 牛肉丸子弹牙爽口制作有秘诀，真材实料、Q弹美味学会再也不用跑宜家吃肉丸子了！（图文+视频详解制作） - 糖粒儿 - ♀ 给 糖粒儿 发送悄悄话 糖粒儿 的博客首页 糖粒儿 的个人群组 (742 bytes) () 08/09/2019  07:39:43

• 做了这么多，我们都到你家去吃肉丸子好了，欢迎吗？哈哈哈，谢谢分享！ - 马虎龙妈 - ♀ 给 马虎龙妈 发送悄悄话 马虎龙妈 的个人群组 (0 bytes) () 08/09/2019  20:54:57

• 哈哈热烈欢迎！不光欢迎来吃，临走欢迎每人再带一包！ - 糖粒儿 - ♀ 给 糖粒儿 发送悄悄话 糖粒儿 的博客首页 糖粒儿 的个人群组 (0 bytes) () 08/10/2019  02:00:05

• 卤香牛肉冻 | 超级开胃的夏日凉菜，有了这一盘，我能多吃好几碗饭 | 详细图文+视频 - 大叔厨房-傻大叔 - ♂ 给 大叔厨房-傻大叔 发送悄悄话 大叔厨房-傻大叔 的博客首页 大叔厨房-傻大叔 的个人群组 (3197 bytes) () 08/09/2019  04:30:20

• 帅哥，好手艺，学习了:） - 夏荷仲梦 - ♀ 给 夏荷仲梦 发送悄悄话 夏荷仲梦 的博客首页 夏荷仲梦 的个人群组 (0 bytes) () 08/09/2019  04:37:59

• 帅哥的视频不但颜值爆棚，手艺也爆棚。起个傻大叔的名字，怎么低调～～ - joycewu12 - ♀ 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 08/09/2019  05:10:06

• 明明是鲜肉， 取名傻大叔 - 桃花好运 - ♀ 给 桃花好运 发送悄悄话 桃花好运 的个人群组 (176 bytes) () 08/09/2019  06:18:05

• 好手艺，学起来。视频制作干脆利落，喜欢。 - pickshell - ♀ 给 pickshell 发送悄悄话 pickshell 的个人群组 (0 bytes) () 08/09/2019  08:10:14

• 漂亮，漂亮，学习了。谢谢。 - 喜大普奔 - ♂ 给 喜大普奔 发送悄悄话 喜大普奔 的博客首页 喜大普奔 的个人群组 (0 bytes) () 08/09/2019  13:39:40

• 牛筋要是没有机器切的话，建议整块煮，然后切，如果不够烂，再回锅继续完成 - 唐爽粉丝团 - ♂ 给 唐爽粉丝团 发送悄悄话 唐爽粉丝团 的博客首页 唐爽粉丝团 的个人群组 (0 bytes) () 08/09/2019  14:09:09

• 好的，下次试试 - 大叔厨房-傻大叔 - ♂ 给 大叔厨房-傻大叔 发送悄悄话 大叔厨房-傻大叔 的博客首页 大叔厨房-傻大叔 的个人群组 (128 bytes) () 08/09/2019  19:34:45

• 太棒了！ - 小鼻子 - ♀ 给 小鼻子 发送悄悄话 小鼻子 的个人群组 (0 bytes) () 08/09/2019  22:45:26

• 厨子很帅！ - taitaidehuayuan - ♀ 给 taitaidehuayuan 发送悄悄话 taitaidehuayuan 的博客首页 taitaidehuayuan 的个人群组 (0 bytes) () 08/10/2019  06:47:10

• 好贴，干净利落！ - 想冬眠的熊. - ♀ 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 08/10/2019  15:50:57

• 牛肉烧土豆该用哪一部份的牛肉？ - minoritywoman - ♀ 给 minoritywoman 发送悄悄话 minoritywoman 的个人群组 (134 bytes) () 08/08/2019  14:01:42

• 牛肩部 - uptrend - ♂ 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 uptrend 的个人群组 (0 bytes) () 08/08/2019  14:09:19

• chuck, short rib, shank, sirloin flap, oxtail. - waterfowl - ♂ 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 waterfowl 的个人群组 (0 bytes) () 08/08/2019  15:21:55

• 牛尾炖土豆最好吃了 - 业余厨子 - ♀ 给 业余厨子 发送悄悄话 业余厨子 的博客首页 业余厨子 的个人群组 (0 bytes) () 08/08/2019  15:25:53

• 是不是所有炖煮的牛肉都可以用上列的部位？ - minoritywoman - ♀ 给 minoritywoman 发送悄悄话 minoritywoman 的个人群组 (0 bytes) () 08/08/2019  15:48:45

• 烧土豆的牛肉不需很讲究，chuck就行。通常红白（肥）相间的“雪花肉”，marble为佳，日本特等肉白多于红。 - haochilao2 - ♂ 给 haochilao2 发送悄悄话 haochilao2 的个人群组 (304 bytes) () 08/08/2019  16:18:38

• 这样烧出来的牛肉特别香、好吃～～ - joycewu12 - ♀ 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 08/08/2019  16:22:49

• 野外的水煮牛肉【视频】 - 全食记L - ♂ 给 全食记L 发送悄悄话 全食记L 的博客首页 全食记L 的个人群组 (212 bytes) () 08/01/2019  05:59:29

• 调色盘系列 - 茄汁土豆烧牛肉 - waterfowl - ♂ 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 waterfowl 的个人群组 (1168 bytes) () 07/18/2019  20:33:15

• 胡萝卜和土豆会比牛肉更好吃 ~~~~ 谢谢分享！ - 马虎龙妈 - ♀ 给 马虎龙妈 发送悄悄话 马虎龙妈 的个人群组 (0 bytes) () 07/19/2019  04:22:17

