私房小菜 » 三文鱼

置顶: 烤三文鱼。 -微笑的花- 给 微笑的花 发送悄悄话 微笑的花 的博客首页 微笑的花 的个人群组 (525 bytes) () 11/26/2018  12:36:08

置顶: 《彬彬有院》之照烧三文鱼排 -彬彬有院- 给 彬彬有院 发送悄悄话 彬彬有院 的个人群组 (405 bytes) () 10/11/2018  06:31:53

置顶: 鲜香可口的煎三文鱼--快速简便好吃 -皇城一顿- 给 皇城一顿 发送悄悄话 皇城一顿 的博客首页 皇城一顿 的个人群组 (816 bytes) () 07/13/2018  08:15:50

置顶: 蔬菜三文鱼卷 -峨眉山喜猴- 给 峨眉山喜猴 发送悄悄话 峨眉山喜猴 的个人群组 (574 bytes) () 06/15/2018  14:58:11

置顶: 【自製】醬三文魚 -winnerlife- 给 winnerlife 发送悄悄话 winnerlife 的个人群组 (3030 bytes) () 06/15/2018  08:43:22

置顶: 来看看芬兰人是怎么吃三文鱼的吧? -闲暇食光- 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (1638 bytes) () 01/11/2018  07:04:12

三文鱼晚餐 - 业余厨子 - 给 业余厨子 发送悄悄话 业余厨子 的博客首页 业余厨子 的个人群组 (421 bytes) () 12/08/2018  16:10:56

你家伙食真好啊! - 彬彬有院 - 给 彬彬有院 发送悄悄话 彬彬有院 的个人群组 (0 bytes) () 12/08/2018  16:17:00

简单的晚餐 - 业余厨子 - 给 业余厨子 发送悄悄话 业余厨子 的博客首页 业余厨子 的个人群组 (0 bytes) () 12/08/2018  16:22:44

边吃边看三文鱼 - 带你湖 - 给 带你湖 发送悄悄话 带你湖 的博客首页 带你湖 的个人群组 (1097 bytes) () 12/02/2018  11:46:08

问2个问题,水下摄影拿的什么器材? 无人机哪里买的,多少钱,什么型号? - 德州_农夫 - 给 德州_农夫 发送悄悄话 德州_农夫 的博客首页 德州_农夫 的个人群组 (0 bytes) () 12/02/2018  12:03:53

无人机就大疆啊,现在很厉害了 - 小宁波♂ - 给 小宁波♂ 发送悄悄话 小宁波♂ 的博客首页 小宁波♂ 的个人群组 (169 bytes) () 12/02/2018  12:49:27

水下我用的是gopro,Costco现在都有卖。航拍我用大疆mavic pro. - 带你湖 - 给 带你湖 发送悄悄话 带你湖 的博客首页 带你湖 的个人群组 (0 bytes) () 12/02/2018  14:49:11

健康饮食哇 - 小宁波♂ - 给 小宁波♂ 发送悄悄话 小宁波♂ 的博客首页 小宁波♂ 的个人群组 (169 bytes) () 12/02/2018  12:48:55

多谢老乡 - 带你湖 - 给 带你湖 发送悄悄话 带你湖 的博客首页 带你湖 的个人群组 (0 bytes) () 12/02/2018  14:46:37

多谢老乡 - 带你湖 - 给 带你湖 发送悄悄话 带你湖 的博客首页 带你湖 的个人群组 (0 bytes) () 12/02/2018  14:46:45

三文鱼做得真棒,是我的菜,端走了~ - pickshell - 给 pickshell 发送悄悄话 pickshell 的个人群组 (0 bytes) () 12/02/2018  13:49:45

多谢夸奖 - 带你湖 - 给 带你湖 发送悄悄话 带你湖 的博客首页 带你湖 的个人群组 (0 bytes) () 12/02/2018  14:48:10

既上天又入水,厉害了! - 边学边做 - 给 边学边做 发送悄悄话 边学边做 的博客首页 边学边做 的个人群组 (0 bytes) () 12/02/2018  13:53:52

多谢支持 - 带你湖 - 给 带你湖 发送悄悄话 带你湖 的博客首页 带你湖 的个人群组 (0 bytes) () 12/02/2018  14:46:25

非常棒的分享!居然看到野生的红色三文鱼,视频拍的好,解说英文也很标准流利 - 富春江南 - 给 富春江南 发送悄悄话 富春江南 的博客首页 富春江南 的个人群组 (0 bytes) () 12/02/2018  14:06:02

多谢你的夸奖 - 带你湖 - 给 带你湖 发送悄悄话 带你湖 的博客首页 带你湖 的个人群组 (0 bytes) () 12/02/2018  14:47:07

老师过奖了 - 带你湖 - 给 带你湖 发送悄悄话 带你湖 的博客首页 带你湖 的个人群组 (0 bytes) () 12/02/2018  14:50:44

出结果了吗?男孩、女儿? - 富春江南 - 给 富春江南 发送悄悄话 富春江南 的博客首页 富春江南 的个人群组 (0 bytes) () 12/02/2018  14:06:39

儿子,多谢关心 - 带你湖 - 给 带你湖 发送悄悄话 带你湖 的博客首页 带你湖 的个人群组 (0 bytes) () 12/02/2018  14:46:06

看看,俺不是浪得“赛半仙”滴美名的 - 富春江南 - 给 富春江南 发送悄悄话 富春江南 的博客首页 富春江南 的个人群组 (0 bytes) () 12/02/2018  15:31:18

哈哈哈哈,半仙, 为何不是铁口直断神算子。 LOL - OceanSound - 给 OceanSound 发送悄悄话 OceanSound 的博客首页 OceanSound 的个人群组 (0 bytes) () 12/02/2018  15:55:47

野生三文鱼,我非常喜欢 - 业余厨子 - 给 业余厨子 发送悄悄话 业余厨子 的博客首页 业余厨子 的个人群组 (0 bytes) () 12/02/2018  15:07:19

