私房小菜 » 红烧肉

置顶: 笋干红烧肉煮蛋 -爱吃的小鱼儿- 给 爱吃的小鱼儿 发送悄悄话 爱吃的小鱼儿 的博客首页 爱吃的小鱼儿 的个人群组 (24561 bytes) () 11/11/2017  18:05:48

置顶: 萝卜红烧肉 -白糖杨梅- 给 白糖杨梅 发送悄悄话 白糖杨梅 的个人群组 (18411 bytes) () 03/04/2017  14:34:01

置顶: 【节后吃素】--素红烧肉 -黑羊妈- 给 黑羊妈 发送悄悄话 黑羊妈 的博客首页 黑羊妈 的个人群组 (6440 bytes) () 03/17/2016  18:20:08

置顶: 红烧肉,肉夹馍 -RosemaryCA- 给 RosemaryCA 发送悄悄话 RosemaryCA 的博客首页 RosemaryCA 的个人群组 (1422 bytes) () 07/21/2012  20:55:28

置顶: 红烧肉烧油豆腐及其他 -涮埽- 给 涮埽 发送悄悄话 涮埽 的博客首页 涮埽 的个人群组 (4007 bytes) () 03/02/2012  20:04:32

阁主家宴的故事--北美版之六暨红烧肉 - 梅玺阁主 - 给 梅玺阁主 发送悄悄话 梅玺阁主 的博客首页 梅玺阁主 的个人群组 (7912 bytes) () 01/26/2018  17:42:33

秘籍都讲了,阁主大方哦!红烧肉看着有食欲! - cat78 - 给 cat78 发送悄悄话 cat78 的博客首页 cat78 的个人群组 (0 bytes) () 01/26/2018  17:48:56

哪儿讲秘籍了? - 风车轻舞郁金香 - 给 风车轻舞郁金香 发送悄悄话 风车轻舞郁金香 的个人群组 (0 bytes) () 01/27/2018  12:47:14

卖相不错. - robato - 给 robato 发送悄悄话 robato 的个人群组 (0 bytes) () 01/26/2018  20:10:52

红烧肉好好吃。我想知道后来那个客人说什么了? - 翡翠&水晶 - 给 翡翠&水晶 发送悄悄话 翡翠&水晶 的个人群组 (0 bytes) () 01/26/2018  23:04:43

客人說:再也不說在老吉士喫過紅燒肉了 - 梅玺阁主 - 给 梅玺阁主 发送悄悄话 梅玺阁主 的博客首页 梅玺阁主 的个人群组 (0 bytes) () 01/26/2018  23:08:17

照片呢?我一直觉得以前大学食堂的红烧方肉(五花肉),有皮,肥肉和瘦肉交互交融,肥而不腻,是人间美味 - lookatme.. - 给 lookatme.. 发送悄悄话 lookatme.. 的博客首页 lookatme.. 的个人群组 (0 bytes) () 01/27/2018  01:17:50

看着好诱人!! - 闲暇食光 - 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 01/27/2018  11:36:38

这个红烧肉色泽实在是漂亮! - 为爱走天涯 - 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 为爱走天涯 的个人群组 (0 bytes) () 01/27/2018  12:07:14

有味道 - Eve1234567 - 给 Eve1234567 发送悄悄话 Eve1234567 的个人群组 (0 bytes) () 01/27/2018  12:54:49

这红烧肉烧得好,赞。 - wxcqq123 - 给 wxcqq123 发送悄悄话 wxcqq123 的个人群组 (0 bytes) () 01/27/2018  13:46:51

红烧肉真漂亮,赞! - asd123asd - 给 asd123asd 发送悄悄话 asd123asd 的个人群组 (0 bytes) () 01/27/2018  22:14:27

哈哈,喜欢你这句:万事你都架不住乐意二字。 - 地球太小 - 给 地球太小 发送悄悄话 地球太小 的博客首页 地球太小 的个人群组 (0 bytes) () 01/28/2018  08:48:05

聪明人什么都牛!做美食写美文还是电玩高手,了不起! - 妈妈的故事 - 给 妈妈的故事 发送悄悄话 妈妈的故事 的博客首页 妈妈的故事 的个人群组 (0 bytes) () 01/28/2018  11:31:03

阁主红烧肉颜色太正了,请问用何种酱油,我用金兰老抽和生抽加花雕酒冰糖做不出这么正的红烧肉。 - Mmom2269 - 给 Mmom2269 发送悄悄话 Mmom2269 的个人群组 (0 bytes) () 01/28/2018  20:48:47

