私房小菜 » 米粉

[寻味LA]米粉云南称米线 新式石锅粶鼎记 - 梅玺阁主 - 给 梅玺阁主 发送悄悄话 梅玺阁主 的博客首页 梅玺阁主 的个人群组 (3057 bytes) () 10/10/2017  15:00:19

第二部分 - 梅玺阁主 - 给 梅玺阁主 发送悄悄话 梅玺阁主 的博客首页 梅玺阁主 的个人群组 (1755 bytes) () 10/10/2017  15:01:37

给个地址,改天去吃 - la_Butterfly - 给 la_Butterfly 发送悄悄话 la_Butterfly 的个人群组 (0 bytes) () 10/13/2017  19:53:51

第三部分 - 梅玺阁主 - 给 梅玺阁主 发送悄悄话 梅玺阁主 的博客首页 梅玺阁主 的个人群组 (1223 bytes) () 10/10/2017  15:02:44

我自己种的西红柿吃不完, - kittencats - 给 kittencats 发送悄悄话 kittencats 的个人群组 (119 bytes) () 10/12/2017  05:50:48

第四部分 - 梅玺阁主 - 给 梅玺阁主 发送悄悄话 梅玺阁主 的博客首页 梅玺阁主 的个人群组 (955 bytes) () 10/10/2017  15:03:41

可惡的關鍵詞 - 梅玺阁主 - 给 梅玺阁主 发送悄悄话 梅玺阁主 的博客首页 梅玺阁主 的个人群组 (87 bytes) () 10/10/2017  15:04:54

我们也碰到过这问题,确实可恶。 - tina2007 - 给 tina2007 发送悄悄话 tina2007 的博客首页 tina2007 的个人群组 (0 bytes) () 10/10/2017  17:45:25

火爆米者,我不懂也. 风趣的文笔 - jmzjmz - 给 jmzjmz 发送悄悄话 jmzjmz 的博客首页 jmzjmz 的个人群组 (0 bytes) () 10/11/2017  10:31:03

这个“火爆”是煎炒的意思 - uptrend - 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 uptrend 的个人群组 (0 bytes) () 10/11/2017  14:04:21

煎炒米? - 梅玺阁主 - 给 梅玺阁主 发送悄悄话 梅玺阁主 的博客首页 梅玺阁主 的个人群组 (0 bytes) () 10/11/2017  16:09:48

米带壳煎炒,然后去壳. - uptrend - 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 uptrend 的个人群组 (0 bytes) () 10/11/2017  17:41:57

店面环境看着不错哦 - 为爱走天涯 - 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 为爱走天涯 的个人群组 (0 bytes) () 10/11/2017  16:16:51

所以您是建议这家咯? - hotpinklady - 给 hotpinklady 发送悄悄话 hotpinklady 的个人群组 (0 bytes) () 10/11/2017  18:28:58

南洋风味【鱼头米粉】 - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (15716 bytes) () 09/12/2017  19:25:12

好吃! - BOTW - 给 BOTW 发送悄悄话 BOTW 的个人群组 (0 bytes) () 09/12/2017  19:59:41

是呢!想家的时候我就做一碗 - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (0 bytes) () 09/13/2017  09:06:03

这个开胃又好吃 - truetruegarfield - 给 truetruegarfield 发送悄悄话 truetruegarfield 的博客首页 truetruegarfield 的个人群组 (83 bytes) () 09/12/2017  20:39:51

谢谢!我就是喜欢那个鱼嘛。。。 - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (0 bytes) () 09/13/2017  09:07:35

很有特色 - uptrend - 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 uptrend 的个人群组 (0 bytes) () 09/12/2017  23:11:02

是的呢!很鲜很好吃 - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (0 bytes) () 09/13/2017  09:08:04

很喜欢吃鱼头米粉,喜欢加淡奶的,不过最喜欢的是怡保鸡丝河粉,离开马来西亚就吃不到很正宗的了。 - rivergate - 给 rivergate 发送悄悄话 rivergate 的个人群组 (0 bytes) () 09/13/2017  05:43:39

鸡丝河粉我也做过的(见内) - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (433 bytes) () 09/13/2017  09:10:04

谢谢盈盈,有时间一定试试。 - rivergate - 给 rivergate 发送悄悄话 rivergate 的个人群组 (0 bytes) () 09/14/2017  06:23:53

