私房强烈推荐的高压锅 五个星的评价!

私房小菜

置顶: 虾酥 -waterfowl- 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 waterfowl 的个人群组 (2258 bytes) () 11/22/2014  15:44:02

置顶: 牛腩 -waterfowl- 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 waterfowl 的个人群组 (3051 bytes) () 11/22/2014  15:14:02

置顶: 草莓果酱馅饼 - Strawberry Jam Strudel -谗嘴猫588- 给 谗嘴猫588 发送悄悄话 谗嘴猫588 的博客首页 谗嘴猫588 的个人群组 (767 bytes) () 11/22/2014  14:11:42

置顶: 香草橄榄油煎鱼 -玄米- 给 玄米 发送悄悄话 玄米 的博客首页 玄米 的个人群组 (3228 bytes) () 11/22/2014  02:11:27

置顶: 杜鹃厨房-香煎鲜贝 -杜鹃盛开- 给 杜鹃盛开 发送悄悄话 杜鹃盛开 的博客首页 杜鹃盛开 的个人群组 (26281 bytes) () 11/21/2014  17:11:07

置顶: 茄汁毛豆 -waterfowl- 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 waterfowl 的个人群组 (3193 bytes) () 11/21/2014  14:46:12

置顶: 另类烧卖 -waterfowl- 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 waterfowl 的个人群组 (2057 bytes) () 11/21/2014  14:39:59

置顶: 上汤白菜心 -waterfowl- 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 waterfowl 的个人群组 (2969 bytes) () 11/21/2014  14:33:53

今晚的 --- 包子 - 淋雨 - 给 淋雨 发送悄悄话 淋雨 的博客首页 淋雨 的个人群组 (2814 bytes) () 11/23/2014  19:39:58

包子做得真好!请问那个电蒸锅的蒸格是玻璃的还是塑料的?电蒸锅是什么牌子的?先谢谢! - 葡桃 - 给 葡桃 发送悄悄话 葡桃 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2014  19:50:54

谢谢,又加了两张包子的照片。电蒸锅是塑料的,牌子是T-FAL. - 淋雨 - 给 淋雨 发送悄悄话 淋雨 的博客首页 淋雨 的个人群组 (293 bytes) () 11/23/2014  20:22:56

非常感谢你的答复! - 葡桃 - 给 葡桃 发送悄悄话 葡桃 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2014  21:01:53

面怎么发的?这么好! - 想冬眠的熊 - 给 想冬眠的熊 发送悄悄话 想冬眠的熊 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2014  20:34:11

方法 - 淋雨 - 给 淋雨 发送悄悄话 淋雨 的博客首页 淋雨 的个人群组 (56 bytes) () 11/23/2014  20:45:03

主要是二次发面。 - 淋雨 - 给 淋雨 发送悄悄话 淋雨 的博客首页 淋雨 的个人群组 (237 bytes) () 11/23/2014  20:48:59

抱歉,原先的二次发面时间写错了,应该30-40分钟,根据你拎起来包子的手感而定,包子变得轻了就可以蒸了 - 淋雨 - 给 淋雨 发送悄悄话 淋雨 的博客首页 淋雨 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2014  20:50:17

真漂亮,看就想吃。 - waterfowl - 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 waterfowl 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2014  21:54:04

Well done - 玲珑雨 - 给 玲珑雨 发送悄悄话 玲珑雨 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2014  22:00:38

请问甜酒甜,炸鱿鱼圈的干欧芹是什么? - eagleinflight - 给 eagleinflight 发送悄悄话 eagleinflight 的个人群组 (25 bytes) () 11/23/2014  19:15:43

parsley - 甜酒甜 - 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 甜酒甜 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2014  19:19:50

求教:皇帝蟹脚怎样做好吃 - shuilifang - 给 shuilifang 发送悄悄话 shuilifang 的个人群组 (6 bytes) () 11/23/2014  18:12:59

看俺楼下的贴 - xiaoxiao2013 - 给 xiaoxiao2013 发送悄悄话 xiaoxiao2013 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2014  18:16:09

【亮妈懒人快餐】五彩鱼片 - 亮亮妈妈 - 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 亮亮妈妈 的个人群组 (2445 bytes) () 11/23/2014  17:11:55

嗯,這個快餐 健康漂亮好吃! - 五味七色 - 给 五味七色 发送悄悄话 五味七色 的博客首页 五味七色 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2014  18:37:19

