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私房小菜 » 餐馆

旧金山-南湾Sunnyvale日本餐馆推荐 - 美食俱樂部 - 给 美食俱樂部 发送悄悄话 美食俱樂部 的个人群组 (1579 bytes) () 04/29/2021  13:42:56

【蝦捞面】 小孩最喜欢的捞面,怎么才能在家做得跟餐馆一样好吃呢?【视频+图片+文字】 - 冬坊小厨 - 给 冬坊小厨 发送悄悄话 冬坊小厨 的个人群组 (2277 bytes) () 04/09/2021  10:59:18

看起来比外面的好吃多啦,谢谢分享,周末愉快! - revy.kichen - 给 revy.kichen 发送悄悄话 revy.kichen 的博客首页 revy.kichen 的个人群组 (0 bytes) () 04/09/2021  11:04:59

过奖了,做到自己想要的味道就很高兴啊!? - 冬坊小厨 - 给 冬坊小厨 发送悄悄话 冬坊小厨 的个人群组 (0 bytes) () 04/11/2021  15:52:10

拍蒜好帅啊。这面做的超级赞,油亮油亮的!好吃好香 - Xiaoye6688 - 给 Xiaoye6688 发送悄悄话 Xiaoye6688 的博客首页 Xiaoye6688 的个人群组 (0 bytes) () 04/09/2021  15:02:03

谢谢!? - 冬坊小厨 - 给 冬坊小厨 发送悄悄话 冬坊小厨 的个人群组 (0 bytes) () 04/11/2021  17:04:32

漂亮的一盘面! - 俏春光 - 给 俏春光 发送悄悄话 俏春光 的博客首页 俏春光 的个人群组 (0 bytes) () 04/09/2021  16:32:07

谢谢! - 冬坊小厨 - 给 冬坊小厨 发送悄悄话 冬坊小厨 的个人群组 (0 bytes) () 04/11/2021  17:04:52

看起来很诱人! - 玫瑞坊 - 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 玫瑞坊 的个人群组 (0 bytes) () 04/09/2021  17:17:47

谢谢! - 冬坊小厨 - 给 冬坊小厨 发送悄悄话 冬坊小厨 的个人群组 (0 bytes) () 04/11/2021  17:05:18

外面的餐饭永远比不了妈妈的味道,因为妈妈有爱! - 凡人小事儿 - 给 凡人小事儿 发送悄悄话 凡人小事儿 的博客首页 凡人小事儿 的个人群组 (0 bytes) () 04/10/2021  18:30:38

真暖心!谢谢你! - 冬坊小厨 - 给 冬坊小厨 发送悄悄话 冬坊小厨 的个人群组 (14 bytes) () 04/11/2021  17:06:06

美式中餐的代表之一【蘑菇鸡片】 不过大多是餐馆可舍不得用蚝菇(图文+视频) - 流连薰衣草 - 给 流连薰衣草 发送悄悄话 流连薰衣草 的博客首页 流连薰衣草 的个人群组 (5554 bytes) () 04/01/2021  07:10:07

用蚝菇绝对加分 - 硅谷川妹儿 - 给 硅谷川妹儿 发送悄悄话 硅谷川妹儿 的个人群组 (0 bytes) () 04/01/2021  17:57:50

耗菇鲜啊! - 玫瑞坊 - 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 玫瑞坊 的个人群组 (0 bytes) () 04/01/2021  21:46:26

去不了餐馆自己在家弄之【生蚝两吃-原味和蒜烤】含如何开生蚝 (视频+图文) - areyoueye - 给 areyoueye 发送悄悄话 areyoueye 的博客首页 areyoueye 的个人群组 (2113 bytes) () 02/01/2021  13:17:50

开壳就是比较麻烦,谢谢分享技巧 - 硅谷川妹儿 - 给 硅谷川妹儿 发送悄悄话 硅谷川妹儿 的个人群组 (0 bytes) () 02/01/2021  13:28:20