生抽在顏色中的作用不大,主要是老抽,我用的是海天草菇老抽,冰糖我不用,味道太霸道 - 梅玺阁主 - 给 梅玺阁主 发送悄悄话 梅玺阁主 的博客首页 梅玺阁主 的个人群组 (0 bytes) () 01/29/2018  14:55:28

【亮妈厨房】蔓越莓酱,鱼糕,上海红烧肉,萝卜干烧家常豆腐,酱牛肉豆干葱花油酥烧饼,黄瓜鸡蛋圆饼。 - 亮亮妈妈 - 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 亮亮妈妈 的个人群组 (30754 bytes) () 01/07/2018  10:15:15

终于可以上来给大师表示做衷心感谢了!谢谢您,亮亮妈妈! - 妈妈的故事 - 给 妈妈的故事 发送悄悄话 妈妈的故事 的博客首页 妈妈的故事 的个人群组 (0 bytes) () 01/07/2018  10:21:58

不是大师,就是喜欢把做得菜记录下来,等下次再做有一个参考。谢谢你。 - 亮亮妈妈 - 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 亮亮妈妈 的个人群组 (0 bytes) () 01/07/2018  10:50:15

葱花油酥饼很香! 谢谢详细图解 :) - 乌龟 - 给 乌龟 发送悄悄话 乌龟 的个人群组 (0 bytes) () 01/07/2018  10:37:39

鱼糕可以试试这个方子。 - kittencats - 给 kittencats 发送悄悄话 kittencats 的个人群组 (142 bytes) () 01/07/2018  12:34:00

谢谢,这个鱼糕看上去很正宗。看来鱼的选择和加肥肉都是做好鱼糕的关键。 - 亮亮妈妈 - 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 亮亮妈妈 的个人群组 (0 bytes) () 01/07/2018  13:09:39

谢谢你还记得这个 - 蜜蜜乐乐 - 给 蜜蜜乐乐 发送悄悄话 蜜蜜乐乐 的博客首页 蜜蜜乐乐 的个人群组 (0 bytes) () 01/09/2018  09:52:24

超赞,至少一星 - heka - 给 heka 发送悄悄话 heka 的博客首页 heka 的个人群组 (0 bytes) () 01/07/2018  13:25:00

我准备请客,本来纠结是去餐馆还是在家,现在想好在家请了,做这个红烧肉和山药虾仁,:) - heka - 给 heka 发送悄悄话 heka 的博客首页 heka 的个人群组 (0 bytes) () 01/07/2018  14:57:38

都是请客好菜,在家做就是麻烦些但吃着可口放心。 - 亮亮妈妈 - 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 亮亮妈妈 的个人群组 (0 bytes) () 01/07/2018  16:11:57

因为有创新,就是会累自己,谢谢你给的idea,:) - heka - 给 heka 发送悄悄话 heka 的博客首页 heka 的个人群组 (0 bytes) () 01/07/2018  16:24:08

我打算做:红烧肉,山药虾仁,清蒸bass,烤鸭,咸水鸭,再想想别的菜,差不多吧? - heka - 给 heka 发送悄悄话 heka 的博客首页 heka 的个人群组 (0 bytes) () 01/07/2018  16:28:39

差不多,再来两个青菜。 - 亮亮妈妈 - 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 亮亮妈妈 的个人群组 (0 bytes) () 01/07/2018  16:37:20

好的,我再看看你以前的帖子 - heka - 给 heka 发送悄悄话 heka 的博客首页 heka 的个人群组 (0 bytes) () 01/07/2018  16:48:02

谢谢。有星真好:) - 亮亮妈妈 - 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 亮亮妈妈 的个人群组 (0 bytes) () 01/07/2018  16:10:29

如果山药炒的脆生生的,不会不熟吧? - heka - 给 heka 发送悄悄话 heka 的博客首页 heka 的个人群组 (0 bytes) () 01/07/2018  16:35:47

山药炒脆不生要掌握好火候。 - 亮亮妈妈 - 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 亮亮妈妈 的个人群组 (0 bytes) () 01/07/2018  16:38:43

知道什么叫半路打劫,什么园导,拉到8 - truetruegarfield - 给 truetruegarfield 发送悄悄话 truetruegarfield 的博客首页 truetruegarfield 的个人群组 (293 bytes) () 01/07/2018  18:06:30

都打包好了。 - 亮亮妈妈 - 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 亮亮妈妈 的个人群组 (0 bytes) () 01/08/2018  04:32:52

能干! - haoduowenti - 给 haoduowenti 发送悄悄话 haoduowenti 的博客首页 haoduowenti 的个人群组 (0 bytes) () 01/07/2018  22:42:00

