私房小菜 » 问答区

置顶: 您喜欢哪种汤? -边学边做- 给 边学边做 发送悄悄话 边学边做 的博客首页 边学边做 的个人群组 (4194 bytes) () 10/14/2018  13:48:54

请问Mahi-Mahi怎么做好吃呢?谢谢 - loti - 给 loti 发送悄悄话 loti 的博客首页 loti 的个人群组 (53 bytes) () 11/14/2018  15:58:39

美食旅行半年天天在外吃要花多少钱? - 带你湖 - 给 带你湖 发送悄悄话 带你湖 的博客首页 带你湖 的个人群组 (2170 bytes) () 11/13/2018  12:13:50

来赛!潇洒! - y2001 - 给 y2001 发送悄悄话 y2001 的博客首页 y2001 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2018  12:35:27

多谢 - 带你湖 - 给 带你湖 发送悄悄话 带你湖 的博客首页 带你湖 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2018  12:46:40

谢谢分享~ - 夏荷仲梦 - 给 夏荷仲梦 发送悄悄话 夏荷仲梦 的博客首页 夏荷仲梦 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2018  12:38:11

不客气 - 带你湖 - 给 带你湖 发送悄悄话 带你湖 的博客首页 带你湖 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2018  12:46:48

还有续集吗?想看更多细节 - lavendar~ - 给 lavendar~ 发送悄悄话 lavendar~ 的博客首页 lavendar~ 的个人群组 (20 bytes) () 11/13/2018  12:50:07

哈哈,当然有,关注我们吧,我们在忙于制作各国旅行的美食游记 - 带你湖 - 给 带你湖 发送悄悄话 带你湖 的博客首页 带你湖 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2018  12:55:12

趁没有孩子抓紧玩,等孩子出来了,你得等到他们大学毕业才能再这么玩。(过来人的总结) - Shanghaigirl98 - 给 Shanghaigirl98 发送悄悄话 Shanghaigirl98 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2018  13:29:59

是的,我们也是这样想的 - 带你湖 - 给 带你湖 发送悄悄话 带你湖 的博客首页 带你湖 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2018  14:14:06

有克罗地亚的游记吗? - 绿末儿 - 给 绿末儿 发送悄悄话 绿末儿 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2018  13:40:31

有,正在编辑中,敬请关注 - 带你湖 - 给 带你湖 发送悄悄话 带你湖 的博客首页 带你湖 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2018  14:13:35

视频好长,只能抽时间看,不过你们的精神的确值得学习,说不定我也来一次。 - 德州_农夫 - 给 德州_农夫 发送悄悄话 德州_农夫 的博客首页 德州_农夫 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2018  13:58:37

多谢农场主 - 带你湖 - 给 带你湖 发送悄悄话 带你湖 的博客首页 带你湖 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2018  14:14:36

看你博客,太太是洋妞吗?是否会多种语言? - rancho2008 - 给 rancho2008 发送悄悄话 rancho2008 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2018  13:59:49

会说一些西班牙语还有中文 - 带你湖 - 给 带你湖 发送悄悄话 带你湖 的博客首页 带你湖 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2018  14:15:47

哇,6个月! 珍贵的纪念,真好! - Panda_eyes - 给 Panda_eyes 发送悄悄话 Panda_eyes 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2018  14:44:45

美好的回忆,我觉得花这钱买经历是很值得的 - 带你湖 - 给 带你湖 发送悄悄话 带你湖 的博客首页 带你湖 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2018  15:49:10

羡慕中,我可以考虑找个朋友两家一起,会不会省点开销啊 - 健康的人 - 给 健康的人 发送悄悄话 健康的人 的博客首页 健康的人 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2018  15:08:00

人多会省一些的,比如租车都能省点 - 带你湖 - 给 带你湖 发送悄悄话 带你湖 的博客首页 带你湖 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2018  15:50:15

- 郝斯佳 - 给 郝斯佳 发送悄悄话 郝斯佳 的博客首页 郝斯佳 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2018  15:34:48

多谢你的支持 - 带你湖 - 给 带你湖 发送悄悄话 带你湖 的博客首页 带你湖 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2018  15:48:19

太赞了!而且真不多,和两个人居家花的钱大概很类似 - 单亲妈 - 给 单亲妈 发送悄悄话 单亲妈 的博客首页 单亲妈 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2018  15:36:43

我们还算省吃俭用,什么包的什么名牌都没买 - 带你湖 - 给 带你湖 发送悄悄话 带你湖 的博客首页 带你湖 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2018  15:47:54

你们在夏威夷吃了啥好东西居然比住宿还贵?! - 漂亮姑娘 - 给 漂亮姑娘 发送悄悄话 漂亮姑娘 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2018  16:06:39

夏威夷的餐厅都很贵的,不觉得吗?连food court都要20美金一个人一顿 - 带你湖 - 给 带你湖 发送悄悄话 带你湖 的博客首页 带你湖 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2018  16:25:36

太好了!讃啊!!!在日本11天,住宿等費用那麼少,不容易 - 漁富 - 给 漁富 发送悄悄话 漁富 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2018  17:19:20

有魄力!太太很漂亮!祝你们生个健康聪明的宝宝,日子越过越好! - 边学边做 - 给 边学边做 发送悄悄话 边学边做 的博客首页 边学边做 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2018  17:24:55

帮你更正一下,祝你们生好多聪明健康的宝宝。 - OceanSound - 给 OceanSound 发送悄悄话 OceanSound 的博客首页 OceanSound 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2018  17:47:24

要得,更正得很好! - 边学边做 - 给 边学边做 发送悄悄话 边学边做 的博客首页 边学边做 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2018  18:29:36

