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私房小菜 » 牛肉

精华区 问答区 版主： 为爱走天涯 海外吃货 想冬眠的熊.
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• 置顶: 炸胡瓜鱼，咖喱牛肉炖土豆，木耳炒粉皮儿 （仅图文） -卖紫色布的- ♀ 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 (20598 bytes) () 02/27/2023  14:20:30

• 置顶: Costco 牛肉糜的几种家常做法 -橄榄树1- ♀ 给 橄榄树1 发送悄悄话 橄榄树1 的博客首页 (7634 bytes) () 01/29/2023  15:56:47

• 置顶: 东京新宿的老边饺子馆 - 尝尝牛肉丝炒蒜苔和冰花煎饺（文字·照片·视频） -mamiya67- ♂ 给 mamiya67 发送悄悄话 mamiya67 的博客首页 (3098 bytes) () 01/06/2023  15:30:10

• 置顶: 番茄炖牛肉，软烂鲜香，原汁原味，超下饭家常菜（图文＋视频） -糖粒儿- ♀ 给 糖粒儿 发送悄悄话 糖粒儿 的博客首页 (2944 bytes) () 09/14/2022  13:02:34

• 置顶: 【藕丁牛肉】集美味与营养于一体的快手美食（图文+视频） -二月海- ♀ 给 二月海 发送悄悄话 二月海 的博客首页 (3140 bytes) () 08/06/2022  08:07:59

• 置顶: 【葱爆牛肉】肉嫩无腥膻味心得分享（图文+视频） -二月海- ♀ 给 二月海 发送悄悄话 二月海 的博客首页 (2465 bytes) () 05/20/2022  07:28:44

• 置顶: 炒牛肉软嫩的4个要点(图文+视频) -流连薰衣草- ♂ 给 流连薰衣草 发送悄悄话 流连薰衣草 的博客首页 (7624 bytes) () 03/08/2022  06:06:13

• 本地中餐招牌菜，成吉思汗牛肉，其实和蒙古没啥关系【视频】 - 甜蜜爸 - ♂ 给 甜蜜爸 发送悄悄话 (894 bytes) () 11/23/2023  07:26:10

• 味道鲜美的白萝卜牛肉丸，营养又好吃（视频） - feifeigarden - ♀ 给 feifeigarden 发送悄悄话 feifeigarden 的博客首页 (969 bytes) () 11/18/2023  06:56:32

• 做一盘印度玛沙拉牛肉。正宗的印度风味《视频》 - Wangsong2019 - ♀ 给 Wangsong2019 发送悄悄话 (194 bytes) () 11/03/2023  17:57:55

• 印度人吃牛肉？不会遭天打五雷轰？ - 转帖司令 - 给 转帖司令 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/03/2023  18:07:03

• 如何靠改变食材搭配来避免高嘌呤食品的痛风肾结石风险——从营养学角度评论丹哥的牛肉 - 甜蜜爸 - ♂ 给 甜蜜爸 发送悄悄话 (1889 bytes) () 10/18/2023  09:24:12

• 估计您是个生化专家，看不懂您想说什么 - 想起来就来转转 - ♀ 给 想起来就来转转 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/21/2023  11:23:19

• 马铃薯是一种含嘌呤较少的食品，100克马铃薯只含5毫克的嘌呤,比鹰嘴豆嘌呤含量低的呀。 - 西山樵夫 - ♂ 给 西山樵夫 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/23/2023  11:36:35

• 不加一点油，全瘦的牛肉做的土豆烧牛肉，鲜嫩不柴，低卡高蛋白【视频】 - 甜蜜爸 - ♂ 给 甜蜜爸 发送悄悄话 (894 bytes) () 10/08/2023  08:54:08

• 焦糖和白糖的含热量是相同的，含热量与甜度无关，不是低卡。 - uptrend - ♂ 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 (0 bytes) () 10/10/2023  08:25:16

• 最近研究做牛肉丸，就是做不出超市的那种光滑表面，请大家推荐一台绞肉机和做法，谢谢！ - FL330 - ♀ 给 FL330 发送悄悄话 (60 bytes) () 09/22/2023  20:03:15

• 馕来了 兰州牛肉拉面 烤肉串【短视频】 - 常春藤儿 - ♀ 给 常春藤儿 发送悄悄话 常春藤儿 的博客首页 (552 bytes) () 08/07/2023  02:25:49

• 经典家常小炒：香芹炒牛肉丝 ，满满的家乡味，西芹是无法比 （视频+图文） - feifeigarden - ♀ 给 feifeigarden 发送悄悄话 feifeigarden 的博客首页 (8923 bytes) () 08/06/2023  16:15:47

• 用勺子拌牛肉比戴个套子拌好吧？ - 泥中隐士 - ♂ 给 泥中隐士 发送悄悄话 泥中隐士 的博客首页 (0 bytes) () 08/07/2023  20:07:28

