私房小菜

精华区 问答区 版主： 熊猫媳妇 想冬眠的熊.
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• 黄油年糕.... - 小宁波♂ - ♂ 给 小宁波♂ 发送悄悄话 小宁波♂ 的博客首页 (530 bytes) () 09/22/2025  14:56:56

• 芯子软糯外皮酥脆....黄油香味扑面而来.... - 小宁波♂ - ♂ 给 小宁波♂ 发送悄悄话 小宁波♂ 的博客首页 (0 bytes) () 09/22/2025  14:58:19

• 像蛋挞 - 家家123 - ♀ 给 家家123 发送悄悄话 家家123 的博客首页 (0 bytes) () 09/22/2025  19:32:57

• 听着就好吃！ 有空教教我们！ 谢谢！ - 茵芯 - ♂ 给 茵芯 发送悄悄话 茵芯 的博客首页 (0 bytes) () 09/22/2025  20:25:25

• 零失败方法.... - 小宁波♂ - ♂ 给 小宁波♂ 发送悄悄话 小宁波♂ 的博客首页 (334 bytes) () 09/23/2025  00:02:48

• 多谢！！ 一定要试试。看着就好吃。 - 茵芯 - ♂ 给 茵芯 发送悄悄话 茵芯 的博客首页 (0 bytes) () 09/23/2025  15:04:53

• 空气炸锅180度30分钟 - 请问是华氏还是摄氏180？ - 眉豆角 - ♀ 给 眉豆角 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/25/2025  11:18:58

• 挺好！ - rosejyy2000 - ♀ 给 rosejyy2000 发送悄悄话 rosejyy2000 的博客首页 (0 bytes) () 09/23/2025  01:15:30

• 豇豆煎鸡蛋 - rosejyy2000 - ♀ 给 rosejyy2000 发送悄悄话 rosejyy2000 的博客首页 (12286 bytes) () 09/21/2025  23:28:42

• 赞.... - 小宁波♂ - ♂ 给 小宁波♂ 发送悄悄话 小宁波♂ 的博客首页 (0 bytes) () 09/23/2025  01:22:07

• 谢谢！ - rosejyy2000 - ♀ 给 rosejyy2000 发送悄悄话 rosejyy2000 的博客首页 (0 bytes) () 09/23/2025  01:31:34

• 香煎?鱼--口感香脆、喻意吉利、年年有余 - rosejyy2000 - ♀ 给 rosejyy2000 发送悄悄话 rosejyy2000 的博客首页 (11982 bytes) () 09/21/2025  18:01:15

• 好食 ：） - 酒后真言 - ♂ 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (0 bytes) () 09/21/2025  18:37:43

• 多谢！！ - rosejyy2000 - ♀ 给 rosejyy2000 发送悄悄话 rosejyy2000 的博客首页 (0 bytes) () 09/21/2025  21:42:06

• 做的真好. - 墨农 - ♀ 给 墨农 发送悄悄话 墨农 的博客首页 (0 bytes) () 10/18/2025  08:09:09

• 甘草橄榄做好了... - 小宁波♂ - ♂ 给 小宁波♂ 发送悄悄话 小宁波♂ 的博客首页 (264 bytes) () 09/21/2025  14:58:38

• 生津 ：） - 酒后真言 - ♂ 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (0 bytes) () 09/21/2025  18:22:47

• 吃完继续 - 小宁波♂ - ♂ 给 小宁波♂ 发送悄悄话 小宁波♂ 的博客首页 (185 bytes) () 09/22/2025  00:46:35

• 解渴 ： ） - rosejyy2000 - ♀ 给 rosejyy2000 发送悄悄话 rosejyy2000 的博客首页 (0 bytes) () 09/23/2025  01:16:14

• 2025美食篇29：学做法式杂烩菜Ratatouille - 亮亮妈妈 - ♀ 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (13055 bytes) () 09/21/2025  14:12:40

• 秋天的色彩 ：） - 酒后真言 - ♂ 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (0 bytes) () 09/21/2025  18:36:16

