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私房小菜

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版主： 毛毛-妈为爱走天涯熊猫媳妇盈_盈

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私房小菜讨论

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• 置顶: 小菜 -南扬子- ♀

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• 置顶: 咱家的美食最简单——香嫩的菠菜烘蛋来啦！ -甜心樱桃- ♀

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• 置顶: 【家常便饭】DIY：贵州酸菜 + 只需10分钟的健康酸菜 -山菊花- ♀

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• 置顶: 面条开会 -RosemaryCA- ♀

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• 置顶: 几个家常小菜：番茄大虾，红烧鳟鱼，盐水鸭，青菜等 -回乡偶书-

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• 置顶: 香辣豆豉鱼 -幸福剧团- ♂

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• 置顶: 几个简单的西兰花菜，适合有小娃的家庭 -绿野蚂蚁- ♀

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• 置顶: 草莓果酱 -南扬子- ♀

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• 如何做出正宗的淄博肉火烧？ -澳洲火烧- ♀

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• 勤俭吃货的简易晚餐 June 2013 (week 2) -meowzilla- ♀

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• 哇！上帝都坐沙发上说了，这猫贼拉馋呀! -by心言- ♂

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• 口水ing -hwaw-

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• 心言，你太逗了。^_^不过，做得确实好 -回乡偶书-

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• 那个公鸡牌蒜蓉辣酱我最爱。自制的dressing很馋人呀～ -meigui- ♀

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• 电饭煲做出美味【端午绿豆糕】 -i999-

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• 顶！ -稻穗儿- ♀

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• 好漂亮，坚决端走 -meowzilla- ♀

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• 太有才了，这个要学！ -by心言- ♂

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• 这么简单！？我得做做显摆一下。 -hwaw-

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• 看着就流口水啊。。。真专业！！ -Déjàvu116-

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• 回复：又看到卉儿的爱心美食，真好 -CPA-

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• 好看好吃，学习了 -回乡偶书-

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• 大家辛苦了，送点吃的吧 -QZ- ♀

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• 漂亮.木有肉 -老恐龙- ♀

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• 那胡萝卜是专门给你准备的，哈哈。。。。。。 -by心言- ♂

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• 哈哈哈哈.她家自己种的菜 -老恐龙- ♀

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• 很爽口的感觉~~ -meowzilla- ♀

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• 都好！ -anonymous4- ♂

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• 太喜欢了，都对胃口，那馒头，那菠菜粉丝，那土豆丝.......馋人 -回乡偶书-

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• 请教个事儿：那种一边出蔬果汁另一边出蔬果渣子的果汁机，可以用来磨豆浆吗？ -wei- ♀

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• 不可以 -老恐龙- ♀

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• 要是可以就好了。一边出豆浆另一边出渣子。 -wei- ♀

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• 原理不同啊，你说的是榨汁机，不添加外部水份，直接榨取果实的汁液。豆浆可不是豆子自 -baboo- ♀

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• 这个机器不能把水和泡好的豆子一起倒入么？ -wei- ♀

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• 我有个台湾买的豆浆机.可以商用的,有个水漏,变磨边加水. -老恐龙- ♀

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• Yes, water and soybeans put in together. -sharejoyy- ♂

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• 可以，我妈就用它来磨豆浆。 -不急-

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• 《爱尚美食》松鼠鲈鱼 -sohoboy-

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• 红烧肉，半小时搞定 -xialou- ♂

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• 颜色很漂亮，但是肥肉还是好吃看得见哈 -amberlight- ♀

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• 太诱人了，口水呀！ -悦悦秋雪-

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• 肥肉要吃的还有咬劲口感的话，是比较倒胃口的。 -林起立- ♂

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• 这肉切得不好看(不像红烧肉)；上色很差；半小时太短 -眉清目秀- ♀

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• 时间短和切得薄也有关系，吃一块杀伤力也不像厚厚一块那么大，挺聪明的做法。 -猫眼狗眼- ♀

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• 电磁炉适合爆炒，那火头恐怖，一切尽在速度 -crismum- ♀

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• 問一下,西人店買的芝麻,冲洗時褪色,能吃嘛! -金花银花桃花- ♀

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• 我试过是有一点点的灰色，不算掉色，要是黑水，就算了吧 -amberlight- ♀

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• 回复：我试过是有一点点的灰色，不算掉色，要是黑水，就算了吧 -金花银花桃花- ♀

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• 看看是不是进口的? -林起立- ♂

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• 请推挤榨汁机 -lilymei- ♀

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• 买Jack jucer 吧，很不错的 -amberlight- ♀

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• Omega brand. Check youtube for different -sharejoyy- ♂