亮妈的菜都是接地气的美味,也谢谢你详细记录做法和大家交流 - 蜜蜜乐乐 - 给 蜜蜜乐乐 发送悄悄话 蜜蜜乐乐 的博客首页 蜜蜜乐乐 的个人群组 (35 bytes) () 01/08/2018  05:54:21

谢谢蜜蜜乐乐。互相学习了。我也是从大家的分享中学习到很多。新年快乐。 - 亮亮妈妈 - 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 亮亮妈妈 的个人群组 (0 bytes) () 01/08/2018  08:51:58

亮妈样样棒! - 想冬眠的熊. - 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 01/08/2018  12:52:25

很棒 - bbppb - 给 bbppb 发送悄悄话 bbppb 的博客首页 bbppb 的个人群组 (0 bytes) () 01/08/2018  15:39:55

亮亮妈妈好手艺,准备学做萝卜干:) - 享受生活99 - 给 享受生活99 发送悄悄话 享受生活99 的博客首页 享受生活99 的个人群组 (0 bytes) () 01/08/2018  19:11:21

笋干红烧肉煮蛋 - 爱吃的小鱼儿 - 给 爱吃的小鱼儿 发送悄悄话 爱吃的小鱼儿 的博客首页 爱吃的小鱼儿 的个人群组 (24561 bytes) () 11/11/2017  18:05:48

没想到扁尖笋可以做红烧肉,这个深受启发了! - 虚席以待 - 给 虚席以待 发送悄悄话 虚席以待 的博客首页 虚席以待 的个人群组 (0 bytes) () 11/11/2017  18:38:33

好香哦。。。一定很好吃 - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (0 bytes) () 11/11/2017  19:18:23

谢谢盈盈, 非常软糯香,配上白米饭,好吃。 - 爱吃的小鱼儿 - 给 爱吃的小鱼儿 发送悄悄话 爱吃的小鱼儿 的博客首页 爱吃的小鱼儿 的个人群组 (0 bytes) () 11/11/2017  22:03:12

DDD!!! - 笋干烧肉 - 给 笋干烧肉 发送悄悄话 笋干烧肉 的博客首页 笋干烧肉 的个人群组 (0 bytes) () 11/11/2017  21:10:44

液体的量要盖过肉, 又不能加水 - cutecat123 - 给 cutecat123 发送悄悄话 cutecat123 的个人群组 (91 bytes) () 11/12/2017  00:59:44

看着很美味 - 简妮真人 - 给 简妮真人 发送悄悄话 简妮真人 的博客首页 简妮真人 的个人群组 (0 bytes) () 11/12/2017  01:21:45

谢谢喜欢。 - 爱吃的小鱼儿 - 给 爱吃的小鱼儿 发送悄悄话 爱吃的小鱼儿 的博客首页 爱吃的小鱼儿 的个人群组 (0 bytes) () 11/12/2017  09:16:29

好喫。 小魚兒的兵器之一,Silit Silargan。 - uptrend - 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 uptrend 的个人群组 (0 bytes) () 11/12/2017  03:16:59

谢谢Uptrend , 很喜欢Silargon , 也很喜欢你介绍的Demeyere JP , 用的非常勤。 - 爱吃的小鱼儿 - 给 爱吃的小鱼儿 发送悄悄话 爱吃的小鱼儿 的博客首页 爱吃的小鱼儿 的个人群组 (0 bytes) () 11/12/2017  09:05:00

香! - 山菊花 - 给 山菊花 发送悄悄话 山菊花 的博客首页 山菊花 的个人群组 (0 bytes) () 11/12/2017  09:04:51

很高兴你也喜欢,我是你的粉丝。 - 爱吃的小鱼儿 - 给 爱吃的小鱼儿 发送悄悄话 爱吃的小鱼儿 的博客首页 爱吃的小鱼儿 的个人群组 (0 bytes) () 11/12/2017  09:19:21

谢谢啊~~~大家互粉呗:) - 山菊花 - 给 山菊花 发送悄悄话 山菊花 的博客首页 山菊花 的个人群组 (0 bytes) () 11/12/2017  15:34:14

漂亮! - 乌龟 - 给 乌龟 发送悄悄话 乌龟 的个人群组 (0 bytes) () 11/12/2017  10:09:26

谢谢你喔 - 爱吃的小鱼儿 - 给 爱吃的小鱼儿 发送悄悄话 爱吃的小鱼儿 的博客首页 爱吃的小鱼儿 的个人群组 (0 bytes) () 11/12/2017  21:51:39

