私房小菜 » 牛排

置顶: 我做了韩式牛排骨湯 -winnerlife- 给 winnerlife 发送悄悄话 winnerlife 的个人群组 (2786 bytes) () 05/30/2017  16:23:07

置顶: 做了一次颇为满意的西餐 -ilyarong- 给 ilyarong 发送悄悄话 ilyarong 的个人群组 (23146 bytes) () 05/03/2016  08:10:00

摆盘超级做作的法式吐司,布里欧修和500克的带骨肉眼牛排,好像坛子里对西餐一般,我。。。快发完了 - 呆滴生活 - 给 呆滴生活 发送悄悄话 呆滴生活 的博客首页 呆滴生活 的个人群组 (1948 bytes) () 12/12/2017  02:47:03

厉害,讲解很有趣!赞! - 种菜的兔妈 - 给 种菜的兔妈 发送悄悄话 种菜的兔妈 的博客首页 种菜的兔妈 的个人群组 (0 bytes) () 12/12/2017  04:20:16

多谢兔妈啦,羡慕你的菜园子 - 呆滴生活 - 给 呆滴生活 发送悄悄话 呆滴生活 的博客首页 呆滴生活 的个人群组 (0 bytes) () 12/12/2017  10:29:29

好厉害,家人好幸福 - yanyangtian - 给 yanyangtian 发送悄悄话 yanyangtian 的个人群组 (0 bytes) () 12/12/2017  07:01:34

谢谢,还需要提高啊,多跟大家交流 - 呆滴生活 - 给 呆滴生活 发送悄悄话 呆滴生活 的博客首页 呆滴生活 的个人群组 (0 bytes) () 12/12/2017  12:32:18

两小崽子日子过得不错:D - DrunkCrab - 给 DrunkCrab 发送悄悄话 DrunkCrab 的博客首页 DrunkCrab 的个人群组 (0 bytes) () 12/12/2017  07:25:53

反正比我小时候是幸福多了 - 呆滴生活 - 给 呆滴生活 发送悄悄话 呆滴生活 的博客首页 呆滴生活 的个人群组 (0 bytes) () 12/12/2017  10:28:05

Brioche真好吃啊!最近美国的Costco有卖,好吃得停不下来。你那儿的鸡蛋和黄油颜色偏黄,做出的面包更正宗了。 - 日月茗 - 给 日月茗 发送悄悄话 日月茗 的个人群组 (0 bytes) () 12/12/2017  08:59:30

Bravo! 一定要学学。 - haochilao2 - 给 haochilao2 发送悄悄话 haochilao2 的个人群组 (0 bytes) () 12/12/2017  14:11:20

哈!今天才明白啥是“培根"! 哈哈哈哈哈!谢谢注解!否则咱不见的懂,太好了! - haochilao2 - 给 haochilao2 发送悄悄话 haochilao2 的个人群组 (0 bytes) () 12/12/2017  14:15:17

牛排很馋人。会不会太老?(我喜欢70%生)好手艺。 - haochilao2 - 给 haochilao2 发送悄悄话 haochilao2 的个人群组 (0 bytes) () 12/12/2017  14:28:17

没办法,我跟媳妇儿SHARE的,她连七成熟都吃不了,哎,牛排这东西众口难调啊 - 呆滴生活 - 给 呆滴生活 发送悄悄话 呆滴生活 的博客首页 呆滴生活 的个人群组 (0 bytes) () 12/12/2017  14:31:33

你兩個女兒能吃7分或者5分熟的牛排嗎? 我經常做兩塊,一塊很熟的,另一塊5分的 - uptrend - 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 uptrend 的个人群组 (0 bytes) () 12/12/2017  22:18:13

不能。。。她们要吃基本全熟的,所以我很少晚餐做牛排,如果做sous vide的话,估计接受度会好一些 - 呆滴生活 - 给 呆滴生活 发送悄悄话 呆滴生活 的博客首页 呆滴生活 的个人群组 (0 bytes) () 12/13/2017  10:37:29

楼主每个菜都是震撼贴,实在羡慕你的手艺!只是用的油也是挺震撼滴:))请继续分享,很给我长知识 - 大洋洋 - 给 大洋洋 发送悄悄话 大洋洋 的个人群组 (0 bytes) () 12/12/2017  15:24:35

哎。。。湖南人,从小重油惯了,不好意思。以后争取做一些清淡的菜吧。 - 呆滴生活 - 给 呆滴生活 发送悄悄话 呆滴生活 的博客首页 呆滴生活 的个人群组 (0 bytes) () 12/12/2017  16:08:02

现在不说多油有问题了,改成说高碳水不好了! - kittencats - 给 kittencats 发送悄悄话 kittencats 的个人群组 (0 bytes) () 12/13/2017  07:50:17

其实我的烹饪理念一直是味道第一,健康第二,但是也要找到平衡点。平时多锻炼身体就好了,我每周运动3-4次。 - 呆滴生活 - 给 呆滴生活 发送悄悄话 呆滴生活 的博客首页 呆滴生活 的个人群组 (0 bytes) () 12/13/2017  15:47:59

