私房小菜 » 点心

置顶: 入口即化的黄油酥 -紫叶脉- 给 紫叶脉 发送悄悄话 紫叶脉 的博客首页 紫叶脉 的个人群组 (1835 bytes) () 05/16/2019  20:27:21

置顶: Mei - 点心 山药牛油果糕(视频) -stella602- 给 stella602 发送悄悄话 stella602 的个人群组 (1583 bytes) () 02/15/2019  08:01:04

置顶: Mei - 点心 枣泥馅料(视频) -stella602- 给 stella602 发送悄悄话 stella602 的个人群组 (465 bytes) () 02/08/2019  15:22:52

松糕——江南传统点心,祝大家步步高升哦!(图文+视频) - 闲暇食光 - 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (3107 bytes) () 11/29/2019  06:36:54

喜欢吃 - 家家123 - 给 家家123 发送悄悄话 家家123 的博客首页 家家123 的个人群组 (0 bytes) () 11/29/2019  08:07:27

ヽ(*^?^)人(^?^*)ノ - 闲暇食光 - 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 11/29/2019  08:15:36

从小就喜欢,谢谢 - DanaD - 给 DanaD 发送悄悄话 DanaD 的博客首页 DanaD 的个人群组 (0 bytes) () 11/29/2019  11:13:27

O(∩_∩)O哈哈~童年回忆啊 - 闲暇食光 - 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 11/29/2019  12:17:14

我蒸过一次,失败告终。还是美美手艺高 - 想冬眠的熊. - 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 11/29/2019  11:14:54

谢谢熊版夸奖!我也失败过,上次我压了一下就板结了。整两次估计就没问题了。 - 闲暇食光 - 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 11/29/2019  12:18:32

漂亮!! - rosejyy2000 - 给 rosejyy2000 发送悄悄话 rosejyy2000 的博客首页 rosejyy2000 的个人群组 (0 bytes) () 11/29/2019  11:28:37

^_^谢谢~~ - 闲暇食光 - 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 11/29/2019  12:18:55

我小时候都剥掉枣子吃糕 - 小宁波♂ - 给 小宁波♂ 发送悄悄话 小宁波♂ 的博客首页 小宁波♂ 的个人群组 (0 bytes) () 11/29/2019  11:57:56

我上次加了豆沙,我发现没有豆沙的更好吃,有大米的清香味儿! - 闲暇食光 - 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 11/29/2019  12:19:48

就是米香最好吃,以前有加葡萄干的, - 小宁波♂ - 给 小宁波♂ 发送悄悄话 小宁波♂ 的博客首页 小宁波♂ 的个人群组 (0 bytes) () 11/29/2019  13:50:24

我也喜欢米香~ - 闲暇食光 - 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 11/29/2019  23:27:41

可以在中间散一点红糖 - DanaD - 给 DanaD 发送悄悄话 DanaD 的博客首页 DanaD 的个人群组 (0 bytes) () 11/29/2019  14:02:03

下次试试红糖的~ - 闲暇食光 - 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 11/29/2019  23:27:14

口水汪汪 - layzucb - 给 layzucb 发送悄悄话 layzucb 的个人群组 (0 bytes) () 11/29/2019  20:12:25

O(∩_∩)O哈哈~很快就可以做好的哦! - 闲暇食光 - 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 11/29/2019  23:28:09

广东也有松糕,也是取义步步高升,但是用的是米糊蒸发的方式,糕是湿韧弹的口感。 - 思龙 - 给 思龙 发送悄悄话 思龙 的个人群组 (0 bytes) () 11/29/2019  22:08:13

哦,名字也是一样的吗?有趣! - 闲暇食光 - 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 11/29/2019  23:28:44

看上去很好吃啊! - 糖粒儿 - 给 糖粒儿 发送悄悄话 糖粒儿 的博客首页 糖粒儿 的个人群组 (0 bytes) () 11/29/2019  22:40:32

还不错呢! - 闲暇食光 - 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 11/29/2019  23:29:00

在南方买过新鲜的,很好吃。放久的不好吃,贼硬 - 无法弄 - 给 无法弄 发送悄悄话 无法弄 的博客首页 无法弄 的个人群组 (0 bytes) () 11/29/2019  22:46:39

是的,新鲜的好吃! - 闲暇食光 - 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 11/29/2019  23:29:52

以前没有做成功,看了你的视频值得再试一次 - 芙蓉家 - 给 芙蓉家 发送悄悄话 芙蓉家 的博客首页 芙蓉家 的个人群组 (0 bytes) () 11/30/2019  08:32:20