很鲜! - 蜜三刀 - 给 蜜三刀 发送悄悄话 蜜三刀 的博客首页 蜜三刀 的个人群组 (0 bytes) () 11/12/2017  10:26:54

多谢夸奖。 - 爱吃的小鱼儿 - 给 爱吃的小鱼儿 发送悄悄话 爱吃的小鱼儿 的博客首页 爱吃的小鱼儿 的个人群组 (0 bytes) () 11/12/2017  21:52:18

喜欢!看起来很入味,一定好吃! - 享受生活99 - 给 享受生活99 发送悄悄话 享受生活99 的博客首页 享受生活99 的个人群组 (0 bytes) () 11/12/2017  17:03:44

谢谢,好久不见,问好。 - 爱吃的小鱼儿 - 给 爱吃的小鱼儿 发送悄悄话 爱吃的小鱼儿 的博客首页 爱吃的小鱼儿 的个人群组 (0 bytes) () 11/12/2017  21:53:10

還有種真的是竹干可食用的、当然和猪肉一起煮最好喫。有図有真相 - 飯盛男 - 给 飯盛男 发送悄悄话 飯盛男 的博客首页 飯盛男 的个人群组 (262 bytes) () 11/12/2017  18:35:54

谢谢, 记住这个牌子,以后回国去买。 - 爱吃的小鱼儿 - 给 爱吃的小鱼儿 发送悄悄话 爱吃的小鱼儿 的博客首页 爱吃的小鱼儿 的个人群组 (0 bytes) () 11/12/2017  21:50:26

有见小鱼了,熊抱。色泽太诱人了! - 想冬眠的熊. - 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2017  09:22:03

太谢谢啦,回抱熊熊,问个好。 - 爱吃的小鱼儿 - 给 爱吃的小鱼儿 发送悄悄话 爱吃的小鱼儿 的博客首页 爱吃的小鱼儿 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2017  22:26:46

萝卜红烧肉 - 白糖杨梅 - 给 白糖杨梅 发送悄悄话 白糖杨梅 的个人群组 (18411 bytes) () 03/04/2017  14:34:01

色泽红亮,真漂亮。 - 故乡月最明 - 给 故乡月最明 发送悄悄话 故乡月最明 的博客首页 故乡月最明 的个人群组 (0 bytes) () 03/04/2017  15:49:08

谢谢你^_^ - 白糖杨梅 - 给 白糖杨梅 发送悄悄话 白糖杨梅 的个人群组 (0 bytes) () 03/04/2017  16:51:18

色香俱全,味道应该也差不了! - 224339 - 给 224339 发送悄悄话 224339 的个人群组 (95 bytes) () 03/04/2017  16:18:17

谢谢,味道是很不错的,不过这东西太肥,要少吃,要不是馋萝卜了,我一年也做不了一次。;) - 白糖杨梅 - 给 白糖杨梅 发送悄悄话 白糖杨梅 的个人群组 (0 bytes) () 03/04/2017  16:50:45

2磅肉放了9大勺生抽+老抽,果然是浓油赤酱。上海菜不通过炒糖色上色吗? - cdht - 给 cdht 发送悄悄话 cdht 的个人群组 (0 bytes) () 03/04/2017  16:30:46

还放很多水呢。北方炒糖色,南方用酱油上色。 - 白糖杨梅 - 给 白糖杨梅 发送悄悄话 白糖杨梅 的个人群组 (0 bytes) () 03/04/2017  16:49:46

对上海不炒糖 就通过老抽上色 - truetruegarfield - 给 truetruegarfield 发送悄悄话 truetruegarfield 的博客首页 truetruegarfield 的个人群组 (0 bytes) () 08/22/2017  09:48:14

you really eat this? looks like food trolling to me. - -worldance- - 给 -worldance- 发送悄悄话 -worldance- 的个人群组 (0 bytes) () 03/05/2017  09:04:01

不確定你是啥意思?都是每次做飯的時候拍的,當然會吃啦。圖片也都是直出的 - 白糖杨梅 - 给 白糖杨梅 发送悄悄话 白糖杨梅 的个人群组 (0 bytes) () 03/05/2017  09:30:20

谢谢分享 - laowengren - 给 laowengren 发送悄悄话 laowengren 的个人群组 (56 bytes) () 03/05/2017  12:26:08

不客气哒:) - 白糖杨梅 - 给 白糖杨梅 发送悄悄话 白糖杨梅 的个人群组 (0 bytes) () 03/05/2017  14:37:54

●●●●●现在还有人吃这么肥的肉? - lio - 给 lio 发送悄悄话 lio 的博客首页 lio 的个人群组 (0 bytes) () 03/05/2017  13:23:36

