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私房小菜 » 辣子鸡

置顶: 土豆丝卷饼 学做川味辣子鸡丁 -胖胖熊2011- 给 胖胖熊2011 发送悄悄话 胖胖熊2011 的博客首页 (5608 bytes) () 11/17/2012  07:08:28

免炸,简单的空气炸锅辣子鸡 【视频】 - 卡城辣妈 - 给 卡城辣妈 发送悄悄话 卡城辣妈 的博客首页 (1971 bytes) () 08/23/2023  10:52:35

One more time【辣子鸡】!麻辣椒香!做法简单!(图文+视频) - 硅谷川妹儿 - 给 硅谷川妹儿 发送悄悄话 (6091 bytes) () 01/25/2022  13:22:53

哗啦啦流一地口水 - Xiaoye6688 - 给 Xiaoye6688 发送悄悄话 Xiaoye6688 的博客首页 (0 bytes) () 01/25/2022  16:18:29

哇,太香了 - 青茶园 - 给 青茶园 发送悄悄话 青茶园 的博客首页 (0 bytes) () 01/25/2022  20:24:12

超喜欢这道川菜!看得我口水落一地啊。。。! - 糖粒儿 - 给 糖粒儿 发送悄悄话 糖粒儿 的博客首页 (0 bytes) () 01/26/2022  02:25:10

隔屏闻香啊! - 云厨 - 给 云厨 发送悄悄话 云厨 的博客首页 (0 bytes) () 01/26/2022  05:25:55

哗哗哗。 - 歆歆 - 给 歆歆 发送悄悄话 歆歆 的博客首页 (0 bytes) () 01/26/2022  09:15:59

口水一地! - 小溪家 - 给 小溪家 发送悄悄话 小溪家 的博客首页 (0 bytes) () 01/26/2022  10:16:15

你的每道菜都极其诱人。 - 东施爱美 - 给 东施爱美 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/26/2022  17:04:01

哇塞!!!好想吃 - 闲暇食光 - 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2022  09:52:44

土豆丝卷饼 学做川味辣子鸡丁 - 胖胖熊2011 - 给 胖胖熊2011 发送悄悄话 胖胖熊2011 的博客首页 (5608 bytes) () 11/17/2012  07:08:28

绝不轻拍,就想硬抢!面王出手,必属佳品! - 碧蓝天 - 给 碧蓝天 发送悄悄话 碧蓝天 的博客首页 (0 bytes) () 11/17/2012  07:23:21

谢谢小天,你就不用抢了, 俺直接打包送你. - 胖胖熊2011 - 给 胖胖熊2011 发送悄悄话 胖胖熊2011 的博客首页 (0 bytes) () 11/17/2012  07:32:54

胖胖熊牛!! - 丑-丑 - 给 丑-丑 发送悄悄话 丑-丑 的博客首页 (0 bytes) () 11/17/2012  08:26:13

谢谢丑丑,太果酱了,俺就是爱瞎学瞎做! - 胖胖熊2011 - 给 胖胖熊2011 发送悄悄话 胖胖熊2011 的博客首页 (0 bytes) () 11/17/2012  10:52:56

我仿佛看到了中式布里兜啊!辣子鸡丁下饭.我今晚也做鸡丁,已准备好鸡丁了,但还没想 - 淘淘宝宝 - 给 淘淘宝宝 发送悄悄话 淘淘宝宝 的博客首页 (20 bytes) () 11/17/2012  08:31:20

栗子。我买了一些栗子,想做栗子烧鸡。 - 橘子口味 - 给 橘子口味 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/17/2012  10:13:32

那得买个煲 - 淘淘宝宝 - 给 淘淘宝宝 发送悄悄话 淘淘宝宝 的博客首页 (0 bytes) () 11/17/2012  10:46:46

那得买个煲.我昨天刚刚学到一点,新煲买回来要冷水浸过夜. - 淘淘宝宝 - 给 淘淘宝宝 发送悄悄话 淘淘宝宝 的博客首页 (0 bytes) () 11/17/2012  10:48:14

我两个礼拜前在我们这里的TJMaxx淘到一个. 最好是用淘米水浸过几夜。第一次用,做好事烧粥或是饭。 - 橘子口味 - 给 橘子口味 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/17/2012  10:52:32

学习了,谢谢:)~ - 淘淘宝宝 - 给 淘淘宝宝 发送悄悄话 淘淘宝宝 的博客首页 (0 bytes) () 11/17/2012  12:01:26

不用谢。我是从我老妈那里批发过来的。有空多蒸几条鱼端上来就好啦。:) - 橘子口味 - 给 橘子口味 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/17/2012  12:28:06

