文学城:牛肉(beef)

私房小菜 » 牛肉

置顶: 炒牛肉/海边 -waterfowl- 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 waterfowl 的个人群组 (2584 bytes) () 06/25/2018  15:56:01

置顶: 铸铁锅版五香酱牛肉 -铁锅君- 给 铁锅君 发送悄悄话 铁锅君 的个人群组 (51464 bytes) () 06/22/2018  03:12:35

置顶: 剩下的牛肉。。。 -waterfowl- 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 waterfowl 的个人群组 (1639 bytes) () 06/14/2018  16:01:33

置顶: 韩式酱牛肉 -waterfowl- 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 waterfowl 的个人群组 (2157 bytes) () 06/14/2018  03:42:54

置顶: 一锅牛肉三顿饭 -waterfowl- 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 waterfowl 的个人群组 (1486 bytes) () 05/16/2018  19:28:14

置顶: [下厨记 VIII]烂炖牛肉麦满分 -梅玺阁主- 给 梅玺阁主 发送悄悄话 梅玺阁主 的博客首页 梅玺阁主 的个人群组 (8138 bytes) () 05/11/2018  14:41:34

干笋子炒“腊牛肉”,烤慢炖羊肋排还有快要过季的布拉夫生蚝 - 呆滴生活 - 给 呆滴生活 发送悄悄话 呆滴生活 的博客首页 呆滴生活 的个人群组 (1858 bytes) () 07/30/2018  15:36:15

一直都非常喜欢看你的视频!! 先赞再慢慢欣赏,手工多赞几下!! - 虚席以待 - 给 虚席以待 发送悄悄话 虚席以待 的博客首页 虚席以待 的个人群组 (0 bytes) () 07/30/2018  16:29:51

多谢啦,争取把视频做得更好些 - 呆滴生活 - 给 呆滴生活 发送悄悄话 呆滴生活 的博客首页 呆滴生活 的个人群组 (0 bytes) () 07/31/2018  02:40:56

好手艺啊,特别馋那个腊牛肉炒干笋子。已经在youtube看了,这里再赞一次! - Joycezhou - 给 Joycezhou 发送悄悄话 Joycezhou 的博客首页 Joycezhou 的个人群组 (0 bytes) () 07/30/2018  16:32:10

谢谢啦 - 呆滴生活 - 给 呆滴生活 发送悄悄话 呆滴生活 的博客首页 呆滴生活 的个人群组 (0 bytes) () 07/31/2018  02:41:12

怎么follow你的公众号啊?我这里没见过这种羊肋排 有羊肩排 - H.I. - 给 H.I. 发送悄悄话 H.I. 的博客首页 H.I. 的个人群组 (0 bytes) () 07/30/2018  18:31:08

用手机扫那个视频的二维码就行了,羊肋排应该很容易买到的,不过在很多地方这种属于OFF CUT。。。羊肩也可以,但是比较... - 呆滴生活 - 给 呆滴生活 发送悄悄话 呆滴生活 的博客首页 呆滴生活 的个人群组 (0 bytes) () 07/31/2018  03:01:44

想知道你第一次吃生蚝的故事!!! - 一家三口 - 给 一家三口 发送悄悄话 一家三口 的博客首页 一家三口 的个人群组 (0 bytes) () 07/30/2018  19:54:07

感觉像吃鼻涕。。。 - 呆滴生活 - 给 呆滴生活 发送悄悄话 呆滴生活 的博客首页 呆滴生活 的个人群组 (0 bytes) () 07/31/2018  02:21:06

哈哈,我也是湖南人,在奥克兰。男朋友是南非人,他很喜欢吃湖南菜,比我吃辣还厉害。我家Biltong也是不会断货的,但是没想... - 小黑猪 - 给 小黑猪 发送悄悄话 小黑猪 的个人群组 (59 bytes) () 07/31/2018  03:14:18

试试吧,比外面卖的好吃 - 呆滴生活 - 给 呆滴生活 发送悄悄话 呆滴生活 的博客首页 呆滴生活 的个人群组 (0 bytes) () 07/31/2018  13:44:11

哎呀,忘记跟老乡打招呼了,哈,老乡你好。 - 呆滴生活 - 给 呆滴生活 发送悄悄话 呆滴生活 的博客首页 呆滴生活 的个人群组 (0 bytes) () 07/31/2018  13:57:53

羊排的肉很嫩,完全不用花那么长时间。 - Alton111 - 给 Alton111 发送悄悄话 Alton111 的个人群组 (270 bytes) () 07/31/2018  03:36:10

lamb rack可以,这个真不可以。不过时间我是说长了些,因为我隔天做了一个牛肋排的,做视频的时候弄混了,其实这个一个... - 呆滴生活 - 给 呆滴生活 发送悄悄话 呆滴生活 的博客首页 呆滴生活 的个人群组 (0 bytes) () 07/31/2018  13:46:12

每一道都好馋人啊,羊肋排特别诱人 - 为爱走天涯 - 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 为爱走天涯 的个人群组 (0 bytes) () 07/31/2018  06:06:48

