私房小菜

【活动】 私房小菜感恩节活动:感恩节家宴 -为爱走天涯- 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 为爱走天涯 的个人群组 (1478 bytes) () 11/17/2017  07:23:52

查看本活动帖 - 目前活动总帖数:6个帖

置顶: 莫斯科的骡子 -仲夏百合- 给 仲夏百合 发送悄悄话 仲夏百合 的博客首页 仲夏百合 的个人群组 (3126 bytes) () 12/10/2017  12:56:17

置顶: 分享:手把手带你做茶香薰鸡 -qingqingyun- 给 qingqingyun 发送悄悄话 qingqingyun 的个人群组 (278 bytes) () 12/10/2017  07:53:29

置顶: 柚子皮糖 -健康美食- 给 健康美食 发送悄悄话 健康美食 的博客首页 健康美食 的个人群组 (1506 bytes) () 12/10/2017  07:52:13

置顶: 铁锅焖出来的好饭【闽南咸饭系列】 -盈_盈- 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (3136 bytes) () 12/08/2017  18:17:51

余音缭绕——怀念蝌蚪大师 - 丑-丑 - 给 丑-丑 发送悄悄话 丑-丑 的博客首页 丑-丑 的个人群组 (6478 bytes) () 12/12/2017  19:16:32

上海松糕 - 扬子江的浪花 - 给 扬子江的浪花 发送悄悄话 扬子江的浪花 的个人群组 (109 bytes) () 12/12/2017  18:00:21

做的很漂亮 - mimi1229 - 给 mimi1229 发送悄悄话 mimi1229 的个人群组 (0 bytes) () 12/12/2017  18:29:43

谢谢!第一次发照片 - 扬子江的浪花 - 给 扬子江的浪花 发送悄悄话 扬子江的浪花 的个人群组 (0 bytes) () 12/12/2017  19:34:29

童年故事:甘师傅的煮饭绝技 - 乐维 - 给 乐维 发送悄悄话 乐维 的博客首页 乐维 的个人群组 (9421 bytes) () 12/12/2017  16:10:28

好文! - tina2007 - 给 tina2007 发送悄悄话 tina2007 的博客首页 tina2007 的个人群组 (110 bytes) () 12/12/2017  18:32:01

饿了就进来看看 - 飘飘欲仙 - 给 飘飘欲仙 发送悄悄话 飘飘欲仙 的博客首页 飘飘欲仙 的个人群组 (2260 bytes) () 12/12/2017  15:02:16

看了更饿呀! - 二姊姊 - 给 二姊姊 发送悄悄话 二姊姊 的个人群组 (0 bytes) () 12/12/2017  15:07:32

看完饿得飘飘欲仙了 - 米格菲 - 给 米格菲 发送悄悄话 米格菲 的个人群组 (0 bytes) () 12/12/2017  15:09:29

迷你薄脆煎饺,宝宝一口一个,不会擀饺子皮的妈妈怎么轻松做出两大盆的? - 种菜的兔妈 - 给 种菜的兔妈 发送悄悄话 种菜的兔妈 的博客首页 种菜的兔妈 的个人群组 (1377 bytes) () 12/12/2017  08:49:38

太羡慕你的菜地了!做饺子皮的方法好棒啊!也要学习做给我家两个小魔头吃 - cat78 - 给 cat78 发送悄悄话 cat78 的博客首页 cat78 的个人群组 (0 bytes) () 12/12/2017  09:52:08

谢谢,试试看哦,很方便。 - 种菜的兔妈 - 给 种菜的兔妈 发送悄悄话 种菜的兔妈 的博客首页 种菜的兔妈 的个人群组 (0 bytes) () 12/12/2017  16:46:13

真棒! - 柚子 - 给 柚子 发送悄悄话 柚子 的博客首页 柚子 的个人群组 (0 bytes) () 12/12/2017  11:01:29

谢谢:) - 种菜的兔妈 - 给 种菜的兔妈 发送悄悄话 种菜的兔妈 的博客首页 种菜的兔妈 的个人群组 (0 bytes) () 12/12/2017  16:46:46

妙招! - AMYMINT - 给 AMYMINT 发送悄悄话 AMYMINT 的博客首页 AMYMINT 的个人群组 (0 bytes) () 12/12/2017  11:08:06

谢谢:) - 种菜的兔妈 - 给 种菜的兔妈 发送悄悄话 种菜的兔妈 的博客首页 种菜的兔妈 的个人群组 (0 bytes) () 12/12/2017  16:47:06

请问您的压的机器是哪一款? 看起来很方便用, 谢啦! - 2008mama - 给 2008mama 发送悄悄话 2008mama 的博客首页 2008mama 的个人群组 (0 bytes) () 12/12/2017  11:32:37

像kitchen aid - cat78 - 给 cat78 发送悄悄话 cat78 的博客首页 cat78 的个人群组 (0 bytes) () 12/12/2017  12:18:51

你说得对,就是kitchenaid - 种菜的兔妈 - 给 种菜的兔妈 发送悄悄话 种菜的兔妈 的博客首页 种菜的兔妈 的个人群组 (0 bytes) () 12/12/2017  16:47:41

不错!女儿好可爱 - LingCooking - 给 LingCooking 发送悄悄话 LingCooking 的个人群组 (0 bytes) () 12/12/2017  12:17:29

谢谢哦~ - 种菜的兔妈 - 给 种菜的兔妈 发送悄悄话 种菜的兔妈 的博客首页 种菜的兔妈 的个人群组 (0 bytes) () 12/12/2017  16:48:04

好棒。好像我除了在岳父母家里包饺子,自己从来没有动手包过,不过神奇的事情是我会手擀饺子皮,而且擀得很标准。 - 呆滴生活 - 给 呆滴生活 发送悄悄话 呆滴生活 的博客首页 呆滴生活 的个人群组 (0 bytes) () 12/12/2017  12:34:00

你绝对有制作美食的天赋,多多发视频和大家分享哦 - 种菜的兔妈 - 给 种菜的兔妈 发送悄悄话 种菜的兔妈 的博客首页 种菜的兔妈 的个人群组 (0 bytes) () 12/12/2017  16:49:07

我做饺子皮方法和你一样:0 女儿好可爱啊~~~ - 家家123 - 给 家家123 发送悄悄话 家家123 的博客首页 家家123 的个人群组 (0 bytes) () 12/12/2017  12:58:43

真巧,还以为就我偷懒呢嘿嘿,谢谢美言哦,小女最爱人夸了 - 种菜的兔妈 - 给 种菜的兔妈 发送悄悄话 种菜的兔妈 的博客首页 种菜的兔妈 的个人群组 (0 bytes) () 12/12/2017  16:50:14

我家两个冤家都不喜欢饺子 - elfie - 给 elfie 发送悄悄话 elfie 的个人群组 (689 bytes) () 12/12/2017  13:29:34