两个小崽子是按宫廷御膳的标准养的阿,以后谁敢娶?厨师天才,不服不行 - bybybaby - 给 bybybaby 发送悄悄话 bybybaby 的个人群组 (0 bytes) () 12/12/2017  16:31:35

谢谢支持。不过哪有那么夸张啊,就我这点功夫跟真正的高手比一下要羞到地里去了。 - 呆滴生活 - 给 呆滴生活 发送悄悄话 呆滴生活 的博客首页 呆滴生活 的个人群组 (0 bytes) () 12/12/2017  16:34:04

烟雾报警器太抢戏 - 淡定哥 - 给 淡定哥 发送悄悄话 淡定哥 的个人群组 (0 bytes) () 12/12/2017  21:30:40

我。。。我下次煎牛排先开除了它吧 - 呆滴生活 - 给 呆滴生活 发送悄悄话 呆滴生活 的博客首页 呆滴生活 的个人群组 (0 bytes) () 12/12/2017  23:46:56

你做的很好,但是我觉得这么喂孩子很不健康,高糖高脂,简直是砒霜,而且这样的饮食习惯对他们以后的影响也是很大的 - lookatme.. - 给 lookatme.. 发送悄悄话 lookatme.. 的博客首页 lookatme.. 的个人群组 (59 bytes) () 12/12/2017  23:27:59

谢谢您的建议。偶尔周末才会做的,肯定不会天天做的。 - 呆滴生活 - 给 呆滴生活 发送悄悄话 呆滴生活 的博客首页 呆滴生活 的个人群组 (0 bytes) () 12/12/2017  23:46:18

刚刚看完一个揉面包的视频就忍不住要登录给你大大的点赞! - bluespirit - 给 bluespirit 发送悄悄话 bluespirit 的博客首页 bluespirit 的个人群组 (158 bytes) () 12/13/2017  05:42:22

练习个5,6次就能有感觉了,一点都不难,而且一点也不费力气 - 呆滴生活 - 给 呆滴生活 发送悄悄话 呆滴生活 的博客首页 呆滴生活 的个人群组 (0 bytes) () 12/13/2017  10:35:46

很不错,期待更多 - 想冬眠的熊. - 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 12/13/2017  07:18:54

谢谢啦 - 呆滴生活 - 给 呆滴生活 发送悄悄话 呆滴生活 的博客首页 呆滴生活 的个人群组 (0 bytes) () 12/13/2017  10:38:21

看你第一个视频心里就想一定是老乡,果然是:)而且还是个吐槽哥! - 鸣翠柳 - 给 鸣翠柳 发送悄悄话 鸣翠柳 的个人群组 (65 bytes) () 12/13/2017  13:59:21

多谢老乡夸奖!我爱吐槽嘛,哈哈哈! - 呆滴生活 - 给 呆滴生活 发送悄悄话 呆滴生活 的博客首页 呆滴生活 的个人群组 (0 bytes) () 12/13/2017  15:21:54

喜欢你的视频,讲解旁白有趣,吐司结尾部分好温馨 - 游走四方的鱼 - 给 游走四方的鱼 发送悄悄话 游走四方的鱼 的博客首页 游走四方的鱼 的个人群组 (0 bytes) () 12/15/2017  15:06:33

多谢大神支持!还在努力进步中 - 呆滴生活 - 给 呆滴生活 发送悄悄话 呆滴生活 的博客首页 呆滴生活 的个人群组 (0 bytes) () 12/16/2017  13:48:29

台北之旅 - 台北101-临江街夜市-全家人牛排 - mamiya67 - 给 mamiya67 发送悄悄话 mamiya67 的博客首页 mamiya67 的个人群组 (23702 bytes) () 11/29/2017  18:31:25

沙发!高高兴兴跟着你游台湾! - sasha615 - 给 sasha615 发送悄悄话 sasha615 的个人群组 (0 bytes) () 11/29/2017  18:52:33

又见好帖。赞一个! - BOTW - 给 BOTW 发送悄悄话 BOTW 的个人群组 (0 bytes) () 11/29/2017  19:10:15

板凳上赞一个!上次逛台北跟你今天的行程基本一样,连前后顺序都差不多,看到101楼下美食城好像每时每刻都拥挤。国父纪念馆... - tina2007 - 给 tina2007 发送悄悄话 tina2007 的博客首页 tina2007 的个人群组 (311 bytes) () 11/29/2017  19:13:36

楼主这么能吃,竟然还没有油胖,赞...:))...我吃过的最好吃的罗卜丝饼也是台湾人做的,就是你本来没有吃的必要,结果一张... - 好吃狗 - 给 好吃狗 发送悄悄话 好吃狗 的博客首页 好吃狗 的个人群组 (0 bytes) () 11/29/2017  19:57:11

对啊,尝尽天下美食竟然还能保持身材,羡慕啊 - Free9 - 给 Free9 发送悄悄话 Free9 的博客首页 Free9 的个人群组 (0 bytes) () 11/29/2017  22:33:34