如果你边学边做,那你也会生很多 - 山地 - 给 山地 发送悄悄话 山地 的博客首页 山地 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2018  19:26:28

生一个在国外看来都觉得不够。哈哈 - 带你湖 - 给 带你湖 发送悄悄话 带你湖 的博客首页 带你湖 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2018  19:09:31

多谢你的祝福。 - 带你湖 - 给 带你湖 发送悄悄话 带你湖 的博客首页 带你湖 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2018  17:57:46

一直看你们拍的视频!向知道懂得生活的人致敬! - PHE - 给 PHE 发送悄悄话 PHE 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2018  18:16:38

多谢大家的支持。真怕有人说我们不好好工作,谢谢大家的理解 - 带你湖 - 给 带你湖 发送悄悄话 带你湖 的博客首页 带你湖 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2018  19:10:34

花钱买经历太值得!赞! - anonymous4 - 给 anonymous4 发送悄悄话 anonymous4 的博客首页 anonymous4 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2018  18:32:25

- xiaoxiao2013 - 给 xiaoxiao2013 发送悄悄话 xiaoxiao2013 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2018  18:32:29

六个月化不到五万真便宜,玩得太值了 - drager - 给 drager 发送悄悄话 drager 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2018  19:03:36

我也觉得,本来觉得要花好多,其实没有想象的贵,我也想传播这样的信息,希望大家都能实现自己的旅行愿望 - 带你湖 - 给 带你湖 发送悄悄话 带你湖 的博客首页 带你湖 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2018  19:11:59

我们也欢迎大家在YouTube上给太太留言,谢谢大家的支持 - 带你湖 - 给 带你湖 发送悄悄话 带你湖 的博客首页 带你湖 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2018  19:13:16

羡慕!趁年轻应该多走走看看。video拍得很棒!个人感觉:机票订得有点贵。在中国时很多时间在父母家吃喝,住宿和吃还花了将... - nydct - 给 nydct 发送悄悄话 nydct 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2018  19:22:28

是的,因为我们去了10几个不同的国内城市,走马观花去了国内的一些城市,迟到了不少美食。多谢你的留言支持 - 带你湖 - 给 带你湖 发送悄悄话 带你湖 的博客首页 带你湖 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2018  19:34:08

西班牙55天花费6000多, 中国58天, 花费11000. 为什么中国比西班牙贵这么多? - 说实话的男人 - 给 说实话的男人 发送悄悄话 说实话的男人 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2018  22:09:45

观察的很仔细,我们在西班牙的一个小城市静养了一阵子,因为8月天气酷热,我们只能在海边生活,没法到处走动,建议大家... - 带你湖 - 给 带你湖 发送悄悄话 带你湖 的博客首页 带你湖 的个人群组 (0 bytes) () 11/14/2018  00:53:53

哇哦,非常的勇敢~~~太棒了 - 闲暇食光 - 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2018  22:31:06

多谢你的留言,谢谢你的支持 - 带你湖 - 给 带你湖 发送悄悄话 带你湖 的博客首页 带你湖 的个人群组 (0 bytes) () 11/14/2018  00:54:14

原来半年这么短。其实我们每年一到二次年假,几年下来也走了很多地方了。对不对? - yukimama - 给 yukimama 发送悄悄话 yukimama 的个人群组 (0 bytes) () 11/14/2018  03:00:14

是的,积攒起来可以有个1一个月的假期 - 带你湖 - 给 带你湖 发送悄悄话 带你湖 的博客首页 带你湖 的个人群组 (0 bytes) () 11/14/2018  11:37:38

牛就一个字,活得潇洒! - ganster - 给 ganster 发送悄悄话 ganster 的个人群组 (307 bytes) () 11/14/2018  04:14:04

谢谢你的支持 - 带你湖 - 给 带你湖 发送悄悄话 带你湖 的博客首页 带你湖 的个人群组 (0 bytes) () 11/14/2018  11:35:40

给你一百个赞!谢谢博主提供的信息! - wxz_14 - 给 wxz_14 发送悄悄话 wxz_14 的个人群组 (0 bytes) () 11/14/2018  05:49:54

不客气,谢谢你的回复 - 带你湖 - 给 带你湖 发送悄悄话 带你湖 的博客首页 带你湖 的个人群组 (0 bytes) () 11/14/2018  11:36:55

赞分享,棒棒哒 - 为爱走天涯 - 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 为爱走天涯 的个人群组 (0 bytes) () 11/14/2018  06:43:32

多谢你的支持 - 带你湖 - 给 带你湖 发送悄悄话 带你湖 的博客首页 带你湖 的个人群组 (0 bytes) () 11/14/2018  11:36:39

太棒了,你们 - nocool - 给 nocool 发送悄悄话 nocool 的博客首页 nocool 的个人群组 (0 bytes) () 11/14/2018  08:22:20

太羡慕你们了!谢谢分享信息。看来我们退休后去旅行,还是可以负担的。 - 福禄寿喜 - 给 福禄寿喜 发送悄悄话 福禄寿喜 的博客首页 福禄寿喜 的个人群组 (0 bytes) () 11/14/2018  09:20:31

大家都能做到的,愿你实现环球旅行的愿望 - 带你湖 - 给 带你湖 发送悄悄话 带你湖 的博客首页 带你湖 的个人群组 (0 bytes) () 11/14/2018  11:36:22

谢谢分享!我回国也是最爱吃云南菜。 - tumbleweedblues - 给 tumbleweedblues 发送悄悄话 tumbleweedblues 的个人群组 (0 bytes) () 11/14/2018  12:41:03

云南的菌菇火锅也是难忘的美食 - 带你湖 - 给 带你湖 发送悄悄话 带你湖 的博客首页 带你湖 的个人群组 (0 bytes) () 11/14/2018  13:29:19

