私房小菜

置顶: 年菜系列【油爆虾】 -盈_盈- 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (7349 bytes) () 01/19/2019  11:08:35

置顶: 冲风之衰不起羽,穷途末路难将息 -老寿星- 给 老寿星 发送悄悄话 老寿星 的博客首页 老寿星 的个人群组 (12670 bytes) () 01/18/2019  21:33:43

談魚翅 - maiyulang01 - 给 maiyulang01 发送悄悄话 maiyulang01 的博客首页 maiyulang01 的个人群组 (4157 bytes) () 01/21/2019  11:09:26

孤家寡人的火锅盛宴 - 老寿星 - 给 老寿星 发送悄悄话 老寿星 的博客首页 老寿星 的个人群组 (32445 bytes) () 01/21/2019  08:52:58

国内吃过海底捞:服务好。。。纽约也要开了,到时去打卡。。。 - joycewu12 - 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 01/21/2019  09:05:55

是的,就是看中他的服务了 - 老寿星 - 给 老寿星 发送悄悄话 老寿星 的博客首页 老寿星 的个人群组 (0 bytes) () 01/21/2019  09:19:59

番茄锅底现在很火,可以自己做 - 团圆 - 给 团圆 发送悄悄话 团圆 的个人群组 (0 bytes) () 01/21/2019  10:48:19

5-1分享几道适合A型血人的美食 - 富春江南 - 给 富春江南 发送悄悄话 富春江南 的博客首页 富春江南 的个人群组 (4758 bytes) () 01/21/2019  07:42:16

清炖丸子 《视频》 - Wangsong2019 - 给 Wangsong2019 发送悄悄话 Wangsong2019 的个人群组 (433 bytes) () 01/21/2019  06:55:43

行将消失的困兽之斗 - 老寿星 - 给 老寿星 发送悄悄话 老寿星 的博客首页 老寿星 的个人群组 (22775 bytes) () 01/21/2019  00:24:39

題目令人浮想連遍、蛋黄使人琢磨不定 - 飯盛男 - 给 飯盛男 发送悄悄话 飯盛男 的博客首页 飯盛男 的个人群组 (31 bytes) () 01/21/2019  00:42:37

哈哈哈 - 老寿星 - 给 老寿星 发送悄悄话 老寿星 的博客首页 老寿星 的个人群组 (0 bytes) () 01/21/2019  09:23:49

简单易做的木瓜牛奶 - 想冬眠的熊. - 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (870 bytes) () 01/20/2019  19:57:38

这样就和布丁的口感差不多么?版主,楼下的楼下的凡人屡劝不听坚决不执行私房新规,请版主警告之。 - 寻欢留香 - 给 寻欢留香 发送悄悄话 寻欢留香 的博客首页 寻欢留香 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  20:03:21

有这个感觉,但比布丁要软一些。 - 想冬眠的熊. - 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  20:07:39

烤箱预热多少度? 静置20分就能凝固,好神奇! - 黑羊妈 - 给 黑羊妈 发送悄悄话 黑羊妈 的博客首页 黑羊妈 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  20:13:36

觉得温暖就可以,如果用热牛奶立马就凝固了 - 想冬眠的熊. - 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  20:14:40

哇,那这个要试试,操作给孩子们看,保管喜欢。 - 黑羊妈 - 给 黑羊妈 发送悄悄话 黑羊妈 的博客首页 黑羊妈 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  20:34:20

热牛奶操作有难度,就像点豆腐 - 想冬眠的熊. - 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  20:52:54

不需要吉利丁粉嘛?太神奇了,要试试 - Free9 - 给 Free9 发送悄悄话 Free9 的博客首页 Free9 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  20:49:10

不需要。这样做木瓜里有了奶香 - 想冬眠的熊. - 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  20:53:56

好棒,我妈来了我做个她吃。我妈喜欢黄木瓜 - truetruegarfield - 给 truetruegarfield 发送悄悄话 truetruegarfield 的博客首页 truetruegarfield 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  21:54:04

喜欢吃苦味吗? - 想冬眠的熊. - 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 01/21/2019  05:21:21

木瓜撞奶,美容养颜呐!这款甜品适合现做现吃,放久一点会发苦。 - 紫色公主 - 给 紫色公主 发送悄悄话 紫色公主 的博客首页 紫色公主 的个人群组 (404 bytes) () 01/20/2019  22:09:41

说的是呢,时间长了变苦。今晚再做试试多长时间变苦 - 想冬眠的熊. - 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 01/21/2019  05:05:50

喜欢 一定试试 谢谢啦 - jiahao - 给 jiahao 发送悄悄话 jiahao 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  23:03:15