我们家孩子不挑食,这点我很幸运。 - 种菜的兔妈 - 给 种菜的兔妈 发送悄悄话 种菜的兔妈 的博客首页 种菜的兔妈 的个人群组 (0 bytes) () 12/12/2017  16:51:58

当妈以后 孩子爱吃是衡量美食的唯一标准 - 小鼻子 - 给 小鼻子 发送悄悄话 小鼻子 的个人群组 (0 bytes) () 12/12/2017  18:26:38

真的是这样的。太同意了 - 种菜的兔妈 - 给 种菜的兔妈 发送悄悄话 种菜的兔妈 的博客首页 种菜的兔妈 的个人群组 (0 bytes) () 12/12/2017  18:56:54

还没吃过朝鲜蓟?快来试试 - naquereravlc - 给 naquereravlc 发送悄悄话 naquereravlc 的博客首页 naquereravlc 的个人群组 (1562 bytes) () 12/12/2017  05:32:47

摆盘超级做作的法式吐司,布里欧修和500克的带骨肉眼牛排,好像坛子里对西餐一般,我。。。快发完了 - 呆滴生活 - 给 呆滴生活 发送悄悄话 呆滴生活 的博客首页 呆滴生活 的个人群组 (1948 bytes) () 12/12/2017  02:47:03

厉害,讲解很有趣!赞! - 种菜的兔妈 - 给 种菜的兔妈 发送悄悄话 种菜的兔妈 的博客首页 种菜的兔妈 的个人群组 (0 bytes) () 12/12/2017  04:20:16

多谢兔妈啦,羡慕你的菜园子 - 呆滴生活 - 给 呆滴生活 发送悄悄话 呆滴生活 的博客首页 呆滴生活 的个人群组 (0 bytes) () 12/12/2017  10:29:29

谢谢分享,这个面包一定好吃。原来揉面是这样哒,学习了。 - jck66 - 给 jck66 发送悄悄话 jck66 的博客首页 jck66 的个人群组 (0 bytes) () 12/12/2017  05:09:13

揉面有很多方法,我这个只是我觉得比较省力的一种,其实我现在也有机器,但是懒得用 - 呆滴生活 - 给 呆滴生活 发送悄悄话 呆滴生活 的博客首页 呆滴生活 的个人群组 (0 bytes) () 12/12/2017  10:28:52

请教 - 希望自己不简单 - 给 希望自己不简单 发送悄悄话 希望自己不简单 的个人群组 (102 bytes) () 12/12/2017  11:38:58

我真的没用机器揉过面。。。虽然我最近入了台机器,但还没试过,因为小批量的我认为手揉就很快,扩展的话10... - 呆滴生活 - 给 呆滴生活 发送悄悄话 呆滴生活 的博客首页 呆滴生活 的个人群组 (209 bytes) () 12/12/2017  12:36:19

坦白,我学做面食不久,还在各种学习初试阶段,小面团觉得用机器小题大做,让它先睡觉吧:) - jck66 - 给 jck66 发送悄悄话 jck66 的博客首页 jck66 的个人群组 (0 bytes) () 12/12/2017  13:13:10

是的,就像我在视频里说的,通过手工揉面可以很清楚的感知到面团的变化,对于烘焙的理解更加充分 - 呆滴生活 - 给 呆滴生活 发送悄悄话 呆滴生活 的博客首页 呆滴生活 的个人群组 (0 bytes) () 12/12/2017  14:32:29

好厉害,家人好幸福 - yanyangtian - 给 yanyangtian 发送悄悄话 yanyangtian 的个人群组 (0 bytes) () 12/12/2017  07:01:34

谢谢,还需要提高啊,多跟大家交流 - 呆滴生活 - 给 呆滴生活 发送悄悄话 呆滴生活 的博客首页 呆滴生活 的个人群组 (0 bytes) () 12/12/2017  12:32:18

两小崽子日子过得不错:D - DrunkCrab - 给 DrunkCrab 发送悄悄话 DrunkCrab 的博客首页 DrunkCrab 的个人群组 (0 bytes) () 12/12/2017  07:25:53

反正比我小时候是幸福多了 - 呆滴生活 - 给 呆滴生活 发送悄悄话 呆滴生活 的博客首页 呆滴生活 的个人群组 (0 bytes) () 12/12/2017  10:28:05

Brioche真好吃啊!最近美国的Costco有卖,好吃得停不下来。你那儿的鸡蛋和黄油颜色偏黄,做出的面包更正宗了。 - 日月茗 - 给 日月茗 发送悄悄话 日月茗 的个人群组 (0 bytes) () 12/12/2017  08:59:30

哎,很多面包房说从健康还有防止过敏的角度,居然不做这些,我也是很无语的。 - 呆滴生活 - 给 呆滴生活 发送悄悄话 呆滴生活 的博客首页 呆滴生活 的个人群组 (0 bytes) () 12/12/2017  10:27:44

Bravo! 一定要学学。 - haochilao2 - 给 haochilao2 发送悄悄话 haochilao2 的个人群组 (0 bytes) () 12/12/2017  14:11:20

哈!今天才明白啥是“培根"! 哈哈哈哈哈!谢谢注解!否则咱不见的懂,太好了! - haochilao2 - 给 haochilao2 发送悄悄话 haochilao2 的个人群组 (0 bytes) () 12/12/2017  14:15:17

牛排很馋人。会不会太老?(我喜欢70%生)好手艺。 - haochilao2 - 给 haochilao2 发送悄悄话 haochilao2 的个人群组 (0 bytes) () 12/12/2017  14:28:17

没办法,我跟媳妇儿SHARE的,她连七成熟都吃不了,哎,牛排这东西众口难调啊 - 呆滴生活 - 给 呆滴生活 发送悄悄话 呆滴生活 的博客首页 呆滴生活 的个人群组 (0 bytes) () 12/12/2017  14:31:33

这个吐司面包好好吃,周末试一下,多谢分享 - 米格菲 - 给 米格菲 发送悄悄话 米格菲 的个人群组 (0 bytes) () 12/12/2017  15:13:35

不客气,这也是别的大牛的配方,我捡个现成的而已。 - 呆滴生活 - 给 呆滴生活 发送悄悄话 呆滴生活 的博客首页 呆滴生活 的个人群组 (0 bytes) () 12/12/2017  16:08:35

楼主每个菜都是震撼贴,实在羡慕你的手艺!只是用的油也是挺震撼滴:))请继续分享,很给我长知识 - 大洋洋 - 给 大洋洋 发送悄悄话 大洋洋 的个人群组 (0 bytes) () 12/12/2017  15:24:35

哎。。。湖南人,从小重油惯了,不好意思。以后争取做一些清淡的菜吧。 - 呆滴生活 - 给 呆滴生活 发送悄悄话 呆滴生活 的博客首页 呆滴生活 的个人群组 (0 bytes) () 12/12/2017  16:08:02

两个小崽子是按宫廷御膳的标准养的阿,以后谁敢娶?厨师天才,不服不行 - bybybaby - 给 bybybaby 发送悄悄话 bybybaby 的个人群组 (0 bytes) () 12/12/2017  16:31:35

