对，也加 Mayonnaise。以前国内没这个卖的时候全靠自己打，

一两个蛋黄一点一点加油，用一个调羹使尽朝着一个方向打，真是锻炼手腕、手劲。最后加盐和一点醋、水。现在有了 mayonnaise, 容易多了。