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精华区 问答区 版主： 为爱走天涯 海外吃货 想冬眠的熊. joycewu12
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• 置顶: 北京灯市口四季民福烤鸭店 - 服务员教你怎样吃烤鸭 - 炸酱面 - 故宫角楼（文字·照片·视频） -mamiya67- ♂ 给 mamiya67 发送悄悄话 mamiya67 的博客首页 mamiya67 的个人群组 (4514 bytes) () 11/01/2019  15:05:41

• 置顶: 馋人的熏鸭、烤鸭、荷叶饼。 -北京馋人- ♂ 给 北京馋人 发送悄悄话 北京馋人 的博客首页 北京馋人 的个人群组 (2617 bytes) () 11/20/2012  16:46:26

• 置顶: 烤鸭腿，卤鸡和一些交作业的小菜 -沉鱼- ♀ 给 沉鱼 发送悄悄话 沉鱼 的博客首页 沉鱼 的个人群组 (8710 bytes) () 11/18/2012  13:28:53

• 置顶: 交作业：法式功封鸭腿(duck confit) -川辣妹子- ♀ 给 川辣妹子 发送悄悄话 川辣妹子 的博客首页 川辣妹子 的个人群组 (1569 bytes) () 03/27/2012  18:03:23

• 置顶: 春饼+烤鸭 -天蝎- ♀ 给 天蝎 发送悄悄话 天蝎 的个人群组 (1682 bytes) () 02/04/2012  22:48:06

• 请问一下，烤鸭会不会把炉子弄得很脏？冬天不开门窗，不想开高温清理炉子，谢谢 - snowmom - ♀ 给 snowmom 发送悄悄话 snowmom 的博客首页 snowmom 的个人群组 (0 bytes) () 01/25/2020  07:18:25

• 鸭油飞溅到处都是，烤箱基本毁了。 - Gingerflower - ♀ 给 Gingerflower 发送悄悄话 Gingerflower 的个人群组 (0 bytes) () 01/25/2020  09:16:06

• 放在一个有盖子的Dutch Oven里烤就不会有油到处溅了 - 虎妈羊妈 - ♀ 给 虎妈羊妈 发送悄悄话 虎妈羊妈 的个人群组 (0 bytes) () 01/25/2020  12:19:01

• 楼上说的对，把鸭子架起来，烤盘里放几杯水，上面用锡纸盖上（锡纸戳多点洞），这样油滴下去后不会冒烟，也不会溅得到处都是... - 家家123 - ♀ 给 家家123 发送悄悄话 家家123 的博客首页 家家123 的个人群组 (0 bytes) () 01/25/2020  18:05:29

• 从纽约大董烤鸭倒闭谈纽约中餐～～ - joycewu12 - ♀ 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (1948 bytes) () 01/10/2020  10:35:53

• 纽约西餐选择多而且实惠的多 - 爱吃鱼鱼 - ♀ 给 爱吃鱼鱼 发送悄悄话 爱吃鱼鱼 的博客首页 爱吃鱼鱼 的个人群组 (0 bytes) () 01/10/2020  10:51:04

• 是啊！准备多去吃西餐～～ - joycewu12 - ♀ 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 01/10/2020  11:17:01

• 如果纽约的中餐比西餐选择多，那岂不成了天大的笑话 - bone-headed - ♂ 给 bone-headed 发送悄悄话 bone-headed 的博客首页 bone-headed 的个人群组 (177 bytes) () 01/12/2020  07:00:21

• 纽约大董人均多少钱？ - 小宁波♂ - ♂ 给 小宁波♂ 发送悄悄话 小宁波♂ 的博客首页 小宁波♂ 的个人群组 (0 bytes) () 01/10/2020  11:12:15

• 我没有去吃过纽约的大董～～ - joycewu12 - ♀ 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 01/10/2020  11:20:21

• 我来东部十几年里只去过2次法拉盛，一次吃的东皇朝的早茶，另一次想去膳房的，结果太多人了，就去了朵颐。 - goingplace - ♀ 给 goingplace 发送悄悄话 goingplace 的博客首页 goingplace 的个人群组 (0 bytes) () 01/10/2020  11:17:26

• 吃过北京的，我和老公一致的评价是不好吃，就是噱头足而已，相当奇怪这店为啥红 - woyawoya - ♀ 给 woyawoya 发送悄悄话 woyawoya 的个人群组 (0 bytes) () 01/10/2020  12:20:06

• 我在上海吃了觉得一般般～～ - joycewu12 - ♀ 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 01/10/2020  12:35:44

• 我九十年代就带老外在北京第一家店吃，那时是真的好！后来。。。。。。 - 风车轻舞郁金香 - ♀ 给 风车轻舞郁金香 发送悄悄话 风车轻舞郁金香 的个人群组 (0 bytes) () 01/10/2020  15:58:09