• 效果是不一样的。 - feifeigarden - ♀ 给 feifeigarden 发送悄悄话 feifeigarden 的博客首页 (0 bytes) () 08/12/2023  09:55:54

• 辣椒炒牛肉，详细的腌肉步骤让你也能炒出鲜香滑嫩，香辣可口的牛肉。（视频+图文） - feifeigarden - ♀ 给 feifeigarden 发送悄悄话 feifeigarden 的博客首页 (4078 bytes) () 07/29/2023  14:18:37

• 饮食日记(24) 炸藕盒/啤酒牛肉/初夏午后 (视频) - huazidaily - ♀ 给 huazidaily 发送悄悄话 huazidaily 的博客首页 (194 bytes) () 05/22/2023  07:08:11

• 超市里最普通的牛肉top round Roast beef 做菠萝黑胡椒牛肉，不干不柴 软烂多汁 酸甜开胃 视频分享 - Xiaoye6688 - ♀ 给 Xiaoye6688 发送悄悄话 Xiaoye6688 的博客首页 (5539 bytes) () 03/31/2023  11:29:44

• 分享如何做美味牛肉煎包《菜谱+视频》 - 优胜美地主 - ♀ 给 优胜美地主 发送悄悄话 (504 bytes) () 03/30/2023  22:36:56

• 周末逛高地农场超市（Highland Farm），合理的菜价，牛奶喂养的小牛牛肉，吃米线享受嗦粉的快乐（图文+视频） - 彬彬有院 - ♀ 给 彬彬有院 发送悄悄话 (717 bytes) () 03/23/2023  07:16:22

• 周末逛韩国超市，牛肉质量又好又便宜，湖边徒步，车中野餐，偶遇不怕人的大土狼（图文+视频） - 彬彬有院 - ♀ 给 彬彬有院 发送悄悄话 (1049 bytes) () 03/18/2023  12:39:08

• 人怕不怕狼？换我早撒丫子跑了，您还能淡定拍片，佩服佩服 ~~~~ 谢谢分享！ - 马虎龙妈 - ♀ 给 马虎龙妈 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/18/2023  15:20:18

• 早上好龙妈，土狼据说只要不惹它们，攻击性不是很强 - 彬彬有院 - ♀ 给 彬彬有院 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/20/2023  05:01:27

• 想起赵老师说的，春天是交配的季节。加拿大鹅，土狼都是这个时候交配。然后，加拿大鹅就要下蛋孵蛋了。 - abvysk2023 - ♀ 给 abvysk2023 发送悄悄话 (153 bytes) () 03/18/2023  16:24:24

• 据说如果碰到三只一起，狼父母加上小狼就比较危险，父母要保护小狼，所以有攻击性 - 彬彬有院 - ♀ 给 彬彬有院 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/20/2023  05:02:21

• 炸胡瓜鱼，咖喱牛肉炖土豆，木耳炒粉皮儿 （仅图文） - 卖紫色布的 - ♀ 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 (20598 bytes) () 02/27/2023  14:20:30

• 都是好菜！拼多多还有卖山药粉儿的？能麻烦给个链接吗？先谢了！ - 马虎龙妈 - ♀ 给 马虎龙妈 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/27/2023  15:03:01

• 加微信：zhangk489，电脑没有国内拼多多 - 卖紫色布的 - ♀ 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 (0 bytes) () 02/27/2023  19:08:30

• 哦，原来如此！知道了，谢谢！ - 马虎龙妈 - ♀ 给 马虎龙妈 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/27/2023  19:36:30

• https://www.taobao.com/list/product/%E5%B1%B1%E8%8D%AF%E5%B0 - 卖紫色布的 - ♀ 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 (0 bytes) () 02/27/2023  19:55:26

• 抱歉！页面无法访问...... - 成功的兔 - ♀ 给 成功的兔 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/28/2023  16:51:46

• Temu吧？ - Mmom2269 - ♀ 给 Mmom2269 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/27/2023  15:46:00

• Temu不卖吃的 - 卖紫色布的 - ♀ 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 (0 bytes) () 02/27/2023  19:08:59

• 胡瓜鱼是WALMART放冻鱼的地方吗？ - bobpainting - ♀ 给 bobpainting 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/28/2023  00:00:55

• 嗯呐，对，卖鱼虾的那个柜子里面 - 卖紫色布的 - ♀ 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 (0 bytes) () 03/07/2023  06:35:14

• 真不错楼主是个热爱生活的人 - 大米辣 - ♀ 给 大米辣 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/28/2023  10:59:52

• 必须滴 - 卖紫色布的 - ♀ 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 (0 bytes) () 03/07/2023  06:35:43

• 紫色布好久没来私房上菜了 - 绿末儿 - 给 绿末儿 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/28/2023  14:52:21

• 可不乍滴，应该时常上了发帖子，谢谢支持！ - 卖紫色布的 - ♀ 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 (0 bytes) () 03/07/2023  06:34:28