我是上来看herring fish菜谱的, 结果先看到这个。没有开心果, 直接用这个办法烤了。harrison的三文鱼回流看过, - OceanSound - 给 OceanSound 发送悄悄话 OceanSound 的博客首页 OceanSound 的个人群组 (0 bytes) () 12/02/2018  15:52:40

这鱼还有么 - 小猪乔治 - 给 小猪乔治 发送悄悄话 小猪乔治 的个人群组 (0 bytes) () 12/03/2018  19:15:06

三文鱼Taco: 简单美味的晚餐 - 业余厨子 - 给 业余厨子 发送悄悄话 业余厨子 的博客首页 业余厨子 的个人群组 (370 bytes) () 12/01/2018  05:14:57

真不是业余的 - 绿末儿 - 给 绿末儿 发送悄悄话 绿末儿 的个人群组 (0 bytes) () 12/01/2018  07:28:13

过奖 - 业余厨子 - 给 业余厨子 发送悄悄话 业余厨子 的博客首页 业余厨子 的个人群组 (0 bytes) () 12/01/2018  09:16:11

霸气侧漏,不是业余的,手快,男的 - 德州_农夫 - 给 德州_农夫 发送悄悄话 德州_农夫 的博客首页 德州_农夫 的个人群组 (0 bytes) () 12/01/2018  08:01:20

业余是肯定的,只是喜欢做好吃的 - 业余厨子 - 给 业余厨子 发送悄悄话 业余厨子 的博客首页 业余厨子 的个人群组 (0 bytes) () 12/01/2018  09:15:21

赞。健康还美味。 - pickshell - 给 pickshell 发送悄悄话 pickshell 的个人群组 (0 bytes) () 12/01/2018  08:45:05

谢谢喜欢 - 业余厨子 - 给 业余厨子 发送悄悄话 业余厨子 的博客首页 业余厨子 的个人群组 (0 bytes) () 12/01/2018  09:15:57

做得真漂亮! - 紫色公主 - 给 紫色公主 发送悄悄话 紫色公主 的博客首页 紫色公主 的个人群组 (0 bytes) () 12/01/2018  15:05:38

谢谢公主 - 业余厨子 - 给 业余厨子 发送悄悄话 业余厨子 的博客首页 业余厨子 的个人群组 (0 bytes) () 12/01/2018  15:21:12

感觉大气! - 想冬眠的熊. - 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 12/01/2018  16:04:47

我前段时间也做了,是脆的那种。 - 富春江南 - 给 富春江南 发送悄悄话 富春江南 的博客首页 富春江南 的个人群组 (0 bytes) () 12/02/2018  16:11:59

烤三文鱼。 - 微笑的花 - 给 微笑的花 发送悄悄话 微笑的花 的博客首页 微笑的花 的个人群组 (525 bytes) () 11/26/2018  12:36:08

烤再焦点,我会更喜欢。。真赞。孩子幸福 - 带你湖 - 给 带你湖 发送悄悄话 带你湖 的博客首页 带你湖 的个人群组 (0 bytes) () 11/26/2018  13:15:10

求方子 - doudouhuang - 给 doudouhuang 发送悄悄话 doudouhuang 的个人群组 (0 bytes) () 11/26/2018  14:07:18

+1 - 君子一诺 - 给 君子一诺 发送悄悄话 君子一诺 的个人群组 (0 bytes) () 11/26/2018  14:23:47

这里。很简单。 - 微笑的花 - 给 微笑的花 发送悄悄话 微笑的花 的博客首页 微笑的花 的个人群组 (422 bytes) () 11/26/2018  14:44:38

这个口感比较干吧,三文鱼不太适合高温烤。肉质会变比较硬。 - 馒头鲤鱼 - 给 馒头鲤鱼 发送悄悄话 馒头鲤鱼 的个人群组 (0 bytes) () 11/26/2018  15:00:25

我感觉不干。烤的时间不长。 - 微笑的花 - 给 微笑的花 发送悄悄话 微笑的花 的博客首页 微笑的花 的个人群组 (0 bytes) () 11/26/2018  15:02:45

一定很香 - 想冬眠的熊. - 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 11/26/2018  18:56:06

真的太棒了 - 德州_农夫 - 给 德州_农夫 发送悄悄话 德州_农夫 的博客首页 德州_农夫 的个人群组 (0 bytes) () 11/26/2018  19:25:47

放的什么调料啊 我今天晚上也考了 很腥 难吃 - 珍味 - 给 珍味 发送悄悄话 珍味 的个人群组 (0 bytes) () 11/26/2018  20:25:41

真漂亮~~ - 闲暇食光 - 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 11/27/2018  08:22:00

三文鱼除了小日本的生吃和买现成的熏的。这种烤的干,硬,柴。 - dongbeiren56 - 给 dongbeiren56 发送悄悄话 dongbeiren56 的个人群组 (0 bytes) () 11/28/2018  14:59:50

三文鱼煎出来的油是不是可以用来做别的菜?锅里撒了盐和胡椒粉,然后放三文鱼片,煎煎就出油了 - Lily18 - 给 Lily18 发送悄悄话 Lily18 的个人群组 (0 bytes) () 11/18/2018  12:29:02

我每次都倒掉,因为很腥 - deepcove - 给 deepcove 发送悄悄话 deepcove 的博客首页 deepcove 的个人群组 (0 bytes) () 11/18/2018  13:08:20

我也倒掉, 常吃鱼, 下次还会有 - xiaoxiao2013 - 给 xiaoxiao2013 发送悄悄话 xiaoxiao2013 的个人群组 (0 bytes) () 11/18/2018  16:51:33

哦,谢谢 - Lily18 - 给 Lily18 发送悄悄话 Lily18 的个人群组 (0 bytes) () 11/18/2018  18:44:46

这样 烤出鮮美的三文魚 - 凡人趣日 - 给 凡人趣日 发送悄悄话 凡人趣日 的个人群组 (340 bytes) () 11/14/2018  15:14:16

鲜美多汁的烤三文鱼,这样做不沾底 - 想冬眠的熊. - 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (1790 bytes) () 11/13/2018  17:15:14