确实挺肥腻的,我也只是吃瘦肉部份。不过为了解答你的疑问,我搜了一下红烧肉关键字,看来好这口的人还真不少哦。^_^ - 白糖杨梅 - 给 白糖杨梅 发送悄悄话 白糖杨梅 的个人群组 (0 bytes) () 03/05/2017  14:36:44

做得真好。 - 怕犯错误 - 给 怕犯错误 发送悄悄话 怕犯错误 的个人群组 (0 bytes) () 03/05/2017  14:45:15

谢谢你! - 白糖杨梅 - 给 白糖杨梅 发送悄悄话 白糖杨梅 的个人群组 (0 bytes) () 03/07/2017  12:58:40

又回来重温一下,可是看不见图片了?我的红烧肉呢? - 224339 - 给 224339 发送悄悄话 224339 的个人群组 (0 bytes) () 03/08/2017  05:54:17

啊,我也不知道为什么会这样。谁能解答一下技术问题。我自己看得见的 - 白糖杨梅 - 给 白糖杨梅 发送悄悄话 白糖杨梅 的个人群组 (0 bytes) () 03/08/2017  18:59:23

我也看不见图片! - duoduobaby - 给 duoduobaby 发送悄悄话 duoduobaby 的个人群组 (0 bytes) () 03/08/2017  12:45:54

我也不懂原因呢 我能看到呀 - 白糖杨梅 - 给 白糖杨梅 发送悄悄话 白糖杨梅 的个人群组 (0 bytes) () 03/08/2017  19:00:07

五花肉有,缺萝卜。想大白萝卜好久了 - 夏天的夏 - 给 夏天的夏 发送悄悄话 夏天的夏 的博客首页 夏天的夏 的个人群组 (0 bytes) () 03/08/2017  15:13:05

嘿嘿也喜欢 - 白糖杨梅 - 给 白糖杨梅 发送悄悄话 白糖杨梅 的个人群组 (0 bytes) () 03/08/2017  19:00:31

请问红烧肉怎么做? - 离异的春姑娘 - 给 离异的春姑娘 发送悄悄话 离异的春姑娘 的个人群组 (41 bytes) () 01/26/2017  15:01:25

http://bbs.wenxuecity.com/redsaucedpork/ - 山水一程 - 给 山水一程 发送悄悄话 山水一程 的个人群组 (0 bytes) () 01/26/2017  15:08:25

沙拉和红烧肉 - 南扬子 - 给 南扬子 发送悄悄话 南扬子 的博客首页 南扬子 的个人群组 (1084 bytes) () 10/15/2016  14:35:24

很棒!请详细介绍红烧肉的做法 - 香雪 - 给 香雪 发送悄悄话 香雪 的博客首页 香雪 的个人群组 (0 bytes) () 10/15/2016  15:01:22

做法 - 南扬子 - 给 南扬子 发送悄悄话 南扬子 的博客首页 南扬子 的个人群组 (116 bytes) () 10/16/2016  02:39:23

红烧肉做得真好 - 白米饭最香 - 给 白米饭最香 发送悄悄话 白米饭最香 的个人群组 (0 bytes) () 10/15/2016  17:24:46

谢谢 - 南扬子 - 给 南扬子 发送悄悄话 南扬子 的博客首页 南扬子 的个人群组 (0 bytes) () 10/16/2016  02:39:48

好吃,香。最美是小卡。 - 森女 - 给 森女 发送悄悄话 森女 的个人群组 (0 bytes) () 10/15/2016  18:20:38

哈哈,没错 - 南扬子 - 给 南扬子 发送悄悄话 南扬子 的博客首页 南扬子 的个人群组 (0 bytes) () 10/16/2016  02:40:09

啥叫先用水半小时? - Mmom2269 - 给 Mmom2269 发送悄悄话 Mmom2269 的个人群组 (0 bytes) () 10/15/2016  22:38:20

先用水煮半小时 - 南扬子 - 给 南扬子 发送悄悄话 南扬子 的博客首页 南扬子 的个人群组 (0 bytes) () 10/16/2016  02:40:44

漂亮 - 老恐龙 - 给 老恐龙 发送悄悄话 老恐龙 的博客首页 老恐龙 的个人群组 (0 bytes) () 10/16/2016  02:24:36

谢啦。最爱大鱼大肉了 - 南扬子 - 给 南扬子 发送悄悄话 南扬子 的博客首页 南扬子 的个人群组 (0 bytes) () 10/16/2016  02:41:30

