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置顶: 咸菜百叶 -waterfowl- 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 waterfowl 的个人群组 (1236 bytes) () 03/09/2015  22:07:59

咸菜百叶 - waterfowl - 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 waterfowl 的个人群组 (1236 bytes) () 03/09/2015  22:07:59

谢谢!全打包啦! - Anchorage - 给 Anchorage 发送悄悄话 Anchorage 的个人群组 (0 bytes) () 03/09/2015  23:29:21

鸭哥问下,百叶不是白色的吗?做法要学,俺家领导一定爱吃 - 布丁豆豆 - 给 布丁豆豆 发送悄悄话 布丁豆豆 的博客首页 布丁豆豆 的个人群组 (0 bytes) () 03/10/2015  04:05:52

那是经过漂白,比较好看。 - waterfowl - 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 waterfowl 的个人群组 (0 bytes) () 03/10/2015  04:35:15

我喜欢百叶 - 田园时光美食 - 给 田园时光美食 发送悄悄话 田园时光美食 的博客首页 田园时光美食 的个人群组 (0 bytes) () 03/10/2015  05:06:58

这应该是毛肚,不是百叶吧? - 我也有话说 - 给 我也有话说 发送悄悄话 我也有话说 的博客首页 我也有话说 的个人群组 (0 bytes) () 03/10/2015  08:36:50

也喜欢百叶 - 雨中即景 - 给 雨中即景 发送悄悄话 雨中即景 的个人群组 (0 bytes) () 03/10/2015  08:52:13

这个百叶啊,我以为是豆制品那个。这个叫羊百叶。 - mmimissu - 给 mmimissu 发送悄悄话 mmimissu 的个人群组 (0 bytes) () 03/10/2015  10:28:19

哎呀呀,鸭哥,你那边怎么这么多好吃的?连黑毛肚也有?羡慕啊! - 紫色公主 - 给 紫色公主 发送悄悄话 紫色公主 的博客首页 紫色公主 的个人群组 (239 bytes) () 03/11/2015  16:18:08

我最喜欢的“炒咸菜”就粥 - 慧目 - 给 慧目 发送悄悄话 慧目 的博客首页 慧目 的个人群组 (1038 bytes) () 11/09/2012  11:25:17

我爱吃这口,饿了吃这口最爽。 - 卖紫色布的 - 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 卖紫色布的 的个人群组 (0 bytes) () 11/09/2012  12:21:18

回复:我爱吃这口,饿了吃这口最爽。 - 慧目 - 给 慧目 发送悄悄话 慧目 的博客首页 慧目 的个人群组 (19 bytes) () 11/09/2012  12:45:34

哇!我最喜欢吃这种颜色深的咸菜了.下作下作,让阿拉一道下作吧!~ - 淘淘宝宝 - 给 淘淘宝宝 发送悄悄话 淘淘宝宝 的博客首页 淘淘宝宝 的个人群组 (0 bytes) () 11/09/2012  12:22:52

俺也爱吃这口~ - moonlightdancer - 给 moonlightdancer 发送悄悄话 moonlightdancer 的博客首页 moonlightdancer 的个人群组 (0 bytes) () 11/09/2012  13:45:58

米兔,百吃不厌。 - 小艾妈妈 - 给 小艾妈妈 发送悄悄话 小艾妈妈 的博客首页 小艾妈妈 的个人群组 (0 bytes) () 11/09/2012  14:03:34

如果再吃一个馒头,挺好一顿。 - Lucky姥爷 - 给 Lucky姥爷 发送悄悄话 Lucky姥爷 的博客首页 Lucky姥爷 的个人群组 (0 bytes) () 11/09/2012  17:08:44

这个小时候常吃! - 胖胖熊2011 - 给 胖胖熊2011 发送悄悄话 胖胖熊2011 的博客首页 胖胖熊2011 的个人群组 (0 bytes) () 11/09/2012  20:55:05

简单,好吃。 - 碧蓝天 - 给 碧蓝天 发送悄悄话 碧蓝天 的博客首页 碧蓝天 的个人群组 (0 bytes) () 11/10/2012  01:11:38

请教大拿,如何做芥菜咸菜,绿脆又没苦味? - horse625 - 给 horse625 发送悄悄话 horse625 的博客首页 horse625 的个人群组 (17 bytes) () 10/18/2012  10:36:01

我今年做过几次了 - 路璐 - 给 路璐 发送悄悄话 路璐 的博客首页 路璐 的个人群组 (106 bytes) () 10/18/2012  10:51:15

哪里找的芥菜疙瘩? - 馒头鲤鱼 - 给 馒头鲤鱼 发送悄悄话 馒头鲤鱼 的个人群组 (0 bytes) () 10/18/2012  11:00:27

啊,不是芥菜疙瘩,是大叶芥菜(叶和茎) - 路璐 - 给 路璐 发送悄悄话 路璐 的博客首页 路璐 的个人群组 (0 bytes) () 10/18/2012  11:03:44