希望你们的视频越做越好,说不定做成专业了,很有前途。 - 林海雪原3677 - 给 林海雪原3677 发送悄悄话 林海雪原3677 的个人群组 (82 bytes) () 11/14/2018  13:02:43

是啊,他是中美混血。他真的很棒 - 带你湖 - 给 带你湖 发送悄悄话 带你湖 的博客首页 带你湖 的个人群组 (0 bytes) () 11/14/2018  13:28:41

有具体点的么 - 小猪乔治 - 给 小猪乔治 发送悄悄话 小猪乔治 的个人群组 (0 bytes) () 11/14/2018  16:18:27

哗...旅遊真好!羨慕啊 - 黃腊梅花 - 给 黃腊梅花 发送悄悄话 黃腊梅花 的个人群组 (0 bytes) () 11/14/2018  18:26:04

请问甜酒甜MM, 你夏天吃吃喝喝那个帖子里面, - 雪夜煮茶 - 给 雪夜煮茶 发送悄悄话 雪夜煮茶 的个人群组 (98 bytes) () 11/11/2018  17:59:44

喜欢mm的ID, 好有意境 - 甜酒甜 - 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 甜酒甜 的个人群组 (29 bytes) () 11/12/2018  04:44:29

谢谢 :) 非常喜欢你的帖子,有空就多发一些:) - 雪夜煮茶 - 给 雪夜煮茶 发送悄悄话 雪夜煮茶 的个人群组 (0 bytes) () 11/12/2018  06:26:10

看看戚风蛋糕怎裂成这样? - pickshell - 给 pickshell 发送悄悄话 pickshell 的个人群组 (426 bytes) () 11/11/2018  08:27:36

这没有大碍。用长刀削平顶盖,之后倒扣。注意底部均匀,之后再装饰/裱花。 - 海尾归 - 给 海尾归 发送悄悄话 海尾归 的博客首页 海尾归 的个人群组 (0 bytes) () 11/11/2018  09:04:49

谢谢。倒扣Colander上了,先等凉些削顶盖:) - pickshell - 给 pickshell 发送悄悄话 pickshell 的个人群组 (0 bytes) () 11/11/2018  13:23:23

换玻璃烤盘试试。 - 闪电 - 给 闪电 发送悄悄话 闪电 的个人群组 (0 bytes) () 11/11/2018  09:57:42

之前用这烤盘做都木事,今天这裂的也太大了,不知问题出在哪。 - pickshell - 给 pickshell 发送悄悄话 pickshell 的个人群组 (0 bytes) () 11/11/2018  17:36:16

做得这么好还不满意啊? - 健康的人 - 给 健康的人 发送悄悄话 健康的人 的博客首页 健康的人 的个人群组 (0 bytes) () 11/11/2018  10:13:50

谢谢。 - pickshell - 给 pickshell 发送悄悄话 pickshell 的个人群组 (0 bytes) () 11/11/2018  13:29:39

看着挺好吃的 - 小宁波♂ - 给 小宁波♂ 发送悄悄话 小宁波♂ 的博客首页 小宁波♂ 的个人群组 (169 bytes) () 11/11/2018  10:41:36

嗯,很松软是真的,就是裂大发了,不好看。 - pickshell - 给 pickshell 发送悄悄话 pickshell 的个人群组 (0 bytes) () 11/11/2018  13:35:45

没做过,估计我做不了这么好 - 德州_农夫 - 给 德州_农夫 发送悄悄话 德州_农夫 的博客首页 德州_农夫 的个人群组 (0 bytes) () 11/11/2018  10:52:05

不会吧,您那么能干能做松饼火烧,我都不会呢。 - pickshell - 给 pickshell 发送悄悄话 pickshell 的个人群组 (0 bytes) () 11/11/2018  13:43:22

谢谢鼓励 - 德州_农夫 - 给 德州_农夫 发送悄悄话 德州_农夫 的博客首页 德州_农夫 的个人群组 (0 bytes) () 11/11/2018  17:55:08

温度低点儿,烤时间长些 - 舞语 - 给 舞语 发送悄悄话 舞语 的博客首页 舞语 的个人群组 (144 bytes) () 11/11/2018  13:02:40

谢谢,下次试试。 - pickshell - 给 pickshell 发送悄悄话 pickshell 的个人群组 (0 bytes) () 11/11/2018  13:45:25

这做的很好了,俺做过几次都不行,现在都放弃了。 - 超級良民 - 给 超級良民 发送悄悄话 超級良民 的个人群组 (0 bytes) () 11/11/2018  15:37:23

别放弃,找问题继续试。自己做的比买来的好吃。 - pickshell - 给 pickshell 发送悄悄话 pickshell 的个人群组 (0 bytes) () 11/11/2018  20:05:20

香喷喷的 - 带你湖 - 给 带你湖 发送悄悄话 带你湖 的博客首页 带你湖 的个人群组 (0 bytes) () 11/11/2018  18:22:21

还没等我裱花呢,蛋糕已进了朋友们肚子:) - pickshell - 给 pickshell 发送悄悄话 pickshell 的个人群组 (0 bytes) () 11/11/2018  19:25:14

有种说法是戚风蛋糕就是要裂的。 - bonbonlei - 给 bonbonlei 发送悄悄话 bonbonlei 的个人群组 (0 bytes) () 11/11/2018  18:44:58

这样哒?LOL - pickshell - 给 pickshell 发送悄悄话 pickshell 的个人群组 (0 bytes) () 11/11/2018  19:53:07

酒甜是精致美食大师级滴,我是菜坛学生级:) - pickshell - 给 pickshell 发送悄悄话 pickshell 的个人群组 (0 bytes) () 11/11/2018  19:47:30

