私房小菜

红糖发糕——简单好做,口感清爽劲道 - 闲暇食光 - 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (4883 bytes) () 11/13/2018  05:55:08

哈哈,这个之前我们家也经常做,现在就是过年的时候做一点 - 彬彬有院 - 给 彬彬有院 发送悄悄话 彬彬有院 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2018  06:18:09

我是平常想吃的时候就会做了当早点~~~ - 闲暇食光 - 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2018  07:38:55

可以当快速早餐。 - OceanSound - 给 OceanSound 发送悄悄话 OceanSound 的博客首页 OceanSound 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2018  07:45:23

是的,热乎乎的很好吃 - 闲暇食光 - 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2018  08:23:45

一直想做呢,白糖发糕 - 德州_农夫 - 给 德州_农夫 发送悄悄话 德州_农夫 的博客首页 德州_农夫 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2018  07:52:44

嗯,白糖的也好吃~~ - 闲暇食光 - 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2018  08:24:19

比馒头省事,要是把玉米淀粉换成玉米粉是不是就叫玉米面发糕了? - 闪电 - 给 闪电 发送悄悄话 闪电 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2018  08:22:48

是的,真的比馒头省事多了,馒头可以揉到手抽筋^_^ - 闲暇食光 - 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2018  08:24:55

我从来都没有做过,先收藏起来,改天试试…… - joycewu12 - 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2018  09:32:40

^_^,多谢收藏~~~对你来说,小菜一碟呀 - 闲暇食光 - 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2018  10:30:40

红糖发糕,赞! - 云在天上 - 给 云在天上 发送悄悄话 云在天上 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2018  10:16:13

红糖做的东西,好多都好好吃 - 闲暇食光 - 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2018  10:31:12

哈哈哈,一边拍一边快把模特个吃完了,这个我懂你! - 为爱走天涯 - 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 为爱走天涯 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2018  11:30:38

^_^,握握握手,你是不是也常常这么干~~ - 闲暇食光 - 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2018  12:12:31

哈哈哈哈,是滴。。。 - 为爱走天涯 - 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 为爱走天涯 的个人群组 (0 bytes) () 11/14/2018  06:44:15

可以用self rising玉米面么? - zjb - 给 zjb 发送悄悄话 zjb 的博客首页 zjb 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2018  13:06:34

你试试,我估计没问题,就是注意下水的量,因为玉米面可能比较吸水,如果太稠了就加点儿水。 - 闲暇食光 - 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2018  22:27:47

想起上学的时候,这个都强不到 - 想冬眠的熊. - 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2018  17:23:38

^_^这个很有代入感,让我一下子想到你上学的时候~~~ - 闲暇食光 - 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2018  22:42:31

过年要吃发糕,听着吉利! - 边学边做 - 给 边学边做 发送悄悄话 边学边做 的博客首页 边学边做 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2018  17:52:09

我过年得给自己做一次~~~ - 闲暇食光 - 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2018  22:43:05

只吃过 没做过 - 小猪乔治 - 给 小猪乔治 发送悄悄话 小猪乔治 的个人群组 (0 bytes) () 11/14/2018  16:23:06

【彬彬有院】之传统小吃糯米香蕉糕 - 彬彬有院 - 给 彬彬有院 发送悄悄话 彬彬有院 的个人群组 (1715 bytes) () 11/13/2018  05:30:45

这个好特别哦,我来学习下~~ - 闲暇食光 - 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2018  05:57:46

我们小时候每家饼店都有卖的,现在都是香蕉精做的,没有香蕉不会那么软,会更弹牙,但是不是天然的我觉得不好吃 - 彬彬有院 - 给 彬彬有院 发送悄悄话 彬彬有院 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2018  06:17:24

学习了。 - OceanSound - 给 OceanSound 发送悄悄话 OceanSound 的博客首页 OceanSound 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2018  07:49:39

小时候的小吃,吃的是回忆:) - 彬彬有院 - 给 彬彬有院 发送悄悄话 彬彬有院 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2018  07:56:38

这个挺不错 - 德州_农夫 - 给 德州_农夫 发送悄悄话 德州_农夫 的博客首页 德州_农夫 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2018  07:53:17

小时候的小点心:) - 彬彬有院 - 给 彬彬有院 发送悄悄话 彬彬有院 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2018  07:57:02

一定好吃! - 闪电 - 给 闪电 发送悄悄话 闪电 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2018  08:39:34

软软的,糯糯的,带着香蕉的香味儿:) - 彬彬有院 - 给 彬彬有院 发送悄悄话 彬彬有院 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2018  08:52:43

糯米香蕉糕,很新鲜! - 云在天上 - 给 云在天上 发送悄悄话 云在天上 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2018  10:15:13