多做几个条件看看 - 想冬眠的熊. - 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 01/21/2019  05:18:38

好神奇,下次也做个玩玩 - 闲暇食光 - 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 01/21/2019  00:30:31

做个试验哈 - 想冬眠的熊. - 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 01/21/2019  05:23:54

真漂亮! - 亮亮妈妈 - 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 亮亮妈妈 的个人群组 (0 bytes) () 01/21/2019  04:23:49

谢谢! - 想冬眠的熊. - 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 01/21/2019  05:15:12

夏季我常用木瓜+奶+冰块一起打。这样的还没试过,学习了。 - pickshell - 给 pickshell 发送悄悄话 pickshell 的个人群组 (0 bytes) () 01/21/2019  04:41:55

冷饮也好吃 - 想冬眠的熊. - 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 01/21/2019  05:07:34

木瓜奶昔:好喝。我也做水果奶昔:草莓、木瓜、香蕉…… - joycewu12 - 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 01/21/2019  05:13:44

草莓的应该也能凝固,我也试试 - 想冬眠的熊. - 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 01/21/2019  05:23:01

好像没有木瓜凝固~~ - joycewu12 - 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 01/21/2019  07:09:45

好喝的 - 富春江南 - 给 富春江南 发送悄悄话 富春江南 的博客首页 富春江南 的个人群组 (0 bytes) () 01/21/2019  07:43:27

腊月版墨西哥黑豆饭 - 黑羊妈 - 给 黑羊妈 发送悄悄话 黑羊妈 的博客首页 黑羊妈 的个人群组 (4295 bytes) () 01/20/2019  18:28:51

黑豆饭香的,如果用牛肉来和它搭配也应该不错。 - 寻欢留香 - 给 寻欢留香 发送悄悄话 寻欢留香 的博客首页 寻欢留香 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  18:38:58

没错,夏天版的加了牛肉很香。腊月版的材料多半是腊八粥的剩料。。。 - 黑羊妈 - 给 黑羊妈 发送悄悄话 黑羊妈 的博客首页 黑羊妈 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  20:07:29

用料丰富,这样的饭营养均衡 - 想冬眠的熊. - 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  19:24:27

谢谢版主。当妈的挖空心思。。。 - 黑羊妈 - 给 黑羊妈 发送悄悄话 黑羊妈 的博客首页 黑羊妈 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  20:10:36

图文并茂!学习了! - 好吃不如饺子 - 给 好吃不如饺子 发送悄悄话 好吃不如饺子 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  20:14:38

谢谢! - 黑羊妈 - 给 黑羊妈 发送悄悄话 黑羊妈 的博客首页 黑羊妈 的个人群组 (0 bytes) () 01/21/2019  09:39:26

24孝的国际大厨老妈!Chili 可以翻译成“炖辣肉酱”,其实是Chili con carne的缩写。 - 紫色公主 - 给 紫色公主 发送悄悄话 紫色公主 的博客首页 紫色公主 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  22:21:50

公主博学!记下了。以后不知道的先呼叫你! - 黑羊妈 - 给 黑羊妈 发送悄悄话 黑羊妈 的博客首页 黑羊妈 的个人群组 (0 bytes) () 01/21/2019  09:41:54

看上去就好吃,这笔记多认真呀 - 闲暇食光 - 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 01/21/2019  06:36:07

哎呀,谢谢夸奖!这就去转达。我咋就觉得像什么抓子乱扒的呢! - 黑羊妈 - 给 黑羊妈 发送悄悄话 黑羊妈 的博客首页 黑羊妈 的个人群组 (0 bytes) () 01/21/2019  09:46:50

赞详尽图文和流程 - 闲情 - 给 闲情 发送悄悄话 闲情 的博客首页 闲情 的个人群组 (0 bytes) () 01/21/2019  09:21:34

多谢多谢! - 黑羊妈 - 给 黑羊妈 发送悄悄话 黑羊妈 的博客首页 黑羊妈 的个人群组 (0 bytes) () 01/21/2019  09:49:27

【视频】开胃酸菜片片鱼的家常做法,比饭店做的还香 - 李安然Li - 给 李安然Li 发送悄悄话 李安然Li 的博客首页 李安然Li 的个人群组 (425 bytes) () 01/20/2019  17:09:30

- 温哥华小叶 - 给 温哥华小叶 发送悄悄话 温哥华小叶 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  18:05:18

好棒!看着看着就流口水了。 - happybob - 给 happybob 发送悄悄话 happybob 的博客首页 happybob 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  19:56:13

