私房小菜 » 煲汤

乌鸡炖汤 - LiveForToday - 给 LiveForToday 发送悄悄话 LiveForToday 的博客首页 LiveForToday 的个人群组 (143 bytes) () 02/14/2018  20:50:12

乌鸡肉醮醤油蒜泥喫 - 飯盛男 - 给 飯盛男 发送悄悄话 飯盛男 的博客首页 飯盛男 的个人群组 (0 bytes) () 02/14/2018  23:48:30

过年了~韩国过年必吃的年糕片汤~ 第一次做~ 味道还是棒棒的 ! - winnerlife - 给 winnerlife 发送悄悄话 winnerlife 的个人群组 (12047 bytes) () 02/14/2018  06:32:35

看着很好吃! - xueen - 给 xueen 发送悄悄话 xueen 的博客首页 xueen 的个人群组 (0 bytes) () 02/14/2018  09:28:06

谢谢 - winnerlife - 给 winnerlife 发送悄悄话 winnerlife 的个人群组 (0 bytes) () 02/14/2018  15:13:07

考古了一下发现您是韩国人啊。中文真是太棒了!谢谢分享韩国料理。有空一定学来做。 - 我呀我呀 - 给 我呀我呀 发送悄悄话 我呀我呀 的个人群组 (0 bytes) () 02/14/2018  10:23:44

非常感谢,做的成功了,告诉我哦 - winnerlife - 给 winnerlife 发送悄悄话 winnerlife 的个人群组 (0 bytes) () 02/14/2018  15:13:35

看着香香的。我今年还学了一个韩国的Gotgamssam, 漂亮又好吃 - 紫色公主 - 给 紫色公主 发送悄悄话 紫色公主 的博客首页 紫色公主 的个人群组 (0 bytes) () 02/14/2018  12:37:28

wow 我也不会做诶,简单嘛? - winnerlife - 给 winnerlife 发送悄悄话 winnerlife 的个人群组 (0 bytes) () 02/14/2018  15:14:23

学習了、韩国过年必吃的年糕片汤!韓国美眉来教、更覚美味 - 飯盛男 - 给 飯盛男 发送悄悄话 飯盛男 的博客首页 飯盛男 的个人群组 (0 bytes) () 02/14/2018  16:59:29

希望你也试做看看,汤很好喝~‘ - winnerlife - 给 winnerlife 发送悄悄话 winnerlife 的个人群组 (0 bytes) () 02/14/2018  22:20:29

你的中文真好,过程也清楚详细。谢谢 - Free9 - 给 Free9 发送悄悄话 Free9 的博客首页 Free9 的个人群组 (0 bytes) () 02/14/2018  22:08:41

非常感谢, - winnerlife - 给 winnerlife 发送悄悄话 winnerlife 的个人群组 (0 bytes) () 02/14/2018  22:20:50

确定是韩国美眉吗?中文怎么这么好!! - 闲暇食光 - 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 02/15/2018  11:17:22

哈哈,谢谢 夸奖 - winnerlife - 给 winnerlife 发送悄悄话 winnerlife 的个人群组 (0 bytes) () 02/16/2018  09:09:38

鸡汤面及炖鸡汤的做法+中午的意面Amatriciana - 甜酒甜 - 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 甜酒甜 的个人群组 (2899 bytes) () 02/07/2018  13:27:46

好漂亮! - 亮亮妈妈 - 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 亮亮妈妈 的个人群组 (0 bytes) () 02/07/2018  13:29:41

中西吃法都做的很棒! - 享受生活99 - 给 享受生活99 发送悄悄话 享受生活99 的博客首页 享受生活99 的个人群组 (0 bytes) () 02/07/2018  16:01:39

甜酒的作品,都很精致,包括所有的相关细节,赞! - 紫竹箫 - 给 紫竹箫 发送悄悄话 紫竹箫 的博客首页 紫竹箫 的个人群组 (0 bytes) () 02/07/2018  18:14:32

你那腊肠看上去其棒 - Nebrasky - 给 Nebrasky 发送悄悄话 Nebrasky 的个人群组 (0 bytes) () 02/07/2018  20:04:26

