私房小菜

置顶: 儿女进厨房做饭要鼓励! -妈妈的故事- 给 妈妈的故事 发送悄悄话 妈妈的故事 的博客首页 妈妈的故事 的个人群组 (12754 bytes) () 01/20/2018  15:24:47

置顶: 新出锅的南瓜馒头 -田园- 给 田园 发送悄悄话 田园 的博客首页 田园 的个人群组 (1105 bytes) () 01/20/2018  10:11:17

置顶: 斋饭-学习一道菜 -妈妈的故事- 给 妈妈的故事 发送悄悄话 妈妈的故事 的博客首页 妈妈的故事 的个人群组 (18633 bytes) () 01/19/2018  16:54:37

置顶: 鲜椒鲜锅兔 -峨眉山喜猴- 给 峨眉山喜猴 发送悄悄话 峨眉山喜猴 的个人群组 (775 bytes) () 01/19/2018  09:42:03

置顶: 三口之家的家常晚餐 -haoduowenti- 给 haoduowenti 发送悄悄话 haoduowenti 的博客首页 haoduowenti 的个人群组 (1834 bytes) () 01/18/2018  17:50:50

简易快速菜谱 (懒人懒办法) - A_bobcat - 给 A_bobcat 发送悄悄话 A_bobcat 的博客首页 A_bobcat 的个人群组 (2605 bytes) () 01/23/2018  21:09:41

5分钟琥珀核桃,做这个应该没更简单的了 - Anjiff - 给 Anjiff 发送悄悄话 Anjiff 的个人群组 (543 bytes) () 01/23/2018  18:50:42

对了我一直用的红糖做,一样的 - Anjiff - 给 Anjiff 发送悄悄话 Anjiff 的个人群组 (0 bytes) () 01/23/2018  18:52:18

介绍一个简单易做的饭 - *小星星* - 给 *小星星* 发送悄悄话 *小星星* 的博客首页 *小星星* 的个人群组 (1069 bytes) () 01/23/2018  17:06:30

小時候,奶奶做過。好吃. - 东瞧瞧西看看 - 给 东瞧瞧西看看 发送悄悄话 东瞧瞧西看看 的个人群组 (0 bytes) () 01/23/2018  17:13:49

哇,好好喫的樣子,求包飬 - 梅玺阁主 - 给 梅玺阁主 发送悄悄话 梅玺阁主 的博客首页 梅玺阁主 的个人群组 (0 bytes) () 01/23/2018  18:42:17

很好吃的样子啊 - Joycezhou - 给 Joycezhou 发送悄悄话 Joycezhou 的博客首页 Joycezhou 的个人群组 (0 bytes) () 01/23/2018  19:06:12

面丁丁怎么做的。谢谢 - Free9 - 给 Free9 发送悄悄话 Free9 的博客首页 Free9 的个人群组 (0 bytes) () 01/23/2018  20:22:40

人家外国的油条也挺好吃 的! - mychina - 给 mychina 发送悄悄话 mychina 的博客首页 mychina 的个人群组 (2709 bytes) () 01/23/2018  09:54:04

西班牙的名吃。对于酷爱油条的童鞋来说的确可以解个馋,但它的口感和油条不同,不像油条是外脆里松的 - 风车轻舞郁金香 - 给 风车轻舞郁金香 发送悄悄话 风车轻舞郁金香 的个人群组 (0 bytes) () 01/23/2018  10:25:05

我们这里买的只有甜味的,内带果酱的。没法和油条比,但孩子反正也没吃过中国油条,也更喜欢甜味的 - 酷暑之雨 - 给 酷暑之雨 发送悄悄话 酷暑之雨 的博客首页 酷暑之雨 的个人群组 (0 bytes) () 01/23/2018  16:32:22

吃一根行 第二根吃不下 太腻 - verruekt - 给 verruekt 发送悄悄话 verruekt 的个人群组 (0 bytes) () 01/23/2018  10:47:39

你这话说的就像喝一瓶酒还可以,第二瓶就醉了。 - mychina - 给 mychina 发送悄悄话 mychina 的博客首页 mychina 的个人群组 (47 bytes) () 01/23/2018  10:57:27

走了这么多国家 不得不说的除了中餐 其他都打动不了我的胃 - verruekt - 给 verruekt 发送悄悄话 verruekt 的个人群组 (0 bytes) () 01/23/2018  11:05:09

你吃的那些中餐,都不是中餐! - mychina - 给 mychina 发送悄悄话 mychina 的博客首页 mychina 的个人群组 (0 bytes) () 01/23/2018  11:18:35

形似而已。味道差的太远,唯一相同的就都是油炸的。 - eater111 - 给 eater111 发送悄悄话 eater111 的个人群组 (0 bytes) () 01/23/2018  12:00:18

形似就已经很不错了,哈哈 - mychina - 给 mychina 发送悄悄话 mychina 的博客首页 mychina 的个人群组 (0 bytes) () 01/23/2018  13:28:13