我们那里孩提时代的美味啊:) - 彬彬有院 - 给 彬彬有院 发送悄悄话 彬彬有院 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2018  10:45:23

茶具和茶点都好棒呀 - 为爱走天涯 - 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 为爱走天涯 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2018  11:31:11

谢谢爱版:) - 彬彬有院 - 给 彬彬有院 发送悄悄话 彬彬有院 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2018  11:35:05

可以想象的味道 - 想冬眠的熊. - 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2018  17:24:45

很香很软糯 - 彬彬有院 - 给 彬彬有院 发送悄悄话 彬彬有院 的个人群组 (0 bytes) () 11/14/2018  04:04:34

喜欢这个点心 - 边学边做 - 给 边学边做 发送悄悄话 边学边做 的博客首页 边学边做 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2018  17:59:35

小时候的小点心 - 彬彬有院 - 给 彬彬有院 发送悄悄话 彬彬有院 的个人群组 (0 bytes) () 11/14/2018  04:05:12

有个泰国来的邻居做的泰式香蕉糕。省事多了。但要去店里买鲜香蕉叶 - thetruth111 - 给 thetruth111 发送悄悄话 thetruth111 的个人群组 (134 bytes) () 11/13/2018  19:27:04

我忘记说了,糯米中要包好压烂的香蕉,然后外面再用鲜香蕉皮包上,再蒸 - thetruth111 - 给 thetruth111 发送悄悄话 thetruth111 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2018  19:29:52

对,你说的这个我吃过的,很好吃,是在一家越南店买的。估计那个地区都有这样的特色小食品。 - 彬彬有院 - 给 彬彬有院 发送悄悄话 彬彬有院 的个人群组 (0 bytes) () 11/14/2018  03:23:17

只吃过香蕉精,看着好吃,下次試試 - 黃腊梅花 - 给 黃腊梅花 发送悄悄话 黃腊梅花 的个人群组 (0 bytes) () 11/14/2018  18:30:00

香喷喷【豆腐米饼】私房素食 瘦身主食 超好吃! - 田园时光美食 - 给 田园时光美食 发送悄悄话 田园时光美食 的博客首页 田园时光美食 的个人群组 (801 bytes) () 11/13/2018  05:03:30

看上去好好吃 - 闲暇食光 - 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2018  07:42:03

豆腐米饼,太棒了! - 云在天上 - 给 云在天上 发送悄悄话 云在天上 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2018  10:14:06

麻婆白玉翡翠 - 信笔由墨 - 给 信笔由墨 发送悄悄话 信笔由墨 的博客首页 信笔由墨 的个人群组 (849 bytes) () 11/12/2018  18:29:39

半包就够了 - 带你湖 - 给 带你湖 发送悄悄话 带你湖 的博客首页 带你湖 的个人群组 (0 bytes) () 11/12/2018  20:27:39

味精太多了就是特别咸。 - 翡翠&水晶 - 给 翡翠&水晶 发送悄悄话 翡翠&水晶 的个人群组 (0 bytes) () 11/12/2018  22:04:55

看到超市有卖,怕不正宗,就没买。 - 闪电 - 给 闪电 发送悄悄话 闪电 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2018  08:41:01

唔....我可 - 小宁波♂ - 给 小宁波♂ 发送悄悄话 小宁波♂ 的博客首页 小宁波♂ 的个人群组 (188 bytes) () 11/13/2018  09:24:53

感谢私房大拿们,我这回卤的猪蹄颜色比较好看了,有图为证。 - 翡翠&水晶 - 给 翡翠&水晶 发送悄悄话 翡翠&水晶 的个人群组 (88 bytes) () 11/12/2018  16:29:33

等收汁后可能会更好,期待着。以后我就按这方法炒糖色,通用。 - 翡翠&水晶 - 给 翡翠&水晶 发送悄悄话 翡翠&水晶 的个人群组 (0 bytes) () 11/12/2018  16:31:36

胆小鬼不能吃,吃着吃着又吓哭了.... - 小宁波♂ - 给 小宁波♂ 发送悄悄话 小宁波♂ 的博客首页 小宁波♂ 的个人群组 (274 bytes) () 11/12/2018  17:03:30

看悬崖吧,也是张嘉译主演的,不过那个女主在最后在跑路的时候留女儿看行李自己上厕所有点匪夷所思。 - 翡翠&水晶 - 给 翡翠&水晶 发送悄悄话 翡翠&水晶 的个人群组 (0 bytes) () 11/12/2018  22:02:26

好的,谢谢 - 小宁波♂ - 给 小宁波♂ 发送悄悄话 小宁波♂ 的博客首页 小宁波♂ 的个人群组 (169 bytes) () 11/13/2018  03:51:10

恭喜啊, 红烧肉又成功了。用小宁波的办法炒糖色的吗? - OceanSound - 给 OceanSound 发送悄悄话 OceanSound 的博客首页 OceanSound 的个人群组 (0 bytes) () 11/12/2018  17:35:40