问好五七姐。节日快乐。 - 亮亮妈妈 - 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 亮亮妈妈 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2014  19:57:59

营养丰富,色彩漂亮啊! - 想冬眠的熊 - 给 想冬眠的熊 发送悄悄话 想冬眠的熊 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2014  20:36:19

什么叫滑鱼片?很多油吗? - 郁金香花园 - 给 郁金香花园 发送悄悄话 郁金香花园 的博客首页 郁金香花园 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2014  21:36:58

健康美食。 - waterfowl - 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 waterfowl 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2014  21:54:54

好!清淡营养! - momo_sharon - 给 momo_sharon 发送悄悄话 momo_sharon 的博客首页 momo_sharon 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2014  22:18:28

请教如何发干的鱼肚? - Silly-waipo - 给 Silly-waipo 发送悄悄话 Silly-waipo 的个人群组 (6 bytes) () 11/23/2014  17:52:54

要什么口感? - shopUSA - 给 shopUSA 发送悄悄话 shopUSA 的个人群组 (378 bytes) () 11/24/2014  00:11:02

怎样才能过滤好一杯香浓的豆浆。 - ericandowen - 给 ericandowen 发送悄悄话 ericandowen 的个人群组 (146 bytes) () 11/23/2014  17:52:51

过滤之后再煮,或煮好之后再过滤,但是要用沙布。不能用过滤网。 - shideshifu - 给 shideshifu 发送悄悄话 shideshifu 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2014  17:54:57

是吗,纱布不是比滤网更细,更容易塞。 - ericandowen - 给 ericandowen 发送悄悄话 ericandowen 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2014  17:58:11

用手挤压。 - shideshifu - 给 shideshifu 发送悄悄话 shideshifu 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2014  19:15:56

烤火鸡的问题 - 婉馨宝贝 - 给 婉馨宝贝 发送悄悄话 婉馨宝贝 的博客首页 婉馨宝贝 的个人群组 (89 bytes) () 11/23/2014  16:49:47

bake - weston - 给 weston 发送悄悄话 weston 的博客首页 weston 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2014  17:26:51

芝麻酱糖火烧。Raspberry小蛋糕。 - 北京格格 - 给 北京格格 发送悄悄话 北京格格 的个人群组 (737 bytes) () 11/23/2014  15:55:21

酷似天津麻将烧饼 - 淋雨 - 给 淋雨 发送悄悄话 淋雨 的博客首页 淋雨 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2014  16:10:57

是北京糖火烧 - 北京格格 - 给 北京格格 发送悄悄话 北京格格 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2014  16:21:14

北京也有?白在北京住过了。那时楼下的早点都是外地人做的,然后我就每天早上1-2瓶酸奶 - 淋雨 - 给 淋雨 发送悄悄话 淋雨 的博客首页 淋雨 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2014  16:45:19

可爱的小蛋糕。 - waterfowl - 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 waterfowl 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2014  16:28:16

谢谢! - 北京格格 - 给 北京格格 发送悄悄话 北京格格 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2014  16:32:12

这个一定要学。小时候早餐就是早点部买个糖火烧 - 郁金香花园 - 给 郁金香花园 发送悄悄话 郁金香花园 的博客首页 郁金香花园 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2014  17:38:08

芝麻酱糖火烧是最爱呀!今年回去,朋友带我去天福号吃早饭,特别买了10个,当零食吃。 - 桃子苹果 - 给 桃子苹果 发送悄悄话 桃子苹果 的博客首页 桃子苹果 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2014  17:48:40

蒸鸡 - waterfowl - 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 waterfowl 的个人群组 (2692 bytes) () 11/23/2014  15:22:12

以前蒸这一磅的鸡,不包锡箔纸,上气18分钟立即取出,包上可能更鲜香吧? - 3-D - 给 3-D 发送悄悄话 3-D 的博客首页 3-D 的个人群组 (6 bytes) () 11/23/2014  15:57:12

口水吧嗒吧嗒的.还有绝色美景...啥相机拍的? - 语迟 - 给 语迟 发送悄悄话 语迟 的博客首页 语迟 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2014  15:57:41

松下TZ-40 - waterfowl - 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 waterfowl 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2014  16:00:26