几个可能的原因。。。 - 紫色公主 - 给 紫色公主 发送悄悄话 紫色公主 的博客首页 紫色公主 的个人群组 (607 bytes) () 11/11/2018  20:39:17

非常感谢,记下了。下次注意改进。 - pickshell - 给 pickshell 发送悄悄话 pickshell 的个人群组 (0 bytes) () 11/12/2018  04:02:41

今年准备进一只staub 或LE 的铸铁锅,哪位有好的折扣消息请广告一下,大谢!还有大同电饭锅也需要,谢谢! - Mmom2269 - 给 Mmom2269 发送悄悄话 Mmom2269 的个人群组 (0 bytes) () 11/10/2018  14:33:12

LE的锅盖不像传说中盖得很严密,会在炖煮时露出水 - 4awhile - 给 4awhile 发送悄悄话 4awhile 的个人群组 (0 bytes) () 11/10/2018  15:26:01

盖不严的可以要求退换的,算质量问题。 - 紫色公主 - 给 紫色公主 发送悄悄话 紫色公主 的博客首页 紫色公主 的个人群组 (433 bytes) () 11/10/2018  19:35:09

Macy’s 到11号为止买东西送20% points, 前提是你要有Macy’s credit card - mimi1229 - 给 mimi1229 发送悄悄话 mimi1229 的个人群组 (0 bytes) () 11/10/2018  15:40:20

你今天也可以,每$50他们给你$10 Macys money,或者等friends&family。 - goingplace - 给 goingplace 发送悄悄话 goingplace 的博客首页 goingplace 的个人群组 (75 bytes) () 11/10/2018  16:15:03

Silit德国产的, 很好 - 风中的提拉米苏 - 给 风中的提拉米苏 发送悄悄话 风中的提拉米苏 的个人群组 (0 bytes) () 11/10/2018  18:42:21

总觉着梅西的折扣不给力,生意也越来越淡。黑五去看看,谢! - Mmom2269 - 给 Mmom2269 发送悄悄话 Mmom2269 的个人群组 (0 bytes) () 11/10/2018  19:36:25

握手,我也是,有了silit以后那些铸铁锅们都靠边放了,推荐silit - bonbonlei - 给 bonbonlei 发送悄悄话 bonbonlei 的个人群组 (0 bytes) () 11/11/2018  07:45:12

是LC吧 - 两小千金妈妈 - 给 两小千金妈妈 发送悄悄话 两小千金妈妈 的博客首页 两小千金妈妈 的个人群组 (0 bytes) () 11/10/2018  23:34:56

你所有的这几个锅,其实只要一只好的砂锅就可以了。不如买一个万古烧的土砂锅 - 两小千金妈妈 - 给 两小千金妈妈 发送悄悄话 两小千金妈妈 的博客首页 两小千金妈妈 的个人群组 (0 bytes) () 11/10/2018  23:36:13

今年入了两个万古烧,一个1人份,一个3-4人份,越用越喜欢。有了万古烧,LC就少用些了 - cutie_cutie - 给 cutie_cutie 发送悄悄话 cutie_cutie 的个人群组 (0 bytes) () 11/11/2018  04:22:31

是啊,煲汤做米饭煮粥都可以,LC优势只是入烤箱烤面包和烤箱炖肉,在炉面上做东西并不比砂锅好。 - 两小千金妈妈 - 给 两小千金妈妈 发送悄悄话 两小千金妈妈 的博客首页 两小千金妈妈 的个人群组 (0 bytes) () 11/11/2018  09:12:21

这种锅是不是只能用烧气的炉子,不能用电炉? - J-A-N-X - 给 J-A-N-X 发送悄悄话 J-A-N-X 的个人群组 (0 bytes) () 11/11/2018  17:23:22

请问您们在哪个店买万古烧? - PMR - 给 PMR 发送悄悄话 PMR 的个人群组 (0 bytes) () 11/11/2018  05:06:31

网上买的。当地店里看到,但只有一只。 - 两小千金妈妈 - 给 两小千金妈妈 发送悄悄话 两小千金妈妈 的博客首页 两小千金妈妈 的个人群组 (0 bytes) () 11/11/2018  09:10:53

请问什么是万古烧? - zijie - 给 zijie 发送悄悄话 zijie 的博客首页 zijie 的个人群组 (0 bytes) () 11/11/2018  14:51:01

葱爆牛肉用什么牛肉啊 - feelfox - 给 feelfox 发送悄悄话 feelfox 的个人群组 (428 bytes) () 11/10/2018  13:50:09

这个我都是捡便宜的买。大家不要笑,offcuts最理想,老话说的“夹筋带肥”的,爆炒之后有咬劲! - 海尾归 - 给 海尾归 发送悄悄话 海尾归 的博客首页 海尾归 的个人群组 (0 bytes) () 11/10/2018  13:59:32

如果好吃的话,我下回也捡便宜的买, wegman最便宜的牛肉大概5.49一磅, - feelfox - 给 feelfox 发送悄悄话 feelfox 的个人群组 (92 bytes) () 11/10/2018  14:10:56

我用flat iron 有时也用short rib - Mmom2269 - 给 Mmom2269 发送悄悄话 Mmom2269 的个人群组 (0 bytes) () 11/10/2018  14:15:16

short rib蛮贵的,甜酒有个帖子,就是做short rib的,今天看到了那种厚的,啥时照她的方子做做 - feelfox - 给 feelfox 发送悄悄话 feelfox 的个人群组 (0 bytes) () 11/10/2018  15:55:14

太好的瘦肉爆炒牛柳就很好,但口感是嫩。葱爆吃的是味道啊:) - 海尾归 - 给 海尾归 发送悄悄话 海尾归 的博客首页 海尾归 的个人群组 (0 bytes) () 11/10/2018  14:27:27