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• 鹹魚飯 -夏圓- ♀

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• 逗死我了！ -parma- ♀

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• 多么像私房神情专注的大厨们啊，5555555 -by心言- ♂

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• 哈哈，这个太搞笑了。。。 -RosemaryCA- ♀

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• 哈哈 -shideshifu- ♀

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• 说说隔夜冰箱发面 -Diorissimo- ♀

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• me too ! -hwaw-

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• 请问你在哪里买到鲜酵母？谢。。。 -chengdugirl- ♀

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• 超市的冷藏货架，一般在黄油奶酪等奶制品附近。 -Diorissimo- ♀

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• 如果用干酵母，也是大概1/4的量吗？谢谢！ -ttllkk-

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• 应该差不多。干酵母需要的量少，不好称量，我都估摸着用， -Diorissimo- ♀

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• 喜欢隔夜冰箱发面，口感好，用干酵母很方便，并且不用手活面。 -悦悦秋雪-

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• 下次我也试试。 -栗子1999- ♀

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• 尤其烤面包，隔夜发面非常好。 -mapesbel-

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• 小凉菜 -南扬子- ♀

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• 不错 -老恐龙- ♀

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• 谢谢，很喜欢你的菜 -南扬子- ♀

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• 每次看到这款花瓜我就纳闷，吃的时候会不会难舍难分？ -feiyun8020- ♀

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• 不会，他们没这么依依不舍，放一副刀叉就好。 -南扬子- ♀

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• 谢谢 -feiyun8020- ♀

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• 谢谢，刚学烧饭的，对不起问些让人好笑的问题。不过很认真的学。没看懂，黄瓜 -artlover1-

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• 黄瓜面对着你的就是正面，贴着桌子的就是反面，两面斜切，糖和醋都不用热，只热油 -南扬子- ♀

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• ha, i am glad to ask, i was wrong. than -artlover1-

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• 怕切断的话,旁边放根筷子. -扬子江的浪花- ♀

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• 谢了，好主意。 -南扬子- ♀

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• 清凉好吃。小卡很可爱！ -ragtimefox- ♀

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• 谢啦 -南扬子- ♀

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• brown sugar 粉放入玻璃瓶后久不用，结起来了，没法再用，请问如何让他像 -流水带走光阴-

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• paper towel弄湿再拧干,放进去,过一天就好了. -天儿晴了- ♀

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• 回复：brown sugar 粉放入玻璃瓶后久不用，结起来了，没法再用，请问如何 -觅霓甜祥- ♀

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• a slice of apple -文如其人- ♀

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• 微波20秒就行了， -蛮子- ♀

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• 我也被同样的问题困扰，所以就再不用瓶子装红糖了。 -shideshifu- ♀

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• find a brown sugar stone. Here is a lin -foodmagic-

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• 放白菜根或帮，糖吸水以后自己就散开了。 -火星也是球- ♀

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• 回复：brown sugar 粉放入玻璃瓶后久不用，结起来了，没法再用，请问如何 -多多笑笑- ♀

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• 三口之家的家常晚餐之二十二 -haoduowenti- ♂

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• 这个系列很不错！ -罗雪七- ♀

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• 谢谢。 -haoduowenti- ♂

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• 喜欢 -回乡偶书-

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• 谢谢 -haoduowenti- ♂

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• 掌柜的，笋烧肉请打包，多点笋：－） -丑－丑-

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• 没问题，管够。 -haoduowenti- ♂

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• 夏天能发面吗？面在室温放一夜不会坏吗？ -789654-

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• 夏天能发面吗？答：能。面在室温放一夜不会坏吗？答：不会。 -尚宫娘娘- ♀

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• 老肥发面不会,如果用发酵粉,最多能放两小时,要放一夜的话你得放冰箱 -天儿晴了- ♀

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• 放一夜肯定就发过了，有酒味儿有酸味的。 -馒头鲤鱼- ♂

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• 没事，家点白面就行。 -尚宫娘娘- ♀

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• 可以放冰箱，第二天自己就发起来了。 -mapesbel-

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• 会发过头，最好冰箱里而且慢发效果更好 -meigui- ♀

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• 一夜的时间不会坏的，我都是晚上发面早上用的，特别是炸油条一定要一夜才行。 -喜鹊- ♀

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• 不清楚，想再問一次：是否放冰箱發一晚？ -霞姨- ♀

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• 对的。炸油条的面是放冰箱一晚。 -mapesbel-

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• 油条的面是不加发酵粉的, -天儿晴了- ♀

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• 中西餐菜单的中英文对照（上） -kylelong- ♂