• 谢谢，是很漂亮, 也很秋天 - 亮亮妈妈 - ♀ 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 09/23/2025  16:38:42

• 漂亮啊！饺子包子也把我馋得不行。 - anonymous4 - ♂ 给 anonymous4 发送悄悄话 anonymous4 的博客首页 (0 bytes) () 09/21/2025  22:49:43

• 谢谢啊，其实还是饺子包子好吃呢 - 亮亮妈妈 - ♀ 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 09/23/2025  16:39:05

• 学习了 - 天空无限 - ♂ 给 天空无限 发送悄悄话 (78 bytes) () 09/22/2025  05:06:51

• 我做茄子都是这样处理一下，好像效果不错 - 亮亮妈妈 - ♀ 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 09/23/2025  16:39:40

• 五彩缤纷的食物，样样看着美丽美味，超棒！我昨天又从邻居家拿回一大堆大小西红柿，同时给他分享一瓶我做的黄瓜干，他非常喜欢。 - 红石榴花 - ♀ 给 红石榴花 发送悄悄话 红石榴花 的博客首页 (0 bytes) () 09/22/2025  10:09:24

• 谢谢红石榴花。你们和邻居互换蔬菜也很好啊！黄瓜干怎么做？可以分享一下啊 - 亮亮妈妈 - ♀ 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 09/23/2025  16:40:43

• 很棒哦！ - rosejyy2000 - ♀ 给 rosejyy2000 发送悄悄话 rosejyy2000 的博客首页 (0 bytes) () 09/23/2025  01:21:33

• 谢谢，为你每一道菜点赞！ - 亮亮妈妈 - ♀ 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 09/23/2025  16:41:12

• 看着就高大上, 不过还是稀罕最后的那些锅贴, 饺子和包子. - DoReMi - ♂ 给 DoReMi 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/23/2025  10:54:14

• 我和你一样，谁叫咱们都是中国胃呢 - 亮亮妈妈 - ♀ 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 09/23/2025  16:41:46

• 亮亮妈的这道菜太亮眼了。就是太费时间了。 - 喜鹊 - ♀ 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 (0 bytes) () 10/01/2025  18:07:29

• 美观、健康、大气！亮亮妈妈很伟大。 - 梧桐之丘 - ♂ 给 梧桐之丘 发送悄悄话 梧桐之丘 的博客首页 (0 bytes) () 10/19/2025  20:23:21

• 麻麻香的花椒 - 北美新疆妞 - ♀ 给 北美新疆妞 发送悄悄话 北美新疆妞 的博客首页 (6449 bytes) () 09/21/2025  14:09:51

• 最近花椒红了在收。其实也没啥新鲜花椒。新鲜的摘下来就要晒，才能去籽，表面的有就没了。和放久的就差不多。 - wyx2000 - ♂ 给 wyx2000 发送悄悄话 wyx2000 的博客首页 (0 bytes) () 09/22/2025  19:50:40

• 我也挺喜欢花椒放在菜里，微麻的感觉真好。 - rosejyy2000 - ♀ 给 rosejyy2000 发送悄悄话 rosejyy2000 的博客首页 (0 bytes) () 09/23/2025  01:23:05

• 面皮软且筋道，味道鲜香 – 扬州平民美食：烂面烧饼 （视频，图文） - 楚天太阳 - ♂ 给 楚天太阳 发送悄悄话 楚天太阳 的博客首页 (2826 bytes) () 09/21/2025  07:19:12

• 牛！点赞。 - only-reader - ♂ 给 only-reader 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/21/2025  08:41:22

• 这个一定要赞！ - rosejyy2000 - ♀ 给 rosejyy2000 发送悄悄话 rosejyy2000 的博客首页 (0 bytes) () 09/23/2025  01:24:06

• 白菜里的日子 - 北美新疆妞 - ♀ 给 北美新疆妞 发送悄悄话 北美新疆妞 的博客首页 (4183 bytes) () 09/20/2025  18:26:03