谢谢支持。不过哪有那么夸张啊,就我这点功夫跟真正的高手比一下要羞到地里去了。 - 呆滴生活 - 给 呆滴生活 发送悄悄话 呆滴生活 的博客首页 呆滴生活 的个人群组 (0 bytes) () 12/12/2017  16:34:04

旅途美食 2, 日本旅游中的重要玩点 - 我独醉 - 给 我独醉 发送悄悄话 我独醉 的博客首页 我独醉 的个人群组 (62928 bytes) () 12/11/2017  22:59:15

大啖撒西米寿司後不忘喝碗味噌湯(赤味噌最好)暖暖胃 - 飯盛男 - 给 飯盛男 发送悄悄话 飯盛男 的博客首页 飯盛男 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2017  23:59:23

口水哗哗 - iwbh - 给 iwbh 发送悄悄话 iwbh 的个人群组 (0 bytes) () 12/12/2017  09:12:57

送礼有奇巧,爬梯趣味妙 - 夏圓 - 给 夏圓 发送悄悄话 夏圓 的博客首页 夏圓 的个人群组 (8628 bytes) () 12/11/2017  19:04:16

看上那碗猪脚和猫咪 - cat78 - 给 cat78 发送悄悄话 cat78 的博客首页 cat78 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2017  20:18:30

第三次做享受生活99的牛奶面包和一些心得 - beezy - 给 beezy 发送悄悄话 beezy 的个人群组 (2366 bytes) () 12/11/2017  17:31:19

哈哈,也是觉得酵母量有问题,我做的双倍量,得先激活酵母,撒到12克再也撒不下去了。 - tbd - 给 tbd 发送悄悄话 tbd 的博客首页 tbd 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2017  18:04:00

太棒了!我正在做,面团二次发酵,白白胖胖的,有点不忍心送进冰箱,担心冷藏后明早不能发起来。 - 夏日跟风 - 给 夏日跟风 发送悄悄话 夏日跟风 的个人群组 (194 bytes) () 12/11/2017  18:58:06

刚出炉的最好吃,可是第二天烤要放回到室温,怕来不及啊 - cat78 - 给 cat78 发送悄悄话 cat78 的博客首页 cat78 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2017  20:14:08

另外就是鸡蛋和牛奶的量。 - beezy - 给 beezy 发送悄悄话 beezy 的个人群组 (301 bytes) () 12/11/2017  19:51:23

我的烤出来了。与我想象的完全不同,外壳很硬 - 夏日跟风 - 给 夏日跟风 发送悄悄话 夏日跟风 的个人群组 (68 bytes) () 12/11/2017  20:06:47

你有没有调整方子的材料和用量啊? - beezy - 给 beezy 发送悄悄话 beezy 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2017  20:12:20

我烤了六个面包,所有的用料都减半,除了蛋液,我加了一整个鸡蛋。 - 夏日跟风 - 给 夏日跟风 发送悄悄话 夏日跟风 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2017  20:30:35

建议第一次做严格按照方子来执行,做成功了才自己适当调整 - beezy - 给 beezy 发送悄悄话 beezy 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2017  21:07:26

感觉温度高了或者时间长了,我严格按照方子做的每次都软的不行:) - cat78 - 给 cat78 发送悄悄话 cat78 的博客首页 cat78 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2017  20:13:01

另外可能各家烤箱温度多少有点差别,可以再适当调节一下温度 - beezy - 给 beezy 发送悄悄话 beezy 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2017  20:16:19

烤箱温度计必须的(ebay$5包运费)。否则差别太大了 - 味苦 - 给 味苦 发送悄悄话 味苦 的博客首页 味苦 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2017  21:44:10

放在烤箱最底层,华氏350F烤了12分钟,发现底部发焦而顶部还没泛黄 - 夏日跟风 - 给 夏日跟风 发送悄悄话 夏日跟风 的个人群组 (256 bytes) () 12/11/2017  20:33:44

放最底层不好。我在底下倒数第二层。 最好还是中间层 - beezy - 给 beezy 发送悄悄话 beezy 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2017  21:05:17

那我下次也减酵母!放凉后我就用大的ziploc袋子装,这个天室温下可以放好几天! - cat78 - 给 cat78 发送悄悄话 cat78 的博客首页 cat78 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2017  20:12:25

整形时候粘手,带上食品手套就好多了! - cat78 - 给 cat78 发送悄悄话 cat78 的博客首页 cat78 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2017  20:17:11

咦?我整形的时候一点都不粘手,面团光溜溜。这是什么原因呢? - 夏日跟风 - 给 夏日跟风 发送悄悄话 夏日跟风 的个人群组 (314 bytes) () 12/11/2017  20:37:54

我的面团非常湿,一提就掉下来的那种。 - cat78 - 给 cat78 发送悄悄话 cat78 的博客首页 cat78 的个人群组 (0 bytes) () 12/12/2017  09:47:28

我做的时候有一点粘手,但是揉几下就好了。 - beezy - 给 beezy 发送悄悄话 beezy 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2017  21:08:27

超市里哪里去找鲜酵母呢?能否上个照片? - 淘气鸭 - 给 淘气鸭 发送悄悄话 淘气鸭 的个人群组 (0 bytes) () 12/12/2017  06:23:51

我用的是这个,各大超市有售。 - 夏日跟风 - 给 夏日跟风 发送悄悄话 夏日跟风 的个人群组 (64 bytes) () 12/12/2017  07:15:24

好有决心哟! - LingCooking - 给 LingCooking 发送悄悄话 LingCooking 的个人群组 (0 bytes) () 12/12/2017  12:10:37

Is all purpose flour or bread flour? - tgifriday - 给 tgifriday 发送悄悄话 tgifriday 的博客首页 tgifriday 的个人群组 (0 bytes) () 12/12/2017  13:50:29

面包粉(bread flour),也叫高筋面粉 - beezy - 给 beezy 发送悄悄话 beezy 的个人群组 (0 bytes) () 12/12/2017  14:28:43

米酒要怎么保存啊? - ilnn - 给 ilnn 发送悄悄话 ilnn 的个人群组 (275 bytes) () 12/11/2017  14:33:16

玻璃容器密封,放在冰箱里,3个月都没问题 - 我爱栀子花 - 给 我爱栀子花 发送悄悄话 我爱栀子花 的博客首页 我爱栀子花 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2017  14:49:10

谢谢回复,请问怎么才算密封啊? - ilnn - 给 ilnn 发送悄悄话 ilnn 的个人群组 (62 bytes) () 12/11/2017  15:00:26

- xiaoxiao2013 - 给 xiaoxiao2013 发送悄悄话 xiaoxiao2013 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2017  15:16:53

你这还要存,我都不够喝.. - 小宁波♂ - 给 小宁波♂ 发送悄悄话 小宁波♂ 的博客首页 小宁波♂ 的个人群组 (169 bytes) () 12/11/2017  15:52:08