• Great - Lily18 - ♀ 给 Lily18 发送悄悄话 Lily18 的个人群组 (0 bytes) () 07/19/2019  08:05:31

• 这个看起来容易些，可以山寨 - 油菜花开了 - ♀ 给 油菜花开了 发送悄悄话 油菜花开了 的个人群组 (0 bytes) () 07/19/2019  21:32:49

• 滑蛋牛肉面 - waterfowl - ♂ 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 waterfowl 的个人群组 (1429 bytes) () 07/13/2019  02:49:17

• 怎么把蛋做成滑蛋？ - beaglegirl - 给 beaglegirl 发送悄悄话 beaglegirl 的个人群组 (0 bytes) () 07/13/2019  05:28:47

• 贴里写了啊 - waterfowl - ♂ 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 waterfowl 的个人群组 (0 bytes) () 07/13/2019  07:16:30

• 太赞了！谢啦。必须复制 - su5 - ♀ 给 su5 发送悄悄话 su5 的个人群组 (0 bytes) () 07/13/2019  06:54:05

• 谢谢！ - 绝对小声音 - ♀ 给 绝对小声音 发送悄悄话 绝对小声音 的博客首页 绝对小声音 的个人群组 (0 bytes) () 07/13/2019  07:13:18

• 不客气 - waterfowl - ♂ 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 waterfowl 的个人群组 (0 bytes) () 07/13/2019  07:16:53

• 香，牛肉面收藏，谢谢 : ) - 乌龟 - ♂ 给 乌龟 发送悄悄话 乌龟 的个人群组 (0 bytes) () 07/13/2019  09:47:32

• 这下我也可以自己做啦。谢谢！ - renwukeren - ♀ 给 renwukeren 发送悄悄话 renwukeren 的个人群组 (368 bytes) () 07/13/2019  11:01:19

• 请问大师前面发过用意式香肠做丸子的贴子在哪里？ - doudourv - ♀ 给 doudourv 发送悄悄话 doudourv 的个人群组 (0 bytes) () 07/13/2019  15:46:45

• https://bbs.wenxuecity.com/cooking/1616285.html - waterfowl - ♂ 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 waterfowl 的个人群组 (168 bytes) () 07/13/2019  16:12:50

• 看着就很嫩滑！谢谢鸭哥！ - 紫色公主 - 给 紫色公主 发送悄悄话 紫色公主 的博客首页 紫色公主 的个人群组 (0 bytes) () 07/13/2019  22:48:41

• 萝卜炖牛肉《视频》 - Wangsong2019 - ♀ 给 Wangsong2019 发送悄悄话 Wangsong2019 的个人群组 (212 bytes) () 07/11/2019  17:30:14

• 萝卜牛肉也是绝配 - 想冬眠的熊. - ♀ 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 07/11/2019  20:08:21

• 六月懒熊厨房：牛肉水煎包。。。等等 - 想冬眠的熊. - ♀ 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (2552 bytes) () 06/28/2019  22:02:31

• 抢沙发！不要被“等等"欺骗了，太多好吃的了！ - 紫色公主 - 给 紫色公主 发送悄悄话 紫色公主 的博客首页 紫色公主 的个人群组 (488 bytes) () 06/28/2019  22:08:25

• 端上牛肉水煎包 - 想冬眠的熊. - ♀ 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 06/28/2019  22:11:09

• 能每样都来点儿吗？哈哈。 - 紫色公主 - 给 紫色公主 发送悄悄话 紫色公主 的博客首页 紫色公主 的个人群组 (0 bytes) () 06/28/2019  22:14:23

• 谢公主光临，想吃啥吃啥，嘿嘿！ - 想冬眠的熊. - ♀ 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 06/28/2019  22:19:32

• 哈哈，有了熊班，咱可享口福了！ - 紫色公主 - 给 紫色公主 发送悄悄话 紫色公主 的博客首页 紫色公主 的个人群组 (0 bytes) () 06/28/2019  22:22:05

• 一大早起来看到这么多好吃的，口水滴答啊！饭菜做的漂亮，照片越来越艺术，大赞！ - 彬彬有院 - ♀ 给 彬彬有院 发送悄悄话 彬彬有院 的个人群组 (0 bytes) () 06/29/2019  04:29:13

• 彬彬家不缺好吃的，天天馋我们呢 - 想冬眠的熊. - ♀ 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 06/29/2019  08:04:27

• 哈哈，头一次看到馅里面肉和菜不事先混好的，可以尝试一下。 - Lily18 - ♀ 给 Lily18 发送悄悄话 Lily18 的个人群组 (0 bytes) () 06/29/2019  09:18:36

• 韭菜和肉不用混合太均匀 - 想冬眠的熊. - ♀ 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 06/29/2019  11:57:40

• 都是好吃的。泡椒凤爪里那个是白罗卜条麽？ - pickshell - ♀ 给 pickshell 发送悄悄话 pickshell 的个人群组 (0 bytes) () 06/29/2019  09:20:49

• 是白萝卜条 - 想冬眠的熊. - ♀ 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 06/29/2019  11:58:01

• 南瓜花釀， 喜欢。。。 - 绝对小声音 - ♀ 给 绝对小声音 发送悄悄话 绝对小声音 的博客首页 绝对小声音 的个人群组 (0 bytes) () 06/29/2019  09:34:22

• 吃花的季节 - 想冬眠的熊. - ♀ 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 06/29/2019  11:58:25

• 包子焖煎的时候用什么火，谢谢 - lhy86 - ♀ 给 lhy86 发送悄悄话 lhy86 的个人群组 (0 bytes) () 06/29/2019  12:15:01