杭椒牛柳... - 小宁波♂ - 给 小宁波♂ 发送悄悄话 小宁波♂ 的博客首页 小宁波♂ 的个人群组 (169 bytes) () 11/10/2018  14:28:58

够味道。喜欢杭椒做配。 - 海尾归 - 给 海尾归 发送悄悄话 海尾归 的博客首页 海尾归 的个人群组 (0 bytes) () 11/10/2018  14:35:07

这才炒的出味道,不过改刀比较重要,浆的好绝对不老,还很香 ... - 小宁波♂ - 给 小宁波♂ 发送悄悄话 小宁波♂ 的博客首页 小宁波♂ 的个人群组 (250 bytes) () 11/10/2018  14:24:04

行家。桨的时候,注意不能用筷子搅,要“抄”--就是自下往上翻动,不然容易老。 - 海尾归 - 给 海尾归 发送悄悄话 海尾归 的博客首页 海尾归 的个人群组 (0 bytes) () 11/10/2018  14:30:03

美国的牛肉贵的买过几回,很失望,一点不好吃。最便宜的反倒好吃,2美金多一磅,walmart里面卖的,十几磅一袋,有肥有瘦,还... - 德州_农夫 - 给 德州_农夫 发送悄悄话 德州_农夫 的博客首页 德州_农夫 的个人群组 (0 bytes) () 11/10/2018  14:55:06

根据里面的肥瘦,可以做想要的菜,多的牛油可以做火锅。那些太精细的比较贵的牛肉我不适合,牛腩可以买一点。 - 德州_农夫 - 给 德州_农夫 发送悄悄话 德州_农夫 的博客首页 德州_农夫 的个人群组 (0 bytes) () 11/10/2018  15:00:37

是的。主要和中式的口味差别大。我们讲究口感,肥瘦相间的肉质。牛腩就是个典型例子。 - 海尾归 - 给 海尾归 发送悄悄话 海尾归 的博客首页 海尾归 的个人群组 (0 bytes) () 11/10/2018  15:32:00

谢谢,我就不同的牛肉试试吧 - feelfox - 给 feelfox 发送悄悄话 feelfox 的个人群组 (0 bytes) () 11/10/2018  15:50:21

你有想过用不起眼的它来做一道美食吗 - 富春江南 - 给 富春江南 发送悄悄话 富春江南 的博客首页 富春江南 的个人群组 (11746 bytes) () 11/10/2018  07:31:02

昨天看到你show的粥贴, 里面的小菜真好。 芝麻鱼片, 海带salad, 辣萝卜条。。。给我们分享分享做法吧。 - OceanSound - 给 OceanSound 发送悄悄话 OceanSound 的博客首页 OceanSound 的个人群组 (0 bytes) () 11/10/2018  07:58:25

谢谢领导光临肯定,先给你一个链接,是我做萝卜条的一个小方子,其他容俺抽时间哈 - 富春江南 - 给 富春江南 发送悄悄话 富春江南 的博客首页 富春江南 的个人群组 (0 bytes) () 11/10/2018  08:57:02

哈哈, 我啥时变领导了? 嘿,你辣萝卜条链接忘了。 - OceanSound - 给 OceanSound 发送悄悄话 OceanSound 的博客首页 OceanSound 的个人群组 (0 bytes) () 11/10/2018  09:10:55

给领导再献上小方子,算进贡两次哈 - 富春江南 - 给 富春江南 发送悄悄话 富春江南 的博客首页 富春江南 的个人群组 (46 bytes) () 11/10/2018  09:50:48

非常棒。我昨天也做了豆腐,加茄子,一起煎一下,然后鱼香的做法,最后加入带瘦肉的油渣,非常美味。 - 德州_农夫 - 给 德州_农夫 发送悄悄话 德州_农夫 的博客首页 德州_农夫 的个人群组 (0 bytes) () 11/10/2018  08:11:35

油渣是脆的,茄子是软的,豆腐中等 - 德州_农夫 - 给 德州_农夫 发送悄悄话 德州_农夫 的博客首页 德州_农夫 的个人群组 (0 bytes) () 11/10/2018  08:12:50

看来,家家有绝活,你也是做豆腐的能手,这个搭配好吃的,记得加青红椒点缀 - 富春江南 - 给 富春江南 发送悄悄话 富春江南 的博客首页 富春江南 的个人群组 (0 bytes) () 11/10/2018  08:55:01

素食好主意! - 边学边做 - 给 边学边做 发送悄悄话 边学边做 的博客首页 边学边做 的个人群组 (0 bytes) () 11/10/2018  09:14:40

是的,吃素的人最爱豆腐了,这道菜会很下饭的喔 - 富春江南 - 给 富春江南 发送悄悄话 富春江南 的博客首页 富春江南 的个人群组 (0 bytes) () 11/10/2018  09:51:43

今天我也煎几块豆腐,沾醋辣酱吃 - 小宁波♂ - 给 小宁波♂ 发送悄悄话 小宁波♂ 的博客首页 小宁波♂ 的个人群组 (169 bytes) () 11/10/2018  09:21:04

我得去学习学习,呵呵,周末好 - 富春江南 - 给 富春江南 发送悄悄话 富春江南 的博客首页 富春江南 的个人群组 (0 bytes) () 11/10/2018  10:27:30

很清爽的配搭。赞一个。 - 海尾归 - 给 海尾归 发送悄悄话 海尾归 的博客首页 海尾归 的个人群组 (0 bytes) () 11/10/2018  09:33:03

谢谢光临指导 - 富春江南 - 给 富春江南 发送悄悄话 富春江南 的博客首页 富春江南 的个人群组 (0 bytes) () 11/10/2018  10:28:27