• Welcome back! I was missing you! I really like the food you - Leo5568 - ♂ 给 Leo5568 发送悄悄话 (16 bytes) () 02/28/2023  15:47:53

• 谢谢，我的菜都是贼拉的家常，简单。 - 卖紫色布的 - ♀ 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 (0 bytes) () 03/07/2023  06:38:36

• 软烂入味的酱牛肉《视频》 - 卡城辣妈 - ♀ 给 卡城辣妈 发送悄悄话 卡城辣妈 的博客首页 (1087 bytes) () 02/19/2023  21:12:38

• 【蜜汁牛肉脯】做法简单，好吃到吮指（图文+视频） - YuCuisine - ♀ 给 YuCuisine 发送悄悄话 YuCuisine 的博客首页 (980 bytes) () 02/17/2023  03:46:14

• 仁当椰奶土豆牛肉盖浇饭 -椰香浓郁、香辣适口，好吃极了。(视频+图文) - feifeigarden - ♀ 给 feifeigarden 发送悄悄话 feifeigarden 的博客首页 (3097 bytes) () 02/14/2023  15:29:43

• 你吃过仁当吗？ - 盈_盈 - ♀ 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 (0 bytes) () 02/14/2023  15:43:30

• 这可是名菜，多次蝉联世界美食冠军。可以自己从头做起，就是调料多一点，不过很值得！ - 丹哥 - ♂ 给 丹哥 发送悄悄话 丹哥 的博客首页 (0 bytes) () 02/15/2023  15:54:15

• 是的。。。真正的仁当是相当耗时的 - 盈_盈 - ♀ 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 (0 bytes) () 02/16/2023  04:17:38

• Costco 牛肉糜的几种家常做法 - 橄榄树1 - ♀ 给 橄榄树1 发送悄悄话 橄榄树1 的博客首页 (7634 bytes) () 01/29/2023  15:56:47

• 牛肉糜一般很柴，肥肉少，没有猪肉糜好吃。 - abvysk2023 - ♀ 给 abvysk2023 发送悄悄话 (69 bytes) () 01/29/2023  16:42:50

• 加元葱碎，面包屑，奶酪调和后的牛肉馅已经改良了，不会柴了， - 丹哥 - ♂ 给 丹哥 发送悄悄话 丹哥 的博客首页 (0 bytes) () 01/29/2023  19:22:33

• 必须赞，爱吃Lasagna。同道中人！ - 丹哥 - ♂ 给 丹哥 发送悄悄话 丹哥 的博客首页 (0 bytes) () 01/29/2023  19:16:32

• 千层面 Lasagna能够自己做吗？自己活面，用压面机压成薄片，可以吗？ - abvysk2023 - ♀ 给 abvysk2023 发送悄悄话 (101 bytes) () 01/29/2023  19:29:22

• 用来做汉堡倒是不错 - 昼夜思想 - ♀ 给 昼夜思想 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/30/2023  12:44:59

• 请问一下牛肉馅怎么做？ - Sleepcat - 给 Sleepcat 发送悄悄话 (243 bytes) () 01/08/2023  20:08:42

• 网上搜搜香辣牛肉酱，超级好吃 - 月满西楼 - 给 月满西楼 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/09/2023  17:39:00

• 我家娃喜欢吃chili和taco,一次一磅牛肉馅很容易就用掉了 - Sunlife2022 - ♀ 给 Sunlife2022 发送悄悄话 Sunlife2022 的博客首页 (0 bytes) () 01/10/2023  14:15:30

• 东京新宿的老边饺子馆 - 尝尝牛肉丝炒蒜苔和冰花煎饺（文字·照片·视频） - mamiya67 - ♂ 给 mamiya67 发送悄悄话 mamiya67 的博客首页 (3098 bytes) () 01/06/2023  15:30:10

• 这家我93年去吃过，呵呵 - bushihandyman - ♂ 给 bushihandyman 发送悄悄话 bushihandyman 的博客首页 (0 bytes) () 01/06/2023  19:07:10

• 看着都很棒，出门在外我也喜欢尝当地的中餐 - 旧人新衣 - 给 旧人新衣 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/07/2023  04:59:09

• 这家新宿的老边饺子馆我们去东京时也吃过，只记得吃了冰花煎饺，其他不记得了。 - cxyz - ♀ 给 cxyz 发送悄悄话 cxyz 的博客首页 (135 bytes) () 01/07/2023  09:24:09

• 又香又脆10分钟就可做好的牛肉卷饼【视频】-用 Costco的牛肉片和tortillas - 若妖 - ♀ 给 若妖 发送悄悄话 若妖 的博客首页 (194 bytes) () 01/06/2023  12:31:08

• 烙饼是用的什么神器？ - zjb - 给 zjb 发送悄悄话 zjb 的博客首页 (0 bytes) () 01/08/2023  19:10:28

• 亚马逊Swissmar classic 8 person Raclette with Reveersible - 若妖 - ♀ 给 若妖 发送悄悄话 若妖 的博客首页 (44 bytes) () 01/10/2023  12:32:53

