私房强烈推荐的高压锅 五个星的评价!

私房小菜

置顶: 法式点心拿破仑 - Napoloen Mille Feuille -谗嘴猫588- 给 谗嘴猫588 发送悄悄话 谗嘴猫588 的博客首页 谗嘴猫588 的个人群组 (2708 bytes) () 10/18/2014  11:10:46

置顶: 冰姐厨房 --- 红烧肉的家常做法 -iceblake- 给 iceblake 发送悄悄话 iceblake 的博客首页 iceblake 的个人群组 (2624 bytes) () 10/17/2014  17:10:57

置顶: 懒婆娘靓一手《笋干木耳烧排骨》 -北美云河- 给 北美云河 发送悄悄话 北美云河 的博客首页 北美云河 的个人群组 (433018 bytes) () 10/17/2014  12:10:54

置顶: 满齿留香 - 桂花糖 -桑青- 给 桑青 发送悄悄话 桑青 的博客首页 桑青 的个人群组 (2067 bytes) () 10/17/2014  11:10:41

置顶: 鱼形南瓜糕 -从新出发- 给 从新出发 发送悄悄话 从新出发 的博客首页 从新出发 的个人群组 (489 bytes) () 10/17/2014  08:10:38

我和美食大赛有个约会 - 亚特兰大笔会 - 给 亚特兰大笔会 发送悄悄话 亚特兰大笔会 的博客首页 亚特兰大笔会 的个人群组 (6437 bytes) () 10/20/2014  13:10:15

好创意~ - lily2015 - 给 lily2015 发送悄悄话 lily2015 的博客首页 lily2015 的个人群组 (0 bytes) () 10/20/2014  14:19:21

怎么处理苹果和梨? - 甜甜豆豆妈 - 给 甜甜豆豆妈 发送悄悄话 甜甜豆豆妈 的个人群组 (149 bytes) () 10/20/2014  12:49:04

用dehydrater做苹果干, 梨干, 朋友家里很多果树, 做了送我, 好吃极了! - 小溪家 - 给 小溪家 发送悄悄话 小溪家 的博客首页 小溪家 的个人群组 (0 bytes) () 10/20/2014  12:52:29

这个最消耗苹果了,一堆苹果也做不出多少干来. - 天儿晴了 - 给 天儿晴了 发送悄悄话 天儿晴了 的博客首页 天儿晴了 的个人群组 (0 bytes) () 10/20/2014  13:16:52

做水果罐头,可以吃一年。 - 桑青 - 给 桑青 发送悄悄话 桑青 的博客首页 桑青 的个人群组 (0 bytes) () 10/20/2014  13:00:38

简单好做又香脆的意大利脆饼 - 小溪家 - 给 小溪家 发送悄悄话 小溪家 的博客首页 小溪家 的个人群组 (815 bytes) () 10/20/2014  12:48:49

上个我做的蛋糕卷,里面是绿豆沙 - 申巷九 - 给 申巷九 发送悄悄话 申巷九 的博客首页 申巷九 的个人群组 (114 bytes) () 10/20/2014  11:25:25

照片照的不好,不过还是很好吃的 - 申巷九 - 给 申巷九 发送悄悄话 申巷九 的博客首页 申巷九 的个人群组 (0 bytes) () 10/20/2014  11:32:50

刀不给力,不过看起来就知道做得很好. - 天儿晴了 - 给 天儿晴了 发送悄悄话 天儿晴了 的博客首页 天儿晴了 的个人群组 (0 bytes) () 10/20/2014  11:40:42

谢谢,因为带到church,没有放到个好看的盘子里 - 申巷九 - 给 申巷九 发送悄悄话 申巷九 的博客首页 申巷九 的个人群组 (0 bytes) () 10/20/2014  12:06:58

看起来很湿润呢, 牙米! - 小溪家 - 给 小溪家 发送悄悄话 小溪家 的博客首页 小溪家 的个人群组 (0 bytes) () 10/20/2014  12:14:33

看着很好吃的样子,裹豆沙很不错。 - frenchvanila - 给 frenchvanila 发送悄悄话 frenchvanila 的个人群组 (0 bytes) () 10/20/2014  12:23:01

请客要做甜点 - 香满衣 - 给 香满衣 发送悄悄话 香满衣 的个人群组 (138 bytes) () 10/20/2014  09:18:27

没人搭理吗?桑心 - 香满衣 - 给 香满衣 发送悄悄话 香满衣 的个人群组 (0 bytes) () 10/20/2014  09:34:20

美国人不会喜欢吃麻心汤圆或者八宝饭。買個美國人愛吃的Pie 吧或飯後水果也行。 - 五味七色 - 给 五味七色 发送悄悄话 五味七色 的博客首页 五味七色 的个人群组 (0 bytes) () 10/20/2014  09:36:17

用蛋糕粉做cupcake,表面抹糖霜再加点berry 装饰一下 - xinxinren - 给 xinxinren 发送悄悄话 xinxinren 的个人群组 (0 bytes) () 10/20/2014  09:37:57

谢谢大家! - 香满衣 - 给 香满衣 发送悄悄话 香满衣 的个人群组 (0 bytes) () 10/20/2014  09:53:14

Cookies, brownies, ice cream+fruits(berries)... - eagleinflight - 给 eagleinflight 发送悄悄话 eagleinflight 的个人群组 (0 bytes) () 10/20/2014  10:20:54

买点回来吧. - 鱼儿离不开水 - 给 鱼儿离不开水 发送悄悄话 鱼儿离不开水 的博客首页 鱼儿离不开水 的个人群组 (0 bytes) () 10/20/2014  10:35:35

糯米的东西,绝大多数老美都不爱吃。 还是去好点的店里挑些吧。 - 熊猫媳妇 - 给 熊猫媳妇 发送悄悄话 熊猫媳妇 的博客首页 熊猫媳妇 的个人群组 (0 bytes) () 10/20/2014  10:37:41

不要粘的。 弄点酥皮或派皮放红豆沙或咖喱牛肉叉烧啥的。 - greenonion - 给 greenonion 发送悄悄话 greenonion 的个人群组 (0 bytes) () 10/20/2014  11:04:39

+1。千万别整糯米点心, 派或中式酥皮(如咖哩饺)一类的酥皮点心, 饼干或蛋糕玛芬都行。 - 小溪家 - 给 小溪家 发送悄悄话 小溪家 的博客首页 小溪家 的个人群组 (0 bytes) () 10/20/2014  12:21:38

- 老花猫 - 给 老花猫 发送悄悄话 老花猫 的个人群组 (311 bytes) () 10/20/2014  11:22:36

葱花白糖?听起来好奇怪.我都是放蓝莓或草莓酱,好吃. - 天儿晴了 - 给 天儿晴了 发送悄悄话 天儿晴了 的博客首页 天儿晴了 的个人群组 (0 bytes) () 10/20/2014  11:42:13

