私房小菜

台北之旅 - 翠玉白菜-圆山秘道-士林夜市 - mamiya67 - 给 mamiya67 发送悄悄话 mamiya67 的博客首页 mamiya67 的个人群组 (37703 bytes) () 11/17/2017  18:38:57

喜欢!! - sasha615 - 给 sasha615 发送悄悄话 sasha615 的个人群组 (0 bytes) () 11/17/2017  18:49:49

谢谢sasha615! - mamiya67 - 给 mamiya67 发送悄悄话 mamiya67 的博客首页 mamiya67 的个人群组 (0 bytes) () 11/18/2017  16:38:58

吃了释迦和莲雾没有? - redwine - 给 redwine 发送悄悄话 redwine 的博客首页 redwine 的个人群组 (2484 bytes) () 11/17/2017  19:02:16

尝了莲雾,很甜,台湾的莲雾很出名的。 - mamiya67 - 给 mamiya67 发送悄悄话 mamiya67 的博客首页 mamiya67 的个人群组 (0 bytes) () 11/18/2017  16:40:11

哈哈先读为快第一名,又是一篇好帖,顶呱呱! - Chd0221 - 给 Chd0221 发送悄悄话 Chd0221 的个人群组 (0 bytes) () 11/17/2017  19:13:24

谢谢Chd0221! - mamiya67 - 给 mamiya67 发送悄悄话 mamiya67 的博客首页 mamiya67 的个人群组 (0 bytes) () 11/18/2017  16:40:33

不知道如何形容!真實,親切,請繼續分享。謝謝你。 - ycy101 - 给 ycy101 发送悄悄话 ycy101 的个人群组 (0 bytes) () 11/17/2017  20:04:43

谢谢ycy101! - mamiya67 - 给 mamiya67 发送悄悄话 mamiya67 的博客首页 mamiya67 的个人群组 (0 bytes) () 11/18/2017  16:41:39

每一篇都好。你很幸运遇到个这么专业的讲解员。不虚此行。 - BOTW - 给 BOTW 发送悄悄话 BOTW 的个人群组 (0 bytes) () 11/17/2017  20:04:49

谢谢BOTW! - mamiya67 - 给 mamiya67 发送悄悄话 mamiya67 的博客首页 mamiya67 的个人群组 (0 bytes) () 11/18/2017  16:45:43

又一篇好游记. 真喜欢,谢谢分享。 - 谁知道我是真的 - 给 谁知道我是真的 发送悄悄话 谁知道我是真的 的个人群组 (0 bytes) () 11/17/2017  21:07:35

谢谢谁知道我是真的! - mamiya67 - 给 mamiya67 发送悄悄话 mamiya67 的博客首页 mamiya67 的个人群组 (0 bytes) () 11/18/2017  16:46:12

好看!点赞! - anonymous4 - 给 anonymous4 发送悄悄话 anonymous4 的博客首页 anonymous4 的个人群组 (0 bytes) () 11/17/2017  21:50:26

谢谢anonymous4! - mamiya67 - 给 mamiya67 发送悄悄话 mamiya67 的博客首页 mamiya67 的个人群组 (0 bytes) () 11/18/2017  16:46:55

好开眼界。跟着你这样会走的人才知道看哪里 - Free9 - 给 Free9 发送悄悄话 Free9 的博客首页 Free9 的个人群组 (0 bytes) () 11/17/2017  22:56:55

谢谢Free9! - mamiya67 - 给 mamiya67 发送悄悄话 mamiya67 的博客首页 mamiya67 的个人群组 (0 bytes) () 11/18/2017  16:47:34

超級羨慕漫遊慢遊 - 飯盛男 - 给 飯盛男 发送悄悄话 飯盛男 的博客首页 飯盛男 的个人群组 (0 bytes) () 11/18/2017  00:44:42

