私房强烈推荐的高压锅 五个星的评价!

私房小菜

置顶: 2014冬 品味成都 (1) 早市 -小溪家- 给 小溪家 发送悄悄话 小溪家 的博客首页 小溪家 的个人群组 (8955 bytes) () 05/27/2015  10:05:03

置顶: 杜鹃厨房 - 鸡翅糯米粽子 -杜鹃盛开- 给 杜鹃盛开 发送悄悄话 杜鹃盛开 的博客首页 杜鹃盛开 的个人群组 (10898 bytes) () 05/27/2015  06:33:19

置顶: [小鲜厨房] #5 麻辣香丝 -宅女之王- 给 宅女之王 发送悄悄话 宅女之王 的个人群组 (425 bytes) () 05/26/2015  23:09:42

置顶: 海鲜市场收获 -waterfowl- 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 waterfowl 的个人群组 (2603 bytes) () 05/26/2015  19:28:16

置顶: 辣白菜、大馒头 -酒吧里的美国- 给 酒吧里的美国 发送悄悄话 酒吧里的美国 的博客首页 酒吧里的美国 的个人群组 (843 bytes) () 05/26/2015  17:46:05

置顶: Olive Garden Breadstick -猫眼狗眼- 给 猫眼狗眼 发送悄悄话 猫眼狗眼 的博客首页 猫眼狗眼 的个人群组 (4445 bytes) () 05/26/2015  15:43:40

置顶: 美味素菜小碟-- 莴苣豆干丝 -田园时光美食- 给 田园时光美食 发送悄悄话 田园时光美食 的博客首页 田园时光美食 的个人群组 (330 bytes) () 05/26/2015  12:05:13

水晶虾饺 - DQ-厨房 - 给 DQ-厨房 发送悄悄话 DQ-厨房 的博客首页 DQ-厨房 的个人群组 (6083 bytes) () 05/29/2015  06:05:23

黑森林蛋糕 - DQ-厨房 - 给 DQ-厨房 发送悄悄话 DQ-厨房 的博客首页 DQ-厨房 的个人群组 (2362 bytes) () 05/28/2015  20:05:30

看不见图耶。 - 不吃长不大 - 给 不吃长不大 发送悄悄话 不吃长不大 的个人群组 (0 bytes) () 05/28/2015  21:16:54

一年一度的苦菜情结 - 俏春光 - 给 俏春光 发送悄悄话 俏春光 的博客首页 俏春光 的个人群组 (2836 bytes) () 05/28/2015  18:05:32

小时候家里养兔子,就去附近地里挖,辨别方法是折断叶子,看看有没有“奶汁”流出,用舌头舔过那奶汁,苦的要命。 - 闪电 - 给 闪电 发送悄悄话 闪电 的个人群组 (0 bytes) () 05/28/2015  18:20:14

这就是苦菜的魂啊 - 俏春光 - 给 俏春光 发送悄悄话 俏春光 的博客首页 俏春光 的个人群组 (0 bytes) () 05/28/2015  18:23:20

哇,这边很多啊,原来是好东西,都没试过,学了! - waterfowl - 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 waterfowl 的个人群组 (0 bytes) () 05/28/2015  18:35:05

大师快试试吧,您高大上的菜品也需要搭配一点小清新啊。 - 俏春光 - 给 俏春光 发送悄悄话 俏春光 的博客首页 俏春光 的个人群组 (0 bytes) () 05/28/2015  18:44:07

烫后切碎加点孜然炒? - 3-D - 给 3-D 发送悄悄话 3-D 的博客首页 3-D 的个人群组 (0 bytes) () 05/28/2015  19:02:48

烫后,加蒜末,胡椒粉,盐,酱油,醋,香油,孜然粉,凉拌就行 - 俏春光 - 给 俏春光 发送悄悄话 俏春光 的博客首页 俏春光 的个人群组 (0 bytes) () 05/28/2015  19:08:00

- 3-D - 给 3-D 发送悄悄话 3-D 的博客首页 3-D 的个人群组 (0 bytes) () 05/28/2015  19:24:23

馋你的饺子。那是咱山西包法。 - Letitia - 给 Letitia 发送悄悄话 Letitia 的个人群组 (0 bytes) () 05/28/2015  19:05:23

是啊,我也喜欢咱们的饺子,有嚼劲,包的菜也多 - 俏春光 - 给 俏春光 发送悄悄话 俏春光 的博客首页 俏春光 的个人群组 (0 bytes) () 05/28/2015  19:09:33

楼主到我家来吧,从我的菜园到院子里全是这东东啊~~别说挖了,我用剪草机都剪不及。。。 - Tishmaomao - 给 Tishmaomao 发送悄悄话 Tishmaomao 的博客首页 Tishmaomao 的个人群组 (0 bytes) () 05/28/2015  21:41:21

看这挑苦菜和饺子,不用问就知道是老乡。 - 妇人老张 - 给 妇人老张 发送悄悄话 妇人老张 的个人群组 (0 bytes) () 05/29/2015  02:12:17

我和老公也爱吃凉拌蒲公英,加孜然还没有试过,谢谢! - 蜜蜜乐乐 - 给 蜜蜜乐乐 发送悄悄话 蜜蜜乐乐 的博客首页 蜜蜜乐乐 的个人群组 (0 bytes) () 05/29/2015  05:07:37

这种苦菜我觉得比蒲公英好吃。天水人还拿这个做浆水 - 老恐龙 - 给 老恐龙 发送悄悄话 老恐龙 的博客首页 老恐龙 的个人群组 (0 bytes) () 05/29/2015  06:07:38

