私房小菜 » 面包

置顶: 复活节十字面包 -黑羊妈- 给 黑羊妈 发送悄悄话 黑羊妈 的博客首页 黑羊妈 的个人群组 (3318 bytes) () 04/16/2017  20:20:16

置顶: 简单好做的香蕉面包 -阳光下的味道- 给 阳光下的味道 发送悄悄话 阳光下的味道 的个人群组 (3627 bytes) () 03/27/2017  16:05:09

置顶: 吃过都说好吃的椰子面包 -阳光下的味道- 给 阳光下的味道 发送悄悄话 阳光下的味道 的个人群组 (4691 bytes) () 03/07/2017  22:04:28

置顶: 茄汁香面包 -黑羊妈- 给 黑羊妈 发送悄悄话 黑羊妈 的博客首页 黑羊妈 的个人群组 (3024 bytes) () 03/04/2017  22:28:10

置顶: 美味的火烧芝士焗面包 -祝福是真诚的- 给 祝福是真诚的 发送悄悄话 祝福是真诚的 的个人群组 (1074 bytes) () 02/28/2017  14:32:28

红豆辫子面包和小餐包 - lndwnn - 给 lndwnn 发送悄悄话 lndwnn 的个人群组 (593 bytes) () 06/28/2017  19:06:27

太好了,能发一下配方吗,谢谢 - dengdai8 - 给 dengdai8 发送悄悄话 dengdai8 的博客首页 dengdai8 的个人群组 (0 bytes) () 06/29/2017  07:11:10

做得真漂亮! - 亮亮妈妈 - 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 亮亮妈妈 的个人群组 (0 bytes) () 06/30/2017  07:13:47

亲爱的,看着真好,能给个方子吗? - zy_01 - 给 zy_01 发送悄悄话 zy_01 的个人群组 (0 bytes) () 06/30/2017  07:23:28

我喜欢的面包和蛋糕们 - 清风不识字 - 给 清风不识字 发送悄悄话 清风不识字 的个人群组 (1001 bytes) () 05/19/2017  20:59:58

开店的水准。 - 闪电 - 给 闪电 发送悄悄话 闪电 的个人群组 (0 bytes) () 05/20/2017  06:27:53

远远不够 - 清风不识字 - 给 清风不识字 发送悄悄话 清风不识字 的个人群组 (0 bytes) () 05/20/2017  11:48:23

大赞!每款都喜欢。有方子吗?每款都要。 - 哈蜜瓜 - 给 哈蜜瓜 发送悄悄话 哈蜜瓜 的个人群组 (0 bytes) () 05/20/2017  10:36:26

我私信你 - 清风不识字 - 给 清风不识字 发送悄悄话 清风不识字 的个人群组 (0 bytes) () 05/20/2017  11:48:48

大谢。 - 哈蜜瓜 - 给 哈蜜瓜 发送悄悄话 哈蜜瓜 的个人群组 (0 bytes) () 05/20/2017  12:56:47

我好像无法给你悄悄话 - 清风不识字 - 给 清风不识字 发送悄悄话 清风不识字 的个人群组 (0 bytes) () 05/20/2017  16:10:54

谢谢你,那9别麻烦了。也好,省得我糟蹋了好方子。:) - 哈蜜瓜 - 给 哈蜜瓜 发送悄悄话 哈蜜瓜 的个人群组 (0 bytes) () 05/20/2017  16:19:59

你试一试送悄悄话给我,我再回你 - 清风不识字 - 给 清风不识字 发送悄悄话 清风不识字 的个人群组 (0 bytes) () 05/20/2017  17:35:48

发了。 - 哈蜜瓜 - 给 哈蜜瓜 发送悄悄话 哈蜜瓜 的个人群组 (0 bytes) () 05/20/2017  19:38:52

已发给你 - 清风不识字 - 给 清风不识字 发送悄悄话 清风不识字 的个人群组 (0 bytes) () 05/21/2017  20:24:55

太美了,赞 - 美石 - 给 美石 发送悄悄话 美石 的个人群组 (0 bytes) () 05/20/2017  12:26:41

谢谢美眉 - 清风不识字 - 给 清风不识字 发送悄悄话 清风不识字 的个人群组 (0 bytes) () 05/20/2017  17:36:10

太厉害了,比我们这里店家的display还要棒。 - greenonion - 给 greenonion 发送悄悄话 greenonion 的个人群组 (0 bytes) () 05/20/2017  12:59:31

