私房小菜 » 年糕

置顶: 【三色年糕卷】 -盈_盈- 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (8686 bytes) () 02/22/2019  18:56:25

置顶: 红糖年糕 -黃腊梅花- 给 黃腊梅花 发送悄悄话 黃腊梅花 的博客首页 黃腊梅花 的个人群组 (3298 bytes) () 02/04/2019  21:57:17

置顶: 萌厨版【南瓜年糕】 -食乐- 给 食乐 发送悄悄话 食乐 的个人群组 (436 bytes) () 03/16/2018  19:47:53

上海云南南路上的小绍兴三黄鸡和鲜得来排骨年糕(文字·照片·视频) - mamiya67 - 给 mamiya67 发送悄悄话 mamiya67 的博客首页 mamiya67 的个人群组 (6675 bytes) () 04/05/2019  15:11:20

1/4的三黄鸡就好大一盘啊。 - waterfowl - 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 waterfowl 的个人群组 (0 bytes) () 04/05/2019  16:06:36

三黄鸡好嫩! - 山菊花 - 给 山菊花 发送悄悄话 山菊花 的博客首页 山菊花 的个人群组 (0 bytes) () 04/05/2019  17:16:33

太诱惑了,怎样不去上海也能吃着呢? - bluey - 给 bluey 发送悄悄话 bluey 的博客首页 bluey 的个人群组 (0 bytes) () 04/05/2019  17:39:41

三黄鸡,蝴蝶酥,觉关辰光没有吃了。 - 绿末儿 - 给 绿末儿 发送悄悄话 绿末儿 的个人群组 (0 bytes) () 04/05/2019  18:01:04

大概去得早、一般那里都是找喫的人。金陵塩水鴨前排隊的人也很多 - 飯盛男 - 给 飯盛男 发送悄悄话 飯盛男 的博客首页 飯盛男 的个人群组 (0 bytes) () 04/05/2019  18:11:35

我最反感的是店家把路面搞得肮脏不堪,尤其是还把这种陋习带到国外,全世界的中国城就是脏兮兮。有点扫兴,请勿在意。 - danren - 给 danren 发送悄悄话 danren 的博客首页 danren 的个人群组 (0 bytes) () 04/05/2019  20:04:48

经典辣酱油.... - 小宁波♂ - 给 小宁波♂ 发送悄悄话 小宁波♂ 的博客首页 小宁波♂ 的个人群组 (0 bytes) () 04/06/2019  06:18:33

室外乌烟瘴气,影响室内美食的食欲,环境太脏20年不变。 - celji - 给 celji 发送悄悄话 celji 的博客首页 celji 的个人群组 (0 bytes) () 04/06/2019  07:33:23

食物美味,室外环境乌烟瘴气,20年都不变。 - celji - 给 celji 发送悄悄话 celji 的博客首页 celji 的个人群组 (0 bytes) () 04/06/2019  07:39:49

当年八分钱一碗的鸡粥,现在要多少钱? - 老马识途 - 给 老马识途 发送悄悄话 老马识途 的博客首页 老马识途 的个人群组 (0 bytes) () 04/06/2019  08:29:28

现在是清明时节,刀鱼鳊鱼鳜鱼最肥美的时候,今年还能赶得上吗? - 大肥猫 - 给 大肥猫 发送悄悄话 大肥猫 的博客首页 大肥猫 的个人群组 (0 bytes) () 04/06/2019  18:46:29

最喜欢小绍兴的爪子和杂碎,不过得早去 - Emma - 给 Emma 发送悄悄话 Emma 的博客首页 Emma 的个人群组 (0 bytes) () 04/06/2019  22:34:57

小绍兴的三黄鸡已经不是30年前开店时浦东真正的走地三黄鸡了,没有什么吃头了。去振鼎鸡更好,现在的云南路没落了。没有什么... - 自由之身 - 给 自由之身 发送悄悄话 自由之身 的个人群组 (0 bytes) () 04/06/2019  23:58:04

鲜得来还是可以尝一尝。很怀旧的。大壶春就是个付不起的阿斗了。粗制滥造,皮厚无汤,一副国营店混日子的样子,不如小杨生煎... - 自由之身 - 给 自由之身 发送悄悄话 自由之身 的个人群组 (441 bytes) () 04/07/2019  00:13:13

【三色年糕卷】 - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (8686 bytes) () 02/22/2019  18:56:25

哎,真是应该出书啊 - Free9 - 给 Free9 发送悄悄话 Free9 的博客首页 Free9 的个人群组 (167 bytes) () 02/22/2019  19:25:02

想看年糕的做法。 - stone_cold_fox - 给 stone_cold_fox 发送悄悄话 stone_cold_fox 的个人群组 (0 bytes) () 02/22/2019  19:37:25