失败是成功之母~~祝成功! - 闲暇食光 - 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 11/30/2019  13:42:14

不发面好象不会太松啊 - thetruth111 - 给 thetruth111 发送悄悄话 thetruth111 的个人群组 (0 bytes) () 11/30/2019  14:20:29

不需要发的呢,还是挺松软的,粉要轻轻地放上去,不要压它就行。 - 闲暇食光 - 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 12/01/2019  00:25:02

松糕 - 鸭血粉丝 - 给 鸭血粉丝 发送悄悄话 鸭血粉丝 的个人群组 (45 bytes) () 12/03/2019  11:24:57

大包酥做出传统家常小点心《萝卜丝酥饼》(图文+视频) - 彬彬有院 - 给 彬彬有院 发送悄悄话 彬彬有院 的个人群组 (3867 bytes) () 11/05/2019  05:37:43

这个也能复制出来?太勤快了,太能干了,太赞了 ~~~~ 谢谢分享! - 马虎龙妈 - 给 马虎龙妈 发送悄悄话 马虎龙妈 的个人群组 (0 bytes) () 11/05/2019  05:52:24

好久以来就一直想做,家里今年萝卜收了很多,试了几次,终于有个合适的配方:) - 彬彬有院 - 给 彬彬有院 发送悄悄话 彬彬有院 的个人群组 (0 bytes) () 11/05/2019  05:54:42

不敢吃甜点了。。这个会喜欢!! - 桃花好运 - 给 桃花好运 发送悄悄话 桃花好运 的个人群组 (0 bytes) () 11/05/2019  05:58:03

这个口味很特别,清香的萝卜丝,浓浓的海米味儿:) - 彬彬有院 - 给 彬彬有院 发送悄悄话 彬彬有院 的个人群组 (0 bytes) () 11/05/2019  06:01:40

海米是干虾仁? - 桃花好运 - 给 桃花好运 发送悄悄话 桃花好运 的个人群组 (0 bytes) () 11/05/2019  11:03:06

对,大家叫法都不一样:) - 彬彬有院 - 给 彬彬有院 发送悄悄话 彬彬有院 的个人群组 (0 bytes) () 11/05/2019  13:08:13

萝卜酥饼好吃,特别是带到公司里去:下午用小烤箱烤一下~~上个周末看到超市里的萝卜都很大个,因为要做其他美食,没有买。... - joycewu12 - 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (71 bytes) () 11/05/2019  06:52:21

这个萝卜丝饼做下午休息的小点心很好的:) - 彬彬有院 - 给 彬彬有院 发送悄悄话 彬彬有院 的个人群组 (0 bytes) () 11/05/2019  07:19:10

+1 - 业余厨子 - 给 业余厨子 发送悄悄话 业余厨子 的博客首页 业余厨子 的个人群组 (0 bytes) () 11/05/2019  09:38:19

这个好吃,我还加香菜末 - 小宁波♂ - 给 小宁波♂ 发送悄悄话 小宁波♂ 的博客首页 小宁波♂ 的个人群组 (0 bytes) () 11/05/2019  09:58:40

哈哈,对我们那里也有人这么做的,我个人不大吃就没放:) - 彬彬有院 - 给 彬彬有院 发送悄悄话 彬彬有院 的个人群组 (0 bytes) () 11/05/2019  10:22:15

这个好吃,我还加香菜末 - 小宁波♂ - 给 小宁波♂ 发送悄悄话 小宁波♂ 的博客首页 小宁波♂ 的个人群组 (0 bytes) () 11/05/2019  09:59:03

:) - 彬彬有院 - 给 彬彬有院 发送悄悄话 彬彬有院 的个人群组 (0 bytes) () 11/05/2019  10:22:30

油酥同样用中筋面粉可以吗? - 古埙1223 - 给 古埙1223 发送悄悄话 古埙1223 的个人群组 (0 bytes) () 11/05/2019  12:30:47

可以,低筋面做的更酥一些,中筋面粉也没问题。 - 彬彬有院 - 给 彬彬有院 发送悄悄话 彬彬有院 的个人群组 (0 bytes) () 11/05/2019  12:34:37

好吃,但是不太敢吃,觉得油太多 - 凡人趣日 - 给 凡人趣日 发送悄悄话 凡人趣日 的个人群组 (0 bytes) () 11/05/2019  17:21:55

