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私房小菜 » 面食

精华区 问答区 版主： 为爱走天涯 海外吃货 想冬眠的熊.
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• 置顶: 发面千层饼 锁定这个配方 南瓜口味 面食的天花板 【图文+视频】 -sophia8888- ♀ 给 sophia8888 发送悄悄话 sophia8888 的博客首页 (5674 bytes) () 03/11/2022  17:54:55

• 置顶: 【韭饼】，皮薄松软，比韭菜盒子还好吃；绝对是本人自家几十年的传统面食（视频图文） -歆歆- ♂ 给 歆歆 发送悄悄话 歆歆 的博客首页 (2033 bytes) () 02/23/2022  17:48:45

• 置顶: 蜂窝小甜饼 -卖紫色布的- ♀ 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 (954 bytes) () 12/29/2012  20:02:23

• 置顶: 包子，包子，怎能不爱你。 -卖紫色布的- ♀ 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 (2238 bytes) () 11/09/2012  10:54:50

• 置顶: 番茄意面和酱烤鸭翅膀 -碧蓝天- ♀ 给 碧蓝天 发送悄悄话 碧蓝天 的博客首页 (8866 bytes) () 09/13/2012  21:46:49

• 置顶: 生菜火腿蛋丝面 -卖紫色布的- ♀ 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 (1548 bytes) () 09/11/2012  17:03:49

• 置顶: 四季豆炒米粉，香菇笋片鱼头汤和糖醋带鱼 -碧蓝天- ♀ 给 碧蓝天 发送悄悄话 碧蓝天 的博客首页 (5532 bytes) () 08/21/2012  01:26:39

• 置顶: 豆角焖面（手工面） -卖紫色布的- ♀ 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 (1424 bytes) () 07/18/2012  17:53:01

• 红糖黑芝麻三角/30分钟快速发面！！经典面食【视频】 - ca-hailong - ♂ 给 ca-hailong 发送悄悄话 (194 bytes) () 12/21/2022  18:41:34

• 花样面食 (视频） - Wang_lim4c - ♂ 给 Wang_lim4c 发送悄悄话 (910 bytes) () 12/15/2022  13:55:47

• 只需2分钟准备，手不沾面做【葱香鸡蛋发面饼】，做面食原来可以这么简单！（图文+视频） - 玫瑞坊 - ♀ 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 (2277 bytes) () 06/28/2022  08:31:35

• 做面食的小白可以一试，没啥技术含量，不需要揉面，把所有材料搅拌到没有干粉就可以。最近的面食越做越简单，天热饮食一切从简。 - 玫瑞坊 - ♀ 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 (0 bytes) () 06/28/2022  08:37:43

• 你做的面食是很不错，但可不可以不要“2分钟”开头…… - bluepuzzle16 - ♀ 给 bluepuzzle16 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/28/2022  10:24:35

• 谢谢您中肯的建议，但是的但是，这个确确实实只需要2分钟准备，把方子里的所有材料倒盆里搅拌一下，然后该干嘛干嘛去，不费时间 - 玫瑞坊 - ♀ 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 (0 bytes) () 06/28/2022  10:54:10

• 早上发的视频，中午几个朋友就给我交了作业，反应很不错——简单又好吃。 - 玫瑞坊 - ♀ 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 (0 bytes) () 06/28/2022  14:00:43

• 这个可以有 ：） - 酒后真言 - ♂ 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (0 bytes) () 06/29/2022  08:55:38

• 谢谢，今天按方子做了一个，得到领导的表扬 - yayalin - ♀ 给 yayalin 发送悄悄话 yayalin 的博客首页 (0 bytes) () 07/02/2022  12:50:05

• 旋子锅盔 面食小白的进阶首选 （视频+图文） - 自做煮张 - ♀ 给 自做煮张 发送悄悄话 (1811 bytes) () 05/10/2022  15:33:50

• 【葫芦卷卷面】，你搜遍全网也找不到的面食；南瓜+亚麻籽粉，煮面；谁吃过，咱们就是远房亲戚（视频图文） - 歆歆 - ♂ 给 歆歆 发送悄悄话 歆歆 的博客首页 (2002 bytes) () 04/08/2022  19:09:58

• 真是头一回见到卷卷面，这是哪个菜系的？吃那么多 flax seed，好健康呀。赞！ - 二月海 - ♀ 给 二月海 发送悄悄话 二月海 的博客首页 (0 bytes) () 04/08/2022  21:01:25

• 小时候家里吃的， 我也很久没吃过了。网上找不到这个食谱，凭记忆，味道很接近了。满足。 - 歆歆 - ♂ 给 歆歆 发送悄悄话 歆歆 的博客首页 (0 bytes) () 04/09/2022  20:25:02

• 确实好特别，喜欢喜欢 - 闲暇食光 - ♀ 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 (0 bytes) () 04/09/2022  06:03:55

• 好吃，南瓜配亚麻籽粉，味道非常好。 - 歆歆 - ♂ 给 歆歆 发送悄悄话 歆歆 的博客首页 (0 bytes) () 04/09/2022  20:25:33