好办法!好味道! - 边学边做 - 给 边学边做 发送悄悄话 边学边做 的博客首页 边学边做 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2018  18:22:42

保你不会失望 - 想冬眠的熊. - 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2018  19:07:37

这个办法好。 我看我家那个人做还用锡纸包严实才烤的。 - OceanSound - 给 OceanSound 发送悄悄话 OceanSound 的博客首页 OceanSound 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2018  18:24:52

不用的,那样水汽太大 - 想冬眠的熊. - 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2018  19:08:07

那是另一种做法,可以包些蘑菇进去一起烤,很香的! - 稻穗儿 - 给 稻穗儿 发送悄悄话 稻穗儿 的博客首页 稻穗儿 的个人群组 (45 bytes) () 11/15/2018  02:28:31

有机会试试 - 德州_农夫 - 给 德州_农夫 发送悄悄话 德州_农夫 的博客首页 德州_农夫 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2018  19:11:08

轻松吃好菜 - 想冬眠的熊. - 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2018  21:14:18

这个蛋黄酱在中国超市买还是美国超市? - Michelangelo - 给 Michelangelo 发送悄悄话 Michelangelo 的博客首页 Michelangelo 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2018  20:44:51

美国超市 - 想冬眠的熊. - 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2018  21:13:53

大片的既视感,这个做法我打算试试,谢谢分享,想着就好吃 - 闲暇食光 - 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2018  22:28:38

垫底的方法也适合蒸鱼的 - 想冬眠的熊. - 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 11/14/2018  05:58:53

三文鱼,好办法。 - 云在天上 - 给 云在天上 发送悄悄话 云在天上 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2018  22:28:53

谢谢美美! - 想冬眠的熊. - 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 11/14/2018  05:59:11

蛋黄酱是mayonasia吗?谢谢 - jiahao - 给 jiahao 发送悄悄话 jiahao 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2018  22:40:12

是的,很好用 - 想冬眠的熊. - 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 11/14/2018  05:59:46

做的真是漂亮极了, 口水狂滴啊, 照片也拍得美美的。 - 爱吃的小鱼儿 - 给 爱吃的小鱼儿 发送悄悄话 爱吃的小鱼儿 的博客首页 爱吃的小鱼儿 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2018  22:54:11

谢谢小鱼,快来上菜吧! - 想冬眠的熊. - 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 11/14/2018  06:00:37

漂亮嗷... - 小宁波♂ - 给 小宁波♂ 发送悄悄话 小宁波♂ 的博客首页 小宁波♂ 的个人群组 (87 bytes) () 11/14/2018  03:08:01

谢谢! - 想冬眠的熊. - 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 11/14/2018  06:01:02

哎呀太喜欢你的片片了!当然也很喜欢你的菜:) - 彬彬有院 - 给 彬彬有院 发送悄悄话 彬彬有院 的个人群组 (0 bytes) () 11/14/2018  03:24:05

谢谢美美喜欢! - 想冬眠的熊. - 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 11/14/2018  06:02:23

做得漂亮! - goingplace - 给 goingplace 发送悄悄话 goingplace 的博客首页 goingplace 的个人群组 (0 bytes) () 11/14/2018  04:32:05

简单的菜也可以美一点,谢谢! - 想冬眠的熊. - 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 11/14/2018  06:04:49

如果用日式蛋黄酱会更好。 - 宇都宫 - 给 宇都宫 发送悄悄话 宇都宫 的个人群组 (0 bytes) () 11/14/2018  06:13:25

好主义,改天买写日式蛋黄酱试试 - 想冬眠的熊. - 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 11/14/2018  07:20:57

好嫩的三文鱼呀,棒! - 为爱走天涯 - 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 为爱走天涯 的个人群组 (0 bytes) () 11/14/2018  06:41:12

很嫩的,口感好! - 想冬眠的熊. - 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 11/14/2018  07:21:31

非常实用!谢谢,收藏了! - pandashifu - 给 pandashifu 发送悄悄话 pandashifu 的个人群组 (0 bytes) () 11/14/2018  06:43:25

谢谢喜欢,这个方法也适合蒸鱼噢 - 想冬眠的熊. - 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 11/14/2018  07:22:08

一点盐黑胡椒最多柠檬就够了,味道也很好了,干嘛还加洋葱这样味道冲的东西 - 玫瑰花语 - 给 玫瑰花语 发送悄悄话 玫瑰花语 的个人群组 (0 bytes) () 11/14/2018  06:53:01

纯属个人喜好,可以随意。开始做也没有洋葱柠檬垫底,为了解决沾底加了。但味道相当好。 - 想冬眠的熊. - 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 11/14/2018  07:27:02

看着就好吃,改天也来山寨。 - pickshell - 给 pickshell 发送悄悄话 pickshell 的个人群组 (0 bytes) () 11/14/2018  06:56:46

让餐桌上的花样多起来 - 想冬眠的熊. - 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 11/14/2018  07:29:44

非常棒。也一定好吃。 赞! - 亮亮妈妈 - 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 亮亮妈妈 的个人群组 (0 bytes) () 11/14/2018  07:27:13

谢谢亮妈! - 想冬眠的熊. - 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 11/14/2018  07:30:11

把聚会的保留节目分享给大家,太好了。我也要试一下。。。 - joycewu12 - 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 11/14/2018  08:38:57

你家过节饭也端上来 - 想冬眠的熊. - 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 11/14/2018  18:05:09

Is 蛋黄酱 Mayonnaise? thank you. - 穿越云端 - 给 穿越云端 发送悄悄话 穿越云端 的个人群组 (0 bytes) () 11/14/2018  11:03:13

是的 - 想冬眠的熊. - 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 11/14/2018  17:24:03

色香味俱全 - 带你湖 - 给 带你湖 发送悄悄话 带你湖 的博客首页 带你湖 的个人群组 (0 bytes) () 11/14/2018  11:35:11

比较有眼缘 - 想冬眠的熊. - 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 11/14/2018  18:10:16