你看到了精华,哈哈哈 - 甜酒甜 - 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 甜酒甜 的个人群组 (0 bytes) () 02/08/2018  07:07:17

亚洲fusion和香浓的意大利面。可以译成猪面颊肉。 - uptrend - 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 uptrend 的个人群组 (0 bytes) () 02/07/2018  20:06:53

跟亚洲没有一点关系.这道意面发源地是意大利小镇Amatrice,当地的一道 - 甜酒甜 - 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 甜酒甜 的个人群组 (29 bytes) () 02/07/2018  20:17:35

你的帖子里有两个面,第一个是 亚洲fusion,第二个是意大利,做得都很好 - uptrend - 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 uptrend 的个人群组 (0 bytes) () 02/07/2018  21:48:29

哈哈,我看第一碗不是fusion,就是亚洲面呀! - kittencats - 给 kittencats 发送悄悄话 kittencats 的个人群组 (0 bytes) () 02/08/2018  06:34:38

是,哈哈,所以看到跟帖一下就想到意面被fusion了 - 甜酒甜 - 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 甜酒甜 的个人群组 (0 bytes) () 02/08/2018  07:08:39

Fusion:韩式面,中式熬的葱和汤,日式的蛋,鸡汤配烟熏鸭胸,大胆有创意,清新雅致不油腻。 - uptrend - 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 uptrend 的个人群组 (98 bytes) () 02/08/2018  08:28:29

有啥用啥,随意发挥,哈哈哈 - 甜酒甜 - 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 甜酒甜 的个人群组 (0 bytes) () 02/08/2018  10:25:48

我家拌面有西式fusion 的 - kittencats - 给 kittencats 发送悄悄话 kittencats 的个人群组 (98 bytes) () 02/08/2018  11:47:16

我以为你说意面是fusion啥的:) - 甜酒甜 - 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 甜酒甜 的个人群组 (0 bytes) () 02/08/2018  07:07:57

你做的意面也很好,还给大家介绍了很多美味的食材。我觉得意餐里的猪肉比中餐,品种和风味更丰富。 - uptrend - 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 uptrend 的个人群组 (0 bytes) () 02/08/2018  09:34:27

我尽力.过两天再分享一个西式烹饪法 - 甜酒甜 - 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 甜酒甜 的个人群组 (23 bytes) () 02/08/2018  10:24:48

赞鸡汤面,还有高度自律的精神! - 为爱走天涯 - 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 为爱走天涯 的个人群组 (0 bytes) () 02/08/2018  06:40:36

你的有机鸡是中国店的还是西人店的? - DrunkCrab - 给 DrunkCrab 发送悄悄话 DrunkCrab 的博客首页 DrunkCrab 的个人群组 (0 bytes) () 02/08/2018  08:19:44

西人店.在中国店买过两次走地鸡,脂肪部分看着好黄,不知道喂的啥 - 甜酒甜 - 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 甜酒甜 的个人群组 (35 bytes) () 02/08/2018  08:21:36

喂的是玉米。 - uptrend - 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 uptrend 的个人群组 (0 bytes) () 02/08/2018  09:21:11

真不错! - *静品淡香* - 给 *静品淡香* 发送悄悄话 *静品淡香* 的博客首页 *静品淡香* 的个人群组 (0 bytes) () 02/08/2018  09:28:46

每个都是精品 - allied - 给 allied 发送悄悄话 allied 的个人群组 (0 bytes) () 02/08/2018  19:37:59

快过年了!家乡的红糖八宝饭,浓浓的年味,沥米饭,原汤化原食 - LingCooking - 给 LingCooking 发送悄悄话 LingCooking 的个人群组 (759 bytes) () 02/03/2018  09:30:39

这种加红糖的八宝饭还没吃过哈。 - bluey - 给 bluey 发送悄悄话 bluey 的博客首页 bluey 的个人群组 (0 bytes) () 02/03/2018  12:12:29

甜甜蜜蜜,很好吃,试试看咯 - LingCooking - 给 LingCooking 发送悄悄话 LingCooking 的个人群组 (0 bytes) () 02/03/2018  13:58:35