这个啊,进泡菜坛子。 - 馒头鲤鱼 - 给 馒头鲤鱼 发送悄悄话 馒头鲤鱼 的个人群组 (0 bytes) () 10/18/2012  11:58:57

还是绿的吗?谢谢 - horse625 - 给 horse625 发送悄悄话 horse625 的博客首页 horse625 的个人群组 (0 bytes) () 10/18/2012  16:44:55

没有雪里蕻那样的绿 - 路璐 - 给 路璐 发送悄悄话 路璐 的博客首页 路璐 的个人群组 (0 bytes) () 10/18/2012  17:46:22

切细,加盐,腌出水后放入冰箱4-5天即可,可保翠绿。放室温变黄变酸就是酸菜。 - Xiaoxing - 给 Xiaoxing 发送悄悄话 Xiaoxing 的博客首页 Xiaoxing 的个人群组 (0 bytes) () 10/18/2012  18:41:11

咸菜传奇 - mychina - 给 mychina 发送悄悄话 mychina 的博客首页 mychina 的个人群组 (3318 bytes) () 03/14/2012  09:18:32

水疙瘩诶,不知道为什么,吃来吃去最喜欢的是白米粥+水疙瘩。难道我前世是和尚? - 慕容琪雪 - 给 慕容琪雪 发送悄悄话 慕容琪雪 的博客首页 慕容琪雪 的个人群组 (0 bytes) () 03/14/2012  09:33:59

等等,我去查查你的前世。。。。。。哈哈 - mychina - 给 mychina 发送悄悄话 mychina 的博客首页 mychina 的个人群组 (0 bytes) () 03/14/2012  10:07:21

顺便看看那时候我是不是就爱把咸菜放在粥里吃哈 - 慕容琪雪 - 给 慕容琪雪 发送悄悄话 慕容琪雪 的博客首页 慕容琪雪 的个人群组 (0 bytes) () 03/14/2012  10:30:50

查了,你上辈子是酱菜园的女老板。。。。。。 - mychina - 给 mychina 发送悄悄话 mychina 的博客首页 mychina 的个人群组 (0 bytes) () 03/14/2012  15:52:46

回复:水疙瘩诶,不知道为什么,吃来吃去最喜欢的是白米粥+水疙瘩。难道我前世是和尚? - 剑吼西风 - 给 剑吼西风 发送悄悄话 剑吼西风 的个人群组 (47 bytes) () 04/24/2012  17:02:08

喜欢我妈做的“水疙瘩”,自己做的,早不爱吃了。怪啊。 - 菊花99 - 给 菊花99 发送悄悄话 菊花99 的个人群组 (0 bytes) () 03/14/2012  10:02:54

强烈的请求配方。我们村以前还有个玫瑰大头菜,现在连这都木了。真急人 - 慕容琪雪 - 给 慕容琪雪 发送悄悄话 慕容琪雪 的博客首页 慕容琪雪 的个人群组 (0 bytes) () 03/14/2012  10:07:48

是这个玫瑰大头菜吗?(图)我告诉你哪里有! - mychina - 给 mychina 发送悄悄话 mychina 的博客首页 mychina 的个人群组 (80 bytes) () 03/14/2012  10:17:39

这个我要问我妈了。大概的配方是,豆子煮熟,大头菜去皮,切丝,侵入烧过冷凉的花椒, - 菊花99 - 给 菊花99 发送悄悄话 菊花99 的个人群组 (129 bytes) () 03/14/2012  10:22:45

谢谢。回头就做来看看 - 慕容琪雪 - 给 慕容琪雪 发送悄悄话 慕容琪雪 的博客首页 慕容琪雪 的个人群组 (0 bytes) () 03/14/2012  11:05:05

玫瑰大头菜北京有,我喜欢天源的和玫瑰熟疙瘩. - 老恐龙 - 给 老恐龙 发送悄悄话 老恐龙 的博客首页 老恐龙 的个人群组 (0 bytes) () 03/14/2012  14:06:55

几个都是冒牌的.水疙瘩做的最好是山东的,切成极细的丝,拌好吃玉米面糊糊.香 - 老恐龙 - 给 老恐龙 发送悄悄话 老恐龙 的博客首页 老恐龙 的个人群组 (0 bytes) () 03/14/2012  14:05:38

咸菜 & 粥, my favourites - 丑小鸭 - 给 丑小鸭 发送悄悄话 丑小鸭 的博客首页 丑小鸭 的个人群组 (0 bytes) () 03/14/2012  14:49:28

都很养眼,一直很想做辣萝卜条,回头有空去中国城买些萝卜来,尝试一下 - RosemaryCA - 给 RosemaryCA 发送悄悄话 RosemaryCA 的博客首页 RosemaryCA 的个人群组 (0 bytes) () 03/14/2012  19:15:22

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