看著就好吃 - 黃腊梅花 - 给 黃腊梅花 发送悄悄话 黃腊梅花 的个人群组 (0 bytes) () 11/14/2018  12:21:09

是不错 - 想冬眠的熊. - 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 11/14/2018  18:12:05

这个不是吃生的么 - 小猪乔治 - 给 小猪乔治 发送悄悄话 小猪乔治 的个人群组 (0 bytes) () 11/14/2018  16:19:41

一般店买的不能生吃 - 想冬眠的熊. - 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 11/14/2018  18:12:40

謝謝分享,一定會試試! - 紫舞 - 给 紫舞 发送悄悄话 紫舞 的博客首页 紫舞 的个人群组 (0 bytes) () 11/14/2018  16:19:50

谢谢喜欢! - 想冬眠的熊. - 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 11/14/2018  18:13:10

好,要试 - 每天砍树 - 给 每天砍树 发送悄悄话 每天砍树 的博客首页 每天砍树 的个人群组 (0 bytes) () 11/14/2018  17:33:42

期待您的作品 - 想冬眠的熊. - 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 11/14/2018  18:13:40

蛋黄酱换成黄油也很好吃 - WenWen. - 给 WenWen. 发送悄悄话 WenWen. 的博客首页 WenWen. 的个人群组 (0 bytes) () 11/14/2018  21:15:33

可以试试 - 想冬眠的熊. - 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 11/15/2018  05:45:08

橄榄油,盐,胡椒也可以这样做 - 凯茜Cathy - 给 凯茜Cathy 发送悄悄话 凯茜Cathy 的博客首页 凯茜Cathy 的个人群组 (0 bytes) () 11/15/2018  20:34:00

看着简单好吃,收藏了,谢谢! - taitaidehuayuan - 给 taitaidehuayuan 发送悄悄话 taitaidehuayuan 的博客首页 taitaidehuayuan 的个人群组 (0 bytes) () 11/16/2018  12:00:16

谢谢喜欢 - 想冬眠的熊. - 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 11/24/2018  07:20:46

大赞! - 西姐姐 - 给 西姐姐 发送悄悄话 西姐姐 的博客首页 西姐姐 的个人群组 (0 bytes) () 11/17/2018  04:52:23

谢谢! - 想冬眠的熊. - 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 11/24/2018  07:21:14

太棒了,一定要试试。你这鱼大概7、8英寸?抹的东西就一面可以了,是吗?谢谢 - 出门在外7788 - 给 出门在外7788 发送悄悄话 出门在外7788 的个人群组 (0 bytes) () 11/29/2018  12:03:24

大小没多大区别。只抹上面。 - 想冬眠的熊. - 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 12/01/2018  17:36:14

3分钟了解虹鳟与三文鱼的区别,不建议生吃 - 互联网 - 给 互联网 发送悄悄话 互联网 的个人群组 (972 bytes) () 08/14/2018  04:10:52

鲜香可口的煎三文鱼--快速简便好吃 - 皇城一顿 - 给 皇城一顿 发送悄悄话 皇城一顿 的博客首页 皇城一顿 的个人群组 (816 bytes) () 07/13/2018  08:15:50

味道肯定好。生抽和味淋是照烧酱汁的主要成分。照烧三文鱼很好吃 - MotherBird - 给 MotherBird 发送悄悄话 MotherBird 的博客首页 MotherBird 的个人群组 (0 bytes) () 07/13/2018  09:44:58

是呢 这个汁兑出来 非常香呢 - 皇城一顿 - 给 皇城一顿 发送悄悄话 皇城一顿 的博客首页 皇城一顿 的个人群组 (0 bytes) () 07/13/2018  14:58:04

味淋哪里能买到? - l4j - 给 l4j 发送悄悄话 l4j 的博客首页 l4j 的个人群组 (41 bytes) () 07/13/2018  13:47:23

西人大店都有如 Kroger 就有。 韩国 华人店都有 - 皇城一顿 - 给 皇城一顿 发送悄悄话 皇城一顿 的博客首页 皇城一顿 的个人群组 (0 bytes) () 07/13/2018  14:57:24

没用过味淋,下次试试,看着很好的:) - 彬彬有院 - 给 彬彬有院 发送悄悄话 彬彬有院 的个人群组 (0 bytes) () 07/13/2018  16:46:44

算红烧吧,西人超市的鱼不去鳞真是让人头疼 - 淡定哥 - 给 淡定哥 发送悄悄话 淡定哥 的个人群组 (0 bytes) () 07/13/2018  21:08:55

这个皮煎后很香呢脆脆的。不喜欢的可以去掉皮,或买不带皮的三文鱼。鳞与皮在三文鱼上真的没有影响,煎,特地买带皮的... - 皇城一顿 - 给 皇城一顿 发送悄悄话 皇城一顿 的博客首页 皇城一顿 的个人群组 (0 bytes) () 07/14/2018  05:02:58

每到皇城大吃一顿哈 - 小宁波♂ - 给 小宁波♂ 发送悄悄话 小宁波♂ 的博客首页 小宁波♂ 的个人群组 (169 bytes) () 07/14/2018  11:58:05

生抽+味淋≈照烧 - 风车轻舞郁金香 - 给 风车轻舞郁金香 发送悄悄话 风车轻舞郁金香 的个人群组 (0 bytes) () 07/14/2018  12:31:19

是的,蒜或姜呛一下,加点糖再。味啉就是甜米酒。加生抽就是轻口味的甜红烧汁。 - 紫色公主 - 给 紫色公主 发送悄悄话 紫色公主 的博客首页 紫色公主 的个人群组 (0 bytes) () 07/14/2018  16:11:25

是不是因为酱汁,肉就不会柴了?我红烧过,觉得肉还是比较硬 - 想双眼皮 - 给 想双眼皮 发送悄悄话 想双眼皮 的博客首页 想双眼皮 的个人群组 (0 bytes) () 07/15/2018  17:46:06

卖相老好呢! - 夏天的夏 - 给 夏天的夏 发送悄悄话 夏天的夏 的博客首页 夏天的夏 的个人群组 (0 bytes) () 07/17/2018  18:48:52