这好像是糯米粉做的吧,我喜欢吃,蘸白糖,就是不敢多吃。 - 凝露玫瑰 - 给 凝露玫瑰 发送悄悄话 凝露玫瑰 的博客首页 凝露玫瑰 的个人群组 (0 bytes) () 01/23/2018  12:02:50

不知道是什么粉做的,但是,蘸的糖越多越好吃。 - mychina - 给 mychina 发送悄悄话 mychina 的博客首页 mychina 的个人群组 (0 bytes) () 01/23/2018  13:28:41

这个我看到Costco有卖,不过我从来没吃过。 - goingplace - 给 goingplace 发送悄悄话 goingplace 的博客首页 goingplace 的个人群组 (0 bytes) () 01/23/2018  13:30:13

亏了,一定要吃! - mychina - 给 mychina 发送悄悄话 mychina 的博客首页 mychina 的个人群组 (0 bytes) () 01/23/2018  16:47:44

哈哈,下次去的时候买了尝尝。 - goingplace - 给 goingplace 发送悄悄话 goingplace 的博客首页 goingplace 的个人群组 (0 bytes) () 01/23/2018  17:05:00

看起来太好吃了! 还加巧克力, 啊! - applepiepie - 给 applepiepie 发送悄悄话 applepiepie 的个人群组 (0 bytes) () 01/23/2018  13:31:03

还有Elephant Ear, 就是糖油饼 - shamrock100 - 给 shamrock100 发送悄悄话 shamrock100 的博客首页 shamrock100 的个人群组 (0 bytes) () 01/23/2018  13:55:00

這個比較接近我們的糖油餅。 - 东瞧瞧西看看 - 给 东瞧瞧西看看 发送悄悄话 东瞧瞧西看看 的个人群组 (0 bytes) () 01/23/2018  17:16:04

我也喜欢这个桂皮味的Churros, 沾着冰淇淋吃最好吃。 每次去Costco都会吃。 - shamrock100 - 给 shamrock100 发送悄悄话 shamrock100 的博客首页 shamrock100 的个人群组 (0 bytes) () 01/23/2018  13:57:39

说实在,Costco的”油条“比中国式的更好吃。除那个糖,比中国式安全健康。 - haochilao2 - 给 haochilao2 发送悄悄话 haochilao2 的个人群组 (0 bytes) () 01/23/2018  14:00:01

跟油条比不够蓬松,就是一根炸面棒 - touchlife - 给 touchlife 发送悄悄话 touchlife 的个人群组 (0 bytes) () 01/23/2018  14:00:10

正宗的西班牙churros真的很像油条,costco的巨难吃。 - emma22 - 给 emma22 发送悄悄话 emma22 的个人群组 (0 bytes) () 01/23/2018  14:43:03

同意,这次在西班牙吃了好几次。 - tengtengma - 给 tengtengma 发送悄悄话 tengtengma 的博客首页 tengtengma 的个人群组 (0 bytes) () 01/23/2018  14:56:23

I was told that the original churros in Spain tastes very much l - johndoe26 - 给 johndoe26 发送悄悄话 johndoe26 的个人群组 (0 bytes) () 01/23/2018  15:08:08

喜老哥说话总是贱贱的样子。 - blushtabby - 给 blushtabby 发送悄悄话 blushtabby 的个人群组 (212 bytes) () 01/23/2018  16:14:24

外国油条可以醮醤油嗎 - 飯盛男 - 给 飯盛男 发送悄悄话 飯盛男 的博客首页 飯盛男 的个人群组 (0 bytes) () 01/23/2018  16:28:00

可以蘸酱吃,什么酱自己选。 - mychina - 给 mychina 发送悄悄话 mychina 的博客首页 mychina 的个人群组 (0 bytes) () 01/23/2018  16:47:10

这个是甜的,外面全是糖粉。 - goingplace - 给 goingplace 发送悄悄话 goingplace 的博客首页 goingplace 的个人群组 (0 bytes) () 01/23/2018  17:04:04

那可以泡在豆漿中吧 - 飯盛男 - 给 飯盛男 发送悄悄话 飯盛男 的博客首页 飯盛男 的个人群组 (0 bytes) () 01/23/2018  18:15:23

泡豆浆特别的好! - mychina - 给 mychina 发送悄悄话 mychina 的博客首页 mychina 的个人群组 (0 bytes) () 01/23/2018  21:02:40

这个是孩子从小就喜欢吃的,周末赶早去一家好烘培店才能买到,去晚了就没了 - 酷暑之雨 - 给 酷暑之雨 发送悄悄话 酷暑之雨 的博客首页 酷暑之雨 的个人群组 (0 bytes) () 01/23/2018  16:30:58

Costco 只要开门,就有卖的,从来不会没有。 - mychina - 给 mychina 发送悄悄话 mychina 的博客首页 mychina 的个人群组 (0 bytes) () 01/23/2018  16:48:21

