私房小菜 » 高压锅

置顶: 【视频】【图文】高压锅做的蛋糕 -温哥华小叶- 给 温哥华小叶 发送悄悄话 温哥华小叶 的个人群组 (1496 bytes) () 01/22/2019  17:43:09

[视频]红烧牛尾和土豆_高压锅版简单方便 - jessica333 - 给 jessica333 发送悄悄话 jessica333 的个人群组 (691 bytes) () 01/30/2019  17:22:51

配米饭一定好吃 - 快手厨房 - 给 快手厨房 发送悄悄话 快手厨房 的博客首页 快手厨房 的个人群组 (0 bytes) () 01/31/2019  03:51:22

【视频】【图文】高压锅做的蛋糕 - 温哥华小叶 - 给 温哥华小叶 发送悄悄话 温哥华小叶 的个人群组 (1496 bytes) () 01/22/2019  17:43:09

看上去很不错 - 想冬眠的熊. - 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 01/22/2019  20:01:04

看上去很不错 - 想冬眠的熊. - 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 01/22/2019  20:04:34

什么牌子的高压锅呢? - 紫色公主 - 给 紫色公主 发送悄悄话 紫色公主 的博客首页 紫色公主 的个人群组 (0 bytes) () 01/22/2019  20:14:36

雅思特 温哥华这边有 - 温哥华小叶 - 给 温哥华小叶 发送悄悄话 温哥华小叶 的个人群组 (0 bytes) () 01/22/2019  22:12:17

效果蛮好,很细腻 - 富春江南 - 给 富春江南 发送悄悄话 富春江南 的博客首页 富春江南 的个人群组 (0 bytes) () 01/23/2019  05:57:16

鸡蛋分离,成分配比,是关键 - 温哥华小叶 - 给 温哥华小叶 发送悄悄话 温哥华小叶 的个人群组 (0 bytes) () 01/23/2019  07:30:32

交作业【梅干菜炖肉】压力锅版 - 业余厨子 - 给 业余厨子 发送悄悄话 业余厨子 的博客首页 业余厨子 的个人群组 (504 bytes) () 12/16/2018  04:48:02

哈,我喜欢的菜! - 快手厨房 - 给 快手厨房 发送悄悄话 快手厨房 的博客首页 快手厨房 的个人群组 (0 bytes) () 12/16/2018  05:54:02

梅干菜喜欢的人很多。我很多年没有做过也没有吃过,最近看了很多梅干菜的帖子才想起来吃这个了 - 业余厨子 - 给 业余厨子 发送悄悄话 业余厨子 的博客首页 业余厨子 的个人群组 (0 bytes) () 12/16/2018  05:59:01

我也好多年没有做梅干菜烧肉了。想买好的梅干菜~~ - joycewu12 - 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 12/16/2018  06:02:07

中国店有四川宜宾芽菜 - 艾芸 - 给 艾芸 发送悄悄话 艾芸 的个人群组 (0 bytes) () 12/16/2018  06:19:06

谢谢推荐! - joycewu12 - 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 12/16/2018  06:22:28

谢谢推荐,下回试试,还没有吃过! - 业余厨子 - 给 业余厨子 发送悄悄话 业余厨子 的博客首页 业余厨子 的个人群组 (0 bytes) () 12/16/2018  06:23:21

帖上我买的梅干菜,台湾产的,非常干净,泡出来没有非常深的酱油颜色,如今信不过国产的东西,添加物太多。lol - 业余厨子 - 给 业余厨子 发送悄悄话 业余厨子 的博客首页 业余厨子 的个人群组 (88 bytes) () 12/16/2018  06:29:20

谢谢推荐! - joycewu12 - 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 12/16/2018  06:32:06

我也是用這牌子的梅干菜,謝謝。 - ycy101 - 给 ycy101 发送悄悄话 ycy101 的个人群组 (0 bytes) () 12/16/2018  15:52:06