蔬菜三文鱼卷 - 峨眉山喜猴 - 给 峨眉山喜猴 发送悄悄话 峨眉山喜猴 的个人群组 (574 bytes) () 06/15/2018  14:58:11

用豆腐皮裹是个好主意!俺喜欢加几片紫苏叶子进去 - 夏天的夏 - 给 夏天的夏 发送悄悄话 夏天的夏 的博客首页 夏天的夏 的个人群组 (0 bytes) () 06/15/2018  19:39:20

太赞了! 豆腐皮是哪里买的? - 爱吃肉的胖子 - 给 爱吃肉的胖子 发送悄悄话 爱吃肉的胖子 的个人群组 (0 bytes) () 06/15/2018  21:32:56

Home Depot - 天地谈 - 给 天地谈 发送悄悄话 天地谈 的博客首页 天地谈 的个人群组 (0 bytes) () 06/16/2018  02:44:17

What? - dukect - 给 dukect 发送悄悄话 dukect 的博客首页 dukect 的个人群组 (0 bytes) () 06/16/2018  05:42:07

中国超市都有卖 - 峨眉山喜猴 - 给 峨眉山喜猴 发送悄悄话 峨眉山喜猴 的个人群组 (0 bytes) () 06/16/2018  07:25:42

我家就用干豆腐皮或豆皮代替做卷饼,好吃还省事 - 爱吃鱼鱼 - 给 爱吃鱼鱼 发送悄悄话 爱吃鱼鱼 的博客首页 爱吃鱼鱼 的个人群组 (0 bytes) () 06/16/2018  12:00:56

好看。但是基本没蔬菜啊 - lucky_rain - 给 lucky_rain 发送悄悄话 lucky_rain 的个人群组 (0 bytes) () 06/16/2018  12:07:16

【自製】醬三文魚 - winnerlife - 给 winnerlife 发送悄悄话 winnerlife 的个人群组 (3030 bytes) () 06/15/2018  08:43:22

看上去不错,有时间试试,谢谢! - joycewu12 - 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 06/15/2018  09:37:30

謝謝 :) - winnerlife - 给 winnerlife 发送悄悄话 winnerlife 的个人群组 (0 bytes) () 06/15/2018  11:25:32

买什么样的三文鱼有讲究吗 - Vbaby - 给 Vbaby 发送悄悄话 Vbaby 的个人群组 (65 bytes) () 06/15/2018  10:32:28

当然是能生吃sashimi grade。 - AprilMei - 给 AprilMei 发送悄悄话 AprilMei 的博客首页 AprilMei 的个人群组 (0 bytes) () 06/15/2018  11:13:58

我也不敢生吃 - 大洋洋 - 给 大洋洋 发送悄悄话 大洋洋 的个人群组 (0 bytes) () 06/15/2018  11:53:49

收藏了 - Free9 - 给 Free9 发送悄悄话 Free9 的博客首页 Free9 的个人群组 (0 bytes) () 06/15/2018  10:32:30

謝謝 - winnerlife - 给 winnerlife 发送悄悄话 winnerlife 的个人群组 (0 bytes) () 06/15/2018  11:25:18

又是一种吃鱼生的方式,我喜欢 - 风车轻舞郁金香 - 给 风车轻舞郁金香 发送悄悄话 风车轻舞郁金香 的个人群组 (0 bytes) () 06/15/2018  13:32:45

这种饲养的三文鱼不能生吃吧。 - 小子妈 - 给 小子妈 发送悄悄话 小子妈 的个人群组 (0 bytes) () 06/15/2018  13:59:06

+10086 - emma22 - 给 emma22 发送悄悄话 emma22 的个人群组 (0 bytes) () 06/15/2018  15:43:06

未经特别处理的不能生吃 - sap200 - 给 sap200 发送悄悄话 sap200 的个人群组 (0 bytes) () 06/15/2018  17:25:29

+10000 肚子里会长虫的。 - 藏龙卧虎 - 给 藏龙卧虎 发送悄悄话 藏龙卧虎 的个人群组 (0 bytes) () 06/17/2018  04:10:02

那個不是醤油阿、含有醤油成分。是醤油、魚汁、料酒、調味料等的混合体 - 飯盛男 - 给 飯盛男 发送悄悄话 飯盛男 的博客首页 飯盛男 的个人群组 (0 bytes) () 06/15/2018  22:23:02

哦哦,是的,謝謝提醒哦 - winnerlife - 给 winnerlife 发送悄悄话 winnerlife 的个人群组 (0 bytes) () 06/28/2018  07:53:52

这种菜式很喜欢 - 想冬眠的熊. - 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 06/16/2018  05:38:41

謝謝 :) - winnerlife - 给 winnerlife 发送悄悄话 winnerlife 的个人群组 (0 bytes) () 06/28/2018  07:54:15

这个好,下次学你做。 - 胡忆 - 给 胡忆 发送悄悄话 胡忆 的博客首页 胡忆 的个人群组 (0 bytes) () 06/16/2018  19:50:36

謝謝,也要告訴我反饋哦 - winnerlife - 给 winnerlife 发送悄悄话 winnerlife 的个人群组 (0 bytes) () 06/28/2018  07:54:43

看着就很好吃啊 - 为爱走天涯 - 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 为爱走天涯 的个人群组 (0 bytes) () 06/19/2018  12:15:45

味道也超級好的~~~ - winnerlife - 给 winnerlife 发送悄悄话 winnerlife 的个人群组 (0 bytes) () 06/28/2018  07:54:59

周末厨房------春天的食谱,香煎三文鱼沙拉Bowl,如何煎出肉嫩皮脆的三文鱼(附做米饭经验分享) - Joycezhou - 给 Joycezhou 发送悄悄话 Joycezhou 的博客首页 Joycezhou 的个人群组 (3932 bytes) () 05/17/2018  04:06:31

三文鱼配沙拉,午餐晚餐皆宜,很棒! - LingCooking - 给 LingCooking 发送悄悄话 LingCooking 的个人群组 (0 bytes) () 05/17/2018  05:22:05