楼主张得温婉动人:) - DrunkCrab - 给 DrunkCrab 发送悄悄话 DrunkCrab 的博客首页 DrunkCrab 的个人群组 (0 bytes) () 02/03/2018  16:02:50

楼主人美,菜做得好,声音也悦耳 - lookatme.. - 给 lookatme.. 发送悄悄话 lookatme.. 的博客首页 lookatme.. 的个人群组 (0 bytes) () 02/03/2018  16:07:36

谢谢你们! - LingCooking - 给 LingCooking 发送悄悄话 LingCooking 的个人群组 (0 bytes) () 02/03/2018  16:23:33

上海的八宝饭要有猪油的,你的版本没有,看上去更健康,值得尝试 - lookatme.. - 给 lookatme.. 发送悄悄话 lookatme.. 的博客首页 lookatme.. 的个人群组 (0 bytes) () 02/03/2018  16:03:46

没放油也没觉得缺啥,试试吧,谢谢! - LingCooking - 给 LingCooking 发送悄悄话 LingCooking 的个人群组 (0 bytes) () 02/03/2018  16:26:02

其实老家四川也是放猪油,我改良了:-) - LingCooking - 给 LingCooking 发送悄悄话 LingCooking 的个人群组 (0 bytes) () 02/03/2018  18:09:19

只想端着这盘八宝饭就跑。。。 - 为爱走天涯 - 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 为爱走天涯 的个人群组 (0 bytes) () 02/03/2018  16:53:34

哪里跑!分一半! - 闪电 - 给 闪电 发送悄悄话 闪电 的个人群组 (0 bytes) () 02/03/2018  17:39:03

哈,随便端 :-) - LingCooking - 给 LingCooking 发送悄悄话 LingCooking 的个人群组 (0 bytes) () 02/03/2018  18:10:23

我也是四川的。我妈妈做是放喜砂在糯米饭里 - 888+++ - 给 888+++ 发送悄悄话 888+++ 的博客首页 888+++ 的个人群组 (0 bytes) () 02/03/2018  21:05:17

是,有喜沙(豆沙)更好咯 - LingCooking - 给 LingCooking 发送悄悄话 LingCooking 的个人群组 (0 bytes) () 02/04/2018  07:16:13

看上去很好吃。 - 闲暇食光 - 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 02/03/2018  22:49:00

是好吃,谢谢! - LingCooking - 给 LingCooking 发送悄悄话 LingCooking 的个人群组 (0 bytes) () 02/04/2018  07:17:03

很棒! - 美食自己做 - 给 美食自己做 发送悄悄话 美食自己做 的博客首页 美食自己做 的个人群组 (0 bytes) () 02/03/2018  23:53:59

谢谢! - LingCooking - 给 LingCooking 发送悄悄话 LingCooking 的个人群组 (0 bytes) () 02/04/2018  07:17:30

我做放豆沙的,就是太甜。 - Sarahzhou - 给 Sarahzhou 发送悄悄话 Sarahzhou 的个人群组 (0 bytes) () 02/04/2018  09:14:40

是会更甜 - LingCooking - 给 LingCooking 发送悄悄话 LingCooking 的个人群组 (0 bytes) () 02/04/2018  11:38:33

真棒啊!我也是四川的, 夹沙肉的八宝饭也好吃,但是不知道怎么做 - mei123 - 给 mei123 发送悄悄话 mei123 的个人群组 (0 bytes) () 02/08/2018  09:16:25

南瓜浓汤,及Mirepoix的做法 - 甜酒甜 - 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 甜酒甜 的个人群组 (2052 bytes) () 02/01/2018  12:36:31

好嘞,晚餐就喝它了。Butternut squash正愁怎么消灭掉呢。 - jck66 - 给 jck66 发送悄悄话 jck66 的博客首页 jck66 的个人群组 (0 bytes) () 02/01/2018  13:47:03

一定试试。谢分享! - sxdc1205 - 给 sxdc1205 发送悄悄话 sxdc1205 的个人群组 (0 bytes) () 02/01/2018  14:31:49

Nice! - uptrend - 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 uptrend 的个人群组 (0 bytes) () 02/01/2018  15:06:46