其实成功一两个就能找到技巧了。回想当年第一次开时没有好的工具,最后一气之下用榔头敲开的。哈哈哈 - areyoueye - 给 areyoueye 发送悄悄话 areyoueye 的博客首页 areyoueye 的个人群组 (0 bytes) () 02/01/2021  13:32:16

其实用一字螺丝刀也行的,关键是要找到那个容易开的地方。 - lurenjia2014 - 给 lurenjia2014 发送悄悄话 lurenjia2014 的个人群组 (92 bytes) () 02/01/2021  13:33:41

螺丝刀有的太长,有的头太厚,不太安全。而且撬开了还要再换刀去切。 - areyoueye - 给 areyoueye 发送悄悄话 areyoueye 的博客首页 areyoueye 的个人群组 (0 bytes) () 02/01/2021  13:36:10

我就买过一次,而且是大个的。你这个是小个的,可能需要你那个工具才行。 - lurenjia2014 - 给 lurenjia2014 发送悄悄话 lurenjia2014 的个人群组 (113 bytes) () 02/01/2021  13:38:38

白人只吃小的牡蛎。我在家做过一次,买的那种大个的牡蛎,加点豆豉,做豉汁蒸蚝,挺不错的。开牡蛎,一定要戴手套,否则非常容易伤到手。 - lurenjia2014 - 给 lurenjia2014 发送悄悄话 lurenjia2014 的个人群组 (203 bytes) () 02/01/2021  13:32:37

豆豉会不会over power生蚝本身的鲜甜? - areyoueye - 给 areyoueye 发送悄悄话 areyoueye 的博客首页 areyoueye 的个人群组 (0 bytes) () 02/01/2021  13:37:40

刚说完想起来蒜烤其实也over power了。。。哈哈哈哈 - areyoueye - 给 areyoueye 发送悄悄话 areyoueye 的博客首页 areyoueye 的个人群组 (0 bytes) () 02/01/2021  13:38:24

豆豉可以去牡蛎的腥味。毕竟是海水里长大的,有海水的腥味。有的人喜欢炭火烤,我没有炭火,就用蒸,时间长点,15-20分钟,一定要熟 - lurenjia2014 - 给 lurenjia2014 发送悄悄话 lurenjia2014 的个人群组 (261 bytes) () 02/01/2021  13:40:30

看得我口水直流,最爱生蚝! - waterfowl - 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 waterfowl 的个人群组 (0 bytes) () 02/01/2021  14:09:25

韩国生蚝什么价格?生吃为主还是烤着吃? - areyoueye - 给 areyoueye 发送悄悄话 areyoueye 的博客首页 areyoueye 的个人群组 (0 bytes) () 02/01/2021  14:16:52

这是个技术活,你那儿好便宜 - YuCuisine - 给 YuCuisine 发送悄悄话 YuCuisine 的博客首页 YuCuisine 的个人群组 (0 bytes) () 02/01/2021  15:01:55

要是去批发应该更便宜点 - areyoueye - 给 areyoueye 发送悄悄话 areyoueye 的博客首页 areyoueye 的个人群组 (0 bytes) () 02/01/2021  15:19:50

赞一个 ! - 木瓦 - 给 木瓦 发送悄悄话 木瓦 的博客首页 木瓦 的个人群组 (0 bytes) () 02/01/2021  15:28:33

谢谢~ - areyoueye - 给 areyoueye 发送悄悄话 areyoueye 的博客首页 areyoueye 的个人群组 (0 bytes) () 02/01/2021  15:56:22

学习了咋开,看起来好容易的,更喜欢蒜烤的 - lava100 - 给 lava100 发送悄悄话 lava100 的博客首页 lava100 的个人群组 (0 bytes) () 02/01/2021  17:33:10

其实不难,练习两次就好了 - areyoueye - 给 areyoueye 发送悄悄话 areyoueye 的博客首页 areyoueye 的个人群组 (0 bytes) () 02/01/2021  17:51:10

就一個字:鮮 - 天之大 - 给 天之大 发送悄悄话 天之大 的博客首页 天之大 的个人群组 (0 bytes) () 02/01/2021  17:34:39

生鲜,熟美 - areyoueye - 给 areyoueye 发送悄悄话 areyoueye 的博客首页 areyoueye 的个人群组 (0 bytes) () 02/01/2021  17:51:38

