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私房小菜 » 面包机

【葡萄干奶香吐司】人称北海道吐司 是我做过得面包中最喜欢的一款 奶香十足松软拉丝 普通面包机做 食谱 视频 - Xiaoye6688 - 给 Xiaoye6688 发送悄悄话 Xiaoye6688 的博客首页 Xiaoye6688 的个人群组 (7182 bytes) () 01/14/2021  10:01:21

这个吐司也是我喜欢的款! - 俏春光 - 给 俏春光 发送悄悄话 俏春光 的博客首页 俏春光 的个人群组 (0 bytes) () 01/14/2021  12:16:34

非常接近国内的口感,浓浓奶香味 - Xiaoye6688 - 给 Xiaoye6688 发送悄悄话 Xiaoye6688 的博客首页 Xiaoye6688 的个人群组 (0 bytes) () 01/14/2021  13:47:30

谢谢美女 - Xiaoye6688 - 给 Xiaoye6688 发送悄悄话 Xiaoye6688 的博客首页 Xiaoye6688 的个人群组 (0 bytes) () 01/14/2021  16:17:53

手套模一出基本就成了 - 凡人小事儿 - 给 凡人小事儿 发送悄悄话 凡人小事儿 的博客首页 凡人小事儿 的个人群组 (0 bytes) () 01/14/2021  15:12:38

谢谢支持 - Xiaoye6688 - 给 Xiaoye6688 发送悄悄话 Xiaoye6688 的博客首页 Xiaoye6688 的个人群组 (0 bytes) () 01/14/2021  16:20:18

太好了,特别想学会做这种面包。高筋面粉英文是bread flour吗?如果没有面包机,手揉要很久吗? - fpxjz - 给 fpxjz 发送悄悄话 fpxjz 的博客首页 fpxjz 的个人群组 (0 bytes) () 01/14/2021  15:52:41

可以揉,但是面团会比较粘 - Xiaoye6688 - 给 Xiaoye6688 发送悄悄话 Xiaoye6688 的博客首页 Xiaoye6688 的个人群组 (0 bytes) () 01/14/2021  16:17:14

对的,高筋就是bread flour,我买了Costco一大袋 - Xiaoye6688 - 给 Xiaoye6688 发送悄悄话 Xiaoye6688 的博客首页 Xiaoye6688 的个人群组 (0 bytes) () 01/14/2021  16:18:53

扯出来的膜真的是薄如蝉翼 - 硅谷川妹儿 - 给 硅谷川妹儿 发送悄悄话 硅谷川妹儿 的个人群组 (0 bytes) () 01/14/2021  19:50:32

拉丝一级棒,也很柔软 - Xiaoye6688 - 给 Xiaoye6688 发送悄悄话 Xiaoye6688 的博客首页 Xiaoye6688 的个人群组 (0 bytes) () 01/14/2021  22:50:57

这个丝拉的可真好! - revy.kichen - 给 revy.kichen 发送悄悄话 revy.kichen 的博客首页 revy.kichen 的个人群组 (0 bytes) () 01/15/2021  18:24:00

我喜歡 - 恋百味 - 给 恋百味 发送悄悄话 恋百味 的博客首页 恋百味 的个人群组 (0 bytes) () 01/15/2021  21:28:00

面包机挺好用的, 秀包子 - Hilary8899 - 给 Hilary8899 发送悄悄话 Hilary8899 的个人群组 (327 bytes) () 09/20/2020  12:05:30

【心形鲜奶馒头】刀切馒头变身记,一次醒发制作暄软馒头技巧,面包机揉面做馒头,防塌陷技巧(视频+图文+食材+步骤) - lwlwTasty - 给 lwlwTasty 发送悄悄话 lwlwTasty 的博客首页 lwlwTasty 的个人群组 (6685 bytes) () 09/18/2020  08:25:34

有创意,好 - lava100 - 给 lava100 发送悄悄话 lava100 的博客首页 lava100 的个人群组 (0 bytes) () 09/18/2020  09:20:41

谢谢鼓励!^ ^ - lwlwTasty - 给 lwlwTasty 发送悄悄话 lwlwTasty 的博客首页 lwlwTasty 的个人群组 (0 bytes) () 09/18/2020  10:19:41