好吃 - 业余厨子 - 给 业余厨子 发送悄悄话 业余厨子 的博客首页 业余厨子 的个人群组 (0 bytes) () 02/23/2019  05:51:09

是呢!很好吃 - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (0 bytes) () 02/24/2019  11:50:40

学习了, 漂亮一定好吃! - womaninhome - 给 womaninhome 发送悄悄话 womaninhome 的博客首页 womaninhome 的个人群组 (0 bytes) () 02/23/2019  13:16:09

感恩感恩,很好吃的噢! - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (0 bytes) () 02/24/2019  11:51:07

这种吃法好特别 - 想冬眠的熊. - 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 02/24/2019  07:18:27

是呀!表面脆脆的,里边糯糯的 - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (0 bytes) () 02/24/2019  11:51:43

学习了,一定很好吃 - 彬彬有院 - 给 彬彬有院 发送悄悄话 彬彬有院 的个人群组 (0 bytes) () 02/24/2019  19:04:51

很好吃的噢。。。 - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (0 bytes) () 02/25/2019  13:54:15

赞创新!想想就好吃! - 紫色公主 - 给 紫色公主 发送悄悄话 紫色公主 的博客首页 紫色公主 的个人群组 (0 bytes) () 02/24/2019  19:46:34

很好吃的呢。。 - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (0 bytes) () 02/25/2019  13:54:36

自制宁波年糕-----迟到的年味【图文+视频】 - yanzi_az - 给 yanzi_az 发送悄悄话 yanzi_az 的个人群组 (5618 bytes) () 02/22/2019  17:24:10

功夫年糕,赞一个! - joycewu12 - 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 02/22/2019  17:40:54

自制宁波年糕-----迟到的年味【图文+视频】 - yanzi_az - 给 yanzi_az 发送悄悄话 yanzi_az 的个人群组 (20 bytes) () 02/22/2019  18:23:16

谢谢! - yanzi_az - 给 yanzi_az 发送悄悄话 yanzi_az 的个人群组 (0 bytes) () 02/22/2019  18:29:56

原来年糕是大米做的,和糯米无关,收藏了。 - lulalala - 给 lulalala 发送悄悄话 lulalala 的博客首页 lulalala 的个人群组 (0 bytes) () 02/22/2019  18:01:41

是啊,正宗的宁波年糕只用大米 - yanzi_az - 给 yanzi_az 发送悄悄话 yanzi_az 的个人群组 (0 bytes) () 02/22/2019  18:32:57

神似啊!小时候家里用小石磨大米 - 爱吃鱼鱼 - 给 爱吃鱼鱼 发送悄悄话 爱吃鱼鱼 的博客首页 爱吃鱼鱼 的个人群组 (0 bytes) () 02/22/2019  18:26:14

应该是用水磨,没有就用blender代替了 - yanzi_az - 给 yanzi_az 发送悄悄话 yanzi_az 的个人群组 (0 bytes) () 02/22/2019  18:38:06

嗯 小时候都是水磨,现在机器打得味道应该是差不多 - 爱吃鱼鱼 - 给 爱吃鱼鱼 发送悄悄话 爱吃鱼鱼 的博客首页 爱吃鱼鱼 的个人群组 (0 bytes) () 02/22/2019  18:55:21

正宗的宁波年糕只用大米,你可以加糯米,但口感不一样了 - yanzi_az - 给 yanzi_az 发送悄悄话 yanzi_az 的个人群组 (0 bytes) () 02/22/2019  19:44:39

要用当季新收大米做,又糯又Q热乎乎的清香味。 - Emma - 给 Emma 发送悄悄话 Emma 的博客首页 Emma 的个人群组 (0 bytes) () 02/24/2019  04:01:02

高手 - 带你湖 - 给 带你湖 发送悄悄话 带你湖 的博客首页 带你湖 的个人群组 (0 bytes) () 02/22/2019  21:27:26

谢谢!不是高手,是吃的动力 - yanzi_az - 给 yanzi_az 发送悄悄话 yanzi_az 的个人群组 (0 bytes) () 02/23/2019  06:13:26

又学一招,谢谢分享 - 业余厨子 - 给 业余厨子 发送悄悄话 业余厨子 的博客首页 业余厨子 的个人群组 (0 bytes) () 02/23/2019  05:52:01

互相学习 - yanzi_az - 给 yanzi_az 发送悄悄话 yanzi_az 的个人群组 (0 bytes) () 02/23/2019  06:14:38

请问蒸粉后揉粉时加水吗?是凉水还是温水呢?谢谢 - lily0533 - 给 lily0533 发送悄悄话 lily0533 的个人群组 (0 bytes) () 02/23/2019  08:58:46

太费劲了呵呵,不适合像咱这种懒人 - warara - 给 warara 发送悄悄话 warara 的博客首页 warara 的个人群组 (0 bytes) () 02/23/2019  14:43:10