好游记,照片拍的也好。谢谢你 - 早晨从中午开始 - 给 早晨从中午开始 发送悄悄话 早晨从中午开始 的个人群组 (0 bytes) () 11/29/2017  20:17:27

一直跟读,仿佛我也吃到这些美食了! - cat78 - 给 cat78 发送悄悄话 cat78 的博客首页 cat78 的个人群组 (0 bytes) () 11/29/2017  20:29:07

又见好帖,喜欢你的帖子。 - 雨中即景 - 给 雨中即景 发送悄悄话 雨中即景 的个人群组 (0 bytes) () 11/30/2017  05:48:43

看中了紅宝石珊瑚 - 飯盛男 - 给 飯盛男 发送悄悄话 飯盛男 的博客首页 飯盛男 的个人群组 (0 bytes) () 11/30/2017  06:10:12

好帖一个接一个,赞! - Chd0221 - 给 Chd0221 发送悄悄话 Chd0221 的个人群组 (0 bytes) () 11/30/2017  06:31:49

能这样旅游,真好 - starstar - 给 starstar 发送悄悄话 starstar 的博客首页 starstar 的个人群组 (0 bytes) () 11/30/2017  07:31:11

跟着你的镜头,比身临其境还要细致 - 我也有话说 - 给 我也有话说 发送悄悄话 我也有话说 的博客首页 我也有话说 的个人群组 (0 bytes) () 11/30/2017  09:29:13

台北看着不错 - 团圆 - 给 团圆 发送悄悄话 团圆 的个人群组 (0 bytes) () 11/30/2017  15:57:37

台北确实随便一家馆子都很好吃。 - thingonethingtwo - 给 thingonethingtwo 发送悄悄话 thingonethingtwo 的个人群组 (0 bytes) () 11/30/2017  23:06:59

[寻味LA]简单粗暴吃牛排 - 梅玺阁主 - 给 梅玺阁主 发送悄悄话 梅玺阁主 的博客首页 梅玺阁主 的个人群组 (7379 bytes) () 07/19/2017  15:15:37

我做了韩式牛排骨湯 - winnerlife - 给 winnerlife 发送悄悄话 winnerlife 的个人群组 (2786 bytes) () 05/30/2017  16:23:07

什么是热纸?粉丝煮半小时会不会太长了? - Free9 - 给 Free9 发送悄悄话 Free9 的博客首页 Free9 的个人群组 (0 bytes) () 05/30/2017  18:34:50

最后的图片是拉涨!我用3L大锅! - winnerlife - 给 winnerlife 发送悄悄话 winnerlife 的个人群组 (0 bytes) () 05/30/2017  19:19:45

赞,很正宗的感觉 - 晨玫瑰 - 给 晨玫瑰 发送悄悄话 晨玫瑰 的个人群组 (0 bytes) () 05/30/2017  18:53:02

是的,很正宗! - winnerlife - 给 winnerlife 发送悄悄话 winnerlife 的个人群组 (0 bytes) () 05/30/2017  19:21:11

这篇文章读起来很拗口,如果是韩国人的话,赞 - beezy - 给 beezy 发送悄悄话 beezy 的个人群组 (0 bytes) () 05/31/2017  04:19:30

喜欢,一步步精心制作 - 想冬眠的熊. - 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 05/31/2017  07:10:41

赞! - AMEX8 - 给 AMEX8 发送悄悄话 AMEX8 的个人群组 (0 bytes) () 05/31/2017  09:47:33

赞! 谢谢分享,很喜欢韩国料理。 - geraidine - 给 geraidine 发送悄悄话 geraidine 的个人群组 (0 bytes) () 05/31/2017  10:19:07

想买个生铁牛排锅,请问是底部有槽的好还是平面的好? - 车厘子 - 给 车厘子 发送悄悄话 车厘子 的博客首页 车厘子 的个人群组 (83 bytes) () 11/05/2016  13:12:54

带槽的煎牛排时油可以流到槽里。 - 酷暑之雨 - 给 酷暑之雨 发送悄悄话 酷暑之雨 的博客首页 酷暑之雨 的个人群组 (0 bytes) () 11/05/2016  15:17:09

平底的好,好洗,多功能可以炒菜烙饼煎鸡蛋。 - 中文提示 - 给 中文提示 发送悄悄话 中文提示 的个人群组 (0 bytes) () 11/05/2016  15:30:57

有槽的。 - dongbeiren56 - 给 dongbeiren56 发送悄悄话 dongbeiren56 的个人群组 (221 bytes) () 11/05/2016  19:08:05

平底的接触面大,能迅速封住肉汁。 - coorslight969 - 给 coorslight969 发送悄悄话 coorslight969 的个人群组 (0 bytes) () 11/05/2016  21:20:00

平的好 带棱的太难洗 - 月半女马 - 给 月半女马 发送悄悄话 月半女马 的个人群组 (0 bytes) () 11/16/2016  23:30:05

【三餐】第四日:T骨牛排和007邦德马天尼鸡尾酒 - 仰望星空的Pie - 给 仰望星空的Pie 发送悄悄话 仰望星空的Pie 的个人群组 (54936 bytes) () 10/14/2016  08:17:21

