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面食 » 春卷

置顶: 春卷三式 -rolling- 给 rolling 发送悄悄话 rolling 的博客首页 rolling 的个人群组 (3691 bytes) () 04/27/2012  10:06:52

上海弄堂美食 - 黄芽菜肉丝冬笋春卷(文字·照片·视频) - mamiya67 - 给 mamiya67 发送悄悄话 mamiya67 的博客首页 mamiya67 的个人群组 (2364 bytes) () 06/17/2020  15:22:28

灵额,好吃! - Timeaway - 给 Timeaway 发送悄悄话 Timeaway 的博客首页 Timeaway 的个人群组 (0 bytes) () 06/17/2020  15:33:26

这个春卷真是好吃。 - anonymous4 - 给 anonymous4 发送悄悄话 anonymous4 的博客首页 anonymous4 的个人群组 (0 bytes) () 06/17/2020  15:38:41

我家也是包成扁的,冬笋肉丝馅,鲜。 - 虎丘 - 给 虎丘 发送悄悄话 虎丘 的个人群组 (0 bytes) () 06/17/2020  15:39:57

- 绿末儿 - 给 绿末儿 发送悄悄话 绿末儿 的个人群组 (0 bytes) () 06/17/2020  16:55:23

看着就好吃 - 就爱川菜 - 给 就爱川菜 发送悄悄话 就爱川菜 的个人群组 (0 bytes) () 06/17/2020  20:33:13

馋死了。就爱这个,还有韭黄肉丝馅的加强版 - shakuras2000 - 给 shakuras2000 发送悄悄话 shakuras2000 的个人群组 (0 bytes) () 06/17/2020  21:53:50

一看就好吃!我喜欢蘸米醋吃 :) - 加州阳光123 - 给 加州阳光123 发送悄悄话 加州阳光123 的博客首页 加州阳光123 的个人群组 (0 bytes) () 06/18/2020  06:14:32

生爆盐煎肉太诱人啦。请问尖椒是在中国店买的吗?辣吗? - 盈盈一笑间 - 给 盈盈一笑间 发送悄悄话 盈盈一笑间 的博客首页 盈盈一笑间 的个人群组 (0 bytes) () 06/18/2020  17:28:33

尖椒中国超市有买的,很辣的。 - mamiya67 - 给 mamiya67 发送悄悄话 mamiya67 的博客首页 mamiya67 的个人群组 (0 bytes) () 06/19/2020  16:44:27

春卷炸时很恐怖,汁液飞溅,容易中招,楼主有什么好方法吗? - 橘生 - 给 橘生 发送悄悄话 橘生 的个人群组 (0 bytes) () 06/19/2020  02:57:20

黄芽菜水份很多,包的时候四周的边要沾严,否则煎的时候要出水的。 - mamiya67 - 给 mamiya67 发送悄悄话 mamiya67 的博客首页 mamiya67 的个人群组 (0 bytes) () 06/19/2020  16:47:49

烤胡萝卜,夏果菠菜,香煎大馅儿春卷(附春卷馅儿制作视频) - 喜鹊 - 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 喜鹊 的个人群组 (4089 bytes) () 05/24/2020  22:41:35

春卷做得真帅! - rosejyy2000 - 给 rosejyy2000 发送悄悄话 rosejyy2000 的博客首页 rosejyy2000 的个人群组 (0 bytes) () 05/25/2020  07:57:23

谢谢2000MM的鼓励! - 喜鹊 - 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 喜鹊 的个人群组 (0 bytes) () 05/25/2020  19:08:55

额的天呐,这全都是我喜欢吃的呀!馋的口水直流呀! - 高斯曼 - 给 高斯曼 发送悄悄话 高斯曼 的博客首页 高斯曼 的个人群组 (0 bytes) () 05/25/2020  18:29:31

问好高斯曼!谢谢喜欢。早上和老8说起吃,就感叹时间真快,我们这样吃了4年了。 - 喜鹊 - 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 喜鹊 的个人群组 (0 bytes) () 05/25/2020  19:11:22

春卷做得真好,胡萝卜这样烤,很新颖,看上去真不错 ~ - 就爱川菜 - 给 就爱川菜 发送悄悄话 就爱川菜 的个人群组 (0 bytes) () 05/26/2020  06:03:48

好喜欢这样的分享,谢谢! - 夏日跟风 - 给 夏日跟风 发送悄悄话 夏日跟风 的个人群组 (0 bytes) () 05/26/2020  09:04:15

谢谢夏日喜欢! - 喜鹊 - 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 喜鹊 的个人群组 (0 bytes) () 05/27/2020  00:34:12

春卷有料呀! - 想冬眠的熊. - 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 05/26/2020  12:36:25

问好小熊班长! - 喜鹊 - 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 喜鹊 的个人群组 (0 bytes) () 05/27/2020  00:35:04

本周五应该是中国的七夕。打算给个派对。邀请的朋友都是东亚文化圈的朋友。有日本人韩国人。除了巧果和春卷,我还打算 - 香草仙子 - 给 香草仙子 发送悄悄话 香草仙子 的博客首页 香草仙子 的个人群组 (677 bytes) () 08/06/2019  17:08:11

武汉热干面我做过,自己做的碱面,明天有时间的话,我整理一下,发给你。自己做的太yummy啦! - 3好吃 - 给 3好吃 发送悄悄话 3好吃 的博客首页 3好吃 的个人群组 (0 bytes) () 08/06/2019  17:32:39

