私房强烈推荐的高压锅 五个星的评价!

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置顶: 鱼香龙利鱼 -干吧吧- 给 干吧吧 发送悄悄话 干吧吧 的个人群组 (1426 bytes) () 04/13/2015  19:40:54

置顶: 粤式鱼香风味的北方茄盒 :)) -by心言- 给 by心言 发送悄悄话 by心言 的博客首页 by心言 的个人群组 (3232 bytes) () 11/07/2012  16:08:39

置顶: 鱼香肉丝, 榨菜炒肉丝 - 谢谢大家! -suezi-q- 给 suezi-q 发送悄悄话 suezi-q 的博客首页 suezi-q 的个人群组 (4382 bytes) () 07/23/2012  20:59:08

置顶: 《鱼香茄子》 -rolling- 给 rolling 发送悄悄话 rolling 的博客首页 rolling 的个人群组 (1994 bytes) () 06/16/2012  05:46:49

置顶: 鱼香茄子: 健康做法 -LingCooking- 给 LingCooking 发送悄悄话 LingCooking 的个人群组 (1389 bytes) () 04/11/2012  14:37:21

《爱上川菜》全球川菜名馆 10 鱼香茄子 - 后唐一只鱼 - 给 后唐一只鱼 发送悄悄话 后唐一只鱼 的个人群组 (186 bytes) () 05/30/2017  20:52:35

海鳗二吃:鱼香海鳗,红烧海鳗 - 玄米 - 给 玄米 发送悄悄话 玄米 的博客首页 玄米 的个人群组 (1496 bytes) () 06/30/2016  20:49:50

做的真不错,喜欢! - 享受生活99 - 给 享受生活99 发送悄悄话 享受生活99 的博客首页 享受生活99 的个人群组 (0 bytes) () 06/30/2016  21:32:59

看着就香,下饭好菜 - lava100 - 给 lava100 发送悄悄话 lava100 的个人群组 (0 bytes) () 06/30/2016  21:43:16

漂亮 - 老恐龙 - 给 老恐龙 发送悄悄话 老恐龙 的博客首页 老恐龙 的个人群组 (0 bytes) () 07/01/2016  00:47:04

海鳗有刺需要先取出来吗?看着很美味 - 七家燕窝工厂 - 给 七家燕窝工厂 发送悄悄话 七家燕窝工厂 的博客首页 七家燕窝工厂 的个人群组 (0 bytes) () 07/01/2016  05:09:15

色泽太美了 - 为爱走天涯 - 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 为爱走天涯 的个人群组 (0 bytes) () 07/01/2016  06:28:38

喜欢海鳗。 - BOTW - 给 BOTW 发送悄悄话 BOTW 的个人群组 (0 bytes) () 07/01/2016  08:02:54

高手。 - littlecat8 - 给 littlecat8 发送悄悄话 littlecat8 的博客首页 littlecat8 的个人群组 (0 bytes) () 07/01/2016  08:11:31

肯定好吃 - starstar - 给 starstar 发送悄悄话 starstar 的博客首页 starstar 的个人群组 (0 bytes) () 07/01/2016  08:18:55

看着好香啊~~~海鳝有没有腥味?鳝和鳗的英语都是eel。是咸水和淡水的亲戚? - 小白+小白 - 给 小白+小白 发送悄悄话 小白+小白 的个人群组 (0 bytes) () 07/01/2016  09:57:22

赞! - anonymous4 - 给 anonymous4 发送悄悄话 anonymous4 的博客首页 anonymous4 的个人群组 (0 bytes) () 07/01/2016  10:24:26

看着馋人 :)) - by心言 - 给 by心言 发送悄悄话 by心言 的博客首页 by心言 的个人群组 (0 bytes) () 07/01/2016  15:45:09