高手,我们相互学习,哈哈 - 呆滴生活 - 给 呆滴生活 发送悄悄话 呆滴生活 的博客首页 呆滴生活 的个人群组 (0 bytes) () 07/31/2018  13:49:07

做的菜都好馋人~~~ - 闲暇食光 - 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 08/01/2018  02:52:10

谢谢,向你学习 - 呆滴生活 - 给 呆滴生活 发送悄悄话 呆滴生活 的博客首页 呆滴生活 的个人群组 (0 bytes) () 08/01/2018  17:09:08

大赞腊牛肉!切得真薄,我家乡常用青蒜苗和干红辣椒末炒它,也非常好吃。 - priscillala - 给 priscillala 发送悄悄话 priscillala 的个人群组 (0 bytes) () 08/01/2018  06:43:51

刀子够快就行,腊牛肉怎么都好吃啊,我其实最喜欢用新鲜冬笋炒,简直美味无敌了! - 呆滴生活 - 给 呆滴生活 发送悄悄话 呆滴生活 的博客首页 呆滴生活 的个人群组 (0 bytes) () 08/01/2018  17:09:55

我也是弗兰人,喜欢你的视频! - 红辣椒^_^ - 给 红辣椒^_^ 发送悄悄话 红辣椒^_^ 的个人群组 (0 bytes) () 08/01/2018  07:43:42

谢谢老乡啦! - 呆滴生活 - 给 呆滴生活 发送悄悄话 呆滴生活 的博客首页 呆滴生活 的个人群组 (0 bytes) () 08/01/2018  17:10:15

太馋了~~~十几年前老爸曾在后院熏过牛干巴,特别香 - 山菊花 - 给 山菊花 发送悄悄话 山菊花 的博客首页 山菊花 的个人群组 (0 bytes) () 08/02/2018  04:28:44

炒牛肉/海边 - waterfowl - 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 waterfowl 的个人群组 (2584 bytes) () 06/25/2018  15:56:01

鸭哥的菜烟火气十足,照片却有仙气。 - 紫色公主 - 给 紫色公主 发送悄悄话 紫色公主 的博客首页 紫色公主 的个人群组 (0 bytes) () 06/25/2018  17:30:40

羡慕你的食材 - 想冬眠的熊. - 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 06/25/2018  20:50:38

炒的很棒,还有笋吃,太满足了 - 闲暇食光 - 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 06/26/2018  05:53:10

哪里能买到这样的笋呢,太馋人了 - zjb - 给 zjb 发送悄悄话 zjb 的博客首页 zjb 的个人群组 (0 bytes) () 06/26/2018  08:45:49

这个做的很棒. 牛肉是什么部位的? - 桃花好运 - 给 桃花好运 发送悄悄话 桃花好运 的个人群组 (0 bytes) () 06/27/2018  10:29:50

炒牛肉我通常用flank. - waterfowl - 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 waterfowl 的个人群组 (0 bytes) () 06/27/2018  15:39:20

哎,挑战牛肉炒西兰花又失败了,怎样才能炒出饭店里的又滑又嫩的牛肉呢?选什么牛肉? - Pinkazalea - 给 Pinkazalea 发送悄悄话 Pinkazalea 的个人群组 (0 bytes) () 06/24/2018  12:40:02

网上找找方子, 就知道要放淀粉,要大火炒 - xiaoxiao2013 - 给 xiaoxiao2013 发送悄悄话 xiaoxiao2013 的个人群组 (0 bytes) () 06/24/2018  13:58:20

掺水掺水掺很多水 - -百科- - 给 -百科- 发送悄悄话 -百科- 的博客首页 -百科- 的个人群组 (74 bytes) () 06/24/2018  14:39:24

谢谢亲们。各家有各家的高招。我一定试试。 - Pinkazalea - 给 Pinkazalea 发送悄悄话 Pinkazalea 的个人群组 (0 bytes) () 06/24/2018  17:57:35

有说加一点小苏打,我还没试过 - geraidine - 给 geraidine 发送悄悄话 geraidine 的个人群组 (0 bytes) () 06/24/2018  18:41:11

我已经放弃了,去餐馆吃滑炒牛肉。 自家只做干煸的或韩式的 - greenonion - 给 greenonion 发送悄悄话 greenonion 的个人群组 (0 bytes) () 06/24/2018  18:53:36

我也已经放弃了。 自家只做烤的。 - 小鼻子 - 给 小鼻子 发送悄悄话 小鼻子 的个人群组 (0 bytes) () 06/24/2018  23:43:39

从便宜到贵,Top Round,Top Sirloin, Tender Loin。家庭做法要点如下: - uptrend - 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 uptrend 的个人群组 (740 bytes) () 06/25/2018  00:03:18

说到点子上了,肉的部位很重要.另外,码牛肉片时,要不停的用手抓,搅, - 甜酒甜 - 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 甜酒甜 的个人群组 (23 bytes) () 06/25/2018  04:25:36

不能放淀粉。放淀粉炒了黏糊糊,不是软嫩。你试试加炒菜油的方法。而且是断牛肉纤维的方向切片。 - 两小千金妈妈 - 给 两小千金妈妈 发送悄悄话 两小千金妈妈 的博客首页 两小千金妈妈 的个人群组 (0 bytes) () 06/25/2018  11:17:28

