私房小菜

用纯绿豆做入口即化的绿豆糕非常好吃 - 凡人趣日 - 给 凡人趣日 发送悄悄话 凡人趣日 的个人群组 (688 bytes) () 09/07/2018  19:46:08

做地好看! - 想冬眠的熊. - 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 09/07/2018  21:15:26

赞! - 云在天上 - 给 云在天上 发送悄悄话 云在天上 的个人群组 (0 bytes) () 09/07/2018  22:18:56

太好了,喜欢这个方法。我曾用带皮绿豆做过,口感稍粗,下次会用去皮绿豆做,谢啦。 - 喜欢梅花3436 - 给 喜欢梅花3436 发送悄悄话 喜欢梅花3436 的个人群组 (0 bytes) () 09/08/2018  05:49:13

真漂亮。问一下,商场买的绿豆高都是干的,请问是否把做好的再烤一下就 - 麻辣鸡丝 - 给 麻辣鸡丝 发送悄悄话 麻辣鸡丝 的个人群组 (35 bytes) () 09/08/2018  10:12:07

出糕率不高:原坯12,产品8,内耗4。否则看客可以沾点光。 - rougeriver - 给 rougeriver 发送悄悄话 rougeriver 的博客首页 rougeriver 的个人群组 (0 bytes) () 09/08/2018  12:19:49

看着就美味! - emilystar - 给 emilystar 发送悄悄话 emilystar 的个人群组 (0 bytes) () 09/08/2018  13:49:17

用了模具立马就精致了很多哈!不包馅料的话是比较容易的。包馅就更加好吃。 - tbd - 给 tbd 发送悄悄话 tbd 的博客首页 tbd 的个人群组 (0 bytes) () 09/08/2018  19:03:31

Great idea! Stuffed is even better - Lily18 - 给 Lily18 发送悄悄话 Lily18 的个人群组 (0 bytes) () 09/08/2018  20:31:42

不错! - 北美雨季 - 给 北美雨季 发送悄悄话 北美雨季 的个人群组 (156 bytes) () 09/09/2018  10:39:09

我也是这么做的。只是在用勺背碾碎后过筛一下,这样口感更细腻。 另外我包入了莲蓉馅儿再用模具压出形。 - 北美雨季 - 给 北美雨季 发送悄悄话 北美雨季 的个人群组 (0 bytes) () 09/09/2018  10:40:00

真棒????????????!请问您这个锅是什么牌子的? 不锈钢锅也可以如此“不沾”, 肯定是把好锅 - 玩儿闹一辈子 - 给 玩儿闹一辈子 发送悄悄话 玩儿闹一辈子 的个人群组 (0 bytes) () 09/09/2018  17:42:23

最后还有掌声,太可爱了!友情提醒,THANK YOU少了一个K. - 紫色公主 - 给 紫色公主 发送悄悄话 紫色公主 的博客首页 紫色公主 的个人群组 (365 bytes) () 09/09/2018  19:52:53

请问手粉是什么粉? - zijie - 给 zijie 发送悄悄话 zijie 的博客首页 zijie 的个人群组 (0 bytes) () 09/11/2018  11:23:20

熟糯米粉,可以用微波炉也可以直接在锅里炒熟。 - 紫色公主 - 给 紫色公主 发送悄悄话 紫色公主 的博客首页 紫色公主 的个人群组 (0 bytes) () 09/11/2018  15:15:39

方法好!又美味! - 阿里丫丫 - 给 阿里丫丫 发送悄悄话 阿里丫丫 的博客首页 阿里丫丫 的个人群组 (226 bytes) () 09/10/2018  00:36:26

请问莲藕粉如何泡 - fourwaves - 给 fourwaves 发送悄悄话 fourwaves 的个人群组 (50 bytes) () 09/07/2018  18:35:15

先用少量凉开水冲,藕粉会在凉水里化开。然后加大量开水,边加边搅 - lightblue11 - 给 lightblue11 发送悄悄话 lightblue11 的个人群组 (0 bytes) () 09/07/2018  18:58:43

大谢 - fourwaves - 给 fourwaves 发送悄悄话 fourwaves 的个人群组 (0 bytes) () 09/07/2018  19:47:29

豇豆丰收,整几个菜-豇豆炒肉丝,豇豆炒蕨菜粉儿,豇豆炖虾肉,豇豆炒油豆腐 - 卖紫色布的 - 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 卖紫色布的 的个人群组 (20533 bytes) () 09/07/2018  14:47:46