阿牛啊,要是吃了烘培店里的就对Costco的不会热爱了 - 酷暑之雨 - 给 酷暑之雨 发送悄悄话 酷暑之雨 的博客首页 酷暑之雨 的个人群组 (0 bytes) () 01/23/2018  18:05:47

我依然热爱!哈哈 - mychina - 给 mychina 发送悄悄话 mychina 的博客首页 mychina 的个人群组 (0 bytes) () 01/23/2018  21:03:03

哈,我就把它当油条吃,配豆浆牛奶都行,去Costco就买几根 - 月亮_66 - 给 月亮_66 发送悄悄话 月亮_66 的个人群组 (0 bytes) () 01/23/2018  17:05:33

我就把它叫油条:Give me 10 Youtiao pls..... - mychina - 给 mychina 发送悄悄话 mychina 的博客首页 mychina 的个人群组 (0 bytes) () 01/23/2018  21:04:22

还没听说中国的油条吃死人吧! - 我在非洲 - 给 我在非洲 发送悄悄话 我在非洲 的博客首页 我在非洲 的个人群组 (0 bytes) () 01/23/2018  18:27:49

嗯哪,当天肯定是死不了的,哈哈 - mychina - 给 mychina 发送悄悄话 mychina 的博客首页 mychina 的个人群组 (0 bytes) () 01/23/2018  21:03:31

南瓜美食: 3分钟就能学会一种哟 - JustAsked - 给 JustAsked 发送悄悄话 JustAsked 的博客首页 JustAsked 的个人群组 (1717 bytes) () 01/23/2018  08:11:49

买剥好的大蒜可能要注意 - 葱蒜 - 给 葱蒜 发送悄悄话 葱蒜 的博客首页 葱蒜 的个人群组 (299 bytes) () 01/22/2018  23:01:28

Garlic peeler - 飯盛男 - 给 飯盛男 发送悄悄话 飯盛男 的博客首页 飯盛男 的个人群组 (166 bytes) () 01/23/2018  03:01:29

呵呵呵。。成吨成吨的蒜用手剥,用牙咬呀?稍微有点脑子正常思维的人都不会信的,除非脑子有病的才信 - *静品淡香* - 给 *静品淡香* 发送悄悄话 *静品淡香* 的博客首页 *静品淡香* 的个人群组 (0 bytes) () 01/23/2018  03:28:56

这个纪录片的确讲到这个问题。但犯人剥的蒜总量和机器比,一定是很少量,小比例。 - 酷暑之雨 - 给 酷暑之雨 发送悄悄话 酷暑之雨 的博客首页 酷暑之雨 的个人群组 (0 bytes) () 01/23/2018  05:50:34

这种机械国内山寨的非常好,很多,很好用,还便宜的很。不可能用嘴咬的。商人又不是傻瓜。 - 难兄难弟不易 - 给 难兄难弟不易 发送悄悄话 难兄难弟不易 的个人群组 (0 bytes) () 01/23/2018  03:53:09

看看纪录片再说 - 葱蒜 - 给 葱蒜 发送悄悄话 葱蒜 的博客首页 葱蒜 的个人群组 (0 bytes) () 01/23/2018  08:38:40

我伓信,勞改犯的人工也是人工,可以創造更高的效益,沒必要用來做傻事 - 梅玺阁主 - 给 梅玺阁主 发送悄悄话 梅玺阁主 的博客首页 梅玺阁主 的个人群组 (0 bytes) () 01/23/2018  18:44:13

我以前是买韩国的剥皮大蒜 - priscillala - 给 priscillala 发送悄悄话 priscillala 的个人群组 (0 bytes) () 01/23/2018  08:24:39

不买剥皮大蒜。 自己剥皮很简单,大量的用摇法就好了。 - greenonion - 给 greenonion 发送悄悄话 greenonion 的个人群组 (0 bytes) () 01/23/2018  09:01:41

很可能,仨字很重要! - 云在天上 - 给 云在天上 发送悄悄话 云在天上 的个人群组 (0 bytes) () 01/23/2018  09:05:48

1937年的四月份,工业剥大蒜机器已经开始使用,效率是人工的10000倍 - mychina - 给 mychina 发送悄悄话 mychina 的博客首页 mychina 的个人群组 (65 bytes) () 01/23/2018  09:57:39

纪录片中那位宾州山东老哥就是用机器在美国剥的,据他说无法和国内竞争。一怒之下去山东拍的视频 - 葱蒜 - 给 葱蒜 发送悄悄话 葱蒜 的博客首页 葱蒜 的个人群组 (209 bytes) () 01/23/2018  12:39:14

他在国内用机器剥不就可以了吗?美国人工贵啊 - 难兄难弟不易 - 给 难兄难弟不易 发送悄悄话 难兄难弟不易 的个人群组 (0 bytes) () 01/23/2018  16:57:16

