私房小菜

置顶: 杏仁酥,核桃酥的做法:超简单 -健康美食- 给 健康美食 发送悄悄话 健康美食 的博客首页 健康美食 的个人群组 (1013 bytes) () 09/14/2017  19:24:21

置顶: 玉米粑,玉米饼,健康又好吃 -LingCooking- 给 LingCooking 发送悄悄话 LingCooking 的个人群组 (1063 bytes) () 09/14/2017  14:17:15

置顶: mini Apple pie -健康美食- 给 健康美食 发送悄悄话 健康美食 的博客首页 健康美食 的个人群组 (1299 bytes) () 09/14/2017  10:58:50

置顶: 韩国泡菜炒年糕,豆腐汤 -想冬眠的熊.- 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的个人群组 (1455 bytes) () 09/14/2017  08:01:37

置顶: 【素】香辣茄子泥 -盈_盈- 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (10083 bytes) () 09/14/2017  06:56:28

深夜不睡觉在厨房做试验 - 吃货病不浅啊 ^_^ - shparis - 给 shparis 发送悄悄话 shparis 的博客首页 shparis 的个人群组 (1784 bytes) () 09/19/2017  08:47:42

名菜!!! - 想冬眠的熊. - 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 09/19/2017  11:32:17

凉拌土豆丝 如何做好最简单的家常菜 - 凡人间 - 给 凡人间 发送悄悄话 凡人间 的博客首页 凡人间 的个人群组 (662 bytes) () 09/19/2017  07:15:04

刀功厉害! - 闪电 - 给 闪电 发送悄悄话 闪电 的个人群组 (0 bytes) () 09/19/2017  07:23:19

简单的美味 - AntelopeCanyon - 给 AntelopeCanyon 发送悄悄话 AntelopeCanyon 的个人群组 (0 bytes) () 09/19/2017  07:44:40

干什么 都做的漂亮 - xin_li_xin - 给 xin_li_xin 发送悄悄话 xin_li_xin 的博客首页 xin_li_xin 的个人群组 (0 bytes) () 09/19/2017  09:02:22

这刀工。怎么我切丝时,土豆片滑来滑去压不住。 - jck66 - 给 jck66 发送悄悄话 jck66 的博客首页 jck66 的个人群组 (0 bytes) () 09/19/2017  10:06:40

刀要锋利。 - 山水一程 - 给 山水一程 发送悄悄话 山水一程 的个人群组 (0 bytes) () 09/19/2017  10:20:00

刀功真好! - yang91 - 给 yang91 发送悄悄话 yang91 的博客首页 yang91 的个人群组 (0 bytes) () 09/19/2017  10:08:52

清爽有食欲 - 想冬眠的熊. - 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 09/19/2017  11:26:04

【板井小炒】32、蒙城夜话时鲜---兼烹时蔬三鲜 - 北美板井 - 给 北美板井 发送悄悄话 北美板井 的博客首页 北美板井 的个人群组 (9642 bytes) () 09/18/2017  21:23:34

鮮美 - 飯盛男 - 给 飯盛男 发送悄悄话 飯盛男 的博客首页 飯盛男 的个人群组 (0 bytes) () 09/19/2017  01:27:25

漂亮,做的真好!!! - 想冬眠的熊. - 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 09/19/2017  11:33:14

海鲜汤面 - waterfowl - 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 waterfowl 的个人群组 (1673 bytes) () 09/18/2017  18:31:49

皮皮虾最好吃,可惜17年没吃 - Impartial88 - 给 Impartial88 发送悄悄话 Impartial88 的博客首页 Impartial88 的个人群组 (0 bytes) () 09/18/2017  19:05:26

俺老家叫这个为爬虾或者虾虎,觉得不比龙虾难吃 - 夏天的夏 - 给 夏天的夏 发送悄悄话 夏天的夏 的博客首页 夏天的夏 的个人群组 (0 bytes) () 09/18/2017  19:32:45

肉比龙虾嫩,更清甜。 - waterfowl - 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 waterfowl 的个人群组 (0 bytes) () 09/18/2017  19:37:06