广东梅干菜有分甜和咸的,我用的是咸的,亲戚在广东乡下自己种的菜晒的,特别好吃 - mimi1229 - 给 mimi1229 发送悄悄话 mimi1229 的个人群组 (0 bytes) () 12/16/2018  07:51:09

咸的好吃 - 业余厨子 - 给 业余厨子 发送悄悄话 业余厨子 的博客首页 业余厨子 的个人群组 (0 bytes) () 12/16/2018  08:43:26

非常赞同你的低碳低糖的饮食理念! - 小鼻子 - 给 小鼻子 发送悄悄话 小鼻子 的个人群组 (0 bytes) () 12/16/2018  13:39:18

谢谢支持 - 业余厨子 - 给 业余厨子 发送悄悄话 业余厨子 的博客首页 业余厨子 的个人群组 (0 bytes) () 12/16/2018  13:58:53

【酱牛肉】压力锅版 - 业余厨子 - 给 业余厨子 发送悄悄话 业余厨子 的博客首页 业余厨子 的个人群组 (234 bytes) () 12/09/2018  13:12:27

这个合我口味, 赞。我已经用压力锅做过汤煮锅饭蒸过土豆了。你说的压力锅自然放气是怎么回事呢? - OceanSound - 给 OceanSound 发送悄悄话 OceanSound 的博客首页 OceanSound 的个人群组 (65 bytes) () 12/09/2018  13:28:41

就是不要动,等着气没有了再打开 - 业余厨子 - 给 业余厨子 发送悄悄话 业余厨子 的博客首页 业余厨子 的个人群组 (0 bytes) () 12/09/2018  13:56:59

谢谢, 学了,不动它也会没气。 - OceanSound - 给 OceanSound 发送悄悄话 OceanSound 的博客首页 OceanSound 的个人群组 (0 bytes) () 12/09/2018  14:00:10

压力锅煮东西一般都不要滋滋滋的放气。 - 业余厨子 - 给 业余厨子 发送悄悄话 业余厨子 的博客首页 业余厨子 的个人群组 (0 bytes) () 12/09/2018  14:04:30

这拿来下酒。。。 - waterfowl - 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 waterfowl 的个人群组 (0 bytes) () 12/09/2018  15:53:59

拿去吧, 都拿去, 我收工了休息了, 哈哈哈 - 业余厨子 - 给 业余厨子 发送悄悄话 业余厨子 的博客首页 业余厨子 的个人群组 (0 bytes) () 12/09/2018  16:25:35

嗯,好像闻到香味啦! - 快手厨房 - 给 快手厨房 发送悄悄话 快手厨房 的博客首页 快手厨房 的个人群组 (0 bytes) () 12/09/2018  15:59:40

今年最后几个菜了…… - 业余厨子 - 给 业余厨子 发送悄悄话 业余厨子 的博客首页 业余厨子 的个人群组 (0 bytes) () 12/09/2018  16:27:09

绝对是高级饭店的菜单照。。太棒了 - 带你湖 - 给 带你湖 发送悄悄话 带你湖 的博客首页 带你湖 的个人群组 (0 bytes) () 12/09/2018  17:50:07

过奖了 - 业余厨子 - 给 业余厨子 发送悄悄话 业余厨子 的博客首页 业余厨子 的个人群组 (0 bytes) () 12/10/2018  04:44:45

神仙鸡做法-不用一滴水原汁原味儿高压锅版神仙鸡做法【原创】 - 我爱吃辣椒 - 给 我爱吃辣椒 发送悄悄话 我爱吃辣椒 的博客首页 我爱吃辣椒 的个人群组 (562 bytes) () 11/13/2018  08:56:29

没有鸡鸭挡的高压锅该压几分钟? - 闲情 - 给 闲情 发送悄悄话 闲情 的博客首页 闲情 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2018  09:27:34

木有高压锅,好想学高压锅鸡。 - 云在天上 - 给 云在天上 发送悄悄话 云在天上 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2018  10:21:18