• 我用铸铁锅，加水后用大火将水烤烤干，然后中火底部烤黄 - 想冬眠的熊. - ♀ 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 06/29/2019  12:25:05

• 八角和盐煮水 --- 第一次看到加八角，也许下次试试。 - 不好吃懒做 - ♂ 给 不好吃懒做 发送悄悄话 不好吃懒做 的个人群组 (0 bytes) () 06/29/2019  13:02:34

• 八角水上牛肉水煎包的灵魂 - 想冬眠的熊. - ♀ 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 06/29/2019  19:03:48

• 不知道为什么要加一半猪肉？我们村买的肉馅也大多是这样一半猪肉一半牛肉，总觉得这样两种味道都吃不出了 - 风车轻舞郁金香 - ♀ 给 风车轻舞郁金香 发送悄悄话 风车轻舞郁金香 的个人群组 (0 bytes) () 06/29/2019  13:34:50

• 纯牛肉味道很重，所以加些猪肉。 - 想冬眠的熊. - ♀ 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 06/29/2019  19:06:13

• 牛肉比较瘦，需要偏肥的猪肉混合一下 - areyoueye - ♂ 给 areyoueye 发送悄悄话 areyoueye 的博客首页 areyoueye 的个人群组 (0 bytes) () 06/30/2019  03:11:42

• 赏味之旅：大块牛肉的牛肉面 - joycewu12 - ♀ 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (1954 bytes) () 06/25/2019  18:35:27

• 读你的文字，好像不错，但从图片来看这牛肉面，难以下口。 - 多哥 - ♂ 给 多哥 发送悄悄话 多哥 的博客首页 多哥 的个人群组 (0 bytes) () 06/25/2019  18:49:03

• 牛肉卤的不错：好吃！哈哈，每个人看法不同～～ - joycewu12 - ♀ 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 06/25/2019  19:21:24

• 这难以下口你平时的烹饪水准一定不凡 - Timshel - ♀ 给 Timshel 发送悄悄话 Timshel 的个人群组 (0 bytes) () 06/26/2019  06:26:38

• 要说“牛肉像珍珠”就有点扯了，food court里任何一家牛肉面里的肉都不比这少。 - dongbeiren56 - ♂ 给 dongbeiren56 发送悄悄话 dongbeiren56 的个人群组 (0 bytes) () 06/25/2019  19:21:11

• 我好像第一次在法拉盛吃到这么大块的牛肉，那个台湾阿姨是经常吃牛肉面的。你有时间介绍一下：纽约哪一家好吃的牛肉面... - joycewu12 - ♀ 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 06/25/2019  19:28:43

• 台湾牛肉面里的牛肉不都是这么大的吗？反正台北的都是这样的，鼎泰丰的也是。 - kozy - ♀ 给 kozy 发送悄悄话 kozy 的个人群组 (0 bytes) () 06/25/2019  19:34:20

• 在纽约吃过的牛肉面，牛肉好像没有这么大块，我是第一次吃到～～那个台湾阿姨也是经常吃牛肉面～～ - joycewu12 - ♀ 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 06/25/2019  19:46:20

• 能去台北吃真正的，为什么要在纽约吃台湾牛肉面呢。 - kozy - ♀ 给 kozy 发送悄悄话 kozy 的个人群组 (0 bytes) () 06/25/2019  19:53:25

• 哈哈，没有去过台湾。只能在纽约品尝台湾牛肉面了。有时间去一次台湾。前二年去加州吃鼎泰丰，没有吃台湾牛... - joycewu12 - ♀ 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (142 bytes) () 06/25/2019  19:58:44

• 你自己完全可以在家里做，很简单的，比美国店里的好吃。 - kozy - ♀ 给 kozy 发送悄悄话 kozy 的个人群组 (0 bytes) () 06/25/2019  20:10:19

• 好！有时间做一下～～ - joycewu12 - ♀ 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 06/25/2019  20:29:55

• 谢谢Joyce的分享。最重要的是读到了Joyce尝到的味道！ - danren - ♂ 给 danren 发送悄悄话 danren 的博客首页 danren 的个人群组 (0 bytes) () 06/25/2019  20:00:44

• 谢谢！我好像看到不尝好像不快活哈～～这就是吃货～～ - joycewu12 - ♀ 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 06/25/2019  20:04:07

• 谢谢介绍，纽约好吃的不少啊～～～ - 彬彬有院 - ♀ 给 彬彬有院 发送悄悄话 彬彬有院 的个人群组 (0 bytes) () 06/25/2019  21:38:06

• 谢谢！纽约华人多，选择多～～ - joycewu12 - ♀ 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 06/26/2019  04:46:23

• 感觉法拉盛的台湾菜做的算是蛮正宗的了。以前我时常都会去Mall里的阿宗面线，那个Mall现在可能已经关门了吧？4年前去的时候... - 西海风光美食 - ♀ 给 西海风光美食 发送悄悄话 西海风光美食 的博客首页 西海风光美食 的个人群组 (270 bytes) () 06/25/2019  23:58:45

• 看着滋味很好的样子。刚从NYC回来，餐饮水平确实好，美食天下 - Timshel - ♀ 给 Timshel 发送悄悄话 Timshel 的个人群组 (0 bytes) () 06/26/2019  06:25:41

• 谢谢喜欢！纽约美食竞争激烈～～ - joycewu12 - ♀ 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 06/26/2019  07:38:10

• I will try it when I visit Flushing of NY, for sure! - 19428182 - 给 19428182 发送悄悄话 19428182 的个人群组 (0 bytes) () 06/26/2019  13:22:49

• Whenever you are free stop by the food court and enjoy the food - joycewu12 - ♀ 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (89 bytes) () 06/26/2019  13:50:55

