常常把lank steak切成肉丝做炒牛肉丝,特别棒。不知道还可以烤牛排,谢谢介绍,Chimichurri看起来很美味。
所有跟帖:
• flank是做牛肉丝做好的部位之一,这个部位香,且好入味,也比较容易上浆嫩化,拿它烤牛排也很香,巴西烧烤它是好部位 -丹哥- ♂ (0 bytes) () 10/06/2023 postreply 11:24:25
• Chimichurri是最佳烤肉配酱之一,简单上手还美味,值得收藏 -丹哥- ♂ (0 bytes) () 10/06/2023 postreply 11:25:52
• 前天才买了两块,还很贵,30欧元/公斤,炒牛肉丝,用那种老式铸铁锅,结果炒出来很硬。谁能指点一下? -小八戒- ♀ (0 bytes) () 10/07/2023 postreply 02:54:45
• 这块肉是华人炒肉的好部位,炒牛肉要浆肉 -丹哥- ♂ (1309 bytes) () 10/07/2023 postreply 15:54:52
• 好的,谢谢。等孩子回家我再试试。 -小八戒- ♀ (0 bytes) () 10/08/2023 postreply 01:45:29
• 有什么心得,我们可以随时交流,谢谢! -丹哥- ♂ (0 bytes) () 10/11/2023 postreply 07:12:51