好看, - heka - 给 heka 发送悄悄话 heka 的博客首页 heka 的个人群组 (0 bytes) () 10/16/2016  04:59:57

求包养!求包养!求包养! - 烟花聚 - 给 烟花聚 发送悄悄话 烟花聚 的个人群组 (0 bytes) () 10/16/2016  07:42:59

美食、美片! - 安布拉 - 给 安布拉 发送悄悄话 安布拉 的博客首页 安布拉 的个人群组 (0 bytes) () 10/16/2016  12:46:38

太赞的红烧肉!色面一流 - 白糖杨梅 - 给 白糖杨梅 发送悄悄话 白糖杨梅 的个人群组 (0 bytes) () 10/16/2016  23:37:17

漂亮有食欲 - 想冬眠的熊. - 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 10/17/2016  07:36:00

【节后吃素】--素红烧肉 - 黑羊妈 - 给 黑羊妈 发送悄悄话 黑羊妈 的博客首页 黑羊妈 的个人群组 (6440 bytes) () 03/17/2016  18:20:08

这个太馋人了! - starstar - 给 starstar 发送悄悄话 starstar 的博客首页 starstar 的个人群组 (0 bytes) () 03/17/2016  19:44:41

请问:美国超市哪家有卖面筋粉的 - studyfromy - 给 studyfromy 发送悄悄话 studyfromy 的博客首页 studyfromy 的个人群组 (41 bytes) () 03/18/2016  13:10:14

帮黑羊妈回答,我知道Meijer有,请进来看图 - starstar - 给 starstar 发送悄悄话 starstar 的博客首页 starstar 的个人群组 (277 bytes) () 03/18/2016  14:32:20

谢谢starstar。除了Meijer外,美国超市哪里有卖,如 HEB, TARGET - studyfromy - 给 studyfromy 发送悄悄话 studyfromy 的博客首页 studyfromy 的个人群组 (0 bytes) () 03/18/2016  16:59:24

Wheat gluten. Whole Foods, or Walmart.com - 黑羊妈 - 给 黑羊妈 发送悄悄话 黑羊妈 的博客首页 黑羊妈 的个人群组 (0 bytes) () 03/18/2016  17:42:17

何以见得?总共不到2大勺橄榄油。 - 黑羊妈 - 给 黑羊妈 发送悄悄话 黑羊妈 的博客首页 黑羊妈 的个人群组 (0 bytes) () 03/18/2016  17:35:21

还使橄榄油,更不健康了。 - yanghuijin - 给 yanghuijin 发送悄悄话 yanghuijin 的博客首页 yanghuijin 的个人群组 (0 bytes) () 03/18/2016  22:04:40

吃素还要弄成肉的样子有意思吗? - cheerfulcats - 给 cheerfulcats 发送悄悄话 cheerfulcats 的博客首页 cheerfulcats 的个人群组 (0 bytes) () 03/18/2016  22:49:03

有些误解了。吃素的人之所以把菜命名为素肉,有几个含意呢。一是说,和荤食一样有高蛋白,二是说味道也很美哟。 - 小菩提树 - 给 小菩提树 发送悄悄话 小菩提树 的个人群组 (0 bytes) () 03/19/2016  02:10:22

测试 - 小菩提树 - 给 小菩提树 发送悄悄话 小菩提树 的个人群组 (17 bytes) () 03/19/2016  02:07:44

这个原材料是面吗? - 胡同小四儿 - 给 胡同小四儿 发送悄悄话 胡同小四儿 的博客首页 胡同小四儿 的个人群组 (0 bytes) () 03/19/2016  06:49:05

不好意思,没有看到。用的是面筋粉,Wheat gluten - 黑羊妈 - 给 黑羊妈 发送悄悄话 黑羊妈 的博客首页 黑羊妈 的个人群组 (0 bytes) () 04/30/2016  19:59:15

真不错啊,看着很好吃! - 为爱走天涯 - 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 为爱走天涯 的个人群组 (0 bytes) () 03/19/2016  17:31:04

过年了,红烧肉可以烧什么菜呢?烧了蘑菇很好吃,也烧过百叶结 - 9876543 - 给 9876543 发送悄悄话 9876543 的个人群组 (38 bytes) () 02/04/2016  14:54:47

红烧猪肉鸡蛋。 - waterclover - 给 waterclover 发送悄悄话 waterclover 的个人群组 (0 bytes) () 02/04/2016  14:58:55

对啊,烧鸡蛋很好,还可以烧粉条 - 9876543 - 给 9876543 发送悄悄话 9876543 的个人群组 (0 bytes) () 02/04/2016  15:00:15