- 老花猫 - 给 老花猫 发送悄悄话 老花猫 的个人群组 (201 bytes) () 10/20/2014  11:59:56

这个我儿子也喜欢:-) - 丑-丑 - 给 丑-丑 发送悄悄话 丑-丑 的博客首页 丑-丑 的个人群组 (0 bytes) () 10/20/2014  12:44:33

看上面,做个蛋糕卷,保证老美爱吃 - 申巷九 - 给 申巷九 发送悄悄话 申巷九 的博客首页 申巷九 的个人群组 (0 bytes) () 10/20/2014  11:27:59

做过烤年糕,美国同事都爱吃。 - 桑青 - 给 桑青 发送悄悄话 桑青 的博客首页 桑青 的个人群组 (0 bytes) () 10/20/2014  12:00:36

田园时光:浓香嫩滑--黑椒牛柳 - 田园时光美食 - 给 田园时光美食 发送悄悄话 田园时光美食 的博客首页 田园时光美食 的个人群组 (981 bytes) () 10/20/2014  04:10:34

闻到味道了,很香嘛. 很有食欲今晚就做. 不过牛肉是顺纹切的, 不难嚼吗? - yunyu - 给 yunyu 发送悄悄话 yunyu 的个人群组 (0 bytes) () 10/20/2014  06:30:00

放心地切吧,这种牛肉横纹切会炒碎的。 - 田园时光美食 - 给 田园时光美食 发送悄悄话 田园时光美食 的博客首页 田园时光美食 的个人群组 (0 bytes) () 10/20/2014  06:41:39

Flank横纹切是可以的(更嫩),炒得时间短些,因为很容易熟。炒太长会炒碎的。试几次就知道了。 - uptrend - 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 uptrend 的个人群组 (0 bytes) () 10/20/2014  12:21:11

谢谢楼上两位的建意,我都试试. - yunyu - 给 yunyu 发送悄悄话 yunyu 的个人群组 (0 bytes) () 10/20/2014  15:21:42

好~ - lily2015 - 给 lily2015 发送悄悄话 lily2015 的博客首页 lily2015 的个人群组 (0 bytes) () 10/20/2014  08:03:54

谢谢LILY - 田园时光美食 - 给 田园时光美食 发送悄悄话 田园时光美食 的博客首页 田园时光美食 的个人群组 (0 bytes) () 10/20/2014  08:27:27

clear instruction W/ detailed demo, thanks very much - lightblue2 - 给 lightblue2 发送悄悄话 lightblue2 的个人群组 (0 bytes) () 10/20/2014  10:19:32

不客气,谢谢光临 - 田园时光美食 - 给 田园时光美食 发送悄悄话 田园时光美食 的博客首页 田园时光美食 的个人群组 (0 bytes) () 10/20/2014  10:51:46

看着很香 - 熊猫媳妇 - 给 熊猫媳妇 发送悄悄话 熊猫媳妇 的博客首页 熊猫媳妇 的个人群组 (0 bytes) () 10/20/2014  10:38:14

班长光临,端出一盘,请尝尝! - 田园时光美食 - 给 田园时光美食 发送悄悄话 田园时光美食 的博客首页 田园时光美食 的个人群组 (0 bytes) () 10/20/2014  10:52:42

颜色很诱人! PFPF, 花了不少功夫呢, 连调味料都用量勺量准了, 下次照着copy试试:) - 小溪家 - 给 小溪家 发送悄悄话 小溪家 的博客首页 小溪家 的个人群组 (0 bytes) () 10/20/2014  12:27:53

互相交流哈,谢谢观看 - 田园时光美食 - 给 田园时光美食 发送悄悄话 田园时光美食 的博客首页 田园时光美食 的个人群组 (0 bytes) () 10/20/2014  15:03:14

请教爬梯的菜。 - jasondand - 给 jasondand 发送悄悄话 jasondand 的博客首页 jasondand 的个人群组 (684 bytes) () 10/19/2014  23:00:23

咖喱鸡,春卷,素什锦,印度人爱吃。准备些他们的馕。我认识的印度人吃上都不太挑剔 - 猫眼狗眼 - 给 猫眼狗眼 发送悄悄话 猫眼狗眼 的博客首页 猫眼狗眼 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  23:35:02

素馅儿的饺子,煮的煎的都行,所有人都喜欢饺子。 - 鹿小鹿 - 给 鹿小鹿 发送悄悄话 鹿小鹿 的个人群组 (0 bytes) () 10/20/2014  04:23:56

这是好主意,小鹿好:)) - 猫眼狗眼 - 给 猫眼狗眼 发送悄悄话 猫眼狗眼 的博客首页 猫眼狗眼 的个人群组 (0 bytes) () 10/20/2014  05:46:26

我就会这个。。。:) - 鹿小鹿 - 给 鹿小鹿 发送悄悄话 鹿小鹿 的个人群组 (0 bytes) () 10/20/2014  06:20:09

猫眼好,回来我给你贴个听的音乐汇总帖子哈。。让我 - 鹿小鹿 - 给 鹿小鹿 发送悄悄话 鹿小鹿 的个人群组 (21 bytes) () 10/20/2014  06:21:22

没有印度人指望吃一个非印度人做到印度菜吧, 做你所长, 大多数能接受的就行了。不要有猪牛 - xiaoxing - 给 xiaoxing 发送悄悄话 xiaoxing 的博客首页 xiaoxing 的个人群组 (0 bytes) () 10/20/2014  03:46:00

有些印度人吃素。韭菜鸡蛋盒子?最容易做! - 鹿小鹿 - 给 鹿小鹿 发送悄悄话 鹿小鹿 的个人群组 (0 bytes) () 10/20/2014  04:22:42

在这儿的印度人大多早就入乡随俗了,没必要特地去学做印度菜,因为你做的一定不如他们自己做的:)) - mizi - 给 mizi 发送悄悄话 mizi 的博客首页 mizi 的个人群组 (72 bytes) () 10/20/2014  04:50:03

mm 做个素春卷,素炒面,然后去costco买一盒 冷冻的samosa,烤箱里烤脆,就好了。 - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (0 bytes) () 10/20/2014  08:42:05

Samosa很受欢迎,Chickpeas, Chicken Biryani都是印度人开派对不可缺少的. 可以到印度餐馆去订。 - eagleinflight - 给 eagleinflight 发送悄悄话 eagleinflight 的个人群组 (0 bytes) () 10/20/2014  10:27:49

隔锅香,你做什么人家就吃啥, 最多不过,再添两美国菜。 - 熊猫媳妇 - 给 熊猫媳妇 发送悄悄话 熊猫媳妇 的博客首页 熊猫媳妇 的个人群组 (0 bytes) () 10/20/2014  10:39:55

甜酸小菜 - 干吧吧 - 给 干吧吧 发送悄悄话 干吧吧 的个人群组 (2062 bytes) () 10/19/2014  20:50:45

清爽小菜,好吃好看 - 玉米球球 - 给 玉米球球 发送悄悄话 玉米球球 的博客首页 玉米球球 的个人群组 (27 bytes) () 10/20/2014  03:14:58