• 可能是性价比不好。我在北京对比全聚德的烤鸭，味道跟一般的没啥差别，但价格差别巨大。不会去第二次 - GoBucks! - ♂ 给 GoBucks! 发送悄悄话 GoBucks! 的博客首页 GoBucks! 的个人群组 (0 bytes) () 01/10/2020  14:06:07

• 所以我在上海吃过一次，在纽约不会花钱去吃～～ - joycewu12 - ♀ 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 01/10/2020  14:14:51

• 不排除经营策略。通过倒闭解除贷款是许多小生意的赚钱手段。 - 笑薇. - ♀ 给 笑薇. 发送悄悄话 笑薇. 的博客首页 笑薇. 的个人群组 (0 bytes) () 01/10/2020  14:32:49

• 这样啊 - joycewu12 - ♀ 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 01/10/2020  15:22:39

• 没吃过大董。最喜欢法拉盛的狗不理包子店，可惜关门很多年了:( - Kuku24 - ♀ 给 Kuku24 发送悄悄话 Kuku24 的个人群组 (0 bytes) () 01/10/2020  14:36:11

• 川山甲好像还可以么 - 破冰 - ♂ 给 破冰 发送悄悄话 破冰 的个人群组 (0 bytes) () 01/10/2020  16:06:07

• 川山甲是不错，开了五年，不容易～～ - joycewu12 - ♀ 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 01/10/2020  16:24:31

• 在上海吃过一次大董，烤鸭的皮都快烤成猪油渣了，从此发誓绝对不可能去第二次。 - fishpond1 - ♀ 给 fishpond1 发送悄悄话 fishpond1 的个人群组 (122 bytes) () 01/10/2020  17:39:32

• 吃过一次够了～～ - joycewu12 - ♀ 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 01/10/2020  17:46:04

• 要说中餐，还是香港的真好吃，而且过很多年再去，还是那么好的味道。 - 加菲猫2019 - ♀ 给 加菲猫2019 发送悄悄话 加菲猫2019 的博客首页 加菲猫2019 的个人群组 (0 bytes) () 01/10/2020  19:09:16

• 有机会去香港吃美食～～ - joycewu12 - ♀ 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 01/11/2020  04:24:12

• 有些店是真的去过就不再想去第二次的。 - 小家小明 - ♀ 给 小家小明 发送悄悄话 小家小明 的博客首页 小家小明 的个人群组 (68 bytes) () 01/10/2020  19:36:19

• 我也是～～ - joycewu12 - ♀ 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 01/11/2020  04:24:41

• 生意也没那么好做啊 - 闲暇食光 - ♀ 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 01/11/2020  00:55:04

• 是啊～～ - joycewu12 - ♀ 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 01/11/2020  04:25:04

• 多年前经常去，后来就再也不去了 - Lovescience - ♀ 给 Lovescience 发送悄悄话 Lovescience 的个人群组 (425 bytes) () 01/11/2020  03:02:32

• 下次去北京，去四季民福吃烤鸭～～ - joycewu12 - ♀ 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 01/11/2020  04:26:36

• 我比较认他家的鸭子。 - 闪电 - ♀ 给 闪电 发送悄悄话 闪电 的个人群组 (0 bytes) () 01/11/2020  08:06:03

• 美国吃得差 欧洲东西比美国好吃。咖啡也好喝。瑞士的菜 甜品 早餐 好吃 - yukimama - ♂ 给 yukimama 发送悄悄话 yukimama 的个人群组 (0 bytes) () 01/11/2020  04:50:42

• 去欧洲旅游（不回中国），品尝一下美食～～ - joycewu12 - ♀ 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 01/11/2020  06:51:09

• 员工是最逼人的。 要价高，不出活儿。还没人愿意干。 - hongchen12 - ♀ 给 hongchen12 发送悄悄话 hongchen12 的博客首页 hongchen12 的个人群组 (0 bytes) () 01/11/2020  05:14:08

• 今天按你的方法低温慢烤做叉烧，很嫩很多汁，谢谢！ - 油菜花开了 - ♀ 给 油菜花开了 发送悄悄话 油菜花开了 的个人群组 (158 bytes) () 01/11/2020  05:29:23

• 不谢，很开心你喜欢。我是放烤架上烤的。准备过年去超市里买叉烧肉来做。看到一个国内的节目，他们是用糖和蜂蜜熬好，... - joycewu12 - ♀ 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (23 bytes) () 01/11/2020  06:57:30

• 大董请客吃饭还OK，自家就贵了。在美国以自家为主，没必要被宰。 - Shanghaigirl98 - ♀ 给 Shanghaigirl98 发送悄悄话 Shanghaigirl98 的个人群组 (0 bytes) () 01/11/2020  06:47:32