谢谢两位,栗子烧鸡确实很好吃啊!俺在长沙吃过! - 胖胖熊2011 - 给 胖胖熊2011 发送悄悄话 胖胖熊2011 的博客首页 (0 bytes) () 11/17/2012  10:54:50

Piao4 Liang4! - anonymous4 - 给 anonymous4 发送悄悄话 anonymous4 的博客首页 (0 bytes) () 11/17/2012  08:33:10

谢谢美言! - 胖胖熊2011 - 给 胖胖熊2011 发送悄悄话 胖胖熊2011 的博客首页 (0 bytes) () 11/17/2012  10:55:13

问个技术问题:7.加入鸡块,炸至断生后捞起,复炸至表面金黄捞出沥油。怎么理解 - greentealipton - 给 greentealipton 发送悄悄话 (35 bytes) () 11/17/2012  08:50:25

回复 - 胖胖熊2011 - 给 胖胖熊2011 发送悄悄话 胖胖熊2011 的博客首页 (1264 bytes) () 11/17/2012  10:51:38

谢谢,里面学问大啊 - greentealipton - 给 greentealipton 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/17/2012  11:09:47

不用谢1 - 胖胖熊2011 - 给 胖胖熊2011 发送悄悄话 胖胖熊2011 的博客首页 (0 bytes) () 11/18/2012  05:52:40

太太太香了!都是下饭的!土豆丝卷饼 学做川味辣子鸡丁 - 石一刀 - 给 石一刀 发送悄悄话 石一刀 的博客首页 (0 bytes) () 11/17/2012  08:59:23

谢谢哈,那个鸡丁确实下饭! - 胖胖熊2011 - 给 胖胖熊2011 发送悄悄话 胖胖熊2011 的博客首页 (0 bytes) () 11/17/2012  10:55:49

真是太棒了,技艺超群~~佩服佩服 - 倚门回首 - 给 倚门回首 发送悄悄话 倚门回首 的博客首页 (0 bytes) () 11/17/2012  09:14:11

多谢美言,太过奖了,俺脸红了! - 胖胖熊2011 - 给 胖胖熊2011 发送悄悄话 胖胖熊2011 的博客首页 (0 bytes) () 11/17/2012  10:56:42

赞一下熊熊,不错!:)) - by心言 - 给 by心言 发送悄悄话 by心言 的博客首页 (0 bytes) () 11/17/2012  09:23:19

谢谢心言大师夸! - 胖胖熊2011 - 给 胖胖熊2011 发送悄悄话 胖胖熊2011 的博客首页 (0 bytes) () 11/17/2012  10:57:52

菜做得真漂亮! - 20146 - 给 20146 发送悄悄话 20146 的博客首页 (0 bytes) () 11/17/2012  10:06:45

谢谢哈,都是瞎做的! - 胖胖熊2011 - 给 胖胖熊2011 发送悄悄话 胖胖熊2011 的博客首页 (0 bytes) () 11/17/2012  10:58:18

川味辣子鸡丁谗S人,非要经过复炸这工序么?想做怕麻烦。 - 老树发芽 - 给 老树发芽 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/17/2012  12:31:06

谢谢哈,这样做可以达到外酥里嫩的效果,其实也不太麻烦! - 胖胖熊2011 - 给 胖胖熊2011 发送悄悄话 胖胖熊2011 的博客首页 (0 bytes) () 11/18/2012  04:44:12

不错,辣子太少了,歌乐山的辣子鸡要在辣椒里面找鸡。 - 蜀芊芊 - 给 蜀芊芊 发送悄悄话 蜀芊芊 的博客首页 (0 bytes) () 11/17/2012  13:23:12

谢谢建议,川菜你是内行,下回俺多放点儿辣子! - 胖胖熊2011 - 给 胖胖熊2011 发送悄悄话 胖胖熊2011 的博客首页 (0 bytes) () 11/18/2012  04:46:43

回复:土豆丝卷饼 学做川味辣子鸡丁 - XLD - 给 XLD 发送悄悄话 XLD 的博客首页 (296 bytes) () 11/17/2012  14:11:37

谢谢你的有趣的小故事,以前我也不爱吃土豆丝,现在偶尔吃吃还觉着不错! - 胖胖熊2011 - 给 胖胖熊2011 发送悄悄话 胖胖熊2011 的博客首页 (0 bytes) () 11/18/2012  04:50:00