口水,不过这道菜可以学,鸭哥你这鸡是哪一种呢? - 夏天薰衣草 - 给 夏天薰衣草 发送悄悄话 夏天薰衣草 的博客首页 夏天薰衣草 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2014  16:07:34

普通肉鸡,比较小,不到两磅。 - waterfowl - 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 waterfowl 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2014  16:27:51

谢谢鸭哥,我这里的鸡我觉得大部份都不好吃,农场出的新鲜的走地鸡才有香味 - 夏天薰衣草 - 给 夏天薰衣草 发送悄悄话 夏天薰衣草 的博客首页 夏天薰衣草 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2014  17:14:16

风景太美了,最后那只小鸟我都有抱他一下的冲动太可爱了,我怀疑垃圾叶子在鸭哥的相机下也充满艺术感 - 夏天薰衣草 - 给 夏天薰衣草 发送悄悄话 夏天薰衣草 的博客首页 夏天薰衣草 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2014  16:10:10

和你同感,一直嘀咕怎么什么东西,姜啊葱啊,在他摄影机里都千姿百态,更不用说风景了. - 笛音悠然 - 给 笛音悠然 发送悄悄话 笛音悠然 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2014  20:52:19

好像至少一年没做过整鸡了。下周餐桌上会频频飘出香味。好似闻到一样,太奇怪了。十几年前吃过姐姐做的白斩鸡,也香 - 淋雨 - 给 淋雨 发送悄悄话 淋雨 的博客首页 淋雨 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2014  16:18:02

感叹呀。聪明的人干个啥都高大上。 - 七叶草 - 给 七叶草 发送悄悄话 七叶草 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2014  16:18:30

荷花拍的好漂亮。 - 亮亮妈妈 - 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 亮亮妈妈 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2014  17:13:52

这个好象比较容易学 - 郁金香花园 - 给 郁金香花园 发送悄悄话 郁金香花园 的博客首页 郁金香花园 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2014  17:42:20

太好了,我正好有只鸡,正犯愁怎么做呢。今晚就山寨! - alinxiaolin - 给 alinxiaolin 发送悄悄话 alinxiaolin 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2014  18:03:30

好奇的问一下,首耳有雾霾吗? - hibiscusad - 给 hibiscusad 发送悄悄话 hibiscusad 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2014  19:04:24

有啊 - waterfowl - 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 waterfowl 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2014  19:05:37

草包厨师,做这个,学得会。谢! - 怀着我的梦想 - 给 怀着我的梦想 发送悄悄话 怀着我的梦想 的博客首页 怀着我的梦想 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2014  19:20:17

2个鸡腿,水滚蒸15分够不够? - usinca - 给 usinca 发送悄悄话 usinca 的博客首页 usinca 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2014  20:42:52

应该够的,可以用筷子在肉厚处戳一下,没血水流出即熟了。 - waterfowl - 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 waterfowl 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2014  21:45:59

很适合做美食节目的艺术指导,比如"大长今"里烹调部分的拍摄.当作业余爱好有点浪费,不过相信到才华哪里都不会被埋... - 笛音悠然 - 给 笛音悠然 发送悄悄话 笛音悠然 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2014  20:53:56

这周也来试试看:) - 雨妮 - 给 雨妮 发送悄悄话 雨妮 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2014  23:35:09

这个要学。正好有差不多2lb的game hen - 牛市小刀 - 给 牛市小刀 发送悄悄话 牛市小刀 的博客首页 牛市小刀 的个人群组 (0 bytes) () 11/24/2014  00:02:56

家常 — 小鸡炖蘑菇(还有两朵花) - 布丁豆豆 - 给 布丁豆豆 发送悄悄话 布丁豆豆 的博客首页 布丁豆豆 的个人群组 (3549 bytes) () 11/23/2014  15:11:40

闻到香味了,正点! - waterfowl - 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 waterfowl 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2014  15:23:27

又好吃又好看。 - 七叶草 - 给 七叶草 发送悄悄话 七叶草 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2014  16:20:38

今天是香鸡大战 - 淋雨 - 给 淋雨 发送悄悄话 淋雨 的博客首页 淋雨 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2014  16:47:42

太好吃了!发现这mm发的帖都很合我的胃口啊。羡慕! - 怀旧一点点 - 给 怀旧一点点 发送悄悄话 怀旧一点点 的博客首页 怀旧一点点 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2014  19:18:31