真不错!那两根绿棍是啥东东? - 云在天上 - 给 云在天上 发送悄悄话 云在天上 的个人群组 (0 bytes) () 02/01/2018  15:27:06

韭菜苔,哈哈哈哈,装饰一哈:)) - 甜酒甜 - 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 甜酒甜 的个人群组 (0 bytes) () 02/01/2018  15:34:50

韭菜苔刮皮了? - 云在天上 - 给 云在天上 发送悄悄话 云在天上 的个人群组 (0 bytes) () 02/01/2018  17:59:49

嫩尖部分,韩国店买的 - 甜酒甜 - 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 甜酒甜 的个人群组 (0 bytes) () 02/02/2018  10:06:34

看着就好哦 - 皇城一顿 - 给 皇城一顿 发送悄悄话 皇城一顿 的博客首页 皇城一顿 的个人群组 (0 bytes) () 02/01/2018  17:08:45

哇,好好看 - 梅玺阁主 - 给 梅玺阁主 发送悄悄话 梅玺阁主 的博客首页 梅玺阁主 的个人群组 (0 bytes) () 02/01/2018  18:37:11

谢谢分享 - 八一湖 - 给 八一湖 发送悄悄话 八一湖 的个人群组 (0 bytes) () 02/01/2018  19:26:14

好棒!学习了Mirepoix的做法,南瓜汤简单美味又漂亮! - 紫色公主 - 给 紫色公主 发送悄悄话 紫色公主 的博客首页 紫色公主 的个人群组 (0 bytes) () 02/01/2018  20:10:54

太漂亮了。 - shh205 - 给 shh205 发送悄悄话 shh205 的个人群组 (0 bytes) () 02/02/2018  07:30:51

喜欢这个基本方子变化无穷的菜式!照片也很好看呢! - 妈妈的故事 - 给 妈妈的故事 发送悄悄话 妈妈的故事 的博客首页 妈妈的故事 的个人群组 (0 bytes) () 02/02/2018  09:51:13

看着好creamy,颜色也漂亮! - 为爱走天涯 - 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 为爱走天涯 的个人群组 (0 bytes) () 02/03/2018  11:23:52

很棒,真是很好喝! - *静品淡香* - 给 *静品淡香* 发送悄悄话 *静品淡香* 的博客首页 *静品淡香* 的个人群组 (0 bytes) () 02/04/2018  05:21:13

漂亮!一定很好喝~~~ - 享受生活99 - 给 享受生活99 发送悄悄话 享受生活99 的博客首页 享受生活99 的个人群组 (0 bytes) () 02/06/2018  19:47:21

一盒鱼滑两道菜,鲜咸香辣的鱼肉釀尖椒和鱼滑汤 - Joycezhou - 给 Joycezhou 发送悄悄话 Joycezhou 的博客首页 Joycezhou 的个人群组 (1065 bytes) () 02/01/2018  06:38:53

彬彬有院,您做视频真快啊,我只能搬个板凳给您点赞啦!:) - 闲暇食光 - 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 02/01/2018  09:40:27

最近过年吗,我又刚好休假,多做几个。以后没有那么快的,还要上班啊。就是业余爱好做饭:) - Joycezhou - 给 Joycezhou 发送悄悄话 Joycezhou 的博客首页 Joycezhou 的个人群组 (0 bytes) () 02/01/2018  09:54:19

看着应该好吃。只是我们这边好像没有这个“鱼滑”买。可不可以告诉是什么鱼滑?谢谢哦! - 妈妈的故事 - 给 妈妈的故事 发送悄悄话 妈妈的故事 的博客首页 妈妈的故事 的个人群组 (0 bytes) () 02/01/2018  09:44:04

就是鱼肉去皮去刺,剁碎, 给你看一个google 上找来的,其实就是鱼肉靡:) - Joycezhou - 给 Joycezhou 发送悄悄话 Joycezhou 的博客首页 Joycezhou 的个人群组 (1112 bytes) () 02/01/2018  09:50:59

好详细,非常感谢! - 妈妈的故事 - 给 妈妈的故事 发送悄悄话 妈妈的故事 的博客首页 妈妈的故事 的个人群组 (0 bytes) () 02/01/2018  12:25:12