谢谢,上班族还可以带饭:) - Joycezhou - 给 Joycezhou 发送悄悄话 Joycezhou 的博客首页 Joycezhou 的个人群组 (0 bytes) () 05/17/2018  05:34:41

比较清爽的感觉~~ - 闲暇食光 - 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 05/17/2018  06:30:54

春天了:) - Joycezhou - 给 Joycezhou 发送悄悄话 Joycezhou 的博客首页 Joycezhou 的个人群组 (0 bytes) () 05/17/2018  06:44:49

哈哈哈哈,我小时候也是一定要用手指头量水来煮饭的! - kittencats - 给 kittencats 发送悄悄话 kittencats 的个人群组 (0 bytes) () 05/17/2018  06:41:58

哈哈,还挺好用的,看起来那时候都这样教孩子的:) - Joycezhou - 给 Joycezhou 发送悄悄话 Joycezhou 的博客首页 Joycezhou 的个人群组 (0 bytes) () 05/17/2018  06:45:30

学了煎三文鱼的方法,谢谢! - 想冬眠的熊. - 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 05/17/2018  07:13:12

三文鱼虽然本身很油,但是煎好了也是要点技巧的。我之前也是一做就老了,后来一位西厨告诉我的 - Joycezhou - 给 Joycezhou 发送悄悄话 Joycezhou 的博客首页 Joycezhou 的个人群组 (0 bytes) () 05/17/2018  07:24:29

看着猫在碗筷边上蹭过, 再好看好吃的饭也犹豫哈 - bluey - 给 bluey 发送悄悄话 bluey 的博客首页 bluey 的个人群组 (0 bytes) () 05/17/2018  07:29:15

当然都会洗过啊,就是觉得她闻到鱼味儿不顾体面各种卖萌,很好玩。以后会注意:) - Joycezhou - 给 Joycezhou 发送悄悄话 Joycezhou 的博客首页 Joycezhou 的个人群组 (0 bytes) () 05/17/2018  07:46:47

你的饭和花都很棒哈 - bluey - 给 bluey 发送悄悄话 bluey 的博客首页 bluey 的个人群组 (0 bytes) () 05/17/2018  11:58:14

谢谢:) - Joycezhou - 给 Joycezhou 发送悄悄话 Joycezhou 的博客首页 Joycezhou 的个人群组 (0 bytes) () 05/17/2018  12:06:23

我煮饭也是一直用手指头测水量的,但是同等量米,用我老公手指头来量水的话,要多放很多水呀。。。 - 想上班 - 给 想上班 发送悄悄话 想上班 的个人群组 (191 bytes) () 05/17/2018  10:43:39

明白,我之前也很疑惑的,后来 - Joycezhou - 给 Joycezhou 发送悄悄话 Joycezhou 的博客首页 Joycezhou 的个人群组 (381 bytes) () 05/17/2018  12:08:51

我都是用手量的,不过我放1.5倍的水,如果米是一指节深,那米的表面到水表面就是半个指节,这样很准的。 - 猫咪宝宝 - 给 猫咪宝宝 发送悄悄话 猫咪宝宝 的个人群组 (0 bytes) () 05/17/2018  13:24:53

下次我也试试这个办法,学习了。这里大家都有不同经验,太棒了:) - Joycezhou - 给 Joycezhou 发送悄悄话 Joycezhou 的博客首页 Joycezhou 的个人群组 (0 bytes) () 05/17/2018  13:43:32

为什么带手套呢?一次性的手套真不比洗好的手干净! - 没有蛀牙 - 给 没有蛀牙 发送悄悄话 没有蛀牙 的博客首页 没有蛀牙 的个人群组 (0 bytes) () 05/17/2018  10:55:32

主要 - Joycezhou - 给 Joycezhou 发送悄悄话 Joycezhou 的博客首页 Joycezhou 的个人群组 (271 bytes) () 05/17/2018  11:04:32

好手艺 - waterfowl - 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 waterfowl 的个人群组 (0 bytes) () 05/17/2018  14:52:42

这个简单的,你的菜是真的好手艺,谢谢夸奖:) - Joycezhou - 给 Joycezhou 发送悄悄话 Joycezhou 的博客首页 Joycezhou 的个人群组 (0 bytes) () 05/17/2018  15:11:51

美味又健康,真棒 - 为爱走天涯 - 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 为爱走天涯 的个人群组 (0 bytes) () 05/17/2018  19:29:59

谢谢谢谢:) - Joycezhou - 给 Joycezhou 发送悄悄话 Joycezhou 的博客首页 Joycezhou 的个人群组 (0 bytes) () 05/18/2018  02:23:35

三文鱼火候很重要,赞一下! - 紫色公主 - 给 紫色公主 发送悄悄话 紫色公主 的博客首页 紫色公主 的个人群组 (0 bytes) () 05/18/2018  13:40:39

谢谢公主:) - Joycezhou - 给 Joycezhou 发送悄悄话 Joycezhou 的博客首页 Joycezhou 的个人群组 (0 bytes) () 05/18/2018  17:27:28

色香味俱全,快速又很健康,回去学学。请问鱼大概煎多久?作参考。谢谢。 - 紫萸香慢 - 给 紫萸香慢 发送悄悄话 紫萸香慢 的个人群组 (0 bytes) () 05/18/2018  13:47:07

还有这个处理牛油果的办法比我原来的笨办法快多了,也学了。 - 紫萸香慢 - 给 紫萸香慢 发送悄悄话 紫萸香慢 的个人群组 (0 bytes) () 05/18/2018  13:48:18

大家一起互相学习 - Joycezhou - 给 Joycezhou 发送悄悄话 Joycezhou 的博客首页 Joycezhou 的个人群组 (0 bytes) () 05/18/2018  17:29:39

煎鱼只要大约3分钟,看锅和火的热的程度。 - Joycezhou - 给 Joycezhou 发送悄悄话 Joycezhou 的博客首页 Joycezhou 的个人群组 (0 bytes) () 05/18/2018  17:28:58

