私房强烈推荐的高压锅 五个星的评价!

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置顶: 枣糕?? 红糖红枣核桃糕 -嫏嬛- 给 嫏嬛 发送悄悄话 嫏嬛 的博客首页 嫏嬛 的个人群组 (4691 bytes) () 05/29/2017  10:22:37

置顶: 蒸馒头如何不塌? -小米干饭- 给 小米干饭 发送悄悄话 小米干饭 的个人群组 (3226 bytes) () 04/01/2017  18:25:14

置顶: 红茶蛋糕~~~还有人记得伯爵红茶蛋糕么? -嫏嬛- 给 嫏嬛 发送悄悄话 嫏嬛 的博客首页 嫏嬛 的个人群组 (4823 bytes) () 03/27/2017  10:59:46

置顶: 马蹄糕一定要等到过年才能吃吗 -阳光下的味道- 给 阳光下的味道 发送悄悄话 阳光下的味道 的个人群组 (3939 bytes) () 03/24/2017  15:14:45

洗碗机的味道太大,大家怎么处理? - littlecat8 - 给 littlecat8 发送悄悄话 littlecat8 的博客首页 littlecat8 的个人群组 (376 bytes) () 06/22/2017  04:22:29

从来没觉得。很久不用是发霉了 - 老恐龙 - 给 老恐龙 发送悄悄话 老恐龙 的博客首页 老恐龙 的个人群组 (0 bytes) () 06/22/2017  04:37:51

不是发霉的气味,是那种洗洁剂的味道。 我把洗洁剂扔了,光放水空洗, 还是除不去。 - littlecat8 - 给 littlecat8 发送悄悄话 littlecat8 的博客首页 littlecat8 的个人群组 (0 bytes) () 06/22/2017  04:42:18

撒点小苏打洗试试。 - viewfinder - 给 viewfinder 发送悄悄话 viewfinder 的博客首页 viewfinder 的个人群组 (0 bytes) () 06/22/2017  04:48:14

好的,谢谢Vmm。 - littlecat8 - 给 littlecat8 发送悄悄话 littlecat8 的博客首页 littlecat8 的个人群组 (0 bytes) () 06/22/2017  04:56:30

水温太低洗不干净的。 - goingplace - 给 goingplace 发送悄悄话 goingplace 的博客首页 goingplace 的个人群组 (0 bytes) () 06/22/2017  04:57:34

这个我就傻了,还得琢磨一下洗碗机。 - littlecat8 - 给 littlecat8 发送悄悄话 littlecat8 的博客首页 littlecat8 的个人群组 (0 bytes) () 06/22/2017  05:02:13

厨房洗碗池的食物打碎机都是隔些日子就放块柠檬什么的转一下去味道。 不知洗碗机可不可以同样做。 倒些柠檬汁进去洗一下。 - 小鼻子 - 给 小鼻子 发送悄悄话 小鼻子 的个人群组 (0 bytes) () 06/22/2017  04:55:58

食物粉碎机偶尔会飘出一股极其难闻的味道, 谢谢经验。 - littlecat8 - 给 littlecat8 发送悄悄话 littlecat8 的博客首页 littlecat8 的个人群组 (0 bytes) () 06/22/2017  04:59:00

去超市买那种专门清洁洗碗机的清洁剂,开到最高温度,试试看 - 咖啡珍珠 - 给 咖啡珍珠 发送悄悄话 咖啡珍珠 的博客首页 咖啡珍珠 的个人群组 (0 bytes) () 06/22/2017  05:25:01

好的, 会去看看。 谢谢。 - littlecat8 - 给 littlecat8 发送悄悄话 littlecat8 的博客首页 littlecat8 的个人群组 (0 bytes) () 06/22/2017  05:28:42

从来没觉得洗碗机有味道。是洗碗机的味道还是下水管道的味道? - lavendar~ - 给 lavendar~ 发送悄悄话 lavendar~ 的博客首页 lavendar~ 的个人群组 (200 bytes) () 06/22/2017  06:04:21

加白醋500毫升,空洗两次看看 - polar_bear - 给 polar_bear 发送悄悄话 polar_bear 的博客首页 polar_bear 的个人群组 (0 bytes) () 06/22/2017  06:33:46

如果下水安装有问题,或者管道里有残留物,会时不时的有foul smell反上来的。如果你天天用洗碗机,并用无味的洗碗液,原来的... - 豆儿的天空之城 - 给 豆儿的天空之城 发送悄悄话 豆儿的天空之城 的个人群组 (0 bytes) () 06/22/2017  06:55:57

定期倒入2-3大杯的白醋,高温空洗一次 - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (0 bytes) () 06/22/2017  07:10:02

洗碗机 要定期用洗碗机的盐 来洗的 你到超市 去找 那个洗碗机的盐 一袋一袋卖的 - xin_li_xin - 给 xin_li_xin 发送悄悄话 xin_li_xin 的个人群组 (0 bytes) () 06/22/2017  07:35:30