不是一样的? - 桃花好运 - 给 桃花好运 发送悄悄话 桃花好运 的个人群组 (0 bytes) () 05/29/2015  06:36:40

yes, my mom called it qumincai, is better than pugongying, - bluebeer - 给 bluebeer 发送悄悄话 bluebeer 的博客首页 bluebeer 的个人群组 (0 bytes) () 05/29/2015  06:47:36

是曲麻菜吗? - 冬小麦 - 给 冬小麦 发送悄悄话 冬小麦 的博客首页 冬小麦 的个人群组 (0 bytes) () 05/29/2015  06:44:33

材料/色彩搭配 - waterfowl - 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 waterfowl 的个人群组 (6753 bytes) () 05/28/2015  16:04:08

这海鲜大餐啥时候才能吃上啊! - 闭门吹雪 - 给 闭门吹雪 发送悄悄话 闭门吹雪 的博客首页 闭门吹雪 的个人群组 (0 bytes) () 05/28/2015  16:13:13

你没看出大师故意的。哈哈哈 - 田园时光美食 - 给 田园时光美食 发送悄悄话 田园时光美食 的博客首页 田园时光美食 的个人群组 (0 bytes) () 05/28/2015  16:17:24

都好。第一个螃蟹拼盘得费多少工夫啊,负责吃没问题,就是做的人受累了:) - 离岸 - 给 离岸 发送悄悄话 离岸 的个人群组 (0 bytes) () 05/28/2015  16:52:07

你不知道“做的人“在那过程中塞了多少蟹肉在自己嘴巴里。哈哈哈 - waterfowl - 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 waterfowl 的个人群组 (0 bytes) () 05/28/2015  17:00:52

有样品和成品比较,有详细的一道道菜解说,跟大厨好好地上了一课,太感谢了!以前烧菜还真没讲究过颜色搭配。 - 自由自在生活 - 给 自由自在生活 发送悄悄话 自由自在生活 的博客首页 自由自在生活 的个人群组 (177 bytes) () 05/28/2015  16:56:30

大师把秘诀都全盘托出,太受教了。谢谢 - beezy - 给 beezy 发送悄悄话 beezy 的个人群组 (0 bytes) () 05/28/2015  17:08:39

这个海鲜大餐,馋你没商量 - 赣姐 - 给 赣姐 发送悄悄话 赣姐 的博客首页 赣姐 的个人群组 (0 bytes) () 05/28/2015  18:51:20

美味看到吃不到,心头如刀绞,请教鸭大厨,酸辣海鲜汤的酸味从哪里来?使用了酸菜?还是醋?什么醋? - 我的爱在深秋 - 给 我的爱在深秋 发送悄悄话 我的爱在深秋 的个人群组 (0 bytes) () 05/28/2015  19:36:08

哈,被逮个正着 - 偷工减料,用的是冬阴功粉。 - waterfowl - 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 waterfowl 的个人群组 (0 bytes) () 05/28/2015  19:39:30

鸭哥天天这么吃,,这日子还过不过了 - 桃花庵里桃花仙 - 给 桃花庵里桃花仙 发送悄悄话 桃花庵里桃花仙 的个人群组 (0 bytes) () 05/28/2015  19:47:18

漂亮,幸福的家人 - 家有闲闲妻 - 给 家有闲闲妻 发送悄悄话 家有闲闲妻 的个人群组 (0 bytes) () 05/28/2015  20:42:09

这贴做的太棒了!谢谢。。。 - 骁勇妈 - 给 骁勇妈 发送悄悄话 骁勇妈 的博客首页 骁勇妈 的个人群组 (0 bytes) () 05/29/2015  01:48:34

谢谢鸭厨的分享。仰望大师的厨艺! - 蜜蜜乐乐 - 给 蜜蜜乐乐 发送悄悄话 蜜蜜乐乐 的博客首页 蜜蜜乐乐 的个人群组 (0 bytes) () 05/29/2015  05:06:31

太棒了!!! - jojo1971 - 给 jojo1971 发送悄悄话 jojo1971 的个人群组 (1 bytes) () 05/29/2015  06:18:20

各色面包 - 闭门吹雪 - 给 闭门吹雪 发送悄悄话 闭门吹雪 的博客首页 闭门吹雪 的个人群组 (3784 bytes) () 05/28/2015  13:29:41

一直都喜欢香肠包 - waterfowl - 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 waterfowl 的个人群组 (0 bytes) () 05/28/2015  15:04:33

谢谢鸭师 - 闭门吹雪 - 给 闭门吹雪 发送悄悄话 闭门吹雪 的博客首页 闭门吹雪 的个人群组 (0 bytes) () 05/28/2015  15:12:56

前面那2根棍子面包,俺LG以前常做的 - 离岸 - 给 离岸 发送悄悄话 离岸 的个人群组 (0 bytes) () 05/28/2015  16:53:57

我喜欢吃焦焦的面包皮。 - 自由自在生活 - 给 自由自在生活 发送悄悄话 自由自在生活 的博客首页 自由自在生活 的个人群组 (0 bytes) () 05/28/2015  17:02:15

东北八大炖 - 小胖墩儿 - 给 小胖墩儿 发送悄悄话 小胖墩儿 的博客首页 小胖墩儿 的个人群组 (10573 bytes) () 05/28/2015  10:05:11

内炖鱼真是漂亮! - 紫色公主 - 给 紫色公主 发送悄悄话 紫色公主 的博客首页 紫色公主 的个人群组 (0 bytes) () 05/28/2015  11:44:04