天天馋人 - Free9 - 给 Free9 发送悄悄话 Free9 的博客首页 Free9 的个人群组 (0 bytes) () 09/18/2017  19:59:03

爬虾虾虎好听, 吃的东西叫尿什么的, 听起来不好 - cutecat123 - 给 cutecat123 发送悄悄话 cutecat123 的个人群组 (0 bytes) () 09/18/2017  20:42:46

濑尿皮皮虾是我最喜欢吃的海产之一,也是我最嫌麻烦剥皮的虾,皮好硬又容易刺到手 - 西海风光美食 - 给 西海风光美食 发送悄悄话 西海风光美食 的博客首页 西海风光美食 的个人群组 (0 bytes) () 09/18/2017  20:49:31

可以试试 用擀面杖从虾的尾巴往前擀,把虾肉挤出来。 - 闪电 - 给 闪电 发送悄悄话 闪电 的个人群组 (0 bytes) () 09/19/2017  07:45:46

不好、双鮮放太多。以後寡味生活難過 - 飯盛男 - 给 飯盛男 发送悄悄话 飯盛男 的博客首页 飯盛男 的个人群组 (0 bytes) () 09/19/2017  01:31:17

这种奇怪的虾我当年去厦门吃过,离开厦门再没见过 - 虚席以待 - 给 虚席以待 发送悄悄话 虚席以待 的博客首页 虚席以待 的个人群组 (0 bytes) () 09/19/2017  02:05:42

我们那儿叫爬虾,也有叫虾婆的 - 闪电 - 给 闪电 发送悄悄话 闪电 的个人群组 (0 bytes) () 09/19/2017  07:47:34

忍无可忍了 - 妙玉是谁 - 给 妙玉是谁 发送悄悄话 妙玉是谁 的个人群组 (259 bytes) () 09/19/2017  09:03:11

我们那里叫“虾耙子”,我最爱吃啦! - 高斯曼 - 给 高斯曼 发送悄悄话 高斯曼 的博客首页 高斯曼 的个人群组 (0 bytes) () 09/19/2017  11:26:38

这叫虾耙子 - tigereast - 给 tigereast 发送悄悄话 tigereast 的博客首页 tigereast 的个人群组 (26 bytes) () 09/19/2017  11:26:50

CA吃不到这样的海鲜 - 想冬眠的熊. - 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 09/19/2017  11:29:28

从后院到餐桌 28 ---- 宜花宜菜的旱金莲 - 夏天的夏 - 给 夏天的夏 发送悄悄话 夏天的夏 的博客首页 夏天的夏 的个人群组 (4903 bytes) () 09/18/2017  17:13:03

Nasturtium - uptrend - 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 uptrend 的个人群组 (0 bytes) () 09/18/2017  17:56:44

嗯,是这花姑娘 - 夏天的夏 - 给 夏天的夏 发送悄悄话 夏天的夏 的博客首页 夏天的夏 的个人群组 (0 bytes) () 09/18/2017  19:31:04

旱金莲能在外过冬吗? - 宅人 - 给 宅人 发送悄悄话 宅人 的个人群组 (0 bytes) () 09/18/2017  18:38:44

俺这里不行。你那里冬天不冷的话应该可以 - 夏天的夏 - 给 夏天的夏 发送悄悄话 夏天的夏 的博客首页 夏天的夏 的个人群组 (0 bytes) () 09/18/2017  19:30:08

原来可以吃的啊,这里好像也有。 - waterfowl - 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 waterfowl 的个人群组 (0 bytes) () 09/18/2017  19:38:31

你肯定?是旱金莲,不是潘金莲? - 立竿见影-1 - 给 立竿见影-1 发送悄悄话 立竿见影-1 的个人群组 (0 bytes) () 09/18/2017  19:49:28