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• 谢谢，慢慢看。 -meigui- ♀

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• 很多错哦，对老外误导严重。 -馒头鲤鱼- ♂

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• 中西餐菜单的中英文对照（下） -kylelong- ♂

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• 这个不错，有些菜还真叫不上来。 -ArgoMama- ♀

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• 交作业——最近的爬梯小吃 -丑－丑-

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• 沙发！这太漂亮了，太有情调了！ -*静品淡香*- ♀

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• 谢谢鼓励。你家伙食好丰盛，向你学好多的！ -丑－丑-

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• 别的家长要郁闷了--你把小人们都喂刁了，让他们难办啊！：） -applaud- ♀

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• 9494! :) -jojo1971- ♀

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• 嘿嘿，打头阵的好处：－） -丑－丑-

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• 我占了打头阵的便宜了，吼吼：－） -丑－丑-

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• 丑丑的小吃俊的很! -onelittlesheep- ♀

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• 是滴，名副其实的天使小吃! 丑丑太能了，贝果、面包都能自产~~~~ -arge- ♀

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• 谢谢美言，都是在私房蹲点学滴！ -丑－丑-

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• 谢谢！ -丑－丑-

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• 丑丑，做你儿子及儿子的朋友，好幸福！ -大月亮- ♀

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• 儿子能这么想就好咯。其实说真的，月亮，能陪他们长大是我的幸运呢。 -丑－丑-

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• 请FEDEX一打芒果鸡肉饼～～～ -smurfette- ♀

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• 哈哈，DHL 行不？ -丑－丑-

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• 天呐,你准备了多久? -天儿晴了- ♀

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• 嘻嘻，提前做的贝果和面包，好像差不多加起来一个下午吧，连烤带炸的。 -丑－丑-

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• 崇拜,五体投地 -天儿晴了- ♀

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• 这多，精致小点，真是赏心悦目！ -xiaolai- ♀

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• 谢谢大美女！你的菜很美，我有做笔记，今天也被你的手工着实惊艳了一下。你太能干了！ -丑－丑-

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• 超棒！！！收藏了。精湛的厨艺，幸福的娃们，妈妈的心意满满滴。。。 -罗雪七- ♀

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• 太漂亮了，收藏了。留着给我的孩子们做。 -回乡偶书-

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• 谢谢美女。你的菜我也收藏不少呢！你的漂亮俺就学不了了，呜呜 -丑－丑-

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• 谢谢雪七！ 8787！ -丑－丑-

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• 都是爬梯好小吃请问脆杯的拖哪里买的怎么做？谢了 -ABD- ♀

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• 脆杯是phyllo dough cup, 照片里的是超市买现成的，有空自己也做过 -丑－丑-

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• 丑丑:好手艺！都喜欢！样样漂亮可口！ -夏荷园- ♀

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• 谢谢喜欢！ -丑－丑-

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• 漂亮，也一定美味。 -haoduowenti- ♂

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• 谢谢！喜欢你的家常系列，很受启发！ -丑－丑-

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• 脆皮杯是用馄饨皮做的吗？ -jojomimi-

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• 是用 phyllo dough 做的，很薄，几层叠起来烤，很脆很好吃 -丑－丑-

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• 通通收藏, 丫头的帖子真是精美 -好吃狗- ♀

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• 谢谢狗狗鼓励！8787 -丑－丑-

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• 丑丑真是勤劳能干，那么多小吃，太葱白了！！！ -弄堂宝贝- ♀

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• 嘻嘻，团长，俺这就是瞎折腾，你懂的，吼吼！ -丑－丑-

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• 你家的小朋友可真幸福啊！ -为爱走天涯- ♀

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• 谢谢小爱班。你家LD 更幸福：－） -丑－丑-

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• 很专业，很漂亮！ -悦悦秋雪-

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• 谢谢秋雪！俺就是自己瞎折腾呢：－） -丑－丑-

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• 如何分辨转基因食品(link) -金银花叶子- ♀

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• 转基因食品(link)是否有害还很难说。 -hwaw-

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• 粗粮换龙虾，友情包粽子。 -xiaolai- ♀

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• 好漂亮！请问荷叶包的粽子可不可以浸水里煮？会不会煮散？谢谢！ -盈窗小语- ♀

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• 说的对，荷叶不可久煮。俺是蒸的。杂米只要泡够了，反而不象糯米那样吃水，蒸就可以很 -xiaolai- ♀

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• 赞！！！ -丑－丑-

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• 你的小点，也都好可爱啊！ -xiaolai- ♀

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• 瓦，好丰盛！小来真是心灵手巧。 -arge- ♀

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• 阿吉好，好久不见了，问好！ -xiaolai- ♀

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• 楼主的手真漂亮，粽子真香～！鲜荷叶能包粽子吗，我们这池塘有很多呢。 -hwaw-