谢谢你的夸奖,我是从网上学了打发时间的,那里敢与专业的比,那样太丢人现眼了 - 清风不识字 - 给 清风不识字 发送悄悄话 清风不识字 的个人群组 (0 bytes) () 05/20/2017  17:37:56

真的太棒了,淘宝的磨具可以给个link吗? - xiao-benben - 给 xiao-benben 发送悄悄话 xiao-benben 的个人群组 (0 bytes) () 05/20/2017  21:54:20

是朋友帮我买的,无法提供链接 - 清风不识字 - 给 清风不识字 发送悄悄话 清风不识字 的个人群组 (0 bytes) () 05/21/2017  20:26:00

找到了 - xiao-benben - 给 xiao-benben 发送悄悄话 xiao-benben 的个人群组 (0 bytes) () 05/22/2017  22:12:17

好看其次,好吃更重要!有幸尝过,很好吃! - 鱼背厨房 - 给 鱼背厨房 发送悄悄话 鱼背厨房 的博客首页 鱼背厨房 的个人群组 (0 bytes) () 05/22/2017  17:04:02

我也要说一次:开店的水准,做得太棒了! - ilyarong - 给 ilyarong 发送悄悄话 ilyarong 的个人群组 (0 bytes) () 05/23/2017  01:27:23

专业水平,佩服!! - 想冬眠的熊. - 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 05/23/2017  07:45:22

刚刚上来看到。 一如即往的精致, 太棒了! - 又见云淡风清 - 给 又见云淡风清 发送悄悄话 又见云淡风清 的个人群组 (0 bytes) () 05/23/2017  19:48:26

刚刚上来看到,每一样都那么精致且地道, 这才是真正的烘焙,知道你是一个很讲究的人,喜欢你的每一样东西,不一样就是不一... - 爱吃的小鱼儿 - 给 爱吃的小鱼儿 发送悄悄话 爱吃的小鱼儿 的博客首页 爱吃的小鱼儿 的个人群组 (0 bytes) () 05/23/2017  22:06:32

用含有饱满生命力的海藻糖做的几款面包和蛋糕 - 紫色布 - 给 紫色布 发送悄悄话 紫色布 的博客首页 紫色布 的个人群组 (17609 bytes) () 05/16/2017  12:17:52

大顶论文级的烘焙贴。每张图都是一个技术贴。请教。。。 - 紫色公主 - 给 紫色公主 发送悄悄话 紫色公主 的博客首页 紫色公主 的个人群组 (182 bytes) () 05/16/2017  18:03:20

谢谢公主MM的鼓励,这是网上买的, - 紫色布 - 给 紫色布 发送悄悄话 紫色布 的博客首页 紫色布 的个人群组 (149 bytes) () 05/16/2017  21:13:04

技术贴!太专业了! - starstar - 给 starstar 发送悄悄话 starstar 的博客首页 starstar 的个人群组 (0 bytes) () 05/16/2017  19:02:07

谢谢星星! - 紫色布 - 给 紫色布 发送悄悄话 紫色布 的博客首页 紫色布 的个人群组 (0 bytes) () 05/16/2017  21:13:56

谢谢分享,非常有意思! - 漾漾美味 - 给 漾漾美味 发送悄悄话 漾漾美味 的博客首页 漾漾美味 的个人群组 (263 bytes) () 05/17/2017  00:08:06

- 卖紫色布的 - 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 卖紫色布的 的个人群组 (0 bytes) () 05/19/2017  08:37:06

紫薯蛋白霜慕斯太漂亮了!您收徒弟吗?:D - westmouse - 给 westmouse 发送悄悄话 westmouse 的博客首页 westmouse 的个人群组 (0 bytes) () 05/19/2017  17:34:59

请教高手面包如何松软 - usanyc80 - 给 usanyc80 发送悄悄话 usanyc80 的个人群组 (103 bytes) () 05/10/2017  06:05:00

特松软的,都是加了添加剂。 - gamlastan - 给 gamlastan 发送悄悄话 gamlastan 的博客首页 gamlastan 的个人群组 (100 bytes) () 05/10/2017  06:40:18