不是,油炸的太麻烦,就是另外一个大拿的:油水糖比例1:4:5,卤水煮开后再放猪蹄。 - 翡翠&水晶 - 给 翡翠&水晶 发送悄悄话 翡翠&水晶 的个人群组 (0 bytes) () 11/12/2018  21:51:31

呃,我好像弄糊涂了,似乎是他的方子,总之,谢谢前辈们的经验。 - 翡翠&水晶 - 给 翡翠&水晶 发送悄悄话 翡翠&水晶 的个人群组 (0 bytes) () 11/12/2018  22:07:32

用哪个办法卤的? - 小鼻子 - 给 小鼻子 发送悄悄话 小鼻子 的个人群组 (0 bytes) () 11/12/2018  17:37:01

希望贴出来详细的方子 - 德州_农夫 - 给 德州_农夫 发送悄悄话 德州_农夫 的博客首页 德州_农夫 的个人群组 (0 bytes) () 11/12/2018  17:45:19

因为的确比较好看 - 德州_农夫 - 给 德州_农夫 发送悄悄话 德州_农夫 的博客首页 德州_农夫 的个人群组 (0 bytes) () 11/12/2018  17:45:53

细心出慢活。好看。 - 海尾归 - 给 海尾归 发送悄悄话 海尾归 的博客首页 海尾归 的个人群组 (0 bytes) () 11/12/2018  20:14:27

色香味俱全,只是怕血脂高 - 带你湖 - 给 带你湖 发送悄悄话 带你湖 的博客首页 带你湖 的个人群组 (0 bytes) () 11/12/2018  20:23:43

不怕,我现在每天运动消耗挺大,而且这个也不是每天吃,最主要的是要在整牙齿前吃一次就满足了。 - 翡翠&水晶 - 给 翡翠&水晶 发送悄悄话 翡翠&水晶 的个人群组 (0 bytes) () 11/12/2018  21:49:25

哇哦,好吃~~ - 闲暇食光 - 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2018  05:57:12

很棒很棒了,再把汁收一收,就更美啦 - 为爱走天涯 - 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 为爱走天涯 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2018  11:31:55

不错不错,大厨 - 想冬眠的熊. - 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2018  17:25:30

原味花生米不水煮不油炸酥脆噴香 - 凡人趣日 - 给 凡人趣日 发送悄悄话 凡人趣日 的个人群组 (412 bytes) () 11/12/2018  15:57:35

我妈妈就是这样炒花生的, 她还会在炒之前花生在水里过一下。 - OceanSound - 给 OceanSound 发送悄悄话 OceanSound 的博客首页 OceanSound 的个人群组 (0 bytes) () 11/12/2018  18:57:25

花生很香 - 带你湖 - 给 带你湖 发送悄悄话 带你湖 的博客首页 带你湖 的个人群组 (0 bytes) () 11/12/2018  20:32:21

不错 - 闲暇食光 - 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2018  07:42:26

香啊 - 为爱走天涯 - 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 为爱走天涯 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2018  11:32:14

今天做了一个陕西蒜辣子面 - 德州_农夫 - 给 德州_农夫 发送悄悄话 德州_农夫 的博客首页 德州_农夫 的个人群组 (440 bytes) () 11/12/2018  13:56:41

这个难度很大。 - - 给 吾 发送悄悄话 吾 的博客首页 吾 的个人群组 (0 bytes) () 11/12/2018  15:36:50

谢谢支持 - 德州_农夫 - 给 德州_农夫 发送悄悄话 德州_农夫 的博客首页 德州_农夫 的个人群组 (0 bytes) () 11/12/2018  17:43:03

看着好棒! - 快手厨房 - 给 快手厨房 发送悄悄话 快手厨房 的博客首页 快手厨房 的个人群组 (0 bytes) () 11/12/2018  16:55:07

感谢 - 德州_农夫 - 给 德州_农夫 发送悄悄话 德州_农夫 的博客首页 德州_农夫 的个人群组 (0 bytes) () 11/12/2018  17:43:20

功夫活了 - 小宁波♂ - 给 小宁波♂ 发送悄悄话 小宁波♂ 的博客首页 小宁波♂ 的个人群组 (169 bytes) () 11/12/2018  17:05:00

谢谢 - 德州_农夫 - 给 德州_农夫 发送悄悄话 德州_农夫 的博客首页 德州_农夫 的个人群组 (0 bytes) () 11/12/2018  17:43:31

面条又白又嫩, 配红辣酱, 白雪公主一样。 - OceanSound - 给 OceanSound 发送悄悄话 OceanSound 的博客首页 OceanSound 的个人群组 (0 bytes) () 11/12/2018  17:38:23