谢谢飯盛男,天气太热了,只能慢慢地遊:) - mamiya67 - 给 mamiya67 发送悄悄话 mamiya67 的博客首页 mamiya67 的个人群组 (0 bytes) () 11/18/2017  16:54:02

圆山有个楼梯下到主街,走5分钟就是士林,不用坐车啊 - MarkL - 给 MarkL 发送悄悄话 MarkL 的博客首页 MarkL 的个人群组 (288 bytes) () 11/18/2017  04:37:48

我是问的酒店的前台的,他们让我坐酒店的班车去士林,晚上一小时一班,很方便的。园山饭店的第一夫人咖啡厅也很不错的... - mamiya67 - 给 mamiya67 发送悄悄话 mamiya67 的博客首页 mamiya67 的个人群组 (0 bytes) () 11/18/2017  17:00:32

继续赞,好文好图。 - 绿末儿 - 给 绿末儿 发送悄悄话 绿末儿 的个人群组 (0 bytes) () 11/18/2017  05:28:34

谢谢绿末儿! - mamiya67 - 给 mamiya67 发送悄悄话 mamiya67 的博客首页 mamiya67 的个人群组 (0 bytes) () 11/18/2017  17:00:59

圆山的第一餐的几个菜很诱人。第二餐的菜色泽上不如前一餐。 - 绿末儿 - 给 绿末儿 发送悄悄话 绿末儿 的个人群组 (0 bytes) () 11/18/2017  07:10:33

晚上回来很晚了,厨房都要关了,匆匆点了二个简单的菜。 - mamiya67 - 给 mamiya67 发送悄悄话 mamiya67 的博客首页 mamiya67 的个人群组 (0 bytes) () 11/18/2017  17:02:41

去夜市居然木有吃东西回宾馆吃~不过,吃的很美~ - 我也有话说 - 给 我也有话说 发送悄悄话 我也有话说 的博客首页 我也有话说 的个人群组 (0 bytes) () 11/18/2017  08:37:27

烧茄子应该是过油,颜色不变而且茄子糯.原来北京大食堂的茄子就特别好吃,用猪油炸过,大块茄子都狠糯. - 我也有话说 - 给 我也有话说 发送悄悄话 我也有话说 的博客首页 我也有话说 的个人群组 (104 bytes) () 11/18/2017  15:13:40

夜市晚上的气温还是非常的热,还是回酒店的餐厅有冷气。 - mamiya67 - 给 mamiya67 发送悄悄话 mamiya67 的博客首页 mamiya67 的个人群组 (0 bytes) () 11/18/2017  17:10:53

这帖超赞!!看的听的吃的都是高品质,太棒了。 - tina2007 - 给 tina2007 发送悄悄话 tina2007 的博客首页 tina2007 的个人群组 (0 bytes) () 11/18/2017  08:43:12

谢谢tina2007! - mamiya67 - 给 mamiya67 发送悄悄话 mamiya67 的博客首页 mamiya67 的个人群组 (0 bytes) () 11/18/2017  17:08:39

咦,这次怎末吃的这样素? - AlexisMom - 给 AlexisMom 发送悄悄话 AlexisMom 的博客首页 AlexisMom 的个人群组 (0 bytes) () 11/18/2017  10:33:19

天气太热了,吃素的比较舒服。 - mamiya67 - 给 mamiya67 发送悄悄话 mamiya67 的博客首页 mamiya67 的个人群组 (0 bytes) () 11/18/2017  17:13:33

台北的二二八和平公园是台独的建设 - Wiserman - 给 Wiserman 发送悄悄话 Wiserman 的个人群组 (415 bytes) () 11/18/2017  12:57:41

图片都不是豇豆红,是永宣牛血红(偏永乐) - @Deutschland - 给 @Deutschland 发送悄悄话 @Deutschland 的个人群组 (0 bytes) () 11/18/2017  14:26:16

第一个是永乐红釉瓷。 - mamiya67 - 给 mamiya67 发送悄悄话 mamiya67 的博客首页 mamiya67 的个人群组 (0 bytes) () 11/18/2017  17:22:36