緑色食物 - 飯盛男 - 给 飯盛男 发送悄悄话 飯盛男 的博客首页 飯盛男 的个人群组 (0 bytes) () 09/19/2017  01:32:52

不知道叶子能吃,这东西年年自己就出来, 不用种,俺全给铲了,扔了 - xiaoxiao2013 - 给 xiaoxiao2013 发送悄悄话 xiaoxiao2013 的个人群组 (0 bytes) () 09/19/2017  08:18:36

它的种子没有不发芽的。 - 闪电 - 给 闪电 发送悄悄话 闪电 的个人群组 (0 bytes) () 09/19/2017  11:31:14

好手艺,包子漂亮。花餐是珍贵菜肴 - 想冬眠的熊. - 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 09/19/2017  11:30:59

豆腐漢堡肉和風醬/豆腐 - 团圆 - 给 团圆 发送悄悄话 团圆 的个人群组 (211 bytes) () 09/18/2017  17:09:12

豆腐のハンバーグ的の不用也行 - 飯盛男 - 给 飯盛男 发送悄悄话 飯盛男 的博客首页 飯盛男 的个人群组 (0 bytes) () 09/19/2017  01:34:36

香煎雞腿排沙拉佐和風蔬果醬 - 团圆 - 给 团圆 发送悄悄话 团圆 的个人群组 (211 bytes) () 09/18/2017  16:55:00

透明的蓋子上会有水蒸気、看不清鍋里的情況耶 - 飯盛男 - 给 飯盛男 发送悄悄话 飯盛男 的博客首页 飯盛男 的个人群组 (0 bytes) () 09/19/2017  01:36:52

天天做我们喜爱的饭菜,多好啊 - charlotte - 给 charlotte 发送悄悄话 charlotte 的博客首页 charlotte 的个人群组 (1723 bytes) () 09/18/2017  15:03:14

喜爱的饭菜、生命的動力 - 飯盛男 - 给 飯盛男 发送悄悄话 飯盛男 的博客首页 飯盛男 的个人群组 (0 bytes) () 09/19/2017  01:39:03

白菜狮子头 (清炖) - 健康美食 - 给 健康美食 发送悄悄话 健康美食 的博客首页 健康美食 的个人群组 (1743 bytes) () 09/18/2017  14:05:00

很漂亮 - *静品淡香* - 给 *静品淡香* 发送悄悄话 *静品淡香* 的博客首页 *静品淡香* 的个人群组 (0 bytes) () 09/19/2017  03:43:21

想吃。。。 - 想冬眠的熊. - 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 09/19/2017  11:31:41

[下厨记 VII]烤鸡大腿 - 梅玺阁主 - 给 梅玺阁主 发送悄悄话 梅玺阁主 的博客首页 梅玺阁主 的个人群组 (4583 bytes) () 09/18/2017  12:55:00

至少六种吃法才说得过去---也是强迫症 - bao76 - 给 bao76 发送悄悄话 bao76 的个人群组 (65 bytes) () 09/18/2017  13:40:00

哈哈, 好玩,赞一个! - 如女 - 给 如女 发送悄悄话 如女 的个人群组 (0 bytes) () 09/19/2017  10:36:51

48层旋转餐厅VS家常菜 - joycewu12 - 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (3367 bytes) () 09/18/2017  12:19:05

好看好吃! - 小胆如鼠 - 给 小胆如鼠 发送悄悄话 小胆如鼠 的博客首页 小胆如鼠 的个人群组 (0 bytes) () 09/18/2017  13:02:01

喜歡歡妳做的菜! - ycy101 - 给 ycy101 发送悄悄话 ycy101 的个人群组 (0 bytes) () 09/18/2017  13:21:20

谢谢 - joycewu12 - 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 09/18/2017  13:38:59

你自己做的菜清爽漂亮。 - 闲闲客 - 给 闲闲客 发送悄悄话 闲闲客 的博客首页 闲闲客 的个人群组 (0 bytes) () 09/19/2017  10:21:03

谢谢。我买的包菜有点时间,如果新鲜的更好 - joycewu12 - 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 09/19/2017  10:49:29