好美味! - 超級良民 - 给 超級良民 发送悄悄话 超級良民 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  20:13:34

这道酸菜鱼烧得很不错! - 紫色公主 - 给 紫色公主 发送悄悄话 紫色公主 的博客首页 紫色公主 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  22:27:18

能喫的也就是最後下鍋的無骨魚片、15片左右吧 - 飯盛男 - 给 飯盛男 发送悄悄话 飯盛男 的博客首页 飯盛男 的个人群组 (68 bytes) () 01/21/2019  00:58:49

(视频)大厨做菜:素菜包+核桃包。转《面香园》 - joycewu12 - 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (951 bytes) () 01/20/2019  15:41:27

分享美食、分享快乐是我发帖子的主要目的~~ - joycewu12 - 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  15:48:23

喜欢青菜包,谢谢分享。 - wineberry - 给 wineberry 发送悄悄话 wineberry 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  16:14:01

很高兴你喜欢~~ - joycewu12 - 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  16:27:05

这个面香园的素菜包我也收藏过,做得很好。 - 闪电 - 给 闪电 发送悄悄话 闪电 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  16:17:31

握手! - joycewu12 - 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  16:26:48

不错哦 - 温哥华小叶 - 给 温哥华小叶 发送悄悄话 温哥华小叶 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  16:29:25

有时间试试~~ - joycewu12 - 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  18:16:57

核桃包的视频呢?谢谢侬再放一放! - Mmom2269 - 给 Mmom2269 发送悄悄话 Mmom2269 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  17:58:51

这视频有二部分:前半部分是教素菜包,后半部分就是教核桃包~~ - joycewu12 - 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  18:20:06

以前淮海路有个弄堂口的菜馒头很好吃,不知道现在还有没有。 - Hawaiian - 给 Hawaiian 发送悄悄话 Hawaiian 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  18:54:03

我有次回去,好像有~~ - joycewu12 - 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  19:01:12

包子很不错,颜色美,特别有食欲。 - 想冬眠的熊. - 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  20:36:57

谢谢! - joycewu12 - 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 01/21/2019  04:53:34

喜欢菜馒头! - 紫色公主 - 给 紫色公主 发送悄悄话 紫色公主 的博客首页 紫色公主 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  22:32:09

握手! - joycewu12 - 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 01/21/2019  04:53:58

菜馒头—永远吃不够 - 业余厨子 - 给 业余厨子 发送悄悄话 业余厨子 的博客首页 业余厨子 的个人群组 (0 bytes) () 01/21/2019  05:21:58

是额是额,特别是做得好的菜馒头~~ - joycewu12 - 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 01/21/2019  07:11:01

上海特色~~~ - 闲暇食光 - 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 01/21/2019  06:36:32

是的~~ - joycewu12 - 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 01/21/2019  07:11:19

酱爆鱿鱼/炒肚尖 - waterfowl - 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 waterfowl 的个人群组 (1775 bytes) () 01/20/2019  15:13:04

请问你家人体重超吗? - 翡翠&水晶 - 给 翡翠&水晶 发送悄悄话 翡翠&水晶 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  15:34:13

哈哈, 你想都端走呀 - xiaoxiao2013 - 给 xiaoxiao2013 发送悄悄话 xiaoxiao2013 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  18:12:21

好好想去蹭饭啊 哗哗的口水啊 - 静悄悄的早晨 - 给 静悄悄的早晨 发送悄悄话 静悄悄的早晨 的博客首页 静悄悄的早晨 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  16:05:00

看你的帖子简直太爽了! - airjordan917 - 给 airjordan917 发送悄悄话 airjordan917 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  17:05:22

好吃 - 温哥华小叶 - 给 温哥华小叶 发送悄悄话 温哥华小叶 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  18:04:17

这个版上你最牛 - xiaoxiao2013 - 给 xiaoxiao2013 发送悄悄话 xiaoxiao2013 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  18:10:43

人家贴主在别的网站上早已发了数千贴做菜帖子,这些对贴主来说是湿湿碎啦。 - 寻欢留香 - 给 寻欢留香 发送悄悄话 寻欢留香 的博客首页 寻欢留香 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  18:49:03

太好了,10秒,我要再试试。我做的要不太生要不太老 - renwukeren - 给 renwukeren 发送悄悄话 renwukeren 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  20:32:38

鸭哥你家的灶台是煤气明火灶吧?炒出的菜太有镬气了! - 紫色公主 - 给 紫色公主 发送悄悄话 紫色公主 的博客首页 紫色公主 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  22:33:34