2.3个星期不算什么长对米酒来说。再长的话可以做红烧肉用。 - 两小千金妈妈 - 给 两小千金妈妈 发送悄悄话 两小千金妈妈 的博客首页 两小千金妈妈 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2017  16:11:23

我做的米酒喝几次大部分都当料酒消耗掉了。腌肉又嫩又好味。 - 南礼士路 - 给 南礼士路 发送悄悄话 南礼士路 的博客首页 南礼士路 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2017  17:22:09

酒酿馒头很好吃 - shiranle - 给 shiranle 发送悄悄话 shiranle 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2017  18:53:17

煮熟后放冰箱。 - 鱼儿离不开水 - 给 鱼儿离不开水 发送悄悄话 鱼儿离不开水 的博客首页 鱼儿离不开水 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2017  18:28:59

放多久都行 - shiranle - 给 shiranle 发送悄悄话 shiranle 的个人群组 (333 bytes) () 12/11/2017  18:49:42

想试试享受生活99贴的牛奶面包的方子,能晚上发面放冰箱第二天一早再烤吗? - 夏日跟风 - 给 夏日跟风 发送悄悄话 夏日跟风 的个人群组 (364 bytes) () 12/11/2017  13:40:03

我经常发面放冰箱,发现这样迟缓发的面更好吃 - DrunkCrab - 给 DrunkCrab 发送悄悄话 DrunkCrab 的博客首页 DrunkCrab 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2017  13:55:05

我刚用混合机做过。面包关键是揉面,发面不需要太久,尽量转时间长点。另外觉得酵母粉实在太多了,一半差不多。 - tbd - 给 tbd 发送悄悄话 tbd 的博客首页 tbd 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2017  13:56:47

谢谢答复。再请问,用混合机要混多久呢? - 夏日跟风 - 给 夏日跟风 发送悄悄话 夏日跟风 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2017  14:41:12

我就转了十分钟左右吧,面挺粘的,效果不错,帖张图给你看 - tbd - 给 tbd 发送悄悄话 tbd 的博客首页 tbd 的个人群组 (91 bytes) () 12/11/2017  15:14:16

哇哇哇!这图片太励志了!谢谢!从开始到做好一共花了多久时间?我都想马上动手了! - 夏日跟风 - 给 夏日跟风 发送悄悄话 夏日跟风 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2017  15:16:58

第一次做,没啥数,一共二三个小时吧,放烤箱proof的,就整成小面包,没卷。第二次发酵时间长点,一小... - tbd - 给 tbd 发送悄悄话 tbd 的博客首页 tbd 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2017  15:43:44

谢谢!我以前没做过面包,还以为一个小时够了呢。 - 夏日跟风 - 给 夏日跟风 发送悄悄话 夏日跟风 的个人群组 (113 bytes) () 12/11/2017  15:50:34

烤箱有这档就放,没有就下面放盆热水。容器盖保鲜膜,网上看点视频有点概念先。 - tbd - 给 tbd 发送悄悄话 tbd 的博客首页 tbd 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2017  16:04:46

谢谢耐心回复!两个多小时过去了,我的面团正在进行二次发酵,一个个胖乎乎的,发得好... - 夏日跟风 - 给 夏日跟风 发送悄悄话 夏日跟风 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2017  18:53:35

来不及,得回温。 - 云在天上 - 给 云在天上 发送悄悄话 云在天上 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2017  13:58:57

回温要多久呢?一个小时够不够?谢谢! - 夏日跟风 - 给 夏日跟风 发送悄悄话 夏日跟风 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2017  14:42:36

这要看室温了。 - 云在天上 - 给 云在天上 发送悄悄话 云在天上 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2017  18:32:23

借帖问大家:做好的面包怎么保存? - beezy - 给 beezy 发送悄悄话 beezy 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2017  14:51:57

最好的方法是存进肚子里:))) - 宅人 - 给 宅人 发送悄悄话 宅人 的个人群组 (169 bytes) () 12/11/2017  15:20:00

一,两天内吃了吧,做好凉后放密闭容器或食品袋,否则会干。放冰箱也行吧,吃前烤下。我家人多,吃的快。 - tbd - 给 tbd 发送悄悄话 tbd 的博客首页 tbd 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2017  15:46:57

密封袋装freezer保存 - shiranle - 给 shiranle 发送悄悄话 shiranle 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2017  18:54:37

请大家帮忙出菜单 - 穿红靴的猫 - 给 穿红靴的猫 发送悄悄话 穿红靴的猫 的个人群组 (86 bytes) () 12/11/2017  12:06:52

粉蒸肉,或者糯米蒸排骨,可以提前做好到时热一下的 - 想上班 - 给 想上班 发送悄悄话 想上班 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2017  13:31:50

酱牛肉酱鸭或盐水鸭可提前一天做好,party当天炒热炒,蒸海鲜。 - Mmom2269 - 给 Mmom2269 发送悄悄话 Mmom2269 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2017  13:43:25

排骨汤+萝卜或者莲藕,回锅肉,辣子鸡丁,实在不想做就买点老美食物 - 我爱栀子花 - 给 我爱栀子花 发送悄悄话 我爱栀子花 的博客首页 我爱栀子花 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2017  14:50:48

谢谢大家的集思广益 - 穿红靴的猫 - 给 穿红靴的猫 发送悄悄话 穿红靴的猫 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2017  15:21:19

我出个主意是牛尾罗宋汤,红红的好看。还有用costco 买的cream puff做糖衣圣诞树,好看喜庆。 - 两小千金妈妈 - 给 两小千金妈妈 发送悄悄话 两小千金妈妈 的博客首页 两小千金妈妈 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2017  15:58:56

六七个人你就凑八个菜,四荤四素,最后一锅热汤。外加甜点和水果。 - 闪电 - 给 闪电 发送悄悄话 闪电 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2017  16:39:34

要不要试一下简单易做的西餐?帖子里面是前菜,其他的汤,甜点和主菜都会在最近慢慢放上来 - Joycezhou - 给 Joycezhou 发送悄悄话 Joycezhou 的博客首页 Joycezhou 的个人群组 (917 bytes) () 12/11/2017  17:14:31

炸春卷,炸大虾,炒三丁(肉丁,胡萝卜丁,土豆丁),鸡肉片西兰花,等. - 鱼儿离不开水 - 给 鱼儿离不开水 发送悄悄话 鱼儿离不开水 的博客首页 鱼儿离不开水 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2017  18:34:01

只是Party,上面提到的都行。到了Christmas,需要有個材料好些的大菜。Prime Rib Roast不難也受歡迎。 - uptrend - 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 uptrend 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2017  19:28:33

焼きそば那种炒面,便宜,量大中外人士都喜欢 - Mililani - 给 Mililani 发送悄悄话 Mililani 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2017  21:34:36