• 请教私房大拿们：beef try tips 怎么做好？可以炒牛肉吗？如何炒嫰？ - Mmom2269 - ♀ 给 Mmom2269 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/02/2023  10:25:13

• 煮上一两个小时就是美味了，糖+酱油+五香或十三香 - 转帖司令 - 给 转帖司令 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/02/2023  14:25:04

• 为什么没人解答？ - 丹哥 - ♂ 给 丹哥 发送悄悄话 丹哥 的博客首页 (954 bytes) () 01/03/2023  19:10:55

• 谢谢丹哥！祝您新年快乐！打水不知该打多少？我试一下吧 - Mmom2269 - ♀ 给 Mmom2269 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/04/2023  19:38:52

• 牛肉不同的部位吃水度不同。 - 丹哥 - ♂ 给 丹哥 发送悄悄话 丹哥 的博客首页 (271 bytes) () 01/05/2023  01:16:38

• Tri-tip? 抹椒盐，煎一下，425度，包上锡箔纸，一个半小时 - sansemao - ♀ 给 sansemao 发送悄悄话 sansemao 的博客首页 (21 bytes) () 01/04/2023  17:35:18

• 匈牙利炖牛肉 (Goulash),节日好食谱（图文+视频） - 彬彬有院 - ♀ 给 彬彬有院 发送悄悄话 (1609 bytes) () 12/21/2022  06:00:52

• 牛腩一个半小时就炖烂了？ - lurenjia2014 - ♀ 给 lurenjia2014 发送悄悄话 (45 bytes) () 12/21/2022  06:57:47

• 我买的基本上一个半小时就很烂了，当然买的品质也有不同，不烂就多炖一会儿：） - 彬彬有院 - ♀ 给 彬彬有院 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/21/2022  10:52:30

• 喜庆 ：） - 酒后真言 - ♂ 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (0 bytes) () 12/21/2022  08:25:57

• 谢谢你，很好吃的，节日快乐！ - 彬彬有院 - ♀ 给 彬彬有院 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/21/2022  10:52:56

• 色香味俱全！冬天吃最好，热乎乎的，美味又营养 ~~~~ 谢谢分享！ - 马虎龙妈 - ♀ 给 马虎龙妈 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/21/2022  09:49:31

• 谢谢龙妈，节日快乐～～～ - 彬彬有院 - ♀ 给 彬彬有院 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/21/2022  10:53:10

• 看着就好吃！ - panlm_ - ♂ 给 panlm_ 发送悄悄话 panlm_ 的博客首页 (0 bytes) () 12/21/2022  15:28:01

• 味道不错的：） - 彬彬有院 - ♀ 给 彬彬有院 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/22/2022  05:28:57

• 这个菜我是跟匈牙利人学的，非常美味。 - 为人父 - ♂ 给 为人父 发送悄悄话 为人父 的博客首页 (0 bytes) () 12/21/2022  21:51:40

• 配面条米饭都很好吃：） - 彬彬有院 - ♀ 给 彬彬有院 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/22/2022  05:29:47

• 感谢！ - zhangjinmari - ♀ 给 zhangjinmari 发送悄悄话 (45 bytes) () 12/22/2022  06:41:51

• 不用客气啊，大家一起分享：） - 彬彬有院 - ♀ 给 彬彬有院 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/22/2022  12:49:27

• 好巧材料都有，过节试试。我每天带着小儿一起做饭，他兴致很高。 - 水云阁 - ♀ 给 水云阁 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/22/2022  09:38:58

• 试一下，很好吃的：） - 彬彬有院 - ♀ 给 彬彬有院 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/22/2022  12:49:45

• 超市的牛肉馅怎么那么瘦？肥肉拿去做什么了？ - lurenjia2014 - ♀ 给 lurenjia2014 发送悄悄话 (72 bytes) () 12/12/2022  11:07:30

• 用超市买的绞牛肉做牛肉馅饼，口感像一团泥，怎么回事 - imprint - 给 imprint 发送悄悄话 imprint 的博客首页 (201 bytes) () 12/08/2022  23:39:34

• 会不会是肉绞的太细了？ - 扬子江的浪花 - ♀ 给 扬子江的浪花 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/10/2022  07:38:58

• 确实如此，粉或者很多筋 - ricecake - ♀ 给 ricecake 发送悄悄话 (93 bytes) () 12/10/2022  16:02:14

• 牛肉上的肥肉被肉厂剔下来做什么了？ - lurenjia2014 - ♀ 给 lurenjia2014 发送悄悄话 (60 bytes) () 12/10/2022  16:17:35

• pink slime? - zhuc - ♀ 给 zhuc 发送悄悄话 zhuc 的博客首页 (0 bytes) () 12/11/2022  20:57:43