赞一个!! - 闲暇食光 - 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 11/10/2018  11:30:26

握手啦 - 富春江南 - 给 富春江南 发送悄悄话 富春江南 的博客首页 富春江南 的个人群组 (0 bytes) () 11/10/2018  12:14:45

有创意! - 紫色公主 - 给 紫色公主 发送悄悄话 紫色公主 的博客首页 紫色公主 的个人群组 (0 bytes) () 11/10/2018  19:49:50

跟你换,馋你们家的腊肉 - 富春江南 - 给 富春江南 发送悄悄话 富春江南 的博客首页 富春江南 的个人群组 (0 bytes) () 11/10/2018  19:51:19

很香的 - 带你湖 - 给 带你湖 发送悄悄话 带你湖 的博客首页 带你湖 的个人群组 (0 bytes) () 11/11/2018  00:01:53

还不错,甜酸咸鲜辣都有了 - 富春江南 - 给 富春江南 发送悄悄话 富春江南 的博客首页 富春江南 的个人群组 (0 bytes) () 11/12/2018  11:45:08

我今天卤了这个猪腿,味道还行,就是颜色不好看。请问私房大厨们,要放另外的什么配料? - 翡翠&水晶 - 给 翡翠&水晶 发送悄悄话 翡翠&水晶 的个人群组 (88 bytes) () 11/09/2018  13:52:37

我用了卤包,放黄冰糖,料酒,姜,生抽和老抽,八角,黑胡椒颗粒。 - 翡翠&水晶 - 给 翡翠&水晶 发送悄悄话 翡翠&水晶 的个人群组 (0 bytes) () 11/09/2018  13:54:54

炒糖色好看.. 不要老抽... - 小宁波♂ - 给 小宁波♂ 发送悄悄话 小宁波♂ 的博客首页 小宁波♂ 的个人群组 (772 bytes) () 11/09/2018  14:11:57

卤菜不好做 - 德州_农夫 - 给 德州_农夫 发送悄悄话 德州_农夫 的博客首页 德州_农夫 的个人群组 (0 bytes) () 11/09/2018  16:01:18

只要放生姜,料酒,酱油,快好的时候放冰糖或者蜂蜜,颜色会发亮。 - goingplace - 给 goingplace 发送悄悄话 goingplace 的博客首页 goingplace 的个人群组 (0 bytes) () 11/09/2018  16:28:47

自己的经验是--- 见下 - 海尾归 - 给 海尾归 发送悄悄话 海尾归 的博客首页 海尾归 的个人群组 (441 bytes) () 11/09/2018  16:33:10

高手。 我得复印一下备用 - OceanSound - 给 OceanSound 发送悄悄话 OceanSound 的博客首页 OceanSound 的个人群组 (1520 bytes) () 11/09/2018  16:50:42

炸过了再卤好。但现在一般家里也不想炸。 - 两小千金妈妈 - 给 两小千金妈妈 发送悄悄话 两小千金妈妈 的博客首页 两小千金妈妈 的个人群组 (0 bytes) () 11/09/2018  17:12:29

煮差不多了放烤箱烤一下,汤汁加点蜂蜜刷上去。 - programmerx - 给 programmerx 发送悄悄话 programmerx 的博客首页 programmerx 的个人群组 (0 bytes) () 11/09/2018  23:02:58

这个的确是高手。下次实践一把。 - 德州_农夫 - 给 德州_农夫 发送悄悄话 德州_农夫 的博客首页 德州_农夫 的个人群组 (0 bytes) () 11/09/2018  17:13:28

原来还要炸一次啊,想吃口来解馋的也真不容易。以后不做了。 - 翡翠&水晶 - 给 翡翠&水晶 发送悄悄话 翡翠&水晶 的个人群组 (0 bytes) () 11/09/2018  17:19:00

不用炸,只要少放老抽,加些番茄酱颜色就红亮了,再用慢火多炖会儿 - 玩豆公子 - 给 玩豆公子 发送悄悄话 玩豆公子 的博客首页 玩豆公子 的个人群组 (0 bytes) () 11/10/2018  00:48:44

哈哈,你想出品卖相好,口感好,做法一定要利落。油炸不难的,深锅多油,用过之后过滤,凉拌菜用这油也很好的。只是不... - 海尾归 - 给 海尾归 发送悄悄话 海尾归 的博客首页 海尾归 的个人群组 (0 bytes) () 11/10/2018  09:00:30

偷懒的话,加点红曲就好了 - -百科- - 给 -百科- 发送悄悄话 -百科- 的博客首页 -百科- 的个人群组 (276 bytes) () 11/09/2018  20:39:24

加红曲味道就不太醇厚了。不过也是一种风味。 - programmerx - 给 programmerx 发送悄悄话 programmerx 的博客首页 programmerx 的个人群组 (0 bytes) () 11/09/2018  23:04:33

红曲大好,做猪脚特棒。注意,红曲出来的红色容易过(行话叫“漾”),加糖和姜做猪脚是广式的。 - 海尾归 - 给 海尾归 发送悄悄话 海尾归 的博客首页 海尾归 的个人群组 (0 bytes) () 11/10/2018  09:19:44

我就加红曲粉,简单健康。但不如炒糖色那么亮。 - 紫色公主 - 给 紫色公主 发送悄悄话 紫色公主 的博客首页 紫色公主 的个人群组 (0 bytes) () 11/10/2018  19:28:05

哪里有卖小号muffin paper cups? 像楼下Joycewu 放小烧饼的和Costco放food sample 的? - Lily18 - 给 Lily18 发送悄悄话 Lily18 的个人群组 (0 bytes) () 11/05/2018  18:21:52

我在老外超市和TJmax买的。 - joycewu12 - 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 11/05/2018  18:27:56