吃不完的可以泡酸豆角,或者晒豇豆干 - EndofApril - 给 EndofApril 发送悄悄话 EndofApril 的个人群组 (0 bytes) () 09/07/2018  14:59:10

全造了,哈哈 - 卖紫色布的 - 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 卖紫色布的 的个人群组 (0 bytes) () 09/08/2018  12:11:59

赞绿手指,豇豆好馋人呀 - 为爱走天涯 - 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 为爱走天涯 的个人群组 (0 bytes) () 09/07/2018  15:27:00

哈哈,谢谢 - 卖紫色布的 - 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 卖紫色布的 的个人群组 (0 bytes) () 09/08/2018  12:12:29

请问您在哪里买得豇豆种子。 - 小偏方 - 给 小偏方 发送悄悄话 小偏方 的博客首页 小偏方 的个人群组 (47 bytes) () 09/07/2018  15:49:13

在一个农场附近的商店,杂货店 - 卖紫色布的 - 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 卖紫色布的 的个人群组 (0 bytes) () 09/08/2018  12:13:12

上海人的吃法就是烤豇豆(只放油酱油糖小火煨到汁干),豇豆炒茄子,还有晒豇豆干冬天烧红烧肉吃一级棒 - 六月骄阳 - 给 六月骄阳 发送悄悄话 六月骄阳 的博客首页 六月骄阳 的个人群组 (0 bytes) () 09/07/2018  20:33:30

听起来很诱人 - 卖紫色布的 - 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 卖紫色布的 的个人群组 (0 bytes) () 09/08/2018  12:13:45

上海菜的做法那肯定比这些个好吃。还可以做成糖醋的。 - danren - 给 danren 发送悄悄话 danren 的博客首页 danren 的个人群组 (0 bytes) () 09/08/2018  19:48:05

可以试一下 - 卖紫色布的 - 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 卖紫色布的 的个人群组 (0 bytes) () 09/11/2018  07:03:19

样样馋人 - 想冬眠的熊. - 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 09/07/2018  21:13:55

谢谢 - 卖紫色布的 - 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 卖紫色布的 的个人群组 (0 bytes) () 09/08/2018  12:13:58

实在受不了,这种水煮盐拌的猪食居然上城头 - wxcfirstuser - 给 wxcfirstuser 发送悄悄话 wxcfirstuser 的个人群组 (0 bytes) () 09/07/2018  23:40:31

你心理有问题,到处显明你的垃圾心 - 卖紫色布的 - 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 卖紫色布的 的个人群组 (0 bytes) () 09/08/2018  12:14:42

大爱 - lookatme.. - 给 lookatme.. 发送悄悄话 lookatme.. 的博客首页 lookatme.. 的个人群组 (0 bytes) () 09/08/2018  01:53:11

- 卖紫色布的 - 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 卖紫色布的 的个人群组 (0 bytes) () 09/08/2018  12:14:56

在国内都想不起来吃豇豆,因为有很多更好吃的豆角品种。豇豆我最喜欢吃的方式是豇豆干 - 风车轻舞郁金香 - 给 风车轻舞郁金香 发送悄悄话 风车轻舞郁金香 的个人群组 (0 bytes) () 09/08/2018  06:25:41

国内的油豆角最好吃,可惜这里没有哇。 - 卖紫色布的 - 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 卖紫色布的 的个人群组 (0 bytes) () 09/08/2018  12:15:38

那您干吗不种油豆角呢?我凡是这边容易买到的都不种 - 风车轻舞郁金香 - 给 风车轻舞郁金香 发送悄悄话 风车轻舞郁金香 的个人群组 (0 bytes) () 09/09/2018  11:49:33

没有种子呀,亲 - 卖紫色布的 - 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 卖紫色布的 的个人群组 (0 bytes) () 09/11/2018  07:02:35

豇豆红烧五花肉非常好吃 - xingyi - 给 xingyi 发送悄悄话 xingyi 的个人群组 (0 bytes) () 09/08/2018  13:46:59

试一下哈 - 卖紫色布的 - 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 卖紫色布的 的个人群组 (0 bytes) () 09/11/2018  07:03:52

过瘾 - jmzjmz - 给 jmzjmz 发送悄悄话 jmzjmz 的博客首页 jmzjmz 的个人群组 (0 bytes) () 09/08/2018  15:00:51