鱼香龙利鱼 - 干吧吧 - 给 干吧吧 发送悄悄话 干吧吧 的个人群组 (1426 bytes) () 04/13/2015  19:40:54

看见鱼就进来。要做要做!谢谢分享! - mmimissu - 给 mmimissu 发送悄悄话 mmimissu 的个人群组 (0 bytes) () 04/14/2015  08:28:04

糖醋味的, 一定不错! - 小溪家 - 给 小溪家 发送悄悄话 小溪家 的博客首页 小溪家 的个人群组 (0 bytes) () 04/14/2015  09:15:11

谢谢楼上二位喜欢! - 干吧吧 - 给 干吧吧 发送悄悄话 干吧吧 的个人群组 (0 bytes) () 04/14/2015  17:15:15

看着真不错! - 为爱走天涯 - 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 为爱走天涯 的个人群组 (0 bytes) () 04/15/2015  12:06:05

正版鱼香肉丝 - ho88 - 给 ho88 发送悄悄话 ho88 的个人群组 (148 bytes) () 12/14/2012  00:26:43

谢谢好片,学习了。 - 红坊 - 给 红坊 发送悄悄话 红坊 的博客首页 红坊 的个人群组 (0 bytes) () 12/14/2012  03:48:19

传统用的是郫县豆瓣酱,现在大家喜欢用泡椒了。 - MICKEY222 - 给 MICKEY222 发送悄悄话 MICKEY222 的博客首页 MICKEY222 的个人群组 (0 bytes) () 12/14/2012  04:09:51

我感觉既用郫县豆瓣酱,又用泡椒, 效果最好. - xhelen - 给 xhelen 发送悄悄话 xhelen 的博客首页 xhelen 的个人群组 (0 bytes) () 12/14/2012  08:01:03

我还是爱吃加了配菜的。 - 宝贝的妈 - 给 宝贝的妈 发送悄悄话 宝贝的妈 的博客首页 宝贝的妈 的个人群组 (19 bytes) () 12/14/2012  14:03:05

【懒人菜谱24】非正宗鱼香茄子~~~好吃才是王道:) - 山菊花 - 给 山菊花 发送悄悄话 山菊花 的博客首页 山菊花 的个人群组 (19602 bytes) () 11/12/2012  19:21:49

赞!鱼香豆腐那一款。还有,寿司姜真是个好主意啊,以后一定利用。 - 玄米 - 给 玄米 发送悄悄话 玄米 的博客首页 玄米 的个人群组 (0 bytes) () 11/12/2012  19:40:50

鱼香豆腐是俺正在琢磨的减肥菜之一,一点油都不放,味道不减:) - 山菊花 - 给 山菊花 发送悄悄话 山菊花 的博客首页 山菊花 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2012  07:39:39

这阵子做你教的压韭茄子,吃上瘾了!赶明儿接着学鱼香汁~ - 灵颜 - 给 灵颜 发送悄悄话 灵颜 的博客首页 灵颜 的个人群组 (0 bytes) () 11/12/2012  19:48:06

我的压韭茄子还剩下点瓶底儿,放到现在还没坏,还更香了呢:) - 山菊花 - 给 山菊花 发送悄悄话 山菊花 的博客首页 山菊花 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2012  07:40:57

前排就坐,等着吃美味茄子! - 为爱走天涯 - 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 为爱走天涯 的个人群组 (0 bytes) () 11/12/2012  19:59:39

哈~~~抱抱为爱MM:) - 山菊花 - 给 山菊花 发送悄悄话 山菊花 的博客首页 山菊花 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2012  07:41:54

做的好!刀工棒!!喜欢茄子的各种吃法!!!本人还有一个癖好: - 北京虎妞 - 给 北京虎妞 发送悄悄话 北京虎妞 的博客首页 北京虎妞 的个人群组 (31 bytes) () 11/12/2012  20:11:23

握爪~~~这两样也是俺的最爱! - 山菊花 - 给 山菊花 发送悄悄话 山菊花 的博客首页 山菊花 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2012  07:43:05

