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花卷 浓浓葱油香 一次发酵 两种卷法 手法简单实用 一看就会(视频+文字)
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wanglxhy -
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08/22/2024
12:53:04
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油多了才好吃。最近在吃无油无糖的饮食,很少做这个了。
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天乙贵人 -
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08/22/2024
18:08:18
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家常花卷,简单快速的葱花蒸卷,做法简单,一看就会,葱香浓郁,好吃又松软(视频+文字)
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wanglxhy -
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07/11/2024
12:42:11
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请教,我用trader Joe pizza dough 做了花卷不松软,怎么改进?
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cake11 -
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02/22/2024
13:06:16
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做好花卷后醒发了吗?
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山水一程 -
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02/22/2024
13:38:47
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醒发的
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cake11 -
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02/22/2024
19:43:14
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要是再试的时候,觉得有问题,照张照片看看。
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feifeigarden -
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02/22/2024
21:03:04
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pizza dough 的面团水分比比较大,适合烤,湿面团蒸的话容易塌, 烤的话外壳硬, 可以撑住。
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山水一程 -
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02/23/2024
12:48:08
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我觉得就是这样的,我也试过,不理想,朋友做过也不行。还是自己发面做的比较好
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greenfinger -
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02/22/2024
17:05:08
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我也是因为看到介绍,兴致勃勃去买回来。认真按方子做,也是失败。但用它做西点,比如肉松面包,是成功的。
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Oasisflying -
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02/23/2024
02:04:00
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估计是用的苏打。自己买酵母发面,很简单。
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xsz -
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02/23/2024
09:24:19
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试试自己发面吧,发面很简单很难失败的,手工和面多醒会就不需要揉的太长时间
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想起来就来转转 -
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02/23/2024
20:11:43
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把它分成至少10小块,然后倒入干粉,混合均匀,醒面至少10分钟。
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天乙贵人 -
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02/24/2024
18:52:18
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是的,我加了1/4杯的all purpose的干面粉。做好胚子后,要多醒一会儿
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feifeigarden -
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02/26/2024
05:37:08
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披萨面是高筋粉,馒头花卷是中筋粉
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凡人一个 -
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02/25/2024
18:53:56
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pizza dough 适合烤,做生煎包就挺好,跟半发面接近。
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SabrinaD -
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02/29/2024
03:48:00
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做包子也发不起来。
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Peachi2022 -
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03/02/2024
21:35:35
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怎样做花卷 用披萨面团片做 实现花卷自由 香喷喷的花卷馋人呀 视频
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Hong_429 -
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01/20/2024
17:25:29
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Good idea!
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TJWang -
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01/21/2024
15:19:17
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煎出金黄蓬松暄软的南瓜花卷,不用蒸不烤《视频》
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Wangsong2019 -
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11/06/2023
17:21:09
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《玫瑰花卷》简单的家常便饭,也可以有温情的浪漫时光,情人节快乐!!(视频+图文)
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凡人小事儿 -
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02/13/2023
22:45:49
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手怎么这么巧!
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酒后真言 -
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02/14/2023
22:13:35
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谢谢哦
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凡人小事儿 -
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02/15/2023
22:53:54
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漂亮!
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丹哥 -
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02/15/2023
16:20:13
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发好了面,想做花卷,但来不及做,把发好了的面放冰箱里,第2天再做可以吗?
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yigezi -
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02/11/2023
21:02:49
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发好了的面应该不行吧
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月满西楼 -
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02/11/2023
21:31:00
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问了一下ChatGPT
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yigezi -
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02/11/2023
21:42:40
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和好之后放进去,不要等完全发起来
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Urbandreamer -
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02/11/2023
22:02:50
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可以。就算发起来也没关系,用干面粉揉一下,排气,变成一个正常面团,放容器如冰箱,低温发酵一夜第二天可以用的。还可以剩下的
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烹小闲 -
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02/11/2023
22:40:21
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谢谢,我照着你说的试试。到时候告诉你结果。
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yigezi -
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02/12/2023
08:33:56
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如果已经全发完了, 就放冷冻室几个小时, 避免发过, 然后放回冷藏室慢慢解冻到你需要用的时候,具体各放几个小时
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想起来就来转转 -
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02/12/2023
19:07:33
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第2天拿出来等了6个小时才回到室温。
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yigezi -
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02/13/2023
08:45:32