谢谢 - 卖紫色布的 - 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 卖紫色布的 的个人群组 (0 bytes) () 09/11/2018  07:04:09

喜欢豇豆,好下饭! - 阿里丫丫 - 给 阿里丫丫 发送悄悄话 阿里丫丫 的博客首页 阿里丫丫 的个人群组 (262 bytes) () 09/08/2018  21:00:20

是呀,酸豆角炒豆干? - 卖紫色布的 - 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 卖紫色布的 的个人群组 (0 bytes) () 09/11/2018  07:05:16

豇豆猪肉馅饺子也很好吃 - 文学2018 - 给 文学2018 发送悄悄话 文学2018 的个人群组 (0 bytes) () 09/09/2018  05:06:09

好,试一下 - 卖紫色布的 - 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 卖紫色布的 的个人群组 (0 bytes) () 09/11/2018  07:06:04

赞!豇豆晾成豆角干,包包子包饺子都很好吃。 - 紫色公主 - 给 紫色公主 发送悄悄话 紫色公主 的博客首页 紫色公主 的个人群组 (0 bytes) () 09/09/2018  19:54:31

好滴 - 卖紫色布的 - 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 卖紫色布的 的个人群组 (0 bytes) () 09/11/2018  07:06:30

自己种的菜怎么做都好吃:) - 山菊花 - 给 山菊花 发送悄悄话 山菊花 的博客首页 山菊花 的个人群组 (0 bytes) () 09/10/2018  16:41:16

说得对 - 卖紫色布的 - 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 卖紫色布的 的个人群组 (0 bytes) () 09/11/2018  07:06:52

夏季烧烤:烧烤牛仔骨与五花肉(多图) - 为爱走天涯 - 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 为爱走天涯 的个人群组 (6713 bytes) () 09/07/2018  08:50:15

拿着啤酒,等你上肉了~~ - 闲暇食光 - 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 09/07/2018  09:38:39

吃完烤肉来个芸豆点心正好呀!哈哈 - 为爱走天涯 - 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 为爱走天涯 的个人群组 (0 bytes) () 09/07/2018  15:27:37

这么漂亮的牛仔骨当然要烤啦! - 风车轻舞郁金香 - 给 风车轻舞郁金香 发送悄悄话 风车轻舞郁金香 的个人群组 (0 bytes) () 09/07/2018  10:54:52

是啊是啊,烧烤虽然不健康,但是太诱人了 - 为爱走天涯 - 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 为爱走天涯 的个人群组 (0 bytes) () 09/07/2018  15:28:05

好诱人, 看着都好吃.... - 桃花好运 - 给 桃花好运 发送悄悄话 桃花好运 的个人群组 (0 bytes) () 09/07/2018  11:07:47

Fire grilled 的效果就是会比较好呢 - 为爱走天涯 - 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 为爱走天涯 的个人群组 (0 bytes) () 09/07/2018  15:28:44

最喜欢牛仔骨了,我能吃好几根,滋滋啦啦地冒着油,香啊! - 彬彬有院 - 给 彬彬有院 发送悄悄话 彬彬有院 的个人群组 (0 bytes) () 09/07/2018  11:15:15

握手握手,知己!我也是! - 为爱走天涯 - 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 为爱走天涯 的个人群组 (0 bytes) () 09/07/2018  15:29:06

小爱班真是爱烧烤啊!看着真香,就是感觉这带皮五花肉能烤烂吗?煮的话要煮好一会儿呢。还有每次吃牛仔骨都觉得筋筋的咬不烂... - tbd - 给 tbd 发送悄悄话 tbd 的博客首页 tbd 的个人群组 (125 bytes) () 09/07/2018  11:16:44

牛仔骨的品质非常重要,好的牛仔骨脂肪分布均匀,烤完非常嫩,就不会筋筋脑脑的了。 - 紫色公主 - 给 紫色公主 发送悄悄话 紫色公主 的博客首页 紫色公主 的个人群组 (347 bytes) () 09/07/2018  11:27:45

啊,好!谢谢公主解惑。看来还是没有到好的馆子里去吃。 - tbd - 给 tbd 发送悄悄话 tbd 的博客首页 tbd 的个人群组 (0 bytes) () 09/07/2018  11:40:59

对呀,我就是戒不掉烧烤,哈哈!这次牛仔骨不算太好,好的牛仔骨里,脂肪真的是像雪花一样均匀,烤出来特别... - 为爱走天涯 - 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 为爱走天涯 的个人群组 (211 bytes) () 09/07/2018  15:33:15