Mm 手指真好看:) - 爱吃鱼鱼 - 给 爱吃鱼鱼 发送悄悄话 爱吃鱼鱼 的博客首页 爱吃鱼鱼 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2014  22:20:19

请教在哪里能买到装蛋糕的盒子,参加爬梯想带蛋糕去 。谢谢! - 红蜻蜓4791 - 给 红蜻蜓4791 发送悄悄话 红蜻蜓4791 的博客首页 红蜻蜓4791 的个人群组 (6 bytes) () 11/23/2014  15:06:20

Michael's - xhelen - 给 xhelen 发送悄悄话 xhelen 的博客首页 xhelen 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2014  15:59:44

刚查到了,谢谢您!预祝感恩节快乐! - 红蜻蜓4791 - 给 红蜻蜓4791 发送悄悄话 红蜻蜓4791 的博客首页 红蜻蜓4791 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2014  20:30:34

宫廷点心 - 芸豆卷 - 谗嘴猫588 - 给 谗嘴猫588 发送悄悄话 谗嘴猫588 的博客首页 谗嘴猫588 的个人群组 (1207 bytes) () 11/23/2014  14:11:32

精致美点,佩服! - waterfowl - 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 waterfowl 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2014  14:43:09

谢谢鸭哥 - 谗嘴猫588 - 给 谗嘴猫588 发送悄悄话 谗嘴猫588 的博客首页 谗嘴猫588 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2014  14:48:28

赞。。。每次去花家怡园最爱点心拼盘 - 3845 - 给 3845 发送悄悄话 3845 的博客首页 3845 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2014  16:49:43

功夫菜,大顶! - 亮亮妈妈 - 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 亮亮妈妈 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2014  18:01:10

的确费功夫 - 谗嘴猫588 - 给 谗嘴猫588 发送悄悄话 谗嘴猫588 的博客首页 谗嘴猫588 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2014  20:22:27

馋。。。 - 想冬眠的熊 - 给 想冬眠的熊 发送悄悄话 想冬眠的熊 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2014  20:40:13

喜欢!赞! - 闲闲客 - 给 闲闲客 发送悄悄话 闲闲客 的博客首页 闲闲客 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2014  21:27:04

沙茶鸡柳 - waterfowl - 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 waterfowl 的个人群组 (3951 bytes) () 11/23/2014  14:19:02

下周试试。正在考虑到哪里才能买到玉米笋,猜想罐头装的才会有。水粉妹妹,摄影能做成这样还是第一次见 - 淋雨 - 给 淋雨 发送悄悄话 淋雨 的博客首页 淋雨 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2014  15:03:44

用SketchGuru app的Gouache功能做的,很简单,效果有时会有惊喜。iPad/iPhone/Android都有这个 - waterfowl - 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 waterfowl 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2014  15:29:05

啊,知道了。谢谢! - 淋雨 - 给 淋雨 发送悄悄话 淋雨 的博客首页 淋雨 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2014  16:09:49

美食美景,图45那个装美食的盘子有点像古董,装过各种美食了 - 夏天薰衣草 - 给 夏天薰衣草 发送悄悄话 夏天薰衣草 的博客首页 夏天薰衣草 的个人群组 (39 bytes) () 11/23/2014  16:18:31

哈,$2。。。用了十年,摔不破的。 - waterfowl - 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 waterfowl 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2014  16:30:44

它最幸福了,可以品尝你的各种美食 - 夏天薰衣草 - 给 夏天薰衣草 发送悄悄话 夏天薰衣草 的博客首页 夏天薰衣草 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2014  17:16:25

不是,我不拍自己的。 - waterfowl - 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 waterfowl 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2014  17:09:52

好吃的家常菜! - 飞扬的自在 - 给 飞扬的自在 发送悄悄话 飞扬的自在 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2014  17:01:08

美味,也想试试 - 想冬眠的熊 - 给 想冬眠的熊 发送悄悄话 想冬眠的熊 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2014  18:02:16

香! - momo_sharon - 给 momo_sharon 发送悄悄话 momo_sharon 的博客首页 momo_sharon 的个人群组 (0 bytes) () 11/24/2014  00:12:23

生活小巧门----怎样清理煤气火灶架子 - outdesperation - 给 outdesperation 发送悄悄话 outdesperation 的个人群组 (205 bytes) () 11/23/2014  13:53:08