三文鱼,喜欢! - 阿里丫丫 - 给 阿里丫丫 发送悄悄话 阿里丫丫 的博客首页 阿里丫丫 的个人群组 (214 bytes) () 06/12/2018  00:35:23

请教各位前辈,三文鱼的鱼头怎么做比较好 - @Deutschland - 给 @Deutschland 发送悄悄话 @Deutschland 的个人群组 (0 bytes) () 04/28/2018  11:48:34

红烧了,鱼头泡饼! - mychina - 给 mychina 发送悄悄话 mychina 的博客首页 mychina 的个人群组 (0 bytes) () 04/28/2018  13:13:54

鱼头炖豆腐。 - 闪电 - 给 闪电 发送悄悄话 闪电 的个人群组 (0 bytes) () 04/28/2018  13:22:46

蒜子鱼头煲 - 皇城一顿 - 给 皇城一顿 发送悄悄话 皇城一顿 的博客首页 皇城一顿 的个人群组 (0 bytes) () 04/28/2018  16:58:43

+1 - 风车轻舞郁金香 - 给 风车轻舞郁金香 发送悄悄话 风车轻舞郁金香 的个人群组 (0 bytes) () 04/29/2018  05:00:00

听说三文鱼头含毒量很多,搞得我都不敢吃了。 - Aywl888 - 给 Aywl888 发送悄悄话 Aywl888 的个人群组 (0 bytes) () 04/28/2018  23:08:19

+1, 我们连三文鱼都不敢多吃了。 - 海上垂钓的猫 - 给 海上垂钓的猫 发送悄悄话 海上垂钓的猫 的个人群组 (0 bytes) () 04/29/2018  06:36:12

谢谢大家,红烧的,就是太油了,腻 - @Deutschland - 给 @Deutschland 发送悄悄话 @Deutschland 的个人群组 (0 bytes) () 04/29/2018  11:34:05

红烧可以不放一滴油,怎么和油腻联系起来了? - 风车轻舞郁金香 - 给 风车轻舞郁金香 发送悄悄话 风车轻舞郁金香 的个人群组 (0 bytes) () 04/29/2018  12:30:39

哦,是这样的,三文鱼本身油脂就很多尤其是头部 - @Deutschland - 给 @Deutschland 发送悄悄话 @Deutschland 的个人群组 (0 bytes) () 04/29/2018  13:20:47

有油才香啊。你要是连它本身的油都不想要就只能烤了 - 风车轻舞郁金香 - 给 风车轻舞郁金香 发送悄悄话 风车轻舞郁金香 的个人群组 (0 bytes) () 04/30/2018  06:33:34

黑胡椒盐酒腌一下,高温靠到边缘焦黄,好吃 - 难兄难弟不易 - 给 难兄难弟不易 发送悄悄话 难兄难弟不易 的个人群组 (0 bytes) () 04/29/2018  18:53:34

新鲜的三文鱼头不腥,进过冰箱就腥了。可以盐和酒腌过,铺剁椒豆豉蒸。 - 紫色公主 - 给 紫色公主 发送悄悄话 紫色公主 的博客首页 紫色公主 的个人群组 (0 bytes) () 04/29/2018  21:05:23

三文魚都進過冰箱,USDA要求所有的肉類魚類雞鴨都必須凍過多少小時才能賣,活的不算 - 梅玺阁主 - 给 梅玺阁主 发送悄悄话 梅玺阁主 的博客首页 梅玺阁主 的个人群组 (0 bytes) () 04/30/2018  17:20:54

我家的简单用微波炉 - 铜锣烧 - 给 铜锣烧 发送悄悄话 铜锣烧 的博客首页 铜锣烧 的个人群组 (52 bytes) () 04/29/2018  21:15:24

黑胡椒犹太盐稍腌,放些蒸鱼酱油,葱薑,小烤箱高温上火烤10分钟。简单好吃。 - Susan71 - 给 Susan71 发送悄悄话 Susan71 的个人群组 (0 bytes) () 04/30/2018  15:04:31

请问各位大厨,这个扣死扣的熏三文鱼怎么吃?化冻后直接吃就可以吗? - hongloumeng - 给 hongloumeng 发送悄悄话 hongloumeng 的个人群组 (87 bytes) () 04/19/2018  08:12:00

可以地 - 想冬眠的熊. - 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 04/19/2018  08:14:41

谢谢回复 - hongloumeng - 给 hongloumeng 发送悄悄话 hongloumeng 的个人群组 (0 bytes) () 04/19/2018  08:19:25

这个不是冻的吧?应该是冷藏的。 - kittencats - 给 kittencats 发送悄悄话 kittencats 的个人群组 (181 bytes) () 04/19/2018  08:26:18

谢谢回复。就是冻的,不是冷藏 - hongloumeng - 给 hongloumeng 发送悄悄话 hongloumeng 的个人群组 (0 bytes) () 04/19/2018  14:26:10

已经烟熏熟的了。 - 馒头鲤鱼 - 给 馒头鲤鱼 发送悄悄话 馒头鲤鱼 的个人群组 (0 bytes) () 04/19/2018  09:04:17

挺好吃的,只是有点咸。如果包点蔬菜或者包着煮熟的圆米吃,感觉非常好 - 二闹 - 给 二闹 发送悄悄话 二闹 的个人群组 (0 bytes) () 04/19/2018  10:17:26

If it's cold smoked then it's raw. - kaph - 给 kaph 发送悄悄话 kaph 的个人群组 (98 bytes) () 04/19/2018  11:48:19

抹在饼干上。 - 云在天上 - 给 云在天上 发送悄悄话 云在天上 的个人群组 (0 bytes) () 04/19/2018  12:50:13

多谢各位 - hongloumeng - 给 hongloumeng 发送悄悄话 hongloumeng 的个人群组 (0 bytes) () 04/19/2018  14:33:29

来看看芬兰人是怎么吃三文鱼的吧? - 闲暇食光 - 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (1638 bytes) () 01/11/2018  07:04:12