好创意。 - 东施爱美 - 给 东施爱美 发送悄悄话 东施爱美 的个人群组 (0 bytes) () 09/18/2020  09:48:52

谢谢鼓励!^ ^ - lwlwTasty - 给 lwlwTasty 发送悄悄话 lwlwTasty 的博客首页 lwlwTasty 的个人群组 (0 bytes) () 09/18/2020  10:20:55

好漂亮! - livingsky_里村 - 给 livingsky_里村 发送悄悄话 livingsky_里村 的博客首页 livingsky_里村 的个人群组 (0 bytes) () 09/18/2020  09:54:48

谢谢鼓励!(^-^) - lwlwTasty - 给 lwlwTasty 发送悄悄话 lwlwTasty 的博客首页 lwlwTasty 的个人群组 (0 bytes) () 09/18/2020  10:21:38

妙招。 - 芬姐 - 给 芬姐 发送悄悄话 芬姐 的博客首页 芬姐 的个人群组 (0 bytes) () 09/18/2020  10:29:30

谢谢芬姐!^ ^ - lwlwTasty - 给 lwlwTasty 发送悄悄话 lwlwTasty 的博客首页 lwlwTasty 的个人群组 (0 bytes) () 09/18/2020  18:11:50

好看 - BeyondWin - 给 BeyondWin 发送悄悄话 BeyondWin 的博客首页 BeyondWin 的个人群组 (0 bytes) () 09/18/2020  13:05:08

谢谢鼓励! - lwlwTasty - 给 lwlwTasty 发送悄悄话 lwlwTasty 的博客首页 lwlwTasty 的个人群组 (0 bytes) () 09/18/2020  18:15:34

我这做面新手学到了,做起来就不怕孩子不吃! - 冬坊小厨 - 给 冬坊小厨 发送悄悄话 冬坊小厨 的个人群组 (0 bytes) () 09/20/2020  17:16:55

用了3年的面包机今天罢工了, 请同学们推荐个好的面包机,谢谢。 - Hawaiian - 给 Hawaiian 发送悄悄话 Hawaiian 的个人群组 (0 bytes) () 09/04/2020  15:20:35

两样我都有,还是喜欢KitchenAid 多一些,揉出来的面团好些,仅供参考。 - rosejyy2000 - 给 rosejyy2000 发送悄悄话 rosejyy2000 的博客首页 rosejyy2000 的个人群组 (0 bytes) () 09/04/2020  15:39:27

同感! - 二姊姊 - 给 二姊姊 发送悄悄话 二姊姊 的个人群组 (0 bytes) () 09/04/2020  17:10:07

同意! - trytrysee - 给 trytrysee 发送悄悄话 trytrysee 的个人群组 (0 bytes) () 09/05/2020  10:06:32

亚马逊买中国产的stand mixer, 便宜耐用多功能 - elfie - 给 elfie 发送悄悄话 elfie 的个人群组 (427 bytes) () 09/04/2020  16:12:20

kitchenaid 有不同功率的 - 山水一程 - 给 山水一程 发送悄悄话 山水一程 的个人群组 (0 bytes) () 09/04/2020  18:39:13

我以前用的6qt pro - elfie - 给 elfie 发送悄悄话 elfie 的个人群组 (52 bytes) () 09/05/2020  04:56:06

【懒龙两食】调出美味肉馅是关键,面包机揉面发面,快捷方便(视频+图文) - lwlwTasty - 给 lwlwTasty 发送悄悄话 lwlwTasty 的博客首页 lwlwTasty 的个人群组 (12648 bytes) () 08/11/2020  07:45:44

好吃,我也喜欢做这个,谢谢分享! - 快手厨房 - 给 快手厨房 发送悄悄话 快手厨房 的博客首页 快手厨房 的个人群组 (0 bytes) () 08/11/2020  08:28:49

谢谢来访^ ^ - lwlwTasty - 给 lwlwTasty 发送悄悄话 lwlwTasty 的博客首页 lwlwTasty 的个人群组 (0 bytes) () 08/11/2020  08:36:43

