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置顶: 【年菜】清炖狮子头 -盈_盈- 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (12233 bytes) () 03/04/2018  16:13:41

置顶: 个人认为是功夫菜--扬州狮子头 -淘淘宝宝- 给 淘淘宝宝 发送悄悄话 淘淘宝宝 的博客首页 淘淘宝宝 的个人群组 (2359 bytes) () 03/05/2012  22:21:51

【年菜】清炖狮子头 - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (12233 bytes) () 03/04/2018  16:13:41

真是功夫菜啊 - Free9 - 给 Free9 发送悄悄话 Free9 的博客首页 Free9 的个人群组 (0 bytes) () 03/04/2018  16:17:25

是呢!下次我要试试肉再粗一些,口感应该更好 - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (0 bytes) () 03/04/2018  16:23:46

看着就很好吃,的确是功夫菜 - 蜜蜜乐乐 - 给 蜜蜜乐乐 发送悄悄话 蜜蜜乐乐 的博客首页 蜜蜜乐乐 的个人群组 (0 bytes) () 03/04/2018  18:29:15

下次做肥肉的比例可以高一些,应该更嫩。谢谢mm - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (0 bytes) () 03/05/2018  07:18:19

学习了,抛25下!! - 黑羊妈 - 给 黑羊妈 发送悄悄话 黑羊妈 的博客首页 黑羊妈 的个人群组 (0 bytes) () 03/04/2018  18:53:13

当然这是我个人的手法计算出来的,大家可以按自己的体会做。 - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (0 bytes) () 03/05/2018  07:21:03

真的是功夫菜呢 - 为爱走天涯 - 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 为爱走天涯 的个人群组 (0 bytes) () 03/04/2018  19:19:42

需要耐心和细心,材料做法都不难 - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (0 bytes) () 03/05/2018  07:21:57

赞!盈盈做什么像什么,这道江浙菜也做得这么地道! - 甜齿 - 给 甜齿 发送悄悄话 甜齿 的博客首页 甜齿 的个人群组 (0 bytes) () 03/04/2018  21:00:27

谢谢甜齿mm,我觉得肥肉比例可以再高一些,肉粒可以再粗一些。 - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (0 bytes) () 03/05/2018  07:22:35

一定要学!! - 小鼻子 - 给 小鼻子 发送悄悄话 小鼻子 的个人群组 (0 bytes) () 03/04/2018  21:04:42

好吃的哦。。。 - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (0 bytes) () 03/05/2018  07:25:39

卖肉老告诉我 半肥瘦 梅头最嫩 - MarkL - 给 MarkL 发送悄悄话 MarkL 的博客首页 MarkL 的个人群组 (90 bytes) () 03/04/2018  21:21:32

是的呢!也有人用梅头肉。五花肉不必去筋 - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (0 bytes) () 03/05/2018  07:26:08

功夫菜!很棒! - 美食自己做 - 给 美食自己做 发送悄悄话 美食自己做 的博客首页 美食自己做 的个人群组 (0 bytes) () 03/04/2018  21:48:23

谢谢,这个菜比较考耐心 - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (0 bytes) () 03/05/2018  07:26:33

看着很漂亮,赞! - *静品淡香* - 给 *静品淡香* 发送悄悄话 *静品淡香* 的博客首页 *静品淡香* 的个人群组 (0 bytes) () 03/05/2018  02:59:43

谢谢静mm - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (0 bytes) () 03/05/2018  07:26:45

谢谢分享,MM 好厨艺,赞! - 老黄牛_吃草8 - 给 老黄牛_吃草8 发送悄悄话 老黄牛_吃草8 的个人群组 (0 bytes) () 03/05/2018  03:57:14

有时间也想做一下,谢谢分享! - joycewu12 - 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 03/05/2018  05:19:13

不谢不谢,这个菜大气,请客很适合 - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (0 bytes) () 03/05/2018  07:27:38

很棒。丸子鲜嫩,里面的白菜特别好吃。 - jck66 - 给 jck66 发送悄悄话 jck66 的博客首页 jck66 的个人群组 (0 bytes) () 03/05/2018  05:28:43

是呢!里边的白菜都我吃了。。。 - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (0 bytes) () 03/05/2018  07:27:56

这可是功夫菜。盈盈做得漂亮! - 亮亮妈妈 - 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 亮亮妈妈 的个人群组 (0 bytes) () 03/05/2018  06:22:56

谢谢亮亮妈妈。。这道菜也只有过节才会做了 - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (0 bytes) () 03/05/2018  07:28:25

功夫 - 想冬眠的熊. - 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 03/05/2018  07:01:33

考耐力呢。。。 - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (0 bytes) () 03/05/2018  07:28:46

好像舀一个过来吃。。 - 闲暇食光 - 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 03/05/2018  11:41:29

馋坏我了 - piniu - 给 piniu 发送悄悄话 piniu 的个人群组 (0 bytes) () 03/05/2018  17:06:23

我很喜欢这个做法,觉得比红烧的好吃多了 - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (0 bytes) () 03/06/2018  06:28:11

漂亮好吃! - 妈妈的故事 - 给 妈妈的故事 发送悄悄话 妈妈的故事 的博客首页 妈妈的故事 的个人群组 (0 bytes) () 03/05/2018  17:08:25

是呢!很好吃的。。。 - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (0 bytes) () 03/06/2018  06:31:55

出手不凡 - uptrend - 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 uptrend 的个人群组 (0 bytes) () 03/06/2018  01:34:45

谢谢谢谢,我很喜欢这道菜。原汁原味,清爽不油腻 - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (0 bytes) () 03/06/2018  06:46:31

蛋黄狮子头 - manner - 给 manner 发送悄悄话 manner 的博客首页 manner 的个人群组 (659 bytes) () 02/24/2017  05:02:38

许多年以前有个叫大砂锅的网友贴过狮子头的做法,有人有存吗?多谢 - 天儿晴了 - 给 天儿晴了 发送悄悄话 天儿晴了 的博客首页 天儿晴了 的个人群组 (27 bytes) () 12/06/2016  13:13:11

我觉得这个特别好你试一试 - *静品淡香* - 给 *静品淡香* 发送悄悄话 *静品淡香* 的博客首页 *静品淡香* 的个人群组 (114 bytes) () 12/06/2016  13:22:42

网上视频靠铺一些 - 人生不止眼前的苟且 - 给 人生不止眼前的苟且 发送悄悄话 人生不止眼前的苟且 的个人群组 (211 bytes) () 12/06/2016  14:53:47

Many thanks to both of you! - 天儿晴了 - 给 天儿晴了 发送悄悄话 天儿晴了 的博客首页 天儿晴了 的个人群组 (0 bytes) () 12/07/2016  08:38:27

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