饭馆里油多,火大,牛肉片下去滑散就出锅,不老。家里火没那么旺,油用的也少。效果自然不好。所以在之间找... - 两小千金妈妈 - 给 两小千金妈妈 发送悄悄话 两小千金妈妈 的博客首页 两小千金妈妈 的个人群组 (0 bytes) () 06/25/2018  11:19:03

用和牛吧,根本不会老:) - -百科- - 给 -百科- 发送悄悄话 -百科- 的博客首页 -百科- 的个人群组 (0 bytes) () 06/25/2018  13:09:33

牛里脊肉先用炒菜的油抓抓抓,然后再炒,底油适当减少一些。 - 两小千金妈妈 - 给 两小千金妈妈 发送悄悄话 两小千金妈妈 的博客首页 两小千金妈妈 的个人群组 (0 bytes) () 06/25/2018  08:47:58

油管有个美食作家王刚有炒牛肉的视频 - wxcqq123 - 给 wxcqq123 发送悄悄话 wxcqq123 的个人群组 (0 bytes) () 06/25/2018  14:38:00

家庭炒牛肉和一般中餐馆儿的方法肯定不一样。饭店都加水,小苏打,和淀粉。 - 紫色公主 - 给 紫色公主 发送悄悄话 紫色公主 的博客首页 紫色公主 的个人群组 (1222 bytes) () 06/25/2018  17:25:21

放一些baking soda研制。就会和店里一样啦! - 家有好宝-夏静子 - 给 家有好宝-夏静子 发送悄悄话 家有好宝-夏静子 的个人群组 (0 bytes) () 06/25/2018  18:38:07

买 costco beef flap meat - nextspring - 给 nextspring 发送悄悄话 nextspring 的博客首页 nextspring 的个人群组 (0 bytes) () 06/27/2018  22:13:23

铸铁锅版五香酱牛肉 - 铁锅君 - 给 铁锅君 发送悄悄话 铁锅君 的个人群组 (51464 bytes) () 06/22/2018  03:12:35

口水流了一地......牛肉面里左边是直接加的泡豇豆吗? - 80后的川妹子 - 给 80后的川妹子 发送悄悄话 80后的川妹子 的个人群组 (0 bytes) () 06/22/2018  04:02:56

嗯哪:) - 铁锅君 - 给 铁锅君 发送悄悄话 铁锅君 的个人群组 (0 bytes) () 06/22/2018  07:26:08

好可爱的锅 - lu乐乐 - 给 lu乐乐 发送悄悄话 lu乐乐 的个人群组 (0 bytes) () 06/22/2018  09:21:43

锅靓肉靓那碗面条是真靓:) - 彬彬有院 - 给 彬彬有院 发送悄悄话 彬彬有院 的个人群组 (0 bytes) () 06/22/2018  11:22:09

楼主好精致!锅美菜靓!友情建议。。。 - 紫色公主 - 给 紫色公主 发送悄悄话 紫色公主 的博客首页 紫色公主 的个人群组 (260 bytes) () 06/22/2018  17:12:58

多谢指教!虽然不焯水总没安全感。。有没有方法判断血水或肌红蛋白的呢 - 铁锅君 - 给 铁锅君 发送悄悄话 铁锅君 的个人群组 (0 bytes) () 06/23/2018  09:16:40

美贴,你家锅收藏了多少啊? - 想冬眠的熊. - 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 06/23/2018  05:40:56

剩下的牛肉。。。 - waterfowl - 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 waterfowl 的个人群组 (1639 bytes) () 06/14/2018  16:01:33

剩下的也能美餐一頓 - 飯盛男 - 给 飯盛男 发送悄悄话 飯盛男 的博客首页 飯盛男 的个人群组 (0 bytes) () 06/14/2018  18:15:17

喜歡這些變化的菜。 - ycy101 - 给 ycy101 发送悄悄话 ycy101 的个人群组 (0 bytes) () 06/14/2018  19:11:41

沙茶空心菜牛太棒了 - Free9 - 给 Free9 发送悄悄话 Free9 的博客首页 Free9 的个人群组 (0 bytes) () 06/14/2018  19:17:33

大菜小菜都信手拈来啊 - 为爱走天涯 - 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 为爱走天涯 的个人群组 (0 bytes) () 06/14/2018  19:38:05

能干 - xiaoxiao2013 - 给 xiaoxiao2013 发送悄悄话 xiaoxiao2013 的个人群组 (0 bytes) () 06/14/2018  20:25:24

好喜欢你的面 - 闲暇食光 - 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 06/14/2018  23:57:21

你做的菜,看着干净有胃口啊! - 彬彬有院 - 给 彬彬有院 发送悄悄话 彬彬有院 的个人群组 (0 bytes) () 06/15/2018  04:27:48

你家伙食总是那么馋人地 - 想冬眠的熊. - 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 06/15/2018  06:56:25

还好我家的那位不会做饭 - 重返平原 - 给 重返平原 发送悄悄话 重返平原 的个人群组 (235 bytes) () 06/15/2018  07:55:02

牛肉炒空心菜,文学城首创! - liu-fu - 给 liu-fu 发送悄悄话 liu-fu 的个人群组 (0 bytes) () 06/15/2018  16:43:40