美国中部想吃生蚝的可以网购,很便宜,空运。平均一个1-1.5刀 - areyoueye - 给 areyoueye 发送悄悄话 areyoueye 的博客首页 areyoueye 的个人群组 (153 bytes) () 02/01/2021  17:54:54

美国中部有mountain oyster,也很补。你懂的。。。 - lurenjia2014 - 给 lurenjia2014 发送悄悄话 lurenjia2014 的个人群组 (72 bytes) () 02/01/2021  18:15:42

问题是那玩意儿你敢生吃吗?哈哈哈 ;) - areyoueye - 给 areyoueye 发送悄悄话 areyoueye 的博客首页 areyoueye 的个人群组 (0 bytes) () 02/01/2021  18:20:25

切片油炸。 - lurenjia2014 - 给 lurenjia2014 发送悄悄话 lurenjia2014 的个人群组 (26 bytes) () 02/01/2021  18:27:04

got to have cojones to eat that... : ) - waterfowl - 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 waterfowl 的个人群组 (0 bytes) () 02/01/2021  18:43:29

从来没开过生蚝,学习了!谢谢分享! - 玫瑞坊 - 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 玫瑞坊 的个人群组 (0 bytes) () 02/01/2021  18:26:50

本想建议你家男士学习,但看你楼上说他连冰箱都不知道怎么开,那还是算了 - areyoueye - 给 areyoueye 发送悄悄话 areyoueye 的博客首页 areyoueye 的个人群组 (0 bytes) () 02/01/2021  20:00:21

生蚝蒜蓉绝配 - 凡人小事儿 - 给 凡人小事儿 发送悄悄话 凡人小事儿 的博客首页 凡人小事儿 的个人群组 (0 bytes) () 02/02/2021  20:27:55

Omelet/西式煎蛋饼/欧姆蛋。几个小窍门,做出和餐馆一样好吃好看的西式煎蛋饼。【视频+图文】 - revy.kichen - 给 revy.kichen 发送悄悄话 revy.kichen 的博客首页 revy.kichen 的个人群组 (13071 bytes) () 01/22/2021  16:41:13

突然好不适应 ;) - areyoueye - 给 areyoueye 发送悄悄话 areyoueye 的博客首页 areyoueye 的个人群组 (0 bytes) () 01/22/2021  17:16:26

等我做猪皮冻的时候你会更不适应的:) - revy.kichen - 给 revy.kichen 发送悄悄话 revy.kichen 的博客首页 revy.kichen 的个人群组 (0 bytes) () 01/22/2021  17:44:02

这样的小饼特别软,早上吃胃很舒服!! - 凡人小事儿 - 给 凡人小事儿 发送悄悄话 凡人小事儿 的博客首页 凡人小事儿 的个人群组 (0 bytes) () 01/22/2021  18:39:08

谢谢朋友来访支持! - revy.kichen - 给 revy.kichen 发送悄悄话 revy.kichen 的博客首页 revy.kichen 的个人群组 (0 bytes) () 01/23/2021  10:31:37

好看好吃,摆盘漂亮! - 云厨 - 给 云厨 发送悄悄话 云厨 的博客首页 云厨 的个人群组 (0 bytes) () 01/22/2021  18:40:54

谢谢哈,摆盘好看点一天都有好心情哈 - revy.kichen - 给 revy.kichen 发送悄悄话 revy.kichen 的博客首页 revy.kichen 的个人群组 (0 bytes) () 01/23/2021  10:32:05

风格变了,很清新! - 玫瑞坊 - 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 玫瑞坊 的个人群组 (0 bytes) () 01/22/2021  19:45:57

来给你捧场了,好棒! - 大豆小厨 - 给 大豆小厨 发送悄悄话 大豆小厨 的博客首页 大豆小厨 的个人群组 (213 bytes) () 01/22/2021  19:54:17

好久不见,最近可好:) - revy.kichen - 给 revy.kichen 发送悄悄话 revy.kichen 的博客首页 revy.kichen 的个人群组 (0 bytes) () 01/23/2021  10:32:39

