私房小菜 » 牛肉

置顶: 调色盘系列 - 茄汁土豆烧牛肉 -waterfowl- 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 waterfowl 的个人群组 (1168 bytes) () 07/18/2019  20:33:15

置顶: 滑蛋牛肉面 -waterfowl- 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 waterfowl 的个人群组 (1429 bytes) () 07/13/2019  02:49:17

置顶: 家常炒牛肉 -waterfowl- 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 waterfowl 的个人群组 (972 bytes) () 06/16/2019  16:23:10

牛肉馅饼——外酥内软,凉了也还很柔软(图文+视频) - 闲暇食光 - 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (4082 bytes) () 11/07/2019  06:38:24

哎呀呀,不得了,流口水了~~~~~ 谢谢分享! - 马虎龙妈 - 给 马虎龙妈 发送悄悄话 马虎龙妈 的个人群组 (0 bytes) () 11/07/2019  08:41:35

+1 - 业余厨子 - 给 业余厨子 发送悄悄话 业余厨子 的博客首页 业余厨子 的个人群组 (0 bytes) () 11/07/2019  09:01:44

牛肉馅饼好吃!我上次去儿子那里,帮儿子也做了牛肉馅饼,第一次做,儿子喜欢吃。见图: - joycewu12 - 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (88 bytes) () 11/07/2019  09:04:24

你做的很棒呢,还有油酥的那种,对吧? - 闲暇食光 - 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 11/07/2019  22:20:34

谢谢!是有加油酥的,牛肉馅饼有层次。初次尝试,不完美,还得再练习~~ - joycewu12 - 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 11/08/2019  05:27:13

做的真好,香! - 彬彬有院 - 给 彬彬有院 发送悄悄话 彬彬有院 的个人群组 (0 bytes) () 11/07/2019  10:25:37

谢谢彬彬夸奖~~ - 闲暇食光 - 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 11/07/2019  22:20:52

我用发面做牛肉洋葱馅饼,微波炉一热,也好吃,我调味加孜然粉 - willows - 给 willows 发送悄悄话 willows 的博客首页 willows 的个人群组 (38 bytes) () 11/07/2019  12:14:26

发面的也好吃,还很容易消化。孜然和牛羊肉很搭啊 - 闲暇食光 - 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 11/07/2019  22:21:37

很香,经常刷辣酱吃 - 小宁波♂ - 给 小宁波♂ 发送悄悄话 小宁波♂ 的博客首页 小宁波♂ 的个人群组 (0 bytes) () 11/07/2019  13:17:19

刷辣酱吗?刷你做的牛肉酱,估计超好吃 - 闲暇食光 - 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 11/07/2019  22:22:33

好,简单易学 - 注册很麻烦 - 给 注册很麻烦 发送悄悄话 注册很麻烦 的个人群组 (0 bytes) () 11/07/2019  14:10:36

嗯,不难,就是需要醒面~~ - 闲暇食光 - 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 11/07/2019  22:22:59

谢谢分享。今天晚餐就吃这个了,牛肉+胡萝卜+大葱+洋葱,好吃。 - 家家123 - 给 家家123 发送悄悄话 家家123 的博客首页 家家123 的个人群组 (0 bytes) () 11/07/2019  18:48:02

再来一碗粥,吃得那叫一个舒畅。 - 闲暇食光 - 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 11/07/2019  22:23:41

饼做的真好,我们家一般是借吃饼多吃韭菜,所以经常是韭菜牛肉馅 - 梅飞色舞美食厨房 - 给 梅飞色舞美食厨房 发送悄悄话 梅飞色舞美食厨房 的博客首页 梅飞色舞美食厨房 的个人群组 (0 bytes) () 11/08/2019  08:04:47

韭菜在我们这里是奢侈品,就是一欧元一把的那种,韭菜的我也喜欢~~ - 闲暇食光 - 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 11/09/2019  00:18:43

番茄牛肉意面,好吃又简单的快手意式西餐,上班族必会。(图文+视频) - 糖粒儿 - 给 糖粒儿 发送悄悄话 糖粒儿 的博客首页 糖粒儿 的个人群组 (1215 bytes) () 11/01/2019  12:16:22