这个太牛了,你一定是我老乡。宁波水磨年糕。 - 马兰花 - 给 马兰花 发送悄悄话 马兰花 的个人群组 (0 bytes) () 02/23/2019  19:42:09

老乡好! - yanzi_az - 给 yanzi_az 发送悄悄话 yanzi_az 的个人群组 (0 bytes) () 02/23/2019  20:14:20

和我妈妈做陕北版年糕的办法差不多啊 - 风里飞奔 - 给 风里飞奔 发送悄悄话 风里飞奔 的博客首页 风里飞奔 的个人群组 (86 bytes) () 02/24/2019  01:43:54

你妈妈也是用全大米吗? - yanzi_az - 给 yanzi_az 发送悄悄话 yanzi_az 的个人群组 (0 bytes) () 02/24/2019  06:02:48

这个好。 - 山乡不仕 - 给 山乡不仕 发送悄悄话 山乡不仕 的博客首页 山乡不仕 的个人群组 (47 bytes) () 02/24/2019  05:40:54

谢谢! - yanzi_az - 给 yanzi_az 发送悄悄话 yanzi_az 的个人群组 (0 bytes) () 02/24/2019  06:03:44

这是正宗的宁波手工年糕!太牛了! - 北美彩虹 - 给 北美彩虹 发送悄悄话 北美彩虹 的个人群组 (0 bytes) () 02/24/2019  06:58:35

谢谢! - yanzi_az - 给 yanzi_az 发送悄悄话 yanzi_az 的个人群组 (0 bytes) () 02/24/2019  10:22:42

大赞! - 紫色公主 - 给 紫色公主 发送悄悄话 紫色公主 的博客首页 紫色公主 的个人群组 (0 bytes) () 02/24/2019  19:48:55

喜欢你做的猪手 - yanzi_az - 给 yanzi_az 发送悄悄话 yanzi_az 的个人群组 (0 bytes) () 02/24/2019  21:20:35

红糖年糕 - 黃腊梅花 - 给 黃腊梅花 发送悄悄话 黃腊梅花 的博客首页 黃腊梅花 的个人群组 (3298 bytes) () 02/04/2019  21:57:17

好吃! - 四月瑞妮 - 给 四月瑞妮 发送悄悄话 四月瑞妮 的博客首页 四月瑞妮 的个人群组 (0 bytes) () 02/05/2019  04:34:36

很用心的年糕,年年高!拜年啦~~~ - 彬彬有院 - 给 彬彬有院 发送悄悄话 彬彬有院 的个人群组 (0 bytes) () 02/05/2019  05:27:48

新年好,謝謝鼓勵 - 黃腊梅花 - 给 黃腊梅花 发送悄悄话 黃腊梅花 的博客首页 黃腊梅花 的个人群组 (0 bytes) () 02/06/2019  10:58:38

喜欢吃年糕,谢谢分享年糕的做法,过些日子也学做一次~~ - joycewu12 - 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 02/05/2019  05:51:48

学习了,谢谢分享,新年快乐 - 业余厨子 - 给 业余厨子 发送悄悄话 业余厨子 的博客首页 业余厨子 的个人群组 (0 bytes) () 02/05/2019  05:58:23

谢谢分享, 过年好 ! - 大庆里 - 给 大庆里 发送悄悄话 大庆里 的博客首页 大庆里 的个人群组 (0 bytes) () 02/05/2019  17:40:23

好看又好吃, 猪年吉祥! - kk - 给 kk 发送悄悄话 kk 的个人群组 (0 bytes) () 02/05/2019  17:50:32

謝謝,过年好 - 黃腊梅花 - 给 黃腊梅花 发送悄悄话 黃腊梅花 的博客首页 黃腊梅花 的个人群组 (0 bytes) () 02/06/2019  08:47:51

这么丰盛!这是过了几个年?用红豆摆吉祥字真是巧思! - 紫色公主 - 给 紫色公主 发送悄悄话 紫色公主 的博客首页 紫色公主 的个人群组 (0 bytes) () 02/06/2019  19:33:50

今年做了12道菜和10个年糕。有几道菜去年的。 - 黃腊梅花 - 给 黃腊梅花 发送悄悄话 黃腊梅花 的博客首页 黃腊梅花 的个人群组 (0 bytes) () 02/06/2019  21:07:01

年货集锦之七———高颜值的抹茶蜜红豆年糕 - 彬彬有院 - 给 彬彬有院 发送悄悄话 彬彬有院 的个人群组 (2054 bytes) () 01/15/2019  05:59:49

如何做出硬硬的蜜红豆呢?以前吃过一次,不知道他们怎么做出来的 - 德州_农夫 - 给 德州_农夫 发送悄悄话 德州_农夫 的博客首页 德州_农夫 的个人群组 (0 bytes) () 01/15/2019  08:05:45