还吃狗?看到菜名,我都糊涂了。。。 - 大月亮 - 给 大月亮 发送悄悄话 大月亮 的博客首页 大月亮 的个人群组 (0 bytes) () 05/28/2015  13:08:14

炖菜很有内涵,营养丰富,美味。 - waterfowl - 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 waterfowl 的个人群组 (0 bytes) () 05/28/2015  15:05:16

最喜欢小鸡炖蘑菇,排骨炖豆角。其实样样都美味。谢分享。 - 若雨 - 给 若雨 发送悄悄话 若雨 的博客首页 若雨 的个人群组 (6 bytes) () 05/29/2015  02:37:26

雪菜蒸鲈鱼 - 小溪家 - 给 小溪家 发送悄悄话 小溪家 的博客首页 小溪家 的个人群组 (1511 bytes) () 05/28/2015  09:05:37

羡慕有鲈鱼吃~~我上周末去钓鱼,只钓到几条小的CROCKER - 桃花好运 - 给 桃花好运 发送悄悄话 桃花好运 的个人群组 (0 bytes) () 05/28/2015  09:43:52

我们也是托老公朋友的福, 他们有能出海的船, 有船鱼蟹就都搞定了。 - 小溪家 - 给 小溪家 发送悄悄话 小溪家 的博客首页 小溪家 的个人群组 (0 bytes) () 05/28/2015  10:17:36

新鲜鲈鱼,真棒! - 自由自在生活 - 给 自由自在生活 发送悄悄话 自由自在生活 的博客首页 自由自在生活 的个人群组 (0 bytes) () 05/28/2015  09:54:25

是, 新鲜的咋整都好吃:) - 小溪家 - 给 小溪家 发送悄悄话 小溪家 的博客首页 小溪家 的个人群组 (0 bytes) () 05/28/2015  10:23:21

不用想就知道好吃 - 田园时光美食 - 给 田园时光美食 发送悄悄话 田园时光美食 的博客首页 田园时光美食 的个人群组 (0 bytes) () 05/28/2015  09:57:41

对, 用嘴就行了~~ - 小溪家 - 给 小溪家 发送悄悄话 小溪家 的博客首页 小溪家 的个人群组 (0 bytes) () 05/28/2015  10:24:09

漂亮又美味~好手艺 - 离岸 - 给 离岸 发送悄悄话 离岸 的个人群组 (0 bytes) () 05/28/2015  10:30:43

多谢夸奖, 继续努力~ - 小溪家 - 给 小溪家 发送悄悄话 小溪家 的博客首页 小溪家 的个人群组 (0 bytes) () 05/28/2015  13:44:40

雪菜配海鲜,鲜上加鲜! - 紫色公主 - 给 紫色公主 发送悄悄话 紫色公主 的博客首页 紫色公主 的个人群组 (0 bytes) () 05/28/2015  11:43:26

是,喜欢雪菜, 酸菜, 梅干菜一类的, 入菜都好滋味。 - 小溪家 - 给 小溪家 发送悄悄话 小溪家 的博客首页 小溪家 的个人群组 (0 bytes) () 05/28/2015  13:46:37

What is English name for 鱸魚? Thanks - Smilee - 给 Smilee 发送悄悄话 Smilee 的个人群组 (0 bytes) () 05/28/2015  13:26:03

sea bass - 小溪家 - 给 小溪家 发送悄悄话 小溪家 的博客首页 小溪家 的个人群组 (0 bytes) () 05/28/2015  13:42:33

这个简单,学会了,谢谢小溪,雪菜就是雪里蕻吗?还是酸菜? - 我的爱在深秋 - 给 我的爱在深秋 发送悄悄话 我的爱在深秋 的个人群组 (0 bytes) () 05/28/2015  14:12:54

是雪里红。 - 小溪家 - 给 小溪家 发送悄悄话 小溪家 的博客首页 小溪家 的个人群组 (0 bytes) () 05/28/2015  14:19:01

很好的搭配。 - waterfowl - 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 waterfowl 的个人群组 (0 bytes) () 05/28/2015  15:03:52

好搭配,以前做过雪菜黄鱼,下次试试这个雪菜鲈鱼,谢谢小溪分享 - 蜜蜜乐乐 - 给 蜜蜜乐乐 发送悄悄话 蜜蜜乐乐 的博客首页 蜜蜜乐乐 的个人群组 (0 bytes) () 05/29/2015  05:11:45

请教面肥专家们,这个可以了吗? 谢谢... - 桃花好运 - 给 桃花好运 发送悄悄话 桃花好运 的个人群组 (162 bytes) () 05/28/2015  08:04:50

Costco 的dry yeast 很好用 - xiaoxiao2013 - 给 xiaoxiao2013 发送悄悄话 xiaoxiao2013 的个人群组 (0 bytes) () 05/28/2015  08:24:22

不是好用不好用的问题... - 桃花好运 - 给 桃花好运 发送悄悄话 桃花好运 的个人群组 (26 bytes) () 05/28/2015  08:27:16

个人认为用面肥发面有两个缺点:容易产生杂菌和需要碱中和,破坏维生素B,优点是省yeast。 - study - 给 study 发送悄悄话 study 的博客首页 study 的个人群组 (56 bytes) () 05/28/2015  08:36:57

馒头我还没有用面肥做,没亲身体验,面包用了面肥,就是biga, 组织差别很大。口感也有明显不同,有咬劲儿 - 猫眼狗眼 - 给 猫眼狗眼 发送悄悄话 猫眼狗眼 的博客首页 猫眼狗眼 的个人群组 (0 bytes) () 05/28/2015  08:48:58