鱼滑 in Eglish, please? - Vbaby - 给 Vbaby 发送悄悄话 Vbaby 的个人群组 (0 bytes) () 02/01/2018  11:17:13

Fish Paste - Joycezhou - 给 Joycezhou 发送悄悄话 Joycezhou 的博客首页 Joycezhou 的个人群组 (0 bytes) () 02/01/2018  12:22:05

美味佳肴! - 边学边做 - 给 边学边做 发送悄悄话 边学边做 的博客首页 边学边做 的个人群组 (0 bytes) () 02/01/2018  14:37:14

谢谢:) - Joycezhou - 给 Joycezhou 发送悄悄话 Joycezhou 的博客首页 Joycezhou 的个人群组 (0 bytes) () 02/01/2018  14:49:38

鱼滑很好很方便,孩子很喜欢吃。 - 紫色公主 - 给 紫色公主 发送悄悄话 紫色公主 的博客首页 紫色公主 的个人群组 (0 bytes) () 02/01/2018  20:32:58

对啊,做起来特别方便,也是下班快手菜了:) - Joycezhou - 给 Joycezhou 发送悄悄话 Joycezhou 的博客首页 Joycezhou 的个人群组 (0 bytes) () 02/02/2018  04:41:59

尖椒看着真是香啊 - 为爱走天涯 - 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 为爱走天涯 的个人群组 (0 bytes) () 02/03/2018  08:44:51

一点点微辣,香呢。谢谢:) - Joycezhou - 给 Joycezhou 发送悄悄话 Joycezhou 的博客首页 Joycezhou 的个人群组 (0 bytes) () 02/03/2018  10:49:56

现实版的鸡汤面 - 简约生活 - 给 简约生活 发送悄悄话 简约生活 的博客首页 简约生活 的个人群组 (687 bytes) () 01/28/2018  16:12:48

把鸡油,特别是中国城买的鸡,鸡油很大一块,煎出油,放姜片,放鸡块炒 - 甜酒甜 - 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 甜酒甜 的个人群组 (212 bytes) () 01/28/2018  17:38:32

这种鸡不适合做鸡汤 - Timshel - 给 Timshel 发送悄悄话 Timshel 的个人群组 (0 bytes) () 01/29/2018  04:23:41

煮汤千万不能用冻鸡。 - 天儿晴了 - 给 天儿晴了 发送悄悄话 天儿晴了 的博客首页 天儿晴了 的个人群组 (50 bytes) () 01/29/2018  06:28:46

汤白有可能是炖的时候火太大了,要清汤就始终要微火才行 - 风车轻舞郁金香 - 给 风车轻舞郁金香 发送悄悄话 风车轻舞郁金香 的个人群组 (0 bytes) () 01/29/2018  13:25:51

熬了鸡汤的鸡是吃不得的 - 若初 - 给 若初 发送悄悄话 若初 的个人群组 (168 bytes) () 01/29/2018  15:28:51

走地鸡好一些 - 为爱走天涯 - 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 为爱走天涯 的个人群组 (0 bytes) () 01/29/2018  18:26:15

这里的鸡的确太油了 - 妈妈的故事 - 给 妈妈的故事 发送悄悄话 妈妈的故事 的博客首页 妈妈的故事 的个人群组 (0 bytes) () 01/30/2018  05:41:39

煮汤的鸡要么是中国店的煮汤老鸡,要么是美国店的hen - 甜齿 - 给 甜齿 发送悄悄话 甜齿 的博客首页 甜齿 的个人群组 (0 bytes) () 01/30/2018  11:22:31

早晨好!这里说的汤勺是指多大的勺啊?谢谢 - sun45 - 给 sun45 发送悄悄话 sun45 的个人群组 (0 bytes) () 01/27/2018  06:16:38

应该是15ml, 茶勺5ml - 3-D - 给 3-D 发送悄悄话 3-D 的博客首页 3-D 的个人群组 (0 bytes) () 01/27/2018  06:52:17