看这里蜜红豆的视频,这个在年糕视频里也说了怎么查看:) - 彬彬有院 - 给 彬彬有院 发送悄悄话 彬彬有院 的个人群组 (212 bytes) () 01/15/2019  08:17:33

看了,很有启发 - 德州_农夫 - 给 德州_农夫 发送悄悄话 德州_农夫 的博客首页 德州_农夫 的个人群组 (0 bytes) () 01/15/2019  09:16:09

谢谢:) - 彬彬有院 - 给 彬彬有院 发送悄悄话 彬彬有院 的个人群组 (0 bytes) () 01/15/2019  09:33:14

年糕,赞! - 云在天上 - 给 云在天上 发送悄悄话 云在天上 的个人群组 (0 bytes) () 01/15/2019  17:46:24

谢谢MM:) - 彬彬有院 - 给 彬彬有院 发送悄悄话 彬彬有院 的个人群组 (0 bytes) () 01/15/2019  21:27:37

漂亮雅致 - 想冬眠的熊. - 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 01/15/2019  18:45:49

谢谢:) - 彬彬有院 - 给 彬彬有院 发送悄悄话 彬彬有院 的个人群组 (0 bytes) () 01/15/2019  21:27:54

好漂亮呀 - 闲暇食光 - 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 01/21/2019  06:34:58

年货集锦之六------《古法白糖花生年糕》 - 彬彬有院 - 给 彬彬有院 发送悄悄话 彬彬有院 的个人群组 (2384 bytes) () 01/13/2019  06:16:05

赞还可以买到粽叶! - Baijia - 给 Baijia 发送悄悄话 Baijia 的个人群组 (0 bytes) () 01/13/2019  08:43:48

我们这里还是比较容易买到这些东西的 - 彬彬有院 - 给 彬彬有院 发送悄悄话 彬彬有院 的个人群组 (0 bytes) () 01/13/2019  11:28:39

彬彬真能做好吃的 - 富春江南 - 给 富春江南 发送悄悄话 富春江南 的博客首页 富春江南 的个人群组 (0 bytes) () 01/13/2019  11:05:53

工作压力太大,做饭就是减压,一心一意做饭,什么也不想:) - 彬彬有院 - 给 彬彬有院 发送悄悄话 彬彬有院 的个人群组 (0 bytes) () 01/13/2019  11:29:20

方法比较有意思,学习了! - 紫色公主 - 给 紫色公主 发送悄悄话 紫色公主 的博客首页 紫色公主 的个人群组 (0 bytes) () 01/14/2019  22:40:07

:) - 彬彬有院 - 给 彬彬有院 发送悄悄话 彬彬有院 的个人群组 (0 bytes) () 01/15/2019  04:19:01

蒜茸烤排骨 - Fernanda-南美 - 给 Fernanda-南美 发送悄悄话 Fernanda-南美 的个人群组 (300 bytes) () 10/18/2018  09:10:19

真香,割一块给腌,呵呵! - rosejyy2000 - 给 rosejyy2000 发送悄悄话 rosejyy2000 的博客首页 rosejyy2000 的个人群组 (0 bytes) () 10/18/2018  10:17:36

谢谢 - Fernanda-南美 - 给 Fernanda-南美 发送悄悄话 Fernanda-南美 的个人群组 (0 bytes) () 10/18/2018  11:21:09

不错:) - 山菊花 - 给 山菊花 发送悄悄话 山菊花 的博客首页 山菊花 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2018  08:19:29

看着肚子餓了 - lisao002 - 给 lisao002 发送悄悄话 lisao002 的博客首页 lisao002 的个人群组 (0 bytes) () 10/21/2018  21:23:04

萌厨版【南瓜年糕】 - 食乐 - 给 食乐 发送悄悄话 食乐 的个人群组 (436 bytes) () 03/16/2018  19:47:53

看起来好好吃,好可爱的小厨,尤其是小弟弟 - -June- - 给 -June- 发送悄悄话 -June- 的个人群组 (0 bytes) () 03/16/2018  22:27:16

谢谢,弟弟是助兴的:) - 食乐 - 给 食乐 发送悄悄话 食乐 的个人群组 (0 bytes) () 03/17/2018  19:04:07

这个小女孩不可思议的大方沉着,镜头感十足,居然像个大厨一样每样东西大概估量,很自信的一步一步做下来,了不起 - 月亮_66 - 给 月亮_66 发送悄悄话 月亮_66 的个人群组 (0 bytes) () 03/16/2018  23:24:49

多谢鼓励! - 食乐 - 给 食乐 发送悄悄话 食乐 的个人群组 (0 bytes) () 03/17/2018  19:04:37

姐姐很沉着有大厨范儿,弟弟很调皮是来捧场的。应该是Rice Cake吧? - 家家123 - 给 家家123 发送悄悄话 家家123 的博客首页 家家123 的个人群组 (0 bytes) () 03/17/2018  10:12:18