• 自带午餐的好选择：芹菜牛肉蛋炒饭 - 味道好极了，营养又健康(视频+图文） - feifeigarden - ♀ 给 feifeigarden 发送悄悄话 feifeigarden 的博客首页 (1898 bytes) () 11/23/2022  06:06:50

• 泡椒黑木耳炒牛肉 - 黑木耳炒牛肉配上自制的泡椒碎，味道竟然这么好，营养又健康。（视频+图文） - feifeigarden - ♀ 给 feifeigarden 发送悄悄话 feifeigarden 的博客首页 (4850 bytes) () 11/08/2022  03:45:28

• 好有营养！！ - 闲暇食光 - ♀ 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 (0 bytes) () 11/08/2022  07:27:30

• 牛肉面(BEEF NOODLE SOUP) (视频) - juliekitchen - ♂ 给 juliekitchen 发送悄悄话 (194 bytes) () 11/06/2022  15:49:44

• 牛肉卷饼（BEEF BURRITOS)（视频） - juliekitchen - ♂ 给 juliekitchen 发送悄悄话 (194 bytes) () 10/30/2022  13:06:26

• 番茄牛肉 (视频 - Wang_lim4c - ♂ 给 Wang_lim4c 发送悄悄话 (1920 bytes) () 10/19/2022  14:53:41

• 清蒸千丝牛肉丸 - 味道鲜美，不油腻，还有很好的食疗功效 (视频+图文） - feifeigarden - ♀ 给 feifeigarden 发送悄悄话 feifeigarden 的博客首页 (4596 bytes) () 09/29/2022  03:36:23

• 在个可以有 ：） - 酒后真言 - ♂ 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (0 bytes) () 09/29/2022  08:14:10

• [梅玺阁菜话]No. 084 上海老风味之卅六 五香酱牛肉 香菜拌牛肉（视频） - 梅玺阁主 - ♂ 给 梅玺阁主 发送悄悄话 梅玺阁主 的博客首页 (194 bytes) () 09/18/2022  00:20:49

• 白人把这种边角料磨碎了做牛肉饼，放burger里吃。 - lurenjia2014 - ♀ 给 lurenjia2014 发送悄悄话 (75 bytes) () 09/18/2022  14:34:59

• 酱牛肉—水和酱料精确配比，筋软肉烂，酱香味浓郁（视频） - juliekitchen - ♂ 给 juliekitchen 发送悄悄话 (260 bytes) () 09/16/2022  20:34:25

• 重温旧食光 义字当头的牛肉焦饼 （视频 + 图文） - 自做煮张 - ♀ 给 自做煮张 发送悄悄话 (2401 bytes) () 09/14/2022  13:53:26

• 番茄炖牛肉，软烂鲜香，原汁原味，超下饭家常菜（图文＋视频） - 糖粒儿 - ♀ 给 糖粒儿 发送悄悄话 糖粒儿 的博客首页 (2944 bytes) () 09/14/2022  13:02:34

• 色香味俱全，缺点就是太费米饭，哈哈哈 ~~~~ 谢谢分享！ - 马虎龙妈 - ♀ 给 马虎龙妈 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/14/2022  13:23:07

• 感谢龙妈的秒赞支持！ - 糖粒儿 - ♀ 给 糖粒儿 发送悄悄话 糖粒儿 的博客首页 (0 bytes) () 09/14/2022  13:34:56

• 土豆烧牛肉（Instant Pot版）营养美味，口感香软，汁浓味厚，拌米饭吃，吃不够。(视频） - feifeigarden - ♀ 给 feifeigarden 发送悄悄话 feifeigarden 的博客首页 (4580 bytes) () 08/29/2022  04:40:38

• 【藕丁牛肉】集美味与营养于一体的快手美食（图文+视频） - 二月海 - ♀ 给 二月海 发送悄悄话 二月海 的博客首页 (3140 bytes) () 08/06/2022  08:07:59

• 莲藕鲜脆，与牛肉的浓香太搭了。大家都试试吧。 - 二月海 - ♀ 给 二月海 发送悄悄话 二月海 的博客首页 (0 bytes) () 08/06/2022  08:11:07

• 我手头只有猪肉馅。藕丁和猪肉馅搭吗？ - 香草仙子 - ♀ 给 香草仙子 发送悄悄话 香草仙子 的博客首页 (0 bytes) () 08/06/2022  09:44:21

• 那是经典搭配。我这是因为没猪肉馅了，换了牛肉，属于意外之喜。 - 二月海 - ♀ 给 二月海 发送悄悄话 二月海 的博客首页 (0 bytes) () 08/06/2022  09:50:06

• 我家也爱吃藕 下次试试和牛肉搭配 - sophia8888 - ♀ 给 sophia8888 发送悄悄话 sophia8888 的博客首页 (0 bytes) () 08/06/2022  09:40:26

• 嗯嗯，好吃到爆。哈哈哈哈。 - 二月海 - ♀ 给 二月海 发送悄悄话 二月海 的博客首页 (0 bytes) () 08/06/2022  09:50:33