• 家常炒牛肉 - waterfowl - ♂ 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 waterfowl 的个人群组 (972 bytes) () 06/16/2019  16:23:10

• 我现在炒牛肉也用你的方法了，热油泡的确是好办法。谢谢！ - 业余厨子 - ♀ 给 业余厨子 发送悄悄话 业余厨子 的博客首页 业余厨子 的个人群组 (0 bytes) () 06/16/2019  17:35:48

• 学习了 - greenonion - ♀ 给 greenonion 发送悄悄话 greenonion 的个人群组 (0 bytes) () 06/16/2019  18:51:00

• 这个像铁板牛柳 - 绝对小声音 - ♀ 给 绝对小声音 发送悄悄话 绝对小声音 的博客首页 绝对小声音 的个人群组 (0 bytes) () 06/16/2019  18:55:59

• 油烧到多少度放牛肉片浸泡？ - 云在天上 - ♀ 给 云在天上 发送悄悄话 云在天上 的个人群组 (0 bytes) () 06/16/2019  18:57:42

• 起泡就可以了 - waterfowl - ♂ 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 waterfowl 的个人群组 (0 bytes) () 06/16/2019  19:17:29

• 是把筷子放到油里起泡？还是眼睛看见油起泡？ - 云在天上 - ♀ 给 云在天上 发送悄悄话 云在天上 的个人群组 (0 bytes) () 06/16/2019  20:09:01

• 看的，用筷子测试刚冒泡油温还不太够。 - waterfowl - ♂ 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 waterfowl 的个人群组 (0 bytes) () 06/16/2019  21:24:24

• 对不起，菜鸟没看懂，热油泡牛肉是什么意思，是说用烧热的油泡牛肉，还是锅里烧油放牛肉继续加热 - 米兰的钟声 - ♀ 给 米兰的钟声 发送悄悄话 米兰的钟声 的个人群组 (0 bytes) () 06/16/2019  19:27:10

• 锅里烧热油，放进牛肉泡一泡，让肉片定型，锁住肉汁，炒的时候比较不会出水。 - waterfowl - ♂ 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 waterfowl 的个人群组 (0 bytes) () 06/16/2019  19:37:27

• 厉害，受教了，下次试试。 - oldpp - ♂ 给 oldpp 发送悄悄话 oldpp 的博客首页 oldpp 的个人群组 (0 bytes) () 06/17/2019  09:26:59

• 谢谢 - 米兰的钟声 - ♀ 给 米兰的钟声 发送悄悄话 米兰的钟声 的个人群组 (0 bytes) () 06/17/2019  09:32:45

• 大半夜的，看饿了！ @～@ - 紫叶脉 - ♀ 给 紫叶脉 发送悄悄话 紫叶脉 的博客首页 紫叶脉 的个人群组 (0 bytes) () 06/16/2019  20:51:18

• 泡 多久呢？ - 平平常常 - ♀ 给 平平常常 发送悄悄话 平平常常 的个人群组 (0 bytes) () 06/17/2019  08:40:26

• 我的手机里面都是你家的菜谱了，跟着学。 - love1111 - ♀ 给 love1111 发送悄悄话 love1111 的个人群组 (176 bytes) () 06/17/2019  11:21:57

• 大师可不可以演示一下这热油泡啊？是浸泡一下马上捞出? 把所有的牛肉一起倒入同时泡吗？ - 暗香如烟 - ♀ 给 暗香如烟 发送悄悄话 暗香如烟 的个人群组 (0 bytes) () 06/18/2019  20:11:50

• 泡的时候火关掉还是大火开着？ - poohma - ♀ 给 poohma 发送悄悄话 poohma 的个人群组 (0 bytes) () 06/21/2019  13:29:03

• 三款馒头和皮蛋滑牛粥、狼牙土豆条、炸鱼排 - joycewu12 - ♀ 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (1770 bytes) () 06/16/2019  15:20:49

• 炸土豆条趁热拌薄荷吃也很好吃。 - 小豆蔻 - ♀ 给 小豆蔻 发送悄悄话 小豆蔻 的博客首页 小豆蔻 的个人群组 (0 bytes) () 06/16/2019  17:04:33

• 家里有种薄荷叶，下次试试，谢谢！ - joycewu12 - ♀ 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 06/16/2019  17:17:35

• 每一样都是精品。 - Susan71 - ♀ 给 Susan71 发送悄悄话 Susan71 的个人群组 (0 bytes) () 06/17/2019  07:23:27

• 谢谢鼓励！朝你说方向努力～～ - joycewu12 - ♀ 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 06/17/2019  08:22:05

• 自制香辣牛肉豆豉辣酱，好吃胜过老干妈！料足味美新鲜做，配方秘诀告诉你！（图文+视频讲解） - 糖粒儿 - ♀ 给 糖粒儿 发送悄悄话 糖粒儿 的博客首页 糖粒儿 的个人群组 (1445 bytes) () 06/06/2019  16:16:25

• 料足味美啊 - 想冬眠的熊. - ♀ 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 06/06/2019  19:52:20

• 是的呢！自己做真材实料还新鲜，好吃！多谢观看和美评！ - 糖粒儿 - ♀ 给 糖粒儿 发送悄悄话 糖粒儿 的博客首页 糖粒儿 的个人群组 (0 bytes) () 06/06/2019  23:54:46

• 我已经有N多年不吃“老干妈”了，不喜欢里面的味精和添加剂。还是自己做的放心、美味、健康。谢谢分享！ - 马虎龙妈 - ♀ 给 马虎龙妈 发送悄悄话 马虎龙妈 的个人群组 (0 bytes) () 06/07/2019  06:06:38

• 多谢你的观看鼓励！是的呀，自己做用料足，新鲜没有添加剂，好吃又健康！ - 糖粒儿 - ♀ 给 糖粒儿 发送悄悄话 糖粒儿 的博客首页 糖粒儿 的个人群组 (0 bytes) () 06/07/2019  14:38:51