这看就知道美味! - waterfowl - 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 waterfowl 的个人群组 (0 bytes) () 01/22/2021  20:02:31

谢谢你:) - revy.kichen - 给 revy.kichen 发送悄悄话 revy.kichen 的博客首页 revy.kichen 的个人群组 (0 bytes) () 01/23/2021  10:32:48

营养美味的早餐,赞! - 揽香 - 给 揽香 发送悄悄话 揽香 的博客首页 揽香 的个人群组 (0 bytes) () 01/22/2021  21:49:26

谢谢揽香! - revy.kichen - 给 revy.kichen 发送悄悄话 revy.kichen 的博客首页 revy.kichen 的个人群组 (0 bytes) () 01/23/2021  10:33:14

赏心悦目啊 - 闲暇食光 - 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 01/23/2021  03:08:37

谢谢你~ - revy.kichen - 给 revy.kichen 发送悄悄话 revy.kichen 的博客首页 revy.kichen 的个人群组 (0 bytes) () 01/23/2021  10:33:33

很棒!你这个把菜夹在里面,我图省事,先炒菜然后把鸡蛋液倒在菜上就好啦。 - 亮亮妈妈 - 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 亮亮妈妈 的个人群组 (0 bytes) () 01/23/2021  05:45:13

我以前去NJ一个山顶的日本餐馆吃brunch,他们的做法跟你一样,我很喜欢看他们现场制作,很享受~谢谢亮亮妈妈 - revy.kichen - 给 revy.kichen 发送悄悄话 revy.kichen 的博客首页 revy.kichen 的个人群组 (0 bytes) () 01/23/2021  10:34:29

营养美味+快手!赞! - 小龙女她妈MDD - 给 小龙女她妈MDD 发送悄悄话 小龙女她妈MDD 的博客首页 小龙女她妈MDD 的个人群组 (0 bytes) () 01/23/2021  06:45:08

谢谢小龙女! - revy.kichen - 给 revy.kichen 发送悄悄话 revy.kichen 的博客首页 revy.kichen 的个人群组 (0 bytes) () 01/23/2021  10:34:40

看着就很美味。赞! - zjb - 给 zjb 发送悄悄话 zjb 的博客首页 zjb 的个人群组 (0 bytes) () 01/23/2021  09:36:02

精神爽利 :) - 酒后真言 - 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 酒后真言 的个人群组 (0 bytes) () 01/23/2021  09:56:00

谢谢酒仙莅临指导! - revy.kichen - 给 revy.kichen 发送悄悄话 revy.kichen 的博客首页 revy.kichen 的个人群组 (0 bytes) () 01/23/2021  10:34:54

这个早餐煎蛋饼看着非常健康美味! - 悠悠雨rain - 给 悠悠雨rain 发送悄悄话 悠悠雨rain 的个人群组 (0 bytes) () 01/23/2021  14:49:31

谢谢Rain! - revy.kichen - 给 revy.kichen 发送悄悄话 revy.kichen 的博客首页 revy.kichen 的个人群组 (0 bytes) () 01/24/2021  17:06:27

避风塘炒蟹(家庭版),美味大菜在家就能轻松做,味道一点不输餐馆(图文+视频)) - 糖粒儿 - 给 糖粒儿 发送悄悄话 糖粒儿 的博客首页 糖粒儿 的个人群组 (2397 bytes) () 12/11/2020  01:46:22

闻到香味鸟 :) - 酒后真言 - 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 酒后真言 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2020  07:49:45

谢谢啦! - 糖粒儿 - 给 糖粒儿 发送悄悄话 糖粒儿 的博客首页 糖粒儿 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2020  09:15:55

有餐馆的感觉! - areyoueye - 给 areyoueye 发送悄悄话 areyoueye 的博客首页 areyoueye 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2020  08:22:18

是的,而且自己做量足,好吃!多谢你的观看支持! - 糖粒儿 - 给 糖粒儿 发送悄悄话 糖粒儿 的博客首页 糖粒儿 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2020  09:17:04

