私房小菜 » 火鸡

置顶: 火鸡肉酱意面 -StarryNight1- 给 StarryNight1 发送悄悄话 StarryNight1 的博客首页 StarryNight1 的个人群组 (774 bytes) () 05/16/2018  20:10:14

置顶: 咸水火鸡胸 -黑羊妈- 给 黑羊妈 发送悄悄话 黑羊妈 的博客首页 黑羊妈 的个人群组 (2693 bytes) () 03/24/2017  19:53:35

置顶: 从百草园到【烤三味三无火鸡】 -i999- 给 i999 发送悄悄话 i999 的博客首页 i999 的个人群组 (2551 bytes) () 11/30/2012  09:07:16

火鸡肉酱意面 - StarryNight1 - 给 StarryNight1 发送悄悄话 StarryNight1 的博客首页 StarryNight1 的个人群组 (774 bytes) () 05/16/2018  20:10:14

好!做的好漂亮,菜谱图文并茂。 - 想冬眠的熊. - 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 05/17/2018  07:15:48

看着很香啊 - 为爱走天涯 - 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 为爱走天涯 的个人群组 (0 bytes) () 05/17/2018  19:31:39

请问butter ball 牌的火鸡需要腌吗? - 53762318 - 给 53762318 发送悄悄话 53762318 的个人群组 (18 bytes) () 12/16/2017  14:26:40

各人喜欢吧,没一定之规 - 稻穗儿 - 给 稻穗儿 发送悄悄话 稻穗儿 的博客首页 稻穗儿 的个人群组 (0 bytes) () 12/16/2017  14:46:29

猪肉和火鸡一块烧红烧肉会好吃吗? - xiaoxiao2013 - 给 xiaoxiao2013 发送悄悄话 xiaoxiao2013 的个人群组 (0 bytes) () 11/25/2017  10:24:02

尽量不要吃转基因的食品 - 姜小鱼 - 给 姜小鱼 发送悄悄话 姜小鱼 的博客首页 姜小鱼 的个人群组 (0 bytes) () 11/25/2017  10:33:30

听说这个菜叫“红烧猪溶鸡”对吧 - 世事沧桑 - 给 世事沧桑 发送悄悄话 世事沧桑 的博客首页 世事沧桑 的个人群组 (0 bytes) () 11/25/2017  10:45:54

王朔的小说:我是你爸爸里面的鸡勾肉 - 9876543 - 给 9876543 发送悄悄话 9876543 的个人群组 (0 bytes) () 11/25/2017  11:24:13

用火鸡的哪部分呀? - greenonion - 给 greenonion 发送悄悄话 greenonion 的个人群组 (0 bytes) () 11/25/2017  17:04:14

火鸡肉有火鸡特殊的味道,你喜歡紅燒肉裏面有明顯的火鸡味道嗎? - uptrend - 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 uptrend 的个人群组 (0 bytes) () 11/26/2017  10:13:13

求教高手, 火鸡提前烤好会干吗? - Hurstian - 给 Hurstian 发送悄悄话 Hurstian 的个人群组 (165 bytes) () 11/22/2017  07:51:58

咸水火鸡胸 - 黑羊妈 - 给 黑羊妈 发送悄悄话 黑羊妈 的博客首页 黑羊妈 的个人群组 (2693 bytes) () 03/24/2017  19:53:35

火鸡做好了非常鲜美,要山寨这个 - polebear - 给 polebear 发送悄悄话 polebear 的博客首页 polebear 的个人群组 (0 bytes) () 03/24/2017  20:33:33

推荐! - 黑羊妈 - 给 黑羊妈 发送悄悄话 黑羊妈 的博客首页 黑羊妈 的个人群组 (0 bytes) () 03/25/2017  06:33:11

好啊,明天就买火鸡胸去 - 两小千金妈妈 - 给 两小千金妈妈 发送悄悄话 两小千金妈妈 的博客首页 两小千金妈妈 的个人群组 (0 bytes) () 03/24/2017  21:09:18

希望你家千金们喜欢! - 黑羊妈 - 给 黑羊妈 发送悄悄话 黑羊妈 的博客首页 黑羊妈 的个人群组 (0 bytes) () 03/25/2017  06:33:48