非常不认同这标题, - 孑孓^0^ - 给 孑孓^0^ 发送悄悄话 孑孓^0^ 的博客首页 孑孓^0^ 的个人群组 (20 bytes) () 11/12/2012  20:19:27

赫赫~~~这个‘懒’只是‘偷工‘地意思,可不是不做哦!既要快捷,又要好味道~~~这才是俺这个系列的追求:) - 山菊花 - 给 山菊花 发送悄悄话 山菊花 的博客首页 山菊花 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2012  07:45:30

太漂亮了!贴这些照片,码这些字都不容易啊!菊花手脚真快,茄子切开后容易很快就发黑. - 淘淘宝宝 - 给 淘淘宝宝 发送悄悄话 淘淘宝宝 的博客首页 淘淘宝宝 的个人群组 (0 bytes) () 11/12/2012  20:23:25

泡在水里就不会氧化变黑了:) - 山菊花 - 给 山菊花 发送悄悄话 山菊花 的博客首页 山菊花 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2012  07:46:27

Good that you 一发不可收拾. :) - anonymous4 - 给 anonymous4 发送悄悄话 anonymous4 的博客首页 anonymous4 的个人群组 (0 bytes) () 11/12/2012  20:37:19

居然漏回了老朋友的~~~改打哈:) - 山菊花 - 给 山菊花 发送悄悄话 山菊花 的博客首页 山菊花 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2012  16:34:44

漂亮好吃! - 胖胖熊2011 - 给 胖胖熊2011 发送悄悄话 胖胖熊2011 的博客首页 胖胖熊2011 的个人群组 (0 bytes) () 11/12/2012  21:40:19

谢谢~~~我也喜欢你的菜哈! - 山菊花 - 给 山菊花 发送悄悄话 山菊花 的博客首页 山菊花 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2012  07:47:03

茄子切的好棒!很入味好吃的样子! - 涮埽 - 给 涮埽 发送悄悄话 涮埽 的博客首页 涮埽 的个人群组 (0 bytes) () 11/12/2012  22:38:56

关键是简单好吃,味道还可以自己调整:) - 山菊花 - 给 山菊花 发送悄悄话 山菊花 的博客首页 山菊花 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2012  07:48:23

看得我唾液腺又开始加班工作了。。。。 - i999 - 给 i999 发送悄悄话 i999 的博客首页 i999 的个人群组 (0 bytes) () 11/12/2012  23:34:19

依九MM好勤劳,几乎每天都花样翻新,好喜欢你的创意呢! - 山菊花 - 给 山菊花 发送悄悄话 山菊花 的博客首页 山菊花 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2012  07:49:45

鱼香鸡片好看又好吃! - 小厨迷 - 给 小厨迷 发送悄悄话 小厨迷 的博客首页 小厨迷 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2012  01:00:14

而且做起来还很简单:) - 山菊花 - 给 山菊花 发送悄悄话 山菊花 的博客首页 山菊花 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2012  07:50:32

同意你的“王道” - 别怨我妈 - 给 别怨我妈 发送悄悄话 别怨我妈 的博客首页 别怨我妈 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2012  03:26:40

家人喜欢最重要:) - 山菊花 - 给 山菊花 发送悄悄话 山菊花 的博客首页 山菊花 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2012  07:51:16

顶!! - xiaoxiao301 - 给 xiaoxiao301 发送悄悄话 xiaoxiao301 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2012  04:47:22

谢!! - 山菊花 - 给 山菊花 发送悄悄话 山菊花 的博客首页 山菊花 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2012  07:51:35

顶,好长时间了,和山菊花也学了好多菜咧~~~ - 小小太空猪 - 给 小小太空猪 发送悄悄话 小小太空猪 的博客首页 小小太空猪 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2012  06:01:33