香煎鳕鱼 - 杜鹃盛开 - 给 杜鹃盛开 发送悄悄话 杜鹃盛开 的博客首页 杜鹃盛开 的个人群组 (25831 bytes) () 10/19/2014  19:56:26

不错~ - lily2015 - 给 lily2015 发送悄悄话 lily2015 的博客首页 lily2015 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  19:57:37

谢谢 - 杜鹃盛开 - 给 杜鹃盛开 发送悄悄话 杜鹃盛开 的博客首页 杜鹃盛开 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  19:58:54

好吃!今天俺也吃的这个,不过我用姜丝打底煎地:) - 爱吃鱼鱼 - 给 爱吃鱼鱼 发送悄悄话 爱吃鱼鱼 的博客首页 爱吃鱼鱼 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  20:03:11

谢谢,这个是好吃而且简单. - 杜鹃盛开 - 给 杜鹃盛开 发送悄悄话 杜鹃盛开 的博客首页 杜鹃盛开 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  20:07:12

是的,很多做法都好吃,给MM推荐柠檬胡椒粉烤也很美味 - 爱吃鱼鱼 - 给 爱吃鱼鱼 发送悄悄话 爱吃鱼鱼 的博客首页 爱吃鱼鱼 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  20:11:42

Lemon Pepper确实是非常好味道的,特别是做鱼呵,即使隔夜了,味道还是很鲜美,一点也不腥。 - 烟花聚 - 给 烟花聚 发送悄悄话 烟花聚 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  20:29:59

吃不完隔夜了,切成小小块的来炒饭吃,超好吃的,可以试试看哦。 - 烟花聚 - 给 烟花聚 发送悄悄话 烟花聚 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  20:33:19

谢谢,一定很好吃.下次试. - 杜鹃盛开 - 给 杜鹃盛开 发送悄悄话 杜鹃盛开 的博客首页 杜鹃盛开 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  21:00:09

忘了问,多少度,烤多长时间? 谢谢 - 杜鹃盛开 - 给 杜鹃盛开 发送悄悄话 杜鹃盛开 的博客首页 杜鹃盛开 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  21:01:57

锡纸包好的话,一般Covention Oven 400度烤20分种就好( 要根据自家的炉子自行调节温度和时间) - 爱吃鱼鱼 - 给 爱吃鱼鱼 发送悄悄话 爱吃鱼鱼 的博客首页 爱吃鱼鱼 的个人群组 (0 bytes) () 10/20/2014  08:23:55

谢谢 - 杜鹃盛开 - 给 杜鹃盛开 发送悄悄话 杜鹃盛开 的博客首页 杜鹃盛开 的个人群组 (0 bytes) () 10/20/2014  14:51:38

真白,很新鲜。one of my favorite - 路过123 - 给 路过123 发送悄悄话 路过123 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  20:19:20

谢谢. - 杜鹃盛开 - 给 杜鹃盛开 发送悄悄话 杜鹃盛开 的博客首页 杜鹃盛开 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  21:00:42

鳕鱼是Cod 的话没有油。 - monochrome - 给 monochrome 发送悄悄话 monochrome 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  20:27:28

谢谢 - 杜鹃盛开 - 给 杜鹃盛开 发送悄悄话 杜鹃盛开 的博客首页 杜鹃盛开 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  21:02:15

Cod能和银鳕鱼比么? - 掷地有声 - 给 掷地有声 发送悄悄话 掷地有声 的个人群组 (18 bytes) () 10/20/2014  05:09:04

对,那个又叫油鱼,我误买过一次,写的鳕鱼,但才3刀一磅,以为捡了便宜,结果闹肚子,我以为自己消化系统漏油了... - 猫眼狗眼 - 给 猫眼狗眼 发送悄悄话 猫眼狗眼 的博客首页 猫眼狗眼 的个人群组 (0 bytes) () 10/20/2014  05:54:21

这种是chilean seabass, 不是cod,汞含量非常高,小孩不能多吃。大人也应少吃。 - kozy - 给 kozy 发送悄悄话 kozy 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  23:28:23

这是银鳕鱼,最鲜美的鱼之一,,,,,啥少吃啊。。。 - 掷地有声 - 给 掷地有声 发送悄悄话 掷地有声 的个人群组 (0 bytes) () 10/20/2014  05:08:21

刚才搜了一下,的确是汞含量偏高一群,建议一周不要超过三次。不过,不但智利鳕鱼,还有长长的名单含汞量高,几乎... - 猫眼狗眼 - 给 猫眼狗眼 发送悄悄话 猫眼狗眼 的博客首页 猫眼狗眼 的个人群组 (0 bytes) () 10/20/2014  05:56:14

我们这也叫鳕鱼,一磅要卖到15块多呢,这么贵了居然还不健康,看来得弄个鱼塘自己养了哈! - 烟花聚 - 给 烟花聚 发送悄悄话 烟花聚 的个人群组 (0 bytes) () 10/20/2014  07:55:26

搜一下,香煎银鳕鱼。。。 - 掷地有声 - 给 掷地有声 发送悄悄话 掷地有声 的个人群组 (24 bytes) () 10/20/2014  05:09:55

秋之甜点 - 白兰地苹果芝士蛋糕 (原创) - 食乐 - 给 食乐 发送悄悄话 食乐 的个人群组 (471 bytes) () 10/19/2014  19:39:22

芝士蛋糕,零抗拒。。。 - 大月亮 - 给 大月亮 发送悄悄话 大月亮 的博客首页 大月亮 的个人群组 (0 bytes) () 10/20/2014  11:17:49

Halloween甜品,魔女手指饼干 - williah - 给 williah 发送悄悄话 williah 的个人群组 (3455 bytes) () 10/19/2014  19:12:28

Witches Fingers - Boo-tiful Ghosts - uptrend - 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 uptrend 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  23:00:18

我也正想做呢。好玩。 - 大月亮 - 给 大月亮 发送悄悄话 大月亮 的博客首页 大月亮 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  23:47:10

creepy!! Haha - xiaoxing - 给 xiaoxing 发送悄悄话 xiaoxing 的博客首页 xiaoxing 的个人群组 (0 bytes) () 10/20/2014  03:48:21

好创意,不过,还真是看着挺吓人的。 - mizi - 给 mizi 发送悄悄话 mizi 的博客首页 mizi 的个人群组 (0 bytes) () 10/20/2014  04:50:45

快手版-牛肉干 , 用了翠花姐的方子 - alicely - 给 alicely 发送悄悄话 alicely 的个人群组 (170 bytes) () 10/19/2014  18:39:21

推举办丑丑作班长!! 你的热心大度有目共睹, 再说, 也帮班长两位分担分担吧. - 20000818 - 给 20000818 发送悄悄话 20000818 的博客首页 20000818 的个人群组 (90 bytes) () 10/19/2014  16:46:51