看看这个,芹菜浓汤 - Joycezhou - 给 Joycezhou 发送悄悄话 Joycezhou 的博客首页 Joycezhou 的个人群组 (120 bytes) () 12/12/2017  09:10:54

【津津有味】 雨花石汤圆 清炖羊腿 广式香肠炒蘑菇 - *静品淡香* - 给 *静品淡香* 发送悄悄话 *静品淡香* 的博客首页 *静品淡香* 的个人群组 (3067 bytes) () 12/11/2017  08:42:05

好菜... - 小宁波♂ - 给 小宁波♂ 发送悄悄话 小宁波♂ 的博客首页 小宁波♂ 的个人群组 (169 bytes) () 12/11/2017  10:48:12

谢谢宁波 - *静品淡香* - 给 *静品淡香* 发送悄悄话 *静品淡香* 的博客首页 *静品淡香* 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2017  11:42:26

好温馨的家,美食诱人,长尾巴的鸟,亲的圣诞树装饰的很别致。预祝节日快乐! - 外面的世界 - 给 外面的世界 发送悄悄话 外面的世界 的博客首页 外面的世界 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2017  11:48:52

谢谢亲!也祝你圣诞快乐!我们这儿下大雪了 - *静品淡香* - 给 *静品淡香* 发送悄悄话 *静品淡香* 的博客首页 *静品淡香* 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2017  12:12:39

路过,大赞!雅咪雅咪!!! - 一脸的美人痣 - 给 一脸的美人痣 发送悄悄话 一脸的美人痣 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2017  18:31:52

谢谢! - *静品淡香* - 给 *静品淡香* 发送悄悄话 *静品淡香* 的博客首页 *静品淡香* 的个人群组 (0 bytes) () 12/12/2017  10:05:24

你那蓝花碗是日本KAFUH(花風)牌的吗?看着像我买的那花样。 - xiao-min - 给 xiao-min 发送悄悄话 xiao-min 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2017  18:41:45

不是,是日本产studio wa - *静品淡香* - 给 *静品淡香* 发送悄悄话 *静品淡香* 的博客首页 *静品淡香* 的个人群组 (0 bytes) () 12/12/2017  10:08:48

赞一个 - pokemama - 给 pokemama 发送悄悄话 pokemama 的个人群组 (32 bytes) () 12/12/2017  08:15:56

谢谢,马马虎虎我做饭没准 - *静品淡香* - 给 *静品淡香* 发送悄悄话 *静品淡香* 的博客首页 *静品淡香* 的个人群组 (0 bytes) () 12/12/2017  10:10:16

也谢谢私房坛友点赞的鼓励! - *静品淡香* - 给 *静品淡香* 发送悄悄话 *静品淡香* 的博客首页 *静品淡香* 的个人群组 (0 bytes) () 12/12/2017  10:13:05

【家常便饭】营养齐全的面疙瘩汤 - 山菊花 - 给 山菊花 发送悄悄话 山菊花 的博客首页 山菊花 的个人群组 (35800 bytes) () 12/11/2017  04:26:19

天冷時喫起来有勁 - 飯盛男 - 给 飯盛男 发送悄悄话 飯盛男 的博客首页 飯盛男 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2017  05:52:14

嗯,一碗下去好舒服:) - 山菊花 - 给 山菊花 发送悄悄话 山菊花 的博客首页 山菊花 的个人群组 (0 bytes) () 12/12/2017  03:41:01

绝对营养丰富 - 想冬眠的熊. - 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2017  07:03:20

而且变化无穷:) - 山菊花 - 给 山菊花 发送悄悄话 山菊花 的博客首页 山菊花 的个人群组 (0 bytes) () 12/12/2017  03:41:33

贊!變化無窮! - ycy101 - 给 ycy101 发送悄悄话 ycy101 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2017  07:32:34

嗯,可以随心所欲:) - 山菊花 - 给 山菊花 发送悄悄话 山菊花 的博客首页 山菊花 的个人群组 (0 bytes) () 12/12/2017  03:42:11

好健康。。。好吃 - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2017  07:53:04

你的韩式汤也很带劲! - 山菊花 - 给 山菊花 发送悄悄话 山菊花 的博客首页 山菊花 的个人群组 (0 bytes) () 12/12/2017  03:42:53

大冬天乎乎一大碗 - 小宁波♂ - 给 小宁波♂ 发送悄悄话 小宁波♂ 的博客首页 小宁波♂ 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2017  10:49:50

暖胃驱寒:) - 山菊花 - 给 山菊花 发送悄悄话 山菊花 的博客首页 山菊花 的个人群组 (0 bytes) () 12/12/2017  03:43:28

我喜欢这个,南瓜面疙瘩,我用筷子挑到锅里,尽量薄点小点 - 我爱栀子花 - 给 我爱栀子花 发送悄悄话 我爱栀子花 的博客首页 我爱栀子花 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2017  14:52:55

嗯~~~~握手! - 山菊花 - 给 山菊花 发送悄悄话 山菊花 的博客首页 山菊花 的个人群组 (0 bytes) () 12/12/2017  03:44:23

日本大碗的爱好者,第一个碗我家也有一样的。 - haoduowenti - 给 haoduowenti 发送悄悄话 haoduowenti 的博客首页 haoduowenti 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2017  16:33:24

都是老爷买的,他吃面食喜欢大海碗:) - 山菊花 - 给 山菊花 发送悄悄话 山菊花 的博客首页 山菊花 的个人群组 (0 bytes) () 12/12/2017  03:45:25

蒸鸡 无油烟套餐 美味又健康 - 田园时光美食 - 给 田园时光美食 发送悄悄话 田园时光美食 的博客首页 田园时光美食 的个人群组 (989 bytes) () 12/11/2017  01:29:27

Happy! 你妈叫你回家吃饭:D - DrunkCrab - 给 DrunkCrab 发送悄悄话 DrunkCrab 的博客首页 DrunkCrab 的个人群组 (169 bytes) () 12/11/2017  06:06:20

你妈也喊你啦 哈哈哈 - 田园时光美食 - 给 田园时光美食 发送悄悄话 田园时光美食 的博客首页 田园时光美食 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2017  11:29:22

蒸菜很好做,还干净 - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2017  07:53:25

是的 很干净。 - 田园时光美食 - 给 田园时光美食 发送悄悄话 田园时光美食 的博客首页 田园时光美食 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2017  11:29:51

真好!请问田园:滤茶袋在哪里买,英文是? - sasha615 - 给 sasha615 发送悄悄话 sasha615 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2017  09:38:30

Walmart 有卖这一种的100个包装 https://www.walmart.com/ip/100pcs-set-Empty - 二姊姊 - 给 二姊姊 发送悄悄话 二姊姊 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2017  10:19:49

Walmart 有卖这一种的100个一包 - 二姊姊 - 给 二姊姊 发送悄悄话 二姊姊 的个人群组 (161 bytes) () 12/11/2017  10:22:07

谢谢二姊姊 - 田园时光美食 - 给 田园时光美食 发送悄悄话 田园时光美食 的博客首页 田园时光美食 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2017  11:30:48