煎的香! - 皮球 - 给 皮球 发送悄悄话 皮球 的博客首页 皮球 的个人群组 (0 bytes) () 08/11/2020  09:12:25

小朋友们也更喜欢煎的^ ^ - lwlwTasty - 给 lwlwTasty 发送悄悄话 lwlwTasty 的博客首页 lwlwTasty 的个人群组 (0 bytes) () 08/11/2020  11:58:21

喜欢 - BeyondWin - 给 BeyondWin 发送悄悄话 BeyondWin 的博客首页 BeyondWin 的个人群组 (0 bytes) () 08/11/2020  09:19:37

谢谢哦^ ^ - lwlwTasty - 给 lwlwTasty 发送悄悄话 lwlwTasty 的博客首页 lwlwTasty 的个人群组 (0 bytes) () 08/11/2020  11:58:59

谢谢哦^ ^ - lwlwTasty - 给 lwlwTasty 发送悄悄话 lwlwTasty 的博客首页 lwlwTasty 的个人群组 (0 bytes) () 08/11/2020  11:59:00

都好! - anonymous4 - 给 anonymous4 发送悄悄话 anonymous4 的博客首页 anonymous4 的个人群组 (0 bytes) () 08/11/2020  14:05:47

哈哈,谢谢!^ ^ - lwlwTasty - 给 lwlwTasty 发送悄悄话 lwlwTasty 的博客首页 lwlwTasty 的个人群组 (0 bytes) () 08/11/2020  15:34:54

大爱,在国内上大学的时候每天早上都吃这个,再配上两个茶叶蛋一碗豆浆,香! - revy.kichen - 给 revy.kichen 发送悄悄话 revy.kichen 的个人群组 (0 bytes) () 08/11/2020  17:55:12

真好!美食往往连接着美好的生活记忆! - lwlwTasty - 给 lwlwTasty 发送悄悄话 lwlwTasty 的博客首页 lwlwTasty 的个人群组 (0 bytes) () 08/11/2020  18:48:24

太好了,正愁今天做什么呢。谢谢分享。 - 素月-2006- - 给 素月-2006- 发送悄悄话 素月-2006- 的博客首页 素月-2006- 的个人群组 (0 bytes) () 08/12/2020  08:40:42

面包机烤面包 - xjin - 给 xjin 发送悄悄话 xjin 的个人群组 (3098 bytes) () 07/26/2020  13:25:34

如果主要用于做面包揉面,是买KA mixer还是面包机呢? - buds - 给 buds 发送悄悄话 buds 的博客首页 buds 的个人群组 (134 bytes) () 05/23/2020  09:31:03

我就用面包机揉面发面,没想那么复杂(我是面食新手,也是懒人) - Shanghaigirl98 - 给 Shanghaigirl98 发送悄悄话 Shanghaigirl98 的个人群组 (177 bytes) () 05/23/2020  09:39:22

我个人倾向用KA - yangrouchuaner - 给 yangrouchuaner 发送悄悄话 yangrouchuaner 的博客首页 yangrouchuaner 的个人群组 (234 bytes) () 05/23/2020  09:45:00

我只有面包机。 我家台面小, 面包机好收纳;而且气候干燥, 面包机自带盖子发面不会干。 - greenonion - 给 greenonion 发送悄悄话 greenonion 的个人群组 (0 bytes) () 05/23/2020  10:02:51

面包机因为有温控发面稳定, - 秋高气爽92 - 给 秋高气爽92 发送悄悄话 秋高气爽92 的个人群组 (106 bytes) () 05/23/2020  10:21:00

KA还可以压面条,绞肉馅 - npoaks03橡树 - 给 npoaks03橡树 发送悄悄话 npoaks03橡树 的个人群组 (0 bytes) () 05/23/2020  10:21:04

我两个都有,但面包机使用率比KA高多了,也许我还没有开发它的功能。 - 亮亮妈妈 - 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 亮亮妈妈 的个人群组 (0 bytes) () 05/23/2020  10:29:01