这算什么,90年代市场卖的瓜子仁都是拘留号里犯人一个一个嗑出来的,这是常识。 - 大文嚎 - 给 大文嚎 发送悄悄话 大文嚎 的博客首页 大文嚎 的个人群组 (0 bytes) () 01/23/2018  13:50:49

瞎說,那是人類奴役了小松鼠嗑出來的,《查里的巧克力工廠》裡面有揭露 - 梅玺阁主 - 给 梅玺阁主 发送悄悄话 梅玺阁主 的博客首页 梅玺阁主 的个人群组 (0 bytes) () 01/23/2018  18:46:29

干吧吧家常菜 - 干吧吧 - 给 干吧吧 发送悄悄话 干吧吧 的个人群组 (27688 bytes) () 01/22/2018  18:36:17

高品质的家常菜,每样都 - 安妮与你分享 - 给 安妮与你分享 发送悄悄话 安妮与你分享 的博客首页 安妮与你分享 的个人群组 (0 bytes) () 01/22/2018  18:52:12

无论是菜还是甜点都做得漂漂亮亮的,很赞! - *静品淡香* - 给 *静品淡香* 发送悄悄话 *静品淡香* 的博客首页 *静品淡香* 的个人群组 (0 bytes) () 01/23/2018  01:58:15

做得真漂亮!赞! - Joycezhou - 给 Joycezhou 发送悄悄话 Joycezhou 的博客首页 Joycezhou 的个人群组 (0 bytes) () 01/23/2018  03:02:00

有欣赏到大师的菜了, - 想冬眠的熊. - 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 01/23/2018  06:56:46

柠檬的保存 - 荷西 - 给 荷西 发送悄悄话 荷西 的个人群组 (182 bytes) () 01/22/2018  18:18:01

加糖或蜂蜜腌起来,喝水或做饮料时加味用 - myiqim - 给 myiqim 发送悄悄话 myiqim 的个人群组 (0 bytes) () 01/22/2018  20:49:41

有树还愁这。我都送人的,何必自找麻烦? - 味苦 - 给 味苦 发送悄悄话 味苦 的博客首页 味苦 的个人群组 (0 bytes) () 01/22/2018  21:13:32

挤出汁水 放冰格冷冻 一块一块拿出来用 - 小鼻子 - 给 小鼻子 发送悄悄话 小鼻子 的个人群组 (0 bytes) () 01/23/2018  08:26:02

干煎三文鱼~~木有鱼腥味 - 嫏嬛 - 给 嫏嬛 发送悄悄话 嫏嬛 的博客首页 嫏嬛 的个人群组 (2344 bytes) () 01/22/2018  18:06:00

你这一盘中,需要注意升血糖的是米饭 - 甜酒甜 - 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 甜酒甜 的个人群组 (212 bytes) () 01/23/2018  04:37:07

用了brown rice . 虽然只能延缓升糖速度,不过口感还是不错啦 - 嫏嬛 - 给 嫏嬛 发送悄悄话 嫏嬛 的博客首页 嫏嬛 的个人群组 (0 bytes) () 01/23/2018  06:43:10

这么大一盆饭,是增糖的主力军。你仔细看看Brown rice的成分,糖一点都不比白米少 - lookatme.. - 给 lookatme.. 发送悄悄话 lookatme.. 的博客首页 lookatme.. 的个人群组 (0 bytes) () 01/23/2018  07:51:57

看过gi和gl值了。万幸糖耐过了。这么一盆饭说真的,只有一小碗的量。我没有给盛好。另外一盘里的饭是先装碗了再扣出来... - 嫏嬛 - 给 嫏嬛 发送悄悄话 嫏嬛 的博客首页 嫏嬛 的个人群组 (0 bytes) () 01/23/2018  10:31:45

加点料酒或葡萄酒也可以去腥 - shamrock100 - 给 shamrock100 发送悄悄话 shamrock100 的博客首页 shamrock100 的个人群组 (0 bytes) () 01/23/2018  09:03:04

回头有机会上一下之前BBQ 的一个方子,在那之前,我对三文鱼是敬而远之的。那次BBQ 以后发现一些美国的调味料确实有用... - 嫏嬛 - 给 嫏嬛 发送悄悄话 嫏嬛 的博客首页 嫏嬛 的个人群组 (0 bytes) () 01/23/2018  10:33:18

期待!! - hibiscusad - 给 hibiscusad 发送悄悄话 hibiscusad 的个人群组 (0 bytes) () 01/23/2018  15:23:58

三文鱼没什么腥味吧? - 原上草2017 - 给 原上草2017 发送悄悄话 原上草2017 的博客首页 原上草2017 的个人群组 (0 bytes) () 01/23/2018  13:10:24