我家也常吃意面,做法大同小异,握手~~~ 谢谢分享! - 马虎龙妈 - 给 马虎龙妈 发送悄悄话 马虎龙妈 的个人群组 (0 bytes) () 11/02/2019  07:10:46

简单方便又好吃!谢谢龙妈的观看! - 糖粒儿 - 给 糖粒儿 发送悄悄话 糖粒儿 的博客首页 糖粒儿 的个人群组 (0 bytes) () 11/02/2019  12:28:15

加了奶酪肯定更好吃,赞! - 凡人趣日 - 给 凡人趣日 发送悄悄话 凡人趣日 的个人群组 (0 bytes) () 11/02/2019  17:09:24

是的呢! - 糖粒儿 - 给 糖粒儿 发送悄悄话 糖粒儿 的博客首页 糖粒儿 的个人群组 (0 bytes) () 11/03/2019  04:08:36

谢谢观看和鼓励! - 糖粒儿 - 给 糖粒儿 发送悄悄话 糖粒儿 的博客首页 糖粒儿 的个人群组 (0 bytes) () 11/03/2019  04:10:40

芝士培根牛肉球 | 一口下去全是肉肉和芝士,超级满足 | 详细图文+视频 - 大叔厨房-傻大叔 - 给 大叔厨房-傻大叔 发送悄悄话 大叔厨房-傻大叔 的博客首页 大叔厨房-傻大叔 的个人群组 (2112 bytes) () 09/20/2019  07:40:14

大叔,我买了你推荐的凝固剂,希望这周末做豆花做成功! - joycewu12 - 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 09/20/2019  08:34:16

好的,注意温度要够,不然凝聚不了,然后等的时候一定要忍住不去动它 - 大叔厨房-傻大叔 - 给 大叔厨房-傻大叔 发送悄悄话 大叔厨房-傻大叔 的博客首页 大叔厨房-傻大叔 的个人群组 (164 bytes) () 09/20/2019  11:51:52

谢谢!那温度要多少呢! - joycewu12 - 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 09/20/2019  11:56:40

一般是说85度左右,我用90度也没有问题 - 大叔厨房-傻大叔 - 给 大叔厨房-傻大叔 发送悄悄话 大叔厨房-傻大叔 的博客首页 大叔厨房-傻大叔 的个人群组 (0 bytes) () 09/20/2019  16:31:47

我也是总是凝固不起来! - 小鼻子 - 给 小鼻子 发送悄悄话 小鼻子 的个人群组 (0 bytes) () 09/20/2019  11:58:56

90C是不是太高。我的一离开火就不到90C。所以凝固不是很好。但也足够解馋了。谢谢! - Mark2005 - 给 Mark2005 发送悄悄话 Mark2005 的个人群组 (0 bytes) () 09/20/2019  13:51:33

肯定好吃! - xiaochu3 - 给 xiaochu3 发送悄悄话 xiaochu3 的个人群组 (0 bytes) () 09/20/2019  09:50:33

赶紧做起来 - 大叔厨房-傻大叔 - 给 大叔厨房-傻大叔 发送悄悄话 大叔厨房-傻大叔 的博客首页 大叔厨房-傻大叔 的个人群组 (0 bytes) () 09/20/2019  11:53:07

帅大叔,你做豆腐脑的所有东西我都有,就是希望我这周不懒就行 - taoma - 给 taoma 发送悄悄话 taoma 的个人群组 (0 bytes) () 09/20/2019  11:45:43

哈哈哈,果然懒是最大的阻力 - 大叔厨房-傻大叔 - 给 大叔厨房-傻大叔 发送悄悄话 大叔厨房-傻大叔 的博客首页 大叔厨房-傻大叔 的个人群组 (0 bytes) () 09/20/2019  11:52:55

看上去好好吃啊,拍照也很漂亮呢 - 闲暇食光 - 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 09/20/2019  12:40:41

不怕增重!一定要做! - kittencats - 给 kittencats 发送悄悄话 kittencats 的个人群组 (0 bytes) () 09/22/2019  17:12:58