谢谢各位美女宝贵建议。自己也查了一下老外的经验,好像很多也推荐小苏打和白醋的。请参考: - littlecat8 - 给 littlecat8 发送悄悄话 littlecat8 的博客首页 littlecat8 的个人群组 (2405 bytes) () 06/22/2017  08:08:52

我家的洗碗机出问题是我找过专业人员维修,他告诉我要定期清洗:一杯白醋放在上层,当然杯口向上了, 然后空洗 - 没有蛀牙 - 给 没有蛀牙 发送悄悄话 没有蛀牙 的博客首页 没有蛀牙 的个人群组 (0 bytes) () 06/22/2017  18:30:19

想做 honey BBQ rib, 买的只是普通的BBQ sauce,要加多少蜂蜜? BBQ sauce和蜂蜜的比例应该是多少? - xiaoxiao2013 - 给 xiaoxiao2013 发送悄悄话 xiaoxiao2013 的个人群组 (110 bytes) () 06/21/2017  19:08:10

盖着烤,300F,2.5~3小时。 - 乌龟 - 给 乌龟 发送悄悄话 乌龟 的个人群组 (0 bytes) () 06/21/2017  19:13:31

谢谢 - xiaoxiao2013 - 给 xiaoxiao2013 发送悄悄话 xiaoxiao2013 的个人群组 (0 bytes) () 06/21/2017  19:15:46

BBQ酱里有醋,酸,海鲜酱比较好 - by心言 - 给 by心言 发送悄悄话 by心言 的博客首页 by心言 的个人群组 (204 bytes) () 06/21/2017  20:26:28

买BBQ酱了, 就是不知道要加多少蜂蜜 - xiaoxiao2013 - 给 xiaoxiao2013 发送悄悄话 xiaoxiao2013 的个人群组 (0 bytes) () 06/21/2017  20:40:54

看它里面的糖份,西人超市的BBQ酱糖不少,按两汤匙BBQ酱兑一汤匙蜂蜜应该可以 - by心言 - 给 by心言 发送悄悄话 by心言 的博客首页 by心言 的个人群组 (63 bytes) () 06/21/2017  20:45:10

谢谢 - xiaoxiao2013 - 给 xiaoxiao2013 发送悄悄话 xiaoxiao2013 的个人群组 (0 bytes) () 06/21/2017  20:48:43

印象中这里不少持家达人,想问下你们在用全新没用过的锅碗瓢盆等厨具前是用手洗还是洗碗机洗? - Dayi - 给 Dayi 发送悄悄话 Dayi 的博客首页 Dayi 的个人群组 (1913 bytes) () 06/21/2017  11:50:40

洗碗机能高温加热消毒,你手能做到吗?怎么可能你手比洗碗机处理的干净? - kozy - 给 kozy 发送悄悄话 kozy 的个人群组 (0 bytes) () 06/21/2017  12:00:14

主要是我觉得洗碗机是靠强力喷水洗涤的,那样的话就会导致有些地方水喷不到,或者即使能被喷到,但有些地方被喷的不够... - Dayi - 给 Dayi 发送悄悄话 Dayi 的博客首页 Dayi 的个人群组 (116 bytes) () 06/21/2017  12:23:22

只要洗碗机不要放满,每件之间有间距,一定洗得干干净净,洗碗机比手洗干净1000倍 - lookatme.. - 给 lookatme.. 发送悄悄话 lookatme.. 的博客首页 lookatme.. 的个人群组 (0 bytes) () 06/21/2017  14:59:12

好,谢谢 - Dayi - 给 Dayi 发送悄悄话 Dayi 的博客首页 Dayi 的个人群组 (0 bytes) () 06/21/2017  15:39:29

我手洗Only - 没有蛀牙 - 给 没有蛀牙 发送悄悄话 没有蛀牙 的博客首页 没有蛀牙 的个人群组 (0 bytes) () 06/21/2017  13:39:51

谢谢 - Dayi - 给 Dayi 发送悄悄话 Dayi 的博客首页 Dayi 的个人群组 (0 bytes) () 06/21/2017  13:49:40

I use dish washer - Amy_Yang - 给 Amy_Yang 发送悄悄话 Amy_Yang 的个人群组 (0 bytes) () 06/21/2017  14:09:18

谢谢 - Dayi - 给 Dayi 发送悄悄话 Dayi 的博客首页 Dayi 的个人群组 (0 bytes) () 06/21/2017  15:39:03

我们家一星期开二次洗碗机每次3小时45分钟,能用洗碗机就绝对不用手洗. - 海军老婆 - 给 海军老婆 发送悄悄话 海军老婆 的个人群组 (0 bytes) () 06/21/2017  15:38:13

谢谢,那你们每餐用过的厨具在每次开洗碗机前都怎么处理的?就直接脏兮兮的放在洗碗机里几天一直到开洗碗机? - Dayi - 给 Dayi 发送悄悄话 Dayi 的博客首页 Dayi 的个人群组 (0 bytes) () 06/21/2017  15:41:54

每天洗一次,不管装满与否。即便每天洗每次也要粗粗冲刷一下再放洗碗机 - Timshel - 给 Timshel 发送悄悄话 Timshel 的个人群组 (0 bytes) () 06/21/2017  15:52:16