到处都有吧。 起码在local超市和walmart都见过 - greenonion - 给 greenonion 发送悄悄话 greenonion 的个人群组 (0 bytes) () 11/05/2018  18:30:22

Smart& final有卖。 - 扬子江的浪花 - 给 扬子江的浪花 发送悄悄话 扬子江的浪花 的个人群组 (0 bytes) () 11/05/2018  19:43:13

dollar store - OceanSound - 给 OceanSound 发送悄悄话 OceanSound 的博客首页 OceanSound 的个人群组 (0 bytes) () 11/05/2018  20:33:28

卖cake mix 的地方都卖 - xiaoxiao2013 - 给 xiaoxiao2013 发送悄悄话 xiaoxiao2013 的个人群组 (0 bytes) () 11/05/2018  20:43:03

Thank you all! - Lily18 - 给 Lily18 发送悄悄话 Lily18 的个人群组 (0 bytes) () 11/08/2018  09:48:25

请问各位大师, 不粘锅买什么牌子的? 需要不粘锅。 谢谢。 - 墨农 - 给 墨农 发送悄悄话 墨农 的博客首页 墨农 的个人群组 (0 bytes) () 11/05/2018  15:23:15

我用T-fal家的。建议炒菜用小锅。 - 喜鹊 - 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 喜鹊 的个人群组 (0 bytes) () 11/05/2018  18:47:10

谢谢. - 墨农 - 给 墨农 发送悄悄话 墨农 的博客首页 墨农 的个人群组 (0 bytes) () 11/05/2018  20:41:08

Swiss Diamond 家的 - 甜酒甜 - 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 甜酒甜 的个人群组 (0 bytes) () 11/06/2018  04:53:31

i use cast iron or stainless steel pans; after seasoned, all bec - gqc - 给 gqc 发送悄悄话 gqc 的博客首页 gqc 的个人群组 (0 bytes) () 11/06/2018  08:48:57

中国美食之都莫属成都,你觉得呢? - 带你湖 - 给 带你湖 发送悄悄话 带你湖 的博客首页 带你湖 的个人群组 (1140 bytes) () 11/01/2018  23:17:14

担担面。 - 云在天上 - 给 云在天上 发送悄悄话 云在天上 的个人群组 (0 bytes) () 11/01/2018  23:32:20

美食之都 - 享受生活99 - 给 享受生活99 发送悄悄话 享受生活99 的博客首页 享受生活99 的个人群组 (0 bytes) () 11/02/2018  00:28:14

好安逸 - 德州_农夫 - 给 德州_农夫 发送悄悄话 德州_农夫 的博客首页 德州_农夫 的个人群组 (0 bytes) () 11/02/2018  04:19:47

吃在成都,去了不想走,没去会想去:-) 火锅源于重庆,在成都发扬光大,鸡火锅,鱼火锅,兔火锅... - LingCooking - 给 LingCooking 发送悄悄话 LingCooking 的个人群组 (0 bytes) () 11/02/2018  05:36:34

巴适 - 带你湖 - 给 带你湖 发送悄悄话 带你湖 的博客首页 带你湖 的个人群组 (0 bytes) () 11/02/2018  18:37:08

我一年去了成都两次,每次去都想多待会儿。成都不仅美食多,人也不错。 - 带你湖 - 给 带你湖 发送悄悄话 带你湖 的博客首页 带你湖 的个人群组 (0 bytes) () 11/02/2018  11:44:26

多谢大家的回复。 - 带你湖 - 给 带你湖 发送悄悄话 带你湖 的博客首页 带你湖 的个人群组 (0 bytes) () 11/02/2018  11:44:46

应该是广州, Or 香港 - fito - 给 fito 发送悄悄话 fito 的博客首页 fito 的个人群组 (0 bytes) () 11/02/2018  15:14:29

成都是不错。但不是说吃在广州吗 - 无底洞2 - 给 无底洞2 发送悄悄话 无底洞2 的个人群组 (0 bytes) () 11/02/2018  16:47:00

成都美食太多啦! - 紫色公主 - 给 紫色公主 发送悄悄话 紫色公主 的博客首页 紫色公主 的个人群组 (0 bytes) () 11/02/2018  17:03:57

这基本上就是结论,不是是一个问题 - k467 - 给 k467 发送悄悄话 k467 的个人群组 (0 bytes) () 11/02/2018  17:25:09

广州确实也不错,但从整体来说,就中国人所有投票,我相信成都第一,西安第二,江浙第三,广东菜第四。 - 带你湖 - 给 带你湖 发送悄悄话 带你湖 的博客首页 带你湖 的个人群组 (0 bytes) () 11/02/2018  18:23:13

西安差太远了。广东和四川大概不分上下,完全不同的味道。广东菜相对健康一点,不那么 - valore - 给 valore 发送悄悄话 valore 的个人群组 (0 bytes) () 11/02/2018  21:16:14

多用油。江浙菜在其后。西安小吃基本吃一肚子碳水化合物,菜式没什么,精致就更别提 - valore - 给 valore 发送悄悄话 valore 的个人群组 (0 bytes) () 11/02/2018  21:19:32

味太单调,辣辣辣油油油 - 无底洞2 - 给 无底洞2 发送悄悄话 无底洞2 的个人群组 (0 bytes) () 11/03/2018  22:31:03

谢谢大家, 我是成都人哦! - chera - 给 chera 发送悄悄话 chera 的个人群组 (0 bytes) () 11/02/2018  19:08:57

更向往成都了 - 想冬眠的熊. - 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 11/02/2018  19:28:14

请问成都的朋友,哪个区最多好吃的,好看的?谢啦! - YX2022 - 给 YX2022 发送悄悄话 YX2022 的个人群组 (0 bytes) () 11/02/2018  19:35:03