多种奶酪强化烘烤的"腌煮鲜"。真棒! - dalixiaguang - 给 dalixiaguang 发送悄悄话 dalixiaguang 的博客首页 dalixiaguang 的个人群组 (71 bytes) () 09/25/2019  20:07:02

红烧牛肉面 - waterfowl - 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 waterfowl 的个人群组 (702 bytes) () 09/15/2019  06:02:12

这个应该叫面牛肉,因为牛肉比面多。:) - 空新菜 - 给 空新菜 发送悄悄话 空新菜 的个人群组 (0 bytes) () 09/15/2019  12:51:20

好赞 - thom30 - 给 thom30 发送悄悄话 thom30 的个人群组 (0 bytes) () 09/15/2019  15:10:28

好吃,我就爱吃肉多的面 - 无法弄 - 给 无法弄 发送悄悄话 无法弄 的博客首页 无法弄 的个人群组 (0 bytes) () 09/16/2019  14:59:06

我也是 - 蜜蜜乐乐 - 给 蜜蜜乐乐 发送悄悄话 蜜蜜乐乐 的博客首页 蜜蜜乐乐 的个人群组 (0 bytes) () 09/17/2019  05:14:24

土豆烧牛肉《视频》 - Wangsong2019 - 给 Wangsong2019 发送悄悄话 Wangsong2019 的个人群组 (212 bytes) () 08/31/2019  18:44:05

建议:炖牛肉的时候切土豆,系统工程 - lelele - 给 lelele 发送悄悄话 lelele 的个人群组 (0 bytes) () 09/01/2019  05:53:38

野外的水煮牛肉【视频】 - 全食记L - 给 全食记L 发送悄悄话 全食记L 的博客首页 全食记L 的个人群组 (212 bytes) () 08/01/2019  05:59:29

调色盘系列 - 茄汁土豆烧牛肉 - waterfowl - 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 waterfowl 的个人群组 (1168 bytes) () 07/18/2019  20:33:15

胡萝卜和土豆会比牛肉更好吃 ~~~~ 谢谢分享! - 马虎龙妈 - 给 马虎龙妈 发送悄悄话 马虎龙妈 的个人群组 (0 bytes) () 07/19/2019  04:22:17

Great - Lily18 - 给 Lily18 发送悄悄话 Lily18 的个人群组 (0 bytes) () 07/19/2019  08:05:31

这个看起来容易些,可以山寨 - 油菜花开了 - 给 油菜花开了 发送悄悄话 油菜花开了 的个人群组 (0 bytes) () 07/19/2019  21:32:49

滑蛋牛肉面 - waterfowl - 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 waterfowl 的个人群组 (1429 bytes) () 07/13/2019  02:49:17

怎么把蛋做成滑蛋? - beaglegirl - 给 beaglegirl 发送悄悄话 beaglegirl 的个人群组 (0 bytes) () 07/13/2019  05:28:47

贴里写了啊 - waterfowl - 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 waterfowl 的个人群组 (0 bytes) () 07/13/2019  07:16:30

太赞了!谢啦。必须复制 - su5 - 给 su5 发送悄悄话 su5 的个人群组 (0 bytes) () 07/13/2019  06:54:05

谢谢! - 绝对小声音 - 给 绝对小声音 发送悄悄话 绝对小声音 的博客首页 绝对小声音 的个人群组 (0 bytes) () 07/13/2019  07:13:18

不客气 - waterfowl - 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 waterfowl 的个人群组 (0 bytes) () 07/13/2019  07:16:53

香,牛肉面收藏,谢谢 : ) - 乌龟 - 给 乌龟 发送悄悄话 乌龟 的个人群组 (0 bytes) () 07/13/2019  09:47:32

这下我也可以自己做啦。谢谢! - renwukeren - 给 renwukeren 发送悄悄话 renwukeren 的个人群组 (368 bytes) () 07/13/2019  11:01:19

请问大师前面发过用意式香肠做丸子的贴子在哪里? - doudourv - 给 doudourv 发送悄悄话 doudourv 的个人群组 (0 bytes) () 07/13/2019  15:46:45

https://bbs.wenxuecity.com/cooking/1616285.html - waterfowl - 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 waterfowl 的个人群组 (168 bytes) () 07/13/2019  16:12:50