五花肉好吃,太肥。这次试试猪里脊。 - waterclover - 给 waterclover 发送悄悄话 waterclover 的个人群组 (0 bytes) () 02/04/2016  15:02:56

不吃肉,只吃里面的菜 - 9876543 - 给 9876543 发送悄悄话 9876543 的个人群组 (0 bytes) () 02/04/2016  15:04:49

据说剥鸡蛋皮的窍门是好几个鸡蛋在玻璃瓶中使劲摇一摇。 - waterclover - 给 waterclover 发送悄悄话 waterclover 的个人群组 (0 bytes) () 02/04/2016  15:05:22

鸡蛋新鲜的话皮很好拨的,我一般看着电视很快拨完 - 9876543 - 给 9876543 发送悄悄话 9876543 的个人群组 (0 bytes) () 02/04/2016  15:07:13

烧土豆,茨菰,鲜笋,笋干,黄花菜。。 - 秋水怡人 - 给 秋水怡人 发送悄悄话 秋水怡人 的个人群组 (0 bytes) () 02/04/2016  15:00:54

土豆,笋干试过很好吃,茨菰烧完是脆的吗? - 9876543 - 给 9876543 发送悄悄话 9876543 的个人群组 (0 bytes) () 02/04/2016  15:03:46

豆角,藕,鲜笋,蘑菇,木耳。 - 宗阕 - 给 宗阕 发送悄悄话 宗阕 的博客首页 宗阕 的个人群组 (0 bytes) () 02/04/2016  16:14:16

油炸过的豆腐干 - 蜜蜜乐乐 - 给 蜜蜜乐乐 发送悄悄话 蜜蜜乐乐 的博客首页 蜜蜜乐乐 的个人群组 (0 bytes) () 02/04/2016  17:11:16

会不会太肥了?已经红烧肉了再烧炸过的? - 9876543 - 给 9876543 发送悄悄话 9876543 的个人群组 (0 bytes) () 02/04/2016  17:13:08

中国店有卖现成的,不用自己炸哈,这么做过,很好吃 - 蜜蜜乐乐 - 给 蜜蜜乐乐 发送悄悄话 蜜蜜乐乐 的博客首页 蜜蜜乐乐 的个人群组 (0 bytes) () 02/04/2016  18:30:54

肯定是好吃 - 9876543 - 给 9876543 发送悄悄话 9876543 的个人群组 (0 bytes) () 02/04/2016  20:15:56

上张以前做过的照片,别见笑哈 - 蜜蜜乐乐 - 给 蜜蜜乐乐 发送悄悄话 蜜蜜乐乐 的博客首页 蜜蜜乐乐 的个人群组 (87 bytes) () 02/04/2016  22:18:14

豆腐, 豆角, 鸡蛋, 豆泡, 藕, - willows - 给 willows 发送悄悄话 willows 的博客首页 willows 的个人群组 (0 bytes) () 02/04/2016  18:31:01

藕没烧过,明天试试,谢谢 - 9876543 - 给 9876543 发送悄悄话 9876543 的个人群组 (0 bytes) () 02/04/2016  20:16:29

萝卜啊。萝卜号称小人参,冬吃萝卜夏吃姜,补呢。而且,红烧肉里的萝卜比肉好吃。 - 吃素的狼_ - 给 吃素的狼_ 发送悄悄话 吃素的狼_ 的个人群组 (0 bytes) () 02/04/2016  21:52:47

梅干菜加蛋 - Tomzeng64 - 给 Tomzeng64 发送悄悄话 Tomzeng64 的个人群组 (0 bytes) () 02/06/2016  11:42:09

栗子 - ant59 - 给 ant59 发送悄悄话 ant59 的个人群组 (0 bytes) () 02/09/2016  17:58:46

红烧肉 - 三禾 - 给 三禾 发送悄悄话 三禾 的博客首页 三禾 的个人群组 (471 bytes) () 01/13/2016  07:56:24

漂亮。是顿完以后皮朝上摆在碗里再蒸的效果吗? - Critters - 给 Critters 发送悄悄话 Critters 的个人群组 (0 bytes) () 01/13/2016  07:59:50

另外看您过去的帖子,马兰头如果买不到,其他什么菜可以替代比较象? - Critters - 给 Critters 发送悄悄话 Critters 的个人群组 (0 bytes) () 01/13/2016  08:01:23

赞,真漂亮!可以分享一下 漂亮的颜色 吗? - 五味七色 - 给 五味七色 发送悄悄话 五味七色 的博客首页 五味七色 的个人群组 (0 bytes) () 01/13/2016  08:23:32