• 咸肉辣椒四季豆 - rosejyy2000 - ♀ 给 rosejyy2000 发送悄悄话 rosejyy2000 的博客首页 (10897 bytes) () 09/20/2025  17:27:38

• 三杯鸭：简单极致，美味入骨 - 雅酷原创 - ♂ 给 雅酷原创 发送悄悄话 雅酷原创 的博客首页 (33024 bytes) () 09/20/2025  15:18:55

• 三杯——酱油、米酒、麻油 还是 三杯——酱油、米酒、黑糖 ？ 文章中的细节没有对上 - 思想的自由 - ♀ 给 思想的自由 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/20/2025  19:54:31

• 谢谢指正，请看“跟帖回复”和已修改文章。 - 雅酷原创 - ♂ 给 雅酷原创 发送悄悄话 雅酷原创 的博客首页 (3027 bytes) () 09/21/2025  05:26:44

• 这水平比得上五星级酒店的大厨，点赞！ - only-reader - ♂ 给 only-reader 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/21/2025  08:43:19

• 哇，这个比平常三杯漂亮太多了！ - anonymous4 - ♂ 给 anonymous4 发送悄悄话 anonymous4 的博客首页 (0 bytes) () 09/21/2025  22:56:22

• 赞一个，这个我要学。 - rosejyy2000 - ♀ 给 rosejyy2000 发送悄悄话 rosejyy2000 的博客首页 (0 bytes) () 09/23/2025  01:25:06

• 一杯250毫升，那这麻油好多啊 - 月满西楼 - 给 月满西楼 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/01/2025  10:11:00

• 周末煮饭仔仔 - 酒后真言 - ♂ 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (1041 bytes) () 09/20/2025  13:06:33

• 酒公此锅貌似颇有来头.... - 小宁波♂ - ♂ 给 小宁波♂ 发送悄悄话 小宁波♂ 的博客首页 (0 bytes) () 09/20/2025  15:19:29

• 真的假的 ：） - 酒后真言 - ♂ 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (0 bytes) () 09/20/2025  20:02:53

• 犀利哦，正宗煲，腻味煲仔饭。 - rosejyy2000 - ♀ 给 rosejyy2000 发送悄悄话 rosejyy2000 的博客首页 (0 bytes) () 09/20/2025  22:52:32

• 打错字添，应该系正宗腊味煲仔饭。Sorry ! - rosejyy2000 - ♀ 给 rosejyy2000 发送悄悄话 rosejyy2000 的博客首页 (0 bytes) () 09/20/2025  22:53:29

• 冇紧要，辛苦你写多两行添 ：） - 酒后真言 - ♂ 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (0 bytes) () 09/21/2025  08:19:08

• 香！ - anonymous4 - ♂ 给 anonymous4 发送悄悄话 anonymous4 的博客首页 (0 bytes) () 09/21/2025  22:50:23

• 咸鱼腊肠复合香 ：） - 酒后真言 - ♂ 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (0 bytes) () 09/22/2025  08:23:51

• 炒锅新秀- 碳钢不粘炒锅 - 燕京夜话 - ♀ 给 燕京夜话 发送悄悄话 燕京夜话 的博客首页 (2609 bytes) () 09/20/2025  12:50:07

• 没有美食小菜，只有做美食的锅 ：） - 燕京夜话 - ♀ 给 燕京夜话 发送悄悄话 燕京夜话 的博客首页 (0 bytes) () 09/20/2025  13:58:30

• 更新：刚开了锅炒过菜了，不粘锅。 - 燕京夜话 - ♀ 给 燕京夜话 发送悄悄话 燕京夜话 的博客首页 (0 bytes) () 09/21/2025  10:54:09

• 看着真好！有link吗？ - Mmom2269 - ♀ 给 Mmom2269 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/20/2025  14:40:22

• Amazon.com 亚马逊网站 搜 “carbon steel wok” - 燕京夜话 - ♀ 给 燕京夜话 发送悄悄话 燕京夜话 的博客首页 (0 bytes) () 09/20/2025  17:23:43