韩式酱牛肉 - waterfowl - 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 waterfowl 的个人群组 (2157 bytes) () 06/14/2018  03:42:54

漂亮! - 想冬眠的熊. - 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 06/14/2018  06:48:18

这个要试一下,看上去很诱人。 - 故乡月最明 - 给 故乡月最明 发送悄悄话 故乡月最明 的博客首页 故乡月最明 的个人群组 (0 bytes) () 06/14/2018  07:14:56

这个看着真好吃,要做一次:) - 彬彬有院 - 给 彬彬有院 发送悄悄话 彬彬有院 的个人群组 (0 bytes) () 06/14/2018  09:14:29

请问第一步熬汤要熬多长时间? - howmoney - 给 howmoney 发送悄悄话 howmoney 的个人群组 (0 bytes) () 06/14/2018  11:49:16

那要看是用哪个部位的肉,不过熬到用筷子可以轻易戳入即可。 - waterfowl - 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 waterfowl 的个人群组 (0 bytes) () 06/14/2018  14:38:23

有荤有素,喜欢! - lu乐乐 - 给 lu乐乐 发送悄悄话 lu乐乐 的个人群组 (0 bytes) () 06/14/2018  12:59:19

颜色真是漂亮! - 为爱走天涯 - 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 为爱走天涯 的个人群组 (0 bytes) () 06/14/2018  19:39:25

thanks! - EmmaLiu - 给 EmmaLiu 发送悄悄话 EmmaLiu 的个人群组 (0 bytes) () 06/14/2018  19:41:39

一锅牛肉三顿饭 - waterfowl - 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 waterfowl 的个人群组 (1486 bytes) () 05/16/2018  19:28:14

这个最合我意!端走~~~:) - 山菊花 - 给 山菊花 发送悄悄话 山菊花 的博客首页 山菊花 的个人群组 (0 bytes) () 05/17/2018  04:29:37

摆盘摆的好漂亮~~ - 闲暇食光 - 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 05/17/2018  06:33:31

真会做,赞:) - Joycezhou - 给 Joycezhou 发送悄悄话 Joycezhou 的博客首页 Joycezhou 的个人群组 (0 bytes) () 05/17/2018  06:44:12

养眼养胃 - 想冬眠的熊. - 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 05/17/2018  07:18:37

口水哒哒哒 - 没有蛀牙 - 给 没有蛀牙 发送悄悄话 没有蛀牙 的博客首页 没有蛀牙 的个人群组 (0 bytes) () 05/17/2018  10:58:11

鸭哥家每天伙食太好了 - 为爱走天涯 - 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 为爱走天涯 的个人群组 (0 bytes) () 05/17/2018  19:31:07

鸭哥家的菜总是象饭店里做出来的!色香味俱全。 - 紫色公主 - 给 紫色公主 发送悄悄话 紫色公主 的博客首页 紫色公主 的个人群组 (0 bytes) () 05/18/2018  13:43:04

[下厨记 VIII]烂炖牛肉麦满分 - 梅玺阁主 - 给 梅玺阁主 发送悄悄话 梅玺阁主 的博客首页 梅玺阁主 的个人群组 (8138 bytes) () 05/11/2018  14:41:34

好主意,有机会试试。 - 不可以次充好 - 给 不可以次充好 发送悄悄话 不可以次充好 的个人群组 (0 bytes) () 05/11/2018  17:48:11

日式海草的名字為哈叫「中华海草」? - 飯盛男 - 给 飯盛男 发送悄悄话 飯盛男 的博客首页 飯盛男 的个人群组 (0 bytes) () 05/11/2018  20:46:39

有趣就有趣在這裡呀 - 梅玺阁主 - 给 梅玺阁主 发送悄悄话 梅玺阁主 的博客首页 梅玺阁主 的个人群组 (0 bytes) () 05/11/2018  22:50:54

有什末有趣?不見得假冒成中華物産 - 飯盛男 - 给 飯盛男 发送悄悄话 飯盛男 的博客首页 飯盛男 的个人群组 (0 bytes) () 05/12/2018  00:59:59

有趣,这就是自制肉夹馍呀,改天我也来试一下 - 碧海蓝天~ - 给 碧海蓝天~ 发送悄悄话 碧海蓝天~ 的博客首页 碧海蓝天~ 的个人群组 (0 bytes) () 05/11/2018  21:47:10

美国人做牛腩(没有白色的腩)也是炖到酥烂 - kittencats - 给 kittencats 发送悄悄话 kittencats 的个人群组 (38 bytes) () 05/12/2018  05:44:11

娓娓道来很中听,谢分享,已收藏。 - Timshel - 给 Timshel 发送悄悄话 Timshel 的个人群组 (0 bytes) () 05/12/2018  06:40:18

看着酥软好吃,夹pita也不错 - 为爱走天涯 - 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 为爱走天涯 的个人群组 (0 bytes) () 05/12/2018  09:21:10