要学习这个酒的做法:) - starstar - 给 starstar 发送悄悄话 starstar 的博客首页 starstar 的个人群组 (0 bytes) () 10/14/2016  09:27:07

哈哈,慢慢享用,真的很烈。。 - 仰望星空的Pie - 给 仰望星空的Pie 发送悄悄话 仰望星空的Pie 的个人群组 (0 bytes) () 10/14/2016  10:48:37

不错。Parma ham 是意大利的 - 万发 - 给 万发 发送悄悄话 万发 的博客首页 万发 的个人群组 (0 bytes) () 10/14/2016  10:16:25

是的,是意大利的,感谢提醒:) - 仰望星空的Pie - 给 仰望星空的Pie 发送悄悄话 仰望星空的Pie 的个人群组 (0 bytes) () 10/14/2016  10:47:59

不错 - heka - 给 heka 发送悄悄话 heka 的博客首页 heka 的个人群组 (0 bytes) () 10/15/2016  11:19:08

感谢客官! - 仰望星空的Pie - 给 仰望星空的Pie 发送悄悄话 仰望星空的Pie 的个人群组 (0 bytes) () 10/16/2016  04:53:32

Tabasco 是美国产墨西哥口味辣酱。 - kittencats - 给 kittencats 发送悄悄话 kittencats 的个人群组 (0 bytes) () 10/17/2016  13:36:53

对的,是我失误了,题目改了,内容上忘了改了 - 仰望星空的Pie - 给 仰望星空的Pie 发送悄悄话 仰望星空的Pie 的个人群组 (0 bytes) () 10/18/2016  05:09:24

你是男生吧?叫我吃这么多肉肚子会很难受的 - Mmom2269 - 给 Mmom2269 发送悄悄话 Mmom2269 的个人群组 (0 bytes) () 10/18/2016  13:43:13

哈哈,我还怕你们不够吃 - 仰望星空的Pie - 给 仰望星空的Pie 发送悄悄话 仰望星空的Pie 的个人群组 (0 bytes) () 10/20/2016  02:17:58

请教铸铁锅的专家们。想买一个Lodge的铸铁锅煎牛排、、三文鱼和鸡排用。发现有pre-season和没有pre-season的, - 彼岸年华 - 给 彼岸年华 发送悄悄话 彼岸年华 的个人群组 (87 bytes) () 10/05/2016  17:59:59

该选哪个呢?有什么区别呀?谢谢大家了 - 彼岸年华 - 给 彼岸年华 发送悄悄话 彼岸年华 的个人群组 (0 bytes) () 10/05/2016  18:01:34

煎牛排、煎鱼,Lodge很好 - 笨狼 - 给 笨狼 发送悄悄话 笨狼 的博客首页 笨狼 的个人群组 (549 bytes) () 10/05/2016  18:47:54

就是说要选那个pre-seasoned的,谢谢!对那个带陶瓷也挺长草的,先买一个煎牛排用的。 - 彼岸年华 - 给 彼岸年华 发送悄悄话 彼岸年华 的个人群组 (0 bytes) () 10/05/2016  18:55:51

这种喂过油的,买回来还用抹油放烤箱里烤了再season吗?为什么没有喂过油的还贵一些呢?多谢指导! - 彼岸年华 - 给 彼岸年华 发送悄悄话 彼岸年华 的个人群组 (0 bytes) () 10/05/2016  21:25:04

你图里的两个,贵的那个带个硅胶手柄套(单卖$6)。锅是一样的,只是多收了手柄和安装的手续费。 - uptrend - 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 uptrend 的个人群组 (0 bytes) () 10/06/2016  08:54:26

10“小了,只能煎一块美式牛排。煎牛排,鱼等,12”的更实用些。 - uptrend - 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 uptrend 的个人群组 (134 bytes) () 10/06/2016  08:59:07

谢谢专家回复!这就去下单,买那个pre-seasoned 12”。再单加一只锅把手的套子。私房真好,谢谢大家! - 彼岸年华 - 给 彼岸年华 发送悄悄话 彼岸年华 的个人群组 (0 bytes) () 10/06/2016  09:56:55

12"大部分人都拿不动,太重了 - 笨狼 - 给 笨狼 发送悄悄话 笨狼 的博客首页 笨狼 的个人群组 (141 bytes) () 10/06/2016  11:18:07

去油管上搜一堆的专家在介绍呢。 - bluey - 给 bluey 发送悄悄话 bluey 的博客首页 bluey 的个人群组 (0 bytes) () 10/05/2016  23:42:45

大家有没有电煎锅推荐,可以在室外煎羊排牛排的?谢谢! - 老树发芽 - 给 老树发芽 发送悄悄话 老树发芽 的个人群组 (0 bytes) () 08/28/2016  15:55:32