家有小厨 (2) -- 生日蛋糕自己做 (蓝莓芝士免烤蛋糕) - 雅佳园 - 给 雅佳园 发送悄悄话 雅佳园 的博客首页 雅佳园 的个人群组 (4136 bytes) () 09/18/2017  11:55:14

好吃就是不敢多吃了 - 家家123 - 给 家家123 发送悄悄话 家家123 的博客首页 家家123 的个人群组 (0 bytes) () 09/19/2017  07:39:02

昨天照猫画虎的做了一个意大利 kale salad,很好吃 - xiaoxiao2013 - 给 xiaoxiao2013 发送悄悄话 xiaoxiao2013 的个人群组 (289 bytes) () 09/18/2017  10:49:17

Kale 容易种吗?明年也准备种点 - 宅人 - 给 宅人 发送悄悄话 宅人 的个人群组 (0 bytes) () 09/18/2017  13:28:31

最好种, 春天买苗 - xiaoxiao2013 - 给 xiaoxiao2013 发送悄悄话 xiaoxiao2013 的个人群组 (0 bytes) () 09/18/2017  14:10:45

我用种子种过。Kale长得很快,但虫不少;Swiss chard 也容易,而虫很少 - uptrend - 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 uptrend 的个人群组 (0 bytes) () 09/18/2017  16:33:34

种子也行,如果地里虫子少,虫子爱吃小苗 - xiaoxiao2013 - 给 xiaoxiao2013 发送悄悄话 xiaoxiao2013 的个人群组 (0 bytes) () 09/18/2017  19:40:27

用山芋叶子这么做,可能也好吃, - Susan71 - 给 Susan71 发送悄悄话 Susan71 的个人群组 (0 bytes) () 09/18/2017  18:53:56

山芋俺可不会种,好象埋过一会,啥也没长出来 - xiaoxiao2013 - 给 xiaoxiao2013 发送悄悄话 xiaoxiao2013 的个人群组 (0 bytes) () 09/18/2017  19:42:36

这图片要拿大顶才能看 - 风车轻舞郁金香 - 给 风车轻舞郁金香 发送悄悄话 风车轻舞郁金香 的个人群组 (0 bytes) () 09/19/2017  11:23:23

藕粉桂花糖糕 - 嫏嬛 - 给 嫏嬛 发送悄悄话 嫏嬛 的博客首页 嫏嬛 的个人群组 (2969 bytes) () 09/18/2017  10:39:25

看着挺诱人的。我准备尝试。不过我不明白,你干嘛要自称“某笨”啊, - bluespirit - 给 bluespirit 发送悄悄话 bluespirit 的博客首页 bluespirit 的个人群组 (209 bytes) () 09/18/2017  13:32:32

好,马上动手做一个,谢谢 - yamyam - 给 yamyam 发送悄悄话 yamyam 的博客首页 yamyam 的个人群组 (0 bytes) () 09/18/2017  13:53:36

漂亮!片片也很好! - 闲闲客 - 给 闲闲客 发送悄悄话 闲闲客 的博客首页 闲闲客 的个人群组 (0 bytes) () 09/19/2017  10:16:34

大同不锈钢内胆电饭锅 只用了两次 内胆就花了呢? - 柚子 - 给 柚子 发送悄悄话 柚子 的博客首页 柚子 的个人群组 (87 bytes) () 09/18/2017  09:10:44

洗碗机洗的吧? - 好吃狗 - 给 好吃狗 发送悄悄话 好吃狗 的博客首页 好吃狗 的个人群组 (0 bytes) () 09/18/2017  09:35:51

没有啊 只是用它洗完米泡了一晚 - 柚子 - 给 柚子 发送悄悄话 柚子 的博客首页 柚子 的个人群组 (0 bytes) () 09/18/2017  09:51:21

什么米啊?象是加了醋水泡了似的 - 一般群众 - 给 一般群众 发送悄悄话 一般群众 的个人群组 (0 bytes) () 09/18/2017  10:30:28