看着就很嫩滑!谢谢鸭哥! - 紫色公主 - 给 紫色公主 发送悄悄话 紫色公主 的博客首页 紫色公主 的个人群组 (0 bytes) () 07/13/2019  22:48:41

萝卜炖牛肉《视频》 - Wangsong2019 - 给 Wangsong2019 发送悄悄话 Wangsong2019 的个人群组 (212 bytes) () 07/11/2019  17:30:14

萝卜牛肉也是绝配 - 想冬眠的熊. - 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 07/11/2019  20:08:21

六月懒熊厨房:牛肉水煎包。。。等等 - 想冬眠的熊. - 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (2552 bytes) () 06/28/2019  22:02:31

抢沙发!不要被“等等"欺骗了,太多好吃的了! - 紫色公主 - 给 紫色公主 发送悄悄话 紫色公主 的博客首页 紫色公主 的个人群组 (488 bytes) () 06/28/2019  22:08:25

端上牛肉水煎包 - 想冬眠的熊. - 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 06/28/2019  22:11:09

能每样都来点儿吗?哈哈。 - 紫色公主 - 给 紫色公主 发送悄悄话 紫色公主 的博客首页 紫色公主 的个人群组 (0 bytes) () 06/28/2019  22:14:23

谢公主光临,想吃啥吃啥,嘿嘿! - 想冬眠的熊. - 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 06/28/2019  22:19:32

哈哈,有了熊班,咱可享口福了! - 紫色公主 - 给 紫色公主 发送悄悄话 紫色公主 的博客首页 紫色公主 的个人群组 (0 bytes) () 06/28/2019  22:22:05

一大早起来看到这么多好吃的,口水滴答啊!饭菜做的漂亮,照片越来越艺术,大赞! - 彬彬有院 - 给 彬彬有院 发送悄悄话 彬彬有院 的个人群组 (0 bytes) () 06/29/2019  04:29:13

彬彬家不缺好吃的,天天馋我们呢 - 想冬眠的熊. - 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 06/29/2019  08:04:27

哈哈,头一次看到馅里面肉和菜不事先混好的,可以尝试一下。 - Lily18 - 给 Lily18 发送悄悄话 Lily18 的个人群组 (0 bytes) () 06/29/2019  09:18:36

韭菜和肉不用混合太均匀 - 想冬眠的熊. - 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 06/29/2019  11:57:40

都是好吃的。泡椒凤爪里那个是白罗卜条麽? - pickshell - 给 pickshell 发送悄悄话 pickshell 的个人群组 (0 bytes) () 06/29/2019  09:20:49

是白萝卜条 - 想冬眠的熊. - 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 06/29/2019  11:58:01

南瓜花釀, 喜欢。。。 - 绝对小声音 - 给 绝对小声音 发送悄悄话 绝对小声音 的博客首页 绝对小声音 的个人群组 (0 bytes) () 06/29/2019  09:34:22

吃花的季节 - 想冬眠的熊. - 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 06/29/2019  11:58:25

包子焖煎的时候用什么火,谢谢 - lhy86 - 给 lhy86 发送悄悄话 lhy86 的个人群组 (0 bytes) () 06/29/2019  12:15:01

我用铸铁锅,加水后用大火将水烤烤干,然后中火底部烤黄 - 想冬眠的熊. - 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 06/29/2019  12:25:05

八角和盐煮水 --- 第一次看到加八角,也许下次试试。 - 不好吃懒做 - 给 不好吃懒做 发送悄悄话 不好吃懒做 的个人群组 (0 bytes) () 06/29/2019  13:02:34

八角水上牛肉水煎包的灵魂 - 想冬眠的熊. - 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 06/29/2019  19:03:48

不知道为什么要加一半猪肉?我们村买的肉馅也大多是这样一半猪肉一半牛肉,总觉得这样两种味道都吃不出了 - 风车轻舞郁金香 - 给 风车轻舞郁金香 发送悄悄话 风车轻舞郁金香 的个人群组 (0 bytes) () 06/29/2019  13:34:50

纯牛肉味道很重,所以加些猪肉。 - 想冬眠的熊. - 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 06/29/2019  19:06:13