• 顺便汇报一下：前天用您的方法做了“芒果杏仁奶啫喱千层糕”，很成功，家里小朋友很喜欢。这个周末打算换成草莓再做一次。谢... - 马虎龙妈 - ♀ 给 马虎龙妈 发送悄悄话 马虎龙妈 的个人群组 (0 bytes) () 06/07/2019  06:22:37

• 那太好了！用草莓做也会很好吃，白色的部分还可以用椰奶来做。祝周末开心愉快！ - 糖粒儿 - ♀ 给 糖粒儿 发送悄悄话 糖粒儿 的博客首页 糖粒儿 的个人群组 (0 bytes) () 06/07/2019  14:41:07

• 白钟元家常菜節目裡的【燉排骨】 - winnerlife - ♀ 给 winnerlife 发送悄悄话 winnerlife 的个人群组 (13504 bytes) () 06/06/2019  09:05:30

• 看着很不错~ - 旧人新衣 - 给 旧人新衣 发送悄悄话 旧人新衣 的个人群组 (0 bytes) () 06/06/2019  11:59:55

• 謝謝 :) - winnerlife - ♀ 给 winnerlife 发送悄悄话 winnerlife 的个人群组 (0 bytes) () 06/16/2019  21:56:02

• 吃完一定特有满足感 - 想冬眠的熊. - ♀ 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 06/09/2019  14:47:15

• 是的 是的 :) - winnerlife - ♀ 给 winnerlife 发送悄悄话 winnerlife 的个人群组 (0 bytes) () 06/16/2019  21:56:22

• 简单方便好吃的快手《咖喱焗牛肉饭》（图文+视频） - 彬彬有院 - ♀ 给 彬彬有院 发送悄悄话 彬彬有院 的个人群组 (2328 bytes) () 06/06/2019  05:34:14

• 吃起来肯定香！ - xiaochu3 - ♀ 给 xiaochu3 发送悄悄话 xiaochu3 的个人群组 (0 bytes) () 06/06/2019  06:40:04

• 确实很好吃的，家里有剩饭就可以做，快手方便：） - 彬彬有院 - ♀ 给 彬彬有院 发送悄悄话 彬彬有院 的个人群组 (0 bytes) () 06/06/2019  06:44:36

• 剩米饭也有春天，华丽丽地大变身！赞赞赞！谢谢分享！ - 马虎龙妈 - ♀ 给 马虎龙妈 发送悄悄话 马虎龙妈 的个人群组 (0 bytes) () 06/06/2019  09:27:42

• 哈哈，对对对，这个准备起来很简单，做起来也快：） - 彬彬有院 - ♀ 给 彬彬有院 发送悄悄话 彬彬有院 的个人群组 (0 bytes) () 06/06/2019  09:31:03

• 班门弄斧一下，焗烤用香菜似乎不太搭。 - 云在天上 - ♀ 给 云在天上 发送悄悄话 云在天上 的个人群组 (0 bytes) () 06/06/2019  10:07:12

• 嗯嗯，可以不放，中西大混合，主要香菜混在蛋液里很香的：） - 彬彬有院 - ♀ 给 彬彬有院 发送悄悄话 彬彬有院 的个人群组 (0 bytes) () 06/06/2019  10:10:15

• 嗯，韭菜混在蛋液里更香。放韭菜？ - 云在天上 - ♀ 给 云在天上 发送悄悄话 云在天上 的个人群组 (0 bytes) () 06/06/2019  12:51:42

• 哈哈，好主意，下次我试试～～～^_^ - 彬彬有院 - ♀ 给 彬彬有院 发送悄悄话 彬彬有院 的个人群组 (0 bytes) () 06/06/2019  14:15:53

• 呵呵，你误解了。 - 云在天上 - ♀ 给 云在天上 发送悄悄话 云在天上 的个人群组 (0 bytes) () 06/06/2019  16:54:56

• 嗯嗯，其实这款焗饭我学来的时候是加parsley做点缀的，我觉得我们国人还是普通香菜更适应一点，就... - 彬彬有院 - ♀ 给 彬彬有院 发送悄悄话 彬彬有院 的个人群组 (0 bytes) () 06/06/2019  19:44:21

• 好吃 - 旧人新衣 - 给 旧人新衣 发送悄悄话 旧人新衣 的个人群组 (0 bytes) () 06/06/2019  12:02:11

• 谢谢，真的不错的：） - 彬彬有院 - ♀ 给 彬彬有院 发送悄悄话 彬彬有院 的个人群组 (0 bytes) () 06/06/2019  14:14:57

• I like this! Good for feeding hungry kids ... LOL - Lily18 - ♀ 给 Lily18 发送悄悄话 Lily18 的个人群组 (0 bytes) () 06/20/2019  13:43:59

• 【视频】胡萝卜炒牛肉 - 李安然Li - ♀ 给 李安然Li 发送悄悄话 李安然Li 的博客首页 李安然Li 的个人群组 (425 bytes) () 05/21/2019  03:00:51

• 有牙签的牙签牛肉{视频} - 全食记L - ♂ 给 全食记L 发送悄悄话 全食记L 的博客首页 全食记L 的个人群组 (373 bytes) () 05/20/2019  11:22:44

• 萝卜牛肉 - waterfowl - ♂ 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 waterfowl 的个人群组 (1271 bytes) () 05/06/2019  16:31:28

• 两个小时啊，太慢了 - layala121 - ♀ 给 layala121 发送悄悄话 layala121 的个人群组 (20 bytes) () 05/06/2019  17:40:59