谢谢 - Dayi - 给 Dayi 发送悄悄话 Dayi 的博客首页 Dayi 的个人群组 (0 bytes) () 06/21/2017  18:24:02

急问各位大厨:牛里脊肉为啥有股味道? - Xueronghua - 给 Xueronghua 发送悄悄话 Xueronghua 的博客首页 Xueronghua 的个人群组 (373 bytes) () 06/20/2017  12:48:21

能吃 - lookatme.. - 给 lookatme.. 发送悄悄话 lookatme.. 的博客首页 lookatme.. 的个人群组 (0 bytes) () 06/21/2017  11:53:01

牛气冲天,大吉,产?????! - Blue-Crab - 给 Blue-Crab 发送悄悄话 Blue-Crab 的博客首页 Blue-Crab 的个人群组 (0 bytes) () 06/22/2017  17:54:17

烙韭菜盒子用什么锅? - NewLuck - 给 NewLuck 发送悄悄话 NewLuck 的博客首页 NewLuck 的个人群组 (45 bytes) () 06/18/2017  17:13:09

大铁板,下面有加热的那种 - 转帖司令 - 给 转帖司令 发送悄悄话 转帖司令 的个人群组 (0 bytes) () 06/18/2017  17:59:48

一次烙上个十个八个的,还是富富有余的, - 转帖司令 - 给 转帖司令 发送悄悄话 转帖司令 的个人群组 (0 bytes) () 06/18/2017  18:01:17

司令,转贴个图可以吗? - 不亦悦乎 - 给 不亦悦乎 发送悄悄话 不亦悦乎 的个人群组 (0 bytes) () 06/18/2017  20:32:48

关键是你的馅饼有多大 - 转帖司令 - 给 转帖司令 发送悄悄话 转帖司令 的个人群组 (0 bytes) () 06/18/2017  18:01:58

为什么纠结烙8只?我家用墨西哥饼当皮,一锅烙2个。 - greenonion - 给 greenonion 发送悄悄话 greenonion 的个人群组 (0 bytes) () 06/18/2017  19:23:31

电饼铛最好,一次烙6个,上下同时加热,几分钟就一锅 - 地偏自心远 - 给 地偏自心远 发送悄悄话 地偏自心远 的个人群组 (0 bytes) () 06/18/2017  20:40:38

铸铁平底锅 - 玉米猪 - 给 玉米猪 发送悄悄话 玉米猪 的博客首页 玉米猪 的个人群组 (87 bytes) () 06/19/2017  13:36:22

除羊肉还有什么材料可以做烤串? - 2hard - 给 2hard 发送悄悄话 2hard 的个人群组 (0 bytes) () 06/18/2017  16:13:02

大虾+鱿鱼+鸡腿+鸡翅+彩椒+玉米,等等等等等等 - 转帖司令 - 给 转帖司令 发送悄悄话 转帖司令 的个人群组 (0 bytes) () 06/18/2017  18:04:01

鸡肉串好好吃 还不腻 - 兰花瓷 - 给 兰花瓷 发送悄悄话 兰花瓷 的个人群组 (0 bytes) () 06/18/2017  18:43:03

谢谢二位! - 2hard - 给 2hard 发送悄悄话 2hard 的个人群组 (83 bytes) () 06/18/2017  19:49:59

我今天试了猪肉串,不是很好 - 2hard - 给 2hard 发送悄悄话 2hard 的个人群组 (0 bytes) () 06/18/2017  19:51:43

周末谈吃:中餐在美国为什么难吃? - GoBucks! - 给 GoBucks! 发送悄悄话 GoBucks! 的博客首页 GoBucks! 的个人群组 (4696 bytes) () 06/18/2017  13:50:08

因为做饭的全是混饭吃的 - 转帖司令 - 给 转帖司令 发送悄悄话 转帖司令 的个人群组 (0 bytes) () 06/18/2017  18:08:47

也是个好事,鼓励在家吃更健康。 - 兰竹 - 给 兰竹 发送悄悄话 兰竹 的个人群组 (0 bytes) () 06/20/2017  11:31:00

请问,Yu choy 是什么菜? 和芥蓝有什么不一样? 苦不苦? 谢谢。 - 乌龟 - 给 乌龟 发送悄悄话 乌龟 的个人群组 (87 bytes) () 06/18/2017  08:09:54

油菜 - shiranle - 给 shiranle 发送悄悄话 shiranle 的个人群组 (134 bytes) () 06/18/2017  08:16:19

这是俺们北方的油菜,小油菜, - 乌龟 - 给 乌龟 发送悄悄话 乌龟 的个人群组 (87 bytes) () 06/18/2017  08:22:04

这是上海青,又叫青豇菜 - 甜齿 - 给 甜齿 发送悄悄话 甜齿 的博客首页 甜齿 的个人群组 (0 bytes) () 06/18/2017  11:59:16