是明火瓦斯灶 - waterfowl - 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 waterfowl 的个人群组 (0 bytes) () 01/21/2019  00:58:02

厉害~~ - 闲暇食光 - 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 01/21/2019  06:49:57

从免揉面包演变的多款美味面包,香 。。。 - 玩豆公子 - 给 玩豆公子 发送悄悄话 玩豆公子 的博客首页 玩豆公子 的个人群组 (4181 bytes) () 01/20/2019  08:36:03

真棒。三天发酵是什么效果? - viewfinder - 给 viewfinder 发送悄悄话 viewfinder 的博客首页 viewfinder 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  08:53:56

面的味道变得格外的好,有层次:) - 玩豆公子 - 给 玩豆公子 发送悄悄话 玩豆公子 的博客首页 玩豆公子 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  09:07:30

好羡慕,这么多风味面包 - 想冬眠的熊. - 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  10:21:34

谢谢熊版主喜欢 - 玩豆公子 - 给 玩豆公子 发送悄悄话 玩豆公子 的博客首页 玩豆公子 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  10:27:35

喜欢,给个方子吧!谢谢 - Fuer - 给 Fuer 发送悄悄话 Fuer 的博客首页 Fuer 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  10:29:43

加入帖内,不谢 - 玩豆公子 - 给 玩豆公子 发送悄悄话 玩豆公子 的博客首页 玩豆公子 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  11:32:48

在冰箱里发三天,还是室温? - 水碓子2 - 给 水碓子2 发送悄悄话 水碓子2 的博客首页 水碓子2 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  10:37:03

冬天车库的室温 - 玩豆公子 - 给 玩豆公子 发送悄悄话 玩豆公子 的博客首页 玩豆公子 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  10:39:17

那个香草果仁面包一看就好吃,可以麻烦你详细点,想学做这个。 - 雾中发丝飞 - 给 雾中发丝飞 发送悄悄话 雾中发丝飞 的博客首页 雾中发丝飞 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  10:38:39

这个其实也是基础版本,只多加3大勺的橄榄油,果仁随意,2小把,烤前加迷叠香和一小勺粗海盐 - 玩豆公子 - 给 玩豆公子 发送悄悄话 玩豆公子 的博客首页 玩豆公子 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  10:48:51

能不能放一个Youtube的Link,没有看见到底怎么做的 - 没有蛀牙 - 给 没有蛀牙 发送悄悄话 没有蛀牙 的博客首页 没有蛀牙 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  12:17:39

进来; - 玩豆公子 - 给 玩豆公子 发送悄悄话 玩豆公子 的博客首页 玩豆公子 的个人群组 (202 bytes) () 01/20/2019  12:21:39

2006年的视频,到现在300万,十二年可以发生很多事情的 - 温哥华小叶 - 给 温哥华小叶 发送悄悄话 温哥华小叶 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  16:36:22

话不能这么说。不是打击你哈,实在说,你的视频12年后也达不到300万的。 - 稻穗儿 - 给 稻穗儿 发送悄悄话 稻穗儿 的博客首页 稻穗儿 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  20:09:48

火候真好,坚果都没焦 - 重奶咖啡不加糖 - 给 重奶咖啡不加糖 发送悄悄话 重奶咖啡不加糖 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  12:38:14

不好意思,有一款有点焦。 - 玩豆公子 - 给 玩豆公子 发送悄悄话 玩豆公子 的博客首页 玩豆公子 的个人群组 (93 bytes) () 01/20/2019  12:50:46

做的真棒!找到了视频,把水量加上了 - sgld - 给 sgld 发送悄悄话 sgld 的个人群组 (1429 bytes) () 01/20/2019  12:47:30

多谢,加到原贴了 - 玩豆公子 - 给 玩豆公子 发送悄悄话 玩豆公子 的博客首页 玩豆公子 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  12:58:13

好吃好看,受启发,开始动手了 - dongniya - 给 dongniya 发送悄悄话 dongniya 的博客首页 dongniya 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  13:21:44

葱花火腿面包,好诱人。葱放面上不会烤焦还是绿的。 - pickshell - 给 pickshell 发送悄悄话 pickshell 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  13:50:12

有一层蛋液做保护,还有只用底火,放烤箱中层 - 玩豆公子 - 给 玩豆公子 发送悄悄话 玩豆公子 的博客首页 玩豆公子 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  14:05:03

谢谢,学习了。改天也山寨下。 - pickshell - 给 pickshell 发送悄悄话 pickshell 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  14:14:39

很诱人。可惜我牙口不好想吃也没用兴致做。 - 翡翠&水晶 - 给 翡翠&水晶 发送悄悄话 翡翠&水晶 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  13:58:09