握手握手;-) 我用English muffin 当膜来吃肉夹馍好久啦 。。。 - rellc - 给 rellc 发送悄悄话 rellc 的个人群组 (139 bytes) () 05/14/2018  10:28:52

川味红烧牛肉面,满屋飘香。牛肉焯不焯水呢? - LingCooking - 给 LingCooking 发送悄悄话 LingCooking 的个人群组 (1464 bytes) () 05/04/2018  19:36:36

牛肉如换成猪排骨应该也不错吧? - bluey - 给 bluey 发送悄悄话 bluey 的博客首页 bluey 的个人群组 (0 bytes) () 05/04/2018  20:39:12

好呀,举一反三 :-) - LingCooking - 给 LingCooking 发送悄悄话 LingCooking 的个人群组 (0 bytes) () 05/04/2018  20:43:47

好吃! - 美食自己做 - 给 美食自己做 发送悄悄话 美食自己做 的博客首页 美食自己做 的个人群组 (0 bytes) () 05/04/2018  23:43:38

很好吃 :-) - LingCooking - 给 LingCooking 发送悄悄话 LingCooking 的个人群组 (0 bytes) () 05/05/2018  05:34:20

是的!应该是很好吃!:)粗心漏了个字. - 美食自己做 - 给 美食自己做 发送悄悄话 美食自己做 的博客首页 美食自己做 的个人群组 (0 bytes) () 05/05/2018  07:59:23

好棒啊 - 德州_农夫 - 给 德州_农夫 发送悄悄话 德州_农夫 的博客首页 德州_农夫 的个人群组 (0 bytes) () 05/05/2018  07:27:31

谢谢! - LingCooking - 给 LingCooking 发送悄悄话 LingCooking 的个人群组 (0 bytes) () 05/05/2018  12:44:10

这一碗好棒啊,隔着屏幕我都闻到了牛肉面的香味儿,老板,来一碗~~~ - 闲暇食光 - 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 05/05/2018  09:36:40

楼上请, 哈哈哈 - LingCooking - 给 LingCooking 发送悄悄话 LingCooking 的个人群组 (0 bytes) () 05/05/2018  12:44:48

已经在二楼坐好了,等着老板上菜呢~~ - 闲暇食光 - 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 05/06/2018  09:48:08

香香的,闻到了 - 想冬眠的熊. - 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 05/05/2018  10:26:24

是很香! - LingCooking - 给 LingCooking 发送悄悄话 LingCooking 的个人群组 (0 bytes) () 05/05/2018  12:46:22

吃完面,喝你的茶 :-) - LingCooking - 给 LingCooking 发送悄悄话 LingCooking 的个人群组 (0 bytes) () 05/05/2018  12:49:32

好浓郁的一碗面啊 - 为爱走天涯 - 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 为爱走天涯 的个人群组 (0 bytes) () 05/05/2018  10:51:23

谢谢爱班 - LingCooking - 给 LingCooking 发送悄悄话 LingCooking 的个人群组 (0 bytes) () 05/05/2018  12:46:59

这是四川人的做法 - rue - 给 rue 发送悄悄话 rue 的博客首页 rue 的个人群组 (0 bytes) () 05/05/2018  12:22:30

是的,家乡味 :-) - LingCooking - 给 LingCooking 发送悄悄话 LingCooking 的个人群组 (0 bytes) () 05/05/2018  12:47:28

- 八一湖 - 给 八一湖 发送悄悄话 八一湖 的个人群组 (0 bytes) () 05/05/2018  13:06:38

是的, 谢谢! - LingCooking - 给 LingCooking 发送悄悄话 LingCooking 的个人群组 (0 bytes) () 05/05/2018  18:59:43

做的真馋人,来一碗~~~ - Joycezhou - 给 Joycezhou 发送悄悄话 Joycezhou 的博客首页 Joycezhou 的个人群组 (0 bytes) () 05/05/2018  17:52:13

慢慢吃:-) - LingCooking - 给 LingCooking 发送悄悄话 LingCooking 的个人群组 (0 bytes) () 05/05/2018  19:00:49

牛肉不焯水是对的,这照片看着就色香味俱全!特别馋人! - 紫色公主 - 给 紫色公主 发送悄悄话 紫色公主 的博客首页 紫色公主 的个人群组 (0 bytes) () 05/05/2018  18:20:09

是的,两种做法都试过,谢谢! - LingCooking - 给 LingCooking 发送悄悄话 LingCooking 的个人群组 (0 bytes) () 05/05/2018  19:01:44

不焯水 - yg1309 - 给 yg1309 发送悄悄话 yg1309 的个人群组 (80 bytes) () 05/06/2018  07:39:56

对! - LingCooking - 给 LingCooking 发送悄悄话 LingCooking 的个人群组 (0 bytes) () 05/06/2018  09:18:03

涨姿势,明天也试试不焯水 - SyliaSylia - 给 SyliaSylia 发送悄悄话 SyliaSylia 的个人群组 (0 bytes) () 05/06/2018  13:19:23

好呀! - LingCooking - 给 LingCooking 发送悄悄话 LingCooking 的个人群组 (0 bytes) () 05/07/2018  15:17:38