谢谢哦~~~这是俺最爱听到的了~~~说明俺的时间花得值哈:) - 山菊花 - 给 山菊花 发送悄悄话 山菊花 的博客首页 山菊花 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2012  07:53:06

顶!真棒!收藏,一定要学! - 碧蓝天 - 给 碧蓝天 发送悄悄话 碧蓝天 的博客首页 碧蓝天 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2012  06:07:25

记得一定要尝试好鱼香汁再下锅~~~预祝成功! - 山菊花 - 给 山菊花 发送悄悄话 山菊花 的博客首页 山菊花 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2012  07:54:39

好!记得,谢谢山菊花姐姐,俺一定要试试! - 碧蓝天 - 给 碧蓝天 发送悄悄话 碧蓝天 的博客首页 碧蓝天 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2012  19:13:31

顶,美味茄子。 - 毛毛-妈 - 给 毛毛-妈 发送悄悄话 毛毛-妈 的博客首页 毛毛-妈 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2012  07:00:52

谢谢毛毛吗,继续多上好菜! - 山菊花 - 给 山菊花 发送悄悄话 山菊花 的博客首页 山菊花 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2012  07:55:34

这汁浇哪哪香啊 - 采香 - 给 采香 发送悄悄话 采香 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2012  09:29:28

可不咋的~~~你的ID也很香:) - 山菊花 - 给 山菊花 发送悄悄话 山菊花 的博客首页 山菊花 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2012  13:09:23

这个做法值得学习。谢谢你那个图片信息。:)) - by心言 - 给 by心言 发送悄悄话 by心言 的博客首页 by心言 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2012  09:47:21

不客气!不过还得花些时间玩玩,才能P出满意的照片:) - 山菊花 - 给 山菊花 发送悄悄话 山菊花 的博客首页 山菊花 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2012  13:10:33

最喜欢好吃不费劲的菜 - 好吃就是王道! - 马大姐sgca - 给 马大姐sgca 发送悄悄话 马大姐sgca 的博客首页 马大姐sgca 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2012  14:19:52

这要不叫正宗, 啥叫?? - ForgetDublin - 给 ForgetDublin 发送悄悄话 ForgetDublin 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2012  15:18:50

哇,大开眼界了。你们家的碟子真好看~ - 老马失蹄 - 给 老马失蹄 发送悄悄话 老马失蹄 的博客首页 老马失蹄 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2012  18:51:08

太牛了!!香啊!!!!! - 丑-丑 - 给 丑-丑 发送悄悄话 丑-丑 的博客首页 丑-丑 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2012  22:46:35

不仅好吃,还好看呢 - 石一刀 - 给 石一刀 发送悄悄话 石一刀 的博客首页 石一刀 的个人群组 (0 bytes) () 11/14/2012  10:53:10

谢谢,辛苦啦,最喜欢这种实用性强的帖子 - 阳光12 - 给 阳光12 发送悄悄话 阳光12 的个人群组 (0 bytes) () 11/15/2012  11:32:37

顶。实惠好吃易做。刚好路过此地。谢谢山菊花。 - 大苏州 - 给 大苏州 发送悄悄话 大苏州 的博客首页 大苏州 的个人群组 (0 bytes) () 11/15/2012  17:18:34

粤式鱼香风味的北方茄盒 :)) - by心言 - 给 by心言 发送悄悄话 by心言 的博客首页 by心言 的个人群组 (3232 bytes) () 11/07/2012  16:08:39

我觉得你做的菜吧,又麻烦又看着没胃口 - Loreley - 给 Loreley 发送悄悄话 Loreley 的个人群组 (0 bytes) () 11/07/2012  16:12:57

这个很好吃,但确实麻烦,只能周末做。粤式鱼香茄子本来就麻烦,茄合也麻烦。 - by心言 - 给 by心言 发送悄悄话 by心言 的博客首页 by心言 的个人群组 (0 bytes) () 11/07/2012  16:17:47