谢谢,是的 - 食乐 - 给 食乐 发送悄悄话 食乐 的个人群组 (0 bytes) () 03/17/2018  19:05:16

棒棒的小家伙! - Joycezhou - 给 Joycezhou 发送悄悄话 Joycezhou 的博客首页 Joycezhou 的个人群组 (0 bytes) () 03/18/2018  08:48:33

南瓜年糕 - 阿里丫丫 - 给 阿里丫丫 发送悄悄话 阿里丫丫 的博客首页 阿里丫丫 的个人群组 (62 bytes) () 03/21/2018  00:32:42

小厨师太棒啦 - 为爱走天涯 - 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 为爱走天涯 的个人群组 (0 bytes) () 03/21/2018  16:38:10

弟弟是来卖萌的 - layala121 - 给 layala121 发送悄悄话 layala121 的个人群组 (0 bytes) () 12/20/2018  12:58:58

按照亮亮妈123步骤做的年糕, 次次成功。 - ltybywm - 给 ltybywm 发送悄悄话 ltybywm 的个人群组 (267 bytes) () 02/18/2018  19:16:04

亮妈这个方子真的好,我前天刚做了一批,再次感谢亮亮妈妈(见内) - 蜜蜜乐乐 - 给 蜜蜜乐乐 发送悄悄话 蜜蜜乐乐 的博客首页 蜜蜜乐乐 的个人群组 (87 bytes) () 02/18/2018  20:03:08

我也是一直按着这个方子做的,获赞无数。谢谢亮妈 - delf - 给 delf 发送悄悄话 delf 的个人群组 (0 bytes) () 02/18/2018  21:51:21

谢谢告知。也谢谢大家喜欢。这个方子也是很早以前一位朋友分享的,一晃都20多年了。 - 亮亮妈妈 - 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 亮亮妈妈 的个人群组 (128 bytes) () 02/19/2018  09:25:57

我烤出来的很干。什么原因啊?要用锡纸盖严烤吗?我是放了一杯半牛奶。请赐教! - 若丹 - 给 若丹 发送悄悄话 若丹 的个人群组 (0 bytes) () 02/19/2018  10:56:28

我朋友不用锡纸盖, 经常烤干或烤糊, 还很操心查看 - ltybywm - 给 ltybywm 发送悄悄话 ltybywm 的个人群组 (169 bytes) () 02/19/2018  11:04:14

谢谢分享。我觉得各家烤箱不一样要自己体会调整。 - 亮亮妈妈 - 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 亮亮妈妈 的个人群组 (0 bytes) () 02/19/2018  11:06:14

我喜欢吃软软粘粘的, 所有盖住。 再次感谢。 - ltybywm - 给 ltybywm 发送悄悄话 ltybywm 的个人群组 (0 bytes) () 02/19/2018  11:09:37

一定要两杯牛奶才不干。 我烤时不用锡纸。要用玻璃烤盘。 - 亮亮妈妈 - 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 亮亮妈妈 的个人群组 (0 bytes) () 02/19/2018  11:05:00

新年好!多谢及时回复。再去烤。一定按照123步骤! - 若丹 - 给 若丹 发送悄悄话 若丹 的个人群组 (0 bytes) () 02/19/2018  11:21:28

牢记1-2-3, 自己不要瞎改哦 :) - ltybywm - 给 ltybywm 发送悄悄话 ltybywm 的个人群组 (0 bytes) () 02/19/2018  11:07:15

记住了。谢谢! - 若丹 - 给 若丹 发送悄悄话 若丹 的个人群组 (0 bytes) () 02/19/2018  11:22:27

也是美籍华人发明的烤,传统的是蒸,容易多了。 - 月亮_66 - 给 月亮_66 发送悄悄话 月亮_66 的个人群组 (0 bytes) () 02/19/2018  11:24:40

烤的和蒸的不是一个风味,应该说海外华人增加了一款年糕风味 - 甜齿 - 给 甜齿 发送悄悄话 甜齿 的博客首页 甜齿 的个人群组 (0 bytes) () 02/19/2018  15:13:01

记得我在97年的世界日报看到烤年糕的方子,做过一次太好吃了,此后每过年就烤这年糕,从来不失败。 - 家有猫精 - 给 家有猫精 发送悄悄话 家有猫精 的个人群组 (0 bytes) () 02/19/2018  13:16:22

新年快乐。。狗年大吉! - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (0 bytes) () 02/20/2018  08:41:30

锦鲤年糕,前程似锦,步步高升,年年有余! - 馋嘴猴 - 给 馋嘴猴 发送悄悄话 馋嘴猴 的博客首页 馋嘴猴 的个人群组 (1347 bytes) () 02/11/2018  13:22:48