我去了青城那块,觉得很不错,价钱很便宜。 - 带你湖 - 给 带你湖 发送悄悄话 带你湖 的博客首页 带你湖 的个人群组 (0 bytes) () 11/02/2018  21:59:56

当然是肥肠粉, 和难忘的肥肠粉背后的故事,高圆圆和郑雨盛主演的成都爱情故事 - willows - 给 willows 发送悄悄话 willows 的博客首页 willows 的个人群组 (41 bytes) () 11/02/2018  19:43:40

没觉得兔腿好吃,宽窄巷子里那些都偏咸。火锅最爽。 - 翡翠&水晶 - 给 翡翠&水晶 发送悄悄话 翡翠&水晶 的个人群组 (0 bytes) () 11/02/2018  22:05:47

从成都去西安,我发现没有任何食欲,晚上饿极了只能找四川火锅店。 - 翡翠&水晶 - 给 翡翠&水晶 发送悄悄话 翡翠&水晶 的个人群组 (0 bytes) () 11/02/2018  22:12:34

找对了 - 带你湖 - 给 带你湖 发送悄悄话 带你湖 的博客首页 带你湖 的个人群组 (0 bytes) () 11/03/2018  11:56:16

有道理 - 带你湖 - 给 带你湖 发送悄悄话 带你湖 的博客首页 带你湖 的个人群组 (0 bytes) () 11/03/2018  12:00:38

调料强奸食材,都是一个味 - 行道堂主 - 给 行道堂主 发送悄悄话 行道堂主 的个人群组 (68 bytes) () 11/03/2018  04:19:18

最下面那盘是啥?两片回锅肉?还真不知道现在还有这个价的小吃套餐 - myiqim - 给 myiqim 发送悄悄话 myiqim 的个人群组 (0 bytes) () 11/03/2018  04:24:53

请问小吃套餐在哪里? - 旧金山的冬天 - 给 旧金山的冬天 发送悄悄话 旧金山的冬天 的个人群组 (0 bytes) () 11/03/2018  04:46:21

我忘记名字了,在春熙路口过了桥前的第一家。我去查一下告诉你 - 带你湖 - 给 带你湖 发送悄悄话 带你湖 的博客首页 带你湖 的个人群组 (0 bytes) () 11/03/2018  11:57:29

春熙路上的龙抄手 - 带你湖 - 给 带你湖 发送悄悄话 带你湖 的博客首页 带你湖 的个人群组 (0 bytes) () 11/03/2018  12:11:36

浓油重味的。掩盖食材原来的味道。新鲜与否只有卖家知道。 - chase1993 - 给 chase1993 发送悄悄话 chase1993 的个人群组 (0 bytes) () 11/03/2018  07:58:25

我妈妈就是成都人,可是我自小就被麻辣治的够呛!最好吃的还是北方的东西。实惠,可口,不辣. - 秒秒 - 给 秒秒 发送悄悄话 秒秒 的博客首页 秒秒 的个人群组 (0 bytes) () 11/03/2018  09:04:15

你那个Pan Cake definitely is my favorite! 最好吃! - 秒秒 - 给 秒秒 发送悄悄话 秒秒 的博客首页 秒秒 的个人群组 (0 bytes) () 11/03/2018  09:16:46

yeah.super crispy! i can eat 5 in a meal - 带你湖 - 给 带你湖 发送悄悄话 带你湖 的博客首页 带你湖 的个人群组 (0 bytes) () 11/03/2018  12:20:54

看到你吃都好香呀!觉得你要是把大概方位介绍一下就更好了! - 黑土地777 - 给 黑土地777 发送悄悄话 黑土地777 的博客首页 黑土地777 的个人群组 (0 bytes) () 11/03/2018  10:06:02

以后我一定给您介绍 - 带你湖 - 给 带你湖 发送悄悄话 带你湖 的博客首页 带你湖 的个人群组 (0 bytes) () 11/03/2018  11:58:02

请问甜酒酿里有酒精吗? - 小金牛 - 给 小金牛 发送悄悄话 小金牛 的个人群组 (134 bytes) () 10/31/2018  17:39:46

你是想管儿子还是管癌症? - 小宁波♂ - 给 小宁波♂ 发送悄悄话 小宁波♂ 的博客首页 小宁波♂ 的个人群组 (169 bytes) () 10/31/2018  19:18:37

煮过的几乎挥发差不多了吧 - myiqim - 给 myiqim 发送悄悄话 myiqim 的个人群组 (0 bytes) () 10/31/2018  19:25:29

活得太累了吧 - 木头脑袋和Sammie - 给 木头脑袋和Sammie 发送悄悄话 木头脑袋和Sammie 的个人群组 (0 bytes) () 10/31/2018  19:45:50

煮甜品的话也就两勺的量,没那么可怕。 - 大姐姐小妹妹 - 给 大姐姐小妹妹 发送悄悄话 大姐姐小妹妹 的个人群组 (0 bytes) () 10/31/2018  19:53:06

酒酿乃滋补佳品,尤其适合冬令时节进补。 - danren - 给 danren 发送悄悄话 danren 的博客首页 danren 的个人群组 (0 bytes) () 10/31/2018  21:24:25

不要直接吃酒酿,煮完后吃酒就没了。你管得太紧,等儿子上大学你咋办? - Shanghaigirl98 - 给 Shanghaigirl98 发送悄悄话 Shanghaigirl98 的个人群组 (38 bytes) () 10/31/2018  22:09:21

可是不喝啤酒心情郁闷得癌症的几率岂不更高? - Free9 - 给 Free9 发送悄悄话 Free9 的博客首页 Free9 的个人群组 (0 bytes) () 10/31/2018  22:32:44

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