就爱看这种贴,赞! - bone-headed - 给 bone-headed 发送悄悄话 bone-headed 的博客首页 bone-headed 的个人群组 (0 bytes) () 11/18/2017  17:25:16

谢谢bone-headed! - mamiya67 - 给 mamiya67 发送悄悄话 mamiya67 的博客首页 mamiya67 的个人群组 (0 bytes) () 11/19/2017  14:12:48

很喜欢您的游记,ALL OF THEM! - Dictator - 给 Dictator 发送悄悄话 Dictator 的个人群组 (0 bytes) () 11/18/2017  18:00:57

谢谢Dictator! - mamiya67 - 给 mamiya67 发送悄悄话 mamiya67 的博客首页 mamiya67 的个人群组 (0 bytes) () 11/19/2017  14:13:17

遇到这样的讲解,真是太幸运了:) - -百科- - 给 -百科- 发送悄悄话 -百科- 的博客首页 -百科- 的个人群组 (0 bytes) () 11/18/2017  18:33:56

是的,非常的幸运,后来走散了,没有问到名字,有点遗憾。 - mamiya67 - 给 mamiya67 发送悄悄话 mamiya67 的博客首页 mamiya67 的个人群组 (0 bytes) () 11/19/2017  14:14:36

圆山的菜不花里虎梢的,食材也很亲民,做法很中国传统,一定很入味。大概价位如何? - 宗阕 - 给 宗阕 发送悄悄话 宗阕 的博客首页 宗阕 的个人群组 (0 bytes) () 11/18/2017  19:05:11

菜都很不错的,每餐加小费大概五十多美金一餐,服务非常的周到。 - mamiya67 - 给 mamiya67 发送悄悄话 mamiya67 的博客首页 mamiya67 的个人群组 (0 bytes) () 11/19/2017  14:17:42

你的贴很有说服力,下回我去那儿玩的话9去圆山吃啦。夜市直接飘过了。 - 哈蜜瓜 - 给 哈蜜瓜 发送悄悄话 哈蜜瓜 的个人群组 (0 bytes) () 11/19/2017  14:52:23

一如既往滴好看,菜品放到背景环境中才有味道 - ABD - 给 ABD 发送悄悄话 ABD 的个人群组 (0 bytes) () 11/18/2017  22:47:03

谢谢ABD! - mamiya67 - 给 mamiya67 发送悄悄话 mamiya67 的博客首页 mamiya67 的个人群组 (0 bytes) () 11/19/2017  14:18:14

看帖子好享受 - 天天落雨 - 给 天天落雨 发送悄悄话 天天落雨 的个人群组 (0 bytes) () 11/19/2017  07:58:25

谢谢天天落雨! - mamiya67 - 给 mamiya67 发送悄悄话 mamiya67 的博客首页 mamiya67 的个人群组 (0 bytes) () 11/19/2017  14:18:42

带我重游一次台北,谢谢。 - ylanylan - 给 ylanylan 发送悄悄话 ylanylan 的个人群组 (0 bytes) () 11/19/2017  09:58:42

谢谢ylanylan! - mamiya67 - 给 mamiya67 发送悄悄话 mamiya67 的博客首页 mamiya67 的个人群组 (0 bytes) () 11/19/2017  14:19:08

收藏。 - 哈蜜瓜 - 给 哈蜜瓜 发送悄悄话 哈蜜瓜 的个人群组 (0 bytes) () 11/19/2017  13:04:37

谢谢哈蜜瓜! - mamiya67 - 给 mamiya67 发送悄悄话 mamiya67 的博客首页 mamiya67 的个人群组 (0 bytes) () 11/19/2017  14:19:36

止咳生津防秋燥【秋梨膏】 - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (8822 bytes) () 11/17/2017  16:00:19