先看牙医 :) - 玩豆公子 - 给 玩豆公子 发送悄悄话 玩豆公子 的博客首页 玩豆公子 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  14:02:30

牙套 - 翡翠&水晶 - 给 翡翠&水晶 发送悄悄话 翡翠&水晶 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  15:29:32

这真是做面包的高手! - goingplace - 给 goingplace 发送悄悄话 goingplace 的博客首页 goingplace 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  14:29:57

熟能生巧,谢谢夸奖! - 玩豆公子 - 给 玩豆公子 发送悄悄话 玩豆公子 的博客首页 玩豆公子 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  14:38:25

真不错!尤其葱花火腿那款! - 紫色公主 - 给 紫色公主 发送悄悄话 紫色公主 的博客首页 紫色公主 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  22:36:37

料子很足 - 小猪乔治 - 给 小猪乔治 发送悄悄话 小猪乔治 的个人群组 (0 bytes) () 01/21/2019  01:27:13

做的好棒~~ - 闲暇食光 - 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 01/21/2019  06:50:35

看乐山大佛 - 禅驿素斋 - 张公桥美食街 - 跷脚牛肉 - 甜皮鸭 - 红糖饼 - mamiya67 - 给 mamiya67 发送悄悄话 mamiya67 的博客首页 mamiya67 的个人群组 (5799 bytes) () 01/20/2019  07:39:10

感觉楼主点的菜挺清淡,最后的鸭子除外。 - 绿末儿 - 给 绿末儿 发送悄悄话 绿末儿 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  08:51:10

订酒店的时候不知道,这个酒店是个真的禅院,只有素斋。 - mamiya67 - 给 mamiya67 发送悄悄话 mamiya67 的博客首页 mamiya67 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  20:23:23

在乐山应该吃豆腐宴。甜皮鸭很好吃 - 风车轻舞郁金香 - 给 风车轻舞郁金香 发送悄悄话 风车轻舞郁金香 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  08:58:20

甜皮鸭真的不错,以为很甜,只是微甜。 - mamiya67 - 给 mamiya67 发送悄悄话 mamiya67 的博客首页 mamiya67 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  20:25:17

国内肉份量还是少 - usanyc80 - 给 usanyc80 发送悄悄话 usanyc80 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  09:07:01

不过价格很便宜 - mamiya67 - 给 mamiya67 发送悄悄话 mamiya67 的博客首页 mamiya67 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  20:26:22

甜皮鸭太棒了 - 带你湖 - 给 带你湖 发送悄悄话 带你湖 的博客首页 带你湖 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  11:46:25

甜皮鸭很不错的,好像出了乐山就没有卖的 - mamiya67 - 给 mamiya67 发送悄悄话 mamiya67 的博客首页 mamiya67 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  20:28:17

假如生活是这样。。。。。。。还有何求? - danren - 给 danren 发送悄悄话 danren 的博客首页 danren 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  12:17:42

幸勤的工作换来一份比较随心的生活 - mamiya67 - 给 mamiya67 发送悄悄话 mamiya67 的博客首页 mamiya67 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  20:29:59

有14的地方,下次去逛逛 - Nebrasky - 给 Nebrasky 发送悄悄话 Nebrasky 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  12:50:15

乐山很不错的,物价很低,有机会去看看 - mamiya67 - 给 mamiya67 发送悄悄话 mamiya67 的博客首页 mamiya67 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  20:30:51

东坡肘子 - 老九 - 给 老九 发送悄悄话 老九 的博客首页 老九 的个人群组 (20 bytes) () 01/20/2019  13:42:17

很喜欢看楼主的游记,好看还有好吃的。 - 翡翠&水晶 - 给 翡翠&水晶 发送悄悄话 翡翠&水晶 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  14:00:30

谢谢翡翠&水晶 - mamiya67 - 给 mamiya67 发送悄悄话 mamiya67 的博客首页 mamiya67 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  21:03:45

下次去的时候去尝尝 - mamiya67 - 给 mamiya67 发送悄悄话 mamiya67 的博客首页 mamiya67 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  21:02:50

看得一下子饿得不行,只能起身做饭了 - Free9 - 给 Free9 发送悄悄话 Free9 的博客首页 Free9 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  16:46:00

谢谢Free9 - mamiya67 - 给 mamiya67 发送悄悄话 mamiya67 的博客首页 mamiya67 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  20:31:33

又会玩又会吃,充分享受人生。 - 团圆 - 给 团圆 发送悄悄话 团圆 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  19:26:00

