肉桂曲奇【小男孩Xwill的英语料理】（视频+做法）

我对肉桂（cinnamon）的第一印象还源于Miss委内瑞拉的强烈推荐。
将近20年前，有次因为顺路，我跟美女同事一起回家，
她是多伦多地区的选美冠军，委内瑞拉人。
我俩边走边聊，忽然美女停住了脚步，开始左闻右嗅。
我这才发现，空气中弥漫着一股难以名状的味道。

美女拉着我跑进街边的一家bakery，买了个巨大的Cinnamon roll来吃，还问我要不要也来一个？
这可能就跟臭豆腐，或者螺狮粉一个道理，从小吃惯的人会觉得非常好闻，又特别好吃！
但是小时候没有受过熏陶的人就会觉得闻起来，吃起来，都是奇怪的味道~~~

Xwill作为北美长大的二代，受学校早餐的熏陶，也是极爱肉桂的风味。
他这次做的饼干叫做snickerdoodle，翻译过来是肉桂曲奇。
snickerdoodle是个少见的词汇，我发明了个谐音梗，差点要把Xwill气晕过去了！
我跟Xwill说，你做的是球鞋面条(sneaker noodle)，哈哈哈。
这个饼干是软饼干，面团也软乎儿，小朋友上手没难度。

松软的肉桂糖曲奇食谱 孩子们可以做的饭菜！

最棒的软而有嚼劲的肉桂糖曲奇
肉桂糖曲奇是黄油味、柔软、甜度适中的饼干，里面和外面都有浓郁的肉桂味。我喜欢它们，而且当它们在手边时，我完全不需要控制份量。这个饼干食谱做起来很快，而且超级美味！
 

配料（可做 24 块饼干）
1/2 杯或 115 克黄油，软化
1/4 杯或 50 克糖
1 个鸡蛋
1.5 杯或 180 克面粉
1 茶匙或 4.8 克发酵粉
2 汤匙或 5.5 克肉桂粉

准备
1. 将烤箱预热至 325?F(160?C)。
2. 在一个小碗里，将糖、黄油和鸡蛋混合在一起，直到均匀混合。
3. 用筛子将面粉、肉桂、泡打粉筛入面团中。
4. 混合均匀。
5. 用手将面团揉成乒乓球大小的球。
6. 将饼干面团放在烤盘上烘烤 20 分钟。
7. 享用！

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