茄盒炸完了就挺好吃的,这样做会不会都呋喃了 - *静品淡香* - 给 *静品淡香* 发送悄悄话 *静品淡香* 的博客首页 *静品淡香* 的个人群组 (0 bytes) () 11/07/2012  16:20:45

看个人喜好吧,我一般会稍微炖一下, 当然就变软了 - by心言 - 给 by心言 发送悄悄话 by心言 的博客首页 by心言 的个人群组 (0 bytes) () 11/07/2012  16:22:36

建议一下,茄盒炸好后,你做点调味汁趁热浇在上面就会好看的多 - 琢磨小舍 - 给 琢磨小舍 发送悄悄话 琢磨小舍 的博客首页 琢磨小舍 的个人群组 (0 bytes) () 11/07/2012  17:11:37

喜欢吃硬的那样就刚好,我喜欢软一点的,味进去了,这次的茄子可能容易软。 - by心言 - 给 by心言 发送悄悄话 by心言 的博客首页 by心言 的个人群组 (116 bytes) () 11/07/2012  17:26:46

哈哈哈哈。。茄盒真霸道横跨大江南北 - *静品淡香* - 给 *静品淡香* 发送悄悄话 *静品淡香* 的博客首页 *静品淡香* 的个人群组 (0 bytes) () 11/07/2012  16:18:19

怕挨砸一直没贴,但很好吃。:)) - by心言 - 给 by心言 发送悄悄话 by心言 的博客首页 by心言 的个人群组 (0 bytes) () 11/07/2012  16:19:59

我相信一定很好吃,茄子本身就怎么做都好吃 - *静品淡香* - 给 *静品淡香* 发送悄悄话 *静品淡香* 的博客首页 *静品淡香* 的个人群组 (0 bytes) () 11/07/2012  16:22:03

我是觉得反正做粤式鱼香茄子麻烦,干脆在茄子里塞点肉 :)) - by心言 - 给 by心言 发送悄悄话 by心言 的博客首页 by心言 的个人群组 (0 bytes) () 11/07/2012  16:24:45

茄合炸的真好,面糊挂的匀匀的。 - 雪中红梅 - 给 雪中红梅 发送悄悄话 雪中红梅 的个人群组 (0 bytes) () 11/07/2012  16:26:39

浆略微稀了,很薄一层。稍稠一点点才好。 - by心言 - 给 by心言 发送悄悄话 by心言 的博客首页 by心言 的个人群组 (0 bytes) () 11/07/2012  16:33:07

喜欢茄盒!!! - 喜欢种菜 - 给 喜欢种菜 发送悄悄话 喜欢种菜 的个人群组 (0 bytes) () 11/07/2012  16:40:36

馋人版的,茄子好吃入味肯定不好看 - by心言 - 给 by心言 发送悄悄话 by心言 的博客首页 by心言 的个人群组 (47 bytes) () 11/07/2012  16:52:29

请教:1. 我看了不下三遍,没找到柱侯酱什么时候放?2. 茄盒加盖煮过以后外面的面皮会软掉吧?3.“粤式”是什么概念啊? 先... - 丑-丑 - 给 丑-丑 发送悄悄话 丑-丑 的博客首页 丑-丑 的个人群组 (0 bytes) () 11/07/2012  17:47:43

油热以后先放,炒出香味再放蒜姜末,分开一点比较好。 - by心言 - 给 by心言 发送悄悄话 by心言 的博客首页 by心言 的个人群组 (400 bytes) () 11/07/2012  17:59:28

您这个茄合料太多,吃不到真正想要的味道了。炸了又炖费时费力,还违背了您少油健康饮食的标准,看看这样吃是不是更健康 - 红坊 - 给 红坊 发送悄悄话 红坊 的博客首页 红坊 的个人群组 (182 bytes) () 11/07/2012  18:01:36