美国度量的勺有tea spoon(茶匙)和tablespoon(台匙),中国的汤勺有标准吗? - 甜齿 - 给 甜齿 发送悄悄话 甜齿 的博客首页 甜齿 的个人群组 (0 bytes) () 01/27/2018  09:16:44

谢谢楼上二位热心回答。 - sun45 - 给 sun45 发送悄悄话 sun45 的个人群组 (0 bytes) () 01/27/2018  12:29:22

黄豆芽排骨汤,忆私房前辈“小蝌蚪” - 爱厨 - 给 爱厨 发送悄悄话 爱厨 的博客首页 爱厨 的个人群组 (2272 bytes) () 01/24/2018  09:35:45

你的粉丝团长来顶贴, 也忆私房前辈“小蝌蚪” - 沙发 - 给 沙发 发送悄悄话 沙发 的博客首页 沙发 的个人群组 (0 bytes) () 01/24/2018  09:39:32

谢谢扶哥~~~~~ - 爱厨 - 给 爱厨 发送悄悄话 爱厨 的博客首页 爱厨 的个人群组 (0 bytes) () 01/24/2018  09:48:00

向團長報到,我也是粉絲 - 梅玺阁主 - 给 梅玺阁主 发送悄悄话 梅玺阁主 的博客首页 梅玺阁主 的个人群组 (0 bytes) () 01/24/2018  10:41:47

你这么客气,折煞我了~~~谢谢老朋友~:) - 爱厨 - 给 爱厨 发送悄悄话 爱厨 的博客首页 爱厨 的个人群组 (0 bytes) () 01/24/2018  16:04:36

要放些油豆腐就完美了! - 家有好宝-夏静子 - 给 家有好宝-夏静子 发送悄悄话 家有好宝-夏静子 的个人群组 (0 bytes) () 01/24/2018  13:01:07

那就是升级版的了~~~:) - 爱厨 - 给 爱厨 发送悄悄话 爱厨 的博客首页 爱厨 的个人群组 (0 bytes) () 01/24/2018  16:05:03

感动! - 丑-丑 - 给 丑-丑 发送悄悄话 丑-丑 的博客首页 丑-丑 的个人群组 (0 bytes) () 01/24/2018  16:32:12

抱一个~~~~ - 爱厨 - 给 爱厨 发送悄悄话 爱厨 的博客首页 爱厨 的个人群组 (0 bytes) () 01/24/2018  22:17:09

粉M从最平常的菜里能见到蝌蚪因素, 足见他在多年的笑谈中, 影响着菜板众人 - weston - 给 weston 发送悄悄话 weston 的博客首页 weston 的个人群组 (199 bytes) () 01/24/2018  17:51:01

谢谢西顿哥~ - 爱厨 - 给 爱厨 发送悄悄话 爱厨 的博客首页 爱厨 的个人群组 (77 bytes) () 01/24/2018  22:20:06

合味十足 - 安妮与你分享 - 给 安妮与你分享 发送悄悄话 安妮与你分享 的博客首页 安妮与你分享 的个人群组 (0 bytes) () 01/24/2018  19:18:06

谢谢安妮~~~:) - 爱厨 - 给 爱厨 发送悄悄话 爱厨 的博客首页 爱厨 的个人群组 (0 bytes) () 01/24/2018  22:20:36

赞你的有心。 - 往事_如烟 - 给 往事_如烟 发送悄悄话 往事_如烟 的博客首页 往事_如烟 的个人群组 (0 bytes) () 01/24/2018  22:29:56

每次我都最喜欢看他的文字 - bdyy - 给 bdyy 发送悄悄话 bdyy 的博客首页 bdyy 的个人群组 (0 bytes) () 01/24/2018  22:36:24

小蝌蚪怎么了? - Renee07 - 给 Renee07 发送悄悄话 Renee07 的个人群组 (98 bytes) () 01/25/2018  11:26:14

见旧帖 - weston - 给 weston 发送悄悄话 weston 的博客首页 weston 的个人群组 (135 bytes) () 01/25/2018  13:52:59

抱抱爱厨美女,好久不见啦,同怀念蝌蚪大师 - 为爱走天涯 - 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 为爱走天涯 的个人群组 (0 bytes) () 01/26/2018  07:31:49