支持。不需要加麵包改良劑,囗感沒有差別太多。自己做就是確定沒有亂七八糟的成份啊。謝謝。 - ycy101 - 给 ycy101 发送悄悄话 ycy101 的个人群组 (0 bytes) () 05/10/2017  13:13:42

也不一定,自己能做出来很松软的,要买高筋面粉 - 两小千金妈妈 - 给 两小千金妈妈 发送悄悄话 两小千金妈妈 的博客首页 两小千金妈妈 的个人群组 (0 bytes) () 05/10/2017  14:53:51

再软也比不了面包店的软。 - gamlastan - 给 gamlastan 发送悄悄话 gamlastan 的博客首页 gamlastan 的个人群组 (0 bytes) () 05/12/2017  11:41:38

吃多少就做多少,不要想留着下次吃:) - 糊涂蛋 - 给 糊涂蛋 发送悄悄话 糊涂蛋 的博客首页 糊涂蛋 的个人群组 (0 bytes) () 05/10/2017  06:43:00

用King arthur 面包粉, 三次以上发酵的, 搜French Brioche Loaf Bread. - CherryHillJT - 给 CherryHillJT 发送悄悄话 CherryHillJT 的博客首页 CherryHillJT 的个人群组 (0 bytes) () 05/10/2017  09:38:25

加土豆泥(一个) - LastWaltz - 给 LastWaltz 发送悄悄话 LastWaltz 的博客首页 LastWaltz 的个人群组 (0 bytes) () 05/10/2017  10:41:54

湯種,可以放一星期也松軟 - 五花 - 给 五花 发送悄悄话 五花 的个人群组 (0 bytes) () 05/10/2017  11:21:13

加点全麦或杂面 - supersimple - 给 supersimple 发送悄悄话 supersimple 的博客首页 supersimple 的个人群组 (0 bytes) () 05/10/2017  12:08:47

可能要2次发酵,面包会不一样的效果。 - goingplace - 给 goingplace 发送悄悄话 goingplace 的博客首页 goingplace 的个人群组 (0 bytes) () 05/10/2017  13:56:12

我上周做的,唯一多放的是黄油,比人家给的比例还少了一半,但是面包就是松软,放了好几天都很好。这就是我现在更愿意做馒头... - 我爱栀子花 - 给 我爱栀子花 发送悄悄话 我爱栀子花 的博客首页 我爱栀子花 的个人群组 (0 bytes) () 05/10/2017  15:51:02

加土豆泥或potato flakes or potato water. - -16- - 给 -16- 发送悄悄话 -16- 的个人群组 (0 bytes) () 05/11/2017  15:27:45

花生酱面包,很香很酥 - elfie - 给 elfie 发送悄悄话 elfie 的个人群组 (702 bytes) () 04/26/2017  17:47:11

没图没真相 - 重奶咖啡不加糖 - 给 重奶咖啡不加糖 发送悄悄话 重奶咖啡不加糖 的个人群组 (0 bytes) () 04/26/2017  17:55:00

看链接 - elfie - 给 elfie 发送悄悄话 elfie 的个人群组 (62 bytes) () 04/26/2017  18:03:38

给水沫---最好吃的面包 - 咖啡珍珠 - 给 咖啡珍珠 发送悄悄话 咖啡珍珠 的博客首页 咖啡珍珠 的个人群组 (769 bytes) () 04/17/2017  12:32:19

很棒哦,赞一个~ - 水沫 - 给 水沫 发送悄悄话 水沫 的博客首页 水沫 的个人群组 (0 bytes) () 04/17/2017  20:19:34

复活节十字面包 - 黑羊妈 - 给 黑羊妈 发送悄悄话 黑羊妈 的博客首页 黑羊妈 的个人群组 (3318 bytes) () 04/16/2017  20:20:16

好,我的橙子酱就这样消耗些吧,反正我不画十字。。 - 言蹊 - 给 言蹊 发送悄悄话 言蹊 的个人群组 (0 bytes) () 04/17/2017  06:48:39

传统的十字面包用橘皮和葡萄干的。我也是想消耗我的橙皮酱。 - 黑羊妈 - 给 黑羊妈 发送悄悄话 黑羊妈 的博客首页 黑羊妈 的个人群组 (0 bytes) () 04/17/2017  13:08:25