就是说一定要用碱面才好吃? - 香草仙子 - 给 香草仙子 发送悄悄话 香草仙子 的博客首页 香草仙子 的个人群组 (0 bytes) () 08/06/2019  17:34:00

正宗热干面是用碱面。 - 3好吃 - 给 3好吃 发送悄悄话 3好吃 的博客首页 3好吃 的个人群组 (0 bytes) () 08/06/2019  17:56:39

你太能干了。 - 香草仙子 - 给 香草仙子 发送悄悄话 香草仙子 的博客首页 香草仙子 的个人群组 (0 bytes) () 08/06/2019  18:04:42

就冲着这句话,克服拖延症,刚刚发了怎样做碱水面,热干面的帖子! - 3好吃 - 给 3好吃 发送悄悄话 3好吃 的博客首页 3好吃 的个人群组 (0 bytes) () 08/07/2019  11:33:38

感谢! - 香草仙子 - 给 香草仙子 发送悄悄话 香草仙子 的博客首页 香草仙子 的个人群组 (0 bytes) () 08/07/2019  12:31:49

这个可以算是一个option。谢啦!葱油面是我女儿的大爱。我经常给她做。面条煮好了需要过水吗? - 香草仙子 - 给 香草仙子 发送悄悄话 香草仙子 的博客首页 香草仙子 的个人群组 (0 bytes) () 08/06/2019  17:44:07

用自己做的鸡蛋面做上海冷面、葱油拌面,上海阿娘黄鱼面不适合聚会,我曾经做过黄鱼棒打馄炖,见内: - joycewu12 - 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (1050 bytes) () 08/06/2019  18:31:37

我的日本女友韩国女友都是烹饪高手。每次聚餐我都头大。但是她们也有软肋。日本女友极爱我的春卷。韩国女友不会烘焙。... - 香草仙子 - 给 香草仙子 发送悄悄话 香草仙子 的博客首页 香草仙子 的个人群组 (0 bytes) () 08/06/2019  21:20:59

不看好做麺、因為日本炒麺冷麺韓国冷麺都是很不錯有名的 - 飯盛男 - 给 飯盛男 发送悄悄话 飯盛男 的博客首页 飯盛男 的个人群组 (32 bytes) () 08/06/2019  21:23:39

日本韩国都没有包子?这是个重要信息。另外,下次去日本一定要尝尝日本的炒面。 - 香草仙子 - 给 香草仙子 发送悄悄话 香草仙子 的博客首页 香草仙子 的个人群组 (0 bytes) () 08/07/2019  12:14:03

有的、但是総覚得麺没中国的発得好 - 飯盛男 - 给 飯盛男 发送悄悄话 飯盛男 的博客首页 飯盛男 的个人群组 (87 bytes) () 08/07/2019  12:48:00

或者做生煎也不錯、最近日本比較流行這個生煎(焼き小籠包) - 飯盛男 - 给 飯盛男 发送悄悄话 飯盛男 的博客首页 飯盛男 的个人群组 (0 bytes) () 08/07/2019  12:51:41

自己做鸡蛋面做葱油面 - -百科- - 给 -百科- 发送悄悄话 -百科- 的博客首页 -百科- 的个人群组 (248 bytes) () 08/07/2019  00:22:09

又看了一边鸡蛋面的做法。貌似不复杂,但需要进一个面条机。谢谢你的建议! - 香草仙子 - 给 香草仙子 发送悄悄话 香草仙子 的博客首页 香草仙子 的个人群组 (0 bytes) () 08/07/2019  12:34:38

楼上TigerLady推荐的刨冰机也是个选择,可以用做聚会~~ - joycewu12 - 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 08/07/2019  07:31:29

这是什么派对新式武器?我这么喜欢开聚餐派对,一定会查查看。谢谢推荐。 - 香草仙子 - 给 香草仙子 发送悄悄话 香草仙子 的博客首页 香草仙子 的个人群组 (0 bytes) () 08/07/2019  12:32:42

请问美食专家:炸肉丸、春卷等用soybean oil还是canola oil好?谢谢 - Lily18 - 给 Lily18 发送悄悄话 Lily18 的个人群组 (0 bytes) () 02/02/2019  22:25:12

花生油。 - wineberry - 给 wineberry 发送悄悄话 wineberry 的个人群组 (0 bytes) () 02/03/2019  08:46:39

+1 - Yangtze430030 - 给 Yangtze430030 发送悄悄话 Yangtze430030 的博客首页 Yangtze430030 的个人群组 (0 bytes) () 02/04/2019  12:23:50

高温一定要用花生油。其他的不行。 - 笑薇. - 给 笑薇. 发送悄悄话 笑薇. 的博客首页 笑薇. 的个人群组 (0 bytes) () 02/04/2019  19:02:25

自己做春卷《视频》 - Wangsong2019 - 给 Wangsong2019 发送悄悄话 Wangsong2019 的个人群组 (266 bytes) () 01/18/2019  10:00:50

個人不喜観這種春巻、太干太柴 - 飯盛男 - 给 飯盛男 发送悄悄话 飯盛男 的博客首页 飯盛男 的个人群组 (0 bytes) () 01/18/2019  11:30:45

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