哈哈,对,酥皮点心就是油多:) - 彬彬有院 - 给 彬彬有院 发送悄悄话 彬彬有院 的个人群组 (0 bytes) () 11/05/2019  17:54:43

第一次做蛋黄酥 - 紫叶脉 - 给 紫叶脉 发送悄悄话 紫叶脉 的博客首页 紫叶脉 的个人群组 (673 bytes) () 05/17/2019  05:54:45

第一次做蛋黄酥做成这样,了不起,赞一个~~ - joycewu12 - 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 05/17/2019  08:09:03

照着视频做的,其实不难。谢谢夸奖 :D - 紫叶脉 - 给 紫叶脉 发送悄悄话 紫叶脉 的博客首页 紫叶脉 的个人群组 (0 bytes) () 05/17/2019  08:29:50

而且爱子之心满满。 - danren - 给 danren 发送悄悄话 danren 的博客首页 danren 的个人群组 (0 bytes) () 05/17/2019  08:32:06

一年见不到几次儿子,回来了就玩儿命给他做好吃的,哈哈。 - 紫叶脉 - 给 紫叶脉 发送悄悄话 紫叶脉 的博客首页 紫叶脉 的个人群组 (0 bytes) () 05/17/2019  08:35:38

太漂亮了 - DanaD - 给 DanaD 发送悄悄话 DanaD 的博客首页 DanaD 的个人群组 (0 bytes) () 11/29/2019  14:03:08

入口即化的黄油酥 - 紫叶脉 - 给 紫叶脉 发送悄悄话 紫叶脉 的博客首页 紫叶脉 的个人群组 (1835 bytes) () 05/16/2019  20:27:21

亮点在于没有加糖! - danren - 给 danren 发送悄悄话 danren 的博客首页 danren 的个人群组 (0 bytes) () 05/16/2019  21:15:54

Condensed milk比糖还糖:-) - 天儿晴了 - 给 天儿晴了 发送悄悄话 天儿晴了 的博客首页 天儿晴了 的个人群组 (0 bytes) () 05/16/2019  21:18:02

所以正在减肥的我不敢多吃,一般都是儿子在家时候才做。 - 紫叶脉 - 给 紫叶脉 发送悄悄话 紫叶脉 的博客首页 紫叶脉 的个人群组 (0 bytes) () 05/17/2019  05:56:43

2oz 182 calories 应该还好。同量的糖有219 calories. - danren - 给 danren 发送悄悄话 danren 的博客首页 danren 的个人群组 (0 bytes) () 05/17/2019  08:14:35

炼乳 - 两小千金妈妈 - 给 两小千金妈妈 发送悄悄话 两小千金妈妈 的博客首页 两小千金妈妈 的个人群组 (0 bytes) () 05/16/2019  21:18:33

亮点是巧克力加8Oz 黃油在12Oz 面粉里。整个就是油酥面,历害! - Yangtze430030 - 给 Yangtze430030 发送悄悄话 Yangtze430030 的博客首页 Yangtze430030 的个人群组 (0 bytes) () 05/17/2019  08:03:20

所以会很香酥。 - 紫叶脉 - 给 紫叶脉 发送悄悄话 紫叶脉 的博客首页 紫叶脉 的个人群组 (0 bytes) () 05/17/2019  08:34:42

做的好,自己做的没有添加剂和香精色素的东西。 - 两小千金妈妈 - 给 两小千金妈妈 发送悄悄话 两小千金妈妈 的博客首页 两小千金妈妈 的个人群组 (0 bytes) () 05/16/2019  21:19:11

谢谢 : ) - 紫叶脉 - 给 紫叶脉 发送悄悄话 紫叶脉 的博客首页 紫叶脉 的个人群组 (0 bytes) () 05/17/2019  05:55:27

像是玛格丽特小饼 - Free9 - 给 Free9 发送悄悄话 Free9 的博客首页 Free9 的个人群组 (0 bytes) () 05/16/2019  22:54:28

她这个以butter为主,应该是曲奇类,说酥饼没错,magrette突出蛋黄,奶油量少多了 - 天儿晴了 - 给 天儿晴了 发送悄悄话 天儿晴了 的博客首页 天儿晴了 的个人群组 (0 bytes) () 05/17/2019  05:50:33

好看好吃,俺也学着做! - 麻辣鸡丝 - 给 麻辣鸡丝 发送悄悄话 麻辣鸡丝 的个人群组 (0 bytes) () 05/17/2019  08:19:47

嗯,试试吧,很好吃,也不难做。 - 紫叶脉 - 给 紫叶脉 发送悄悄话 紫叶脉 的博客首页 紫叶脉 的个人群组 (0 bytes) () 05/17/2019  08:31:34