+1!我表示双手高举赞成。 - 恋恋苹果 - 给 恋恋苹果 发送悄悄话 恋恋苹果 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  18:21:52

1 - AmyHM - 给 AmyHM 发送悄悄话 AmyHM 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  19:43:46

点头点头。。。 - 烟花聚 - 给 烟花聚 发送悄悄话 烟花聚 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  19:49:34

谢谢楼上同学,我能力有限,请允许我用其他方式为私房做贡献。同时 - 丑-丑 - 给 丑-丑 发送悄悄话 丑-丑 的博客首页 丑-丑 的个人群组 (124 bytes) () 10/19/2014  21:30:52

鸭汤米粉 - uptrend - 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 uptrend 的个人群组 (1080 bytes) () 10/19/2014  14:53:29

抢到沙发了! 很喜欢粥粉面饭之类的, 收藏了,谢谢! - 小溪家 - 给 小溪家 发送悄悄话 小溪家 的博客首页 小溪家 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  15:42:53

不错。你这鸭是邮购的吗? - 石榴石榴 - 给 石榴石榴 发送悄悄话 石榴石榴 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  18:07:26

谢谢。不是邮购。我在Safeway买的 - uptrend - 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 uptrend 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  18:47:04

贊! - 五味七色 - 给 五味七色 发送悄悄话 五味七色 的博客首页 五味七色 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  18:51:20

看起来好好吃啊!就喜欢汤米粉! - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (0 bytes) () 10/20/2014  08:56:27

清清爽爽,看着都很开心 - 丑-丑 - 给 丑-丑 发送悄悄话 丑-丑 的博客首页 丑-丑 的个人群组 (0 bytes) () 10/20/2014  12:45:35

好诱人哦!请问用什么牌子的米粉呢? - 月亮雨 - 给 月亮雨 发送悄悄话 月亮雨 的个人群组 (0 bytes) () 10/20/2014  12:58:08

多谢各位喜欢,回头我把米粉包装的照片传上来 - uptrend - 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 uptrend 的个人群组 (0 bytes) () 10/20/2014  14:48:31

我家的周末晚餐 (五) 拉面系列 - 小溪家 - 给 小溪家 发送悄悄话 小溪家 的博客首页 小溪家 的个人群组 (544 bytes) () 10/19/2014  12:32:54

溏心蛋做得真好。。。好想来一碗啊! - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  12:43:59

看了就灰常有食欲啊! - wei - 给 wei 发送悄悄话 wei 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  12:53:22

刚吃完中饭,看着还是饿:) - Favored.太宰. - 给 Favored.太宰. 发送悄悄话 Favored.太宰. 的博客首页 Favored.太宰. 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  12:57:07

丰盛! - 丑-丑 - 给 丑-丑 发送悄悄话 丑-丑 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  13:35:56

菜很丰盛,碗可以大些。 - uptrend - 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 uptrend 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  14:59:17

是:) 下次盛少点儿! - 小溪家 - 给 小溪家 发送悄悄话 小溪家 的博客首页 小溪家 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  15:44:15

多谢楼上各位!!! - 小溪家 - 给 小溪家 发送悄悄话 小溪家 的博客首页 小溪家 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  15:45:53

漂亮!为什么没有做法? - 石榴石榴 - 给 石榴石榴 发送悄悄话 石榴石榴 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  18:08:39

还没写......慢慢补上:) - 小溪家 - 给 小溪家 发送悄悄话 小溪家 的博客首页 小溪家 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  18:42:52

瓦,是自己拉的面吗?好牛:) - 爱吃鱼鱼 - 给 爱吃鱼鱼 发送悄悄话 爱吃鱼鱼 的博客首页 爱吃鱼鱼 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  20:07:44

最喜欢看的还是盘盘碗碗,都很别致 - 爱吃鱼鱼 - 给 爱吃鱼鱼 发送悄悄话 爱吃鱼鱼 的博客首页 爱吃鱼鱼 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  20:14:15

日式拉面 - momo_sharon - 给 momo_sharon 发送悄悄话 momo_sharon 的博客首页 momo_sharon 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  20:27:01

拉面在哪里? - cecillia - 给 cecillia 发送悄悄话 cecillia 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  21:51:47

求带壳pecan 方子 谢谢 - 0719 - 给 0719 发送悄悄话 0719 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  12:17:02

去壳, 再Google 方子 - xiaoxing - 给 xiaoxing 发送悄悄话 xiaoxing 的博客首页 xiaoxing 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  14:21:41

剥了壳直接吃。 - Gingerflower - 给 Gingerflower 发送悄悄话 Gingerflower 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  14:41:09

谢谢 - 0719 - 给 0719 发送悄悄话 0719 的个人群组 (0 bytes) () 10/20/2014  10:45:09

请推荐不锈钢电饭锅 - 荷西 - 给 荷西 发送悄悄话 荷西 的个人群组 (374 bytes) () 10/19/2014  10:59:03

美的(Midea)电饭煲 - 追风大老虎 - 给 追风大老虎 发送悄悄话 追风大老虎 的博客首页 追风大老虎 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  13:22:35

请问美国哪里有卖? - 荷西 - 给 荷西 发送悄悄话 荷西 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  13:38:40

Instant Pot,就是美的做的。 - uptrend - 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 uptrend 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  16:28:41

Amazon - 大愚小聪 - 给 大愚小聪 发送悄悄话 大愚小聪 的个人群组 (27 bytes) () 10/19/2014  14:58:46

牛头牌,好用极了。 - 大月亮 - 给 大月亮 发送悄悄话 大月亮 的博客首页 大月亮 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  21:05:43

是呀, 都用10年了. - mspyifei - 给 mspyifei 发送悄悄话 mspyifei 的个人群组 (0 bytes) () 10/20/2014  00:00:00

用烤箱怎么烤板栗? - eagleinflight - 给 eagleinflight 发送悄悄话 eagleinflight 的个人群组 (133 bytes) () 10/19/2014  10:03:05

starstar的烤箱版糖炒栗子 - waterclover - 给 waterclover 发送悄悄话 waterclover 的个人群组 (102 bytes) () 10/19/2014  12:06:01

很简单,划十字,要划到肉,入烤盘,4OO度,二十分钟。 - 石榴石榴 - 给 石榴石榴 发送悄悄话 石榴石榴 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  12:16:38

有一种带盖子的玻璃烤盘可以用开烤栗子,花生,豆子之类的 - 爱吃鱼鱼 - 给 爱吃鱼鱼 发送悄悄话 爱吃鱼鱼 的博客首页 爱吃鱼鱼 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  20:17:05

用锡箔纸包好,350F度,2个半小时 - 我是一个小海狸 - 给 我是一个小海狸 发送悄悄话 我是一个小海狸 的博客首页 我是一个小海狸 的个人群组 (15 bytes) () 10/20/2014  15:14:58

懒婆娘靓一手《美味萝卜丝鱼汤》 - 北美云河 - 给 北美云河 发送悄悄话 北美云河 的博客首页 北美云河 的个人群组 (216699 bytes) () 10/19/2014  09:10:28