巧手奶奶! - 辣凉粉 - 给 辣凉粉 发送悄悄话 辣凉粉 的博客首页 辣凉粉 的个人群组 (0 bytes) () 02/11/2018  13:54:17

谢谢! 妈妈算得上是蕙质兰心的女人。 - 馋嘴猴 - 给 馋嘴猴 发送悄悄话 馋嘴猴 的博客首页 馋嘴猴 的个人群组 (0 bytes) () 02/11/2018  16:14:44

剪纸真漂亮! - 闪电 - 给 闪电 发送悄悄话 闪电 的个人群组 (0 bytes) () 02/11/2018  15:10:24

多谢! 老妈都80几了。我说她剪得漂亮,她还说眼神不太好了,粗糙 - 馋嘴猴 - 给 馋嘴猴 发送悄悄话 馋嘴猴 的博客首页 馋嘴猴 的个人群组 (0 bytes) () 02/11/2018  16:16:05

很有年味哈。 - bluey - 给 bluey 发送悄悄话 bluey 的博客首页 bluey 的个人群组 (0 bytes) () 02/11/2018  19:53:19

自娱自乐了 - 馋嘴猴 - 给 馋嘴猴 发送悄悄话 馋嘴猴 的博客首页 馋嘴猴 的个人群组 (0 bytes) () 02/11/2018  22:49:36

赞啊 - 最爱娃娃菜 - 给 最爱娃娃菜 发送悄悄话 最爱娃娃菜 的个人群组 (0 bytes) () 02/11/2018  20:45:04

手好巧。 - 闲暇食光 - 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 02/11/2018  22:39:07

谢谢!!老妈的确是手很巧。 - 馋嘴猴 - 给 馋嘴猴 发送悄悄话 馋嘴猴 的博客首页 馋嘴猴 的个人群组 (0 bytes) () 02/11/2018  22:48:52

你的健康版红豆沙一定要试试 - 馋嘴猴 - 给 馋嘴猴 发送悄悄话 馋嘴猴 的博客首页 馋嘴猴 的个人群组 (0 bytes) () 02/11/2018  22:51:11

试试,随自己的爱好加糖就好。 - 闲暇食光 - 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 02/14/2018  09:00:53

剪纸好棒!艺术品! - 美食自己做 - 给 美食自己做 发送悄悄话 美食自己做 的博客首页 美食自己做 的个人群组 (0 bytes) () 02/12/2018  08:22:45

替老妈谢谢你!你也很巧,你做豆腐心思巧妙! - 馋嘴猴 - 给 馋嘴猴 发送悄悄话 馋嘴猴 的博客首页 馋嘴猴 的个人群组 (0 bytes) () 02/12/2018  10:48:39

年味很浓 - 微波仙子 - 给 微波仙子 发送悄悄话 微波仙子 的博客首页 微波仙子 的个人群组 (0 bytes) () 02/12/2018  09:37:41

红红火火! - 馋嘴猴 - 给 馋嘴猴 发送悄悄话 馋嘴猴 的博客首页 馋嘴猴 的个人群组 (0 bytes) () 02/12/2018  10:49:16

背上的颜色是什么时候加的? 老太太的剪纸太美了, 一定要赞!!! - 荷影 - 给 荷影 发送悄悄话 荷影 的个人群组 (0 bytes) () 02/12/2018  10:44:02

粉浆取出一点,加一滴食用色素,先蒸一分钟,再将剩余的粉浆倒入蒸透 - 馋嘴猴 - 给 馋嘴猴 发送悄悄话 馋嘴猴 的博客首页 馋嘴猴 的个人群组 (0 bytes) () 02/12/2018  10:54:07

好喜庆。。。 - joycewu12 - 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 02/12/2018  12:10:28

鲤鱼和剪纸都好棒啊 - 为爱走天涯 - 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 为爱走天涯 的个人群组 (0 bytes) () 02/13/2018  07:46:51

谢谢爱班长的鼓励,祝私房狗年旺旺旺! - 馋嘴猴 - 给 馋嘴猴 发送悄悄话 馋嘴猴 的博客首页 馋嘴猴 的个人群组 (0 bytes) () 02/13/2018  10:49:09

where did you get the mold? - meowi - 给 meowi 发送悄悄话 meowi 的个人群组 (0 bytes) () 12/27/2018  15:26:32

过年了,蒸年糕 - 黑羊妈 - 给 黑羊妈 发送悄悄话 黑羊妈 的博客首页 黑羊妈 的个人群组 (5266 bytes) () 02/10/2018  20:23:20

漂亮 - bluey - 给 bluey 发送悄悄话 bluey 的博客首页 bluey 的个人群组 (0 bytes) () 02/10/2018  20:37:01

谢谢! - 黑羊妈 - 给 黑羊妈 发送悄悄话 黑羊妈 的博客首页 黑羊妈 的个人群组 (0 bytes) () 02/11/2018  15:42:40

好美的年糕。蜜豆年糕看上去好美。 - 闲暇食光 - 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 02/10/2018  21:11:25