没说清,我是指留面肥蒸馒头,正在学用你的BIGA方法做面包,效果很好! - study - 给 study 发送悄悄话 study 的博客首页 study 的个人群组 (368 bytes) () 05/28/2015  09:21:12

biga 做法很多种,汤种是其中一种。这都是一个原理,长时间发酵组织蓬松。 用了yeast是现在技术有... - 猫眼狗眼 - 给 猫眼狗眼 发送悄悄话 猫眼狗眼 的博客首页 猫眼狗眼 的个人群组 (186 bytes) () 05/28/2015  10:07:18

坚决不用。 我从十岁起就做老面馒头。 - greenonion - 给 greenonion 发送悄悄话 greenonion 的个人群组 (126 bytes) () 05/28/2015  09:06:44

坚决不用YEAST? - 桃花好运 - 给 桃花好运 发送悄悄话 桃花好运 的个人群组 (0 bytes) () 05/28/2015  09:38:28

坚决不用老面肥。yeast要少放,常温长时间发的面和老面发没大区别。 - greenonion - 给 greenonion 发送悄悄话 greenonion 的个人群组 (236 bytes) () 05/28/2015  14:00:32

正解 :)) - 猫眼狗眼 - 给 猫眼狗眼 发送悄悄话 猫眼狗眼 的博客首页 猫眼狗眼 的个人群组 (0 bytes) () 05/28/2015  14:59:20

时间不到,不够bubbly。 如果你不是做sourdough,用一点yeast一点面粉温水搅匀,室温放一晚上就是老面肥, - 猫眼狗眼 - 给 猫眼狗眼 发送悄悄话 猫眼狗眼 的博客首页 猫眼狗眼 的个人群组 (72 bytes) () 05/28/2015  08:38:44

再放几天看看.. - 桃花好运 - 给 桃花好运 发送悄悄话 桃花好运 的个人群组 (0 bytes) () 05/28/2015  09:39:48

我现在day 3, 刚刚有点酸味。至少5天。 - 猫眼狗眼 - 给 猫眼狗眼 发送悄悄话 猫眼狗眼 的博客首页 猫眼狗眼 的个人群组 (0 bytes) () 05/28/2015  10:32:14

我有酸味了,我加了些面粉和热水... - 桃花好运 - 给 桃花好运 发送悄悄话 桃花好运 的个人群组 (0 bytes) () 05/28/2015  10:57:15

要天天加新鲜的面粉和水 - 猫眼狗眼 - 给 猫眼狗眼 发送悄悄话 猫眼狗眼 的博客首页 猫眼狗眼 的个人群组 (0 bytes) () 05/28/2015  13:41:28

我就是加了,越加越多. 可加到哪一天? - 桃花好运 - 给 桃花好运 发送悄悄话 桃花好运 的个人群组 (0 bytes) () 05/28/2015  13:56:34

youtube有instruction,每次要丢掉一半旧的,添等量面水进去, - 猫眼狗眼 - 给 猫眼狗眼 发送悄悄话 猫眼狗眼 的博客首页 猫眼狗眼 的个人群组 (135 bytes) () 05/28/2015  14:58:09

我得试试看... - 桃花好运 - 给 桃花好运 发送悄悄话 桃花好运 的个人群组 (0 bytes) () 05/28/2015  14:23:43

借本坛求教:绞肉机 meat grinder - benniao - 给 benniao 发送悄悄话 benniao 的个人群组 (106 bytes) () 05/28/2015  07:37:27

材料 - 成品 - waterfowl - 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 waterfowl 的个人群组 (4172 bytes) () 05/28/2015  06:22:52

太漂亮啦,看得我馋死了。 - 爱吃的小鱼儿 - 给 爱吃的小鱼儿 发送悄悄话 爱吃的小鱼儿 的博客首页 爱吃的小鱼儿 的个人群组 (0 bytes) () 05/28/2015  06:31:36

如何能掌握一、俩个菜?口水一地啊! - 穿红靴的猫 - 给 穿红靴的猫 发送悄悄话 穿红靴的猫 的个人群组 (20 bytes) () 05/28/2015  06:35:06

天啊,这么多好吃的,开一个party绰绰有余了,你家开party 盆友都不用带菜的,来你家白吃白喝就行了,你都准备好了啊! - 我的爱在深秋 - 给 我的爱在深秋 发送悄悄话 我的爱在深秋 的个人群组 (0 bytes) () 05/28/2015  06:36:01

我不让朋友带菜,他们的东西不太合我口味。 - waterfowl - 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 waterfowl 的个人群组 (0 bytes) () 05/28/2015  06:43:07

朋友带的菜没法跟你的比啊!他们只能带甜点,水果和酒水了。 - 自由自在生活 - 给 自由自在生活 发送悄悄话 自由自在生活 的博客首页 自由自在生活 的个人群组 (0 bytes) () 05/28/2015  07:19:14

我哭, 怎么看怎么难受, 为什么别人的饭怎么香:(( - 虎宝宝 - 给 虎宝宝 发送悄悄话 虎宝宝 的博客首页 虎宝宝 的个人群组 (0 bytes) () 05/28/2015  07:13:55

哦,我的My God - 田园时光美食 - 给 田园时光美食 发送悄悄话 田园时光美食 的博客首页 田园时光美食 的个人群组 (0 bytes) () 05/28/2015  07:18:20

看你激动的,语无伦次了,哈哈。 - 自由自在生活 - 给 自由自在生活 发送悄悄话 自由自在生活 的博客首页 自由自在生活 的个人群组 (6 bytes) () 05/28/2015  07:21:17