This is the best rating one, 室外特适合 - kling - 给 kling 发送悄悄话 kling 的博客首页 kling 的个人群组 (190 bytes) () 08/28/2016  17:11:47

谢谢推荐!我仔细看看。 - 老树发芽 - 给 老树发芽 发送悄悄话 老树发芽 的个人群组 (0 bytes) () 08/28/2016  18:04:56

请推荐好用的牛排刀,要全不锈钢的,谢谢 - corgibaobao - 给 corgibaobao 发送悄悄话 corgibaobao 的个人群组 (0 bytes) () 08/25/2016  12:58:12

Oneida - Momof4 - 给 Momof4 发送悄悄话 Momof4 的博客首页 Momof4 的个人群组 (23 bytes) () 08/25/2016  16:24:17

got it .thank you ! - 毛毛头 - 给 毛毛头 发送悄悄话 毛毛头 的博客首页 毛毛头 的个人群组 (0 bytes) () 08/28/2016  06:56:19

夏天来啦,后院烧烤之铁板牛排!(多图) - 为爱走天涯 - 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 为爱走天涯 的个人群组 (6299 bytes) () 06/02/2016  06:35:33

香气四溢 - 想冬眠的熊. - 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 06/02/2016  07:02:00

Wow, good morning :)) - by心言 - 给 by心言 发送悄悄话 by心言 的博客首页 by心言 的个人群组 (0 bytes) () 06/02/2016  07:03:29

morning! - 想冬眠的熊. - 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 06/03/2016  07:15:09

SF! - by心言 - 给 by心言 发送悄悄话 by心言 的博客首页 by心言 的个人群组 (0 bytes) () 06/02/2016  07:02:54

O(∩_∩)O~ 楼上二位一块儿请坐沙发吃牛排! - 为爱走天涯 - 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 为爱走天涯 的个人群组 (0 bytes) () 06/02/2016  10:35:22

真的超有爱~~~ - 韮儿 - 给 韮儿 发送悄悄话 韮儿 的个人群组 (0 bytes) () 06/02/2016  07:32:52

吃货嘛,你懂的。。。。 - 为爱走天涯 - 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 为爱走天涯 的个人群组 (0 bytes) () 06/02/2016  10:35:40

享受生活每一天~ - 麦禾阳光海岸线 - 给 麦禾阳光海岸线 发送悄悄话 麦禾阳光海岸线 的博客首页 麦禾阳光海岸线 的个人群组 (0 bytes) () 06/02/2016  08:02:11

握手握手! - 为爱走天涯 - 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 为爱走天涯 的个人群组 (0 bytes) () 06/02/2016  10:35:53

漂亮又好吃 - 万发 - 给 万发 发送悄悄话 万发 的博客首页 万发 的个人群组 (0 bytes) () 06/02/2016  08:16:38

是啊,我们超爱牛排的 - 为爱走天涯 - 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 为爱走天涯 的个人群组 (0 bytes) () 06/02/2016  10:36:16

吃个牛排还这末有创意,关注网页:) - Jianan - 给 Jianan 发送悄悄话 Jianan 的个人群组 (0 bytes) () 06/02/2016  08:54:16

谢谢喜欢哦O(∩_∩)O~ 用铁板上桌,一直滋滋的响,很有气氛的 - 为爱走天涯 - 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 为爱走天涯 的个人群组 (0 bytes) () 06/02/2016  10:37:14

看着就好吃, 赞一个。 另外铁板是在哪儿买的 - coffee - 给 coffee 发送悄悄话 coffee 的博客首页 coffee 的个人群组 (0 bytes) () 06/02/2016  10:25:19

铁板是好多年前从网上买的,mm你可以搜一下 cast iron sizzling plate - 为爱走天涯 - 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 为爱走天涯 的个人群组 (0 bytes) () 06/02/2016  10:39:14

谢谢版主, 这就去买一个 - coffee - 给 coffee 发送悄悄话 coffee 的博客首页 coffee 的个人群组 (0 bytes) () 06/05/2016  04:01:53

看起来太香了!好想偷偷溜到小爱家后院,吃不到,闻闻也可以啊! - starstar - 给 starstar 发送悄悄话 starstar 的博客首页 starstar 的个人群组 (0 bytes) () 06/02/2016  10:59:45

来嘛来嘛,不用偷偷溜来,我热烈邀请你来哦!O(∩_∩)O~ - 为爱走天涯 - 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 为爱走天涯 的个人群组 (0 bytes) () 06/02/2016  17:28:54

太能干了。 自己还会做冰激凌 - jiyingsun - 给 jiyingsun 发送悄悄话 jiyingsun 的个人群组 (0 bytes) () 06/02/2016  11:28:00

有冰激凌机器很容易的啦 - 为爱走天涯 - 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 为爱走天涯 的个人群组 (0 bytes) () 06/02/2016  17:29:34

这片片拍的.口水流啊流>>>> - 海尾归 - 给 海尾归 发送悄悄话 海尾归 的博客首页 海尾归 的个人群组 (0 bytes) () 06/02/2016  12:30:18