我今天做了,实在太美味了。。。。大谢!一千个赞! - xiaofengjiayuan - 给 xiaofengjiayuan 发送悄悄话 xiaofengjiayuan 的博客首页 xiaofengjiayuan 的个人群组 (0 bytes) () 05/07/2018  16:19:42

这是最大的鼓励,谢谢你! - LingCooking - 给 LingCooking 发送悄悄话 LingCooking 的个人群组 (0 bytes) () 05/07/2018  16:56:50

一千个谢:-) - LingCooking - 给 LingCooking 发送悄悄话 LingCooking 的个人群组 (0 bytes) () 05/07/2018  17:45:39

谢谢楼主,用您的方子给做了生日面,真的太棒了,好吃极了! - 一天水界 - 给 一天水界 发送悄悄话 一天水界 的个人群组 (0 bytes) () 05/09/2018  10:40:58

生日快乐!! 大谢你的反馈,很高兴 - LingCooking - 给 LingCooking 发送悄悄话 LingCooking 的个人群组 (0 bytes) () 05/09/2018  13:35:00

荷兰豆简单种,现摘现炒,新鲜美味的荷兰豆炒牛肉 馋到你~ - 种菜的兔妈 - 给 种菜的兔妈 发送悄悄话 种菜的兔妈 的博客首页 种菜的兔妈 的个人群组 (2915 bytes) () 03/21/2018  23:09:58

好新鲜的荷兰豆,好可爱的宝宝 - 闲暇食光 - 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 03/22/2018  06:31:52

谢谢Lily! - 种菜的兔妈 - 给 种菜的兔妈 发送悄悄话 种菜的兔妈 的博客首页 种菜的兔妈 的个人群组 (0 bytes) () 03/22/2018  14:55:59

荷兰豆颜值高,入菜加分 - 想冬眠的熊. - 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 03/22/2018  07:50:55

谢谢,荷兰豆是养眼,胃口增加不少呢 - 种菜的兔妈 - 给 种菜的兔妈 发送悄悄话 种菜的兔妈 的博客首页 种菜的兔妈 的个人群组 (0 bytes) () 03/22/2018  14:56:39

我这几年也都种些荷兰豆,产量还蛮高的。宝宝颜值太高了,漂亮! - Joycezhou - 给 Joycezhou 发送悄悄话 Joycezhou 的博客首页 Joycezhou 的个人群组 (0 bytes) () 03/22/2018  08:49:51

谢谢!荷兰豆是很丰产,还特别好吃呢,店里卖的真的不是一个档次的 - 种菜的兔妈 - 给 种菜的兔妈 发送悄悄话 种菜的兔妈 的博客首页 种菜的兔妈 的个人群组 (0 bytes) () 03/22/2018  14:57:32

小美女太赞了! - 为爱走天涯 - 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 为爱走天涯 的个人群组 (0 bytes) () 03/22/2018  09:52:01

谢谢版主~ - 种菜的兔妈 - 给 种菜的兔妈 发送悄悄话 种菜的兔妈 的博客首页 种菜的兔妈 的个人群组 (0 bytes) () 03/22/2018  14:57:50

有机会也想生吃一下新鲜的荷兰豆。 - joycewu12 - 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 03/22/2018  11:42:36

新鲜的特别脆特别甜,我家老二吃个不停 - 种菜的兔妈 - 给 种菜的兔妈 发送悄悄话 种菜的兔妈 的博客首页 种菜的兔妈 的个人群组 (0 bytes) () 03/22/2018  14:58:55

请问你有松花菜的种子卖吗?谢谢! - Happy_Woman - 给 Happy_Woman 发送悄悄话 Happy_Woman 的个人群组 (0 bytes) () 03/22/2018  11:48:10

有的呢,链接在这里 - 种菜的兔妈 - 给 种菜的兔妈 发送悄悄话 种菜的兔妈 的博客首页 种菜的兔妈 的个人群组 (233 bytes) () 03/22/2018  15:00:16

谢谢!下单了,前几天专门上去都没找到。 - Happy_Woman - 给 Happy_Woman 发送悄悄话 Happy_Woman 的个人群组 (0 bytes) () 03/22/2018  16:15:35

你的种子卖得太便宜了,应该再往上加点价。 - Happy_Woman - 给 Happy_Woman 发送悄悄话 Happy_Woman 的个人群组 (0 bytes) () 03/22/2018  16:22:03

LOL谢谢支持哦! - 种菜的兔妈 - 给 种菜的兔妈 发送悄悄话 种菜的兔妈 的博客首页 种菜的兔妈 的个人群组 (0 bytes) () 03/22/2018  17:16:17

我今天也买了松花菜种子,网站把不同照片列起来开始没明白是不同的花菜 - myiqim - 给 myiqim 发送悄悄话 myiqim 的个人群组 (0 bytes) () 03/22/2018  19:46:39

谢谢mm支持!因为蔬菜品种很多,这么列比较好管理,我们有三百多个品种呢 - 种菜的兔妈 - 给 种菜的兔妈 发送悄悄话 种菜的兔妈 的博客首页 种菜的兔妈 的个人群组 (0 bytes) () 03/23/2018  03:43:11