都怪大师不停的诱惑! - 田园时光美食 - 给 田园时光美食 发送悄悄话 田园时光美食 的博客首页 田园时光美食 的个人群组 (0 bytes) () 05/28/2015  07:29:22

我拒绝看还是偷看了。:) - 菲儿天地 - 给 菲儿天地 发送悄悄话 菲儿天地 的博客首页 菲儿天地 的个人群组 (0 bytes) () 05/28/2015  09:02:35

顶大厨,美食让我们的生活如此美好! - albatross - 给 albatross 发送悄悄话 albatross 的个人群组 (0 bytes) () 05/28/2015  08:10:08

讚!太有啓發了。 - ycy101 - 给 ycy101 发送悄悄话 ycy101 的个人群组 (0 bytes) () 05/28/2015  08:36:06

大师做菜就是有条不紊, 要学习你的材料图。 - 小溪家 - 给 小溪家 发送悄悄话 小溪家 的博客首页 小溪家 的个人群组 (0 bytes) () 05/28/2015  09:04:31

俺不可能做到,非累S。看看就好了,太棒了 - 离岸 - 给 离岸 发送悄悄话 离岸 的个人群组 (0 bytes) () 05/28/2015  09:16:42

大师的手艺不开饭店太屈才了。馋死人啦 - 风中百合2015 - 给 风中百合2015 发送悄悄话 风中百合2015 的个人群组 (0 bytes) () 05/28/2015  09:28:34

难得的讲究人!道道都想学呢! - 紫色公主 - 给 紫色公主 发送悄悄话 紫色公主 的博客首页 紫色公主 的个人群组 (0 bytes) () 05/28/2015  11:47:11

扁鱼那道菜里的豆腐煎的好有水平! - koushi321 - 给 koushi321 发送悄悄话 koushi321 的个人群组 (0 bytes) () 05/28/2015  18:00:55

相当有水准,收藏了,以后好好学习 - 蜜蜜乐乐 - 给 蜜蜜乐乐 发送悄悄话 蜜蜜乐乐 的博客首页 蜜蜜乐乐 的个人群组 (0 bytes) () 05/29/2015  05:05:18

没有“神器”也能做的--煎饼果子 - 田园时光美食 - 给 田园时光美食 发送悄悄话 田园时光美食 的博客首页 田园时光美食 的个人群组 (702 bytes) () 05/28/2015  04:05:33

一大早的,当早餐了。Yummy, Yummy! - 赣姐 - 给 赣姐 发送悄悄话 赣姐 的博客首页 赣姐 的个人群组 (0 bytes) () 05/28/2015  05:07:27

哈哈,这属于秀色可餐啊。 - 田园时光美食 - 给 田园时光美食 发送悄悄话 田园时光美食 的博客首页 田园时光美食 的个人群组 (0 bytes) () 05/28/2015  07:09:57

great. will try now. thanks for sharing. - atraveller - 给 atraveller 发送悄悄话 atraveller 的博客首页 atraveller 的个人群组 (0 bytes) () 05/28/2015  05:20:17

希望你喜欢。 - 田园时光美食 - 给 田园时光美食 发送悄悄话 田园时光美食 的博客首页 田园时光美食 的个人群组 (0 bytes) () 05/28/2015  07:10:19

您的配方还是遵循了传统方法,除了没有用传统的锅神器,我也做过,虽说是叫做煎饼果子,可被我改的面部全非,但也挺好吃,嘻... - 我的爱在深秋 - 给 我的爱在深秋 发送悄悄话 我的爱在深秋 的个人群组 (0 bytes) () 05/28/2015  06:00:17

好吃就是胜利!哈哈握个手 - 田园时光美食 - 给 田园时光美食 发送悄悄话 田园时光美食 的博客首页 田园时光美食 的个人群组 (0 bytes) () 05/28/2015  07:11:14

美好的早餐! - waterfowl - 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 waterfowl 的个人群组 (0 bytes) () 05/28/2015  06:09:28

吃完去看大师的海鲜。嘻嘻 - 田园时光美食 - 给 田园时光美食 发送悄悄话 田园时光美食 的博客首页 田园时光美食 的个人群组 (0 bytes) () 05/28/2015  07:11:57

做法简单,用混扽皮做脆片是挺好的替代的方法,以后不用担心没有油条就做不成了,简单好吃,谢谢。 - 爱吃的小鱼儿 - 给 爱吃的小鱼儿 发送悄悄话 爱吃的小鱼儿 的博客首页 爱吃的小鱼儿 的个人群组 (0 bytes) () 05/28/2015  06:39:31

馄饨皮脆感很好。 - 田园时光美食 - 给 田园时光美食 发送悄悄话 田园时光美食 的博客首页 田园时光美食 的个人群组 (0 bytes) () 05/28/2015  07:12:29

天津煎饼果子里面是刷的面酱. - 鱼儿离不开水 - 给 鱼儿离不开水 发送悄悄话 鱼儿离不开水 的博客首页 鱼儿离不开水 的个人群组 (0 bytes) () 05/28/2015  07:04:48

我用甜面酱,你说的面酱是这种吗?北美的甜面酱口味区别很大,香港产的很甜。应该是北京的比较正宗。 - 田园时光美食 - 给 田园时光美食 发送悄悄话 田园时光美食 的博客首页 田园时光美食 的个人群组 (0 bytes) () 05/28/2015  07:14:01

对,是甜面酱. 我用罐头的,四川牌的. - 鱼儿离不开水 - 给 鱼儿离不开水 发送悄悄话 鱼儿离不开水 的博客首页 鱼儿离不开水 的个人群组 (0 bytes) () 05/28/2015  08:04:47