谢谢你的这个菜谱!在新加坡时,常吃的一道菜,好怀念啊! - asbeforemsu - 给 asbeforemsu 发送悄悄话 asbeforemsu 的个人群组 (0 bytes) () 09/13/2017  10:20:53

不过我最爱的还是Laksa,日思夜想啊,那个汤汁。。。就是不会做:( - asbeforemsu - 给 asbeforemsu 发送悄悄话 asbeforemsu 的个人群组 (0 bytes) () 09/13/2017  10:23:06

是咖喱叻沙还是亚参叻沙? - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (0 bytes) () 09/13/2017  11:43:11

鱼头米粉,最爱,想起来就流口水。。。 - 人在香港 - 给 人在香港 发送悄悄话 人在香港 的博客首页 人在香港 的个人群组 (0 bytes) () 10/07/2017  07:22:44

南洋风味【海鲜香底米粉】 - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (7921 bytes) () 09/07/2017  20:36:16

好香!让我想起广府抄鸳鸯 - 秋月冬雪 - 给 秋月冬雪 发送悄悄话 秋月冬雪 的博客首页 秋月冬雪 的个人群组 (0 bytes) () 09/08/2017  08:19:40

是呢!很喜欢鸳鸯炒 - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (0 bytes) () 09/10/2017  07:18:50

香香的炸米粉,让我想起上海的虾仁两面黄(煎炸的面) - uptrend - 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 uptrend 的个人群组 (0 bytes) () 09/08/2017  14:42:38

是哦!异曲同工 - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (0 bytes) () 09/10/2017  07:19:25

粉蒸排骨,自制米粉 - LingCooking - 给 LingCooking 发送悄悄话 LingCooking 的个人群组 (561 bytes) () 05/25/2017  14:55:15

米粉自制学习了。米要洗吗? - jmzjmz - 给 jmzjmz 发送悄悄话 jmzjmz 的博客首页 jmzjmz 的个人群组 (0 bytes) () 05/25/2017  17:33:12

问得好,忘了说米是要洗过晾干。 - LingCooking - 给 LingCooking 发送悄悄话 LingCooking 的个人群组 (0 bytes) () 05/25/2017  18:42:57

非常好,学习了! - waterfowl - 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 waterfowl 的个人群组 (0 bytes) () 05/25/2017  18:24:26

谢谢! - LingCooking - 给 LingCooking 发送悄悄话 LingCooking 的个人群组 (0 bytes) () 05/25/2017  18:43:12

简单易学,要试试 - bluey - 给 bluey 发送悄悄话 bluey 的博客首页 bluey 的个人群组 (0 bytes) () 05/25/2017  21:04:53

简单吧?谢谢! - LingCooking - 给 LingCooking 发送悄悄话 LingCooking 的个人群组 (0 bytes) () 05/26/2017  05:56:29

我是把米淘了直接晾在案板上用擀杖一擀,非常容易。炒米粉的时候把大料一起炒,然后取出一擀,这样的米粉更香。一次两公斤米... - da124 - 给 da124 发送悄悄话 da124 的博客首页 da124 的个人群组 (0 bytes) () 05/26/2017  13:49:18

请问大家美国哪儿能买到粗米粉?这个样子的 - 一片油菜田 - 给 一片油菜田 发送悄悄话 一片油菜田 的博客首页 一片油菜田 的个人群组 (87 bytes) () 05/24/2017  20:30:07

濑粉是圆的 看图 - 咸的生旦 - 给 咸的生旦 发送悄悄话 咸的生旦 的个人群组 (401 bytes) () 05/25/2017  01:28:38

没听过啊,哪有卖的 - 一片油菜田 - 给 一片油菜田 发送悄悄话 一片油菜田 的博客首页 一片油菜田 的个人群组 (0 bytes) () 05/25/2017  05:17:13

中国店越南店 - shiranle - 给 shiranle 发送悄悄话 shiranle 的个人群组 (157 bytes) () 05/25/2017  05:24:17

江西,桂林米粉都是这样的 - 老恐龙 - 给 老恐龙 发送悄悄话 老恐龙 的博客首页 老恐龙 的个人群组 (0 bytes) () 05/25/2017  06:43:41

大的华人超市就有。 - 大海 - 给 大海 发送悄悄话 大海 的博客首页 大海 的个人群组 (0 bytes) () 05/25/2017  09:52:01

谢谢楼上的大家们~~ - 一片油菜田 - 给 一片油菜田 发送悄悄话 一片油菜田 的博客首页 一片油菜田 的个人群组 (0 bytes) () 05/25/2017  22:28:42