炖的时候放红曲米 - 三禾 - 给 三禾 发送悄悄话 三禾 的博客首页 三禾 的个人群组 (0 bytes) () 01/13/2016  08:28:39

红曲米美国有卖吗?还是只有从国内带回来? - Critters - 给 Critters 发送悄悄话 Critters 的个人群组 (0 bytes) () 01/13/2016  08:35:00

在唐人街买的袋装红曲米粒 - 三禾 - 给 三禾 发送悄悄话 三禾 的博客首页 三禾 的个人群组 (0 bytes) () 01/13/2016  08:42:19

There is no 红曲米 in mine :)) - by心言 - 给 by心言 发送悄悄话 by心言 的博客首页 by心言 的个人群组 (617 bytes) () 01/13/2016  08:59:51

漂亮。不知你这做的有没有炒糖?南方的红烧肉不炒的。 - 三禾 - 给 三禾 发送悄悄话 三禾 的博客首页 三禾 的个人群组 (0 bytes) () 01/13/2016  09:08:34

you need 炒糖, or have to use 红曲 - by心言 - 给 by心言 发送悄悄话 by心言 的博客首页 by心言 的个人群组 (180 bytes) () 01/13/2016  09:12:34

谢谢讲解。我下次再做也炒糖试试。炖得时候可以不再放糖了 - 三禾 - 给 三禾 发送悄悄话 三禾 的博客首页 三禾 的个人群组 (0 bytes) () 01/13/2016  12:18:43

there is ps - pamperedpaws - 给 pamperedpaws 发送悄悄话 pamperedpaws 的博客首页 pamperedpaws 的个人群组 (0 bytes) () 01/13/2016  12:45:11

非常好,赞! - Lucky姥爷 - 给 Lucky姥爷 发送悄悄话 Lucky姥爷 的博客首页 Lucky姥爷 的个人群组 (0 bytes) () 01/13/2016  11:09:35

哇,这肉太漂亮了,绝了! - xiaolai - 给 xiaolai 发送悄悄话 xiaolai 的博客首页 xiaolai 的个人群组 (0 bytes) () 01/13/2016  11:13:19

口水………… - 安雅云 - 给 安雅云 发送悄悄话 安雅云 的博客首页 安雅云 的个人群组 (0 bytes) () 01/13/2016  12:01:44

漂亮! - 文卉 - 给 文卉 发送悄悄话 文卉 的博客首页 文卉 的个人群组 (0 bytes) () 01/13/2016  12:07:02

很靓--就是只见到皮啦.美味的五花肉呢? - 海尾归 - 给 海尾归 发送悄悄话 海尾归 的博客首页 海尾归 的个人群组 (0 bytes) () 01/13/2016  12:25:35

动过筷子的也可以拍照哈?今后上图包括咬过的 - 三禾 - 给 三禾 发送悄悄话 三禾 的博客首页 三禾 的个人群组 (0 bytes) () 01/13/2016  12:34:18

可以!要是对吃相自豪,也可以来秀! - 海尾归 - 给 海尾归 发送悄悄话 海尾归 的博客首页 海尾归 的个人群组 (0 bytes) () 01/13/2016  14:03:05

啧啧,这是对减肥老战士多大的诱惑!! - 丑-丑 - 给 丑-丑 发送悄悄话 丑-丑 的博客首页 丑-丑 的个人群组 (0 bytes) () 01/13/2016  13:52:05

吃完向右转,1 2 1 1 2 1... :-) - 海尾归 - 给 海尾归 发送悄悄话 海尾归 的博客首页 海尾归 的个人群组 (0 bytes) () 01/13/2016  14:04:22

只能看一眼,向右转,一步一回头 - 丑-丑 - 给 丑-丑 发送悄悄话 丑-丑 的个人群组 (0 bytes) () 01/13/2016  14:50:38

好想来一块,馋人哪! - 罗雪七 - 给 罗雪七 发送悄悄话 罗雪七 的博客首页 罗雪七 的个人群组 (0 bytes) () 01/13/2016  15:06:47

色诱啊 - 为爱走天涯 - 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 为爱走天涯 的个人群组 (0 bytes) () 01/13/2016  17:40:49

以后发帖最好能简单叙述一下烹饪过程和材料、 - 蘸墨水 - 给 蘸墨水 发送悄悄话 蘸墨水 的个人群组 (0 bytes) () 01/13/2016  20:36:35

我的论坛收藏夹

加入收藏夹

红烧肉信息

回到顶部