KA,我每周都会用上,和面/做肉丸搅入鸡汤/蛋饼/饺子馅。。。功率不一样。。。我面包机N年前坏了 - 成功的兔 - 给 成功的兔 发送悄悄话 成功的兔 的个人群组 (0 bytes) () 05/23/2020  10:37:29

我的第三个面包机坏掉了。打算买个mixer。但是网上很多人说KA质量不好。容易坏。 - 微笑的花 - 给 微笑的花 发送悄悄话 微笑的花 的博客首页 微笑的花 的个人群组 (60 bytes) () 05/23/2020  10:45:57

有朋友告诉我,面包机不能做比较大的面包,容易坏,里面工作机械中有些是塑料齿轮的,哪个牌子,就不好说了。仅供参考! - rosejyy2000 - 给 rosejyy2000 发送悄悄话 rosejyy2000 的博客首页 rosejyy2000 的个人群组 (0 bytes) () 05/23/2020  10:58:14

I have a KA mixer, and using it. However, I am thinking of buyi - snow2ice - 给 snow2ice 发送悄悄话 snow2ice 的个人群组 (0 bytes) () 05/23/2020  11:02:08

buying a 面包机, a friend who baking manto, baozhi very often - snow2ice - 给 snow2ice 发送悄悄话 snow2ice 的个人群组 (0 bytes) () 05/23/2020  11:03:47

我用坏了三个面包机了,现在用mixer觉的很好用的 - 拂晓云顶 - 给 拂晓云顶 发送悄悄话 拂晓云顶 的个人群组 (162 bytes) () 05/23/2020  13:52:44

谢谢各位的意见!我...再想想 - buds - 给 buds 发送悄悄话 buds 的博客首页 buds 的个人群组 (0 bytes) () 05/23/2020  15:44:28

不用想了,2个都买了。如果还不够,再买个面条机。 - lurenjia2014 - 给 lurenjia2014 发送悄悄话 lurenjia2014 的个人群组 (0 bytes) () 05/23/2020  18:03:14

面条机最近卖了 - elfie - 给 elfie 发送悄悄话 elfie 的个人群组 (71 bytes) () 05/24/2020  18:26:33

KA不好,买中国产的比较便宜耐用 - elfie - 给 elfie 发送悄悄话 elfie 的个人群组 (246 bytes) () 05/24/2020  07:18:35

KA 有不同的功率 - 山水一程 - 给 山水一程 发送悄悄话 山水一程 的个人群组 (0 bytes) () 05/24/2020  09:41:47

请问哪里买到的? - CubRun - 给 CubRun 发送悄悄话 CubRun 的个人群组 (0 bytes) () 05/24/2020  13:26:15

亚马逊有卖 - elfie - 给 elfie 发送悄悄话 elfie 的个人群组 (474 bytes) () 05/24/2020  18:22:30

谢谢 - CubRun - 给 CubRun 发送悄悄话 CubRun 的个人群组 (0 bytes) () 05/25/2020  07:30:58

KA效率高多了,分量也大!对我而言面包机唯一优势是做肉松。 - 稻穗儿 - 给 稻穗儿 发送悄悄话 稻穗儿 的博客首页 稻穗儿 的个人群组 (0 bytes) () 05/26/2020  02:03:21

KA的噪音受不了 - elfie - 给 elfie 发送悄悄话 elfie 的个人群组 (608 bytes) () 05/26/2020  11:25:46

请大家推荐面包机 - Smilee - 给 Smilee 发送悄悄话 Smilee 的个人群组 (45 bytes) () 04/10/2020  14:42:34

意大利产的KitchenAid, - npoaks03橡树 - 给 npoaks03橡树 发送悄悄话 npoaks03橡树 的个人群组 (0 bytes) () 04/10/2020  19:54:15

Unold 面包机不错。 - 沪上江南 - 给 沪上江南 发送悄悄话 沪上江南 的个人群组 (0 bytes) () 04/11/2020  04:08:47

松下panasonic - melody2019 - 给 melody2019 发送悄悄话 melody2019 的个人群组 (0 bytes) () 04/11/2020  08:23:32