像青菜一样 - 桃花好运 - 给 桃花好运 发送悄悄话 桃花好运 的个人群组 (0 bytes) () 06/18/2017  11:40:10

看老中超市写小油菜,不苦,加蒜炒蛮好吃的。 - jck66 - 给 jck66 发送悄悄话 jck66 的博客首页 jck66 的个人群组 (0 bytes) () 06/18/2017  13:51:24

谢谢大家,周末愉快! - 乌龟 - 给 乌龟 发送悄悄话 乌龟 的个人群组 (0 bytes) () 06/18/2017  15:21:59

廣東人把靚的菜芯叫油菜 - 五花 - 给 五花 发送悄悄话 五花 的个人群组 (0 bytes) () 06/18/2017  18:21:57

请问怎么查找“电饭煲发酵做黑蒜“的贴贴。。。。。。。 - 舞女 - 给 舞女 发送悄悄话 舞女 的博客首页 舞女 的个人群组 (0 bytes) () 06/17/2017  13:44:44

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请教各位达人焖烧杯/焖烧锅做出的粥口感好吗? - 夏阳 - 给 夏阳 发送悄悄话 夏阳 的博客首页 夏阳 的个人群组 (106 bytes) () 06/15/2017  09:03:04

自己做一次不就知道了么? - 宅人 - 给 宅人 发送悄悄话 宅人 的个人群组 (0 bytes) () 06/15/2017  09:21:28

没设备,想知道需不需要买 - 夏阳 - 给 夏阳 发送悄悄话 夏阳 的博客首页 夏阳 的个人群组 (0 bytes) () 06/15/2017  09:48:02

不如买instant pot, 做粥很好吃 - Timshel - 给 Timshel 发送悄悄话 Timshel 的个人群组 (0 bytes) () 06/15/2017  10:21:50

+1 - 蜜蜜乐乐 - 给 蜜蜜乐乐 发送悄悄话 蜜蜜乐乐 的博客首页 蜜蜜乐乐 的个人群组 (0 bytes) () 06/15/2017  10:39:20

不好吃 - nhand - 给 nhand 发送悄悄话 nhand 的博客首页 nhand 的个人群组 (0 bytes) () 06/15/2017  09:52:05

啥是焖烧杯/锅? - 起个笔名很难吗 - 给 起个笔名很难吗 发送悄悄话 起个笔名很难吗 的个人群组 (0 bytes) () 06/15/2017  16:01:51

真空保温 - 夏阳 - 给 夏阳 发送悄悄话 夏阳 的博客首页 夏阳 的个人群组 (0 bytes) () 06/15/2017  18:36:54

现在我用那个高大上的铸铁锅做粥。觉得很好。 - 苹果梨 - 给 苹果梨 发送悄悄话 苹果梨 的个人群组 (0 bytes) () 06/15/2017  18:19:18

这个口感好无疑,只是需要看着火 - 夏阳 - 给 夏阳 发送悄悄话 夏阳 的博客首页 夏阳 的个人群组 (0 bytes) () 06/15/2017  18:36:32

不用经常看着火。开了后调小火(我放在2。6)。盖着锅盖,一点都不会噗出来。 - 苹果梨 - 给 苹果梨 发送悄悄话 苹果梨 的个人群组 (0 bytes) () 06/15/2017  20:20:18

对的,铸铁锅让我爱上粥。泡过的米在锅里煮到冒蒸汽关火,电炉上余热一直焖二十分钟以上。很多粥油 - 重奶咖啡不加糖 - 给 重奶咖啡不加糖 发送悄悄话 重奶咖啡不加糖 的个人群组 (0 bytes) () 06/16/2017  03:12:33

都不好,没有大火烧出来的粥的香味和粘稠 - 9876543 - 给 9876543 发送悄悄话 9876543 的个人群组 (0 bytes) () 06/16/2017  12:45:40

对上班族来说很重要,头一天晚上放进去 第二天早上起来就吃。我用的是闷烧杯,只能做燕麦 做粥不行,只能把粥煮熟放进去保温... - 不能忘却的记忆 - 给 不能忘却的记忆 发送悄悄话 不能忘却的记忆 的个人群组 (0 bytes) () 06/18/2017  14:26:23

周六受邀去个素食印度家庭的派对。我问女主人需要我带什么吗?女主人问中餐里有什么素菜类食物。我知道的就是春卷。不过 - 香草仙子 - 给 香草仙子 发送悄悄话 香草仙子 的博客首页 香草仙子 的个人群组 (214 bytes) () 06/14/2017  12:46:35

豆腐 - 桃花好运 - 给 桃花好运 发送悄悄话 桃花好运 的个人群组 (0 bytes) () 06/14/2017  12:48:33

熟的吗?我以前带过一个蚝油肉松葱花凉拌豆腐去派对。我家经常吃香椿拌豆腐。都是生食豆腐,做起来比较省时间。熟的豆... - 香草仙子 - 给 香草仙子 发送悄悄话 香草仙子 的博客首页 香草仙子 的个人群组 (0 bytes) () 06/14/2017  14:29:18

青椒土豆丝,各种凉拌菜 - ianma - 给 ianma 发送悄悄话 ianma 的个人群组 (0 bytes) () 06/14/2017  12:59:13