大家都怎么吃三文鱼的?我觉得三文鱼好腻呀。 - 闲暇食光 - 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 01/11/2018  08:10:55

三文鱼肉我只爱吃刺身,鱼头鱼骨鱼鳍边做照烧或啫啫都行 - 风车轻舞郁金香 - 给 风车轻舞郁金香 发送悄悄话 风车轻舞郁金香 的个人群组 (0 bytes) () 01/11/2018  11:26:30

我有朋友也爱生吃,她还要加青芥末,据她说很爽~~ - 闲暇食光 - 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 01/11/2018  11:31:11

做得真好。特别是这里长大的小孩子一定爱吃。有点像omelette的做法呢 - 妈妈的故事 - 给 妈妈的故事 发送悄悄话 妈妈的故事 的博客首页 妈妈的故事 的个人群组 (0 bytes) () 01/11/2018  08:17:40

是有点儿像。感觉西餐里常常用鸡蛋液当凝固剂。适合长身体的孩子,超多营养。:) - 闲暇食光 - 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 01/11/2018  08:21:23

我喜欢用香料腌一下,然后干煎,一定要把油都煎出来才行,不然太腻了。 - 凝露玫瑰 - 给 凝露玫瑰 发送悄悄话 凝露玫瑰 的博客首页 凝露玫瑰 的个人群组 (0 bytes) () 01/11/2018  08:41:25

我也是常常干煎,有时候都能煎下来半碗油:)所以常常半年都不碰一下三文鱼:) - 闲暇食光 - 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 01/11/2018  09:10:27

这个做法三文鱼的消耗太少,感觉也就是配料之一。 - kittencats - 给 kittencats 发送悄悄话 kittencats 的个人群组 (0 bytes) () 01/11/2018  09:03:57

是的,确实像配料,估计再多就腻了。三文鱼太肥。 - 闲暇食光 - 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 01/11/2018  09:11:08

吃三文鱼要吃野生的,比较瘦比较香,养殖的太肥没味道,好的三文鱼做法很简单,吃原味 - kozy - 给 kozy 发送悄悄话 kozy 的个人群组 (256 bytes) () 01/11/2018  09:16:46

那我吃的极有可能都是养殖的,怪不得这么肥。怎么样辨别野生的呢? - 闲暇食光 - 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 01/11/2018  09:20:34

自己没法辨认吧。卖鱼的店应该写清楚鱼的来源的。 - kozy - 给 kozy 发送悄悄话 kozy 的个人群组 (44 bytes) () 01/11/2018  09:47:11

我还从来没想到这个问题,见到超市的鱼就随便买了。下次问问。多谢你了。 - 闲暇食光 - 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 01/11/2018  10:22:56

养殖的是添加了色素,颜色很浅 - kittencats - 给 kittencats 发送悄悄话 kittencats 的个人群组 (77 bytes) () 01/11/2018  10:33:27

costco包装上都标明了是wild还是farmed - thingonethingtwo - 给 thingonethingtwo 发送悄悄话 thingonethingtwo 的个人群组 (0 bytes) () 01/11/2018  11:41:57

我去超市瞅瞅,学习下。多谢啦。 - 闲暇食光 - 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 01/11/2018  12:03:52

整片烤,浇西红柿酱解腻,西红柿去皮切碎上锅炒,加料酒盐一点点糖 - 地偏自心远 - 给 地偏自心远 发送悄悄话 地偏自心远 的个人群组 (0 bytes) () 01/11/2018  09:27:05

这种做法是茄汁三文鱼吗?我还真没做过,下次试试,听上去好吃,估计解腻。 - 闲暇食光 - 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 01/11/2018  09:29:13

不是茄汁,用鲜西红柿做,味道酸酸的,还可以加一点花椒油和生抽增加层次。试试吧,我家人都喜欢 - 地偏自心远 - 给 地偏自心远 发送悄悄话 地偏自心远 的个人群组 (0 bytes) () 01/11/2018  09:38:20

减肥中,只能过过眼瘾,视频做的不错! - 边学边做 - 给 边学边做 发送悄悄话 边学边做 的博客首页 边学边做 的个人群组 (0 bytes) () 01/11/2018  10:08:15

这不就是Quiche吗? - emilystar - 给 emilystar 发送悄悄话 emilystar 的个人群组 (0 bytes) () 01/11/2018  11:57:00

我搜了下,还真像,看来欧洲的食物都同源啊。有趣 - 闲暇食光 - 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 01/11/2018  12:05:35

黑胡椒和盐腌后,中小火油煎。 - 往事_如烟 - 给 往事_如烟 发送悄悄话 往事_如烟 的博客首页 往事_如烟 的个人群组 (0 bytes) () 01/11/2018  12:10:45

太rich, 受不了 - elfie - 给 elfie 发送悄悄话 elfie 的个人群组 (80 bytes) () 01/11/2018  14:01:16

视频做的不错,声音很甜美! - Savannah小馆 - 给 Savannah小馆 发送悄悄话 Savannah小馆 的个人群组 (0 bytes) () 01/11/2018  22:37:46

谢谢小仙女的鼓励。我会再接再厉。 - 闲暇食光 - 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 01/12/2018  01:28:40

正是我想说的,赞! - bjszh - 给 bjszh 发送悄悄话 bjszh 的个人群组 (0 bytes) () 01/12/2018  08:21:35

太开心了,听到表扬真高兴。这个论坛真好,满满的正能量。 - 闲暇食光 - 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 01/12/2018  10:20:33

多谢啦! - 闲暇食光 - 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 02/18/2018  08:09:22

太肥啦 少加黄油 多加鱼和鸡蛋蔬菜牛奶可以达到同样效果 - 橄榄树1 - 给 橄榄树1 发送悄悄话 橄榄树1 的博客首页 橄榄树1 的个人群组 (0 bytes) () 01/13/2018  08:38:20

应该可以,我是按照原方子来做的,北欧人的菜热量都太高,只能偶尔吃吃。 - 闲暇食光 - 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 01/13/2018  10:38:44

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