高压锅是必须的,普通锅做不来,气压不够,会干水。很便宜的,整一个。呵呵:) - 我爱吃辣椒 - 给 我爱吃辣椒 发送悄悄话 我爱吃辣椒 的博客首页 我爱吃辣椒 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2018  16:20:05

看着很不错哦 - 为爱走天涯 - 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 为爱走天涯 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2018  11:28:03

是的,鸡肉很嫩,很入味。而且做法超级简单。 - 我爱吃辣椒 - 给 我爱吃辣椒 发送悄悄话 我爱吃辣椒 的博客首页 我爱吃辣椒 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2018  16:21:15

真的不错,有味 - 想冬眠的熊. - 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2018  17:19:11

谢谢夸奖!:) - 我爱吃辣椒 - 给 我爱吃辣椒 发送悄悄话 我爱吃辣椒 的博客首页 我爱吃辣椒 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2018  17:25:31

这个不难,记下了,回头试试! - 边学边做 - 给 边学边做 发送悄悄话 边学边做 的博客首页 边学边做 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2018  17:44:21

欢迎尝试交流,:) - 我爱吃辣椒 - 给 我爱吃辣椒 发送悄悄话 我爱吃辣椒 的博客首页 我爱吃辣椒 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2018  18:04:53

赞神仙鸡。 - OceanSound - 给 OceanSound 发送悄悄话 OceanSound 的博客首页 OceanSound 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2018  18:14:28

谢谢:) - 我爱吃辣椒 - 给 我爱吃辣椒 发送悄悄话 我爱吃辣椒 的博客首页 我爱吃辣椒 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2018  18:48:58

要活鸡这样做肯定好吃 冰冻过的估计一般 - WenWen. - 给 WenWen. 发送悄悄话 WenWen. 的博客首页 WenWen. 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2018  19:51:15

是的,鲜嫩爽滑。:) - 我爱吃辣椒 - 给 我爱吃辣椒 发送悄悄话 我爱吃辣椒 的博客首页 我爱吃辣椒 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2018  22:38:24

我每年春节会买只全鸡装陶锅里再放大锅里隔水蒸三小时,也是不放一滴水,调料就是盐,锅里再加上大量菌类和笋片。汤鲜掉眉毛... - thingonethingtwo - 给 thingonethingtwo 发送悄悄话 thingonethingtwo 的个人群组 (0 bytes) () 11/14/2018  23:44:25

鲜嫩的原味!赞! - 我爱吃辣椒 - 给 我爱吃辣椒 发送悄悄话 我爱吃辣椒 的博客首页 我爱吃辣椒 的个人群组 (0 bytes) () 11/15/2018  07:59:00

看着真不错!不用放盐吗? - 乐乐希希 - 给 乐乐希希 发送悄悄话 乐乐希希 的个人群组 (0 bytes) () 11/15/2018  19:18:30

牛腩炖土豆的电压力锅版,简单易上手且不失美味 - 我爱吃辣椒 - 给 我爱吃辣椒 发送悄悄话 我爱吃辣椒 的博客首页 我爱吃辣椒 的个人群组 (729 bytes) () 11/12/2018  04:18:59

嗯 很入味儿。 - 海尾归 - 给 海尾归 发送悄悄话 海尾归 的博客首页 海尾归 的个人群组 (0 bytes) () 11/12/2018  12:10:14

是的,味道很正的。 - 我爱吃辣椒 - 给 我爱吃辣椒 发送悄悄话 我爱吃辣椒 的博客首页 我爱吃辣椒 的个人群组 (0 bytes) () 11/12/2018  17:28:34

冬天吃最好了。 - OceanSound - 给 OceanSound 发送悄悄话 OceanSound 的博客首页 OceanSound 的个人群组 (0 bytes) () 11/12/2018  18:32:50

长膘是吧,哈哈 - 我爱吃辣椒 - 给 我爱吃辣椒 发送悄悄话 我爱吃辣椒 的博客首页 我爱吃辣椒 的个人群组 (0 bytes) () 11/12/2018  23:30:45

看着就入味好吃啊 - 为爱走天涯 - 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 为爱走天涯 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2018  11:38:26