谢谢!今天给朋友吃了,过关啦! - 黑羊妈 - 给 黑羊妈 发送悄悄话 黑羊妈 的博客首页 黑羊妈 的个人群组 (0 bytes) () 02/11/2018  15:45:24

做得太漂亮了!赞赞赞。 - 亮亮妈妈 - 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 亮亮妈妈 的个人群组 (0 bytes) () 02/11/2018  03:12:36

谢谢亮妈夸奖! - 黑羊妈 - 给 黑羊妈 发送悄悄话 黑羊妈 的博客首页 黑羊妈 的个人群组 (0 bytes) () 02/11/2018  15:45:54

真的哎,韩国店年糕年年涨价,有你这配方太好了,也要试试自制年糕。谢谢分享! - 大姐姐小妹妹 - 给 大姐姐小妹妹 发送悄悄话 大姐姐小妹妹 的个人群组 (0 bytes) () 02/11/2018  07:18:07

自己做的,没有添加剂,成本超低! - 黑羊妈 - 给 黑羊妈 发送悄悄话 黑羊妈 的博客首页 黑羊妈 的个人群组 (0 bytes) () 02/11/2018  15:48:00

多种口味,好棒! - 边学边做 - 给 边学边做 发送悄悄话 边学边做 的博客首页 边学边做 的个人群组 (0 bytes) () 02/11/2018  08:29:21

谢谢,基本配方上自由变换,我还想下次加点无花果干呢。 - 黑羊妈 - 给 黑羊妈 发送悄悄话 黑羊妈 的博客首页 黑羊妈 的个人群组 (0 bytes) () 02/11/2018  15:50:27

这个方子棒,收了。拜谢! - 荷影 - 给 荷影 发送悄悄话 荷影 的个人群组 (0 bytes) () 02/11/2018  11:16:59

我也是试了好几次,才找到最接近的口感。 - 黑羊妈 - 给 黑羊妈 发送悄悄话 黑羊妈 的博客首页 黑羊妈 的个人群组 (0 bytes) () 02/11/2018  15:55:54

你这个年糕简直就是艺术品啊!太漂亮了。 - 小棒棒 - 给 小棒棒 发送悄悄话 小棒棒 的博客首页 小棒棒 的个人群组 (44 bytes) () 02/11/2018  12:27:08

谢谢!模子是家里的玻璃方饭盒,Pyrex 6 cup/1.5l的那种。 - 黑羊妈 - 给 黑羊妈 发送悄悄话 黑羊妈 的博客首页 黑羊妈 的个人群组 (0 bytes) () 02/11/2018  15:58:40

照着你的方子做了桂花糖年糕,非常成功,谢谢!! - lu乐乐 - 给 lu乐乐 发送悄悄话 lu乐乐 的个人群组 (0 bytes) () 02/11/2018  12:33:09

太好了! - 黑羊妈 - 给 黑羊妈 发送悄悄话 黑羊妈 的博客首页 黑羊妈 的个人群组 (0 bytes) () 02/11/2018  16:00:46

有时间做一次桂花糖年糕,谢谢分享! - joycewu12 - 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 02/11/2018  14:44:22

一定试试,桂花年糕很香的! - 黑羊妈 - 给 黑羊妈 发送悄悄话 黑羊妈 的博客首页 黑羊妈 的个人群组 (0 bytes) () 02/11/2018  16:01:57

太好看了,谢谢分享! - maycran - 给 maycran 发送悄悄话 maycran 的博客首页 maycran 的个人群组 (0 bytes) () 02/11/2018  17:23:17

谢谢喜欢! - 黑羊妈 - 给 黑羊妈 发送悄悄话 黑羊妈 的博客首页 黑羊妈 的个人群组 (0 bytes) () 02/12/2018  18:35:56

看着真棒 - Muenchen - 给 Muenchen 发送悄悄话 Muenchen 的个人群组 (0 bytes) () 02/12/2018  05:35:59

谢谢! - 黑羊妈 - 给 黑羊妈 发送悄悄话 黑羊妈 的博客首页 黑羊妈 的个人群组 (0 bytes) () 02/12/2018  18:36:31

太好了,再不用买韩国店的了,真不知道放了多少防腐剂。我曾经剩了一点在冰箱的角落里,几个月都不坏很可怕。 - 兰竹 - 给 兰竹 发送悄悄话 兰竹 的个人群组 (0 bytes) () 02/12/2018  17:27:06

9494!还是自己做的放心吃。 - 黑羊妈 - 给 黑羊妈 发送悄悄话 黑羊妈 的博客首页 黑羊妈 的个人群组 (0 bytes) () 02/12/2018  18:37:13

蒸年糕没加过干果,受启发了,下次也试试看 - 为爱走天涯 - 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 为爱走天涯 的个人群组 (0 bytes) () 02/13/2018  07:48:00