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• 谢谢美言！鲜荷叶没试过，想来一定更好吃呢。 -xiaolai- ♀

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• 好丰盛漂亮！ -罗雪七- ♀

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• 能龙虾换粽子吗？特喜欢哪粗粮粽子 -回乡偶书-

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• 太行了，那俺可美翻了。。。。 -xiaolai- ♀

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• 谢谢雪儿！ -xiaolai- ♀

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• 看着丰盛又美味，赞一下手好美呀 -*静品淡香*- ♀

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• 谢谢淡香！ -xiaolai- ♀

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• 西米棕子很独特！ -悦悦秋雪-

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• 《食来运转》香糟排骨 -sohoboy-

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• 超实用的10种酱的做法，炒饭、拌面、辅粥必备！！(组图) -蒙特利大妈- ♀

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• 真好~~别具酱心~~~ -还珠格格- ♀

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• 这个帖子是从QQ空间偷来的，你真好意思 -wast-

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• 如果这样，应该加＂转帖＂。浏览了一下这些酱，似乎是北方的居多，不太合俺的胃口！ -要管3721- ♀

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• 是转贴，好几个Q好友都收在她们空间里。己流行快一个月了 -mamamiyaa-

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• 你的臊子我雪做了，太好吃了，害的我恨不得一天三顿都吃面。谢谢 -Christy_BJ- ♀

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• 是谢楼主还是谢谢俺！ -要管3721- ♀

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• 真是高人，太棒了 -*静品淡香*- ♀

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• 真好我有一大包豆豉打法不掉呢，谢谢！ -hwaw-

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• 真是馋死人！ -xiaolai- ♀

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• 您在Monterey? -ABD- ♀

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• 样样都下饭！谢分享！ -夏荷园- ♀

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• 收了，收了。真心感谢！ -bithandy- ♂

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• mark. -Mrs.Santa- ♀

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• 还能再简单点吗——5分钟微波蛋糕，美味程度毫不逊色！ -甜心樱桃- ♀

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• 刚试验了，不是那么回事啊。就一煮熟了的面团 :( -Joan99- ♀

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• 啊？怎么会呢？是划十字搅的，不能转着搅，但是要搅匀，不能有颗粒。我家微波炉是 -甜心樱桃- ♀

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• 也可能是微波过头了，那就2分钟，拿出来看看，不行就再1分钟这样做 -甜心樱桃- ♀

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• 谢谢！可能是火候大了，下次火候小点时间短点试试。另外可能我搅的方法也有点不大对 -Joan99- ♀

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• 介个就是马拉糕的方子 -shakuras- ♂

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• 这个好可爱，一定要试一试！ -三好生- ♀

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• 好漂亮的发糕！ -xiaolai- ♀

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• 呵呵是蛋糕🍰啦 -甜心樱桃- ♀

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• 香酥鸭糖醋烹鱼片香菇木耳珍珠鸡 -*静品淡香*- ♀

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• 坐沙发上享用你家的丰盛美餐。:)) -by心言- ♂

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• 谢谢心言 -*静品淡香*- ♀

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• 看到tesco买的鸭腿了，哈哈我也爱买，用慢炖锅做出来的最好吃，嫩啊 -甜心樱桃- ♀

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• 嗯，同爱就是油太大了 -*静品淡香*- ♀

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• 丰盛！ -丑－丑-

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• 喜欢你们家的伙食 -回乡偶书-

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• 谢谢我也喜欢你们家的伙食，还有美女的在流坛上的片片，赞一下好品味 -*静品淡香*- ♀

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• 谢谢丑丑一贯鼓励 -*静品淡香*- ♀

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• 想吃香酥鸭 ~ -小宁波♂- ♂

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• 我给你邮过去，哈哈哈哈。。。。 -*静品淡香*- ♀

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• 看着就香，喜欢你的水煮牛。 -onelittlesheep- ♀

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• 谢谢小羊 -*静品淡香*- ♀

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• 俺也来腿香酥鸭~~~~~~~~ -arge- ♀

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• 谢谢，我也喜欢不太油腻 -*静品淡香*- ♀

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• 样样都喜欢！好饿啊！ -xiaolai- ♀

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• 谢谢，xiaolai -*静品淡香*- ♀

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• 很喜欢香酥鸭！ -罗雪七- ♀

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• 谢谢呀！ -*静品淡香*- ♀

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• 静香家伙食太好, 求保养!!!!!! -好吃狗- ♀

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• 哈哈哈哈。。。。养不起，养不起，养你我要破产了，谢谢狗狗 -*静品淡香*- ♀

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