赞! - 边学边做 - 给 边学边做 发送悄悄话 边学边做 的博客首页 边学边做 的个人群组 (0 bytes) () 03/22/2018  13:37:42

谢谢:) - 种菜的兔妈 - 给 种菜的兔妈 发送悄悄话 种菜的兔妈 的博客首页 种菜的兔妈 的个人群组 (0 bytes) () 03/22/2018  15:00:31

兔妈种菜好专业!我今年也开始做中文版,有空交流 :-) - LingCooking - 给 LingCooking 发送悄悄话 LingCooking 的个人群组 (0 bytes) () 03/22/2018  14:47:44

嗯嗯,互相交流:) - 种菜的兔妈 - 给 种菜的兔妈 发送悄悄话 种菜的兔妈 的博客首页 种菜的兔妈 的个人群组 (0 bytes) () 03/22/2018  15:00:55

兔妈的菜种得很好,其中一个重要原因是舍得花本钱~~~ - 蘸墨水 - 给 蘸墨水 发送悄悄话 蘸墨水 的个人群组 (0 bytes) () 03/22/2018  20:44:58

谢谢~不过没花本钱哦,种菜成本很低的 - 种菜的兔妈 - 给 种菜的兔妈 发送悄悄话 种菜的兔妈 的博客首页 种菜的兔妈 的个人群组 (0 bytes) () 03/23/2018  03:44:18

好生羡慕。兔妈在哪个州啊?是不是土壤肥沃气候温暖湿润日照时间长? - 夏日跟风 - 给 夏日跟风 发送悄悄话 夏日跟风 的个人群组 (0 bytes) () 03/22/2018  23:02:02

在佛罗里达,这里种菜也有限制的,全是沙子,炎热潮湿,几乎没有冬季。 - 种菜的兔妈 - 给 种菜的兔妈 发送悄悄话 种菜的兔妈 的博客首页 种菜的兔妈 的个人群组 (92 bytes) () 03/23/2018  03:46:51

好棒!赞! - 美食自己做 - 给 美食自己做 发送悄悄话 美食自己做 的博客首页 美食自己做 的个人群组 (0 bytes) () 03/24/2018  11:46:41

今天做了小高姐的红烧牛肉面,真是太好吃了!上来感谢一下! - anqi07 - 给 anqi07 发送悄悄话 anqi07 的博客首页 anqi07 的个人群组 (206 bytes) () 02/05/2018  13:39:39

大厨用那个菜谱做的?想学,谢谢。 - 五小湖 - 给 五小湖 发送悄悄话 五小湖 的博客首页 五小湖 的个人群组 (0 bytes) () 02/05/2018  17:52:26

https://youtu.be/Q8kLOh1s1d0 - anqi07 - 给 anqi07 发送悄悄话 anqi07 的博客首页 anqi07 的个人群组 (0 bytes) () 02/05/2018  17:59:56

今天做了小高姐的三酱牛肉,特来反馈并继续请教。 - shuyezi - 给 shuyezi 发送悄悄话 shuyezi 的个人群组 (728 bytes) () 02/04/2018  06:31:31

卤豆干卤鸡蛋都行 - Joycezhou - 给 Joycezhou 发送悄悄话 Joycezhou 的博客首页 Joycezhou 的个人群组 (0 bytes) () 02/04/2018  06:51:47

好的,卤出来的豆干不会有浓浓的牛肉味吧? - shuyezi - 给 shuyezi 发送悄悄话 shuyezi 的个人群组 (18 bytes) () 02/04/2018  07:17:58

应该会有的,权当吃素牛肉了。 - 闪电 - 给 闪电 发送悄悄话 闪电 的个人群组 (0 bytes) () 02/04/2018  08:27:54

哈哈,好的。 - shuyezi - 给 shuyezi 发送悄悄话 shuyezi 的个人群组 (0 bytes) () 02/04/2018  16:34:31

是滴,非常棒的方子....吃牛肉面,牛肉粉。用不完的冻起来改天再吃牛肉面牛肉粉。不知为啥她最近都没贴了 - 好吃狗 - 给 好吃狗 发送悄悄话 好吃狗 的博客首页 好吃狗 的个人群组 (0 bytes) () 02/04/2018  09:05:55

那么多人不喜欢视频,人家绕道了呗。 - 闪电 - 给 闪电 发送悄悄话 闪电 的个人群组 (0 bytes) () 02/04/2018  09:07:57

田园时光美食也快点回来哈 - bluey - 给 bluey 发送悄悄话 bluey 的博客首页 bluey 的个人群组 (0 bytes) () 02/04/2018  10:50:54

喜欢她的视频. 好像前面一段时候她有个说明是她怀孕了, 所以做饭减少了 - 左唯 - 给 左唯 发送悄悄话 左唯 的个人群组 (0 bytes) () 02/04/2018  18:13:13

哈哈,我没有怀孕。 - 凡人间 - 给 凡人间 发送悄悄话 凡人间 的博客首页 凡人间 的个人群组 (0 bytes) () 02/05/2018  07:58:03