我个人经验面包发成这样就太过了。馒头也是。二次发酵时间不要太长 - 闲情 - 给 闲情 发送悄悄话 闲情 的博客首页 闲情 的个人群组 (0 bytes) () 04/17/2017  09:37:16

哦,谢谢指教,下次试试早些烤。 - 黑羊妈 - 给 黑羊妈 发送悄悄话 黑羊妈 的博客首页 黑羊妈 的个人群组 (0 bytes) () 04/17/2017  13:09:17

答谢一下,做好了橙子酱面包,好吃 - 言蹊 - 给 言蹊 发送悄悄话 言蹊 的个人群组 (0 bytes) () 04/19/2017  07:32:17

贴图 - 言蹊 - 给 言蹊 发送悄悄话 言蹊 的个人群组 (227 bytes) () 04/19/2017  07:34:45

动作很快嘛!面包卷得很好看! - 黑羊妈 - 给 黑羊妈 发送悄悄话 黑羊妈 的博客首页 黑羊妈 的个人群组 (0 bytes) () 04/19/2017  16:39:47

共同学习哈 - 言蹊 - 给 言蹊 发送悄悄话 言蹊 的个人群组 (0 bytes) () 04/20/2017  07:36:29

简单好做的香蕉面包 - 阳光下的味道 - 给 阳光下的味道 发送悄悄话 阳光下的味道 的个人群组 (3627 bytes) () 03/27/2017  16:05:09

你这个算香蕉蛋糕,不算面包,面包是要放发酵粉的。 - DanaD - 给 DanaD 发送悄悄话 DanaD 的博客首页 DanaD 的个人群组 (0 bytes) () 03/27/2017  17:50:38

这个在英文里面就叫banana bread,不是banana cake. 你上网查查外国食谱的banana bread都是这样的 - 阳光下的味道 - 给 阳光下的味道 发送悄悄话 阳光下的味道 的个人群组 (0 bytes) () 03/27/2017  18:25:00

你说的是yeast bread,楼主做的是quick bread,英文里算是一大类,放胡萝卜西葫芦南瓜啥的都可以。 - 稻穗儿 - 给 稻穗儿 发送悄悄话 稻穗儿 的博客首页 稻穗儿 的个人群组 (0 bytes) () 03/28/2017  21:02:47

做的不错,喜欢! - 享受生活99 - 给 享受生活99 发送悄悄话 享受生活99 的博客首页 享受生活99 的个人群组 (0 bytes) () 03/27/2017  18:36:29

奶油 is milk ? I am going to make it tomorrow. - seezesiusiu - 给 seezesiusiu 发送悄悄话 seezesiusiu 的个人群组 (0 bytes) () 03/27/2017  21:25:59

奶油是butter, 你要是点进去网站,里面有详细食谱。谢谢 - 阳光下的味道 - 给 阳光下的味道 发送悄悄话 阳光下的味道 的个人群组 (0 bytes) () 03/28/2017  09:38:18

Butter是黄油 - 过客666 - 给 过客666 发送悄悄话 过客666 的个人群组 (0 bytes) () 03/29/2017  13:48:06

要烤60分钟?这么长时间啊? - 清纯河边草 - 给 清纯河边草 发送悄悄话 清纯河边草 的个人群组 (0 bytes) () 03/28/2017  06:37:12

是的,要烤60分钟。每家烤箱有点不一样,在50分钟的时候可以看看熟没。 - 阳光下的味道 - 给 阳光下的味道 发送悄悄话 阳光下的味道 的个人群组 (0 bytes) () 03/28/2017  09:39:01

I tried it tonight, really good, love the bread, thanks for the - seezesiusiu - 给 seezesiusiu 发送悄悄话 seezesiusiu 的个人群组 (0 bytes) () 03/28/2017  21:24:48

You are very welcome, I am glad you liked!! - 阳光下的味道 - 给 阳光下的味道 发送悄悄话 阳光下的味道 的个人群组 (0 bytes) () 03/28/2017  21:29:38

