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置顶: [下廚記 VII]紅柚淡菜色拉 -梅玺阁主- 给 梅玺阁主 发送悄悄话 梅玺阁主 的博客首页 梅玺阁主 的个人群组 (6723 bytes) () 02/02/2017  17:38:53

置顶: [下廚記 VI]香蕉花色拉 -梅玺阁主- 给 梅玺阁主 发送悄悄话 梅玺阁主 的博客首页 梅玺阁主 的个人群组 (9410 bytes) () 10/12/2016  17:35:41

置顶: [下廚記 VI]豆腐絲色拉 -梅玺阁主- 给 梅玺阁主 发送悄悄话 梅玺阁主 的博客首页 梅玺阁主 的个人群组 (8062 bytes) () 09/26/2016  18:59:54

置顶: 柑橘色拉 Orange Salad -uptrend- 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 uptrend 的个人群组 (808 bytes) () 01/24/2015  11:37:48

[下廚記 VII]紅柚淡菜色拉 - 梅玺阁主 - 给 梅玺阁主 发送悄悄话 梅玺阁主 的博客首页 梅玺阁主 的个人群组 (6723 bytes) () 02/02/2017  17:38:53

请问可以做色拉的橄榄油是什么样的橄榄油? - seattleWA - 给 seattleWA 发送悄悄话 seattleWA 的个人群组 (191 bytes) () 10/29/2016  17:21:26

你这不是纯橄榄油啦,是低档冒牌货。 - kozy - 给 kozy 发送悄悄话 kozy 的个人群组 (119 bytes) () 10/29/2016  18:52:08

谢谢。就是说要买extra virgin? 那我再去找找看。 - seattleWA - 给 seattleWA 发送悄悄话 seattleWA 的个人群组 (0 bytes) () 10/29/2016  21:10:48

橄榄油不放冰箱,它会凝固的。 - uptrend - 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 uptrend 的个人群组 (0 bytes) () 10/29/2016  21:47:52

看看你那里能不能买到这个牌子的: - 甜酒甜 - 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 甜酒甜 的个人群组 (118 bytes) () 10/30/2016  02:53:03

a - Lily_Young - 给 Lily_Young 发送悄悄话 Lily_Young 的个人群组 (0 bytes) () 10/30/2016  04:55:11

买的这个感觉还不错 - 白糖杨梅 - 给 白糖杨梅 发送悄悄话 白糖杨梅 的个人群组 (101 bytes) () 10/30/2016  10:34:55

谢谢大家的推荐。刚刚看了一眼我用的也是extra virgine 的,变固体状大概是冰箱造成的 - seattleWA - 给 seattleWA 发送悄悄话 seattleWA 的个人群组 (0 bytes) () 10/30/2016  16:25:00

如果放冰箱,变固体是正常状态 ~ - Loreley - 给 Loreley 发送悄悄话 Loreley 的个人群组 (0 bytes) () 10/30/2016  17:23:20

“首轮冷轧橄榄油”是美国第一“黑心食品”,名牌假冒的也比比皆是 - 笨狼 - 给 笨狼 发送悄悄话 笨狼 的博客首页 笨狼 的个人群组 (149 bytes) () 10/30/2016  21:04:14

如何吃杨桃Starfruit不死 - zhang88 - 给 zhang88 发送悄悄话 zhang88 的博客首页 zhang88 的个人群组 (211 bytes) () 10/18/2016  09:35:21

[下廚記 VI]香蕉花色拉 - 梅玺阁主 - 给 梅玺阁主 发送悄悄话 梅玺阁主 的博客首页 梅玺阁主 的个人群组 (9410 bytes) () 10/12/2016  17:35:41

收藏了,谢大厨! - 紫色布 - 给 紫色布 发送悄悄话 紫色布 的博客首页 紫色布 的个人群组 (0 bytes) () 10/12/2016  19:16:52

有意思, 谢谢介绍~~~ - CherryHillJT - 给 CherryHillJT 发送悄悄话 CherryHillJT 的个人群组 (0 bytes) () 10/13/2016  10:14:12

熏鱼色拉 (hot smoked) - 玩豆公子 - 给 玩豆公子 发送悄悄话 玩豆公子 的博客首页 玩豆公子 的个人群组 (310 bytes) () 10/04/2016  11:04:33

漂亮 - 老恐龙 - 给 老恐龙 发送悄悄话 老恐龙 的博客首页 老恐龙 的个人群组 (0 bytes) () 10/04/2016  11:17:49

不仅仅是漂亮, 搭配口感味道极佳。谢谢恐龙MM. - 玩豆公子 - 给 玩豆公子 发送悄悄话 玩豆公子 的博客首页 玩豆公子 的个人群组 (29 bytes) () 10/05/2016  02:41:57