我爱吃蓝莓蜂蜜山药泥,也会做。但不知道非华族是否爱吃。山药有时做不好会有点涩。 - 香草仙子 - 给 香草仙子 发送悄悄话 香草仙子 的博客首页 香草仙子 的个人群组 (0 bytes) () 06/14/2017  14:24:20

凉面 - lachisgo - 给 lachisgo 发送悄悄话 lachisgo 的博客首页 lachisgo 的个人群组 (0 bytes) () 06/14/2017  13:09:36

算一个选择。我家夏天经常吃凉面。 - 香草仙子 - 给 香草仙子 发送悄悄话 香草仙子 的博客首页 香草仙子 的个人群组 (0 bytes) () 06/14/2017  14:26:20

素什锦, 素鸡 - shamrock100 - 给 shamrock100 发送悄悄话 shamrock100 的博客首页 shamrock100 的个人群组 (0 bytes) () 06/14/2017  13:23:54

这个也要花时间的。 - 香草仙子 - 给 香草仙子 发送悄悄话 香草仙子 的博客首页 香草仙子 的个人群组 (0 bytes) () 06/14/2017  14:25:49

没有肉的麻婆豆腐,他们很喜欢的,有点像他们的paneer做法。 - pureleaf - 给 pureleaf 发送悄悄话 pureleaf 的博客首页 pureleaf 的个人群组 (0 bytes) () 06/14/2017  13:48:36

这个我老公会很喜欢。网上搜搜菜谱。希望不太难。 - 香草仙子 - 给 香草仙子 发送悄悄话 香草仙子 的博客首页 香草仙子 的个人群组 (0 bytes) () 06/14/2017  14:22:39

很多大众菜都可以是素食的,比如 葱油拌面,素炒米粉,腐竹煲等等 - littlecat8 - 给 littlecat8 发送悄悄话 littlecat8 的博客首页 littlecat8 的个人群组 (0 bytes) () 06/14/2017  14:05:05

前天晚饭是芝麻酱凉面。可惜那家印度人的女儿对芝麻过敏。但葱油拌面应该没问题,也很好吃。素炒米粉听起来不错,没做... - 香草仙子 - 给 香草仙子 发送悄悄话 香草仙子 的博客首页 香草仙子 的个人群组 (0 bytes) () 06/14/2017  14:25:32

素什锦, 可以提前一天做好 - emilystar - 给 emilystar 发送悄悄话 emilystar 的个人群组 (0 bytes) () 06/14/2017  18:34:40

凉拌土豆丝。 - 闪电 - 给 闪电 发送悄悄话 闪电 的个人群组 (0 bytes) () 06/14/2017  18:37:02

这应该算是功夫菜吧?土豆丝要比较脆,煮土豆的时间要掌握的好。刀功也要好。 - 香草仙子 - 给 香草仙子 发送悄悄话 香草仙子 的博客首页 香草仙子 的个人群组 (0 bytes) () 06/15/2017  12:29:01

煮一包带壳的毛豆,我的印度同事都非常非常喜欢! - hanena - 给 hanena 发送悄悄话 hanena 的个人群组 (0 bytes) () 06/14/2017  19:18:44

太好了! 家里正好有带皮毛豆。 - 香草仙子 - 给 香草仙子 发送悄悄话 香草仙子 的博客首页 香草仙子 的个人群组 (0 bytes) () 06/15/2017  12:23:30

红烧素鸡 - MILAN6 - 给 MILAN6 发送悄悄话 MILAN6 的个人群组 (0 bytes) () 06/14/2017  21:26:16

特别提醒不能放蚝油。里面有海鲜的成分。 - wxc225 - 给 wxc225 发送悄悄话 wxc225 的个人群组 (0 bytes) () 06/15/2017  05:52:41

谢谢提醒。海鲜也算荤对吗? - 香草仙子 - 给 香草仙子 发送悄悄话 香草仙子 的博客首页 香草仙子 的个人群组 (0 bytes) () 06/15/2017  12:23:55

凉粉,凉皮,或者东北大拉皮 - 蜜蜜乐乐 - 给 蜜蜜乐乐 发送悄悄话 蜜蜜乐乐 的博客首页 蜜蜜乐乐 的个人群组 (0 bytes) () 06/15/2017  10:36:45

好吃!我先做给我们自己吃一顿解馋。 - 香草仙子 - 给 香草仙子 发送悄悄话 香草仙子 的博客首页 香草仙子 的个人群组 (0 bytes) () 06/15/2017  12:25:57

楼上好几位同学提到素什锦素鸡,这道菜让我看来非常难做,也费时。向会做这道菜的大厨们致敬。 - 香草仙子 - 给 香草仙子 发送悄悄话 香草仙子 的博客首页 香草仙子 的个人群组 (0 bytes) () 06/15/2017  12:27:38

哪里能买到搪瓷炒锅?要轻的,不要铸铁,也不要不粘锅,要能用铁丝刷的。 - moderation - 给 moderation 发送悄悄话 moderation 的个人群组 (178 bytes) () 06/13/2017  13:37:47