牛肉比较瘦,需要偏肥的猪肉混合一下 - areyoueye - 给 areyoueye 发送悄悄话 areyoueye 的博客首页 areyoueye 的个人群组 (0 bytes) () 06/30/2019  03:11:42

赏味之旅:大块牛肉的牛肉面 - joycewu12 - 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (1954 bytes) () 06/25/2019  18:35:27

读你的文字,好像不错,但从图片来看这牛肉面,难以下口。 - 多哥 - 给 多哥 发送悄悄话 多哥 的博客首页 多哥 的个人群组 (0 bytes) () 06/25/2019  18:49:03

牛肉卤的不错:好吃!哈哈,每个人看法不同~~ - joycewu12 - 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 06/25/2019  19:21:24

这难以下口你平时的烹饪水准一定不凡 - Timshel - 给 Timshel 发送悄悄话 Timshel 的个人群组 (0 bytes) () 06/26/2019  06:26:38

要说“牛肉像珍珠”就有点扯了,food court里任何一家牛肉面里的肉都不比这少。 - dongbeiren56 - 给 dongbeiren56 发送悄悄话 dongbeiren56 的个人群组 (0 bytes) () 06/25/2019  19:21:11

我好像第一次在法拉盛吃到这么大块的牛肉,那个台湾阿姨是经常吃牛肉面的。你有时间介绍一下:纽约哪一家好吃的牛肉面... - joycewu12 - 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 06/25/2019  19:28:43

台湾牛肉面里的牛肉不都是这么大的吗?反正台北的都是这样的,鼎泰丰的也是。 - kozy - 给 kozy 发送悄悄话 kozy 的个人群组 (0 bytes) () 06/25/2019  19:34:20

在纽约吃过的牛肉面,牛肉好像没有这么大块,我是第一次吃到~~那个台湾阿姨也是经常吃牛肉面~~ - joycewu12 - 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 06/25/2019  19:46:20

能去台北吃真正的,为什么要在纽约吃台湾牛肉面呢。 - kozy - 给 kozy 发送悄悄话 kozy 的个人群组 (0 bytes) () 06/25/2019  19:53:25

哈哈,没有去过台湾。只能在纽约品尝台湾牛肉面了。有时间去一次台湾。前二年去加州吃鼎泰丰,没有吃台湾牛... - joycewu12 - 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (142 bytes) () 06/25/2019  19:58:44

你自己完全可以在家里做,很简单的,比美国店里的好吃。 - kozy - 给 kozy 发送悄悄话 kozy 的个人群组 (0 bytes) () 06/25/2019  20:10:19

好!有时间做一下~~ - joycewu12 - 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 06/25/2019  20:29:55

谢谢Joyce的分享。最重要的是读到了Joyce尝到的味道! - danren - 给 danren 发送悄悄话 danren 的博客首页 danren 的个人群组 (0 bytes) () 06/25/2019  20:00:44

谢谢!我好像看到不尝好像不快活哈~~这就是吃货~~ - joycewu12 - 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 06/25/2019  20:04:07

谢谢介绍,纽约好吃的不少啊~~~ - 彬彬有院 - 给 彬彬有院 发送悄悄话 彬彬有院 的个人群组 (0 bytes) () 06/25/2019  21:38:06

谢谢!纽约华人多,选择多~~ - joycewu12 - 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 06/26/2019  04:46:23

感觉法拉盛的台湾菜做的算是蛮正宗的了。以前我时常都会去Mall里的阿宗面线,那个Mall现在可能已经关门了吧?4年前去的时候... - 西海风光美食 - 给 西海风光美食 发送悄悄话 西海风光美食 的博客首页 西海风光美食 的个人群组 (270 bytes) () 06/25/2019  23:58:45

看着滋味很好的样子。刚从NYC回来,餐饮水平确实好,美食天下 - Timshel - 给 Timshel 发送悄悄话 Timshel 的个人群组 (0 bytes) () 06/26/2019  06:25:41

谢谢喜欢!纽约美食竞争激烈~~ - joycewu12 - 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 06/26/2019  07:38:10