就是氨水,一点不稀释么?我是每次用完lysol wipe 顺手一擦,每次洗碗机转时候丢进去一起洗。 - 猫眼狗眼 - 给 猫眼狗眼 发送悄悄话 猫眼狗眼 的博客首页 猫眼狗眼 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2014  13:55:51

不稀释。 - outdesperation - 给 outdesperation 发送悄悄话 outdesperation 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2014  13:56:41

请问是这个吗? - 场记 - 给 场记 发送悄悄话 场记 的个人群组 (76 bytes) () 11/23/2014  18:34:57

Yes. - outdesperation - 给 outdesperation 发送悄悄话 outdesperation 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2014  23:28:46

能否拍个照片看看 - 瓷人儿 - 给 瓷人儿 发送悄悄话 瓷人儿 的个人群组 (45 bytes) () 11/23/2014  19:03:31

生活小妙招---这样,菜板就不发霉了. - outdesperation - 给 outdesperation 发送悄悄话 outdesperation 的个人群组 (194 bytes) () 11/23/2014  12:59:35

打不开,看不了。 - omum - 给 omum 发送悄悄话 omum 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2014  13:01:10

能了 - outdesperation - 给 outdesperation 发送悄悄话 outdesperation 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2014  13:43:06

我自己的照片传不上来。对不起,我现在有点事要忙。总之,就是这个意思。 - outdesperation - 给 outdesperation 发送悄悄话 outdesperation 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2014  13:55:35

我就用放餐巾纸的铁架子放菜板,从来不长霉,很好用。一个铁架子可以放两块菜板。 - anniehcj - 给 anniehcj 发送悄悄话 anniehcj 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2014  13:03:12

how to post pictures - outdesperation - 给 outdesperation 发送悄悄话 outdesperation 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2014  13:06:48

try this one - outdesperation - 给 outdesperation 发送悄悄话 outdesperation 的个人群组 (52 bytes) () 11/23/2014  13:24:09

I use this kind of file holder to provent the molds and meldew p - outdesperation - 给 outdesperation 发送悄悄话 outdesperation 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2014  13:27:04

帮你贴图片 - Kimberley - 给 Kimberley 发送悄悄话 Kimberley 的个人群组 (85 bytes) () 11/23/2014  13:56:20

谢了。 - outdesperation - 给 outdesperation 发送悄悄话 outdesperation 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2014  14:00:10

如能告诉我怎么帖,我会很感激。还有很多东西要贴。 - outdesperation - 给 outdesperation 发送悄悄话 outdesperation 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2014  14:04:06

用过的塑料蛋盒,翻过来,高高低低,还有槽,刚好靠着墙放案板,过一两周扔了再换新的。 - 狗娃妈 - 给 狗娃妈 发送悄悄话 狗娃妈 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2014  15:07:42

洗完顺手擦干。 - 猫眼狗眼 - 给 猫眼狗眼 发送悄悄话 猫眼狗眼 的博客首页 猫眼狗眼 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2014  18:24:03

请教高手,为何我的新竹炒米粉太干了? - 落雪无痕 - 给 落雪无痕 发送悄悄话 落雪无痕 的博客首页 落雪无痕 的个人群组 (734 bytes) () 11/23/2014  12:26:11

延长泡到4小时 - lin63 - 给 lin63 发送悄悄话 lin63 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2014  12:43:24

真的啊?看其他菜谱说是将米粉放入滚水中烫约1分钟后捞起沥干水分 - 落雪无痕 - 给 落雪无痕 发送悄悄话 落雪无痕 的博客首页 落雪无痕 的个人群组 (27 bytes) () 11/23/2014  12:48:37

新竹炒米粉是一道干身的菜式,吃的是那微"Q"的口感。 - waterfowl - 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 waterfowl 的个人群组 (34 bytes) () 11/23/2014  13:08:44

谢谢大师指教。请问菜谱本身有没有问题? - 落雪无痕 - 给 落雪无痕 发送悄悄话 落雪无痕 的博客首页 落雪无痕 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2014  13:11:45

炒米粉时锅里要有适量的汤汁或水,炒至水分收干,口感就会挺好的。 - waterfowl - 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 waterfowl 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2014  13:16:32

谢谢,明白了! - 落雪无痕 - 给 落雪无痕 发送悄悄话 落雪无痕 的博客首页 落雪无痕 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2014  13:43:55