熊一面,这外号您看还成吗? :) - A型双鱼座女声 - 给 A型双鱼座女声 发送悄悄话 A型双鱼座女声 的博客首页 (0 bytes) () 11/17/2012  15:01:51

好吧,成,以后如果我开个饭馆就叫熊一面了,谢谢美女捧场! - 胖胖熊2011 - 给 胖胖熊2011 发送悄悄话 胖胖熊2011 的博客首页 (0 bytes) () 11/18/2012  04:51:26

卷饼里面再加上点鸡丁就更好吃了。赞好刀工。 - 亮亮妈妈 - 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 11/17/2012  15:25:01

谢谢亮亮妈,下回我加点儿鸡丁,刀工俺还有待提高,切得还不够快! - 胖胖熊2011 - 给 胖胖熊2011 发送悄悄话 胖胖熊2011 的博客首页 (0 bytes) () 11/18/2012  04:53:14

香哇,都是美味 - 小小飞猪 - 给 小小飞猪 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/17/2012  17:54:56

谢谢哈,确实挺香的,你的ID真可爱! - 胖胖熊2011 - 给 胖胖熊2011 发送悄悄话 胖胖熊2011 的博客首页 (0 bytes) () 11/18/2012  04:54:06

太谗这个土豆丝卷饼了。 - 熊猫媳妇 - 给 熊猫媳妇 发送悄悄话 熊猫媳妇 的博客首页 (0 bytes) () 11/17/2012  19:07:54

谢谢熊猫媳妇捧场,这个卷饼挺好做的,不妨试试看! - 胖胖熊2011 - 给 胖胖熊2011 发送悄悄话 胖胖熊2011 的博客首页 (0 bytes) () 11/18/2012  04:55:13

卷饼好吃!我今天也做了卷饼,是蒸熟的^_^ - RosemaryCA - 给 RosemaryCA 发送悄悄话 RosemaryCA 的博客首页 (0 bytes) () 11/17/2012  19:15:20

谢谢哈,你蒸得卷饼更软乎了,一定好吃! - 胖胖熊2011 - 给 胖胖熊2011 发送悄悄话 胖胖熊2011 的博客首页 (0 bytes) () 11/18/2012  04:56:13

做的非常好,制贴很细致,表扬一下!!! - 卖紫色布的 - 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 (0 bytes) () 11/17/2012  20:28:38

谢谢大姐表扬! - 胖胖熊2011 - 给 胖胖熊2011 发送悄悄话 胖胖熊2011 的博客首页 (0 bytes) () 11/18/2012  04:56:57

红坊家常菜(7)家常辣子鸡丁 凉拌素什锦 山药南瓜粥 - 红坊 - 给 红坊 发送悄悄话 红坊 的博客首页 (5484 bytes) () 03/31/2012  05:40:33

会过日子的人! - 玄米 - 给 玄米 发送悄悄话 玄米 的博客首页 (0 bytes) () 03/31/2012  06:48:59

谢谢,想通了就知道日子就是这么过最愉快。 - 红坊 - 给 红坊 发送悄悄话 红坊 的博客首页 (0 bytes) () 04/01/2012  00:22:23

小清新系列 - areyoueye - 给 areyoueye 发送悄悄话 areyoueye 的博客首页 (0 bytes) () 03/31/2012  07:01:16

实在不好意思,最近没怎么好好做几个菜。你的菜才精彩呢。 - 红坊 - 给 红坊 发送悄悄话 红坊 的博客首页 (0 bytes) () 04/01/2012  00:24:49

一大早的馋人啊,真能干! - 为爱走天涯 - 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 (0 bytes) () 03/31/2012  08:04:39

最近实在没怎么来,怕大家把俺忘了,就拿了些旧帖子来充数了。:D))) - 红坊 - 给 红坊 发送悄悄话 红坊 的博客首页 (0 bytes) () 04/01/2012  00:30:06

做了你的酱牛肉!非常好吃。 - xyzxyz123 - 给 xyzxyz123 发送悄悄话 xyzxyz123 的博客首页 (123 bytes) () 03/31/2012  08:47:59

太好了,能用得上那我和俺家领导就最开心了。有空儿常来俺家(博客)玩。 - 红坊 - 给 红坊 发送悄悄话 红坊 的博客首页 (0 bytes) () 04/01/2012  00:34:16

健康美食,尤其喜欢素什锦 - LingCooking - 给 LingCooking 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/31/2012  09:32:24

喜欢就端走吧,别忘了还大家一个视频啊:D - 红坊 - 给 红坊 发送悄悄话 红坊 的博客首页 (0 bytes) () 04/01/2012  00:41:22