谢谢二姊姊 ! 也谢谢田园! - sasha615 - 给 sasha615 发送悄悄话 sasha615 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2017  13:06:28

提问:每次蒸鸡都会出一些很难看的血水在盘里,你的裹淀粉是防止血水的招数? - Gbdjw - 给 Gbdjw 发送悄悄话 Gbdjw 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2017  10:27:57

裹粉之后能解决这个问题,不过如果在意 根本的办法是浸泡 至水清。 - 田园时光美食 - 给 田园时光美食 发送悄悄话 田园时光美食 的博客首页 田园时光美食 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2017  11:32:11

谢谢! - Gbdjw - 给 Gbdjw 发送悄悄话 Gbdjw 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2017  11:46:23

在微信给你留了个言,想请问你在台湾盐酥鸡里用的地瓜粉是菱粉还是木薯粉?谢谢 - wxcqq123 - 给 wxcqq123 发送悄悄话 wxcqq123 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2017  13:22:47

就是地瓜粉,只要那种有粗颗粒的(有的包装会写木薯粉)就行。没有的话按视频里 加一半面粉。 - 田园时光美食 - 给 田园时光美食 发送悄悄话 田园时光美食 的博客首页 田园时光美食 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2017  13:30:03

谢谢 - wxcqq123 - 给 wxcqq123 发送悄悄话 wxcqq123 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2017  17:40:30

赞,看起来就口水哒哒。 - 品春风 - 给 品春风 发送悄悄话 品春风 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2017  16:39:49

哈哈诱惑到你啦 谢谢光临 - 田园时光美食 - 给 田园时光美食 发送悄悄话 田园时光美食 的博客首页 田园时光美食 的个人群组 (0 bytes) () 12/12/2017  00:44:07

很棒!2个明星演员都很棒! - 柳树下 - 给 柳树下 发送悄悄话 柳树下 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2017  18:13:07

谢谢观看和夸奖 和大家一起开心开心。 - 田园时光美食 - 给 田园时光美食 发送悄悄话 田园时光美食 的博客首页 田园时光美食 的个人群组 (0 bytes) () 12/12/2017  00:45:21

一家三口都可爱。日子过得赛神仙。那个蒸鸡不裹面粉会怎么样? - 丰收的喜悦 - 给 丰收的喜悦 发送悄悄话 丰收的喜悦 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2017  19:26:54

不裹面粉,鸡皮会很明显。這是個非常传统的中式菜,一般在美国长大的不会喜欢,因为带皮带骨。 - uptrend - 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 uptrend 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2017  19:46:31

谢谢答疑! - 丰收的喜悦 - 给 丰收的喜悦 发送悄悄话 丰收的喜悦 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2017  20:23:55

谢谢uptrend - 田园时光美食 - 给 田园时光美食 发送悄悄话 田园时光美食 的博客首页 田园时光美食 的个人群组 (0 bytes) () 12/12/2017  00:46:22

清清爽爽!一定要学! - cat78 - 给 cat78 发送悄悄话 cat78 的博客首页 cat78 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2017  20:36:40

对 试试 很简单又干净。 - 田园时光美食 - 给 田园时光美食 发送悄悄话 田园时光美食 的博客首页 田园时光美食 的个人群组 (0 bytes) () 12/12/2017  00:46:50

好棒 谢谢分享 - sefree28 - 给 sefree28 发送悄悄话 sefree28 的个人群组 (0 bytes) () 12/12/2017  12:49:29

谢谢光临 - 田园时光美食 - 给 田园时光美食 发送悄悄话 田园时光美食 的博客首页 田园时光美食 的个人群组 (0 bytes) () 12/12/2017  17:00:06

过年:瑞典的猪头和中国的猪头 - 妈妈的故事 - 给 妈妈的故事 发送悄悄话 妈妈的故事 的博客首页 妈妈的故事 的个人群组 (8389 bytes) () 12/11/2017  00:20:05

现在在瑞典要吃这个部位的肉必须特别点这一道菜。 - 妈妈的故事 - 给 妈妈的故事 发送悄悄话 妈妈的故事 的博客首页 妈妈的故事 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2017  00:30:31

照片来着网上,版权归照片者所有 - 妈妈的故事 - 给 妈妈的故事 发送悄悄话 妈妈的故事 的博客首页 妈妈的故事 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2017  00:32:33

曾几何时杀猪杀鸡都是好吃的期盼,现在都是惨不忍睹的刽子手 - DrunkCrab - 给 DrunkCrab 发送悄悄话 DrunkCrab 的博客首页 DrunkCrab 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2017  05:58:49

瑞典的豬头和中国的豬头 都是可怜的猪 - 乌龟 - 给 乌龟 发送悄悄话 乌龟 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2017  06:48:57

Julebord! 你查对了字典再来写吧 - biggossip - 给 biggossip 发送悄悄话 biggossip 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2017  08:35:54

是Julbord. 妈妈我没有写错。这是瑞典语。 - 妈妈的故事 - 给 妈妈的故事 发送悄悄话 妈妈的故事 的博客首页 妈妈的故事 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2017  10:10:31

biggossip大侠,谢谢您花时间看妈妈我的文字。新人刚刚上网来,多谢关注 - 妈妈的故事 - 给 妈妈的故事 发送悄悄话 妈妈的故事 的博客首页 妈妈的故事 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2017  10:14:32

感谢楼主分享这些平时不容易注意到的知识。挺有意思的。至于这个biggossip的话你不用太在意了。不要理他。 - 陌香 - 给 陌香 发送悄悄话 陌香 的博客首页 陌香 的个人群组 (0 bytes) () 12/12/2017  05:40:53

瑞典的圣诞节有这样的传统,有意思,谢谢分享! - 外面的世界 - 给 外面的世界 发送悄悄话 外面的世界 的博客首页 外面的世界 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2017  11:55:15

谢谢分享!!瑞典人还比较豪放,很多美国人看见一个鱼头虾头的还要惊叹一番 :( - 想上班 - 给 想上班 发送悄悄话 想上班 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2017  13:30:10

印象特深的是, 黑毛猪, 刮后通体雪白 - 铜锣烧 - 给 铜锣烧 发送悄悄话 铜锣烧 的博客首页 铜锣烧 的个人群组 (306 bytes) () 12/11/2017  16:18:41

那个头最后会被瑞典人吃掉吗?还只是一个装饰? - yuan222 - 给 yuan222 发送悄悄话 yuan222 的博客首页 yuan222 的个人群组 (0 bytes) () 12/12/2017  01:07:49

那个头只是装饰品。烟熏熟的那种头有的场合也有人吃。这里年轻小孩应该不会吃吧 - 妈妈的故事 - 给 妈妈的故事 发送悄悄话 妈妈的故事 的博客首页 妈妈的故事 的个人群组 (398 bytes) () 12/12/2017  02:42:12