我的做法是米粉放进滚水里烫约一分钟后捞起沥干。。。 - waterfowl - 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 waterfowl 的个人群组 (72 bytes) () 11/23/2014  13:13:32

太好了,我下次试一试!谢谢。 - 落雪无痕 - 给 落雪无痕 发送悄悄话 落雪无痕 的博客首页 落雪无痕 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2014  13:16:28

水温太低 - 老恐龙 - 给 老恐龙 发送悄悄话 老恐龙 的博客首页 老恐龙 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2014  13:20:52

谢谢!记住了。 - 落雪无痕 - 给 落雪无痕 发送悄悄话 落雪无痕 的博客首页 落雪无痕 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2014  13:44:32

看大家在讨论塔基锅。我有个问题。 - 七叶草 - 给 七叶草 发送悄悄话 七叶草 的个人群组 (481 bytes) () 11/23/2014  12:07:15

啊呀,我正长草哪。看看大拿怎么说 - 绿卡能 - 给 绿卡能 发送悄悄话 绿卡能 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2014  13:09:46

陶瓷的没问题,要先养锅,用煮 粥的方式,煮完之后放上12 小时, 然后倒掉,这样就可以开始用了,但是 - 爱吃的小鱼儿 - 给 爱吃的小鱼儿 发送悄悄话 爱吃的小鱼儿 的个人群组 (57 bytes) () 11/23/2014  22:53:25

有两种可以选择 - 爱吃的小鱼儿 - 给 爱吃的小鱼儿 发送悄悄话 爱吃的小鱼儿 的个人群组 (1245 bytes) () 11/23/2014  23:45:23

这个慢炖,火要小,你可能火大了,水在里面沸腾。 - 猫眼狗眼 - 给 猫眼狗眼 发送悄悄话 猫眼狗眼 的博客首页 猫眼狗眼 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2014  13:47:36

俺这个还没煮开,水不是从上面冒出来,是从四周和底部。俺赶紧退了,难道是次品?可看着好好的,本来想 - 七叶草 - 给 七叶草 发送悄悄话 七叶草 的个人群组 (105 bytes) () 11/23/2014  14:16:59

底部那是陶土质量不行,渗水。砂锅就有说明,买回来先煮粥,让米汤填住空隙。 - 猫眼狗眼 - 给 猫眼狗眼 发送悄悄话 猫眼狗眼 的博客首页 猫眼狗眼 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2014  14:19:11

唉,还是意大利产的,不能迷信啊。谢谢。 - 七叶草 - 给 七叶草 发送悄悄话 七叶草 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2014  16:12:13

有人要砸我了,意大利的瓷器陶器餐具我都觉得不值得买 - 猫眼狗眼 - 给 猫眼狗眼 发送悄悄话 猫眼狗眼 的博客首页 猫眼狗眼 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2014  18:23:03

同感,我也买过意大利制的,刚想养锅就裂了,我想大概也是用来为了好看装菜 放桌上用的 - 爱吃的小鱼儿 - 给 爱吃的小鱼儿 发送悄悄话 爱吃的小鱼儿 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2014  22:59:08

感觉还是陶的种类不同。我在摩洛哥买的淘的塔吉没有这样的问题, 但是在英国店买了一个陶瓷锅,死贵 - 憨豆太太 - 给 憨豆太太 发送悄悄话 憨豆太太 的博客首页 憨豆太太 的个人群组 (236 bytes) () 11/23/2014  14:05:32

看见你下面贴的锅了,好漂亮,还这么便宜,还好用,哎呦,太划算了。 - 七叶草 - 给 七叶草 发送悄悄话 七叶草 的个人群组 (186 bytes) () 11/23/2014  14:25:48

用这个锅的水量要少 - 甜酒甜 - 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 甜酒甜 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2014  14:59:20

俺这个不是水高了煮开后扑出来的,是上了炉子,边加热边漏。谢谢。 - 七叶草 - 给 七叶草 发送悄悄话 七叶草 的个人群组 (6 bytes) () 11/23/2014  16:23:28

我想你的这个是作桌上装盘用的,塔记锅分两种,一种用来煮菜,一种用来摆菜(装菜serving 用的) - 爱吃的小鱼儿 - 给 爱吃的小鱼儿 发送悄悄话 爱吃的小鱼儿 的个人群组 (58 bytes) () 11/23/2014  22:47:16