这个也会做,真是太厉害了! - 想上班 - 给 想上班 发送悄悄话 想上班 的个人群组 (0 bytes) () 11/17/2017  17:36:58

俊宝秋天爱咳嗽,做这个给他喝 - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (0 bytes) () 11/17/2017  19:09:49

很及时的帖子。做得很好。 - BOTW - 给 BOTW 发送悄悄话 BOTW 的个人群组 (0 bytes) () 11/17/2017  20:06:52

谢谢!孩子容易咳嗽,吃这个可以润肺止咳 - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (0 bytes) () 11/17/2017  20:53:33

这有没人知道怎么能彻底洗干净新冰箱里架柜上的胶水?冰箱说明书说用温和的洗碗剂,可是我试过 - Dayi - 给 Dayi 发送悄悄话 Dayi 的博客首页 Dayi 的个人群组 (2724 bytes) () 11/17/2017  13:33:41

用DW-40, 然后用肥皂水清洁 - KRAM - 给 KRAM 发送悄悄话 KRAM 的个人群组 (105 bytes) () 11/17/2017  16:52:43

谢谢 - Dayi - 给 Dayi 发送悄悄话 Dayi 的博客首页 Dayi 的个人群组 (0 bytes) () 11/17/2017  18:59:08

1)开到最低温冷却 2)用胶带把胶水粘下来。 - 雾里一农夫 - 给 雾里一农夫 发送悄悄话 雾里一农夫 的博客首页 雾里一农夫 的个人群组 (0 bytes) () 11/17/2017  23:53:25

谢谢 - Dayi - 给 Dayi 发送悄悄话 Dayi 的博客首页 Dayi 的个人群组 (0 bytes) () 11/20/2017  12:08:38

用电吹风一边加热一边用厨用纸擦,应该可以。水洗不好。 - 兰竹 - 给 兰竹 发送悄悄话 兰竹 的个人群组 (0 bytes) () 11/18/2017  06:21:30

谢谢 - Dayi - 给 Dayi 发送悄悄话 Dayi 的博客首页 Dayi 的个人群组 (0 bytes) () 11/20/2017  12:08:54

去买goo gone - qq0785 - 给 qq0785 发送悄悄话 qq0785 的个人群组 (0 bytes) () 11/19/2017  05:57:15

谢谢 - Dayi - 给 Dayi 发送悄悄话 Dayi 的博客首页 Dayi 的个人群组 (0 bytes) () 11/20/2017  12:09:07

切肉刀 - 月亮妈 - 给 月亮妈 发送悄悄话 月亮妈 的个人群组 (67 bytes) () 11/17/2017  12:58:25

倚天屠龙可当此任... - 小宁波♂ - 给 小宁波♂ 发送悄悄话 小宁波♂ 的博客首页 小宁波♂ 的个人群组 (78 bytes) () 11/17/2017  13:41:13

张小泉的切片刀不错。 - Amy62 - 给 Amy62 发送悄悄话 Amy62 的博客首页 Amy62 的个人群组 (0 bytes) () 11/17/2017  13:51:13

日本的“荀” - 怀着我的梦想 - 给 怀着我的梦想 发送悄悄话 怀着我的梦想 的博客首页 怀着我的梦想 的个人群组 (0 bytes) () 11/18/2017  12:20:03

啥刀都行 - 大肥猫 - 给 大肥猫 发送悄悄话 大肥猫 的博客首页 大肥猫 的个人群组 (128 bytes) () 11/18/2017  13:35:21

谢谢大家! - 月亮妈 - 给 月亮妈 发送悄悄话 月亮妈 的个人群组 (0 bytes) () 11/18/2017  15:15:26

我觉得陶瓷刀很经济,效果也很理想 - 天天落雨 - 给 天天落雨 发送悄悄话 天天落雨 的个人群组 (0 bytes) () 11/20/2017  09:37:19

【顽童美食记】第六集 羊杂碎 - 七小白 - 给 七小白 发送悄悄话 七小白 的博客首页 七小白 的个人群组 (18878 bytes) () 11/17/2017  12:09:56