每个人的接受度不同啦。之前用三文鱼炒饭,我家牛牛就接受不了了 - 嫏嬛 - 给 嫏嬛 发送悄悄话 嫏嬛 的博客首页 嫏嬛 的个人群组 (0 bytes) () 01/23/2018  20:36:14

三文鱼不能做成全熟 - elfie - 给 elfie 发送悄悄话 elfie 的个人群组 (251 bytes) () 01/23/2018  13:27:24

木办法啊。我现在严禁食用生肉或者没有全熟的肉类啊。好久没吃过寿司啦 - 嫏嬛 - 给 嫏嬛 发送悄悄话 嫏嬛 的博客首页 嫏嬛 的个人群组 (0 bytes) () 01/23/2018  20:37:27

家乡菜------------白鳝花生煲 - 我冇醉 - 给 我冇醉 发送悄悄话 我冇醉 的博客首页 我冇醉 的个人群组 (1622 bytes) () 01/22/2018  17:50:06

还是喜欢豉汁蒸或榨菜蒸。如果太肥可以考虑用烤的 - 风车轻舞郁金香 - 给 风车轻舞郁金香 发送悄悄话 风车轻舞郁金香 的个人群组 (0 bytes) () 01/23/2018  10:55:34

用冬菜也会好吃,花生太油。鳝鱼本身就很油腻 - 玩豆公子 - 给 玩豆公子 发送悄悄话 玩豆公子 的博客首页 玩豆公子 的个人群组 (0 bytes) () 01/23/2018  21:30:29

白鳝红烧最好吃。 - gamlastan - 给 gamlastan 发送悄悄话 gamlastan 的博客首页 gamlastan 的个人群组 (0 bytes) () 01/23/2018  12:23:58

阁主家宴的故事--北美版之三暨糟拼 - 梅玺阁主 - 给 梅玺阁主 发送悄悄话 梅玺阁主 的博客首页 梅玺阁主 的个人群组 (7972 bytes) () 01/22/2018  17:41:00

赞。有意思 - vagary - 给 vagary 发送悄悄话 vagary 的博客首页 vagary 的个人群组 (0 bytes) () 01/22/2018  18:21:11

高手啊! 期待下一集。 - yigezi - 给 yigezi 发送悄悄话 yigezi 的个人群组 (0 bytes) () 01/22/2018  19:16:47

好吃好看 - Eve1234567 - 给 Eve1234567 发送悄悄话 Eve1234567 的个人群组 (0 bytes) () 01/23/2018  01:40:18

鸭舌哪里买? - Sarahzhou - 给 Sarahzhou 发送悄悄话 Sarahzhou 的个人群组 (0 bytes) () 01/23/2018  08:24:46

大華,好運來,到處都有 - 梅玺阁主 - 给 梅玺阁主 发送悄悄话 梅玺阁主 的博客首页 梅玺阁主 的个人群组 (0 bytes) () 01/23/2018  08:25:54

喜欢糟货。^_^ - xiaochu3 - 给 xiaochu3 发送悄悄话 xiaochu3 的个人群组 (0 bytes) () 01/23/2018  09:23:17

不同食材做的糟货有不同调味的,不是用同一味道的糟卤泡泡就可以了 - 风车轻舞郁金香 - 给 风车轻舞郁金香 发送悄悄话 风车轻舞郁金香 的个人群组 (0 bytes) () 01/23/2018  10:37:32

请教, 食材混合放同一个自封袋, 还是分别放几个自封袋? - plutochen - 给 plutochen 发送悄悄话 plutochen 的博客首页 plutochen 的个人群组 (0 bytes) () 01/23/2018  16:54:28

好幾個,每個都有不同的服糖和酒的量 - 梅玺阁主 - 给 梅玺阁主 发送悄悄话 梅玺阁主 的博客首页 梅玺阁主 的个人群组 (0 bytes) () 01/23/2018  19:59:14

吃吃喝喝斗流感 - 黑羊妈 - 给 黑羊妈 发送悄悄话 黑羊妈 的博客首页 黑羊妈 的个人群组 (8404 bytes) () 01/22/2018  15:53:52

你这里洋葱好像都是生吃的,做熟了还有防病的功效吗?吃生洋葱嘴里全身都是味啊,没法上班跟别人说话咋办? - kozy - 给 kozy 发送悄悄话 kozy 的个人群组 (0 bytes) () 01/22/2018  16:24:40

生吃效果更好。泡在热汤里,味道应该还好吧。建议晚餐吃,实在介意,出门前喝一杯红茶,就基本没事啦。 - 黑羊妈 - 给 黑羊妈 发送悄悄话 黑羊妈 的博客首页 黑羊妈 的个人群组 (0 bytes) () 01/22/2018  18:38:45

吃完了 嚼点芹菜 有奇效 - IoT - 给 IoT 发送悄悄话 IoT 的个人群组 (0 bytes) () 01/23/2018  05:53:53

谢谢分享。我还不知道有这么一招呢! - 黑羊妈 - 给 黑羊妈 发送悄悄话 黑羊妈 的博客首页 黑羊妈 的个人群组 (0 bytes) () 01/23/2018  15:21:27