• 好吃! - Panda_eyes - ♀ 给 Panda_eyes 发送悄悄话 Panda_eyes 的个人群组 (0 bytes) () 05/06/2019  18:06:21

• 我要吃两碗：） - 山菊花 - ♀ 给 山菊花 发送悄悄话 山菊花 的博客首页 山菊花 的个人群组 (0 bytes) () 05/06/2019  18:27:05

• 萝卜牛肉看起来像香港九记的萝卜牛腩，馋人 - 南半球夜猫 - ♀ 给 南半球夜猫 发送悄悄话 南半球夜猫 的个人群组 (0 bytes) () 05/06/2019  18:50:51

• 你家伙食真好。。。赞！！ - 桃花好运 - ♀ 给 桃花好运 发送悄悄话 桃花好运 的个人群组 (0 bytes) () 05/07/2019  07:18:04

• 这个好吃啊～～～ - 彬彬有院 - ♀ 给 彬彬有院 发送悄悄话 彬彬有院 的个人群组 (0 bytes) () 05/07/2019  07:52:45

• 这个菜谱以前发过啊 - howmoney - ♂ 给 howmoney 发送悄悄话 howmoney 的个人群组 (0 bytes) () 05/07/2019  09:46:28

• 出本书吧，用手机拍了学着做。等孩子上大学了，可以去拜师求艺吗？ - love1111 - ♀ 给 love1111 发送悄悄话 love1111 的个人群组 (0 bytes) () 05/07/2019  10:10:00

• 这是牛腱子肉吧？我有时能炖的很嫩的，有时就柴，不知为啥？碰到老牛了？ - Mmom2269 - ♀ 给 Mmom2269 发送悄悄话 Mmom2269 的个人群组 (0 bytes) () 05/07/2019  21:28:55

• 试试先清炖90分钟，然后加调味料（酱油之类）再炖30分钟比较容易软化。 - waterfowl - ♂ 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 waterfowl 的个人群组 (0 bytes) () 05/08/2019  00:49:12

• 咖喱牛肉煎包.... - 小宁波♂ - ♂ 给 小宁波♂ 发送悄悄话 小宁波♂ 的博客首页 小宁波♂ 的个人群组 (858 bytes) () 05/01/2019  10:27:29

• 上海好几家，有一家叫一心斋... 做了好多年 - 小宁波♂ - ♂ 给 小宁波♂ 发送悄悄话 小宁波♂ 的博客首页 小宁波♂ 的个人群组 (0 bytes) () 05/01/2019  10:31:08

• 在哪儿？ - danren - ♂ 给 danren 发送悄悄话 danren 的博客首页 danren 的个人群组 (0 bytes) () 05/01/2019  10:33:03

• 一个工人文化宫对面，好像是平凉路 - 小宁波♂ - ♂ 给 小宁波♂ 发送悄悄话 小宁波♂ 的博客首页 小宁波♂ 的个人群组 (0 bytes) () 05/01/2019  10:34:49

• 沪东工人文化馆？平凉路/宁国路。 - danren - ♂ 给 danren 发送悄悄话 danren 的博客首页 danren 的个人群组 (0 bytes) () 05/01/2019  10:49:40

• 不是沪东就是沪西，那时候有东宫西宫卢宫，好几个 - 小宁波♂ - ♂ 给 小宁波♂ 发送悄悄话 小宁波♂ 的博客首页 小宁波♂ 的个人群组 (0 bytes) () 05/01/2019  11:12:56

• 哪家百年老店？我相信你的更好，看哪个片这么薄，不象点里的那种厚厚的皮，馅才一点点。 - danren - ♂ 给 danren 发送悄悄话 danren 的博客首页 danren 的个人群组 (0 bytes) () 05/01/2019  10:32:07

• 好几家，一心斋，还有炒菜，清真的回族风味，牛肉煎包上锅就开始排队了 - 小宁波♂ - ♂ 给 小宁波♂ 发送悄悄话 小宁波♂ 的博客首页 小宁波♂ 的个人群组 (65 bytes) () 05/01/2019  10:34:15

• 很久没有吃了，看着香～～ - joycewu12 - ♀ 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 05/01/2019  10:43:35

• 上海真如好像也有家百年老店，名字忘记了 - 小宁波♂ - ♂ 给 小宁波♂ 发送悄悄话 小宁波♂ 的博客首页 小宁波♂ 的个人群组 (0 bytes) () 05/01/2019  10:48:17

• what's 油咖喱? - wandlerland - ♀ 给 wandlerland 发送悄悄话 wandlerland 的个人群组 (0 bytes) () 05/01/2019  12:04:30

• curry paste? - yigezi - 给 yigezi 发送悄悄话 yigezi 的个人群组 (0 bytes) () 05/01/2019  13:21:46

• 同问。这作料是关键 - Lily18 - ♀ 给 Lily18 发送悄悄话 Lily18 的个人群组 (0 bytes) () 05/01/2019  15:29:32

• 用油炒咖喱粉，吵完后拌在牛肉馅里 - 小宁波♂ - ♂ 给 小宁波♂ 发送悄悄话 小宁波♂ 的博客首页 小宁波♂ 的个人群组 (0 bytes) () 05/02/2019  08:41:06

• Thanks! - wandlerland - ♀ 给 wandlerland 发送悄悄话 wandlerland 的个人群组 (0 bytes) () 05/02/2019  10:16:12

• 洪长兴卖这个吧，咖喱牛肉包。 - silverbug - ♀ 给 silverbug 发送悄悄话 silverbug 的博客首页 silverbug 的个人群组 (0 bytes) () 05/01/2019  12:54:49