弄混了,那位美女是漾漾。 - 闪电 - 给 闪电 发送悄悄话 闪电 的个人群组 (0 bytes) () 02/05/2018  08:50:40

我在youtube上看到小高姐的新视频。还是一如既往的高水平。 - BOTW - 给 BOTW 发送悄悄话 BOTW 的个人群组 (0 bytes) () 02/04/2018  18:50:21

谢谢你在youtube的支持啊。最近在忙国内的网站,这边来的少了。 - 凡人间 - 给 凡人间 发送悄悄话 凡人间 的博客首页 凡人间 的个人群组 (0 bytes) () 02/05/2018  08:04:43

我在呢。过了年一直想把国内的网站建起来,还挺多的,微信,微博,秒拍,优酷。最近一直都在搞这个。每次发新视频, - 凡人间 - 给 凡人间 发送悄悄话 凡人间 的博客首页 凡人间 的个人群组 (161 bytes) () 02/05/2018  08:02:03

卤鸡蛋。 - shh205 - 给 shh205 发送悄悄话 shh205 的个人群组 (0 bytes) () 02/04/2018  11:14:16

一并谢谢楼上各位! - shuyezi - 给 shuyezi 发送悄悄话 shuyezi 的个人群组 (0 bytes) () 02/04/2018  16:35:43

卤口条 - 茵茵梦湖 - 给 茵茵梦湖 发送悄悄话 茵茵梦湖 的博客首页 茵茵梦湖 的个人群组 (0 bytes) () 02/05/2018  04:47:42

请问steak可以用来炒牛肉? - lihwang - 给 lihwang 发送悄悄话 lihwang 的个人群组 (64 bytes) () 12/27/2017  15:44:43

行,不过烤好沾A1酱更好吃 - xiaoxiao2013 - 给 xiaoxiao2013 发送悄悄话 xiaoxiao2013 的个人群组 (0 bytes) () 12/27/2017  15:51:07

谢谢!A1酱是什么? - lihwang - 给 lihwang 发送悄悄话 lihwang 的个人群组 (0 bytes) () 12/27/2017  17:01:08

here - xiaoxiao2013 - 给 xiaoxiao2013 发送悄悄话 xiaoxiao2013 的个人群组 (82 bytes) () 12/27/2017  17:29:22

那叫暴敛天物, 呵呵 - 月亮_66 - 给 月亮_66 发送悄悄话 月亮_66 的个人群组 (0 bytes) () 12/27/2017  16:42:08

不好意思!新手。 - lihwang - 给 lihwang 发送悄悄话 lihwang 的个人群组 (0 bytes) () 12/27/2017  17:01:37

当然可以,就是成本高些~~~steak应该是最贵的牛肉了 - 山菊花 - 给 山菊花 发送悄悄话 山菊花 的博客首页 山菊花 的个人群组 (0 bytes) () 12/27/2017  17:50:35

谢谢! - lihwang - 给 lihwang 发送悄悄话 lihwang 的个人群组 (0 bytes) () 12/27/2017  23:30:12

得大火快炒 ,肉色不发红了马上出锅,否则就老了很柴那就不如烤了。 - xsz - 给 xsz 发送悄悄话 xsz 的个人群组 (0 bytes) () 12/27/2017  18:55:11

谢谢! - lihwang - 给 lihwang 发送悄悄话 lihwang 的个人群组 (0 bytes) () 12/27/2017  23:29:31

【津津有味】孜然牛肉 酱肉油酥烧饼 - *静品淡香* - 给 *静品淡香* 发送悄悄话 *静品淡香* 的博客首页 *静品淡香* 的个人群组 (3610 bytes) () 12/23/2017  02:24:03

真棒 - Free9 - 给 Free9 发送悄悄话 Free9 的博客首页 Free9 的个人群组 (0 bytes) () 12/23/2017  06:03:36

做得真好。收藏了。 - 乐乐柔板 - 给 乐乐柔板 发送悄悄话 乐乐柔板 的博客首页 乐乐柔板 的个人群组 (0 bytes) () 12/23/2017  06:54:46

漂亮! - 闪电 - 给 闪电 发送悄悄话 闪电 的个人群组 (0 bytes) () 12/23/2017  08:14:54

请问:烤牛肉的时候温度多少?盖上铝箔还是直接放着烤?多谢! - 希希 - 给 希希 发送悄悄话 希希 的个人群组 (0 bytes) () 12/23/2017  11:16:35

摄氏180度 - *静品淡香* - 给 *静品淡香* 发送悄悄话 *静品淡香* 的博客首页 *静品淡香* 的个人群组 (0 bytes) () 12/24/2017  01:27:30

五花肉是带皮的吗? - thingonethingtwo - 给 thingonethingtwo 发送悄悄话 thingonethingtwo 的个人群组 (0 bytes) () 12/23/2017  23:07:06

都行 - *静品淡香* - 给 *静品淡香* 发送悄悄话 *静品淡香* 的博客首页 *静品淡香* 的个人群组 (0 bytes) () 12/24/2017  01:27:54

节日快乐,饭菜好香。。。 - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (0 bytes) () 12/24/2017  07:48:43

精致漂亮,巧媳妇 - 想冬眠的熊. - 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 12/26/2017  13:42:35

我的论坛收藏夹

加入收藏夹

牛肉信息

回到顶部