姜饼小屋 - 南扬子 - 给 南扬子 发送悄悄话 南扬子 的博客首页 南扬子 的个人群组 (1254 bytes) () 11/23/2014  11:51:38

漂亮!点个赞。 - ArgoMama - 给 ArgoMama 发送悄悄话 ArgoMama 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2014  12:38:33

真好看,给人很温暖的感觉 - 布勒比 - 给 布勒比 发送悄悄话 布勒比 的博客首页 布勒比 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2014  13:42:54

漂亮。节日气氛就有了。 - 猫眼狗眼 - 给 猫眼狗眼 发送悄悄话 猫眼狗眼 的博客首页 猫眼狗眼 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2014  13:49:11

看着看着耶诞气氛就出来了。 - waterfowl - 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 waterfowl 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2014  16:39:08

关于火鸡的泡盐水 - 稻穗儿 - 给 稻穗儿 发送悄悄话 稻穗儿 的博客首页 稻穗儿 的个人群组 (970 bytes) () 11/23/2014  11:37:51

泡和不泡 烤完后含水量相差 - weston - 给 weston 发送悄悄话 weston 的博客首页 weston 的个人群组 (374 bytes) () 11/23/2014  12:02:27

肯定要泡的,区别太大了。你的盐水比例对不对? - 石榴石榴 - 给 石榴石榴 发送悄悄话 石榴石榴 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2014  15:24:25

想买blendtec的,可以这样买 - ayready - 给 ayready 发送悄悄话 ayready 的个人群组 (398 bytes) () 11/23/2014  11:31:37

你就自己喝算了, 儿子LG喝奶更好. 豆浆里有植物雌激素, 蓝的喝了会细皮嫩肉的 - joshuamama - 给 joshuamama 发送悄悄话 joshuamama 的博客首页 joshuamama 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2014  11:42:54

haha, 也得看喝多少. 以前引用过研究, 记得每天两杯就太多了 - weston - 给 weston 发送悄悄话 weston 的博客首页 weston 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2014  12:18:23

这要是问老北京的那些整天喝豆汁的老大爷儿们,他们会呲你么 - 毛竹书签 - 给 毛竹书签 发送悄悄话 毛竹书签 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2014  13:34:06

豆汁儿不是黄豆的吧? - 郁金香花园 - 给 郁金香花园 发送悄悄话 郁金香花园 的博客首页 郁金香花园 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2014  17:51:40

你是用哪个功能打的? - ericandowen - 给 ericandowen 发送悄悄话 ericandowen 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2014  17:56:52

蔬菜挡,50秒,先慢后快 - ayready - 给 ayready 发送悄悄话 ayready 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2014  18:30:24

costco卖299, 这个bf三天再减50。 - @#23 - 给 @#23 发送悄悄话 @#23 的博客首页 @#23 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2014  18:17:33

我的玻璃杯 Cheese soufflé 做好了 - joshuamama - 给 joshuamama 发送悄悄话 joshuamama 的博客首页 joshuamama 的个人群组 (1154 bytes) () 11/23/2014  11:28:01

赞一个 - 想冬眠的熊 - 给 想冬眠的熊 发送悄悄话 想冬眠的熊 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2014  11:32:16

赞!!! - luluedy - 给 luluedy 发送悄悄话 luluedy 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2014  14:32:51

以前看到有个做魔鬼鸡蛋的方子找不到了,求方子,谢了! - 喜爱扁豆 - 给 喜爱扁豆 发送悄悄话 喜爱扁豆 的个人群组 (6 bytes) () 11/23/2014  10:38:50

是这个吗? - 草莓园 - 给 草莓园 发送悄悄话 草莓园 的博客首页 草莓园 的个人群组 (56 bytes) () 11/23/2014  13:27:53

我找到了,是甜酒的方子,你找的我也收藏了。谢谢! - 喜爱扁豆 - 给 喜爱扁豆 发送悄悄话 喜爱扁豆 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2014  14:52:28

也上个我的塔景锅吧,在摩洛哥买的。当地的导游帮忙搞得价, 4英镑搞定。 - 憨豆太太 - 给 憨豆太太 发送悄悄话 憨豆太太 的博客首页 憨豆太太 的个人群组 (202 bytes) () 11/23/2014  10:20:38

这个也很漂亮,真有摩洛哥的味道 - lightrain - 给 lightrain 发送悄悄话 lightrain 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2014  11:15:47