太赞同了,我也是觉得香蕉面包里的香蕉用那种熟透带黑的香蕉味道最好 - starstar - 给 starstar 发送悄悄话 starstar 的博客首页 starstar 的个人群组 (0 bytes) () 03/28/2017  22:00:36

banana bread真的好做好吃,加各种坚果,加巧克力,都超级好吃~ - 红硕花朵 - 给 红硕花朵 发送悄悄话 红硕花朵 的个人群组 (0 bytes) () 03/29/2017  11:51:23

苏打粉 is baking soda, 泡打粉 is??? - 过客666 - 给 过客666 发送悄悄话 过客666 的个人群组 (0 bytes) () 03/29/2017  13:49:21

泡打粉就是baking powder. - 阳光下的味道 - 给 阳光下的味道 发送悄悄话 阳光下的味道 的个人群组 (0 bytes) () 03/29/2017  16:27:53

这个周末要试,喜欢香蕉面包,好向往。谢谢啦 - 过客666 - 给 过客666 发送悄悄话 过客666 的个人群组 (0 bytes) () 03/30/2017  15:28:21

太好了, 希望你會喜歡. - 阳光下的味道 - 给 阳光下的味道 发送悄悄话 阳光下的味道 的个人群组 (0 bytes) () 04/01/2017  21:39:32

这个是muffin - 淡定哥 - 给 淡定哥 发送悄悄话 淡定哥 的个人群组 (0 bytes) () 04/02/2017  19:28:50

茄汁香面包 - 黑羊妈 - 给 黑羊妈 发送悄悄话 黑羊妈 的博客首页 黑羊妈 的个人群组 (3024 bytes) () 03/04/2017  22:28:10

好香的美味面包, 要试一试 - 家家123 - 给 家家123 发送悄悄话 家家123 的博客首页 家家123 的个人群组 (0 bytes) () 03/05/2017  07:37:33

试试吧,很香很丰厚的口感。 - 黑羊妈 - 给 黑羊妈 发送悄悄话 黑羊妈 的博客首页 黑羊妈 的个人群组 (0 bytes) () 03/05/2017  17:08:11

哈哈,自己做的料足足的。赞。 - 亮亮妈妈 - 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 亮亮妈妈 的个人群组 (0 bytes) () 03/05/2017  10:04:40

谢谢亮妈。 - 黑羊妈 - 给 黑羊妈 发送悄悄话 黑羊妈 的博客首页 黑羊妈 的个人群组 (0 bytes) () 03/05/2017  17:08:46

最近喜欢玩面包,有空一定试一试你的面包 - 夏天的夏 - 给 夏天的夏 发送悄悄话 夏天的夏 的博客首页 夏天的夏 的个人群组 (0 bytes) () 03/05/2017  14:08:50

小孩子们喜欢的味道。 - 黑羊妈 - 给 黑羊妈 发送悄悄话 黑羊妈 的博客首页 黑羊妈 的个人群组 (0 bytes) () 03/05/2017  17:09:33

香!有创意! - 享受生活99 - 给 享受生活99 发送悄悄话 享受生活99 的博客首页 享受生活99 的个人群组 (0 bytes) () 03/05/2017  16:00:54

山寨出来滴。 - 黑羊妈 - 给 黑羊妈 发送悄悄话 黑羊妈 的博客首页 黑羊妈 的个人群组 (0 bytes) () 03/05/2017  17:10:11

V8蔬菜汁具体什么蔬菜啊,可以自己打不 - Emma_mama - 给 Emma_mama 发送悄悄话 Emma_mama 的博客首页 Emma_mama 的个人群组 (0 bytes) () 03/09/2017  06:22:48

美味的火烧芝士焗面包 - 祝福是真诚的 - 给 祝福是真诚的 发送悄悄话 祝福是真诚的 的个人群组 (1074 bytes) () 02/28/2017  14:32:28

用超市买来的一片一片的cheese就可以了,更方便。 - 阿庆嫂来了 - 给 阿庆嫂来了 发送悄悄话 阿庆嫂来了 的个人群组 (0 bytes) () 02/28/2017  14:43:10

小孩子们很喜欢这道餐 - starstar - 给 starstar 发送悄悄话 starstar 的博客首页 starstar 的个人群组 (0 bytes) () 02/28/2017  18:34:49

谢谢鼓励! - 祝福是真诚的 - 给 祝福是真诚的 发送悄悄话 祝福是真诚的 的个人群组 (0 bytes) () 03/01/2017  07:53:46

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