今天做了,操作简单,入口即化,也不很甜,全家都爱吃。谢谢楼主的好方子! - nanatao - 给 nanatao 发送悄悄话 nanatao 的个人群组 (0 bytes) () 05/20/2019  17:46:28

也上个上海点心 - 我也有话说 - 给 我也有话说 发送悄悄话 我也有话说 的博客首页 我也有话说 的个人群组 (142 bytes) () 04/23/2019  11:08:42

手工点赞.... 光泽喜人,绿意盎然,形态可掬,三数大吉..... - 小宁波♂ - 给 小宁波♂ 发送悄悄话 小宁波♂ 的博客首页 小宁波♂ 的个人群组 (123 bytes) () 04/23/2019  11:16:14

笑容有点 - 我也有话说 - 给 我也有话说 发送悄悄话 我也有话说 的博客首页 我也有话说 的个人群组 (177 bytes) () 04/23/2019  11:16:40

哈哈 着重强调.... 确实做得好.... - 小宁波♂ - 给 小宁波♂ 发送悄悄话 小宁波♂ 的博客首页 小宁波♂ 的个人群组 (176 bytes) () 04/23/2019  11:20:08

多谢,下次估计还要面里加点油会更润 - 我也有话说 - 给 我也有话说 发送悄悄话 我也有话说 的博客首页 我也有话说 的个人群组 (0 bytes) () 04/23/2019  11:22:01

卖相不错,大赞 - 业余厨子 - 给 业余厨子 发送悄悄话 业余厨子 的博客首页 业余厨子 的个人群组 (0 bytes) () 04/23/2019  11:43:12

啥亥子? - danren - 给 danren 发送悄悄话 danren 的博客首页 danren 的个人群组 (0 bytes) () 04/23/2019  12:48:01

是北京姐姐,说啥馅儿... - 小宁波♂ - 给 小宁波♂ 发送悄悄话 小宁波♂ 的博客首页 小宁波♂ 的个人群组 (0 bytes) () 04/23/2019  12:57:29

还真看不懂~哈哈~~~自己炒滴豆沙馅 - 我也有话说 - 给 我也有话说 发送悄悄话 我也有话说 的博客首页 我也有话说 的个人群组 (0 bytes) () 04/23/2019  12:59:49

上海话叫:ai zi ,就是馅儿,..... 豆沙馅儿好吃的,哈哈 - 小宁波♂ - 给 小宁波♂ 发送悄悄话 小宁波♂ 的博客首页 小宁波♂ 的个人群组 (80 bytes) () 04/23/2019  13:05:32

酥皮呀?盈盈有个绿豆凸的酥皮,试过挺好 - 我也有话说 - 给 我也有话说 发送悄悄话 我也有话说 的博客首页 我也有话说 的个人群组 (0 bytes) () 04/23/2019  13:08:59

对不起!我不知道!应该来个京片子。我喜欢豆沙馅儿! - danren - 给 danren 发送悄悄话 danren 的博客首页 danren 的个人群组 (0 bytes) () 04/23/2019  15:51:54

好吃哒... - 小宁波♂ - 给 小宁波♂ 发送悄悄话 小宁波♂ 的博客首页 小宁波♂ 的个人群组 (87 bytes) () 04/23/2019  16:14:06

卖相好,肯定馅也美 - 想冬眠的熊. - 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 04/23/2019  19:01:32

还以为是青团 - layzucb - 给 layzucb 发送悄悄话 layzucb 的个人群组 (0 bytes) () 11/29/2019  20:17:37

【视频】我觉得这不是真的布丁 - 温哥华小叶 - 给 温哥华小叶 发送悄悄话 温哥华小叶 的个人群组 (212 bytes) () 04/20/2019  13:04:18

金栏杆很多可爱的点心 - 梅华书香 - 给 梅华书香 发送悄悄话 梅华书香 的博客首页 梅华书香 的个人群组 (1074 bytes) () 04/15/2019  06:56:26

看到这些 - 桃花好运 - 给 桃花好运 发送悄悄话 桃花好运 的个人群组 (212 bytes) () 04/15/2019  07:17:38

【视频】自己做水果冻 - 温哥华小叶 - 给 温哥华小叶 发送悄悄话 温哥华小叶 的个人群组 (212 bytes) () 04/11/2019  16:56:16

我的论坛收藏夹

加入收藏夹

点心信息

回到顶部