谢谢团圆 - mamiya67 - 给 mamiya67 发送悄悄话 mamiya67 的博客首页 mamiya67 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  20:32:58

真不错,多谢分享! - happybob - 给 happybob 发送悄悄话 happybob 的博客首页 happybob 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  19:39:59

谢谢bob - mamiya67 - 给 mamiya67 发送悄悄话 mamiya67 的博客首页 mamiya67 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  20:34:28

楽山有点冷、红糖饼有能量 - 飯盛男 - 给 飯盛男 发送悄悄话 飯盛男 的博客首页 飯盛男 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  23:34:51

酒店很漂亮~~很有特色 - 闲暇食光 - 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 01/21/2019  06:52:07

喜欢这酒店! 赞 - 虚席以待 - 给 虚席以待 发送悄悄话 虚席以待 的博客首页 虚席以待 的个人群组 (0 bytes) () 01/21/2019  09:13:13

大厨做菜:辣子鸡。转上海美食节目《淘最上海》 - joycewu12 - 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (2156 bytes) () 01/20/2019  05:39:39

辣椒比鸡肉多,正宗川菜,盖章! - 玩豆公子 - 给 玩豆公子 发送悄悄话 玩豆公子 的博客首页 玩豆公子 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  06:00:04

是川菜泰斗李耀华的嫡传弟子刘福银做的菜~~ - joycewu12 - 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  06:43:32

豆粉是什么豆打的粉? - anqi07 - 给 anqi07 发送悄悄话 anqi07 的博客首页 anqi07 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  06:31:36

不是很清楚。一般是蚕豆做的粉~~ - joycewu12 - 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  06:42:10

川西一般说的是豌豆淀粉。 - 西山 - 给 西山 发送悄悄话 西山 的博客首页 西山 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  08:06:00

豆粉就是水淀粉 - renwukeren - 给 renwukeren 发送悄悄话 renwukeren 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  08:06:11

这菜谱做法不是那个弟子的吧。图片可能来自真人。 - renwukeren - 给 renwukeren 发送悄悄话 renwukeren 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  08:04:50

《淘最上海》节目组说的~~ - joycewu12 - 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  08:11:37

川菜还是去找找厨师王刚的片子看看吧,那个真实正宗还好吃 - renwukeren - 给 renwukeren 发送悄悄话 renwukeren 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  08:22:20

他那个正宗,但是海外家庭制作不易。 - viewfinder - 给 viewfinder 发送悄悄话 viewfinder 的博客首页 viewfinder 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  08:56:49

同意,但上帖的时候建议不要用国内那种夸张的标题,修饰词, 易误导 - renwukeren - 给 renwukeren 发送悄悄话 renwukeren 的个人群组 (477 bytes) () 01/20/2019  09:38:30

谢谢谈出你的看法。用你的角度看问题。但是我要告诉你这不是道听途说,这是上海美食节目《淘最上海》发的。... - joycewu12 - 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (1118 bytes) () 01/20/2019  11:07:26

我觉得不错,青菜萝卜各有所爱。所以推荐给大家。顺便介绍一下刘福银是渝信川菜的厨师长,从业25年,高级烹饪师。 - joycewu12 - 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (60 bytes) () 01/20/2019  10:42:55

- 地球太小 - 给 地球太小 发送悄悄话 地球太小 的博客首页 地球太小 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  09:50:07

谢谢! - joycewu12 - 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  11:07:52

这是转贴? - bluey - 给 bluey 发送悄悄话 bluey 的博客首页 bluey 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  10:07:24

是转《淘最上海》的节目。 - joycewu12 - 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  11:08:33

这个看起来应该是大厨在家里的厨房做的这道菜,做法根据家庭炉灶做了一些调整。很可惜,具体的调味配方没有说明,所以看者也... - yangrouchuaner - 给 yangrouchuaner 发送悄悄话 yangrouchuaner 的博客首页 yangrouchuaner 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  10:39:00

这话在理 - renwukeren - 给 renwukeren 发送悄悄话 renwukeren 的个人群组 (253 bytes) () 01/20/2019  11:03:35

我觉得你有时间,发一下你自制、推荐的美食贴子……你说你是吃货+家用厨娘,期待你的贴子哦…… - joycewu12 - 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  11:16:45

还期待伊撒帖子,没看到伊已经讲自己"忍无可忍"了? 要爆炸唻,鸦了远一点。 - 寻欢留香 - 给 寻欢留香 发送悄悄话 寻欢留香 的博客首页 寻欢留香 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  11:44:06

好的,鸦了远一点……哈哈。 - joycewu12 - 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  11:47:46