天寒地冻,来一碗风味独特的羊肉汤 - 玩豆公子 - 给 玩豆公子 发送悄悄话 玩豆公子 的博客首页 玩豆公子 的个人群组 (866 bytes) () 01/20/2018  10:17:58

冬天吃羊肉汤应该很好哦。对不起可不可以告诉我鱼翅瓜是什么样子? - 妈妈的故事 - 给 妈妈的故事 发送悄悄话 妈妈的故事 的博客首页 妈妈的故事 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2018  10:45:02

下图最左边西瓜大小就是鱼翅瓜 - 玩豆公子 - 给 玩豆公子 发送悄悄话 玩豆公子 的博客首页 玩豆公子 的个人群组 (117 bytes) () 01/20/2018  10:52:01

知道了,谢谢哦! - 妈妈的故事 - 给 妈妈的故事 发送悄悄话 妈妈的故事 的博客首页 妈妈的故事 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2018  11:00:20

适合冬天! - 闲暇食光 - 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2018  12:05:50

可以试试, 比通常的羊肉萝卜汤好喝 - 玩豆公子 - 给 玩豆公子 发送悄悄话 玩豆公子 的博客首页 玩豆公子 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2018  14:32:36

牛尾汤好油好油,有啥汤清谈鲜美,不油? - 燕子飞回来_88 - 给 燕子飞回来_88 发送悄悄话 燕子飞回来_88 的个人群组 (0 bytes) () 12/24/2017  12:30:24

我通常是前一天煮好,汤放冰箱一晚,牛油就很容易彻底清除。 - Mmom2269 - 给 Mmom2269 发送悄悄话 Mmom2269 的个人群组 (0 bytes) () 12/24/2017  12:46:25

鸡汤, 把油扒掉再煮汤 - 3-D - 给 3-D 发送悄悄话 3-D 的博客首页 3-D 的个人群组 (0 bytes) () 12/24/2017  13:06:11

法式蔬菜汤。 - 团圆 - 给 团圆 发送悄悄话 团圆 的个人群组 (0 bytes) () 12/24/2017  13:11:18

我感觉牛尾汤就是要浓稠感。 清淡的可以用瘦牛肉,把浮油去掉。 - greenonion - 给 greenonion 发送悄悄话 greenonion 的个人群组 (0 bytes) () 12/24/2017  15:02:25

那个汤就是油,肉也油,俺不吃 - xiaoxiao2013 - 给 xiaoxiao2013 发送悄悄话 xiaoxiao2013 的个人群组 (0 bytes) () 12/24/2017  16:33:05

好喝的肉汤基本上都很油。把油去掉就行了。真的要清淡不油有昆布鲣鱼高汤,蘑菇汤等 - 风车轻舞郁金香 - 给 风车轻舞郁金香 发送悄悄话 风车轻舞郁金香 的个人群组 (0 bytes) () 12/25/2017  08:13:20

牛尾汤我家的最爱,通常我会放一些蔬菜和番茄,番茄酱不放盐,最后喝的时候放鱼露 - 柳月星荷 - 给 柳月星荷 发送悄悄话 柳月星荷 的个人群组 (0 bytes) () 12/25/2017  09:27:35

新鲜的海鲜,烧豆腐汤,很鲜很清淡。 - goingplace - 给 goingplace 发送悄悄话 goingplace 的博客首页 goingplace 的个人群组 (0 bytes) () 12/25/2017  12:14:18

把油撇掉不就行了吗,牛尾是活肉,最好了。 - 两小千金妈妈 - 给 两小千金妈妈 发送悄悄话 两小千金妈妈 的博客首页 两小千金妈妈 的个人群组 (0 bytes) () 12/25/2017  13:07:27

牛尾最好是红烧或者做成罗宋汤。 - 两小千金妈妈 - 给 两小千金妈妈 发送悄悄话 两小千金妈妈 的博客首页 两小千金妈妈 的个人群组 (0 bytes) () 12/25/2017  13:16:48

不用炒西红柿做的西红柿蛋花汤,香菜蛋花汤,紫菜虾皮汤,都是只加盐、胡椒粉和2、3滴香油。 - 两小千金妈妈 - 给 两小千金妈妈 发送悄悄话 两小千金妈妈 的博客首页 两小千金妈妈 的个人群组 (0 bytes) () 12/25/2017  14:43:03