• 为啥商家不开完锅呢？还要买家费劲一把 - ClearCase - ♂ 给 ClearCase 发送悄悄话 ClearCase 的博客首页 (0 bytes) () 09/20/2025  18:46:00

• 我就是用类似的，易导热好锅气！ - rosejyy2000 - ♀ 给 rosejyy2000 发送悄悄话 rosejyy2000 的博客首页 (0 bytes) () 09/23/2025  01:28:30

• 做酱香鸭腿，多加这一步，鸭肉没鸭膻味香而不腻！【视频】 - 我爱吃辣椒 - ♂ 给 我爱吃辣椒 发送悄悄话 我爱吃辣椒 的博客首页 (1187 bytes) () 09/20/2025  06:34:49

• 做完以为进步看得见，蒸好一看完犊子，自己做的只能默默含泪吃完.... - 小宁波♂ - ♂ 给 小宁波♂ 发送悄悄话 小宁波♂ 的博客首页 (430 bytes) () 09/19/2025  15:07:30

• 额，感觉没发起了。下次加点泡打粉试试 - 六号公路 - ♂ 给 六号公路 发送悄悄话 (167 bytes) () 09/19/2025  15:16:39

• 按配方把泡打粉，酵母，量好叠在餐巾纸里放在背后桌上.... - 小宁波♂ - ♂ 给 小宁波♂ 发送悄悄话 小宁波♂ 的博客首页 (249 bytes) () 09/19/2025  15:27:10

• 肉饼也不错 - 六号公路 - ♂ 给 六号公路 发送悄悄话 (167 bytes) () 09/19/2025  16:58:45

• Hahaha 安慰一下小宁波，that happens - Mmom2269 - ♀ 给 Mmom2269 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/20/2025  11:41:15

• 过几天接着练习，哈哈 - 小宁波♂ - ♂ 给 小宁波♂ 发送悄悄话 小宁波♂ 的博客首页 (0 bytes) () 09/20/2025  15:17:06

• 不如上次的 - shopUSA - ♀ 给 shopUSA 发送悄悄话 (21 bytes) () 09/19/2025  23:45:23

• 确实啊，吸取教训做包子不打游戏，打游戏不做包子....^O^ - 小宁波♂ - ♂ 给 小宁波♂ 发送悄悄话 小宁波♂ 的博客首页 (0 bytes) () 09/20/2025  04:04:35

• 俺 - 酒后真言 - ♂ 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (0 bytes) () 09/20/2025  19:51:23

• 俺是不敢碰面食滴 - 酒后真言 - ♂ 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (0 bytes) () 09/20/2025  19:53:22

• 我做生煎馒头... - 小宁波♂ - ♂ 给 小宁波♂ 发送悄悄话 小宁波♂ 的博客首页 (170 bytes) () 09/20/2025  23:44:05

• 发的时间不够或是~~~~~ - rosejyy2000 - ♀ 给 rosejyy2000 发送悄悄话 rosejyy2000 的博客首页 (0 bytes) () 09/23/2025  01:29:27

• 应该是面太软了。 想出褶子面要硬一点， 二发不要盖布，让褶子风干一下 - 绿葱1 - ♀ 给 绿葱1 发送悄悄话 (92 bytes) () 10/01/2025  17:52:43

• CBC娃眼里的“菜市场风景” | 加拿大孩子逛永辉：这哪里是买菜，简直是逛水族馆！【Xwill的英语美食】（探店视频） - 然后呢 - ♀ 给 然后呢 发送悄悄话 然后呢 的博客首页 (2798 bytes) () 09/19/2025  15:02:25

• 上海锦江饭店 - 华懋荟的葱油开阳拌面和韭黄肉丝春卷（文字·照片·视频） - mamiya67 - ♂ 给 mamiya67 发送悄悄话 mamiya67 的博客首页 (2582 bytes) () 09/19/2025  12:56:50