自噶开心就好了,覅去睬伊。 - danren - 给 danren 发送悄悄话 danren 的博客首页 danren 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  13:14:07

对额,霞霞侬! - joycewu12 - 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  14:26:10

我就多说两句把 - renwukeren - 给 renwukeren 发送悄悄话 renwukeren 的个人群组 (327 bytes) () 01/20/2019  13:20:13

我根据《淘最上海》微信公众号截的图~~是有视频的,但是油管里没有这视频…… - joycewu12 - 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  11:11:04

你转发的这些菜式都不错,虽然有人质疑调味料份量没有说清楚,但是如果是厨房老手就会看一眼单子自己加减一下,因为 - 寻欢留香 - 给 寻欢留香 发送悄悄话 寻欢留香 的博客首页 寻欢留香 的个人群组 (251 bytes) () 01/20/2019  11:34:37

好的。谢谢你的建议和体谅。我马上改标题。 - joycewu12 - 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  11:43:10

哦,我没有质疑的意思,很多职业中餐大厨做菜也没有确切的量,就是做熟了,凭经验,知道那个味道,而且很多大厨是要尝... - yangrouchuaner - 给 yangrouchuaner 发送悄悄话 yangrouchuaner 的博客首页 yangrouchuaner 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  12:40:00

一步一步清清楚楚。口味完全应该按照自己的喜好,不必拘泥。 - danren - 给 danren 发送悄悄话 danren 的博客首页 danren 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  12:42:34

谢谢支持! - joycewu12 - 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  14:26:33

靠谐音错别字来吸引眼球早就过时了。 - 立竿见影-1 - 给 立竿见影-1 发送悄悄话 立竿见影-1 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  12:47:33

用鸡翅做辣子鸡绝对上品。 - 清风不识字 - 给 清风不识字 发送悄悄话 清风不识字 的博客首页 清风不识字 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  20:52:54

你是识货朋友,厉害! - joycewu12 - 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 01/21/2019  04:54:41

更考究的是只用鸡中翅 - 清风不识字 - 给 清风不识字 发送悄悄话 清风不识字 的博客首页 清风不识字 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  20:54:39

我在纽约一般吃到都是鸡胸做的辣子鸡:干。要吃鸡中翅,只能自己在家做~~ - joycewu12 - 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 01/21/2019  04:56:20

很好吃的额 - 小猪乔治 - 给 小猪乔治 发送悄悄话 小猪乔治 的个人群组 (0 bytes) () 01/21/2019  01:25:14

是额~~ - joycewu12 - 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 01/21/2019  04:56:51

【亮妈厨房】2019-03 台湾卤肉饭 - 亮亮妈妈 - 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 亮亮妈妈 的个人群组 (4458 bytes) () 01/20/2019  03:19:16

好吃 - 万发 - 给 万发 发送悄悄话 万发 的博客首页 万发 的个人群组 (92 bytes) () 01/20/2019  03:21:45

在台湾吃的卤肉饭一定是正宗的。 以后争取去台湾吃卤肉饭。 - 亮亮妈妈 - 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 亮亮妈妈 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  03:46:38

喜欢看你的帖子 好吃好看好不难做 最适合我了:) - 静悄悄的早晨 - 给 静悄悄的早晨 发送悄悄话 静悄悄的早晨 的博客首页 静悄悄的早晨 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  03:52:56

谢谢你。早上好。看你的ID就知道你喜欢安静的早晨。 - 亮亮妈妈 - 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 亮亮妈妈 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  04:03:04

哈哈哈,小红萝卜、圆食,真好看.。用来刻花最好了 - 富春江南 - 给 富春江南 发送悄悄话 富春江南 的博客首页 富春江南 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  05:09:40

是,小红萝卜做花最好看。 - 亮亮妈妈 - 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 亮亮妈妈 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  07:36:54

喜欢卤肉饭,香! - 快手厨房 - 给 快手厨房 发送悄悄话 快手厨房 的博客首页 快手厨房 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  09:36:50

谢谢。期待你做的卤肉饭视频。 - 亮亮妈妈 - 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 亮亮妈妈 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  11:21:20

这卤肉饭浓郁够味 - 想冬眠的熊. - 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  10:20:40

是挺好吃的。觉得红葱酥满提味儿的。谢谢熊班。 - 亮亮妈妈 - 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 亮亮妈妈 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  11:22:08

求卤牛肉的方子 - 01186412 - 给 01186412 发送悄悄话 01186412 的博客首页 01186412 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  10:26:52