Brown rice - 柚子 - 给 柚子 发送悄悄话 柚子 的博客首页 柚子 的个人群组 (0 bytes) () 09/18/2017  13:13:20

食用白醋烧热泡泡 - 重奶咖啡不加糖 - 给 重奶咖啡不加糖 发送悄悄话 重奶咖啡不加糖 的个人群组 (0 bytes) () 09/18/2017  10:59:52

怎么看着像是不锈钢表面没有保护层? - goingplace - 给 goingplace 发送悄悄话 goingplace 的博客首页 goingplace 的个人群组 (0 bytes) () 09/18/2017  14:42:41

我上次买的cuisinart 一套锅,有一个就这样,其他都好,怎么用也没事。 - 团圆 - 给 团圆 发送悄悄话 团圆 的个人群组 (0 bytes) () 09/18/2017  16:58:31

我的锅也是,我自己猜是不锈钢质量差外加水质硬 - 心中的云 - 给 心中的云 发送悄悄话 心中的云 的个人群组 (0 bytes) () 09/19/2017  08:49:31

简单一招就把难吃的棕米变成美食 - mychina - 给 mychina 发送悄悄话 mychina 的博客首页 mychina 的个人群组 (1924 bytes) () 09/18/2017  06:16:19

完了!本来一碗健康的米饭愣让你给整不健康了 - verruekt - 给 verruekt 发送悄悄话 verruekt 的个人群组 (0 bytes) () 09/18/2017  06:57:30

子曰:心情好才健康,和吃什么木有关系! - mychina - 给 mychina 发送悄悄话 mychina 的博客首页 mychina 的个人群组 (0 bytes) () 09/18/2017  07:06:28

对头, 最适合做炒饭,已经做了N年了 - 3-D - 给 3-D 发送悄悄话 3-D 的博客首页 3-D 的个人群组 (0 bytes) () 09/18/2017  09:50:01

你是走在时间前面的人,哈哈 - mychina - 给 mychina 发送悄悄话 mychina 的博客首页 mychina 的个人群组 (0 bytes) () 09/18/2017  10:53:38

哈哈,原来牛哥的招没把棕米变白米啊?:)) - jck66 - 给 jck66 发送悄悄话 jck66 的博客首页 jck66 的个人群组 (0 bytes) () 09/18/2017  09:59:27

图片里的炒饭用的是白米 - uptrend - 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 uptrend 的个人群组 (0 bytes) () 09/18/2017  10:09:55

图片里的炒饭是棕米,不过照出来的照片看不出来。 - mychina - 给 mychina 发送悄悄话 mychina 的博客首页 mychina 的个人群组 (0 bytes) () 09/18/2017  10:18:08

明明好吃有自然香的棕米被炒成这么难看难吃的饭。真是一个人的美食是另一个人的毒药啊。 - kozy - 给 kozy 发送悄悄话 kozy 的个人群组 (0 bytes) () 09/18/2017  13:18:25

+1 - 山水一程 - 给 山水一程 发送悄悄话 山水一程 的个人群组 (0 bytes) () 09/19/2017  11:00:52

赞你一个,好歹今天是你自己做的! - tina2007 - 给 tina2007 发送悄悄话 tina2007 的博客首页 tina2007 的个人群组 (0 bytes) () 09/18/2017  16:33:26

用它做海鲜饭应该不错。 - 鱼儿离不开水 - 给 鱼儿离不开水 发送悄悄话 鱼儿离不开水 的博客首页 鱼儿离不开水 的个人群组 (0 bytes) () 09/18/2017  19:17:21

插蛏 - waterfowl - 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 waterfowl 的个人群组 (1689 bytes) () 09/18/2017  06:12:17

友情提示,应该把蛏的脚朝下以便蒸时泥沙排出。 - 且过且悠然 - 给 且过且悠然 发送悄悄话 且过且悠然 的博客首页 且过且悠然 的个人群组 (0 bytes) () 09/18/2017  11:24:43

火侯好!照片美! - tina2007 - 给 tina2007 发送悄悄话 tina2007 的博客首页 tina2007 的个人群组 (0 bytes) () 09/18/2017  16:34:34