【彬彬有院】蜜红豆---非常简单容易掌握的蜜红豆做法,不用泡豆子,不用高压锅,快速搞定 - 彬彬有院 - 给 彬彬有院 发送悄悄话 彬彬有院 的个人群组 (2334 bytes) () 07/31/2018  05:16:23

好办法!甜甜蜜蜜:-) - LingCooking - 给 LingCooking 发送悄悄话 LingCooking 的个人群组 (0 bytes) () 07/31/2018  05:43:58

我在外婆家学的,说是一冷一热使得豆子很容易煮烂,我煮其他豆子也这样,很好用。当然有时候买的陈年豆子会时间长一点... - 彬彬有院 - 给 彬彬有院 发送悄悄话 彬彬有院 的个人群组 (0 bytes) () 07/31/2018  06:04:12

配上绵绵冰,简直完美! - 为爱走天涯 - 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 为爱走天涯 的个人群组 (0 bytes) () 07/31/2018  06:05:37

我最喜欢吃加了红豆的绵绵冰:) - 彬彬有院 - 给 彬彬有院 发送悄悄话 彬彬有院 的个人群组 (0 bytes) () 07/31/2018  06:07:00

绵绵冰是什么东东? - 香草仙子 - 给 香草仙子 发送悄悄话 香草仙子 的博客首页 香草仙子 的个人群组 (0 bytes) () 08/01/2018  14:14:41

很有趣的窍门。只是得盯着,不如泡几个小时,用电高压锅省事。 - qq0785 - 给 qq0785 发送悄悄话 qq0785 的个人群组 (0 bytes) () 07/31/2018  07:48:08

高压锅最方便,就是有时候如果突然想做什么红豆的点心吃,这种方法不要一个小时就好了:) - 彬彬有院 - 给 彬彬有院 发送悄悄话 彬彬有院 的个人群组 (0 bytes) () 07/31/2018  07:52:17

我有时候在厨房准备什么其他东西,炉子上就煮着红豆,然后我一边做饭一边看中文电视:) - 彬彬有院 - 给 彬彬有院 发送悄悄话 彬彬有院 的个人群组 (0 bytes) () 07/31/2018  07:53:15

喜欢这个办法。多谢分享。 - 闲暇食光 - 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 07/31/2018  12:14:33

都是老辈人那里学来的,有些土办法很好用 - 彬彬有院 - 给 彬彬有院 发送悄悄话 彬彬有院 的个人群组 (0 bytes) () 07/31/2018  12:59:32

喜欢。 - 云在天上 - 给 云在天上 发送悄悄话 云在天上 的个人群组 (0 bytes) () 07/31/2018  12:57:55

谢谢分享做法。我刚从韩国店买了一盒蜜红豆,不过这周没有机会喝粥,不知道还有什么办法吃掉蜜红豆。 - 香草仙子 - 给 香草仙子 发送悄悄话 香草仙子 的博客首页 香草仙子 的个人群组 (0 bytes) () 07/31/2018  18:19:30

甜甜蜜蜜:) - dianqi - 给 dianqi 发送悄悄话 dianqi 的博客首页 dianqi 的个人群组 (0 bytes) () 08/01/2018  21:06:39

能干的MM! - 山菊花 - 给 山菊花 发送悄悄话 山菊花 的博客首页 山菊花 的个人群组 (0 bytes) () 08/02/2018  04:26:33

请问大同高压锅5-Quart TPC-5LB垫圈尺寸20厘米还是22厘米? - WLSH - 给 WLSH 发送悄悄话 WLSH 的个人群组 (106 bytes) () 10/12/2017  17:31:50

刚量了一下自己的,22c?m - Free9 - 给 Free9 发送悄悄话 Free9 的博客首页 Free9 的个人群组 (0 bytes) () 10/12/2017  19:20:41