秋天的菜园 - 玉米 - 卖紫色布的 - 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 卖紫色布的 的个人群组 (44911 bytes) () 11/17/2017  11:16:11

可以给点黏玉米的种子吗? - 天儿晴了 - 给 天儿晴了 发送悄悄话 天儿晴了 的博客首页 天儿晴了 的个人群组 (0 bytes) () 11/17/2017  11:25:32

你在匹兹堡? - 卖紫色布的 - 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 卖紫色布的 的个人群组 (0 bytes) () 11/17/2017  11:57:57

我有认识的人在那里:-) - 天儿晴了 - 给 天儿晴了 发送悄悄话 天儿晴了 的博客首页 天儿晴了 的个人群组 (0 bytes) () 11/17/2017  12:06:49

可以呀,让她微信我,也是这个ID - 卖紫色布的 - 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 卖紫色布的 的个人群组 (0 bytes) () 11/17/2017  13:01:19

有桃木木梳吗? - 小宁波♂ - 给 小宁波♂ 发送悄悄话 小宁波♂ 的博客首页 小宁波♂ 的个人群组 (0 bytes) () 11/17/2017  13:41:58

菜种的真好,文章写的更好!圣经引用的贴切,赞 - Seniorcat - 给 Seniorcat 发送悄悄话 Seniorcat 的个人群组 (0 bytes) () 11/18/2017  14:54:48

贵族的罗宋汤 - 胡小胡 - 给 胡小胡 发送悄悄话 胡小胡 的博客首页 胡小胡 的个人群组 (4680 bytes) () 11/17/2017  10:06:46

赞!精品。 - sweetoak - 给 sweetoak 发送悄悄话 sweetoak 的博客首页 sweetoak 的个人群组 (0 bytes) () 11/17/2017  17:15:11

圆白菜用什么油炒? - MILAN6 - 给 MILAN6 发送悄悄话 MILAN6 的个人群组 (0 bytes) () 11/18/2017  00:38:57

真讲究,味道一定很好。我就是把牛肉煮熟了,就加洋葱,元白菜,和西红柿,味道还行。 - 麻辣鸡丝 - 给 麻辣鸡丝 发送悄悄话 麻辣鸡丝 的个人群组 (0 bytes) () 11/18/2017  10:16:41

美食家的眼界、作家的文笔、厨师的经验,精彩! - pinklemontea - 给 pinklemontea 发送悄悄话 pinklemontea 的博客首页 pinklemontea 的个人群组 (0 bytes) () 11/18/2017  11:58:13

呵呵,不用黄油炒点面粉吗? - 大肥猫 - 给 大肥猫 发送悄悄话 大肥猫 的博客首页 大肥猫 的个人群组 (0 bytes) () 11/18/2017  13:42:01

就是,我一般也黄油炒一下面粉 - 绿末儿 - 给 绿末儿 发送悄悄话 绿末儿 的个人群组 (0 bytes) () 11/19/2017  09:01:54

自制苹果酱 -不得不分享 - 时隐时现 - 给 时隐时现 发送悄悄话 时隐时现 的博客首页 时隐时现 的个人群组 (6845 bytes) () 11/17/2017  08:38:13

学习了,俺做果干 - xiaoxiao2013 - 给 xiaoxiao2013 发送悄悄话 xiaoxiao2013 的个人群组 (0 bytes) () 11/17/2017  09:00:00

握手!!! - 时隐时现 - 给 时隐时现 发送悄悄话 时隐时现 的博客首页 时隐时现 的个人群组 (0 bytes) () 11/17/2017  13:27:29

给你个建议. 苹果酱里加一个quince, 味道会上一个数量级. - 花椒 - 给 花椒 发送悄悄话 花椒 的个人群组 (0 bytes) () 11/17/2017  11:35:55