干吧吧家常菜- 一鸭两吃 - 干吧吧 - 给 干吧吧 发送悄悄话 干吧吧 的个人群组 (13855 bytes) () 09/17/2017  22:54:21

我的天,这口水流的!馋掉了大牙 - 没有蛀牙 - 给 没有蛀牙 发送悄悄话 没有蛀牙 的博客首页 没有蛀牙 的个人群组 (0 bytes) () 09/18/2017  11:47:15

把蛀牙馋掉就好了。 大牙留着吃卤鸭。 - 干吧吧 - 给 干吧吧 发送悄悄话 干吧吧 的个人群组 (169 bytes) () 09/18/2017  17:26:27

不骗你,真的咽了好几次口水,一定做试试! - 没有蛀牙 - 给 没有蛀牙 发送悄悄话 没有蛀牙 的博客首页 没有蛀牙 的个人群组 (0 bytes) () 09/18/2017  17:35:15

嗯嗯。 是很好吃。记得把用过的卤水留着越卤越好吃的。 - 干吧吧 - 给 干吧吧 发送悄悄话 干吧吧 的个人群组 (0 bytes) () 09/18/2017  17:53:33

住公寓不敢做,味太大,邻居会抗议 - 淡定哥 - 给 淡定哥 发送悄悄话 淡定哥 的个人群组 (0 bytes) () 09/18/2017  20:03:06

真不错,看着就香,很诱人 - *静品淡香* - 给 *静品淡香* 发送悄悄话 *静品淡香* 的博客首页 *静品淡香* 的个人群组 (0 bytes) () 09/19/2017  03:40:33

看的这个香啊 - 想冬眠的熊. - 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 09/19/2017  11:25:41

[寻味LA]奥特莱斯国人多 华人照烧味道好 - 梅玺阁主 - 给 梅玺阁主 发送悄悄话 梅玺阁主 的博客首页 梅玺阁主 的个人群组 (8055 bytes) () 09/17/2017  14:08:21

就是照烧醬裏帶甜的味道。人餓了,熱飯帶蔬菜,價格也平,去那裏吃本來就沒有美食要求,自然不難喫。 - uptrend - 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 uptrend 的个人群组 (472 bytes) () 09/17/2017  14:37:05

food court裏的食物最低水準有保障,衹要口味沒差異,比如墨西哥人吃taco,也不會覺得很難吃。 - uptrend - 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 uptrend 的个人群组 (0 bytes) () 09/17/2017  14:41:23

哈哈哈,记得上次看到有人留言说楼主每次都要一大段伏笔,还是挺好看的。 - 绿末儿 - 给 绿末儿 发送悄悄话 绿末儿 的个人群组 (0 bytes) () 09/17/2017  15:38:08

你家情况就是我的情况,一般买完了东西后我都会问今天要来买啥,然后再去找,呵呵呵 - 绿末儿 - 给 绿末儿 发送悄悄话 绿末儿 的个人群组 (0 bytes) () 09/17/2017  15:39:42

写得真不错。量大,一份足够两个人吃 - yukimama - 给 yukimama 发送悄悄话 yukimama 的个人群组 (0 bytes) () 09/17/2017  17:55:15

想不到阁主你这么挑剔的人居然喜欢吃这个,如果不是很饿并没得选我是不会吃的。 - 翡翠&水晶 - 给 翡翠&水晶 发送悄悄话 翡翠&水晶 的个人群组 (0 bytes) () 09/17/2017  18:26:43

阁主在不同的文章裏對食物的原料和味道的評判標準差別巨大。也許阁主根據價格不同,要求完全不同。 - uptrend - 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 uptrend 的个人群组 (0 bytes) () 09/17/2017  19:44:33

类似这种工序、味道的照烧鸡肉加蔬菜米饭,好像有很多家,看来你们那里叫Sarku Japan, 俺们这里叫 - tina2007 - 给 tina2007 发送悄悄话 tina2007 的博客首页 tina2007 的个人群组 (138 bytes) () 09/17/2017  19:01:36