刚吃完早饭,再来一个!明早就学做。 - 自由自在生活 - 给 自由自在生活 发送悄悄话 自由自在生活 的博客首页 自由自在生活 的个人群组 (0 bytes) () 05/28/2015  07:06:03

嘿嘿嘿,管够! - 田园时光美食 - 给 田园时光美食 发送悄悄话 田园时光美食 的博客首页 田园时光美食 的个人群组 (0 bytes) () 05/28/2015  07:15:15

hehe, 待我拿杯TIM来! - albatross - 给 albatross 发送悄悄话 albatross 的个人群组 (0 bytes) () 05/28/2015  07:56:27

中西合璧啊 - 田园时光美食 - 给 田园时光美食 发送悄悄话 田园时光美食 的博客首页 田园时光美食 的个人群组 (0 bytes) () 05/28/2015  08:34:51

赞营养早餐! - 小溪家 - 给 小溪家 发送悄悄话 小溪家 的博客首页 小溪家 的个人群组 (0 bytes) () 05/28/2015  09:06:01

中华美食啊 - 田园时光美食 - 给 田园时光美食 发送悄悄话 田园时光美食 的博客首页 田园时光美食 的个人群组 (0 bytes) () 05/28/2015  09:30:46

love it! 咬一口,眼泪都要出来了~ - 离岸 - 给 离岸 发送悄悄话 离岸 的个人群组 (0 bytes) () 05/28/2015  09:13:25

抱抱抱抱,哈哈哈 - 田园时光美食 - 给 田园时光美食 发送悄悄话 田园时光美食 的博客首页 田园时光美食 的个人群组 (0 bytes) () 05/28/2015  09:31:44

刚下单了个vitamix,就拿这个开苞,很期待啊~ - 二宝贝儿 - 给 二宝贝儿 发送悄悄话 二宝贝儿 的博客首页 二宝贝儿 的个人群组 (0 bytes) () 05/28/2015  09:28:13

祝你首用成功! - 田园时光美食 - 给 田园时光美食 发送悄悄话 田园时光美食 的博客首页 田园时光美食 的个人群组 (0 bytes) () 05/28/2015  09:32:17

好,今晚就学做,好喜欢,好久没吃过了,想念啊,谢谢田园 - 风中百合2015 - 给 风中百合2015 发送悄悄话 风中百合2015 的个人群组 (0 bytes) () 05/28/2015  09:30:59

不客气,开心与你分享! - 田园时光美食 - 给 田园时光美食 发送悄悄话 田园时光美食 的博客首页 田园时光美食 的个人群组 (0 bytes) () 05/28/2015  09:32:46

真香!我特别爱吃煎饼果子,苦于不会炸过果篦儿呢。这个方法好! - 紫色公主 - 给 紫色公主 发送悄悄话 紫色公主 的博客首页 紫色公主 的个人群组 (0 bytes) () 05/28/2015  11:42:47

用上海大白皮真的很简单。 - 田园时光美食 - 给 田园时光美食 发送悄悄话 田园时光美食 的博客首页 田园时光美食 的个人群组 (0 bytes) () 05/28/2015  12:41:24

田园-你说我用绿豆粉混着面粉可以吗?这样就省去泡豆子的功夫了。 - 家有好宝-夏静子 - 给 家有好宝-夏静子 发送悄悄话 家有好宝-夏静子 的个人群组 (0 bytes) () 05/28/2015  14:05:25

可以的,但原来的煎饼果子多为粗粮,很多人喜欢那样的口感。绿豆粉和面粉还是偏细了一些,不过确实方便了很多。 - 田园时光美食 - 给 田园时光美食 发送悄悄话 田园时光美食 的博客首页 田园时光美食 的个人群组 (0 bytes) () 05/28/2015  16:15:17

明儿一定按您这方子做。先赞一下! - 远看 - 给 远看 发送悄悄话 远看 的个人群组 (0 bytes) () 05/28/2015  16:00:00

多谢多谢,希望你也喜欢! - 田园时光美食 - 给 田园时光美食 发送悄悄话 田园时光美食 的博客首页 田园时光美食 的个人群组 (0 bytes) () 05/28/2015  16:15:45

太棒了!我的煎饼果子神器坏了,又想吃果子,又不想再花钱买锅。这个周末一定要试你这个办法。谢谢分享。 - 香草仙子 - 给 香草仙子 发送悄悄话 香草仙子 的博客首页 香草仙子 的个人群组 (0 bytes) () 05/28/2015  17:56:03

哈哈,好像就是为你准备的。赶快试试吧 - 田园时光美食 - 给 田园时光美食 发送悄悄话 田园时光美食 的博客首页 田园时光美食 的个人群组 (0 bytes) () 05/28/2015  18:02:09

这个可以学! - 左唯 - 给 左唯 发送悄悄话 左唯 的个人群组 (0 bytes) () 05/28/2015  18:46:18

很简单的 - 田园时光美食 - 给 田园时光美食 发送悄悄话 田园时光美食 的博客首页 田园时光美食 的个人群组 (0 bytes) () 05/28/2015  18:50:25

喜欢煎饼果子,又学到了一些新的闪光点,谢谢田园 - 蜜蜜乐乐 - 给 蜜蜜乐乐 发送悄悄话 蜜蜜乐乐 的博客首页 蜜蜜乐乐 的个人群组 (0 bytes) () 05/29/2015  05:08:49

抛砖引玉呵呵呵 - 田园时光美食 - 给 田园时光美食 发送悄悄话 田园时光美食 的博客首页 田园时光美食 的个人群组 (0 bytes) () 05/29/2015  06:45:42