不错 - 老恐龙 - 给 老恐龙 发送悄悄话 老恐龙 的博客首页 老恐龙 的个人群组 (0 bytes) () 10/05/2016  03:48:16

[下廚記 VI]豆腐絲色拉 - 梅玺阁主 - 给 梅玺阁主 发送悄悄话 梅玺阁主 的博客首页 梅玺阁主 的个人群组 (8062 bytes) () 09/26/2016  18:59:54

Tofu Shirataki應当就是魔芋絲、因為像豆腐那様白、所以叫Tofu Shiratak - 飯盛男 - 给 飯盛男 发送悄悄话 飯盛男 的博客首页 飯盛男 的个人群组 (59 bytes) () 09/26/2016  19:19:43

有王安忆风格,可见是位对生活观察细致又颇有耐心的人 - 想上班 - 给 想上班 发送悄悄话 想上班 的个人群组 (0 bytes) () 09/27/2016  06:16:54

赞! - strad - 给 strad 发送悄悄话 strad 的博客首页 strad 的个人群组 (0 bytes) () 09/27/2016  11:50:43

阁主好~~~~~^_^ - 爱厨 - 给 爱厨 发送悄悄话 爱厨 的博客首页 爱厨 的个人群组 (0 bytes) () 09/27/2016  16:36:04

是不是每天有这样的文章? 赞! - 二万二姐 - 给 二万二姐 发送悄悄话 二万二姐 的个人群组 (69 bytes) () 09/27/2016  18:29:08

清洁微波炉,先放一杯水,打三分钟,让蒸汽把粘在内壁上的脏东西软化,就好洗了。 - travellog - 给 travellog 发送悄悄话 travellog 的个人群组 (0 bytes) () 09/28/2016  07:11:55

6 种方法吃dragon fruit - zhang88 - 给 zhang88 发送悄悄话 zhang88 的博客首页 zhang88 的个人群组 (211 bytes) () 07/04/2016  14:25:16

柑橘色拉 Orange Salad - uptrend - 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 uptrend 的个人群组 (808 bytes) () 01/24/2015  11:37:48

漂亮!!! - 花房姑娘 - 给 花房姑娘 发送悄悄话 花房姑娘 的博客首页 花房姑娘 的个人群组 (0 bytes) () 01/24/2015  12:42:52

切口切的很漂亮,这时你的好刀就起到 事半功倍的效果了,是不是?用的是那种刀 - 爱吃的小鱼儿 - 给 爱吃的小鱼儿 发送悄悄话 爱吃的小鱼儿 的个人群组 (0 bytes) () 01/24/2015  13:09:45

说的是。一刀切下一片,不来回拖拉。 - uptrend - 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 uptrend 的个人群组 (0 bytes) () 01/24/2015  13:51:33

Uptrend,问你用的是哪一型的刀,是UTILITY 的吗 还是CHEF'S 的 - 爱吃的小鱼儿 - 给 爱吃的小鱼儿 发送悄悄话 爱吃的小鱼儿 的个人群组 (0 bytes) () 01/24/2015  14:01:20

用的是CHEF'S knife. UTILITY的刀刃不够长,刀身不够宽,我只是在清洗蔬菜水果时会用。 - uptrend - 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 uptrend 的个人群组 (0 bytes) () 01/24/2015  14:09:03

谢谢额,知道了 - 爱吃的小鱼儿 - 给 爱吃的小鱼儿 发送悄悄话 爱吃的小鱼儿 的个人群组 (0 bytes) () 01/24/2015  14:17:13

好!这个应该蘸老干妈辣椒酱吃! - by心言 - 给 by心言 发送悄悄话 by心言 的博客首页 by心言 的个人群组 (0 bytes) () 01/24/2015  14:24:55

笑死我了,差点厥倒,气都上不来了。 - 爱吃的小鱼儿 - 给 爱吃的小鱼儿 发送悄悄话 爱吃的小鱼儿 的个人群组 (0 bytes) () 01/24/2015  14:38:14

笑早了 - by心言 - 给 by心言 发送悄悄话 by心言 的博客首页 by心言 的个人群组 (74 bytes) () 01/24/2015  18:05:37

哈好,Uptrend,我看呢,BY 心言就会欺负你,你的修养真好,赞。 - 爱吃的小鱼儿 - 给 爱吃的小鱼儿 发送悄悄话 爱吃的小鱼儿 的个人群组 (0 bytes) () 01/24/2015  18:09:00

我家倒是一直有瓶老干妈,但是孩子不吃辣,所以很少用来做菜。 - uptrend - 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 uptrend 的个人群组 (0 bytes) () 01/24/2015  22:06:40