墨西哥柠檬辣椒洋葱小菜(只有HABANERO最香) - Alejandraxulaoshi - 给 Alejandraxulaoshi 发送悄悄话 Alejandraxulaoshi 的博客首页 Alejandraxulaoshi 的个人群组 (354 bytes) () 01/23/2018  09:25:22

最爱habanero 的异香!做沙拉味道马上更丰富了! - kittencats - 给 kittencats 发送悄悄话 kittencats 的个人群组 (0 bytes) () 01/23/2018  11:07:28

收藏了。明天就去找hananero来试试。 - 黑羊妈 - 给 黑羊妈 发送悄悄话 黑羊妈 的博客首页 黑羊妈 的个人群组 (0 bytes) () 01/23/2018  15:32:00

罗勒叶凉虾用柠檬汁,鱼露,蒜末和辣椒(可选)拌就是泰式沙拉,味道酸甜开胃,而且柠檬汁和辣椒富含VC,蒜也是强力杀菌的 - 风车轻舞郁金香 - 给 风车轻舞郁金香 发送悄悄话 风车轻舞郁金香 的个人群组 (0 bytes) () 01/23/2018  10:48:37

谢谢分享!辣椒你用什么样的?生的还是辣椒酱? 上次试了发现辣椒的选用左右味道呢。 - 黑羊妈 - 给 黑羊妈 发送悄悄话 黑羊妈 的博客首页 黑羊妈 的个人群组 (0 bytes) () 01/23/2018  15:34:52

真全乎,谢谢分享的有心人! - CastlePines - 给 CastlePines 发送悄悄话 CastlePines 的个人群组 (0 bytes) () 01/23/2018  18:10:50

素食好主意 【叁巴丹贝臭豆】 - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (17949 bytes) () 01/22/2018  08:31:06

谢谢科普!超喜欢吃臭豆:) - 外面的世界 - 给 外面的世界 发送悄悄话 外面的世界 的博客首页 外面的世界 的个人群组 (0 bytes) () 01/22/2018  09:01:18

真的哦!你一般都怎么做? - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (0 bytes) () 01/22/2018  09:37:30

我至今只会蛋炒饭里加臭豆:) - 外面的世界 - 给 外面的世界 发送悄悄话 外面的世界 的博客首页 外面的世界 的个人群组 (0 bytes) () 01/22/2018  09:59:55

臭豆做包子馅也很好吃的哦! - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (0 bytes) () 01/22/2018  10:27:50

丹贝和臭豆在我们这边亚超一直有卖,但我不知道怎么做。臭豆有臭味么? - 风车轻舞郁金香 - 给 风车轻舞郁金香 发送悄悄话 风车轻舞郁金香 的个人群组 (0 bytes) () 01/22/2018  11:31:57

吃的时候不会很臭,吃过后上厕所~~~ - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (0 bytes) () 01/22/2018  15:28:06

别忘了你答应过要写一篇文章介绍各种叁八酱的 - 风车轻舞郁金香 - 给 风车轻舞郁金香 发送悄悄话 风车轻舞郁金香 的个人群组 (0 bytes) () 01/22/2018  11:32:52

哎呀呀!还真的忘了 - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (0 bytes) () 01/22/2018  15:28:17

你做的都是有滋有味的下饭菜, 看得流口水 - 月亮_66 - 给 月亮_66 发送悄悄话 月亮_66 的个人群组 (0 bytes) () 01/22/2018  12:30:20

马来/印尼/泰国菜味道都比较丰富 - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (0 bytes) () 01/22/2018  15:28:39

谢谢科普,买过一次,还不会做扔了 - 笋干烧肉 - 给 笋干烧肉 发送悄悄话 笋干烧肉 的博客首页 笋干烧肉 的个人群组 (0 bytes) () 01/22/2018  17:37:30

丹贝吗?还是臭豆 - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (0 bytes) () 01/23/2018  04:54:54

丹贝,超市那种抽真空袋的 :) - 笋干烧肉 - 给 笋干烧肉 发送悄悄话 笋干烧肉 的博客首页 笋干烧肉 的个人群组 (0 bytes) () 01/23/2018  07:02:49

烤一烤或者炸一炸代替豆腐做菜,很好吃的 - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (0 bytes) () 01/23/2018  08:08:32

好的亚,下次一定试试 - 笋干烧肉 - 给 笋干烧肉 发送悄悄话 笋干烧肉 的博客首页 笋干烧肉 的个人群组 (0 bytes) () 01/23/2018  08:30:26

庆祝第100篇博文:自制美食荟萃 - joycewu12 - 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (5371 bytes) () 01/21/2018  18:55:57