Sobeys in Canada. - Amy_Yang - 给 Amy_Yang 发送悄悄话 Amy_Yang 的个人群组 (0 bytes) () 06/13/2017  16:39:29

谢谢你! - moderation - 给 moderation 发送悄悄话 moderation 的个人群组 (0 bytes) () 06/13/2017  22:40:33

Sobeys 是牌子吗?我在amazon 找不着,我也想要这样的锅 - k467 - 给 k467 发送悄悄话 k467 的个人群组 (0 bytes) () 06/14/2017  04:58:26

Sobeys 是加拿大的一个连锁超市的名称 - 平底锅 - 给 平底锅 发送悄悄话 平底锅 的个人群组 (0 bytes) () 06/14/2017  06:07:31

哦,谢谢 - k467 - 给 k467 发送悄悄话 k467 的个人群组 (0 bytes) () 06/14/2017  17:38:44

https://www.wmfamericas.com/shop/sale/sweet-summer-sale - Amy_Yang - 给 Amy_Yang 发送悄悄话 Amy_Yang 的个人群组 (0 bytes) () 06/15/2017  06:04:18

谢谢啦! - moderation - 给 moderation 发送悄悄话 moderation 的个人群组 (0 bytes) () 06/15/2017  11:19:01

请问,做醪糟用的酒曲过期了,还能用吗?效果如何?谢谢! - 云在天上 - 给 云在天上 发送悄悄话 云在天上 的个人群组 (0 bytes) () 06/13/2017  13:31:14

看你运气了,有时没过期也不行。 - 月亮_66 - 给 月亮_66 发送悄悄话 月亮_66 的个人群组 (0 bytes) () 06/13/2017  16:55:14

没错。 - 云在天上 - 给 云在天上 发送悄悄话 云在天上 的个人群组 (0 bytes) () 06/13/2017  21:31:52

我至少是五年前买了一大包酒曲,用到现在还照用。 - 应天雨 - 给 应天雨 发送悄悄话 应天雨 的个人群组 (0 bytes) () 06/13/2017  21:16:51

五年前的,效果怎么样? - 云在天上 - 给 云在天上 发送悄悄话 云在天上 的个人群组 (0 bytes) () 06/13/2017  21:31:22

我通常放冰箱,也是好几年才买一次 - myiqim - 给 myiqim 发送悄悄话 myiqim 的个人群组 (0 bytes) () 06/14/2017  09:02:20

做醪糟用的酒曲不会过期 - 桃花好运 - 给 桃花好运 发送悄悄话 桃花好运 的个人群组 (0 bytes) () 06/14/2017  12:50:07

有人知道这个是啥吗?人参? - 珍曼 - 给 珍曼 发送悄悄话 珍曼 的博客首页 珍曼 的个人群组 (87 bytes) () 06/13/2017  12:59:30

泡菜藕,名字在标签上。 - sweetoak - 给 sweetoak 发送悄悄话 sweetoak 的博客首页 sweetoak 的个人群组 (3 bytes) () 06/13/2017  13:09:23

我google的也是 - 珍曼 - 给 珍曼 发送悄悄话 珍曼 的博客首页 珍曼 的个人群组 (0 bytes) () 06/13/2017  13:57:06

请问大瀑布附近的海关的免税店里冰酒多少钱? - 安泥 - 给 安泥 发送悄悄话 安泥 的博客首页 安泥 的个人群组 (0 bytes) () 06/11/2017  08:42:50

好的80刀左右。 - 亮亮妈妈 - 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 亮亮妈妈 的个人群组 (0 bytes) () 06/16/2017  15:49:51

请问面食大拿们:没发起来的面团能做什么?下午两碗面加一勺yeast加一杯水发了四小时没发起来怎么办? - Mmom2269 - 给 Mmom2269 发送悄悄话 Mmom2269 的个人群组 (0 bytes) () 06/10/2017  18:40:27

烙死面饼 - qq0785 - 给 qq0785 发送悄悄话 qq0785 的个人群组 (0 bytes) () 06/10/2017  18:49:16

可能yeast 已经失去活性了,一般买来后,装瓶,最好放冷冻箱里,可以保鲜很久。 - 爱吃的小鱼儿 - 给 爱吃的小鱼儿 发送悄悄话 爱吃的小鱼儿 的博客首页 爱吃的小鱼儿 的个人群组 (0 bytes) () 06/10/2017  18:54:25

你忘放糖和盐了, 加上再发 - xiaoxiao2013 - 给 xiaoxiao2013 发送悄悄话 xiaoxiao2013 的个人群组 (0 bytes) () 06/10/2017  19:33:51

为啥要盐? - shiranle - 给 shiranle 发送悄悄话 shiranle 的个人群组 (0 bytes) () 06/10/2017  19:36:39

如果就加油盐葱花做成饼成吗?还是再加点yeast重新揉? - Mmom2269 - 给 Mmom2269 发送悄悄话 Mmom2269 的个人群组 (0 bytes) () 06/10/2017  19:58:01