I will try it when I visit Flushing of NY, for sure! - 19428182 - 给 19428182 发送悄悄话 19428182 的个人群组 (0 bytes) () 06/26/2019  13:22:49

Whenever you are free stop by the food court and enjoy the food - joycewu12 - 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (89 bytes) () 06/26/2019  13:50:55

家常炒牛肉 - waterfowl - 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 waterfowl 的个人群组 (972 bytes) () 06/16/2019  16:23:10

我现在炒牛肉也用你的方法了,热油泡的确是好办法。谢谢! - 业余厨子 - 给 业余厨子 发送悄悄话 业余厨子 的博客首页 业余厨子 的个人群组 (0 bytes) () 06/16/2019  17:35:48

学习了 - greenonion - 给 greenonion 发送悄悄话 greenonion 的个人群组 (0 bytes) () 06/16/2019  18:51:00

这个像铁板牛柳 - 绝对小声音 - 给 绝对小声音 发送悄悄话 绝对小声音 的博客首页 绝对小声音 的个人群组 (0 bytes) () 06/16/2019  18:55:59

油烧到多少度放牛肉片浸泡? - 云在天上 - 给 云在天上 发送悄悄话 云在天上 的个人群组 (0 bytes) () 06/16/2019  18:57:42

起泡就可以了 - waterfowl - 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 waterfowl 的个人群组 (0 bytes) () 06/16/2019  19:17:29

是把筷子放到油里起泡?还是眼睛看见油起泡? - 云在天上 - 给 云在天上 发送悄悄话 云在天上 的个人群组 (0 bytes) () 06/16/2019  20:09:01

看的,用筷子测试刚冒泡油温还不太够。 - waterfowl - 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 waterfowl 的个人群组 (0 bytes) () 06/16/2019  21:24:24

对不起,菜鸟没看懂,热油泡牛肉是什么意思,是说用烧热的油泡牛肉,还是锅里烧油放牛肉继续加热 - 米兰的钟声 - 给 米兰的钟声 发送悄悄话 米兰的钟声 的个人群组 (0 bytes) () 06/16/2019  19:27:10

锅里烧热油,放进牛肉泡一泡,让肉片定型,锁住肉汁,炒的时候比较不会出水。 - waterfowl - 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 waterfowl 的个人群组 (0 bytes) () 06/16/2019  19:37:27

厉害,受教了,下次试试。 - oldpp - 给 oldpp 发送悄悄话 oldpp 的博客首页 oldpp 的个人群组 (0 bytes) () 06/17/2019  09:26:59

谢谢 - 米兰的钟声 - 给 米兰的钟声 发送悄悄话 米兰的钟声 的个人群组 (0 bytes) () 06/17/2019  09:32:45

大半夜的,看饿了! @~@ - 紫叶脉 - 给 紫叶脉 发送悄悄话 紫叶脉 的博客首页 紫叶脉 的个人群组 (0 bytes) () 06/16/2019  20:51:18

泡 多久呢? - 平平常常 - 给 平平常常 发送悄悄话 平平常常 的个人群组 (0 bytes) () 06/17/2019  08:40:26

我的手机里面都是你家的菜谱了,跟着学。 - love1111 - 给 love1111 发送悄悄话 love1111 的个人群组 (176 bytes) () 06/17/2019  11:21:57

大师可不可以演示一下这热油泡啊?是浸泡一下马上捞出? 把所有的牛肉一起倒入同时泡吗? - 暗香如烟 - 给 暗香如烟 发送悄悄话 暗香如烟 的个人群组 (0 bytes) () 06/18/2019  20:11:50

泡的时候火关掉还是大火开着? - poohma - 给 poohma 发送悄悄话 poohma 的个人群组 (0 bytes) () 06/21/2019  13:29:03

三款馒头和皮蛋滑牛粥、狼牙土豆条、炸鱼排 - joycewu12 - 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (1770 bytes) () 06/16/2019  15:20:49

炸土豆条趁热拌薄荷吃也很好吃。 - 小豆蔻 - 给 小豆蔻 发送悄悄话 小豆蔻 的博客首页 小豆蔻 的个人群组 (0 bytes) () 06/16/2019  17:04:33