• 喜欢吃炸藕夹，中间放入猪肉碎，老家传统年菜，放几天吃都好吃。 - lurenjia2014 - ♀ 给 lurenjia2014 发送悄悄话 (101 bytes) () 08/06/2022  11:06:39

• 我也喜欢炸藕夹。那天做的时候，也是没猪肉馅了，用的牛肉。超级好吃。哈哈哈哈。 - 二月海 - ♀ 给 二月海 发送悄悄话 二月海 的博客首页 (0 bytes) () 08/06/2022  12:49:20

• 西兰花炒牛肉 - 味道清香，牛肉鲜嫩，西兰花的脆绿，营养健康，做法简单快捷。（视频） - feifeigarden - ♀ 给 feifeigarden 发送悄悄话 feifeigarden 的博客首页 (4457 bytes) () 08/02/2022  04:58:00

• 土豆 . 萝卜烧牛肉，南瓜泥，一锅蒸两菜！不用油炸不放盐和水，简单美味！（图文+视频） - 常春藤儿 - ♀ 给 常春藤儿 发送悄悄话 常春藤儿 的博客首页 (14439 bytes) () 07/15/2022  09:47:46

• 看过了，很棒 - Hong_429 - ♀ 给 Hong_429 发送悄悄话 Hong_429 的博客首页 (0 bytes) () 07/15/2022  19:01:34

• 谢谢！“土豆烧熟了，再加牛肉。不须放屁，试看天地翻覆。”这是毛伟人诗词，年轻人可能不知道，哈哈。 - 常春藤儿 - ♀ 给 常春藤儿 发送悄悄话 常春藤儿 的博客首页 (0 bytes) () 07/16/2022  04:08:06

• 确实，很多食物吃多了都会放屁，在办公室被同事听到会很尴尬，而且可能因此得一个外号，那就惨了。比如萝卜，土豆，红薯，豆类。 - lurenjia2014 - ♀ 给 lurenjia2014 发送悄悄话 (236 bytes) () 07/17/2022  12:19:56

• 香 - 闪电 - ♀ 给 闪电 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/17/2022  10:49:19

• 嫩滑好吃的西兰花炒牛肉 （视频） - 明明厨房 - ♀ 给 明明厨房 发送悄悄话 明明厨房 的博客首页 (8611 bytes) () 07/05/2022  12:18:13

• 牛肉啥部位的？要薄，可以买个切片机。 - lurenjia2014 - ♀ 给 lurenjia2014 发送悄悄话 (65 bytes) () 07/05/2022  12:50:34

• 2分钟准备！简单的美味！【牛肉玉米饼】，天太热，越简单越好！（图文+视频） - 玫瑞坊 - ♀ 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 (2350 bytes) () 06/24/2022  10:52:44

• 面浇头系列之四 红烧牛肉（视频） - 梅玺阁主 - ♂ 给 梅玺阁主 发送悄悄话 梅玺阁主 的博客首页 (233 bytes) () 06/07/2022  23:00:03

• 这样炖出来的牛肉，单吃都很棒。赞！ - 二月海 - ♀ 给 二月海 发送悄悄话 二月海 的博客首页 (0 bytes) () 06/08/2022  12:34:30

• 【葱爆牛肉】肉嫩无腥膻味心得分享（图文+视频） - 二月海 - ♀ 给 二月海 发送悄悄话 二月海 的博客首页 (2465 bytes) () 05/20/2022  07:28:44

• 4lb的牛肉， $40.36,对吗？ - lurenjia2014 - ♀ 给 lurenjia2014 发送悄悄话 (43 bytes) () 05/20/2022  10:51:49

• 仔细看了一下，是的。4.04 lb。朋友好细心。 - 二月海 - ♀ 给 二月海 发送悄悄话 二月海 的博客首页 (0 bytes) () 05/20/2022  11:32:38

• 这个牛肉做philly sandwich正合适。 - lurenjia2014 - ♀ 给 lurenjia2014 发送悄悄话 (53 bytes) () 05/20/2022  11:37:40

• 看着就香，好吃， - LianEE - ♀ 给 LianEE 发送悄悄话 LianEE 的博客首页 (0 bytes) () 05/23/2022  10:52:14

• 谢谢好友！ - 二月海 - ♀ 给 二月海 发送悄悄话 二月海 的博客首页 (0 bytes) () 05/28/2022  08:09:47

• 【黑椒土豆牛柳丁】嫩牛肉4妙招，牛肉滑嫩入味，土豆绵软鲜香；又一个下饭神菜。（视频图文） - 歆歆 - ♂ 给 歆歆 发送悄悄话 歆歆 的博客首页 (1088 bytes) () 05/04/2022  11:15:43

• 分享一个 黑胡椒牛肉的做法 嫩滑多汁很好吃 居家配方 图文视频 - Xiaoye6688 - ♀ 给 Xiaoye6688 发送悄悄话 Xiaoye6688 的博客首页 (21243 bytes) () 04/27/2022  15:15:42