好想吃 - 快乐咧咧 - 给 快乐咧咧 发送悄悄话 快乐咧咧 的个人群组 (0 bytes) () 06/02/2016  13:08:38

那就一起烤起来! - 为爱走天涯 - 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 为爱走天涯 的个人群组 (0 bytes) () 06/02/2016  17:30:27

请问, 就直接放在架子上烤? 下面需要放什么东西接油吗? - 莫燃 - 给 莫燃 发送悄悄话 莫燃 的个人群组 (0 bytes) () 06/02/2016  13:41:37

年轻真好,想吃啥吃啥,一次吃3个冰淇淋球,太羡慕了! - goingplace - 给 goingplace 发送悄悄话 goingplace 的博客首页 goingplace 的个人群组 (0 bytes) () 06/02/2016  14:19:06

嘿嘿嘿,吃饱了才有力气减肥啊。。。。 - 为爱走天涯 - 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 为爱走天涯 的个人群组 (0 bytes) () 06/02/2016  17:32:08

我這口水啊。。。。好吃看得見! - Joanlulu - 给 Joanlulu 发送悄悄话 Joanlulu 的个人群组 (0 bytes) () 06/02/2016  14:34:58

偶尔路过就看到爱班的牛排,太馋人!你的美食拍的太好了 - SnowFallingOnWater - 给 SnowFallingOnWater 发送悄悄话 SnowFallingOnWater 的博客首页 SnowFallingOnWater 的个人群组 (0 bytes) () 06/02/2016  16:18:47

O(∩_∩)O~,介么过奖,脸红啦。。。 - 为爱走天涯 - 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 为爱走天涯 的个人群组 (0 bytes) () 06/02/2016  17:34:08

完美的牛排,那冰激凌也是让人垂延欲滴啊! - 享受生活99 - 给 享受生活99 发送悄悄话 享受生活99 的博客首页 享受生活99 的个人群组 (0 bytes) () 06/02/2016  17:02:45

谢谢哦,我最爱做巧克力冰激凌了 - 为爱走天涯 - 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 为爱走天涯 的个人群组 (0 bytes) () 06/02/2016  17:34:45

好肉!!! - waterfowl - 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 waterfowl 的个人群组 (0 bytes) () 06/02/2016  17:05:50

握手握手! - 为爱走天涯 - 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 为爱走天涯 的个人群组 (0 bytes) () 06/02/2016  17:35:10

吃货馋看客,yammy. 那出镜两只手是谁的? - 宗阕 - 给 宗阕 发送悄悄话 宗阕 的博客首页 宗阕 的个人群组 (0 bytes) () 06/02/2016  21:55:21

O(∩_∩)O~,那是老公的手,摆拍专用啊。。。 - 为爱走天涯 - 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 为爱走天涯 的个人群组 (0 bytes) () 06/03/2016  11:06:42

牛排的质量好棒,是上品,烤得恰到好处,美食家。 - 爱吃的小鱼儿 - 给 爱吃的小鱼儿 发送悄悄话 爱吃的小鱼儿 的博客首页 爱吃的小鱼儿 的个人群组 (0 bytes) () 06/03/2016  04:57:46

鱼儿mm太太太过奖啦 - 为爱走天涯 - 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 为爱走天涯 的个人群组 (0 bytes) () 06/03/2016  11:11:25

这牛排烤的有滋有味啊,赞! - 亮亮妈妈 - 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 亮亮妈妈 的个人群组 (0 bytes) () 06/03/2016  11:51:03

是呀,现在烤肉串都很少了,一烧烤就上牛排O(∩_∩)O~ - 为爱走天涯 - 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 为爱走天涯 的个人群组 (0 bytes) () 06/04/2016  06:37:28

有没有切开的图?我觉得时间太短了一些,应该是很生的。 - 大月亮 - 给 大月亮 发送悄悄话 大月亮 的博客首页 大月亮 的个人群组 (0 bytes) () 06/03/2016  15:46:29

这次没拍切面,因为有厚铁板,其实不会很生,不然就熟过了,正常盘子是不能烤这么短时间的 - 为爱走天涯 - 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 为爱走天涯 的个人群组 (0 bytes) () 06/04/2016  06:39:17

赶快递上纸巾,然后我们一起吃牛排!O(∩_∩)O~ - 为爱走天涯 - 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 为爱走天涯 的个人群组 (0 bytes) () 06/04/2016  06:40:10

这美食拍的,太有诱惑力啦 - 蜜蜜乐乐 - 给 蜜蜜乐乐 发送悄悄话 蜜蜜乐乐 的博客首页 蜜蜜乐乐 的个人群组 (0 bytes) () 06/03/2016  20:17:05

O(∩_∩)O~其实grill架子就是个天然的画框啊,怎么拍都好看的 - 为爱走天涯 - 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 为爱走天涯 的个人群组 (0 bytes) () 06/04/2016  06:40:54

一寸厚的牛排怎么煎才嫩啊?我们只吃熟的,半生的那种不行。 - dogmommy - 给 dogmommy 发送悄悄话 dogmommy 的博客首页 dogmommy 的个人群组 (0 bytes) () 05/29/2016  10:56:12