旅途美食 1, 日本旅游中的重要玩点 - 我独醉 - 给 我独醉 发送悄悄话 我独醉 的博客首页 我独醉 的个人群组 (94117 bytes) () 12/11/2017  00:12:52

似乎烏冬(饂飩)和蕎麦混為一談了 - 飯盛男 - 给 飯盛男 发送悄悄话 飯盛男 的博客首页 飯盛男 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2017  05:49:02

没有吧 - sylphy - 给 sylphy 发送悄悄话 sylphy 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2017  15:13:52

講到面的時候先出来的2張図是烏冬面。正文中没対烏冬面介紹、其実烏冬面歴史比蕎麦面長、西日本多食用 - 飯盛男 - 给 飯盛男 发送悄悄话 飯盛男 的博客首页 飯盛男 的个人群组 (68 bytes) () 12/11/2017  17:37:54

是荞麦面,由于荞麦粉和小麦粉调和比例不同,颜色看起来浅一点 - sylphy - 给 sylphy 发送悄悄话 sylphy 的个人群组 (116 bytes) () 12/11/2017  21:35:27

哈哈。乌东是純小麦粉、白色。没那末粗的蕎麦面的、蕎麦面中的蕎麦粉比例是有規定的、不能少于多少多少... - 飯盛男 - 给 飯盛男 发送悄悄话 飯盛男 的博客首页 飯盛男 的个人群组 (65 bytes) () 12/11/2017  22:46:58

寿(素)麺是純小麦做的、不含蕎麦粉 - 飯盛男 - 给 飯盛男 发送悄悄话 飯盛男 的博客首页 飯盛男 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2017  22:51:25

绝对是乌冬。没有这么粗的荞麦面。 - nshen6 - 给 nshen6 发送悄悄话 nshen6 的个人群组 (0 bytes) () 12/12/2017  06:10:38

很实在的旅游贴 - Free9 - 给 Free9 发送悄悄话 Free9 的博客首页 Free9 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2017  06:44:23

收藏了,谢谢 - lu乐乐 - 给 lu乐乐 发送悄悄话 lu乐乐 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2017  09:55:57

喜欢,收藏了。 - iwbh - 给 iwbh 发送悄悄话 iwbh 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2017  10:12:28

收藏了多谢 - bluewave69 - 给 bluewave69 发送悄悄话 bluewave69 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2017  12:37:23

在日本吃的乌冬面看起来一大碗,其实里面热量并不是很多,吃完了没多久又饿了 - 飘飘欲仙 - 给 飘飘欲仙 发送悄悄话 飘飘欲仙 的博客首页 飘飘欲仙 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2017  19:06:51

那个是因为肉太少不顶饿 - 月亮_66 - 给 月亮_66 发送悄悄话 月亮_66 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2017  19:28:10

谢谢大家捧场 - 我独醉 - 给 我独醉 发送悄悄话 我独醉 的博客首页 我独醉 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2017  22:53:05

分享:蒜香蘑菇 - qingqingyun - 给 qingqingyun 发送悄悄话 qingqingyun 的个人群组 (348 bytes) () 12/10/2017  23:43:57

香喷喷的大馒头 - 黑羊妈 - 给 黑羊妈 发送悄悄话 黑羊妈 的博客首页 黑羊妈 的个人群组 (4121 bytes) () 12/10/2017  20:50:42

真好 - Free9 - 给 Free9 发送悄悄话 Free9 的博客首页 Free9 的个人群组 (0 bytes) () 12/10/2017  22:10:38

谢谢夸奖。 - 黑羊妈 - 给 黑羊妈 发送悄悄话 黑羊妈 的博客首页 黑羊妈 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2017  11:36:48

成就感大大滴! - 小鼻子 - 给 小鼻子 发送悄悄话 小鼻子 的个人群组 (0 bytes) () 12/10/2017  23:35:53

是滴,我也没想到能成功。要知道,馒头这东西看起来不起眼,很有技术含量的。 - 黑羊妈 - 给 黑羊妈 发送悄悄话 黑羊妈 的博客首页 黑羊妈 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2017  11:39:32

看起来真不错。 上次看你的贴跟着买了硅胶蒸垫, 快到了, 希望好用 - beezy - 给 beezy 发送悄悄话 beezy 的个人群组 (0 bytes) () 12/10/2017  23:52:26

希望你能喜欢! - 黑羊妈 - 给 黑羊妈 发送悄悄话 黑羊妈 的博客首页 黑羊妈 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2017  11:40:03

煎馒头,好谗 - 想冬眠的熊. - 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2017  07:05:25

哎,儿时的味道,总也忘不了。 - 黑羊妈 - 给 黑羊妈 发送悄悄话 黑羊妈 的博客首页 黑羊妈 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2017  11:41:31

喜欢吃馒头,请问哪里买的硅胶蒸垫呀? - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2017  07:56:07

淘宝 - beezy - 给 beezy 发送悄悄话 beezy 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2017  07:58:57

淘宝上有各种尺寸,我家大小蒸锅都配上了。好用也好清洗。 - 黑羊妈 - 给 黑羊妈 发送悄悄话 黑羊妈 的博客首页 黑羊妈 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2017  11:42:54

好棒! - 流云朵朵 - 给 流云朵朵 发送悄悄话 流云朵朵 的博客首页 流云朵朵 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2017  11:18:04

多谢多谢! - 黑羊妈 - 给 黑羊妈 发送悄悄话 黑羊妈 的博客首页 黑羊妈 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2017  11:43:17

煎馒头片,我也爱吃,周末就是吃的这个。 - 小棒棒 - 给 小棒棒 发送悄悄话 小棒棒 的博客首页 小棒棒 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2017  12:37:14

握手握手! - 黑羊妈 - 给 黑羊妈 发送悄悄话 黑羊妈 的博客首页 黑羊妈 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2017  16:58:27

真不错 - 有空聊聊 - 给 有空聊聊 发送悄悄话 有空聊聊 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2017  13:48:12

谢谢。 - 黑羊妈 - 给 黑羊妈 发送悄悄话 黑羊妈 的博客首页 黑羊妈 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2017  17:00:38

PK 一下 - 无嗜好的人 - 给 无嗜好的人 发送悄悄话 无嗜好的人 的个人群组 (88 bytes) () 12/11/2017  14:48:07

敢PK的果然是高手 - 甜齿 - 给 甜齿 发送悄悄话 甜齿 的博客首页 甜齿 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2017  14:58:22

漂亮!完美的馒头啊! - 黑羊妈 - 给 黑羊妈 发送悄悄话 黑羊妈 的博客首页 黑羊妈 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2017  17:01:17

PK一下 - beezy - 给 beezy 发送悄悄话 beezy 的个人群组 (87 bytes) () 12/11/2017  18:20:34

高手!完美无瑕! - 黑羊妈 - 给 黑羊妈 发送悄悄话 黑羊妈 的博客首页 黑羊妈 的个人群组 (0 bytes) () 12/12/2017  06:20:22