赞!! - 狼!!!! - 给 狼!!!! 发送悄悄话 狼!!!! 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  22:39:49

谢谢狼!!! - 北美云河 - 给 北美云河 发送悄悄话 北美云河 的博客首页 北美云河 的个人群组 (0 bytes) () 10/20/2014  02:48:21

今天试了试丑丑提上来的,红人儿冰姐的戚风蛋糕,结果………… - wei - 给 wei 发送悄悄话 wei 的个人群组 (1913 bytes) () 10/19/2014  08:33:30

太好啦,恭喜!不用谢我,举手之劳:-) - 丑-丑 - 给 丑-丑 发送悄悄话 丑-丑 的博客首页 丑-丑 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  08:37:55

要谢!要谢! - wei - 给 wei 发送悄悄话 wei 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  08:48:06

下次MM再做,我提个小建议好吗?也许你已经这样做了,算我啰嗦哈:-) - 丑-丑 - 给 丑-丑 发送悄悄话 丑-丑 的博客首页 丑-丑 的个人群组 (288 bytes) () 10/19/2014  11:51:51

好哒! 不管已经没已经,都要谢谢! - wei - 给 wei 发送悄悄话 wei 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  12:00:47

做得真好!请问你用的几寸圆形模?温度和时间严格按原方吗?也准备试试。 - 恋恋苹果 - 给 恋恋苹果 发送悄悄话 恋恋苹果 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  09:30:11

补写在帖子里了。谢啦! - wei - 给 wei 发送悄悄话 wei 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  10:04:36

请看下面跟帖的。 - wei - 给 wei 发送悄悄话 wei 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  11:10:22

关于温度:在打发好蛋白和做好蛋黄糊之后,我才打开的烤箱,然后混合蛋白蛋黄糊。用的240摄氏度(我家最大250摄氏度,... - wei - 给 wei 发送悄悄话 wei 的个人群组 (132 bytes) () 10/19/2014  12:07:18

谢谢你! - 恋恋苹果 - 给 恋恋苹果 发送悄悄话 恋恋苹果 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  13:41:37

哇, 看上去恨不得咬一口! 做得好漂亮...用得什么模子? 拜托秀秀?! - 小溪家 - 给 小溪家 发送悄悄话 小溪家 的博客首页 小溪家 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  09:32:58

现在成功补了个图片。 - wei - 给 wei 发送悄悄话 wei 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  11:33:25

大谢! - 小溪家 - 给 小溪家 发送悄悄话 小溪家 的博客首页 小溪家 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  11:50:49

赞!同问8个鸡蛋是用几寸的圆模? - Favored.太宰. - 给 Favored.太宰. 发送悄悄话 Favored.太宰. 的博客首页 Favored.太宰. 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  10:01:00

谢啦!补写在帖子里了。 - wei - 给 wei 发送悄悄话 wei 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  10:05:12

八寸铝制脱底普通圆形模具,冰姐方子8个鸡蛋,光用八寸的不够,我还用了一个长型小模具把剩下的蛋糕糊一起烤了。用十寸... - wei - 给 wei 发送悄悄话 wei 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  10:43:18

谢谢,我也要学做。可是MM, 我还是没看到帖子里有说圆模几寸啊 - 风轻吹 - 给 风轻吹 发送悄悄话 风轻吹 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  10:13:52

我辛辛苦苦注的一大段,没贴上去! 我要吐血了。 - wei - 给 wei 发送悄悄话 wei 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  10:34:09

请看上面跟帖的回复。 - wei - 给 wei 发送悄悄话 wei 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  11:11:14

第二个和第一个是什么关系?看着都诱人。 - monochrome - 给 monochrome 发送悄悄话 monochrome 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  10:23:53

第二个是没切开之前啊。 - wei - 给 wei 发送悄悄话 wei 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  10:38:46

颜色不一样啊。还以为是个咖啡蛋糕呢。 - monochrome - 给 monochrome 发送悄悄话 monochrome 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  12:49:27

我掺了一点点可可粉,所以内部颜色不明不暗的。 - wei - 给 wei 发送悄悄话 wei 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  12:57:10

建议用气疯模子 这样成品中间和四周的组织才会一致 - weston - 给 weston 发送悄悄话 weston 的博客首页 weston 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  10:32:08

我反而不喜欢那个烟囱。中间有洞,不好装饰。以后想买的时候再买吧。 - wei - 给 wei 发送悄悄话 wei 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  10:41:22

+1:) - 小溪家 - 给 小溪家 发送悄悄话 小溪家 的博客首页 小溪家 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  11:52:24

成品边缘略高而中间略凹,内部组织不是很均匀,是不是有点没完全烤熟? - suiyi88 - 给 suiyi88 发送悄悄话 suiyi88 的个人群组 (292 bytes) () 10/19/2014  10:46:46

我这次做的过程不是很多错误吗,所以成品这样了。错误那么多能这样结果我很满意啦。下次好好做。 - wei - 给 wei 发送悄悄话 wei 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  11:09:25

上面提了建议. 前人动过很多脑筋, 设计了有"烟囱"的模具, 就是为了避免这问题. - weston - 给 weston 发送悄悄话 weston 的博客首页 weston 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  12:22:18

奶油装饰起来,就木问题了。:) - wei - 给 wei 发送悄悄话 wei 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  12:59:48

MM 真可爱。咱不是在讨论糕体组织和口感吗?奶油装饰了里面还是一样呀 - 丑-丑 - 给 丑-丑 发送悄悄话 丑-丑 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  13:10:40

:) 我这句话有语病。应该说:奶油装饰起来就看不到问题了。:) - wei - 给 wei 发送悄悄话 wei 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  13:26:23

MM真可爱:)你会越做越好滴。 - suiyi88 - 给 suiyi88 发送悄悄话 suiyi88 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  13:42:02

太成功了,请问方子在哪里? - 没有蛀牙 - 给 没有蛀牙 发送悄悄话 没有蛀牙 的博客首页 没有蛀牙 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  12:13:13

http://blog.wenxuecity.com/myblog/57806/201407/34649.html - wei - 给 wei 发送悄悄话 wei 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  12:18:14

谢谢! - 没有蛀牙 - 给 没有蛀牙 发送悄悄话 没有蛀牙 的博客首页 没有蛀牙 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  16:54:27

加了baking powder, 的确容易上涨成功,但也会造成气孔大,蛋糕内部组织粗糙。以后熟练了,还是要靠打发的蛋白,这样做出 - flower12 - 给 flower12 发送悄悄话 flower12 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  18:08:30

说实话,我以前做戚风十次只能成功2次,打击太大了! 成功的那两次不用baking power做出来的气空可不少。我只能这水平了... - wei - 给 wei 发送悄悄话 wei 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  22:22:04