腌笃鲜 - wxcqq123 - 给 wxcqq123 发送悄悄话 wxcqq123 的个人群组 (0 bytes) () 12/25/2017  14:24:22

小白菜丸子汤(怕油用瘦肉馅),保正不油腻,很清香, - 南礼士路 - 给 南礼士路 发送悄悄话 南礼士路 的博客首页 南礼士路 的个人群组 (249 bytes) () 12/25/2017  20:10:02

冬瓜丸子汤,小水萝卜丸子汤,我是展览路的,哈哈,怪不得。 - 两小千金妈妈 - 给 两小千金妈妈 发送悄悄话 两小千金妈妈 的博客首页 两小千金妈妈 的个人群组 (0 bytes) () 12/25/2017  22:38:10

邻居,抱抱;) - 南礼士路 - 给 南礼士路 发送悄悄话 南礼士路 的博客首页 南礼士路 的个人群组 (0 bytes) () 12/26/2017  15:45:52

跟美国名厨学做茄汁龙虾浓汤 Lobster Bisque 又漂亮又美味 - jmzjmz - 给 jmzjmz 发送悄悄话 jmzjmz 的博客首页 jmzjmz 的个人群组 (1353 bytes) () 12/17/2017  19:29:09

###美国名厨的名字我去找来后再更新,我忘了记下来。 - jmzjmz - 给 jmzjmz 发送悄悄话 jmzjmz 的博客首页 jmzjmz 的个人群组 (0 bytes) () 12/17/2017  19:31:26

教得好仔细哦,还有字幕。看着很好吃。改天去学一回。谢谢了 - 妈妈的故事 - 给 妈妈的故事 发送悄悄话 妈妈的故事 的博客首页 妈妈的故事 的个人群组 (0 bytes) () 12/18/2017  03:07:50

谢谢,视频简短但又详细清楚是我要达到的目的。这浓汤真的很好吃。 - jmzjmz - 给 jmzjmz 发送悄悄话 jmzjmz 的博客首页 jmzjmz 的个人群组 (0 bytes) () 12/18/2017  09:29:55

养眼! - 想冬眠的熊. - 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 12/18/2017  06:58:58

谢谢,继续努力! - jmzjmz - 给 jmzjmz 发送悄悄话 jmzjmz 的博客首页 jmzjmz 的个人群组 (0 bytes) () 12/18/2017  09:30:19

清晰明了,跟着做感觉不是很难。谢谢。 - 绿末儿 - 给 绿末儿 发送悄悄话 绿末儿 的个人群组 (0 bytes) () 12/18/2017  18:30:11

确实努力把视频做好,透明易follow,谢谢支持。 - jmzjmz - 给 jmzjmz 发送悄悄话 jmzjmz 的博客首页 jmzjmz 的个人群组 (0 bytes) () 12/18/2017  20:06:10

除了好吃,营养和纤维素全流失了 - Devil老美 - 给 Devil老美 发送悄悄话 Devil老美 的个人群组 (0 bytes) () 12/19/2017  11:05:10

不能这么说,我小番茄收了六千多,中番茄700,大番茄300多,都吃新鲜当水果吃,冻起来是保留,不然都烂掉了 - jmzjmz - 给 jmzjmz 发送悄悄话 jmzjmz 的博客首页 jmzjmz 的个人群组 (0 bytes) () 12/19/2017  15:18:17

也做道好吃的西餐,谈不上营养流失,吃就是要吃各样的,不然什么都不煮不切,直接塞嘴里什么都没流失,还有啥趣味。 - jmzjmz - 给 jmzjmz 发送悄悄话 jmzjmz 的博客首页 jmzjmz 的个人群组 (0 bytes) () 12/19/2017  15:20:13

谢谢分享!龙虾汤是西餐里我最喜欢的。 - 红石榴花 - 给 红石榴花 发送悄悄话 红石榴花 的博客首页 红石榴花 的个人群组 (0 bytes) () 12/21/2017  11:15:12

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