谢谢花椒的建议。下次一定试试! - 时隐时现 - 给 时隐时现 发送悄悄话 时隐时现 的博客首页 时隐时现 的个人群组 (0 bytes) () 11/17/2017  13:28:22

很不错!谢谢分享! - 乌龟 - 给 乌龟 发送悄悄话 乌龟 的个人群组 (0 bytes) () 11/17/2017  16:06:25

谢谢乌龟鼓励 - 时隐时现 - 给 时隐时现 发送悄悄话 时隐时现 的博客首页 时隐时现 的个人群组 (0 bytes) () 11/17/2017  17:06:05

请问:引: “ 2. 将几粒冰糖混入果块。。。入冰箱静置几小时或一晚上。”=== 为何要静置一段时间 而不马上 上火加热? - Wiserman - 给 Wiserman 发送悄悄话 Wiserman 的个人群组 (0 bytes) () 11/17/2017  22:18:32

苹果与糖拌一拌,使两者混合,糖会慢慢溶解,苹果也会释放出天然果胶。放一段时间后会出汁水。 - 时隐时现 - 给 时隐时现 发送悄悄话 时隐时现 的博客首页 时隐时现 的个人群组 (140 bytes) () 11/18/2017  06:44:15

言之有理,多谢! - Wiserman - 给 Wiserman 发送悄悄话 Wiserman 的个人群组 (0 bytes) () 11/18/2017  12:37:51

苹果削开后,见氧,会变黄,我烤苹果干时,都要用柠檬汁或白醋泡一下才行 - thetruth111 - 给 thetruth111 发送悄悄话 thetruth111 的个人群组 (188 bytes) () 11/20/2017  17:46:42

你说得太对了。做苹果酱颜色变黄还好,但是做苹果干最好用柠檬汁,白醋或者淡盐水也行。谢谢留言!!! - 时隐时现 - 给 时隐时现 发送悄悄话 时隐时现 的博客首页 时隐时现 的个人群组 (0 bytes) () 11/21/2017  04:11:00

做苹果干时,把苹果切片后,最好放入用柠檬汁,白醋调制的凉水(或者淡盐水)中泡几分钟 - 时隐时现 - 给 时隐时现 发送悄悄话 时隐时现 的博客首页 时隐时现 的个人群组 (0 bytes) () 11/21/2017  04:15:19

【活动】 私房小菜感恩节活动:感恩节家宴 - 为爱走天涯 - 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 为爱走天涯 的个人群组 (1250 bytes) () 11/17/2017  07:23:52

查看本活动帖 - 目前活动总帖数:4个帖

分享:南京素什锦/八宝菜 - qingqingyun - 给 qingqingyun 发送悄悄话 qingqingyun 的个人群组 (233 bytes) () 11/17/2017  06:40:40

功夫菜~ - 我也有话说 - 给 我也有话说 发送悄悄话 我也有话说 的博客首页 我也有话说 的个人群组 (0 bytes) () 11/17/2017  08:58:08

非常好吃的一道菜 - lookatme.. - 给 lookatme.. 发送悄悄话 lookatme.. 的博客首页 lookatme.. 的个人群组 (0 bytes) () 11/17/2017  14:34:09

每种菜都是只用油和盐来炒?不加酱油之类? - 闪电 - 给 闪电 发送悄悄话 闪电 的个人群组 (0 bytes) () 11/17/2017  15:05:57

不加酱油 - 2008VGirl - 给 2008VGirl 发送悄悄话 2008VGirl 的博客首页 2008VGirl 的个人群组 (0 bytes) () 11/17/2017  21:07:59

谢了。 - 闪电 - 给 闪电 发送悄悄话 闪电 的个人群组 (0 bytes) () 11/18/2017  06:25:12

南京人过年的最爱啊 - naquereravlc - 给 naquereravlc 发送悄悄话 naquereravlc 的博客首页 naquereravlc 的个人群组 (50 bytes) () 11/22/2017  05:37:35

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