金秋茶韵:芝兰之气话青枫 - 湾区吃喝团第二十四次聚会 - 云在湖里飞 - 给 云在湖里飞 发送悄悄话 云在湖里飞 的博客首页 云在湖里飞 的个人群组 (37432 bytes) () 10/19/2014  05:10:46

半夜被娃吵醒,没想到坐到沙发 - bdyy - 给 bdyy 发送悄悄话 bdyy 的博客首页 bdyy 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  05:38:59

丑丑,你居然还敢说你的刀功是切凳子腿土豆丝的,看到你那扣肉我就拜倒了。 - bdyy - 给 bdyy 发送悄悄话 bdyy 的博客首页 bdyy 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  05:59:11

话说前一阵闺蜜送我一把好刀。是刀给力啦! - 丑-丑 - 给 丑-丑 发送悄悄话 丑-丑 的博客首页 丑-丑 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  08:46:21

那盘太诱人了......也喜欢MM做的精美点心, 慢慢学:) - 小溪家 - 给 小溪家 发送悄悄话 小溪家 的博客首页 小溪家 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  15:35:18

谢谢喜欢。我更喜欢你家的伙食,吼吼! - 丑-丑 - 给 丑-丑 发送悄悄话 丑-丑 的博客首页 丑-丑 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  21:33:34

大贊!看這貼做的,看這照片拍的,詩情畫意啊。只要一打開貼,就已經是種享受了。。。 - 五味七色 - 给 五味七色 发送悄悄话 五味七色 的博客首页 五味七色 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  06:06:15

照片都是月亮的功劳,花了好多心思。谢谢月亮! - 弄堂宝贝 - 给 弄堂宝贝 发送悄悄话 弄堂宝贝 的博客首页 弄堂宝贝 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  16:17:37

- chinaibc - 给 chinaibc 发送悄悄话 chinaibc 的博客首页 chinaibc 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  06:09:46

谢!! - 丑-丑 - 给 丑-丑 发送悄悄话 丑-丑 的博客首页 丑-丑 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  21:37:59

看的眼都绿了,这水平超赞! - corgi - 给 corgi 发送悄悄话 corgi 的博客首页 corgi 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  06:15:51

+1 - Favored.太宰. - 给 Favored.太宰. 发送悄悄话 Favored.太宰. 的博客首页 Favored.太宰. 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  10:02:00

谢谢二位。眼绿正常呀,这次主题是茶,映入眼就是绿的 :-) - 丑-丑 - 给 丑-丑 发送悄悄话 丑-丑 的博客首页 丑-丑 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  21:39:07

美食美片美词! - Sunblue - 给 Sunblue 发送悄悄话 Sunblue 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  06:15:59

谢谢美言! - 大月亮 - 给 大月亮 发送悄悄话 大月亮 的博客首页 大月亮 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  18:19:20

我的妈呀,我都看傻了,你们那地儿能人太多了,别说吃,我连见都没见过,我都呆了! - 没有蛀牙 - 给 没有蛀牙 发送悄悄话 没有蛀牙 的博客首页 没有蛀牙 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  06:53:44

亲,所以咱才没蛀牙呀. - 大月亮 - 给 大月亮 发送悄悄话 大月亮 的博客首页 大月亮 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  11:36:44

楼主有文采,你们这儿大拿真多呀。要是行距大点就好了,现在字都挤一起了。只有我有这问题吗? - 七叶草 - 给 七叶草 发送悄悄话 七叶草 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  07:07:05

您说得很对,我们稍后调整一下行距。谢谢妹妹! - 弄堂宝贝 - 给 弄堂宝贝 发送悄悄话 弄堂宝贝 的博客首页 弄堂宝贝 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  16:19:03

诗情画意,满眼茶香,大赞! - 亮亮妈妈 - 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 亮亮妈妈 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  07:07:52

谢谢亮妈! - 丑-丑 - 给 丑-丑 发送悄悄话 丑-丑 的博客首页 丑-丑 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  21:39:46

云妹妹辛苦了 - 梅麓姑姐 - 给 梅麓姑姐 发送悄悄话 梅麓姑姐 的博客首页 梅麓姑姐 的个人群组 (54 bytes) () 10/19/2014  08:11:14

云妹妹彻夜写帖辛苦了!茶香余韵犹存啊! - 弄堂宝贝 - 给 弄堂宝贝 发送悄悄话 弄堂宝贝 的博客首页 弄堂宝贝 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  08:37:43

云妹妹写贴辛苦!隔空闻到茶香了! - 丑-丑 - 给 丑-丑 发送悄悄话 丑-丑 的博客首页 丑-丑 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  08:43:03

啊呀,才气与美味齐飞! - 飞扬的自在 - 给 飞扬的自在 发送悄悄话 飞扬的自在 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  08:46:59

而且是在湖里的:-)) - 丑-丑 - 给 丑-丑 发送悄悄话 丑-丑 的博客首页 丑-丑 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  21:40:20

云妹妹辛苦!好诗意! - littlefishhead - 给 littlefishhead 发送悄悄话 littlefishhead 的博客首页 littlefishhead 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  09:04:33

云妹妹真真把贴写的如此有诗意,配上茶,美美地享受了。 - 大月亮 - 给 大月亮 发送悄悄话 大月亮 的博客首页 大月亮 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  09:52:19

月亮,谢谢你拍并整理的这些照片!让我没得吃还是能想像那天的精彩! 大谢!! - 丑-丑 - 给 丑-丑 发送悄悄话 丑-丑 的博客首页 丑-丑 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  10:10:44

腐败到茶了! - 何仙姑 - 给 何仙姑 发送悄悄话 何仙姑 的博客首页 何仙姑 的个人群组 (81 bytes) () 10/19/2014  10:05:27

我也没吃着 :-( - 丑-丑 - 给 丑-丑 发送悄悄话 丑-丑 的博客首页 丑-丑 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  21:41:54

满目琳琅 弯区巧手媳妇多 - weston - 给 weston 发送悄悄话 weston 的博客首页 weston 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  10:38:35

谢西兄鼓励。会再加再励! - 丑-丑 - 给 丑-丑 发送悄悄话 丑-丑 的博客首页 丑-丑 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  21:43:02

请问青口要烤多长时间?谢谢 - lingdangdang - 给 lingdangdang 发送悄悄话 lingdangdang 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  10:50:30

400度,青口加butter,烤5分钟,拿出来之后味道,再烤5-6分钟左右或到熟 - 大月亮 - 给 大月亮 发送悄悄话 大月亮 的博客首页 大月亮 的个人群组 (15 bytes) () 10/19/2014  11:46:54

你们团真是太强大了,个个菜做得精致,帖子也写得漂亮!又馋又羡慕啊! - 爱美丽 - 给 爱美丽 发送悄悄话 爱美丽 的博客首页 爱美丽 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  10:55:05

抱抱美丽!来这里玩,请你吃:-) - 丑-丑 - 给 丑-丑 发送悄悄话 丑-丑 的博客首页 丑-丑 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  21:44:56

食情茶韵高大上~太牛了~ - lily2015 - 给 lily2015 发送悄悄话 lily2015 的博客首页 lily2015 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  11:00:29