红枣,桂圆,枸杞,葡萄干,无花果干等都应该很适合。 - 黑羊妈 - 给 黑羊妈 发送悄悄话 黑羊妈 的博客首页 黑羊妈 的个人群组 (0 bytes) () 02/13/2018  18:41:32

自己动手打年糕(糍粑) - 食乐 - 给 食乐 发送悄悄话 食乐 的个人群组 (396 bytes) () 01/03/2018  20:56:17

真厉害!好怀旧的感觉! - 闪闪星空 - 给 闪闪星空 发送悄悄话 闪闪星空 的个人群组 (0 bytes) () 01/03/2018  21:19:49

能干!米里有类似面筋的东西吗?为啥需要锤炼才劲道? - 日月茗 - 给 日月茗 发送悄悄话 日月茗 的个人群组 (0 bytes) () 01/03/2018  21:40:05

主要是把米打粘了才有口感,糯米本身应该是gluten free - 食乐 - 给 食乐 发送悄悄话 食乐 的个人群组 (0 bytes) () 01/04/2018  16:12:30

支持,福字看润眼了! - 想冬眠的熊. - 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 01/04/2018  06:54:12

好厉害啊~~~ - 家家123 - 给 家家123 发送悄悄话 家家123 的博客首页 家家123 的个人群组 (0 bytes) () 01/04/2018  08:10:22

真厉害!大赞! - 北美彩虹 - 给 北美彩虹 发送悄悄话 北美彩虹 的个人群组 (0 bytes) () 01/04/2018  09:57:35

温馨!钩已儿时的记忆! - Yangtze430030 - 给 Yangtze430030 发送悄悄话 Yangtze430030 的博客首页 Yangtze430030 的个人群组 (0 bytes) () 01/04/2018  10:21:39

真棒! - 辣凉粉 - 给 辣凉粉 发送悄悄话 辣凉粉 的博客首页 辣凉粉 的个人群组 (0 bytes) () 01/04/2018  10:44:45

赞。如果没有这个凿子,把糯米蒸熟了之后放在面包机里搅拌最后也可以做成糍粑。 - maple2017 - 给 maple2017 发送悄悄话 maple2017 的博客首页 maple2017 的个人群组 (0 bytes) () 01/04/2018  12:55:25

我也打算试一下 - 食乐 - 给 食乐 发送悄悄话 食乐 的个人群组 (0 bytes) () 01/04/2018  16:13:21

新年好。请教您有做法可以分享吗。这个帖子很棒,想起小时候回老家过年,老家人打米果的情形,但老家的石鼎抻出来的不... - 老季2013 - 给 老季2013 发送悄悄话 老季2013 的个人群组 (0 bytes) () 01/05/2018  12:00:24

大赞! - kittencats - 给 kittencats 发送悄悄话 kittencats 的个人群组 (0 bytes) () 01/04/2018  13:40:37

这个木质家具是自己做的麻?太厉害了.佩服佩服 - truetruegarfield - 给 truetruegarfield 发送悄悄话 truetruegarfield 的博客首页 truetruegarfield 的个人群组 (0 bytes) () 01/04/2018  19:02:33

是我们邻居,片中的labor#1 花了四天时间,用一两百磅的原木手工刨制出来的,还有那个捣泥的棒也是他自己做的 - 食乐 - 给 食乐 发送悄悄话 食乐 的个人群组 (0 bytes) () 01/04/2018  19:05:27

看到车房里还挂着腊肉呢,年味浓啊! - NUNU123 - 给 NUNU123 发送悄悄话 NUNU123 的个人群组 (0 bytes) () 01/04/2018  19:28:19

太厉害了, 可惜没看到怎么吃 - 月亮_66 - 给 月亮_66 发送悄悄话 月亮_66 的个人群组 (0 bytes) () 01/04/2018  20:28:03

这个牛! - 家有好宝-夏静子 - 给 家有好宝-夏静子 发送悄悄话 家有好宝-夏静子 的个人群组 (0 bytes) () 01/05/2018  04:29:40

牛人呐!太多年没有看到过打糍粑了!好专业。还有那个盖在糍粑上红色的章。好亲切呀 - 妈妈的故事 - 给 妈妈的故事 发送悄悄话 妈妈的故事 的博客首页 妈妈的故事 的个人群组 (0 bytes) () 01/05/2018  05:11:48

如果能配上中国的歌曲就更好啦 - sefree28 - 给 sefree28 发送悄悄话 sefree28 的个人群组 (0 bytes) () 01/05/2018  09:02:21

很棒,赞! - 老季2013 - 给 老季2013 发送悄悄话 老季2013 的个人群组 (0 bytes) () 01/05/2018  12:01:53

真棒!年糕糍粑好漂亮!能干! - womaninhome - 给 womaninhome 发送悄悄话 womaninhome 的博客首页 womaninhome 的个人群组 (0 bytes) () 02/23/2019  14:28:11

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