很棒!为啥是”泡过水的碎洋葱”? - 柳树下 - 给 柳树下 发送悄悄话 柳树下 的个人群组 (0 bytes) () 03/25/2017  05:46:42

生吃洋葱,我一般切好后放到水里泡几分钟,这样不会太辛辣,小孩子能接受。 - 黑羊妈 - 给 黑羊妈 发送悄悄话 黑羊妈 的博客首页 黑羊妈 的个人群组 (0 bytes) () 03/25/2017  06:35:59

喜欢,看着就好吃 - wdyajax - 给 wdyajax 发送悄悄话 wdyajax 的博客首页 wdyajax 的个人群组 (0 bytes) () 03/25/2017  15:19:40

谢谢喜欢。 - 黑羊妈 - 给 黑羊妈 发送悄悄话 黑羊妈 的博客首页 黑羊妈 的个人群组 (0 bytes) () 03/26/2017  19:39:19

求山菊花的火鸡菜谱,多谢了 - southeast - 给 southeast 发送悄悄话 southeast 的个人群组 (0 bytes) () 12/24/2016  01:41:31

http://blog.wenxuecity.com/blog/frontend.php?act=article&blogId= - 巧妙 - 给 巧妙 发送悄悄话 巧妙 的个人群组 (0 bytes) () 12/24/2016  03:53:41

请教山菊花的烤火鸡,蜂蜜换成糖可以吗? - wei - 给 wei 发送悄悄话 wei 的个人群组 (0 bytes) () 12/23/2016  00:10:05

山菊花方子烤的火鸡。 - 绿末儿 - 给 绿末儿 发送悄悄话 绿末儿 的个人群组 (295 bytes) () 11/30/2016  04:18:39

不错 - 老恐龙 - 给 老恐龙 发送悄悄话 老恐龙 的博客首页 老恐龙 的个人群组 (0 bytes) () 11/30/2016  05:08:23

谢谢孔龙。 - 绿末儿 - 给 绿末儿 发送悄悄话 绿末儿 的个人群组 (0 bytes) () 11/30/2016  09:59:20

很漂亮! - 我也说句实话 - 给 我也说句实话 发送悄悄话 我也说句实话 的个人群组 (0 bytes) () 11/30/2016  09:49:53

谢谢实妹。 - 绿末儿 - 给 绿末儿 发送悄悄话 绿末儿 的个人群组 (0 bytes) () 11/30/2016  09:59:54

颜色好正。 - 干吧吧 - 给 干吧吧 发送悄悄话 干吧吧 的个人群组 (0 bytes) () 11/30/2016  15:24:28

烤的很漂亮! - 享受生活99 - 给 享受生活99 发送悄悄话 享受生活99 的博客首页 享受生活99 的个人群组 (0 bytes) () 11/30/2016  18:41:11

赞!色泽真漂亮! - 甜齿 - 给 甜齿 发送悄悄话 甜齿 的博客首页 甜齿 的个人群组 (0 bytes) () 11/30/2016  19:32:57

烤的相当好 - 想冬眠的熊. - 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 12/01/2016  07:40:30

说一下菊花的烤火鸡。 - 猪鼓励 - 给 猪鼓励 发送悄悄话 猪鼓励 的个人群组 (1035 bytes) () 11/25/2016  12:06:54

今年第一次用山菊花的方子,稍微偏咸,不够juicy,但是很好吃,小孩子们很爱吃,明年改进。 - ianma - 给 ianma 发送悄悄话 ianma 的个人群组 (0 bytes) () 11/25/2016  12:36:36

不够juicy可以找下原因~~~温度调整了吗? - 山菊花 - 给 山菊花 发送悄悄话 山菊花 的博客首页 山菊花 的个人群组 (0 bytes) () 11/26/2016  13:38:58

买的是没腌过的。区别是我用细盐不是海盐。非常咸,没法吃。而且我烤的时间缩短了,1小时50分+半小时上色。大家2小时30分+半... - jessica8686 - 给 jessica8686 发送悄悄话 jessica8686 的博客首页 jessica8686 的个人群组 (215 bytes) () 11/25/2016  14:24:15

细盐肯定咸啊:) - -百科- - 给 -百科- 发送悄悄话 -百科- 的博客首页 -百科- 的个人群组 (0 bytes) () 11/25/2016  17:13:16