• 好有创意的做法，学习了！ - 糖粒儿 - ♀ 给 糖粒儿 发送悄悄话 糖粒儿 的博客首页 (0 bytes) () 04/09/2022  14:32:08

• 不是创意，是快要失传的。如果大家喜欢，推广一下哦。 - 歆歆 - ♂ 给 歆歆 发送悄悄话 歆歆 的博客首页 (0 bytes) () 04/09/2022  20:26:11

• 怕糖的朋友，这绝对是一个营养又美味的好方法 - 凡人小事儿 - ♀ 给 凡人小事儿 发送悄悄话 凡人小事儿 的博客首页 (0 bytes) () 04/09/2022  14:46:48

• 好吃营养，好消化。 - 歆歆 - ♂ 给 歆歆 发送悄悄话 歆歆 的博客首页 (0 bytes) () 04/09/2022  20:26:34

• 这个有点意思，很好吃吗？也许可以试试 - 懒人厨房 - ♀ 给 懒人厨房 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/09/2022  20:01:00

• 用乳清做新疆烤馕 真是太好吃了【图文+视频】 - 凡人趣日 - ♀ 给 凡人趣日 发送悄悄话 凡人趣日 的博客首页 (721 bytes) () 04/08/2022  18:06:51

• 这馕做的好漂亮！用乳清和面营养又不浪费，看你做的好轻松、好诱人！ - 糖粒儿 - ♀ 给 糖粒儿 发送悄悄话 糖粒儿 的博客首页 (0 bytes) () 04/09/2022  14:31:06

• 谢谢赞美！ - 凡人趣日 - ♀ 给 凡人趣日 发送悄悄话 凡人趣日 的博客首页 (0 bytes) () 04/09/2022  17:30:06

• 这么多芝麻，看起来就很香！！ - 凡人小事儿 - ♀ 给 凡人小事儿 发送悄悄话 凡人小事儿 的博客首页 (0 bytes) () 04/09/2022  14:49:11

• 多谢来访！ - 凡人趣日 - ♀ 给 凡人趣日 发送悄悄话 凡人趣日 的博客首页 (0 bytes) () 04/09/2022  17:29:29

• 买了很多atta 面粉，除了做ROTI之类的面食，请问大家还有什么别的做法呐？这个不喜欢发酵，谢谢 - snowmom - ♀ 给 snowmom 发送悄悄话 snowmom 的博客首页 (0 bytes) () 03/12/2022  06:48:17

• 发面千层饼 锁定这个配方 南瓜口味 面食的天花板 【图文+视频】 - sophia8888 - ♀ 给 sophia8888 发送悄悄话 sophia8888 的博客首页 (5674 bytes) () 03/11/2022  17:54:55

• 【韭饼】，皮薄松软，比韭菜盒子还好吃；绝对是本人自家几十年的传统面食（视频图文） - 歆歆 - ♂ 给 歆歆 发送悄悄话 歆歆 的博客首页 (2033 bytes) () 02/23/2022  17:48:45

• 韭菜盒子啥时候成东北的了？俺小时候吃的韭饼就是韭菜盒子哈 - bluey - ♂ 给 bluey 发送悄悄话 bluey 的博客首页 (0 bytes) () 02/23/2022  18:15:26

• 啊？我第一次吃，是在南方的一家东北风味的小店。所以就以为是东北韭菜盒子，原来不是啊。又学习了。哈哈 - 歆歆 - ♂ 给 歆歆 发送悄悄话 歆歆 的博客首页 (0 bytes) () 02/23/2022  18:25:50

• 看上去就好吃！！ - 闲暇食光 - ♀ 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 (0 bytes) () 02/24/2022  06:05:04

• 喜欢韭菜味道的，肯定就喜欢韭饼。炒香的肉末加韭菜。那是什么感觉。 - 歆歆 - ♂ 给 歆歆 发送悄悄话 歆歆 的博客首页 (0 bytes) () 02/24/2022  11:24:57

• 还可以这么大的面皮，直接铺韭菜，倒鸡蛋液，不是炒熟鸡蛋的。做出来也是一整张，里面是韭菜鸡蛋灌饼。 - 烹小闲 - ♀ 给 烹小闲 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/24/2022  08:10:46

• 下次我试试。 - 歆歆 - ♂ 给 歆歆 发送悄悄话 歆歆 的博客首页 (0 bytes) () 02/24/2022  11:25:24

• 我老妈一直这么做的，鲜美，我图省事用tortilla，铺半边，折半边，两面煎，成品是个半圆形韭饼，很能消耗韭菜 - 夜半_听雨 - ♀ 给 夜半_听雨 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/25/2022  16:05:10

• 看着好香啊 ！谢谢分享 - 青茶园 - ♀ 给 青茶园 发送悄悄话 青茶园 的博客首页 (0 bytes) () 02/24/2022  14:52:45

• 谢谢支持，互相学习。 - 歆歆 - ♂ 给 歆歆 发送悄悄话 歆歆 的博客首页 (0 bytes) () 02/24/2022  15:03:13

• 韭菜粉丝春卷也很好吃。 - Gingerflower - ♀ 给 Gingerflower 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/24/2022  14:58:43

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