我们东岸shopping mall的food court里面,也有做这种照烧鸡的快餐店,味道确实不错,而且有菜有饭,营养平衡。挺 - tina0 - 给 tina0 发送悄悄话 tina0 的个人群组 (0 bytes) () 09/18/2017  17:33:16

【亮妈厨房】用面筋粉Gluten做四鲜烤麸的心得 - 亮亮妈妈 - 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 亮亮妈妈 的个人群组 (6078 bytes) () 09/17/2017  07:22:27

很棒啊,我现在买不到烤麸粉,以前也都是自己做的~~ - 红玫瑰999 - 给 红玫瑰999 发送悄悄话 红玫瑰999 的博客首页 红玫瑰999 的个人群组 (0 bytes) () 09/17/2017  08:00:54

一般店里应该有卖。再不行Amazon如果你在美国的话。 - 亮亮妈妈 - 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 亮亮妈妈 的个人群组 (0 bytes) () 09/17/2017  13:53:58

喜欢 - yzzsjc - 给 yzzsjc 发送悄悄话 yzzsjc 的个人群组 (65 bytes) () 09/17/2017  08:06:02

谢谢你:) - 亮亮妈妈 - 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 亮亮妈妈 的个人群组 (0 bytes) () 09/17/2017  13:54:12

美女和野兽重现江湖 :) - 乌龟 - 给 乌龟 发送悄悄话 乌龟 的个人群组 (108 bytes) () 09/17/2017  08:24:40

多谢!我以前用这个方子做面筋也老是蒸后塌。这下有方法了,马上就试试。 - 顶贴专用 - 给 顶贴专用 发送悄悄话 顶贴专用 的个人群组 (0 bytes) () 09/17/2017  10:12:02

祝成功。 - 亮亮妈妈 - 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 亮亮妈妈 的个人群组 (0 bytes) () 09/17/2017  13:54:29

真能干,好馋人 - PMR - 给 PMR 发送悄悄话 PMR 的个人群组 (0 bytes) () 09/17/2017  14:32:42

谢谢:) - 亮亮妈妈 - 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 亮亮妈妈 的个人群组 (0 bytes) () 09/18/2017  07:41:49

我也很喜欢吃, 为什么很多老外视面筋为坏东西,(不是过敏)。? - snowmom - 给 snowmom 发送悄悄话 snowmom 的博客首页 snowmom 的个人群组 (0 bytes) () 09/17/2017  15:00:33

如果不是过敏原因,那是因为名字。gluten听起来很难入口,如果叫seitan就会更容易接受些 - 豆儿的天空之城 - 给 豆儿的天空之城 发送悄悄话 豆儿的天空之城 的个人群组 (190 bytes) () 09/17/2017  16:57:55

有些人对Gluten过敏,所以你可以看到市面上有很多Gluten free的食品。 - 亮亮妈妈 - 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 亮亮妈妈 的个人群组 (0 bytes) () 09/18/2017  07:42:56

真能干 - anewil - 给 anewil 发送悄悄话 anewil 的个人群组 (0 bytes) () 09/17/2017  17:33:05

谢谢。 - 亮亮妈妈 - 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 亮亮妈妈 的个人群组 (0 bytes) () 09/18/2017  21:57:44

用油炸面筋是为了口感好吗?总觉得炸不健康,虽然也偶尔吃 french fry - 9762 - 给 9762 发送悄悄话 9762 的个人群组 (0 bytes) () 09/18/2017  06:51:44

我放不多的油。看四鲜烤麸的做法视频多是用油锅炸。那样油会很多。 - 亮亮妈妈 - 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 亮亮妈妈 的个人群组 (0 bytes) () 09/18/2017  07:43:59

是湿的炸还是干的?湿的会炸吗 - 9762 - 给 9762 发送悄悄话 9762 的个人群组 (0 bytes) () 09/18/2017  08:16:22

我帖子上写了,蒸完以后在外面晾一夜就干的差不多了。不炸。 - 亮亮妈妈 - 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 亮亮妈妈 的个人群组 (0 bytes) () 09/18/2017  20:26:25