• 是的呀！ - joycewu12 - ♀ 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 01/11/2020  06:58:13

• Should have had a beter English name - One1618 - ♂ 给 One1618 发送悄悄话 One1618 的个人群组 (194 bytes) () 01/11/2020  08:12:54

• Time is over，it’s too late ～～ - joycewu12 - ♀ 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 01/11/2020  09:26:43

• 非要开在Bryant Park边上，还是二楼，最贵的地方，又得自己养鸭子，美国钱多人傻的基础又不够，不关门才怪 - Free9 - ♀ 给 Free9 发送悄悄话 Free9 的博客首页 Free9 的个人群组 (0 bytes) () 01/11/2020  08:48:19

• 这个地方贵的要不得了：黄金地段～～ - joycewu12 - ♀ 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 01/11/2020  09:28:19

• 其实北京大董我也吃过，除了贵不觉得有什么特色。我这个人比较老套，北京烤鸭吃来吃去还是全聚德的好。大董有 - 彬彬有院 - ♀ 给 彬彬有院 发送悄悄话 彬彬有院 的个人群组 (110 bytes) () 01/11/2020  12:25:13

• 有道理！吃烤鸭已经够了～～ - joycewu12 - ♀ 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 01/11/2020  13:40:45

• 中餐还是回国吃 - GuoLuke2 - ♂ 给 GuoLuke2 发送悄悄话 GuoLuke2 的博客首页 GuoLuke2 的个人群组 (0 bytes) () 01/11/2020  22:04:58

• 北京灯市口四季民福烤鸭店 - 服务员教你怎样吃烤鸭 - 炸酱面 - 故宫角楼（文字·照片·视频） - mamiya67 - ♂ 给 mamiya67 发送悄悄话 mamiya67 的博客首页 mamiya67 的个人群组 (4514 bytes) () 11/01/2019  15:05:41

• 据说很多稻香村是冒牌儿的。但是味道差别不大，好吃就行啦 - Free9 - ♀ 给 Free9 发送悄悄话 Free9 的博客首页 Free9 的个人群组 (0 bytes) () 11/01/2019  15:34:22

• 楼主的风景照拍得相当好。 - 绿末儿 - 给 绿末儿 发送悄悄话 绿末儿 的个人群组 (0 bytes) () 11/01/2019  16:41:38

• 半只烤鸭、擺盤也好看 - 飯盛男 - ♂ 给 飯盛男 发送悄悄话 飯盛男 的博客首页 飯盛男 的个人群组 (0 bytes) () 11/01/2019  17:55:25

• 好。不过都是些怀旧的北京名吃了，接地气。北京的一些个地标还是俗气了些。 - 海尾归 - ♂ 给 海尾归 发送悄悄话 海尾归 的博客首页 海尾归 的个人群组 (0 bytes) () 11/02/2019  13:49:02

• 冒牌稻香村和正宗稻香村的味道差着十条街那！丨 - 围观的 - ♂ 给 围观的 发送悄悄话 围观的 的个人群组 (65 bytes) () 11/02/2019  16:13:12

• 正宗的稻香村旁边有三个禾字 - 围观的 - ♂ 给 围观的 发送悄悄话 围观的 的个人群组 (0 bytes) () 11/02/2019  16:26:51

• 那是啥样儿的呀 - zjb - 给 zjb 发送悄悄话 zjb 的博客首页 zjb 的个人群组 (0 bytes) () 11/04/2019  07:15:49

• 吃的东西又便宜又好，品种还多。 - 日暮乡关 - ♂ 给 日暮乡关 发送悄悄话 日暮乡关 的博客首页 日暮乡关 的个人群组 (0 bytes) () 11/02/2019  18:55:25

• 灯市口 小学好像就在我上过的中学旁边 - elfie - ♀ 给 elfie 发送悄悄话 elfie 的个人群组 (271 bytes) () 11/02/2019  19:49:16

• 25中边上原来是灯市口中学，据说是原来严嵩的宅邸。好像后来被5中给兼并了。 - Soltek - ♂ 给 Soltek 发送悄悄话 Soltek 的个人群组 (0 bytes) () 11/03/2019  12:41:53

• 北京的稻香村都承包给外地来的的小年轻了。东西不敢说是假的， - thetruth111 - ♂ 给 thetruth111 发送悄悄话 thetruth111 的个人群组 (460 bytes) () 11/02/2019  19:59:42

• 稻香村质量 - 蓝色的星空 - ♀ 给 蓝色的星空 发送悄悄话 蓝色的星空 的个人群组 (134 bytes) () 11/02/2019  20:10:32