• 哇噻做的太诱人了！棒棒的茶叶！ - 糖粒儿 - ♀ 给 糖粒儿 发送悄悄话 糖粒儿 的博客首页 (0 bytes) () 04/28/2022  03:51:43

• 牛肉看上去就做得很嫩耶！！厉害 - 闲暇食光 - ♀ 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 (0 bytes) () 04/29/2022  07:13:58

• 【西兰花炒嫩牛肉】，嫩炒牛肉片的办法，西兰花刚刚断生口感脆甜；掌握了炒嫩牛的方法从此牛肉盘踞餐桌；(视频+图文） - 歆歆 - ♂ 给 歆歆 发送悄悄话 歆歆 的博客首页 (1874 bytes) () 04/17/2022  08:10:28

• 全瘦牛肉，口感却跟吃鱼一样。 - 歆歆 - ♂ 给 歆歆 发送悄悄话 歆歆 的博客首页 (0 bytes) () 04/17/2022  08:20:28

• 西兰花 我一般灼开水了 捞起来备用。 - lurenjia2014 - ♀ 给 lurenjia2014 发送悄悄话 (61 bytes) () 04/17/2022  10:30:17

• 那不是还得起个锅，浪费一锅水，外加损失点XX素嘛。 - 歆歆 - ♂ 给 歆歆 发送悄悄话 歆歆 的博客首页 (0 bytes) () 04/17/2022  11:04:17

• 给你个建议，用微波炉转几分钟，又方便又不损失任何，呵呵。 - 白兔妈 - ♀ 给 白兔妈 发送悄悄话 白兔妈 的博客首页 (0 bytes) () 04/19/2022  13:39:15

• 看着就香。 请教下牛肉买的是哪种？ - 眉豆角 - ♀ 给 眉豆角 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/17/2022  18:44:14

• 见下面回复。我绝对大部分牛肉，处理好，都差不多。 - 歆歆 - ♂ 给 歆歆 发送悄悄话 歆歆 的博客首页 (0 bytes) () 04/19/2022  11:52:40

• 最佳搭配，好吃。 - LianEE - ♀ 给 LianEE 发送悄悄话 LianEE 的博客首页 (0 bytes) () 04/18/2022  10:22:13

• 特别好吃，我这种对肉味非常挑剔的人，现在也是大快朵颐。 - 歆歆 - ♂ 给 歆歆 发送悄悄话 歆歆 的博客首页 (0 bytes) () 04/19/2022  11:53:10

• 哪个部位的肉啊 请问 - su5 - ♀ 给 su5 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/18/2022  22:33:17

• 21 days Angus beef, eye of round roast - 歆歆 - ♂ 给 歆歆 发送悄悄话 歆歆 的博客首页 (0 bytes) () 04/19/2022  11:51:50

• 我炒牛肉总出水，下次一定用你的方法试试。 - 白兔妈 - ♀ 给 白兔妈 发送悄悄话 白兔妈 的博客首页 (0 bytes) () 04/19/2022  13:41:56

• 吉野家牛肉饭 绝对零失败的秘方 吉野家牛丼　原汁原味再现 吃到感动（图文+视频） - 小魚来了 - ♀ 给 小魚来了 发送悄悄话 (2584 bytes) () 04/15/2022  20:56:19

• 好久没吃牛东饭了。 - 歆歆 - ♂ 给 歆歆 发送悄悄话 歆歆 的博客首页 (0 bytes) () 04/16/2022  07:57:11

• 拼音输入，找不到DONG。 - 歆歆 - ♂ 给 歆歆 发送悄悄话 歆歆 的博客首页 (0 bytes) () 04/16/2022  07:57:53

• 牛丼（你输入niujing试试） - 小魚来了 - ♀ 给 小魚来了 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/16/2022  18:33:34

• 把牛腿肉切成薄片了，做吉野家牛肉饭，应该也不错。 - lurenjia2014 - ♀ 给 lurenjia2014 发送悄悄话 (83 bytes) () 04/16/2022  15:17:42

• 简单易做的酱香牛肉, 不用加一滴水的懒人烧牛肉 [图文+视频] - 皮球 - ♀ 给 皮球 发送悄悄话 皮球 的博客首页 (1146 bytes) () 04/08/2022  09:09:42

• 看着好香！这是牛肉的哪个部位呀？赞！ - 二月海 - ♀ 给 二月海 发送悄悄话 二月海 的博客首页 (0 bytes) () 04/08/2022  12:24:18

• 回馈，白萝卜牛肉馅饺子，做成了。谢谢烹小闲。 - H.I. - ♀ 给 H.I. 发送悄悄话 H.I. 的博客首页 (314 bytes) () 04/04/2022  18:25:39

• 请问，牛肉白萝卜馅儿的饺子怎么调味？ - H.I. - ♀ 给 H.I. 发送悄悄话 H.I. 的博客首页 (306 bytes) () 03/12/2022  08:08:04