炸zhà 四声:) - 亮亮妈妈 - 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 亮亮妈妈 的个人群组 (0 bytes) () 09/18/2017  20:27:04

松仁儿玉米加点儿胡萝卜粒和小青豆颜色更灿烂。 - 馒头鲤鱼 - 给 馒头鲤鱼 发送悄悄话 馒头鲤鱼 的个人群组 (0 bytes) () 09/18/2017  09:10:58

谢谢。下次加上青豆和胡萝卜。 - 亮亮妈妈 - 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 亮亮妈妈 的个人群组 (0 bytes) () 09/18/2017  20:27:46

做啥象啥 - 想冬眠的熊. - 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 09/19/2017  11:34:30

腐竹排骨汤 - 健康美食 - 给 健康美食 发送悄悄话 健康美食 的博客首页 健康美食 的个人群组 (841 bytes) () 09/16/2017  23:47:28

好简单美味!腐竹不需要先泡软? - Free9 - 给 Free9 发送悄悄话 Free9 的博客首页 Free9 的个人群组 (0 bytes) () 09/17/2017  15:23:48

都不需要泡,所以简单。可以多加点腐竹。 - 健康美食 - 给 健康美食 发送悄悄话 健康美食 的博客首页 健康美食 的个人群组 (0 bytes) () 09/17/2017  23:43:40

材料都有 明天试试 - 小鼻子 - 给 小鼻子 发送悄悄话 小鼻子 的个人群组 (0 bytes) () 09/17/2017  17:27:41

好吃吗? - 健康美食 - 给 健康美食 发送悄悄话 健康美食 的博客首页 健康美食 的个人群组 (0 bytes) () 09/18/2017  13:30:05

山寨东坡肘子 - 健康美食 - 给 健康美食 发送悄悄话 健康美食 的博客首页 健康美食 的个人群组 (1653 bytes) () 09/16/2017  23:28:54

是不是很油很腻? - 53762318 - 给 53762318 发送悄悄话 53762318 的个人群组 (0 bytes) () 09/17/2017  08:48:21

不腻,油都到汤里去了。汤还可以下面条吃。 - 健康美食 - 给 健康美食 发送悄悄话 健康美食 的博客首页 健康美食 的个人群组 (0 bytes) () 09/17/2017  11:18:43

最喜欢肘子了! 我家每周至少1个肘子:-) 方便又好吃。 - 爱吃肉的胖子 - 给 爱吃肉的胖子 发送悄悄话 爱吃肉的胖子 的个人群组 (0 bytes) () 09/17/2017  09:08:59

请教糟卤是什么? - Angry小鸟 - 给 Angry小鸟 发送悄悄话 Angry小鸟 的个人群组 (0 bytes) () 09/17/2017  15:12:51

像酱油一样的调味品 - 健康美食 - 给 健康美食 发送悄悄话 健康美食 的博客首页 健康美食 的个人群组 (0 bytes) () 09/17/2017  23:45:00

【板井小炒】枫糖鸡排(31) - 北美板井 - 给 北美板井 发送悄悄话 北美板井 的博客首页 北美板井 的个人群组 (5733 bytes) () 09/16/2017  19:45:35

请问枫糖是maple syrup 吗?谢谢:) - 老马失蹄 - 给 老马失蹄 发送悄悄话 老马失蹄 的博客首页 老马失蹄 的个人群组 (0 bytes) () 09/16/2017  23:09:43

是滴是滴 - 北美板井 - 给 北美板井 发送悄悄话 北美板井 的博客首页 北美板井 的个人群组 (0 bytes) () 09/17/2017  01:32:43

枫糖浆富含矿物质,但低糖,美容保健 - 北美板井 - 给 北美板井 发送悄悄话 北美板井 的博客首页 北美板井 的个人群组 (0 bytes) () 09/17/2017  01:46:26

看着好吃,可是枫糖的那股味道很重,有什么好方法去除么? - palmdodo - 给 palmdodo 发送悄悄话 palmdodo 的博客首页 palmdodo 的个人群组 (0 bytes) () 09/18/2017  13:47:05

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