嘻嘻,牛吃草,我们比牛幸福一点,有茶喝:-)) - 丑-丑 - 给 丑-丑 发送悄悄话 丑-丑 的博客首页 丑-丑 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  21:46:42

啊,太羡慕了。咦,这次丑丑姐姐菜不如以前多哦?回头也去炸点铁观音吃。那个抹茶蛋糕看上去质感很好,是不是也是戚风的? - 风轻吹 - 给 风轻吹 发送悄悄话 风轻吹 的个人群组 (82 bytes) () 10/19/2014  11:16:04

丑丑这次临时有事,未能亲临,但她的菜菜和对我们团的热情还是准时到达的!谢谢丑丑,还有鱼头护送! - 弄堂宝贝 - 给 弄堂宝贝 发送悄悄话 弄堂宝贝 的博客首页 弄堂宝贝 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  16:25:51

opps, 被抓现行了。那天临时要当孺子牛,临阵脱逃,不好意思!好在有鱼头倾力协助。下次多做点补上 :-) - 丑-丑 - 给 丑-丑 发送悄悄话 丑-丑 的博客首页 丑-丑 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  21:56:07

没有帮丑丑的菜摆盘弄好,辜负了丑丑的创意,汗一下~~ - littlefishhead - 给 littlefishhead 发送悄悄话 littlefishhead 的博客首页 littlefishhead 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  22:14:17

哪里呀。换我不定能摆现在那么好!谢谢鱼头! - 丑-丑 - 给 丑-丑 发送悄悄话 丑-丑 的博客首页 丑-丑 的个人群组 (0 bytes) () 10/20/2014  08:34:17

茶香美食 - uptrend - 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 uptrend 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  11:21:21

谢上游! - 丑-丑 - 给 丑-丑 发送悄悄话 丑-丑 的博客首页 丑-丑 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  21:56:33

弯区是个好地方! - 五谷不分 - 给 五谷不分 发送悄悄话 五谷不分 的博客首页 五谷不分 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  11:31:41

同意! 五谷虽不分,地理位置还是很清楚地 :) - 大月亮 - 给 大月亮 发送悄悄话 大月亮 的博客首页 大月亮 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  18:21:42

不好意思,昨晚作业太仓促,错漏几位嘉宾的美食,也没看清楚行距,晚上一并补上。白天出门没法改 - 云在湖里飞 - 给 云在湖里飞 发送悄悄话 云在湖里飞 的博客首页 云在湖里飞 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  11:50:16

哇。。你们这团都是熟悉的名字耶!好多好吃的。 - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  12:04:07

谢谢盈盈! - 弄堂宝贝 - 给 弄堂宝贝 发送悄悄话 弄堂宝贝 的博客首页 弄堂宝贝 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  16:22:41

菜做的都像艺术品,菜名也好听。 - 可爱多的麻麻 - 给 可爱多的麻麻 发送悄悄话 可爱多的麻麻 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  13:16:46

谢谢。我们云妹妹很有才哈! - 丑-丑 - 给 丑-丑 发送悄悄话 丑-丑 的博客首页 丑-丑 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  21:57:12

你们团是我们进步的动力,32个赞! - 赛东施 - 给 赛东施 发送悄悄话 赛东施 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  14:41:58

谢谢赛东施,我们相互学习,共同进步! - 弄堂宝贝 - 给 弄堂宝贝 发送悄悄话 弄堂宝贝 的博客首页 弄堂宝贝 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  16:21:58

绿茶层层叠功夫,这个功夫可是真功夫,绝对的高手。 - 杨社长 - 给 杨社长 发送悄悄话 杨社长 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  16:39:32

呵呵,我也正想说来着。 - 烟花聚 - 给 烟花聚 发送悄悄话 烟花聚 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  20:25:55

热泪盈眶,我没吃到!!听说嘉宾是绝对的高手,可惜我没见到。哭! - 丑-丑 - 给 丑-丑 发送悄悄话 丑-丑 的博客首页 丑-丑 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  21:58:20

嘿嘿,多年在私房潜水,收益匪浅. 丑丑,久闻大名,很遗憾这次没见到你, 但尝到了你的大作.这团里的大拿太多啦... - JJQQ77 - 给 JJQQ77 发送悄悄话 JJQQ77 的个人群组 (0 bytes) () 10/20/2014  09:03:10

参加我们团吧,亲自面授我几招! - 丑-丑 - 给 丑-丑 发送悄悄话 丑-丑 的博客首页 丑-丑 的个人群组 (0 bytes) () 10/20/2014  12:57:49

高手多多啊,好多普通店没见过的美食 - mcafe - 给 mcafe 发送悄悄话 mcafe 的博客首页 mcafe 的个人群组 (30 bytes) () 10/19/2014  17:34:45

因为咱们喜欢折腾 :-)) - 丑-丑 - 给 丑-丑 发送悄悄话 丑-丑 的博客首页 丑-丑 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  21:59:31

太棒了,不吃就看也是享受。诗情美味画意,谢分享,收藏了。 - 大海 - 给 大海 发送悄悄话 大海 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  20:16:31

谢喜欢! - 丑-丑 - 给 丑-丑 发送悄悄话 丑-丑 的博客首页 丑-丑 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  22:00:19

瓦,太强大了,都是世界级厨师培养出来的样子 - 爱吃鱼鱼 - 给 爱吃鱼鱼 发送悄悄话 爱吃鱼鱼 的博客首页 爱吃鱼鱼 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  20:21:31

看电视跟大师学的 :) - 大月亮 - 给 大月亮 发送悄悄话 大月亮 的博客首页 大月亮 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  20:40:17

一并谢谢喜欢厨艺的朋友们!嘉宾们的作品已经名艺有主,菜谱的行距也更改了,并增加一些花絮。 - 云在湖里飞 - 给 云在湖里飞 发送悄悄话 云在湖里飞 的博客首页 云在湖里飞 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  21:21:32

大赞美图! - 幸福剧团 - 给 幸福剧团 发送悄悄话 幸福剧团 的博客首页 幸福剧团 的个人群组 (0 bytes) () 10/20/2014  03:13:08

剧团的片片次次惊艳! 谢谢了。 - 大月亮 - 给 大月亮 发送悄悄话 大月亮 的博客首页 大月亮 的个人群组 (0 bytes) () 10/20/2014  10:16:55

每次看到“湾区吃喝团”的帖子,要是饿着时,一定不能打开,那是绝对给自己找难受。 - mizi - 给 mizi 发送悄悄话 mizi 的博客首页 mizi 的个人群组 (186 bytes) () 10/20/2014  04:57:14

好久不见,hug hug~~愁得就是你迟迟不来啊。 - littlefishhead - 给 littlefishhead 发送悄悄话 littlefishhead 的博客首页 littlefishhead 的个人群组 (0 bytes) () 10/20/2014  10:11:29