面包机说明书上写着 - xiaoxiao2013 - 给 xiaoxiao2013 发送悄悄话 xiaoxiao2013 的个人群组 (0 bytes) () 06/11/2017  01:22:37

面团本身不用发酵粉也能发。室温下过夜。第二天加一点碱面烙饼吃。 - 凡人间 - 给 凡人间 发送悄悄话 凡人间 的博客首页 凡人间 的个人群组 (0 bytes) () 06/10/2017  21:23:38

4个小时一点儿也没发出来吗? 要是发出来了一点,再多揉揉面,放多点时间可能就发了。我发面都是发过夜的。我酵母放的少。 - 起个笔名很难吗 - 给 起个笔名很难吗 发送悄悄话 起个笔名很难吗 的个人群组 (0 bytes) () 06/11/2017  02:34:51

一向以来不成功的面团都用来做饼,红糖芝麻饼,最简单好吃。有时间多揉几层 - 重奶咖啡不加糖 - 给 重奶咖啡不加糖 发送悄悄话 重奶咖啡不加糖 的个人群组 (0 bytes) () 06/11/2017  04:05:15

我完全不懂制作面食,但没发起来的面就做不用发面的面食呗 - 风车轻舞郁金香 - 给 风车轻舞郁金香 发送悄悄话 风车轻舞郁金香 的个人群组 (0 bytes) () 06/11/2017  07:56:55

发不起来没有关系,加一个水, 做饼。 - 53762318 - 给 53762318 发送悄悄话 53762318 的个人群组 (0 bytes) () 06/11/2017  09:03:16

放到烤箱里,关上门。只开灯。过两个小时看发不发 - 网恋008 - 给 网恋008 发送悄悄话 网恋008 的个人群组 (0 bytes) () 06/11/2017  14:31:11

抱着痛哭一场哈哈哈 - 珍曼 - 给 珍曼 发送悄悄话 珍曼 的博客首页 珍曼 的个人群组 (0 bytes) () 06/11/2017  14:53:46

烙饼。葱油饼,糖饼,肉饼 - greenonion - 给 greenonion 发送悄悄话 greenonion 的个人群组 (0 bytes) () 06/11/2017  16:25:30

突然馋肉夹馍,肉已经炖上了,可馍做起来太麻烦了,美国商店有没有近似的馍馍啊?谢谢! - 高筋粉 - 给 高筋粉 发送悄悄话 高筋粉 的个人群组 (0 bytes) () 06/08/2017  15:06:26

english muffin - greenonion - 给 greenonion 发送悄悄话 greenonion 的个人群组 (0 bytes) () 06/08/2017  15:27:44

+1. Pita bread or naan are ok too. - ZoyaWashington - 给 ZoyaWashington 发送悄悄话 ZoyaWashington 的个人群组 (0 bytes) () 06/08/2017  17:02:13

做馒头或是买墨西哥薄饼 - 重奶咖啡不加糖 - 给 重奶咖啡不加糖 发送悄悄话 重奶咖啡不加糖 的个人群组 (0 bytes) () 06/08/2017  15:28:18

做饼比做肉简单多了! - yabairen - 给 yabairen 发送悄悄话 yabairen 的个人群组 (0 bytes) () 06/10/2017  08:44:23

后院的茴香丰收了,请问除了包饺子包子馄饨,还能做什么?感谢感谢! - 平底锅 - 给 平底锅 发送悄悄话 平底锅 的个人群组 (0 bytes) () 06/07/2017  06:49:53

煎蛋,也很好吃 - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (0 bytes) () 06/07/2017  07:04:36

谢谢! - 平底锅 - 给 平底锅 发送悄悄话 平底锅 的个人群组 (0 bytes) () 06/07/2017  10:05:11

经常蒸肉丸子,省事儿又避免经常性过多面食 - 及时的雨 - 给 及时的雨 发送悄悄话 及时的雨 的个人群组 (0 bytes) () 06/07/2017  07:16:55

和做饺子馅一样,团丸子蒸? 这个方法好,一定试试。谢谢了! - 平底锅 - 给 平底锅 发送悄悄话 平底锅 的个人群组 (0 bytes) () 06/07/2017  10:06:46

正好献上一款,不过用量有限 - 想冬眠的熊. - 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 06/07/2017  07:40:19

很新颖的做法。谢谢! - 平底锅 - 给 平底锅 发送悄悄话 平底锅 的个人群组 (0 bytes) () 06/07/2017  10:08:15

做玉米面菜团子,能比包包子饺子少吃白面,或者焯一下,切碎凉拌豆腐/豆腐干。 - 两小千金妈妈 - 给 两小千金妈妈 发送悄悄话 两小千金妈妈 的博客首页 两小千金妈妈 的个人群组 (0 bytes) () 06/07/2017  08:12:10

好办法!谢谢! - 平底锅 - 给 平底锅 发送悄悄话 平底锅 的个人群组 (0 bytes) () 06/07/2017  10:07:46

吃不来茴香,怎么都觉得 - wxcqq123 - 给 wxcqq123 发送悄悄话 wxcqq123 的个人群组 (172 bytes) () 06/07/2017  09:21:27