这个是陶的。用起来得小心,很容易裂 - 南扬子 - 给 南扬子 发送悄悄话 南扬子 的博客首页 南扬子 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2014  11:21:29

好洗吗? - 淋雨 - 给 淋雨 发送悄悄话 淋雨 的博客首页 淋雨 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2014  11:32:53

还成。 不能用洗碗机,也没有觉得难洗。 - 憨豆太太 - 给 憨豆太太 发送悄悄话 憨豆太太 的博客首页 憨豆太太 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2014  14:38:55

是很漂亮,有韵味。 - 想冬眠的熊 - 给 想冬眠的熊 发送悄悄话 想冬眠的熊 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2014  11:24:14

能上炉子吗? - 老恐龙 - 给 老恐龙 发送悄悄话 老恐龙 的博客首页 老恐龙 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2014  11:35:01

yes, but - 爱吃的小鱼儿 - 给 爱吃的小鱼儿 发送悄悄话 爱吃的小鱼儿 的个人群组 (51 bytes) () 11/23/2014  12:02:08

每次都是放烤箱, 低温慢炖。 在摩洛哥旅游时候有几天是在当地人家住的。他们都是在烤箱做的。鸡或羊肉放 - 憨豆太太 - 给 憨豆太太 发送悄悄话 憨豆太太 的博客首页 憨豆太太 的个人群组 (119 bytes) () 11/23/2014  13:44:22

正宗 - weston - 给 weston 发送悄悄话 weston 的博客首页 weston 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2014  12:20:41

你可以用cast iron 有一点斜度的锅做底。只要帽子能扣上就行 - 猫眼狗眼 - 给 猫眼狗眼 发送悄悄话 猫眼狗眼 的博客首页 猫眼狗眼 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2014  13:50:53

请教爱吃的小鱼儿:我在德国amazon上没找到Bosch universal plus,德国这个系列叫什么呢? - wei - 给 wei 发送悄悄话 wei 的个人群组 (6 bytes) () 11/23/2014  08:10:09

查了下,好像是MUM系列。 - wei - 给 wei 发送悄悄话 wei 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2014  08:55:05

粗看还以为找我ne:) - 爱吃鱼鱼 - 给 爱吃鱼鱼 发送悄悄话 爱吃鱼鱼 的博客首页 爱吃鱼鱼 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2014  09:18:12

lol - 淋雨 - 给 淋雨 发送悄悄话 淋雨 的博客首页 淋雨 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2014  09:58:44

call the Pleasant Hill Grain , and - 爱吃的小鱼儿 - 给 爱吃的小鱼儿 发送悄悄话 爱吃的小鱼儿 的个人群组 (284 bytes) () 11/23/2014  12:06:58

OH, YES I GOT THE NUMBER FOR YOU , HOPELLY COULD HELP YOU - 爱吃的小鱼儿 - 给 爱吃的小鱼儿 发送悄悄话 爱吃的小鱼儿 的个人群组 (177 bytes) () 11/23/2014  12:14:41

谢谢!谢谢! - wei - 给 wei 发送悄悄话 wei 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2014  12:41:35

太客气了 - 爱吃的小鱼儿 - 给 爱吃的小鱼儿 发送悄悄话 爱吃的小鱼儿 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2014  23:04:37

俺今天做的这个虾, 俺把辣椒换成意大利香菜, 挺好吃的, 转一下 - xiaoxiao2013 - 给 xiaoxiao2013 发送悄悄话 xiaoxiao2013 的个人群组 (1489 bytes) () 11/22/2014  21:25:46

香哦,很好的调味。 - waterfowl - 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 waterfowl 的个人群组 (0 bytes) () 11/22/2014  22:06:33

想山寨你的菜, 小墨鱼小贵, $7。99。 和虾一个价, 就没买 - xiaoxiao2013 - 给 xiaoxiao2013 发送悄悄话 xiaoxiao2013 的个人群组 (89 bytes) () 11/23/2014  09:01:36

意大利香菜? - 半生熟的咸旦 - 给 半生熟的咸旦 发送悄悄话 半生熟的咸旦 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2014  04:43:07

parsley herb - xiaoxiao2013 - 给 xiaoxiao2013 发送悄悄话 xiaoxiao2013 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2014  08:50:35

我的论坛收藏夹

加入收藏夹

私房小菜信息