• 我那时候好像只要是牛肉，都咖喱味的。有种酥皮的咖喱牛肉饺很好吃，哈尔滨还是哪里的，忘了。 - silverbug - ♀ 给 silverbug 发送悄悄话 silverbug 的博客首页 silverbug 的个人群组 (0 bytes) () 05/02/2019  09:26:23

• 有的...还有几家清真的都有卖 - 小宁波♂ - ♂ 给 小宁波♂ 发送悄悄话 小宁波♂ 的博客首页 小宁波♂ 的个人群组 (0 bytes) () 05/02/2019  08:40:21

• 灵额！！ - 桃花好运 - ♀ 给 桃花好运 发送悄悄话 桃花好运 的个人群组 (0 bytes) () 05/01/2019  13:05:43

• 谢谢 - 小宁波♂ - ♂ 给 小宁波♂ 发送悄悄话 小宁波♂ 的博客首页 小宁波♂ 的个人群组 (0 bytes) () 05/02/2019  08:42:08

• 隔着屏幕都闻到香味了。 - 两小千金妈妈 - ♀ 给 两小千金妈妈 发送悄悄话 两小千金妈妈 的博客首页 两小千金妈妈 的个人群组 (0 bytes) () 05/01/2019  13:18:00

• 谢谢 - 小宁波♂ - ♂ 给 小宁波♂ 发送悄悄话 小宁波♂ 的博客首页 小宁波♂ 的个人群组 (0 bytes) () 05/02/2019  08:42:18

• 皮是发酵的吗？ - goingplace - ♀ 给 goingplace 发送悄悄话 goingplace 的博客首页 goingplace 的个人群组 (0 bytes) () 05/01/2019  13:58:10

• 发酵了，正在研究朋友讲的呛面，还不得要领，下次估计能成功 - 小宁波♂ - ♂ 给 小宁波♂ 发送悄悄话 小宁波♂ 的博客首页 小宁波♂ 的个人群组 (0 bytes) () 05/02/2019  08:42:56

• 有些象北京的“门钉肉饼”：） - pickshell - ♀ 给 pickshell 发送悄悄话 pickshell 的个人群组 (0 bytes) () 05/01/2019  14:46:26

• 那个肉饼也很好吃 - 小宁波♂ - ♂ 给 小宁波♂ 发送悄悄话 小宁波♂ 的博客首页 小宁波♂ 的个人群组 (0 bytes) () 05/02/2019  08:43:16

• 馅儿和的非常好 - 夏荷仲梦 - ♀ 给 夏荷仲梦 发送悄悄话 夏荷仲梦 的博客首页 夏荷仲梦 的个人群组 (0 bytes) () 05/01/2019  18:04:36

• 谢谢 - 小宁波♂ - ♂ 给 小宁波♂ 发送悄悄话 小宁波♂ 的博客首页 小宁波♂ 的个人群组 (0 bytes) () 05/02/2019  08:43:28

• 皮是小麦面粉做的吗（好像也只能是小麦面粉的) - Halo333 - ♀ 给 Halo333 发送悄悄话 Halo333 的个人群组 (0 bytes) () 05/01/2019  18:21:27

• 是最便宜的那种面粉，买了一大袋5公斤，大概是小麦的吧 - 小宁波♂ - ♂ 给 小宁波♂ 发送悄悄话 小宁波♂ 的博客首页 小宁波♂ 的个人群组 (0 bytes) () 05/02/2019  08:44:02

• 好香！ - yanzi_az - ♀ 给 yanzi_az 发送悄悄话 yanzi_az 的个人群组 (0 bytes) () 05/01/2019  19:07:37

• 谢谢 - 小宁波♂ - ♂ 给 小宁波♂ 发送悄悄话 小宁波♂ 的博客首页 小宁波♂ 的个人群组 (0 bytes) () 05/02/2019  08:44:14

• 什么是油咖喱？可以用咖喱粉代替吗？看着好香啊 - zjb - 给 zjb 发送悄悄话 zjb 的博客首页 zjb 的个人群组 (0 bytes) () 05/02/2019  08:59:03

• 就是热油炒咖喱粉，咖喱粉加肉馅里拌不匀也不入味，油温5成热加咖喱粉翻炒，不能太热，咖喱粉会糊了 - 小宁波♂ - ♂ 给 小宁波♂ 发送悄悄话 小宁波♂ 的博客首页 小宁波♂ 的个人群组 (188 bytes) () 05/02/2019  09:02:39

• 多谢你解释！！真是好主意！ - zjb - 给 zjb 发送悄悄话 zjb 的博客首页 zjb 的个人群组 (0 bytes) () 05/02/2019  10:15:36

• 真能干，赞！：）） - 雲成章曰雯 - ♀ 给 雲成章曰雯 发送悄悄话 雲成章曰雯 的博客首页 雲成章曰雯 的个人群组 (0 bytes) () 05/02/2019  09:40:13

• 谢谢，这个馅儿很好吃的 - 小宁波♂ - ♂ 给 小宁波♂ 发送悄悄话 小宁波♂ 的博客首页 小宁波♂ 的个人群组 (0 bytes) () 05/02/2019  10:34:46

• 卷心菜要处理吗？ - oldpp - ♂ 给 oldpp 发送悄悄话 oldpp 的博客首页 oldpp 的个人群组 (0 bytes) () 06/17/2019  09:30:48

• 沙茶牛肉/酱爆五花肉/江景 - waterfowl - ♂ 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 waterfowl 的个人群组 (4478 bytes) () 04/24/2019  05:29:00

• 热油泡一下牛肉，学习了! 这个方法牛肉一定嫩滑。 - Panda_eyes - ♀ 给 Panda_eyes 发送悄悄话 Panda_eyes 的个人群组 (0 bytes) () 04/24/2019  05:40:52