两面各煎4到5分钟,进烤箱400度,10分钟 - 酷暑之雨 - 给 酷暑之雨 发送悄悄话 酷暑之雨 的博客首页 酷暑之雨 的个人群组 (0 bytes) () 05/29/2016  12:22:40

这是半生不熟的,中间是红的。 - Gingerflower - 给 Gingerflower 发送悄悄话 Gingerflower 的个人群组 (0 bytes) () 05/29/2016  16:03:10

还是别牛排了吧,浪费一块好肉 ,切成大条爆炒算了 - 大肥猫 - 给 大肥猫 发送悄悄话 大肥猫 的博客首页 大肥猫 的个人群组 (0 bytes) () 05/29/2016  14:36:42

你这样吃牛排真浪费,我一般只吃1/4熟的,全熟的不就和一般的牛肉一样的,不用花这么多买牛排 - lookatme.. - 给 lookatme.. 发送悄悄话 lookatme.. 的博客首页 lookatme.. 的个人群组 (0 bytes) () 05/29/2016  14:55:10

取决于你买的肉,有的肉怎么煎都嫩。 - goingplace - 给 goingplace 发送悄悄话 goingplace 的博客首页 goingplace 的个人群组 (0 bytes) () 05/29/2016  16:19:31

烤箱里350度一个小时?别和我说老,只吃熟的就这样 - shakuras2000 - 给 shakuras2000 发送悄悄话 shakuras2000 的个人群组 (0 bytes) () 05/29/2016  16:52:17

一点点试生的吧。我以前也是只吃medium well的,后来一路下滑,现在吃medium rare, 老美这牛排生点才好吃,否则 - shakuras2000 - 给 shakuras2000 发送悄悄话 shakuras2000 的个人群组 (0 bytes) () 05/29/2016  17:02:43

炒肉片吧。我反正一吃5分熟以下的就拉肚子,7分熟的就不好吃。 - 西山 - 给 西山 发送悄悄话 西山 的博客首页 西山 的个人群组 (0 bytes) () 05/29/2016  18:48:38

两边各煎3分钟,进425度烤箱两面各烤4分钟。 - ianma - 给 ianma 发送悄悄话 ianma 的个人群组 (0 bytes) () 05/29/2016  19:04:04

一般,在Costco买的Filet Mignon,大约一寸半到两寸。我是每次都要定时文火煎8-9分钟。在煎的过程中,用筷子不断的 - gamlastan - 给 gamlastan 发送悄悄话 gamlastan 的博客首页 gamlastan 的个人群组 (263 bytes) () 05/29/2016  19:08:35

大火还是中火? - 桃花好运 - 给 桃花好运 发送悄悄话 桃花好运 的个人群组 (0 bytes) () 05/30/2016  10:21:53

开始可以用中火,之后变成小火了。 - gamlastan - 给 gamlastan 发送悄悄话 gamlastan 的博客首页 gamlastan 的个人群组 (0 bytes) () 05/30/2016  15:23:49

那就用刀横着切成两大片,用锤子或刀背打松,每面大火煎3 、4分 - 爱吃鱼鱼 - 给 爱吃鱼鱼 发送悄悄话 爱吃鱼鱼 的博客首页 爱吃鱼鱼 的个人群组 (0 bytes) () 05/29/2016  19:39:20

一面煎4分钟,翻面再煎两分钟 - ozsun2000 - 给 ozsun2000 发送悄悄话 ozsun2000 的博客首页 ozsun2000 的个人群组 (0 bytes) () 06/11/2016  03:19:22

6分钟牛排,是最标准的做法。 - ozsun2000 - 给 ozsun2000 发送悄悄话 ozsun2000 的博客首页 ozsun2000 的个人群组 (0 bytes) () 06/11/2016  03:20:44

覆盆子酱吞拿鱼(Tuna with Raspberry Sauce)+烤腹肉牛排(Hanger Steak)+奇多鹰嘴豆 - 甜酒甜 - 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 甜酒甜 的个人群组 (4405 bytes) () 05/10/2016  06:20:47

不错 - 老恐龙 - 给 老恐龙 发送悄悄话 老恐龙 的博客首页 老恐龙 的个人群组 (0 bytes) () 05/10/2016  06:28:23

美食 大赞! - 麦禾阳光海岸线 - 给 麦禾阳光海岸线 发送悄悄话 麦禾阳光海岸线 的博客首页 麦禾阳光海岸线 的个人群组 (0 bytes) () 05/10/2016  06:39:02

真漂亮,想吃鱼! - 韮儿 - 给 韮儿 发送悄悄话 韮儿 的个人群组 (0 bytes) () 05/10/2016  06:40:31

能否说下鹰嘴豆的做法,谢谢! - REXX - 给 REXX 发送悄悄话 REXX 的个人群组 (0 bytes) () 05/10/2016  07:56:01