谢谢 - Smilee - 给 Smilee 发送悄悄话 Smilee 的个人群组 (0 bytes) () 04/11/2020  14:18:19

功能都差不多,便宜减价的就行,坏了换一个也不心疼。 - 神仙老妈 - 给 神仙老妈 发送悄悄话 神仙老妈 的博客首页 神仙老妈 的个人群组 (0 bytes) () 04/11/2020  15:58:23

想用面包机发点面包包子,用哪一档? - rancho2008 - 给 rancho2008 发送悄悄话 rancho2008 的个人群组 (0 bytes) () 02/07/2020  10:18:37

dough cycle? - yigezi - 给 yigezi 发送悄悄话 yigezi 的个人群组 (0 bytes) () 02/07/2020  11:19:41

dough - 蜜蜜乐乐 - 给 蜜蜜乐乐 发送悄悄话 蜜蜜乐乐 的博客首页 蜜蜜乐乐 的个人群组 (0 bytes) () 02/07/2020  14:42:17

求教:用面包机做面包,应该使用何种发酵粉? - 微笑0561 - 给 微笑0561 发送悄悄话 微笑0561 的个人群组 (228 bytes) () 08/17/2019  15:07:58

active dry yeast - xiaoxiao2013 - 给 xiaoxiao2013 发送悄悄话 xiaoxiao2013 的个人群组 (0 bytes) () 08/17/2019  15:29:31

面包机做面包yeast 问题 - 微笑0561 - 给 微笑0561 发送悄悄话 微笑0561 的个人群组 (53 bytes) () 08/17/2019  15:59:35

没啥品牌,面包机带说明书,书里咋说就咋做 - xiaoxiao2013 - 给 xiaoxiao2013 发送悄悄话 xiaoxiao2013 的个人群组 (0 bytes) () 08/17/2019  21:13:32

bread machine yeast or instant dry yeast - 爱吃的小鱼儿 - 给 爱吃的小鱼儿 发送悄悄话 爱吃的小鱼儿 的博客首页 爱吃的小鱼儿 的个人群组 (0 bytes) () 08/18/2019  00:38:16

+1 - 蜜蜜乐乐 - 给 蜜蜜乐乐 发送悄悄话 蜜蜜乐乐 的博客首页 蜜蜜乐乐 的个人群组 (0 bytes) () 08/18/2019  08:25:25

请教一下这里的大拿,220V的自动面包机接变压器后在北美能用吗? - sansemao - 给 sansemao 发送悄悄话 sansemao 的博客首页 sansemao 的个人群组 (59 bytes) () 05/14/2019  08:42:49

文科的? - 桃花好运 - 给 桃花好运 发送悄悄话 桃花好运 的个人群组 (436 bytes) () 05/14/2019  08:50:07

哈哈哈,是文科的。被击穿过几次。 - sansemao - 给 sansemao 发送悄悄话 sansemao 的博客首页 sansemao 的个人群组 (176 bytes) () 05/14/2019  08:53:39

没有必要,面包机很便宜 - Timshel - 给 Timshel 发送悄悄话 Timshel 的个人群组 (0 bytes) () 05/14/2019  11:14:31

从amazon购买一个110v to 220v step up voltage converter就行。。。。。。 - hertzian - 给 hertzian 发送悄悄话 hertzian 的个人群组 (170 bytes) () 05/14/2019  13:02:18

会有一点影响, 可以用容易坏。 因为面包机是电机,转速和电频相关。 变压容易, 变频难。 - greenonion - 给 greenonion 发送悄悄话 greenonion 的个人群组 (205 bytes) () 05/14/2019  14:20:50

我觉得自己好理科生哦。 - greenonion - 给 greenonion 发送悄悄话 greenonion 的个人群组 (0 bytes) () 05/14/2019  14:21:45

可以试一下供烘干机的接口 - hagerty - 给 hagerty 发送悄悄话 hagerty 的个人群组 (582 bytes) () 05/14/2019  19:54:20

这个插座不一样,不懂电工不安全。不要去做。 - danjuan - 给 danjuan 发送悄悄话 danjuan 的个人群组 (55 bytes) () 05/16/2019  11:46:29

这东西才几个钱。 - danjuan - 给 danjuan 发送悄悄话 danjuan 的个人群组 (99 bytes) () 05/16/2019  11:50:15

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