哇哇哇!超级棒,菜好,照好,写得好,的确诗情画意! - pandashifu - 给 pandashifu 发送悄悄话 pandashifu 的个人群组 (0 bytes) () 10/20/2014  06:26:50

太强大了, 色香味俱全的菜式,开眼了! - AMEX8 - 给 AMEX8 发送悄悄话 AMEX8 的个人群组 (0 bytes) () 10/20/2014  06:39:53

我们这里没有吃喝团啊。。。好遗憾。丑丑的抹茶凉面,有鱼子的那个,上面撒的红色丝丝是啥啊。哪里能买到? - i999 - 给 i999 发送悄悄话 i999 的博客首页 i999 的个人群组 (0 bytes) () 10/20/2014  07:58:32

先代回答一下,是辣椒丝,据说日本店或韩国店有卖的。丑丑来更正~~ - littlefishhead - 给 littlefishhead 发送悄悄话 littlefishhead 的博客首页 littlefishhead 的个人群组 (0 bytes) () 10/20/2014  10:31:04

正解 :-) 记得前阵子三九MM 问过,就是这玩意:-)) - 丑-丑 - 给 丑-丑 发送悄悄话 丑-丑 的博客首页 丑-丑 的个人群组 (0 bytes) () 10/20/2014  12:59:22

高大尚的聚会,看得眼花缭乱,口水一地。 - 熊猫媳妇 - 给 熊猫媳妇 发送悄悄话 熊猫媳妇 的博客首页 熊猫媳妇 的个人群组 (0 bytes) () 10/20/2014  10:43:27

今天要参加吃喝团了你还哭 - 超可爱,多奖励一块蛋糕。 - 熊猫媳妇 - 给 熊猫媳妇 发送悄悄话 熊猫媳妇 的博客首页 熊猫媳妇 的个人群组 (0 bytes) () 10/20/2014  10:45:33

这么高级的吃喝团,惊叹!!!吃喝团没有最好只有更好啊。 - frenchvanila - 给 frenchvanila 发送悄悄话 frenchvanila 的个人群组 (0 bytes) () 10/20/2014  12:13:48

美食太诱人啦 - 月亮雨 - 给 月亮雨 发送悄悄话 月亮雨 的个人群组 (0 bytes) () 10/20/2014  12:53:33

问问这里高手, 谁做过黄豆酱?有方子吗? 先谢。 - flyinginthewater - 给 flyinginthewater 发送悄悄话 flyinginthewater 的博客首页 flyinginthewater 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  01:24:20

你们那边买不到啊?我都是去韩国店买,不要自己做这么麻烦。帮你找了两个方子,貌似不难,就是时间长 - 猫眼狗眼 - 给 猫眼狗眼 发送悄悄话 猫眼狗眼 的博客首页 猫眼狗眼 的个人群组 (351 bytes) () 10/19/2014  01:37:58

先谢猫眼, 我 吃这类食品比较小心, 不轻易买。 - flyinginthewater - 给 flyinginthewater 发送悄悄话 flyinginthewater 的博客首页 flyinginthewater 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  04:36:25

家坛的种菜的兔妈做过,你去问问她。 - linda68 - 给 linda68 发送悄悄话 linda68 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  07:35:44

看过她那系列。她不是一般的能干。。。和大胆:)看过那贴,我是不敢再吃酱了。。。虽说本来就是这么来的:) - monochrome - 给 monochrome 发送悄悄话 monochrome 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  14:11:00

之前偶然在天涯摸到的一篇技术贴,写得比较详细,有过程图,有兴趣可参考。我看着忒高深,还没敢开工试。 - Favored.太宰. - 给 Favored.太宰. 发送悄悄话 Favored.太宰. 的博客首页 Favored.太宰. 的个人群组 (43 bytes) () 10/19/2014  10:04:30

谢谢, 看完这发霉的豆子, 吼吼 , 这酱 我都不敢吃了, 别说做了 。郁闷。 - flyinginthewater - 给 flyinginthewater 发送悄悄话 flyinginthewater 的博客首页 flyinginthewater 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  14:05:22

这里见过2-3次 有自然发酵法和用菌种. 建议用后者,保持酱里没其他杂菌种. - weston - 给 weston 发送悄悄话 weston 的博客首页 weston 的个人群组 (104 bytes) () 10/19/2014  10:45:03

我以为还能做像芝麻酱那样, 做新鲜的, 现做先吃呢, 这又是发酵又是种菌的, 难度太大啦了 - flyinginthewater - 给 flyinginthewater 发送悄悄话 flyinginthewater 的博客首页 flyinginthewater 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  14:07:21

haha - weston - 给 weston 发送悄悄话 weston 的博客首页 weston 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  15:46:52

学做绿茶凤梨酥 - Sunblue - 给 Sunblue 发送悄悄话 Sunblue 的个人群组 (1470 bytes) () 10/18/2014  22:23:02

赞赞~ - Favored.太宰. - 给 Favored.太宰. 发送悄悄话 Favored.太宰. 的博客首页 Favored.太宰. 的个人群组 (0 bytes) () 10/18/2014  22:49:54

谢谢! - Sunblue - 给 Sunblue 发送悄悄话 Sunblue 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  05:58:06

动作好快!赞! - 丑-丑 - 给 丑-丑 发送悄悄话 丑-丑 的博客首页 丑-丑 的个人群组 (0 bytes) () 10/18/2014  22:51:00

谢谢鼓励哈:) - Sunblue - 给 Sunblue 发送悄悄话 Sunblue 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  05:59:06

没猪油, 那用的哪种油替代? 分层好漂亮! - 小溪家 - 给 小溪家 发送悄悄话 小溪家 的博客首页 小溪家 的个人群组 (0 bytes) () 10/18/2014  23:59:29

谢谢!这个也是犹豫了半天,就用家里有的橄榄油+1Tbsp黄油 - Sunblue - 给 Sunblue 发送悄悄话 Sunblue 的个人群组 (21 bytes) () 10/19/2014  06:46:56

太好了! 每次也是看到猪油就有点怕怕的, 但又想卖相美点儿:)) 下次 - 小溪家 - 给 小溪家 发送悄悄话 小溪家 的博客首页 小溪家 的个人群组 (32 bytes) () 10/19/2014  09:37:11

学习了~ - lily2015 - 给 lily2015 发送悄悄话 lily2015 的博客首页 lily2015 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  11:02:59

自己做费点功夫,少糖少油健康营养,也挺好吃的。。。。:) - Sunblue - 给 Sunblue 发送悄悄话 Sunblue 的个人群组 (0 bytes) () 10/19/2014  11:11:56

大赞 - 熊猫媳妇 - 给 熊猫媳妇 发送悄悄话 熊猫媳妇 的博客首页 熊猫媳妇 的个人群组 (0 bytes) () 10/20/2014  10:59:38

缪赞了,谢谢! - Sunblue - 给 Sunblue 发送悄悄话 Sunblue 的个人群组 (0 bytes) () 10/20/2014  13:03:52

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