一如既往的精致,这次的菜都清淡健康! - 胖胖熊2011 - 给 胖胖熊2011 发送悄悄话 胖胖熊2011 的博客首页 (0 bytes) () 03/31/2012  09:39:51

春暖花开了,中医讲春主生发,人体中阳气最盛,所以要食清淡鸟。 - 红坊 - 给 红坊 发送悄悄话 红坊 的博客首页 (0 bytes) () 04/01/2012  00:47:26

家常菜也这么精致,喜欢喝南瓜熬出来的粥。 - 晓风轻 - 给 晓风轻 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/31/2012  12:31:19

谢谢,南瓜对身体非常好,平时我们都比较忽视。 - 红坊 - 给 红坊 发送悄悄话 红坊 的博客首页 (0 bytes) () 04/01/2012  00:55:09

好漂亮 - 面朝大海,春暖花开 - 给 面朝大海,春暖花开 发送悄悄话 面朝大海,春暖花开 的博客首页 (0 bytes) () 03/31/2012  15:11:54

能饱了眼福,也算吃到了一半,接下来有时间就自己试试吧。 - 红坊 - 给 红坊 发送悄悄话 红坊 的博客首页 (0 bytes) () 04/01/2012  00:57:11

能饱了眼福,也算吃到了一半,接下来有时间就自己试试吧。 - 红坊 - 给 红坊 发送悄悄话 红坊 的博客首页 (0 bytes) () 04/01/2012  00:57:12

精致!阿拉嫂嫂一定很喜欢的 - 丑-丑 - 给 丑-丑 发送悄悄话 丑-丑 的博客首页 (0 bytes) () 03/31/2012  18:09:23

哈哈,俺家LD每天最愁的事就是吃完怎么办? - 红坊 - 给 红坊 发送悄悄话 红坊 的博客首页 (0 bytes) () 04/01/2012  01:00:51

漂亮!!! - 卖紫色布的 - 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 (0 bytes) () 03/31/2012  18:10:46

给姐争个小脸儿。:D - 红坊 - 给 红坊 发送悄悄话 红坊 的博客首页 (0 bytes) () 04/01/2012  01:03:17

都很诱人。 - 毛毛-妈 - 给 毛毛-妈 发送悄悄话 毛毛-妈 的博客首页 (0 bytes) () 03/31/2012  18:18:06

谢谢您。 - 红坊 - 给 红坊 发送悄悄话 红坊 的博客首页 (0 bytes) () 04/01/2012  01:04:08

好喜欢您的菜 。。。。 - Dora2 - 给 Dora2 发送悄悄话 Dora2 的博客首页 (237 bytes) () 03/31/2012  19:20:32

朵拉姐太客气了,喜欢就好。片子好是在和色坛的大师们学艺,至于俺家LD嘛是俺的好老师。 - 红坊 - 给 红坊 发送悄悄话 红坊 的博客首页 (0 bytes) () 04/01/2012  01:10:35

每道菜都非常健康美味!喜欢!顺便感谢,做了你的酱牛肉,没治了,家人都好喜欢! - 罗雪七 - 给 罗雪七 发送悄悄话 罗雪七 的博客首页 (0 bytes) () 03/31/2012  23:28:42

谢谢雪七捧场,互相学习互相进步。 - 红坊 - 给 红坊 发送悄悄话 红坊 的博客首页 (0 bytes) () 04/01/2012  01:12:41

红坊的菜又好吃又好看:) - 心乐厨房 - 给 心乐厨房 发送悄悄话 心乐厨房 的博客首页 (0 bytes) () 04/01/2012  05:46:22

果酱了:D - 红坊 - 给 红坊 发送悄悄话 红坊 的博客首页 (0 bytes) () 04/01/2012  17:44:05

好看好吃的家常美味 - 熊猫媳妇 - 给 熊猫媳妇 发送悄悄话 熊猫媳妇 的博客首页 (0 bytes) () 04/01/2012  19:42:25

谢谢国宝斑竹,你的日本料理也做得有模有样的,有空儿切磋切磋。 - 红坊 - 给 红坊 发送悄悄话 红坊 的博客首页 (0 bytes) () 04/02/2012  17:32:21

拜托楼主,您做的那些东东好意思给大家看吗?您这是侮辱菜谱啊,是犯罪啊! - 心态平和 - 给 心态平和 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/02/2012  21:33:34