我用的粗盐,也咸,可能是火鸡比较小,10磅的用了半杯,腌了两天 - ianma - 给 ianma 发送悄悄话 ianma 的个人群组 (0 bytes) () 11/25/2016  19:06:59

腌好后过水。 - 聊聊看 - 给 聊聊看 发送悄悄话 聊聊看 的个人群组 (0 bytes) () 11/25/2016  21:48:19

抱歉你的没成功~~不知道你的火鸡是多大的?一般口味淡的会嫌稍咸,但还不至于咸到不能下口呀?至少胸脯肉还是可以吃的... - 山菊花 - 给 山菊花 发送悄悄话 山菊花 的博客首页 山菊花 的个人群组 (0 bytes) () 11/26/2016  13:41:39

谢谢你的方子。13磅多一点,我抹盐狠狠的,还特意拨开皮在下面抹,所以热水浴后还是太咸。下次知道怎么做了。 - jessica8686 - 给 jessica8686 发送悄悄话 jessica8686 的博客首页 jessica8686 的个人群组 (0 bytes) () 11/26/2016  18:27:36

烤得真漂亮。私房的讨论吓到我了 - Sunblue - 给 Sunblue 发送悄悄话 Sunblue 的个人群组 (468 bytes) () 11/26/2016  08:18:49

挺咸,但还行 - Sunblue - 给 Sunblue 发送悄悄话 Sunblue 的个人群组 (958 bytes) () 11/26/2016  12:44:27

嗯,这个反应正常~~~相信你下次就知道合适自家口味的盐量啦:) - 山菊花 - 给 山菊花 发送悄悄话 山菊花 的博客首页 山菊花 的个人群组 (0 bytes) () 11/26/2016  13:43:11

谢谢你分享好配方。颜色真是太棒了 - Sunblue - 给 Sunblue 发送悄悄话 Sunblue 的个人群组 (149 bytes) () 11/26/2016  14:27:52

吃得淡和咸就差很远,,火鸡味道很好,我觉得咸一点,老公和客人说很好吃,吃过最好吃的火鸡。今年还用这方法做烤肉,一样很... - 遥远的她 - 给 遥远的她 发送悄悄话 遥远的她 的博客首页 遥远的她 的个人群组 (0 bytes) () 11/26/2016  13:01:15

握手,众口难调~~~我这次烤的翅膀咸了点,胸脯肉正好。老公却嫌太淡:) - 山菊花 - 给 山菊花 发送悄悄话 山菊花 的博客首页 山菊花 的个人群组 (0 bytes) () 11/26/2016  13:45:08

烤得比偶的好呢!你这个比我方子里的小,看来你家口味跟我家差不多:) - 山菊花 - 给 山菊花 发送悄悄话 山菊花 的博客首页 山菊花 的个人群组 (0 bytes) () 11/26/2016  13:37:08

每家口味都不一样,主妇应该自行调整。完全死照方子是不行的。做贯饭的基本是目测多少盐的:) - 2008VGirl - 给 2008VGirl 发送悄悄话 2008VGirl 的博客首页 2008VGirl 的个人群组 (95 bytes) () 11/27/2016  07:16:18

请问切火鸡戴的一次性手套在哪里可以买到呀?谢谢! - omum - 给 omum 发送悄悄话 omum 的个人群组 (0 bytes) () 11/19/2016  17:55:10

CVS - yigezi - 给 yigezi 发送悄悄话 yigezi 的个人群组 (0 bytes) () 11/19/2016  18:30:51

每个超市都有卖的。 - 西山 - 给 西山 发送悄悄话 西山 的博客首页 西山 的个人群组 (0 bytes) () 11/19/2016  18:45:53

一手拿刀,一手拿叉子,不用手 - xiaoxiao2013 - 给 xiaoxiao2013 发送悄悄话 xiaoxiao2013 的个人群组 (0 bytes) () 11/19/2016  19:07:43

普通的薄橡胶膜手套就可以了。我也不喜欢手跟肉直接碰触,不管是人的还是非人的 - 大肥猫 - 给 大肥猫 发送悄悄话 大肥猫 的博客首页 大肥猫 的个人群组 (0 bytes) () 11/20/2016  06:24:01

Costco 和Walmart 都有。 - 53762318 - 给 53762318 发送悄悄话 53762318 的个人群组 (0 bytes) () 11/20/2016  09:57:30

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