+1, 谢谢 - mocha2015 - 给 mocha2015 发送悄悄话 mocha2015 的个人群组 (0 bytes) () 05/10/2016  08:44:08

有创意, 赞! - arge - 给 arge 发送悄悄话 arge 的博客首页 arge 的个人群组 (152 bytes) () 05/10/2016  08:41:56

甜酒就像田螺姑娘。这片tuna看起来还像心形呢。 - lepton - 给 lepton 发送悄悄话 lepton 的博客首页 lepton 的个人群组 (0 bytes) () 05/10/2016  08:58:31

漂亮!Tuna是我的。 - 吃出健康 - 给 吃出健康 发送悄悄话 吃出健康 的博客首页 吃出健康 的个人群组 (0 bytes) () 05/10/2016  09:17:44

赞!想吃! - 北美云河 - 给 北美云河 发送悄悄话 北美云河 的博客首页 北美云河 的个人群组 (0 bytes) () 05/10/2016  09:55:26

每样都好棒,也想请教鹰嘴豆的做法 - 蜜蜜乐乐 - 给 蜜蜜乐乐 发送悄悄话 蜜蜜乐乐 的博客首页 蜜蜜乐乐 的个人群组 (0 bytes) () 05/10/2016  10:24:56

真能干 - xueen - 给 xueen 发送悄悄话 xueen 的博客首页 xueen 的个人群组 (0 bytes) () 05/10/2016  10:30:17

鹰嘴豆方子加原帖里了哈~~~~~ - 甜酒甜 - 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 甜酒甜 的个人群组 (0 bytes) () 05/10/2016  10:41:08

烤好的豆是酥的口感还是柔韧的口感? 谢谢方子 - mocha2015 - 给 mocha2015 发送悄悄话 mocha2015 的个人群组 (0 bytes) () 05/10/2016  17:26:41

刚烤出来的比较酥,后来就有点绵杂 - 甜酒甜 - 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 甜酒甜 的个人群组 (0 bytes) () 05/11/2016  16:34:55

谢谢 - REXX - 给 REXX 发送悄悄话 REXX 的个人群组 (0 bytes) () 05/10/2016  18:38:37

漂亮! - 自由自在生活 - 给 自由自在生活 发送悄悄话 自由自在生活 的博客首页 自由自在生活 的个人群组 (0 bytes) () 05/10/2016  10:43:36

美! 喜欢你做的每道菜! 等会去买材料学做鹰嘴豆. - tiger00 - 给 tiger00 发送悄悄话 tiger00 的博客首页 tiger00 的个人群组 (0 bytes) () 05/10/2016  10:47:22

真漂亮,太能干了,赞一个! - *静品淡香* - 给 *静品淡香* 发送悄悄话 *静品淡香* 的博客首页 *静品淡香* 的个人群组 (0 bytes) () 05/10/2016  11:15:30

非常想试做那个鹰嘴豆! - starstar - 给 starstar 发送悄悄话 starstar 的博客首页 starstar 的个人群组 (0 bytes) () 05/10/2016  11:16:33

学习了 - 绿蚁采菊 - 给 绿蚁采菊 发送悄悄话 绿蚁采菊 的个人群组 (0 bytes) () 05/10/2016  12:33:18

谢谢甜酒上次给的tuna steak方子,这次要试第一个方子,但是可以用balsamic vinegar代替吗? - beauchat - 给 beauchat 发送悄悄话 beauchat 的博客首页 beauchat 的个人群组 (0 bytes) () 05/10/2016  13:51:44

颜色估计会深. 用raspberry vinegar吧,或者white balsamic vinegar代替吧, - 甜酒甜 - 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 甜酒甜 的个人群组 (0 bytes) () 05/10/2016  13:58:41

谢谢答复,醋瓶太大,家里用的不多,就不想再买其他的,你说味道会有不同嘛? - beauchat - 给 beauchat 发送悄悄话 beauchat 的博客首页 beauchat 的个人群组 (0 bytes) () 05/10/2016  15:16:23

量少,应该不会有啥不同 - 甜酒甜 - 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 甜酒甜 的个人群组 (0 bytes) () 05/11/2016  16:34:10

赞!这个鹰嘴豆太棒了! - deepcove - 给 deepcove 发送悄悄话 deepcove 的博客首页 deepcove 的个人群组 (0 bytes) () 05/10/2016  14:07:05

好想抓一把鹰嘴豆来吃。 - 七叶草 - 给 七叶草 发送悄悄话 七叶草 的博客首页 七叶草 的个人群组 (0 bytes) () 05/10/2016  16:58:54

大鱼大肉,好的~! - waterfowl - 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 waterfowl 的个人群组 (0 bytes) () 05/11/2016  02:46:26

好看好吃,口水中 - 想冬眠的熊. - 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 05/11/2016  07:19:38

酱汁是西餐的灵魂,甜酒玩得游刃有余,赞一个! - 紫色公主 - 给 紫色公主 发送悄悄话 紫色公主 的博客首页 紫色公主 的个人群组 (0 bytes) () 05/11/2016  22:04:10

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