• 热油泡牛肉，学习了。谢谢 - 业余厨子 - ♀ 给 业余厨子 发送悄悄话 业余厨子 的博客首页 业余厨子 的个人群组 (0 bytes) () 04/24/2019  06:18:14

• 美食美景，最后一张看到了鸭哥的"坏“ :)) - tumbleweedblues - ♀ 给 tumbleweedblues 发送悄悄话 tumbleweedblues 的个人群组 (0 bytes) () 04/24/2019  14:59:29

• 鲜笋不焯水会不会涩？ - anqi07 - ♀ 给 anqi07 发送悄悄话 anqi07 的博客首页 anqi07 的个人群组 (0 bytes) () 04/24/2019  15:41:09

• 剥壳后就已经川烫过了 - waterfowl - ♂ 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 waterfowl 的个人群组 (0 bytes) () 04/24/2019  15:55:36

• 最后那张照片有误导嫌疑。 - uptrend - ♂ 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 uptrend 的个人群组 (0 bytes) () 04/24/2019  22:22:00

• 虽然有人把风，但奈何不了老鸭的长镜。 - waterfowl - ♂ 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 waterfowl 的个人群组 (0 bytes) () 04/24/2019  22:52:15

• 【卤制牛肉 如何才能使牛肉紧致 不松散？】 - 弓尒 - ♂ 给 弓尒 发送悄悄话 弓尒 的博客首页 弓尒 的个人群组 (589 bytes) () 04/19/2019  18:52:10

• 要买金钱犍 - 两小千金妈妈 - ♀ 给 两小千金妈妈 发送悄悄话 两小千金妈妈 的博客首页 两小千金妈妈 的个人群组 (0 bytes) () 04/19/2019  22:17:32

• 用牛腱，煮透，煮完放冰箱，不要盖，一晚上干了就紧实了 - Free9 - ♀ 给 Free9 发送悄悄话 Free9 的博客首页 Free9 的个人群组 (0 bytes) () 04/20/2019  00:27:51

• 谢谢各位老大～：） - 弓尒 - ♂ 给 弓尒 发送悄悄话 弓尒 的博客首页 弓尒 的个人群组 (553 bytes) () 04/20/2019  08:23:00

• 要弄几根绳子绑起来.... 五花大绑... - 小宁波♂ - ♂ 给 小宁波♂ 发送悄悄话 小宁波♂ 的博客首页 小宁波♂ 的个人群组 (0 bytes) () 04/20/2019  11:40:33

• 最好金钱腱子，另外，生肉飞完水，用凉水洗一遍，这法子也可以控制猪蹄口感 - oztang - ♂ 给 oztang 发送悄悄话 oztang 的个人群组 (0 bytes) () 04/21/2019  20:08:37

• 牛肉馅怎么吃？ - zvents - ♀ 给 zvents 发送悄悄话 zvents 的个人群组 (120 bytes) () 04/19/2019  11:16:48

• 一样包包子，加卷心菜末油咖喱，咖喱牛肉煎包 - 小宁波♂ - ♂ 给 小宁波♂ 发送悄悄话 小宁波♂ 的博客首页 小宁波♂ 的个人群组 (0 bytes) () 04/19/2019  11:34:41

• 一样包包子，洋葱馅就行。但牛肉馅要拼命打水，不然容易硬。还可以大酱和馅，加青葱，做门钉馅饼。 - 两小千金妈妈 - ♀ 给 两小千金妈妈 发送悄悄话 两小千金妈妈 的博客首页 两小千金妈妈 的个人群组 (0 bytes) () 04/19/2019  12:14:15

• 加同样分量的猪肉馅做汉堡，葱头，蒜蓉，意大利香料，鸡蛋，特简单 - 无法弄 - ♀ 给 无法弄 发送悄悄话 无法弄 的博客首页 无法弄 的个人群组 (0 bytes) () 04/19/2019  13:26:32

• 意面酱 - wineberry - ♀ 给 wineberry 发送悄悄话 wineberry 的个人群组 (0 bytes) () 04/19/2019  14:02:45

• 卷心菜卷 - wineberry - ♀ 给 wineberry 发送悄悄话 wineberry 的个人群组 (152 bytes) () 04/19/2019  14:05:30

• 馋嘴...老想着吃那么多... - 小宁波♂ - ♂ 给 小宁波♂ 发送悄悄话 小宁波♂ 的博客首页 小宁波♂ 的个人群组 (0 bytes) () 04/19/2019  14:38:20

• 牛肉馅加土豆泥加洋葱粒拌和调味品，放入烤箱烤熟。 - Susan71 - ♀ 给 Susan71 发送悄悄话 Susan71 的个人群组 (0 bytes) () 04/19/2019  14:30:58

• 我也做不好， 怎么整都不太抱团也不香。 - greenonion - ♀ 给 greenonion 发送悄悄话 greenonion 的个人群组 (0 bytes) () 04/19/2019  19:21:02

• 我家常做牛肉胡萝卜馅儿的饺子，很好吃。另外，牛肉馅混和一点儿猪肉馅炸丸子也不错。 - 马虎龙妈 - ♀ 给 马虎龙妈 发送悄悄话 马虎龙妈 的个人群组 (0 bytes) () 04/19/2019  19:39:22

• 牛肉和芹菜很搭。 - CherryHillJT - ♀ 给 CherryHillJT 发送悄悄话 CherryHillJT 的博客首页 CherryHillJT 的个人群组 (0 bytes) () 04/20/2019  10:55:13

• 牛肉馅吃法很多，比如做汉堡。老美店猪肉馅怪味更没法吃。 - pickshell - ♀ 给 pickshell 发送悄悄话 pickshell 的个人群组 (0 bytes) () 04/22/2019  08:56:32

发表帖子

我的论坛收藏夹

加入收藏夹

牛肉信息

回到顶部