谢谢!你这个蒸茄合也不错。我的其实就是北方炸茄合加粤式鱼香茄子,偶尔 - by心言 - 给 by心言 发送悄悄话 by心言 的博客首页 by心言 的个人群组 (110 bytes) () 11/07/2012  18:07:17

这种菜我是没有抵抗力的。。。 - i999 - 给 i999 发送悄悄话 i999 的博客首页 i999 的个人群组 (0 bytes) () 11/07/2012  18:23:44

这个技术含量远不如那个苦瓜镶肉,就是油要足够热 :)) - by心言 - 给 by心言 发送悄悄话 by心言 的博客首页 by心言 的个人群组 (24 bytes) () 11/07/2012  19:32:09

还是更喜欢炸了直接吃,香脆啊 - 为爱走天涯 - 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 为爱走天涯 的个人群组 (0 bytes) () 11/07/2012  18:38:18

站这儿:) - 灵颜 - 给 灵颜 发送悄悄话 灵颜 的博客首页 灵颜 的个人群组 (0 bytes) () 11/07/2012  18:56:59

你俩给点力好不,这是南北馋人大团结版的 :)) - by心言 - 给 by心言 发送悄悄话 by心言 的博客首页 by心言 的个人群组 (0 bytes) () 11/07/2012  19:30:06

我大哥做菜又有学问又讲究,又有营养又爽口。;) - 夏圓 - 给 夏圓 发送悄悄话 夏圓 的博客首页 夏圓 的个人群组 (0 bytes) () 11/07/2012  18:47:45

你大哥就是偶尔馋一回而已 :)) - by心言 - 给 by心言 发送悄悄话 by心言 的博客首页 by心言 的个人群组 (0 bytes) () 11/07/2012  19:33:04

很有创意,分享了。 - Lucky姥爷 - 给 Lucky姥爷 发送悄悄话 Lucky姥爷 的博客首页 Lucky姥爷 的个人群组 (0 bytes) () 11/07/2012  19:23:45

谢谢。您每次做的东北菜我也喜欢。:)) - by心言 - 给 by心言 发送悄悄话 by心言 的博客首页 by心言 的个人群组 (0 bytes) () 11/07/2012  19:34:05

喜欢茄盒,你这个有虾仁和鱼肉一定更好吃! - 胖胖熊2011 - 给 胖胖熊2011 发送悄悄话 胖胖熊2011 的博客首页 胖胖熊2011 的个人群组 (0 bytes) () 11/07/2012  21:32:39

这个真香,就是麻烦 :)) - by心言 - 给 by心言 发送悄悄话 by心言 的博客首页 by心言 的个人群组 (0 bytes) () 11/08/2012  06:07:38

茄盒:下饭的好菜!芹菜炒番茄很漂亮! - 碧蓝天 - 给 碧蓝天 发送悄悄话 碧蓝天 的博客首页 碧蓝天 的个人群组 (0 bytes) () 11/08/2012  04:39:56

谢谢你啊,我一般每餐只有一个荤菜,素菜一到两个。什么都吃一点比较好。:)) - by心言 - 给 by心言 发送悄悄话 by心言 的博客首页 by心言 的个人群组 (0 bytes) () 11/08/2012  06:09:24

爱吃不怕麻烦。先炸后炖肯定非常入味。鱼虾肉香菇荤素搭配的下饭好菜!汤汁拌面也一定棒 - 什刹海 - 给 什刹海 发送悄悄话 什刹海 的博客首页 什刹海 的个人群组 (0 bytes) () 11/08/2012  10:18:10

喜欢 - baobao05214 - 给 baobao05214 发送悄悄话 baobao05214 的博客首页 baobao05214 的个人群组 (0 bytes) () 11/08/2012  19:28:19

赞一个 - Lucky姥爷 - 给 Lucky姥爷 发送悄悄话 Lucky姥爷 的博客首页 Lucky姥爷 的个人群组 (0 bytes) () 11/08/2012  19:54:10

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