• 牛肉馅要先加点盐，然后往里慢慢地打水进去，一个方向搅拌，一磅肉馅，自己做大概能加到0.4磅水，国内餐馆的 - 烹小闲 - ♀ 给 烹小闲 发送悄悄话 (524 bytes) () 03/12/2022  10:55:20

• 好像记得有人打花椒水去腥气 - Mmom2269 - ♀ 给 Mmom2269 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/12/2022  23:54:08

• 【西红柿滑炒牛肉片】，看图片能感受到牛肉的滑嫩，小朋友的最爱，肉片入口即化，番茄汁酸甜可口 （视频图片） - 歆歆 - ♂ 给 歆歆 发送悄悄话 歆歆 的博客首页 (1080 bytes) () 03/08/2022  15:42:07

• 做得好！做这道菜得多煮点米饭。 - anonymous4 - ♂ 给 anonymous4 发送悄悄话 anonymous4 的博客首页 (0 bytes) () 03/08/2022  17:29:22

• 太懂吃了。确实，每次捞饭吃，加多一碗。 - 歆歆 - ♂ 给 歆歆 发送悄悄话 歆歆 的博客首页 (0 bytes) () 03/09/2022  20:12:32

• 做得好！做这道菜得多煮点米饭。 - anonymous4 - ♂ 给 anonymous4 发送悄悄话 anonymous4 的博客首页 (0 bytes) () 03/08/2022  17:29:25

• 简单的菜才见真功夫。赞！ - 二月海 - ♀ 给 二月海 发送悄悄话 二月海 的博客首页 (0 bytes) () 03/09/2022  11:20:29

• 谢谢你。 - 歆歆 - ♂ 给 歆歆 发送悄悄话 歆歆 的博客首页 (0 bytes) () 03/09/2022  20:12:49

• 炒牛肉软嫩的4个要点(图文+视频) - 流连薰衣草 - ♂ 给 流连薰衣草 发送悄悄话 流连薰衣草 的博客首页 (7624 bytes) () 03/08/2022  06:06:13

• 小高姐有一集炒牛肉，要诀是用盐水泡，之后挤干水分腌制时要加baking soda，把腌好的牛肉裹一层油， - 大年 - ♀ 给 大年 发送悄悄话 大年 的博客首页 (200 bytes) () 03/08/2022  06:54:00

• 谢谢分享！我是牛肉切好，加一点点baking soda, 揉一揉，再冲掉，肉就很容易炒嫩了。 - 二月海 - ♀ 给 二月海 发送悄悄话 二月海 的博客首页 (0 bytes) () 03/08/2022  14:28:22

• 多谢留言交流，我不喜欢用baking soda，覺得炒出來牛肉會有一點涩。 - 流连薰衣草 - ♂ 给 流连薰衣草 发送悄悄话 流连薰衣草 的博客首页 (0 bytes) () 03/09/2022  08:03:00

• 下次试试你的方法！ - 大年 - ♀ 给 大年 发送悄悄话 大年 的博客首页 (0 bytes) () 03/09/2022  15:35:41

• 炒牛肉，南瓜豆腐煲，烹虾，汆丸子 - 大年 - ♀ 给 大年 发送悄悄话 大年 的博客首页 (214 bytes) () 02/28/2022  15:15:40

• 看上去个个都是剩菜 - 转帖司令 - 给 转帖司令 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/28/2022  17:13:52

• 哈哈，见笑了。本来我就是来这里学习的。牛肉在水里泡的时间长了一点，有点散了。南瓜豆腐是要煲得软烂一点的。 - 大年 - ♀ 给 大年 发送悄悄话 大年 的博客首页 (161 bytes) () 02/28/2022  17:23:07

• 还是一直在努力中的 - 懒人厨房 - ♀ 给 懒人厨房 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/28/2022  18:08:57

• :b - 大年 - ♀ 给 大年 发送悄悄话 大年 的博客首页 (0 bytes) () 02/28/2022  18:47:05

• 差一个素炒青菜就齐活了~伙食天天还是很丰盛的：） - shiliao5000 - ♀ 给 shiliao5000 发送悄悄话 shiliao5000 的博客首页 (0 bytes) () 02/28/2022  20:00:11

• 谢谢鼓励！确实荤的多了一点，要是就我们老两口，会吃的比这个清淡一些 ：） - 大年 - ♀ 给 大年 发送悄悄话 大年 的博客首页 (0 bytes) () 02/28/2022  20:35:56

• 今晚的牛肉面 - 大年 - ♀ 给 大年 发送悄悄话 大年 的博客首页 (88 bytes) () 02/17/2022  17:12:35

• 清炒菜花，彩椒牛肉，腐竹芹菜，白菜汆丸子 - 大年 - ♀ 给 大年 发送悄悄话 大年 的博客首页 (88 bytes) () 02/14/2022  14:49:05

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