樱 - 花食系列 - 紫色公主 - 给 紫色公主 发送悄悄话 紫色公主 的博客首页 紫色公主 的个人群组 (20702 bytes) () 05/28/2015  00:26:10

太美了! - 临江馆 - 给 临江馆 发送悄悄话 临江馆 的个人群组 (0 bytes) () 05/28/2015  01:13:53

特别佩服对美食孜孜不倦追求的美食帖,那种意境我永远都达不到。 - 我的爱在深秋 - 给 我的爱在深秋 发送悄悄话 我的爱在深秋 的个人群组 (0 bytes) () 05/28/2015  02:41:01

境界啊 - 田园时光美食 - 给 田园时光美食 发送悄悄话 田园时光美食 的博客首页 田园时光美食 的个人群组 (0 bytes) () 05/28/2015  04:27:42

诗人情怀的美食家,您的作品是用美食来谱写的抒情诗 - 俏春光 - 给 俏春光 发送悄悄话 俏春光 的博客首页 俏春光 的个人群组 (0 bytes) () 05/28/2015  05:00:08

以前,赞美别人厨艺的话是“开餐馆吧”, 现在看到你的贴,我想说“出书吧”, “开班授课吧” - beezy - 给 beezy 发送悄悄话 beezy 的个人群组 (0 bytes) () 05/28/2015  05:22:22

精致美观。 - waterfowl - 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 waterfowl 的个人群组 (0 bytes) () 05/28/2015  06:23:38

美得让人眼泪都要掉下来了,感叹如此悠美的心境所创作出的如梦如幻的美食。 - 爱吃的小鱼儿 - 给 爱吃的小鱼儿 发送悄悄话 爱吃的小鱼儿 的博客首页 爱吃的小鱼儿 的个人群组 (0 bytes) () 05/28/2015  06:52:45

只知道桂花,茉莉花和玫瑰可做食品香料,不知道樱花也可以,而且也可以这么美,谢谢! - 自由自在生活 - 给 自由自在生活 发送悄悄话 自由自在生活 的博客首页 自由自在生活 的个人群组 (0 bytes) () 05/28/2015  06:57:33

Since the leaves contain coumarin, which is toxic in large doses - xiaoxiao2013 - 给 xiaoxiao2013 发送悄悄话 xiaoxiao2013 的个人群组 (43 bytes) () 05/28/2015  08:17:37

谢谢:)你是指香豆素吧?很多可食用的植物都含有香豆素 - 紫色公主 - 给 紫色公主 发送悄悄话 紫色公主 的博客首页 紫色公主 的个人群组 (713 bytes) () 05/28/2015  12:00:41

真的呀。俺是从没吃过樱花, 所以勾了一下,多谢 - xiaoxiao2013 - 给 xiaoxiao2013 发送悄悄话 xiaoxiao2013 的个人群组 (0 bytes) () 05/28/2015  14:16:40

太美了,哪舍得吃啊。 - 熊猫媳妇 - 给 熊猫媳妇 发送悄悄话 熊猫媳妇 的博客首页 熊猫媳妇 的个人群组 (0 bytes) () 05/28/2015  08:53:59

太厉害了, 玛卡龙做那么好! 玫瑰也不错, 下次接着花食~ - 小溪家 - 给 小溪家 发送悄悄话 小溪家 的博客首页 小溪家 的个人群组 (0 bytes) () 05/28/2015  09:10:55

天!! 私房来多了,街上看啥都没了食欲。 - greenonion - 给 greenonion 发送悄悄话 greenonion 的个人群组 (0 bytes) () 05/28/2015  09:18:14

+100 - beezy - 给 beezy 发送悄悄话 beezy 的个人群组 (0 bytes) () 05/28/2015  09:41:22

谢谢大家。美好的东西要大家分享才会长久:) - 紫色公主 - 给 紫色公主 发送悄悄话 紫色公主 的博客首页 紫色公主 的个人群组 (0 bytes) () 05/28/2015  12:02:14

太美了,比赏樱花好,能吃!嘻嘻 - 外面的世界 - 给 外面的世界 发送悄悄话 外面的世界 的博客首页 外面的世界 的个人群组 (0 bytes) () 05/28/2015  12:53:54

太美了!!! - 弄堂宝贝 - 给 弄堂宝贝 发送悄悄话 弄堂宝贝 的博客首页 弄堂宝贝 的个人群组 (0 bytes) () 05/28/2015  16:00:05

一个字: 雅! - 想冬眠的熊 - 给 想冬眠的熊 发送悄悄话 想冬眠的熊 的个人群组 (0 bytes) () 05/28/2015  18:50:10

这美呀,太有创意了,樱花还可以吃啊 - 家有闲闲妻 - 给 家有闲闲妻 发送悄悄话 家有闲闲妻 的个人群组 (0 bytes) () 05/28/2015  20:48:25

佩服公主的对美食的追求。这么艺术的美食,真不忍心吃 - 蜜蜜乐乐 - 给 蜜蜜乐乐 发送悄悄话 蜜蜜乐乐 的博客首页 蜜蜜乐乐 的个人群组 (0 bytes) () 05/29/2015  05:10:30

《天天饮食》 鸡米芽菜 - dong88 - 给 dong88 发送悄悄话 dong88 的个人群组 (2447 bytes) () 05/27/2015  20:21:07

《星级小厨房》 陈晓亲自教你如何煲汤 - dong88 - 给 dong88 发送悄悄话 dong88 的个人群组 (700 bytes) () 05/27/2015  19:57:43

健康版muffins - julie116 - 给 julie116 发送悄悄话 julie116 的博客首页 julie116 的个人群组 (1818 bytes) () 05/27/2015  17:47:22

