盐水排骨，是一种经过简单腌制的猪排骨，它保留了猪肉本身的鲜美，同时通过盐的调味，使排骨在烹饪时更加入味而不失原味。它不仅适合作为日常的炒、炖原料，更是制作经典江南美食——腌笃鲜和咸排骨粥的理想选择。
腌笃鲜
江南春天的招牌汤！用盐水排骨炖，肉香浓郁、汤鲜清亮。配上脆嫩的笋和莴苣和百叶结，软硬适中，汤汁鲜美，喝上一口，满满都是春天的味道。
咸排骨粥
暖胃又营养。盐水排骨直接下锅熬粥，米粒吸收肉香和咸味，粥香扑鼻。排骨肉质依旧柔嫩，轻松省事又美味，早上来一碗，整天元气满满。盐水排骨自带味道，做汤、煮粥都不用再加太多调料，简单又省心。简单又高颜值，轻松搞定全家人的胃。
【材料】
小排骨，粗盐，花椒，米，花生，葱花等