丰富多彩,家常菜最可口~ - erdong - 给 erdong 发送悄悄话 erdong 的博客首页 (0 bytes) () 04/04/2012  23:45:17

三重辣的辣子鸡 (给大家拜个年,恭喜发财!) - kungpa - 给 kungpa 发送悄悄话 (1518 bytes) () 01/25/2012  11:22:34

楼主注意一下, 是table spoon 还是 tea spoon? - 竹一枝 - 给 竹一枝 发送悄悄话 竹一枝 的博客首页 (0 bytes) () 01/25/2012  12:16:46

回复:tsp,哎,拍的时候很饿,这个说错了几次~道歉下 - kungpa - 给 kungpa 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/25/2012  12:20:58

看起来简单易做。 可以试试。 - gossipgirl8 - 给 gossipgirl8 发送悄悄话 gossipgirl8 的博客首页 (95 bytes) () 01/25/2012  12:20:31

回复:观察的仔细,你说的对, 我这里是说错了, 劲想着吃了。 - kungpa - 给 kungpa 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/25/2012  12:22:01

谢谢!你这视频整得不错。就喜欢简单易学的。 - 蓝莓绿茶 - 给 蓝莓绿茶 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/25/2012  12:52:05

谢谢!你这视频整得不错。就喜欢简单易学的。 - 蓝莓绿茶 - 给 蓝莓绿茶 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/25/2012  12:52:15

回复:谢谢表扬,小灿烂下 :) - kungpa - 给 kungpa 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/25/2012  13:12:28

美女私房菜? - diaolong - 给 diaolong 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/25/2012  15:45:20

谢谢。学了你的韩国辣豆腐汤,超级好吃! - MLJ - 给 MLJ 发送悄悄话 MLJ 的博客首页 (0 bytes) () 01/25/2012  16:44:18

回复:不谢, 有人能做就很值得~ - kungpa - 给 kungpa 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/25/2012  20:11:30

还好,你没说是重庆辣子鸡 - 佳佳妹 - 给 佳佳妹 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/25/2012  16:50:55

回复:美国餐馆版的辣子鸡 - kungpa - 给 kungpa 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/25/2012  20:11:58

真的是美胸美眉啊!羡慕中。。。 - 西雅图瘦狗狗 - 给 西雅图瘦狗狗 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/25/2012  17:15:13

大胸给你,但同时也要接受这个体重。 - voodoo93 - 给 voodoo93 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/25/2012  17:35:54

那哪能说给就给的。。。:) - 西雅图瘦狗狗 - 给 西雅图瘦狗狗 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/25/2012  17:45:53

没啥想啥!瘦狗是身材不知是多少人梦寐以求呢。 - voodoo93 - 给 voodoo93 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/25/2012  18:00:30

唉,没啥想啥是对了,怪不得我老想发财。 - 西雅图瘦狗狗 - 给 西雅图瘦狗狗 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/25/2012  18:13:18

回复:别人还羡慕你瘦呢, 各有各的好 :) - kungpa - 给 kungpa 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/26/2012  12:51:52

别跟我说忙,时间就如乳沟,挤一挤,总是有的 - 杨乃武 - 给 杨乃武 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/25/2012  18:08:04

回复:LOL - kungpa - 给 kungpa 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/25/2012  20:13:01

三重辣的辣子鸡, 很給力。 - Dora2 - 给 Dora2 发送悄悄话 Dora2 的博客首页 (31 bytes) () 01/25/2012  18:21:32

回复: Thx, Dora! - kungpa - 给 kungpa 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/25/2012  20:14:06

楼主右手腕下那个是胎记吧?还是黑色素痣? - 杨乃武 - 给 杨乃武 发送悄悄话 (51 bytes) () 01/25/2012  18:22:27

回复:是胎记,一直没理它 - kungpa - 给 kungpa 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/25/2012  20:13:43

视频不错 - 胖胖熊2011 - 给 胖胖熊2011 发送悄悄话 胖胖熊2011 的博客首页 (0 bytes) () 01/26/2012  04:29:05

回复::) - kungpa - 给 kungpa 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/26/2012  12:52:09

不是砸场只是说感觉。厨师不好好绑头发,再美的头发食客也只觉得恶心。同理,胸 - 小牛肉 - 给 小牛肉 发送悄悄话 (73 bytes) () 01/26/2012  17:20:58

三重辣,辣的很有创意。 - 卖紫色布的 - 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 (0 bytes) () 01/26/2012  19:54:58

回复:谢谢,你的名字也很有创意~ - kungpa - 给 kungpa 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/26/2012  21:06:53

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