这种有味道的东西,有人特喜欢,有人就不能闻。 - 闪电 - 给 闪电 发送悄悄话 闪电 的个人群组 (0 bytes) () 06/07/2017  14:19:38

萝卜白菜各有所爱,不喜欢正常,不过这么定义“臭味”也是奇葩,茴香味道和它挂不上钩吧? - 平底锅 - 给 平底锅 发送悄悄话 平底锅 的个人群组 (0 bytes) () 06/08/2017  05:58:27

你觉得香那是你的事情,我都没觉得你奇葩呢?你都说了青菜萝卜各有所爱,你爱吃又没人拦着你不让你吃,真够奇葩的... - wxcqq123 - 给 wxcqq123 发送悄悄话 wxcqq123 的个人群组 (0 bytes) () 06/08/2017  07:30:02

茴香的做法大全 - 咸的生旦 - 给 咸的生旦 发送悄悄话 咸的生旦 的个人群组 (287 bytes) () 06/07/2017  10:07:13

太好了!果断收藏!谢谢了! - 平底锅 - 给 平底锅 发送悄悄话 平底锅 的个人群组 (0 bytes) () 06/07/2017  10:14:02

哪里来的种子啊? - a15425 - 给 a15425 发送悄悄话 a15425 的个人群组 (0 bytes) () 06/07/2017  10:21:30

印度店卖的找绿色一点的都能种 - 老恐龙 - 给 老恐龙 发送悄悄话 老恐龙 的博客首页 老恐龙 的个人群组 (0 bytes) () 06/08/2017  02:11:52

去年种了印度店里买的那种绿绿的,和中国茴香味道不太一样啊。还是去eBay或amazon买中国茴香的吧! - 黑羊妈 - 给 黑羊妈 发送悄悄话 黑羊妈 的博客首页 黑羊妈 的个人群组 (0 bytes) () 06/08/2017  13:42:37

做茴香酱~~ - 遍野 - 给 遍野 发送悄悄话 遍野 的博客首页 遍野 的个人群组 (0 bytes) () 06/09/2017  12:13:40

大侠们,有专门的厨用橡皮棰吗?谢谢! - 云在天上 - 给 云在天上 发送悄悄话 云在天上 的个人群组 (0 bytes) () 06/06/2017  12:17:38

我很久以前在宜家买过一个 - 大西洋东岸来的人 - 给 大西洋东岸来的人 发送悄悄话 大西洋东岸来的人 的个人群组 (0 bytes) () 06/06/2017  13:34:48

希望现在还有。谢谢! - 云在天上 - 给 云在天上 发送悄悄话 云在天上 的个人群组 (0 bytes) () 06/06/2017  19:12:06

请教大家:这各种香料的名字迭迭香,丁香,九层塔,啥啥啥的,英文都是什么啊?有没有对照的表? - 高筋粉 - 给 高筋粉 发送悄悄话 高筋粉 的个人群组 (152 bytes) () 06/05/2017  15:29:53

百度了一下,这个比较全: - LingCooking - 给 LingCooking 发送悄悄话 LingCooking 的个人群组 (4916 bytes) () 06/05/2017  16:52:01

感谢大好人啊! - 高筋粉 - 给 高筋粉 发送悄悄话 高筋粉 的个人群组 (0 bytes) () 06/05/2017  17:43:43

茴香是DILL吧,FENNEL 是那个茎状植物 - 窈窈 - 给 窈窈 发送悄悄话 窈窈 的博客首页 窈窈 的个人群组 (0 bytes) () 06/05/2017  18:38:17

哦,这个样子,多谢!:) - 窈窈 - 给 窈窈 发送悄悄话 窈窈 的博客首页 窈窈 的个人群组 (0 bytes) () 06/07/2017  10:15:42

小茴香(Cumin) Cumin 是孜然吧 小茴香是 (fennel seeds) - voicing - 给 voicing 发送悄悄话 voicing 的个人群组 (0 bytes) () 06/06/2017  09:31:21

有图 - 咸的生旦 - 给 咸的生旦 发送悄悄话 咸的生旦 的个人群组 (149 bytes) () 06/05/2017  17:20:29

太赞了!存了!谢大好人! - 高筋粉 - 给 高筋粉 发送悄悄话 高筋粉 的个人群组 (0 bytes) () 06/05/2017  17:44:30

美的电饼铛怎么样?值得拔草吗?谢谢! - 穿红靴的猫 - 给 穿红靴的猫 发送悄悄话 穿红靴的猫 的个人群组 (0 bytes) () 06/05/2017  13:59:14

不怎么样,烙的饼很干,也许是我掌握的不好 - QingFeng10 - 给 QingFeng10 发送悄悄话 QingFeng10 的个人群组 (0 bytes) () 06/05/2017  16:20:53

美的东西不好~~ - 桃花好运 - 给 桃花好运 发送悄悄话 桃花好运 的个人群组 (0 bytes) () 06/06/2017  08:13:33

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