传统美食做得不错。不过下一步可以考虑提高蛋白质质量 - 酷暑之雨 - 给 酷暑之雨 发送悄悄话 酷暑之雨 的博客首页 酷暑之雨 的个人群组 (0 bytes) () 01/21/2018  19:29:23

谢谢!蛋白质对我来说是新课题…… - joycewu12 - 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 01/22/2018  04:46:21

恭喜恭喜,厲害厲害 - 梅玺阁主 - 给 梅玺阁主 发送悄悄话 梅玺阁主 的博客首页 梅玺阁主 的个人群组 (0 bytes) () 01/21/2018  22:29:30

谢谢!想拜你为师…… - joycewu12 - 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 01/22/2018  04:47:56

哪裡呀,我們互相學習 - 梅玺阁主 - 给 梅玺阁主 发送悄悄话 梅玺阁主 的博客首页 梅玺阁主 的个人群组 (0 bytes) () 01/22/2018  11:51:11

hao lao po! :) - biggossip - 给 biggossip 发送悄悄话 biggossip 的个人群组 (0 bytes) () 01/22/2018  03:13:45

只只漂亮,太厉害了。 - shh205 - 给 shh205 发送悄悄话 shh205 的个人群组 (0 bytes) () 01/22/2018  03:43:00

谢谢你! - joycewu12 - 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 01/22/2018  04:48:53

厨艺里反映了你对生活的热爱。江南菜,汤品,小吃。。。能把家常菜做好,是很需要下功夫的。点赞,也期待更精彩的2018 - 蜜蜜乐乐 - 给 蜜蜜乐乐 发送悄悄话 蜜蜜乐乐 的博客首页 蜜蜜乐乐 的个人群组 (0 bytes) () 01/22/2018  05:44:31

谢谢。我们共同努力,。。。 - joycewu12 - 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 01/22/2018  08:57:10

恭喜,期待更多。。。 - 外面的世界 - 给 外面的世界 发送悄悄话 外面的世界 的博客首页 外面的世界 的个人群组 (0 bytes) () 01/22/2018  09:02:29

谢谢!我希望今年做的更精…… - joycewu12 - 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 01/22/2018  09:50:38

口水嗒嗒滴!我的年夜菜就从这里选了 - 风车轻舞郁金香 - 给 风车轻舞郁金香 发送悄悄话 风车轻舞郁金香 的个人群组 (0 bytes) () 01/22/2018  11:25:41

谢谢。你煮菜碰到问题,可以悄悄话给我 - joycewu12 - 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 01/23/2018  07:40:36

多谢!!! - 风车轻舞郁金香 - 给 风车轻舞郁金香 发送悄悄话 风车轻舞郁金香 的个人群组 (0 bytes) () 01/23/2018  10:20:57

我有一大堆問題,以後就問你了 - 梅玺阁主 - 给 梅玺阁主 发送悄悄话 梅玺阁主 的博客首页 梅玺阁主 的个人群组 (0 bytes) () 01/23/2018  18:44:53

全才啊。。。被酱鸭馋到了。。。 - 若初 - 给 若初 发送悄悄话 若初 的个人群组 (0 bytes) () 01/22/2018  12:33:59

谢谢。我也喜欢我的酱鸭。 - joycewu12 - 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 01/23/2018  07:41:29

节棍哦????可以开店了 - 逛完有话说 - 给 逛完有话说 发送悄悄话 逛完有话说 的博客首页 逛完有话说 的个人群组 (0 bytes) () 01/22/2018  12:38:59

谢谢。还需要多练。。。 - joycewu12 - 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 01/23/2018  07:42:36

一盘好吃、亮丽的红曲米饭 - 南岛水鸟 - 给 南岛水鸟 发送悄悄话 南岛水鸟 的博客首页 南岛水鸟 的个人群组 (6072 bytes) () 01/21/2018  15:15:56

真好看!谢谢科普,谢谢分享! - Omi_Omi - 给 Omi_Omi 发送悄悄话 Omi_Omi 的个人群组 (0 bytes) () 01/21/2018  17:47:45

谢谢! - 南岛水鸟 - 给 南岛水鸟 发送悄悄话 南岛水鸟 的博客首页 南岛水鸟 的个人群组 (0 bytes) () 01/22/2018  14:06:02

太漂亮了!大赞水鸟的创意饭!我一直想找红曲米,多谢分享。 - 闲闲客 - 给 闲闲客 发送悄悄话 闲闲客 的博客首页 闲闲客 的个人群组 (0 bytes) () 01/22/2018  09:58:14

谢闲闲!我们这里的亚洲食品店有买,200克一包,不贵。 - 南岛水鸟 - 给 南岛水鸟 发送悄悄话 南岛水鸟 的博客首页 南岛水鸟 的个人群组 (0 bytes) () 01/22/2018  14:07:35

这红曲米是什么口感啊?有特殊味道么? - 风车轻舞郁金香 - 给 风车轻舞郁金香 发送悄悄话 风车轻舞郁金香 的个人群组 (0 bytes) () 01/22/2018  12:02:34