是的,而且自己做量足,好吃!多谢你的观看支持! - 糖粒儿 - 给 糖粒儿 发送悄悄话 糖粒儿 的博客首页 糖粒儿 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2020  09:17:04

看着就好吃啊,大赞! - revy.kichen - 给 revy.kichen 发送悄悄话 revy.kichen 的博客首页 revy.kichen 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2020  12:34:07

哇 做的真好 - 硅谷川妹儿 - 给 硅谷川妹儿 发送悄悄话 硅谷川妹儿 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2020  17:12:48

现在正是蟹满膏肥的时刻,谢谢分享 - 凡人小事儿 - 给 凡人小事儿 发送悄悄话 凡人小事儿 的博客首页 凡人小事儿 的个人群组 (0 bytes) () 12/13/2020  02:45:46

【干煸刀口四季豆】掌握这三个关键步骤,家里也能炒出餐馆的味道。附视频和量化食谱 - LABella厨房 - 给 LABella厨房 发送悄悄话 LABella厨房 的个人群组 (6036 bytes) () 08/18/2020  09:33:25

这个菜,餐馆不洗直接油炸。 - lurenjia2014 - 给 lurenjia2014 发送悄悄话 lurenjia2014 的个人群组 (50 bytes) () 08/18/2020  10:48:37

这个菜,据说正宗的不放酱油之类的,所以肉末特别咸,四季豆无味。我自己做的时候,还是加了酱油的。 - lurenjia2014 - 给 lurenjia2014 发送悄悄话 lurenjia2014 的个人群组 (152 bytes) () 08/18/2020  10:49:45

我这个做法,四季豆非常入味,肉碎也不会咸。放盐就行了,放了酱油豆角会发黑,就不会那么翠绿了。 - LABella厨房 - 给 LABella厨房 发送悄悄话 LABella厨房 的个人群组 (0 bytes) () 08/18/2020  11:30:16

快菜,香 - 凡人小事儿 - 给 凡人小事儿 发送悄悄话 凡人小事儿 的博客首页 凡人小事儿 的个人群组 (0 bytes) () 08/18/2020  10:50:39

很棒!学习了。 - 晚风庭院 - 给 晚风庭院 发送悄悄话 晚风庭院 的个人群组 (0 bytes) () 08/18/2020  11:43:01

好吃,学习啦!谢谢! - 快手厨房 - 给 快手厨房 发送悄悄话 快手厨房 的博客首页 快手厨房 的个人群组 (0 bytes) () 08/18/2020  12:07:26

很棒的视频,学习了~~~ - 彬彬有院 - 给 彬彬有院 发送悄悄话 彬彬有院 的个人群组 (0 bytes) () 08/18/2020  13:59:35

谢谢!以前看过您的旅行视频很有趣。 - LABella厨房 - 给 LABella厨房 发送悄悄话 LABella厨房 的个人群组 (0 bytes) () 08/18/2020  18:19:38

赞! - 皮球 - 给 皮球 发送悄悄话 皮球 的博客首页 皮球 的个人群组 (0 bytes) () 08/18/2020  15:03:06

看着挺好吃 - 鹿湖 - 给 鹿湖 发送悄悄话 鹿湖 的个人群组 (0 bytes) () 08/18/2020  17:47:31

做得真好! - rosejyy2000 - 给 rosejyy2000 发送悄悄话 rosejyy2000 的博客首页 rosejyy2000 的个人群组 (0 bytes) () 08/19/2020  08:11:17

谢谢! - LABella厨房 - 给 LABella厨房 发送悄悄话 LABella厨房 的个人群组 (0 bytes) () 08/19/2020  15:33:16

吃货们注意:美国各州餐馆解禁日期报告(图) - Flyer - 给 Flyer 发送悄悄话 Flyer 的博客首页 Flyer 的个人群组 (61117 bytes) () 04/27/2020  12:46:31

米其林餐馆 - 你会自费去吗? - GoBucks! - 给 GoBucks! 发送悄悄话 GoBucks! 的博客首页 GoBucks! 的个人群组 (4748 bytes) () 04/23/2020  11:39:38

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