很详细的食谱,好吃,赞一个! - 自由自在生活 - 给 自由自在生活 发送悄悄话 自由自在生活 的博客首页 自由自在生活 的个人群组 (0 bytes) () 05/28/2015  06:46:41

还可以全用植物油, 出来口感没啥差别。 - 小溪家 - 给 小溪家 发送悄悄话 小溪家 的博客首页 小溪家 的个人群组 (0 bytes) () 05/28/2015  09:16:53

西芹龙利炒年糕 - kylelong - 给 kylelong 发送悄悄话 kylelong 的博客首页 kylelong 的个人群组 (356 bytes) () 05/27/2015  17:05:46

西芹鱼块年糕应该味道不错。牛油果就那么白嘴吃吗? - 离岸 - 给 离岸 发送悄悄话 离岸 的个人群组 (0 bytes) () 05/27/2015  18:40:03

一定好吃, 龙利的嫩+年糕的滑+西芹的脆。 - 小溪家 - 给 小溪家 发送悄悄话 小溪家 的博客首页 小溪家 的个人群组 (0 bytes) () 05/28/2015  09:18:40

照这个方子做的很好吃,推荐一下揶丝饼干( COCONUT BISCUITS ) - xiaoxiao2013 - 给 xiaoxiao2013 发送悄悄话 xiaoxiao2013 的个人群组 (184 bytes) () 05/27/2015  16:43:07

做好了,把图加上了 - xiaoxiao2013 - 给 xiaoxiao2013 发送悄悄话 xiaoxiao2013 的个人群组 (0 bytes) () 05/27/2015  18:31:29

多谢,学着做! - 爱吃鱼鱼 - 给 爱吃鱼鱼 发送悄悄话 爱吃鱼鱼 的博客首页 爱吃鱼鱼 的个人群组 (0 bytes) () 05/27/2015  19:45:18

俺多加了一勺水,方子有点干 - xiaoxiao2013 - 给 xiaoxiao2013 发送悄悄话 xiaoxiao2013 的个人群组 (0 bytes) () 05/28/2015  08:04:12

准备工作 - waterfowl - 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 waterfowl 的个人群组 (4040 bytes) () 05/27/2015  16:23:25

丰盛,赞,现在已经吃完在剔牙了吧 - 地包天 - 给 地包天 发送悄悄话 地包天 的个人群组 (0 bytes) () 05/27/2015  16:42:56

全是海鲜. 几个人吃? - 江南巨蟹女 - 给 江南巨蟹女 发送悄悄话 江南巨蟹女 的个人群组 (0 bytes) () 05/27/2015  16:44:28

不是同一餐的 - waterfowl - 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 waterfowl 的个人群组 (0 bytes) () 05/27/2015  16:59:27

佩服 - beezy - 给 beezy 发送悄悄话 beezy 的个人群组 (0 bytes) () 05/27/2015  16:49:11

做你的朋友很幸福 - kt0118 - 给 kt0118 发送悄悄话 kt0118 的个人群组 (0 bytes) () 05/27/2015  16:54:57

做准备工作挺花功夫的。我看你的虾就洗一下。我会把带头虾从前面沿头顶斜剪一刀, - 自由自在生活 - 给 自由自在生活 发送悄悄话 自由自在生活 的博客首页 自由自在生活 的个人群组 (81 bytes) () 05/27/2015  17:02:30

哇!来自大师的诱惑! - 田园时光美食 - 给 田园时光美食 发送悄悄话 田园时光美食 的博客首页 田园时光美食 的个人群组 (0 bytes) () 05/27/2015  17:18:51

深夜发吃的报复社会,幸亏我刚刚吃过晚餐,现在还撑着呐,不然会被你急S了。 - 我的爱在深秋 - 给 我的爱在深秋 发送悄悄话 我的爱在深秋 的个人群组 (0 bytes) () 05/27/2015  18:36:45

鸭兄真是个细心的人,准备工作井井有条。 - 云溪 - 给 云溪 发送悄悄话 云溪 的博客首页 云溪 的个人群组 (0 bytes) () 05/27/2015  19:25:04

看着这么多新鲜海鲜真是垂涎三尺,但是这么吃会不会担心胆固醇太高! - koushi321 - 给 koushi321 发送悄悄话 koushi321 的个人群组 (0 bytes) () 05/27/2015  19:38:25

给大厨点赞,龙虾,蟹, 螺都不好对付。。。需要耐心,爱心。。 - albatross - 给 albatross 发送悄悄话 albatross 的个人群组 (0 bytes) () 05/27/2015  21:40:47

羡慕! - 往事_如烟 - 给 往事_如烟 发送悄悄话 往事_如烟 的博客首页 往事_如烟 的个人群组 (0 bytes) () 05/27/2015  22:06:14

很喜欢你这种一丝不苟,清爽细致的准备工作,这就是高质量生活态度。 - 爱吃的小鱼儿 - 给 爱吃的小鱼儿 发送悄悄话 爱吃的小鱼儿 的博客首页 爱吃的小鱼儿 的个人群组 (0 bytes) () 05/28/2015  07:09:28

对啊, 准备好了, 做其实很快。 - 小溪家 - 给 小溪家 发送悄悄话 小溪家 的博客首页 小溪家 的个人群组 (0 bytes) () 05/28/2015  09:14:39

大师是个非常有条理的人呀!见菜如见人:) - 紫色公主 - 给 紫色公主 发送悄悄话 紫色公主 的博客首页 紫色公主 的个人群组 (0 bytes) () 05/28/2015  12:03:52

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