很好吃的 - 德州_农夫 - 给 德州_农夫 发送悄悄话 德州_农夫 的博客首页 德州_农夫 的个人群组 (0 bytes) () 11/12/2018  17:43:48

我当家的爱吃面, 可惜我不会做。 你这面条怎么和出来的?有手法讲究吗? - OceanSound - 给 OceanSound 发送悄悄话 OceanSound 的博客首页 OceanSound 的个人群组 (0 bytes) () 11/12/2018  17:48:01

宽面条很好做,而且特别好吃。面团醒20分钟,擀成面皮,然后划开,摁住一头,扯另外一头拉长放下防回缩即可... - 德州_农夫 - 给 德州_农夫 发送悄悄话 德州_农夫 的博客首页 德州_农夫 的个人群组 (0 bytes) () 11/12/2018  18:00:48

大谢, 我一定要试试, 让我当家的吃的开心。 - OceanSound - 给 OceanSound 发送悄悄话 OceanSound 的博客首页 OceanSound 的个人群组 (0 bytes) () 11/12/2018  18:06:28

这种简单的宽面条没想到真的很好吃。和平时在超市买的细面完全不一样 - 德州_农夫 - 给 德州_农夫 发送悄悄话 德州_农夫 的博客首页 德州_农夫 的个人群组 (0 bytes) () 11/12/2018  18:01:54

对了, 这个面就是你昨天给我的那个油泼面链接哈? - OceanSound - 给 OceanSound 发送悄悄话 OceanSound 的博客首页 OceanSound 的个人群组 (0 bytes) () 11/12/2018  18:09:38

对的 - 德州_农夫 - 给 德州_农夫 发送悄悄话 德州_农夫 的博客首页 德州_农夫 的个人群组 (0 bytes) () 11/12/2018  19:02:38

这个我喜欢~~~就是怕麻烦:) - 山菊花 - 给 山菊花 发送悄悄话 山菊花 的博客首页 山菊花 的个人群组 (0 bytes) () 11/12/2018  19:40:46

其实很简单 - 德州_农夫 - 给 德州_农夫 发送悄悄话 德州_农夫 的博客首页 德州_农夫 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2018  07:47:25

酱料好吃,是不是放少啦? - 海尾归 - 给 海尾归 发送悄悄话 海尾归 的博客首页 海尾归 的个人群组 (0 bytes) () 11/12/2018  20:15:35

吃的时候又加了一勺 - 德州_农夫 - 给 德州_农夫 发送悄悄话 德州_农夫 的博客首页 德州_农夫 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2018  07:47:53

面活得真好,我们南方人这点功夫是不行 - 带你湖 - 给 带你湖 发送悄悄话 带你湖 的博客首页 带你湖 的个人群组 (0 bytes) () 11/12/2018  20:26:43

感谢 - 德州_农夫 - 给 德州_农夫 发送悄悄话 德州_农夫 的博客首页 德州_农夫 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2018  07:48:46

面不错!没拍视频? - LingCooking - 给 LingCooking 发送悄悄话 LingCooking 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2018  05:18:33

拍了,以后编辑 - 德州_农夫 - 给 德州_农夫 发送悄悄话 德州_农夫 的博客首页 德州_农夫 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2018  07:49:10

这个难度大,好吃! - 彬彬有院 - 给 彬彬有院 发送悄悄话 彬彬有院 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2018  05:25:01

感谢 - 德州_农夫 - 给 德州_农夫 发送悄悄话 德州_农夫 的博客首页 德州_农夫 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2018  07:49:27

看上去很好吃~~ - 闲暇食光 - 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2018  07:41:40

真的好吃,对于我不太吃面的人,我喜欢上这个宽面条了 - 德州_农夫 - 给 德州_农夫 发送悄悄话 德州_农夫 的博客首页 德州_农夫 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2018  07:50:14

好有功夫的一碗面啊 - 为爱走天涯 - 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 为爱走天涯 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2018  11:35:17

太感谢了 - 德州_农夫 - 给 德州_农夫 发送悄悄话 德州_农夫 的博客首页 德州_农夫 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2018  19:18:48

这个颜色搭配也超棒 - 想冬眠的熊. - 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2018  17:26:35

谢谢鼓励 - 德州_农夫 - 给 德州_农夫 发送悄悄话 德州_农夫 的博客首页 德州_农夫 的个人群组 (0 bytes) () 11/13/2018  19:19:19

面是要怎么啦? - 小猪乔治 - 给 小猪乔治 发送悄悄话 小猪乔治 的个人群组 (0 bytes) () 11/14/2018  16:21:53

做的宽面条,非常好吃 - 德州_农夫 - 给 德州_农夫 发送悄悄话 德州_农夫 的博客首页 德州_农夫 的个人群组 (0 bytes) () 11/14/2018  17:55:53

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