不是清楚是量里圈还是外圈? - WLSH - 给 WLSH 发送悄悄话 WLSH 的个人群组 (0 bytes) () 10/13/2017  07:07:01

里面22cmw - Free9 - 给 Free9 发送悄悄话 Free9 的博客首页 Free9 的个人群组 (0 bytes) () 10/13/2017  13:06:33

在哪里能单买圈? - 重奶咖啡不加糖 - 给 重奶咖啡不加糖 发送悄悄话 重奶咖啡不加糖 的个人群组 (0 bytes) () 10/14/2017  06:31:30

here is the link - WLSH - 给 WLSH 发送悄悄话 WLSH 的个人群组 (485 bytes) () 10/16/2017  10:57:24

12合1电压力锅,一锅搞定无数美食! - 海外省钱快报 - 给 海外省钱快报 发送悄悄话 海外省钱快报 的博客首页 海外省钱快报 的个人群组 (3568 bytes) () 10/05/2017  12:10:50

我的大同电高压锅坏了 - kimwipes-l - 给 kimwipes-l 发送悄悄话 kimwipes-l 的个人群组 (60 bytes) () 07/29/2017  06:28:37

买新的 - 桃花好运 - 给 桃花好运 发送悄悄话 桃花好运 的个人群组 (0 bytes) () 07/29/2017  11:11:08

请问大同高压锅煮粽子要多久?用哪个档?谢谢 - chaoshou - 给 chaoshou 发送悄悄话 chaoshou 的博客首页 chaoshou 的个人群组 (0 bytes) () 05/26/2017  06:47:06

我用普通电高压锅,肉粽50分钟,豆沙35 - 好吃狗 - 给 好吃狗 发送悄悄话 好吃狗 的博客首页 好吃狗 的个人群组 (0 bytes) () 05/26/2017  07:02:26

谢谢 - chaoshou - 给 chaoshou 发送悄悄话 chaoshou 的博客首页 chaoshou 的个人群组 (0 bytes) () 05/26/2017  11:10:57

我是instant pot压力档,50分钟,然后自然放气 - dynicism - 给 dynicism 发送悄悄话 dynicism 的博客首页 dynicism 的个人群组 (0 bytes) () 05/26/2017  10:27:25

谢谢 - chaoshou - 给 chaoshou 发送悄悄话 chaoshou 的博客首页 chaoshou 的个人群组 (0 bytes) () 05/26/2017  11:11:20

高压锅我肯定没用对。。。 - 怀旧一点点 - 给 怀旧一点点 发送悄悄话 怀旧一点点 的博客首页 怀旧一点点 的个人群组 (676 bytes) () 12/06/2016  14:55:15

哈哈,我给你省一个,再给你加一个 - dandinglity - 给 dandinglity 发送悄悄话 dandinglity 的个人群组 (176 bytes) () 12/06/2016  15:01:03

埃玛我以为我在紫檀跟你说话呢。。。 - dandinglity - 给 dandinglity 发送悄悄话 dandinglity 的个人群组 (0 bytes) () 12/06/2016  15:01:37

lol你是说菜一起放进去? - 怀旧一点点 - 给 怀旧一点点 发送悄悄话 怀旧一点点 的博客首页 怀旧一点点 的个人群组 (56 bytes) () 12/06/2016  15:39:10

菜一起进去,出来就成面糊了。肉炖到差不多,菜加进去,正常火四十分钟足以。 - 人生不止眼前的苟且 - 给 人生不止眼前的苟且 发送悄悄话 人生不止眼前的苟且 的个人群组 (0 bytes) () 12/06/2016  15:47:39

是的。。。不炒也行,炒过要好吃点。菜只加土豆和胡萝卜,切大块, - dandinglity - 给 dandinglity 发送悄悄话 dandinglity 的个人群组 (134 bytes) () 12/06/2016  15:50:43

网上的三把刀太多了。高压锅就是个鸡肋 - 人生不止眼前的苟且 - 给 人生不止眼前的苟且 发送悄悄话 人生不止眼前的苟且 的个人群组 (404 bytes) () 12/06/2016  15:46:25