就是和米饭一样,好米饭就香 : ) - 南岛水鸟 - 给 南岛水鸟 发送悄悄话 南岛水鸟 的博客首页 南岛水鸟 的个人群组 (0 bytes) () 01/22/2018  14:10:13

穷人的醪糟汤圆蛋 - 孤湖 - 给 孤湖 发送悄悄话 孤湖 的博客首页 孤湖 的个人群组 (5175 bytes) () 01/21/2018  13:39:53

这个真不叫汤圆,叫酒酿丸子 - 重奶咖啡不加糖 - 给 重奶咖啡不加糖 发送悄悄话 重奶咖啡不加糖 的个人群组 (0 bytes) () 01/21/2018  14:41:40

是不叫汤圆。我们那里就叫它醪糟汤圆蛋。不过酒酿丸子倒是更名符其实。 - 孤湖 - 给 孤湖 发送悄悄话 孤湖 的博客首页 孤湖 的个人群组 (0 bytes) () 01/21/2018  17:07:26

小时候我爸爸带我的时候就做这个给我吃,他包不起来汤圆老露馅,我给它起个名字掐掐:掐成小块扔锅里加入酒酿鸡蛋,很好吃,... - 月亮_66 - 给 月亮_66 发送悄悄话 月亮_66 的个人群组 (0 bytes) () 01/21/2018  16:41:15

你爸爸比我还懒 :) - 孤湖 - 给 孤湖 发送悄悄话 孤湖 的博客首页 孤湖 的个人群组 (0 bytes) () 01/21/2018  17:08:02

为你们开心,虽然这是我这个穷人最讨厌的一种鸡蛋吃法:)) - 世事沧桑 - 给 世事沧桑 发送悄悄话 世事沧桑 的博客首页 世事沧桑 的个人群组 (0 bytes) () 01/22/2018  10:02:35

赞你科学做饭!你手法娴熟非一日之功,为何你太太没有享受过这美食呢? - 闲闲客 - 给 闲闲客 发送悄悄话 闲闲客 的博客首页 闲闲客 的个人群组 (0 bytes) () 01/22/2018  10:05:10

一个可能是太太上班太早,还有就是懒人起床太晚~ - 若初 - 给 若初 发送悄悄话 若初 的个人群组 (0 bytes) () 01/22/2018  12:32:32

见若初的回答:) - 孤湖 - 给 孤湖 发送悄悄话 孤湖 的博客首页 孤湖 的个人群组 (0 bytes) () 01/22/2018  20:23:13

第7点,糯米圆子煮的时间长是不会烂的,我是先烧水,水温上来了,盛点儿出来和粉,水开了才开始搓圆子,搓一个直接丢开水里... - 起个笔名很难吗 - 给 起个笔名很难吗 发送悄悄话 起个笔名很难吗 的个人群组 (53 bytes) () 01/22/2018  17:43:27

学习了! - 孤湖 - 给 孤湖 发送悄悄话 孤湖 的博客首页 孤湖 的个人群组 (0 bytes) () 01/22/2018  20:21:24

还要加糖呀!酒酿如果甜,不需要的。 - 我爱栀子花 - 给 我爱栀子花 发送悄悄话 我爱栀子花 的博客首页 我爱栀子花 的个人群组 (0 bytes) () 01/22/2018  20:39:25

哇,學習啦,咦?我不是會的嗎?我們東南人也這麼喫啊 - 梅玺阁主 - 给 梅玺阁主 发送悄悄话 梅玺阁主 的博客首页 梅玺阁主 的个人群组 (0 bytes) () 01/22/2018  21:01:36

加海交, - pangtouwa - 给 pangtouwa 发送悄悄话 pangtouwa 的个人群组 (0 bytes) () 01/23/2018  06:23:52

纯文字帖,没啥技术含量。鸡蛋煮这么久老了。建议下次糯米圆子多做点冷冻,让太座吃上回热乎的。 - 晴天囡囡 - 给 晴天囡囡 发送悄悄话 晴天囡囡 的个人群组 (0 bytes) () 01/23/2018  06:46:24

天然酵种黑麦核桃仁面包 - 美食自己做 - 给 美食自己做 发送悄悄话 美食自己做 的博客首页 美食自己做 的个人群组 (822 bytes) () 01/21/2018  12:23:11

好帖,天然酵种做面点很不错 - 蜜蜜乐乐 - 给 蜜蜜乐乐 发送悄悄话 蜜蜜乐乐 的博客首页 蜜蜜乐乐 的个人群组 (187 bytes) () 01/22/2018  09:36:17

谢谢!天然酵种做出来的面包吃起来很香 - 美食自己做 - 给 美食自己做 发送悄悄话 美食自己做 的博客首页 美食自己做 的个人群组 (0 bytes) () 01/22/2018  10:17:45

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