馒头做的真好! - 甜齿 - 给 甜齿 发送悄悄话 甜齿 的博客首页 甜齿 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2017  14:56:26

谢谢夸奖! - 黑羊妈 - 给 黑羊妈 发送悄悄话 黑羊妈 的博客首页 黑羊妈 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2017  17:07:21

你的馒头比山东银蒸的好:) - xh_momo - 给 xh_momo 发送悄悄话 xh_momo 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2017  16:47:10

不敢当,银家是手工揉出来的! - 黑羊妈 - 给 黑羊妈 发送悄悄话 黑羊妈 的博客首页 黑羊妈 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2017  17:08:42

跟山东银有一拼了, 赞! - 兰花地主 - 给 兰花地主 发送悄悄话 兰花地主 的博客首页 兰花地主 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2017  16:50:56

谢谢,不过我得找个锅盖顶山东银的砖头! - 黑羊妈 - 给 黑羊妈 发送悄悄话 黑羊妈 的博客首页 黑羊妈 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2017  17:12:49

漂亮的馒头 - yellowberry - 给 yellowberry 发送悄悄话 yellowberry 的个人群组 (0 bytes) () 12/12/2017  18:15:09

圣诞去朋友家potluck,如果每家都送一份,请问做什么合适送礼呢 - Iwanttofly - 给 Iwanttofly 发送悄悄话 Iwanttofly 的博客首页 Iwanttofly 的个人群组 (22 bytes) () 12/10/2017  20:19:54

我都是带个漂亮点的果盘,省事儿,而且必须要有的. 比如说下面这样的(网图啊) - Free9 - 给 Free9 发送悄悄话 Free9 的博客首页 Free9 的个人群组 (201 bytes) () 12/10/2017  20:49:08

谢谢 - Iwanttofly - 给 Iwanttofly 发送悄悄话 Iwanttofly 的博客首页 Iwanttofly 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2017  03:47:18

是带菜吗?就带你擅长的,容易分食的~~ - 午后阳光亮 - 给 午后阳光亮 发送悄悄话 午后阳光亮 的博客首页 午后阳光亮 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2017  06:11:45

肯定是包装漂亮的小饼干之类呀。 - tbd - 给 tbd 发送悄悄话 tbd 的博客首页 tbd 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2017  08:16:20

+1 - uptrend - 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 uptrend 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2017  15:30:33

交作业:杏仁酥 - 无嗜好的人 - 给 无嗜好的人 发送悄悄话 无嗜好的人 的个人群组 (259 bytes) () 12/10/2017  14:44:29

真不错!可以给给个方子吗?谢谢。 - 不可以次充好 - 给 不可以次充好 发送悄悄话 不可以次充好 的个人群组 (0 bytes) () 12/10/2017  17:06:51

Lard(butter)220克,糖80克,蛋一个,杏仁碎100克,面粉350克,混合均匀,搓成小球,压扁,烤箱400F,12- - 无嗜好的人 - 给 无嗜好的人 发送悄悄话 无嗜好的人 的个人群组 (0 bytes) () 12/10/2017  20:33:11

不要加baking powder吗? - 3pointline - 给 3pointline 发送悄悄话 3pointline 的博客首页 3pointline 的个人群组 (0 bytes) () 12/10/2017  21:19:30

不需要 - 无嗜好的人 - 给 无嗜好的人 发送悄悄话 无嗜好的人 的个人群组 (0 bytes) () 12/10/2017  21:28:25

面粉多,杏仁粉少 - xiaoxiao2013 - 给 xiaoxiao2013 发送悄悄话 xiaoxiao2013 的个人群组 (0 bytes) () 12/10/2017  21:41:39

谁知道这是什么?第一次看见,挺贵的,以为是好东西就买了。好几天了,还是很硬一点儿水分都没有,干巴巴的。吃到嘴里涩涩的,感... - 云在天上 - 给 云在天上 发送悄悄话 云在天上 的个人群组 (427 bytes) () 12/10/2017  14:43:49

花梨。香味很大、但是酸。一般泡酒、做果醤 - 飯盛男 - 给 飯盛男 发送悄悄话 飯盛男 的博客首页 飯盛男 的个人群组 (0 bytes) () 12/10/2017  15:59:37

海棠果? - cj - 给 cj 发送悄悄话 cj 的个人群组 (0 bytes) () 12/10/2017  18:38:36

榲桲Quince,又名木梨 - ant59 - 给 ant59 发送悄悄话 ant59 的个人群组 (0 bytes) () 12/10/2017  18:48:56

谢谢大家!看样子是木梨。真的像木头一样。 - 云在天上 - 给 云在天上 发送悄悄话 云在天上 的个人群组 (0 bytes) () 12/10/2017  20:30:46

是好东西,但是要加熱了才好吃,或者做pie - uptrend - 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 uptrend 的个人群组 (0 bytes) () 12/10/2017  20:58:54

做pie就算了,我懒得弄。怎么加热?煮?蒸?烤?我已经扔了一个了。 - 云在天上 - 给 云在天上 发送悄悄话 云在天上 的个人群组 (0 bytes) () 12/10/2017  23:46:59

做摩洛哥人和土耳其人的,同羊肉一起红烧,但估计你还得买些西人的herbs - 甜酒甜 - 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 甜酒甜 的个人群组 (68 bytes) () 12/11/2017  04:11:30

谢谢!不过你的方子太高大上了,我还是整个简单的吧。 - 云在天上 - 给 云在天上 发送悄悄话 云在天上 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2017  10:43:30

Quince确实有点高大上,太简单的做法没有。给你个相对简单的,但是你別把其他料省了,否则你又要扔了。 - uptrend - 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 uptrend 的个人群组 (314 bytes) () 12/11/2017  19:34:22

做果酱很好吃呢 - 72lulu - 给 72lulu 发送悄悄话 72lulu 的博客首页 72lulu 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2017  02:31:56

不知道中文怎么说,这种水果不能生吃。我前几天用它做了果酱,味道独特,很好吃。 - 海上垂钓的猫 - 给 海上垂钓的猫 发送悄悄话 海上垂钓的猫 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2017  05:42:09

果酱怎么做?谢谢! - 云在天上 - 给 云在天上 发送悄悄话 云在天上 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2017  10:44:15

我google 的方子,挺简单的。把它打碎,和白糖一起慢慢熬,加半个柠檬汁,熬一个小时左右吧,因为它太硬了。如果太干,... - 海上垂钓的猫 - 给 海上垂钓的猫 发送悄悄话 海上垂钓的猫 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2017  13:32:40

quince可以做反转派,买超市现成的派皮就行。那种香气很特殊,我还挺喜欢的 - 呆滴生活 - 给 呆滴生活 发送悄悄话 呆滴生活 的博客首页 呆滴生活 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2017  18:37:25

谢谢大家!很受启发。我给它整成红酒炖木梨怎么样? - 云在天上 - 给 云在天上 发送悄悄话 云在天上 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2017  20:53:53

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