煮粥还是不错的,炖纯肉也不错。 - 闪电 - 给 闪电 发送悄悄话 闪电 的个人群组 (0 bytes) () 12/06/2016  16:02:22

煮粥要的是技巧。不用高压锅一样可以。炖肉就差多了,味道不够。 - 人生不止眼前的苟且 - 给 人生不止眼前的苟且 发送悄悄话 人生不止眼前的苟且 的个人群组 (0 bytes) () 12/06/2016  16:57:43

+100 - wszgr - 给 wszgr 发送悄悄话 wszgr 的博客首页 wszgr 的个人群组 (0 bytes) () 12/06/2016  18:02:01

电高压锅当蒸锅用, - manana11 - 给 manana11 发送悄悄话 manana11 的个人群组 (0 bytes) () 12/06/2016  16:23:01

蒸锅功能是最不好用的。 - greenonion - 给 greenonion 发送悄悄话 greenonion 的个人群组 (0 bytes) () 12/06/2016  16:48:28

还好了,蒸个土豆,地瓜啥的很好用,十分钟就好,一般锅要四十多分钟吧。 - 闪电 - 给 闪电 发送悄悄话 闪电 的个人群组 (0 bytes) () 12/07/2016  09:03:05

高压锅想省事是不去血末的, 放肉放料直接炖, 炖好后开盖收一下汁。 - greenonion - 给 greenonion 发送悄悄话 greenonion 的个人群组 (0 bytes) () 12/06/2016  17:25:51

谢谢大家,看来炖肉菜确实不好用啊。下次纯炖肉,整只小鸡放里可以吗? - 怀旧一点点 - 给 怀旧一点点 发送悄悄话 怀旧一点点 的博客首页 怀旧一点点 的个人群组 (41 bytes) () 12/06/2016  17:55:30

我的经验是切块,水不用太多,炖酥了再调味。鸡其实不用高压锅,烧牛肉特别好。 - 新蘅321 - 给 新蘅321 发送悄悄话 新蘅321 的个人群组 (0 bytes) () 12/06/2016  18:38:06

谢谢 - 怀旧一点点 - 给 怀旧一点点 发送悄悄话 怀旧一点点 的博客首页 怀旧一点点 的个人群组 (0 bytes) () 12/06/2016  21:01:38

其实,很简单就是一句话:对美食要求高的不喜欢用高压锅,对美食要求低的,想多快好省的,用高压锅。 - 作品之外 - 给 作品之外 发送悄悄话 作品之外 的博客首页 作品之外 的个人群组 (0 bytes) () 12/06/2016  19:45:29

就是要多快好省,觉得不如我想象的省事儿 - 怀旧一点点 - 给 怀旧一点点 发送悄悄话 怀旧一点点 的博客首页 怀旧一点点 的个人群组 (0 bytes) () 12/06/2016  21:02:24

快!Instant Pot 六合一 多功能数码电压力锅 $49 - 海外省钱快报 - 给 海外省钱快报 发送悄悄话 海外省钱快报 的博客首页 海外省钱快报 的个人群组 (20624 bytes) () 11/24/2016  15:09:06

谢谢哈,下了订单,家里已经有一个 - 宅人 - 给 宅人 发送悄悄话 宅人 的个人群组 (0 bytes) () 11/24/2016  15:38:44

手痒,可是俺在加拿大。 - 闪电 - 给 闪电 发送悄悄话 闪电 的个人群组 (0 bytes) () 11/25/2016  07:16:52

你赶紧上amazon. ca 同样79加币…… - 宅人 - 给 宅人 发送悄悄话 宅人 的个人群组 (0 bytes) () 11/25/2016  11:34:59

Now it's $98. - JustAsked - 给 JustAsked 发送悄悄话 JustAsked 的博客首页 JustAsked 的个人群组 (0 bytes) () 11/25/2016  10:41:38

七合一有$68.95, 也不错,历史最低价 - huadajie - 给 huadajie 发送悄悄话 huadajie 的个人群组 (377 bytes) () 11/25/2016  12:07:09

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