握手握手,说的真好,都是心得经验分享,棒! - 为爱走天涯 - 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 为爱走天涯 的个人群组 (0 bytes) () 09/07/2018  15:34:13

太馋人了!牛仔骨好靓! - 紫色公主 - 给 紫色公主 发送悄悄话 紫色公主 的博客首页 紫色公主 的个人群组 (0 bytes) () 09/07/2018  11:17:27

咱们换吧,我要你的月饼,最好每样来一个!哈哈 - 为爱走天涯 - 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 为爱走天涯 的个人群组 (0 bytes) () 09/07/2018  15:36:06

香!五花肉的品质太好了。 - 云在天上 - 给 云在天上 发送悄悄话 云在天上 的个人群组 (0 bytes) () 09/07/2018  12:40:45

是啊,德克萨斯州是吃肉大州,这里肉质普遍都蛮好的 - 为爱走天涯 - 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 为爱走天涯 的个人群组 (0 bytes) () 09/07/2018  15:37:52

哪买的这么漂亮的肉? - 黑熊 - 给 黑熊 发送悄悄话 黑熊 的个人群组 (0 bytes) () 09/07/2018  14:12:03

H mart和大华都可以买到的,Hmart里卖适合烧烤的肉类好像更多一点 - 为爱走天涯 - 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 为爱走天涯 的个人群组 (0 bytes) () 09/07/2018  15:39:07

高级货! - 想冬眠的熊. - 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 09/07/2018  21:14:52

适合烧烤,嘿嘿 - 为爱走天涯 - 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 为爱走天涯 的个人群组 (0 bytes) () 09/09/2018  13:46:51

香死了, - 卖紫色布的 - 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 卖紫色布的 的个人群组 (0 bytes) () 09/08/2018  12:16:33

是呀,烧烤总是馋人滴 - 为爱走天涯 - 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 为爱走天涯 的个人群组 (0 bytes) () 09/09/2018  13:47:24

请问你的牛仔骨和排骨是在哪个店买的?谢谢 - myshulei - 给 myshulei 发送悄悄话 myshulei 的个人群组 (0 bytes) () 09/08/2018  13:39:36

这次都是H-mart买的,带骨五花肉厚片在大华也有卖 - 为爱走天涯 - 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 为爱走天涯 的个人群组 (0 bytes) () 09/09/2018  13:48:15

hmart的牛仔骨油花真的很均匀很漂亮。 - myshulei - 给 myshulei 发送悄悄话 myshulei 的个人群组 (0 bytes) () 09/09/2018  16:29:45

大赞! - emilystar - 给 emilystar 发送悄悄话 emilystar 的个人群组 (0 bytes) () 09/08/2018  13:50:11

谢谢哦 - 为爱走天涯 - 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 为爱走天涯 的个人群组 (0 bytes) () 09/09/2018  13:48:30

这么漂亮的美食馋人啊。 - jmzjmz - 给 jmzjmz 发送悄悄话 jmzjmz 的博客首页 jmzjmz 的个人群组 (0 bytes) () 09/08/2018  14:54:33

哈哈,好开心! - 为爱走天涯 - 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 为爱走天涯 的个人群组 (0 bytes) () 09/09/2018  13:49:06

好眼馋! - 阿里丫丫 - 给 阿里丫丫 发送悄悄话 阿里丫丫 的博客首页 阿里丫丫 的个人群组 (244 bytes) () 09/08/2018  20:53:42

来来来,动手做起来,这个很简单的,有grill就能做,fire-grilled出来的肉效果还特别好 - 为爱走天涯 - 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 为爱走天涯 的个人群组 (0 bytes) () 09/09/2018  13:50:22

大爱牛仔骨!! - 山菊花 - 给 山菊花 发送悄悄话 山菊花 的博客首页 山菊花 的个人群组 (0 bytes) () 09/10/2018  17:16:00

握手握手! - 为爱走天涯 - 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 为爱走天涯 的个人群组 (0 bytes) () 09/13/2018  05:21:58

我有方便做法,准备时间5分钟 - shakuras2000 - 给 shakuras2000 发送悄悄话 shakuras2000 的个人群组 (281 bytes) () 09/11/2018  18:03:07

真是个方便实用的好办法,还容易上手,太棒了,谢谢分享! - 为爱走天涯 - 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 为爱走天涯 的个人群组 (0 bytes) () 09/13/2018  05:22:50

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