方子在下面。我也放到主贴里面了。 - 亮亮妈妈 - 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 亮亮妈妈 的个人群组 (230 bytes) () 01/20/2019  11:23:47

茴香饺子最爱,端走了:)卤肉饭用五花肉更香,得有点肥,退而求其次可以用叉烧肉,健康点。 - 紫色公主 - 给 紫色公主 发送悄悄话 紫色公主 的博客首页 紫色公主 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  22:46:57

爱茴香馅儿饺子的紫色公主一定是北方人吧:)是,下次买到好的五花肉再做一次。 - 亮亮妈妈 - 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 亮亮妈妈 的个人群组 (0 bytes) () 01/21/2019  04:25:29

《视频》怎样做出又白又胖的大包子 - Wangsong2019 - 给 Wangsong2019 发送悄悄话 Wangsong2019 的个人群组 (254 bytes) () 01/19/2019  21:34:02

羊骨汤/麻辣羊杂面 - waterfowl - 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 waterfowl 的个人群组 (1971 bytes) () 01/19/2019  17:16:16

喜欢 - renwukeren - 给 renwukeren 发送悄悄话 renwukeren 的个人群组 (0 bytes) () 01/19/2019  17:28:11

还壮阳 - Nebrasky - 给 Nebrasky 发送悄悄话 Nebrasky 的个人群组 (0 bytes) () 01/19/2019  17:28:22

好棒。用羊肥肉部分再熬点羊油,放辣椒粉,姜葱一起熬,再过滤,自然结城辣羊油,放进面里香。以后随时可用来调面。 - 西山 - 给 西山 发送悄悄话 西山 的博客首页 西山 的个人群组 (0 bytes) () 01/19/2019  17:33:46

不含防腐剂,全天然成分!最重要的是滋味好! - danren - 给 danren 发送悄悄话 danren 的博客首页 danren 的个人群组 (0 bytes) () 01/19/2019  21:43:13

我的5碗面里少了你这碗好面 - 带你湖 - 给 带你湖 发送悄悄话 带你湖 的博客首页 带你湖 的个人群组 (0 bytes) () 01/19/2019  18:08:22

异曲同工啊!今天我又熬了牛髓骨汤,用浓浓的汤油清炖廋牛肉,一点都不柴。当然我的手艺根本无法企及你。 - danren - 给 danren 发送悄悄话 danren 的博客首页 danren 的个人群组 (0 bytes) () 01/19/2019  19:28:32

你做的菜是最正宗了,从来没有离开过葱姜蒜。赞赞赞! - sun45 - 给 sun45 发送悄悄话 sun45 的个人群组 (0 bytes) () 01/19/2019  19:39:18

馋死我了 - su5 - 给 su5 发送悄悄话 su5 的个人群组 (0 bytes) () 01/19/2019  21:28:04

应该做成山东单县羊肉汤 - 猫老板 - 给 猫老板 发送悄悄话 猫老板 的博客首页 猫老板 的个人群组 (0 bytes) () 01/19/2019  21:41:49

好汤 - Baijia - 给 Baijia 发送悄悄话 Baijia 的个人群组 (0 bytes) () 01/19/2019  21:55:52

羊肉白萝卜,冬天的好汤! - 亮亮妈妈 - 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 亮亮妈妈 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  03:49:05

前天也买了 - 富春江南 - 给 富春江南 发送悄悄话 富春江南 的博客首页 富春江南 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  05:10:56

羊肉萝卜太经典了 - 想冬眠的熊. - 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  10:23:52

这个好,冬天暖身暖胃最佳! - 紫色公主 - 给 紫色公主 发送悄悄话 紫色公主 的博客首页 紫色公主 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  22:49:30

杨花落尽子规啼 - 猫在裙角 - 给 猫在裙角 发送悄悄话 猫在裙角 的博客首页 猫在裙角 的个人群组 (99036 bytes) () 01/19/2019  16:15:06

帖是好帖,图是好图。提个小建议,大段落可否分为几小段,看起来会舒服一些。:-) - 老农进城 - 给 老农进城 发送悄悄话 老农进城 的个人群组 (0 bytes) () 01/19/2019  18:03:39

那张浅绿色烟花照太美 - Baijia - 给 Baijia 发送悄悄话 Baijia 的个人群组 (0 bytes) () 01/19/2019  22:26:01

韩国腌菜一流 - 富春江南 - 给 富春江南 发送悄悄话 富春江南 的博客首页 富春江南 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  05:15:16

有收获的旅行 - 想冬眠的熊. - 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 01/20/2019  10:34:44

我的论坛收藏夹

加入收藏夹

私房小菜信息

回到顶部