• 好多年不买稻香村。可以试试舌尖中国里面介绍过的天津的祥禾饽饽铺。 - 两小千金妈妈 - ♀ 给 两小千金妈妈 发送悄悄话 两小千金妈妈 的博客首页 两小千金妈妈 的个人群组 (0 bytes) () 11/03/2019  09:37:27

• 啊，周一晚上刚在这里吃过，还看到了我的位子 - Arrwyn - ♀ 给 Arrwyn 发送悄悄话 Arrwyn 的博客首页 Arrwyn 的个人群组 (0 bytes) () 11/02/2019  20:46:32

• 问一下是在灯市东口还是西口？ - Soltek - ♂ 给 Soltek 发送悄悄话 Soltek 的个人群组 (0 bytes) () 11/03/2019  12:49:36

• 这家我去过，味道非常好，装饰也雅致，我喜欢。 - hotpinklady - ♂ 给 hotpinklady 发送悄悄话 hotpinklady 的个人群组 (0 bytes) () 11/02/2019  22:00:46

• 灯市东口的稻香村比较正宗也有年头了。其它不好说尤其是高铁站的 - 东四刘石匠 - ♂ 给 东四刘石匠 发送悄悄话 东四刘石匠 的个人群组 (0 bytes) () 11/03/2019  01:00:14

• 是的，那时上下班路过这家店，隔三差五地就进去买点心吃，真好吃！现在的稻香村店在北京泛滥了，2年前回北京，在前门那... - 麻辣鸡丝 - 给 麻辣鸡丝 发送悄悄话 麻辣鸡丝 的个人群组 (0 bytes) () 11/03/2019  11:21:06

• 不到稻香村的味道了！ - 麻辣鸡丝 - 给 麻辣鸡丝 发送悄悄话 麻辣鸡丝 的个人群组 (0 bytes) () 11/03/2019  11:22:13

• 东口的稻香村真有年头了。记得当年元宵节在店外寒风中排队买现摇的元宵。 - Soltek - ♂ 给 Soltek 发送悄悄话 Soltek 的个人群组 (0 bytes) () 11/03/2019  12:46:03

• 差不多四十年了吧，以前它东侧还有个安徽商店， - 东四刘石匠 - ♂ 给 东四刘石匠 发送悄悄话 东四刘石匠 的个人群组 (0 bytes) () 11/03/2019  13:49:18

• 炸酱面过不过水没有那么夸张，夏天炎热，过凉水的自然好吃 - 心态平和 - 给 心态平和 发送悄悄话 心态平和 的博客首页 心态平和 的个人群组 (0 bytes) () 11/04/2019  10:19:57

• 三禾的比苏稻好吃，北京人只认三禾稻香村。 - wzuo - ♀ 给 wzuo 发送悄悄话 wzuo 的博客首页 wzuo 的个人群组 (0 bytes) () 11/05/2019  13:55:51

• 鸭子的刀工真是太赞了。 - lovNordstrom - ♀ 给 lovNordstrom 发送悄悄话 lovNordstrom 的个人群组 (0 bytes) () 11/06/2019  16:48:10

• 当烤鸭遇上鱼子酱，旧金山的吃货们有口福啦！ - 吃货小分队 - 给 吃货小分队 发送悄悄话 吃货小分队 的个人群组 (20885 bytes) () 10/18/2019  21:35:05

• 虽然是广告贴，但是学会了一种烤鸭摆盘方式，谢谢分享。 - 紫色公主 - 给 紫色公主 发送悄悄话 紫色公主 的博客首页 紫色公主 的个人群组 (0 bytes) () 10/20/2019  21:41:54

• 既然广告，就专业一点啊：-）字体乱，又小。图片大小不一。。。 - 海尾归 - ♂ 给 海尾归 发送悄悄话 海尾归 的博客首页 海尾归 的个人群组 (0 bytes) () 11/02/2019  13:54:12

• 孩子们吃烤鸭 我吃沙拉 - stella602 - ♀ 给 stella602 发送悄悄话 stella602 的个人群组 (479 bytes) () 06/30/2019  11:51:38

• 中午吃了好多鹰嘴豆 到了晚餐时间实在是不饿啊 - stella602 - ♀ 给 stella602 发送悄悄话 stella602 的个人群组 (88 bytes) () 06/30/2019  16:35:15

• 那是好多蛋白啊！健康食品 - 业余厨子 - ♀ 给 业余厨子 发送悄悄话 业余厨子 的博客首页 业余厨子 的个人群组 (0 bytes) () 06/30/2019  17:22:01

• 哈 上次做了豆腐做太费劲了 还是这次的省事儿 - stella602 - ♀ 给 stella602 发送悄悄话 stella602 的个人群组 (165 bytes) () 06/30/2019  18:25:27

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