好清爽的SALAD - lightrain - 给 lightrain 发送悄悄话 lightrain 的个人群组 (0 bytes) () 01/24/2015  15:12:59

健康清爽美味。 - waterfowl - 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 waterfowl 的个人群组 (0 bytes) () 01/24/2015  15:25:08

很好的创意。 - 团圆 - 给 团圆 发送悄悄话 团圆 的个人群组 (0 bytes) () 01/24/2015  21:29:25

赞! - purple123 - 给 purple123 发送悄悄话 purple123 的博客首页 purple123 的个人群组 (0 bytes) () 08/23/2016  10:31:23

烘培高人们,用色拉油和all purpose flour,不用黄油和低粉,能做软绵绵的糕点吗? - 甜心樱桃 - 给 甜心樱桃 发送悄悄话 甜心樱桃 的博客首页 甜心樱桃 的个人群组 (306 bytes) () 11/09/2012  07:15:09

我只知道用色拉油不香。。 - 咖啡珍珠 - 给 咖啡珍珠 发送悄悄话 咖啡珍珠 的博客首页 咖啡珍珠 的个人群组 (0 bytes) () 11/09/2012  07:36:13

不行,面点不能改一点点,和菜完全不一样 - by心言 - 给 by心言 发送悄悄话 by心言 的博客首页 by心言 的个人群组 (32 bytes) () 11/09/2012  07:48:05

戚风蛋糕是不用黄油用沙拉油的,不过还是要用低粉 - 玉米猪 - 给 玉米猪 发送悄悄话 玉米猪 的博客首页 玉米猪 的个人群组 (61 bytes) () 11/09/2012  08:45:05

我买了corn flour打算自己配低粉的,用vegetable oil可以吗? - 甜心樱桃 - 给 甜心樱桃 发送悄悄话 甜心樱桃 的博客首页 甜心樱桃 的个人群组 (0 bytes) () 11/09/2012  09:05:41

咣当~~不是all purpose flour吗?怎么又改成棒子面儿了 - 玉米猪 - 给 玉米猪 发送悄悄话 玉米猪 的博客首页 玉米猪 的个人群组 (0 bytes) () 11/09/2012  09:23:02

不是啊,就是玉米淀粉和all purpose配低粉哈 - 甜心樱桃 - 给 甜心樱桃 发送悄悄话 甜心樱桃 的博客首页 甜心樱桃 的个人群组 (0 bytes) () 11/09/2012  09:44:44

玉米淀粉是corn starch - 蜀芊芊 - 给 蜀芊芊 发送悄悄话 蜀芊芊 的博客首页 蜀芊芊 的个人群组 (0 bytes) () 11/09/2012  10:13:39

可以的,我妈就是这么做的。她说黄油吃多不好,就换色拉油。 - tjejyy - 给 tjejyy 发送悄悄话 tjejyy 的博客首页 tjejyy 的个人群组 (0 bytes) () 11/09/2012  08:48:00

那能给个方子吗?谢啦! - 甜心樱桃 - 给 甜心樱桃 发送悄悄话 甜心樱桃 的博客首页 甜心樱桃 的个人群组 (0 bytes) () 11/09/2012  09:04:39

中式蛋糕很多都用色拉油。你可以把低粉换成all purpose + 玉米淀粉。 - 熊猫媳妇 - 给 熊猫媳妇 发送悄悄话 熊猫媳妇 的博客首页 熊猫媳妇 的个人群组 (230 bytes) () 11/09/2012  09:27:16

LOL~~~才发现俺为啥写8:2呢?:o)))))))))))))))))))))) - 玉米猪 - 给 玉米猪 发送悄悄话 玉米猪 的博客首页 玉米猪 的个人群组 (0 bytes) () 11/09/2012  09:35:57

猪猪爱算术,喜欢多除一次。 :) - 熊猫媳妇 - 给 熊猫媳妇 发送悄悄话 熊猫媳妇 的博客首页 熊猫媳妇 的个人群组 (0 bytes) () 11/09/2012  10:03:23

多谢多谢啊,去瞧瞧 - 甜心樱桃 - 给 甜心樱桃 发送悄悄话 甜心樱桃 的博客首页 甜心樱桃 的个人群组 (0 bytes) () 11/09/2012  09:45:10

我的经验是按原方做就都没问题,但只要一改,甚至糖加少了都不一样 - by心言 - 给 by心言 发送悄悄话 by心言 的博客首页 by心言 的个人群组 (0 bytes) () 11/09/2012  09:45:46

玛芬是不是更容易点啊? - 甜心樱桃 - 给 甜心樱桃 发送悄悄话 甜心樱桃 的博客首页 甜心樱桃 的个人群组 (0 bytes) () 11/09/2012  09:46:30