江西米粉就是这样的。。然后留意下包装,有的上面还有XL号字样,就是更粗的米粉 - dynicism - 给 dynicism 发送悄悄话 dynicism 的博客首页 dynicism 的个人群组 (0 bytes) () 05/26/2017  10:31:34

粗粮细做:香甜可口的地瓜米粉小煎饼 - 安布拉 - 给 安布拉 发送悄悄话 安布拉 的博客首页 安布拉 的个人群组 (1691 bytes) () 09/27/2016  17:48:38

好吃! - wszgr - 给 wszgr 发送悄悄话 wszgr 的博客首页 wszgr 的个人群组 (0 bytes) () 09/28/2016  11:03:48

谢谢!是挺好吃的。 - 安布拉 - 给 安布拉 发送悄悄话 安布拉 的博客首页 安布拉 的个人群组 (0 bytes) () 09/28/2016  17:30:16

南洋风味 -- 鱼头米粉 - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (3976 bytes) () 02/26/2016  17:13:58

南洋好味道,谢谢盈盈。配图清楚易学 - 酷暑之雨 - 给 酷暑之雨 发送悄悄话 酷暑之雨 的博客首页 酷暑之雨 的个人群组 (0 bytes) () 02/26/2016  17:46:16

不謝不謝。。這是在吉隆坡生活的時候很喜歡的一道湯粉,所以出國後也會經常做。 - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (0 bytes) () 02/27/2016  06:39:47

太棒了。正好是周末可以学学了。 - 虎宝宝 - 给 虎宝宝 发送悄悄话 虎宝宝 的博客首页 虎宝宝 的个人群组 (0 bytes) () 02/26/2016  19:45:49

嗯,我用的是Hmart買的魚骨腩,便宜量又大。 - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (0 bytes) () 02/27/2016  06:54:32

很诱人!! 就是觉得要油炸有点麻烦,而且还浪费油 :(( - 想上班 - 给 想上班 发送悄悄话 想上班 的个人群组 (0 bytes) () 02/26/2016  20:17:04

也是。。但是不用炸的口感不對呢。。。 - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (0 bytes) () 02/27/2016  07:38:45

好吃! - 菲儿天地 - 给 菲儿天地 发送悄悄话 菲儿天地 的博客首页 菲儿天地 的个人群组 (0 bytes) () 02/27/2016  10:11:21

凉凉的天气吃一碗很是不错哦! - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (0 bytes) () 02/27/2016  14:47:31

呀,这碗好吃!以前西人老是笑我喜欢鱼头,到现在买鱼头还有"阴影"呢. - 海尾归 - 给 海尾归 发送悄悄话 海尾归 的博客首页 海尾归 的个人群组 (0 bytes) () 02/27/2016  10:51:34

你这鱼头炸得实在让人太有食欲,烧法也好特别,或许可以试试看,谢谢! - 等等看看 - 给 等等看看 发送悄悄话 等等看看 的个人群组 (0 bytes) () 02/27/2016  12:57:53

在KL的时候也经常吃,很好吃,记得加的奶好像是马口铁罐里的奶,我一直以为是炼乳呢。 - rivergate - 给 rivergate 发送悄悄话 rivergate 的个人群组 (0 bytes) () 02/27/2016  14:07:19

那是淡奶,不带甜味的。。 - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (0 bytes) () 02/27/2016  14:49:00

这个造得太令人动容了。酸菜鱼头汤米是我光顾马拉菜馆的第一选择,其次才是虾面;) - KFG - 给 KFG 发送悄悄话 KFG 的个人群组 (0 bytes) () 02/27/2016  15:03:32

真的哦。。试试看这个做法,真的很不错。 - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (0 bytes) () 02/27/2016  15:48:58

如果想再酸一点的话就再加一个酸梅做汤,味道会更加丰富 - KFG - 给 KFG 发送悄悄话 KFG 的个人群组 (0 bytes) () 02/27/2016  16:37:24

对对对。。但是家里没有,也不想买一罐,就作罢了 - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (0 bytes) () 02/27/2016  16:41:51

看颜色就喜欢了。 很特别有half and half. - 干吧吧 - 给 干吧吧 发送悄悄话 干吧吧 的个人群组 (0 bytes) () 02/27/2016  18:52:40

好吃好看 - 卖紫色布的 - 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 卖紫色布的 的个人群组 (0 bytes) () 02/27/2016  18:58:20

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