• 住的是名字，吃的也是名字 - only-reader - ♂ 给 only-reader 发送悄悄话 (48 bytes) () 09/19/2025  13:35:16

• 无聊。就酒店吗？ 你家？ - godzilla - ♂ 给 godzilla 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/19/2025  19:04:30

• 我住过。没那么神。出差而已。 - godzilla - ♂ 给 godzilla 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/19/2025  19:10:25

• 满满的回忆啊，现在就算是上海本地人也没有几位能记住这份情怀了，谢谢您的分享。 - 双塔 - ♀ 给 双塔 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/20/2025  15:42:13

• 以前看你的视频你的菜总是超好吃，这次竟然有2道菜是一般般了。 - goingplace - ♀ 给 goingplace 发送悄悄话 goingplace 的博客首页 (0 bytes) () 09/21/2025  09:00:03

• 煮干丝肯定一般。 正经的应该从豆干块切出来的， 不能用豆腐丝。 - 绿葱1 - ♀ 给 绿葱1 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/01/2025  17:56:51

• 高颜值聚会小点心：4 款快手美味 Canapés（视频+图文） - helen_水柔石刚1 - ♀ 给 helen_水柔石刚1 发送悄悄话 helen_水柔石刚1 的博客首页 (3417 bytes) () 09/19/2025  08:54:26

• 漂亮！ - rosejyy2000 - ♀ 给 rosejyy2000 发送悄悄话 rosejyy2000 的博客首页 (0 bytes) () 09/23/2025  01:29:43

• 日本东京行 筑地市场，当地天妇罗定食，人工岛自由女神像，蟹道晚餐【视频】 - DQ-厨房 - ♀ 给 DQ-厨房 发送悄悄话 DQ-厨房 的博客首页 (2647 bytes) () 09/19/2025  04:35:12

• 什么人工岛？那是台场。 - AprilMei - ♀ 给 AprilMei 发送悄悄话 AprilMei 的博客首页 (0 bytes) () 09/25/2025  22:45:43

• 豇豆炒鸡蛋 - rosejyy2000 - ♀ 给 rosejyy2000 发送悄悄话 rosejyy2000 的博客首页 (8324 bytes) () 09/18/2025  22:11:12

• 实惠，漂亮！ - only-reader - ♂ 给 only-reader 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/19/2025  13:36:41

• 多谢美评！ - rosejyy2000 - ♀ 给 rosejyy2000 发送悄悄话 rosejyy2000 的博客首页 (0 bytes) () 09/19/2025  21:52:04

• 炝拌西蓝花杏鲍菇糖醋刀豆红烧小鲳鱼油焖笋烤小黄鱼卷心菜炒蛋德式酸黄瓜辣肉咸菜面手抓饼夹辣肉.... - 小宁波♂ - ♂ 给 小宁波♂ 发送悄悄话 小宁波♂ 的博客首页 (928 bytes) () 09/18/2025  15:07:54

• 腌块咸牛肉... - 小宁波♂ - ♂ 给 小宁波♂ 发送悄悄话 小宁波♂ 的博客首页 (98 bytes) () 09/18/2025  15:12:29

• 看上了油焖笋，其余的可以省略 - only-reader - ♂ 给 only-reader 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/19/2025  13:41:08

• 奶白鲜香的胖头鱼豆腐汤的诀窍（视频+图文） - feifeigarden - ♀ 给 feifeigarden 发送悄悄话 feifeigarden 的博客首页 (4414 bytes) () 09/18/2025  14:13:32

• 流口水。。。。。。。点赞 - only-reader - ♂ 给 only-reader 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/19/2025  13:43:08

• 超喜歡魚頭豆腐湯。可惜這裏買不到那麽新鮮的，冷凍的不好吃。 - 香囡 - ♀ 给 香囡 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/22/2025  08:24:36

• 一个字，鲜！ - rosejyy2000 - ♀ 给 rosejyy2000 发送悄悄话 rosejyy2000 的博客首页 (0 bytes) () 09/23/2025  01:30:26

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