家里有种薄荷叶,下次试试,谢谢! - joycewu12 - 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 06/16/2019  17:17:35

每一样都是精品。 - Susan71 - 给 Susan71 发送悄悄话 Susan71 的个人群组 (0 bytes) () 06/17/2019  07:23:27

谢谢鼓励!朝你说方向努力~~ - joycewu12 - 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 06/17/2019  08:22:05

白钟元家常菜節目裡的【燉排骨】 - winnerlife - 给 winnerlife 发送悄悄话 winnerlife 的个人群组 (13504 bytes) () 06/06/2019  09:05:30

看着很不错~ - 旧人新衣 - 给 旧人新衣 发送悄悄话 旧人新衣 的个人群组 (0 bytes) () 06/06/2019  11:59:55

謝謝 :) - winnerlife - 给 winnerlife 发送悄悄话 winnerlife 的个人群组 (0 bytes) () 06/16/2019  21:56:02

吃完一定特有满足感 - 想冬眠的熊. - 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 06/09/2019  14:47:15

是的 是的 :) - winnerlife - 给 winnerlife 发送悄悄话 winnerlife 的个人群组 (0 bytes) () 06/16/2019  21:56:22

简单方便好吃的快手《咖喱焗牛肉饭》(图文+视频) - 彬彬有院 - 给 彬彬有院 发送悄悄话 彬彬有院 的个人群组 (2328 bytes) () 06/06/2019  05:34:14

吃起来肯定香! - xiaochu3 - 给 xiaochu3 发送悄悄话 xiaochu3 的个人群组 (0 bytes) () 06/06/2019  06:40:04

确实很好吃的,家里有剩饭就可以做,快手方便:) - 彬彬有院 - 给 彬彬有院 发送悄悄话 彬彬有院 的个人群组 (0 bytes) () 06/06/2019  06:44:36

剩米饭也有春天,华丽丽地大变身!赞赞赞!谢谢分享! - 马虎龙妈 - 给 马虎龙妈 发送悄悄话 马虎龙妈 的个人群组 (0 bytes) () 06/06/2019  09:27:42

哈哈,对对对,这个准备起来很简单,做起来也快:) - 彬彬有院 - 给 彬彬有院 发送悄悄话 彬彬有院 的个人群组 (0 bytes) () 06/06/2019  09:31:03

班门弄斧一下,焗烤用香菜似乎不太搭。 - 云在天上 - 给 云在天上 发送悄悄话 云在天上 的个人群组 (0 bytes) () 06/06/2019  10:07:12

嗯嗯,可以不放,中西大混合,主要香菜混在蛋液里很香的:) - 彬彬有院 - 给 彬彬有院 发送悄悄话 彬彬有院 的个人群组 (0 bytes) () 06/06/2019  10:10:15

嗯,韭菜混在蛋液里更香。放韭菜? - 云在天上 - 给 云在天上 发送悄悄话 云在天上 的个人群组 (0 bytes) () 06/06/2019  12:51:42

哈哈,好主意,下次我试试~~~^_^ - 彬彬有院 - 给 彬彬有院 发送悄悄话 彬彬有院 的个人群组 (0 bytes) () 06/06/2019  14:15:53

呵呵,你误解了。 - 云在天上 - 给 云在天上 发送悄悄话 云在天上 的个人群组 (0 bytes) () 06/06/2019  16:54:56

嗯嗯,其实这款焗饭我学来的时候是加parsley做点缀的,我觉得我们国人还是普通香菜更适应一点,就... - 彬彬有院 - 给 彬彬有院 发送悄悄话 彬彬有院 的个人群组 (0 bytes) () 06/06/2019  19:44:21

好吃 - 旧人新衣 - 给 旧人新衣 发送悄悄话 旧人新衣 的个人群组 (0 bytes) () 06/06/2019  12:02:11

谢谢,真的不错的:) - 彬彬有院 - 给 彬彬有院 发送悄悄话 彬彬有院 的个人群组 (0 bytes) () 06/06/2019  14:14:57

I like this! Good for feeding hungry kids ... LOL - Lily18 - 给 Lily18 发送悄悄话 Lily18 的个人群组 (0 bytes) () 06/20/2019  13:43:59

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