我就奇怪了, 有BP为啥不发? pancake不就是bp吗?玉米发糕也放bp,跟油都没关系。 - greenonion - 给 greenonion 发送悄悄话 greenonion 的个人群组 (47 bytes) () 11/09/2012  10:05:38

用自己种的番茄和黄瓜做的色拉,新鲜看得见,尝得出(多图) - JoshuaChow - 给 JoshuaChow 发送悄悄话 JoshuaChow 的博客首页 JoshuaChow 的个人群组 (3377 bytes) () 07/18/2012  22:40:52

赞,很新鲜~~ - 小宁波♂ - 给 小宁波♂ 发送悄悄话 小宁波♂ 的博客首页 小宁波♂ 的个人群组 (0 bytes) () 07/19/2012  03:19:09

回复:赞,很新鲜~~ - JoshuaChow - 给 JoshuaChow 发送悄悄话 JoshuaChow 的博客首页 JoshuaChow 的个人群组 (19 bytes) () 07/19/2012  09:01:32

番茄黄瓜切成丁,加洋葱丁,一点橄榄油米醋盐,保管你更美味 - 雪地苔 - 给 雪地苔 发送悄悄话 雪地苔 的个人群组 (0 bytes) () 07/19/2012  06:53:34

回复:番茄黄瓜切成丁,加洋葱丁,一点橄榄油米醋盐,保管你更美味 - JoshuaChow - 给 JoshuaChow 发送悄悄话 JoshuaChow 的博客首页 JoshuaChow 的个人群组 (35 bytes) () 07/19/2012  09:03:09

打倒土豪分田地,分田地。。。。:-) 羡慕! - 丑-丑 - 给 丑-丑 发送悄悄话 丑-丑 的博客首页 丑-丑 的个人群组 (0 bytes) () 07/19/2012  10:43:00

回复:打倒土豪分田地,分田地。。。。:-) 羡慕! - JoshuaChow - 给 JoshuaChow 发送悄悄话 JoshuaChow 的博客首页 JoshuaChow 的个人群组 (63 bytes) () 07/19/2012  11:02:11

真棒! 那西红柿一准好吃! - xiaolai - 给 xiaolai 发送悄悄话 xiaolai 的博客首页 xiaolai 的个人群组 (0 bytes) () 07/19/2012  18:18:58

新鲜的西红柿是俺的最爱,大的小的每天都要吃掉好多个。。。 - JoshuaChow - 给 JoshuaChow 发送悄悄话 JoshuaChow 的博客首页 JoshuaChow 的个人群组 (17 bytes) () 07/19/2012  21:00:48

新鲜~ - 把酒话桑麻 - 给 把酒话桑麻 发送悄悄话 把酒话桑麻 的博客首页 把酒话桑麻 的个人群组 (0 bytes) () 07/19/2012  18:51:33

谢谢! - JoshuaChow - 给 JoshuaChow 发送悄悄话 JoshuaChow 的博客首页 JoshuaChow 的个人群组 (23 bytes) () 07/19/2012  21:02:07

好新鲜! - 为爱走天涯 - 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 为爱走天涯 的个人群组 (0 bytes) () 07/19/2012  19:02:29

谢为爱班竹! - JoshuaChow - 给 JoshuaChow 发送悄悄话 JoshuaChow 的博客首页 JoshuaChow 的个人群组 (15 bytes) () 07/19/2012  21:03:45

好吃! - duckpear - 给 duckpear 发送悄悄话 duckpear 的个人群组 (0 bytes) () 07/21/2012  22:17:14

谢谢! - JoshuaChow - 给 JoshuaChow 发送悄悄话 JoshuaChow 的博客首页 JoshuaChow 的个人群组 (0 bytes) () 07/22/2012  17:17:12

初夏的味道 -- 牛油果蟹柳沙拉 - junzhi - 给 junzhi 发送悄悄话 junzhi 的博客首页 junzhi 的个人群组 (101 bytes) () 05/27/2012  02:17:09

没有写做法? - tenyu - 给 tenyu 发送悄悄话 tenyu 的博客首页 tenyu 的个人群组 (0 bytes) () 05/27/2012  04:01:33

看着不错啊! - 胖胖熊2011 - 给 胖胖熊2011 发送悄悄话 胖胖熊2011 的博客首页 胖胖熊2011 的个人群组 (0 bytes) () 05/27/2012  08:27:07

做法很简单 - junzhi - 给 junzhi 发送悄悄话 junzhi 的博客首页 junzhi 的个人群组 (276 bytes) () 05/27/2012  10:49:08

很漂亮,片子再大些就好了。 - 红坊 - 给 红坊 发送悄悄话 红坊 的博客首页 红坊 的个人群组 (0 bytes) () 05/28/2012  02:17:09

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