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私房小菜 » 精华区

香煎?鱼--口感香脆、喻意吉利、年年有余 - rosejyy2000 - 给 rosejyy2000 发送悄悄话 rosejyy2000 的博客首页 (11982 bytes) () 09/21/2025  18:01:15

好食 :) - 酒后真言 - 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (0 bytes) () 09/21/2025  18:37:43

多谢!! - rosejyy2000 - 给 rosejyy2000 发送悄悄话 rosejyy2000 的博客首页 (0 bytes) () 09/21/2025  21:42:06

2025美食篇29:学做法式杂烩菜Ratatouille - 亮亮妈妈 - 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (13055 bytes) () 09/21/2025  14:12:40

秋天的色彩 :) - 酒后真言 - 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (0 bytes) () 09/21/2025  18:36:16

谢谢,是很漂亮, 也很秋天 - 亮亮妈妈 - 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 09/23/2025  16:38:42

漂亮啊!饺子包子也把我馋得不行。 - anonymous4 - 给 anonymous4 发送悄悄话 anonymous4 的博客首页 (0 bytes) () 09/21/2025  22:49:43

谢谢啊,其实还是饺子包子好吃呢 - 亮亮妈妈 - 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 09/23/2025  16:39:05

学习了 - 天空无限 - 给 天空无限 发送悄悄话 (78 bytes) () 09/22/2025  05:06:51

我做茄子都是这样处理一下,好像效果不错 - 亮亮妈妈 - 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 09/23/2025  16:39:40

五彩缤纷的食物,样样看着美丽美味,超棒!我昨天又从邻居家拿回一大堆大小西红柿,同时给他分享一瓶我做的黄瓜干,他非常喜欢。 - 红石榴花 - 给 红石榴花 发送悄悄话 红石榴花 的博客首页 (0 bytes) () 09/22/2025  10:09:24

谢谢红石榴花。你们和邻居互换蔬菜也很好啊!黄瓜干怎么做?可以分享一下啊 - 亮亮妈妈 - 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 09/23/2025  16:40:43

很棒哦! - rosejyy2000 - 给 rosejyy2000 发送悄悄话 rosejyy2000 的博客首页 (0 bytes) () 09/23/2025  01:21:33

谢谢,为你每一道菜点赞! - 亮亮妈妈 - 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 09/23/2025  16:41:12

看着就高大上, 不过还是稀罕最后的那些锅贴, 饺子和包子. - DoReMi - 给 DoReMi 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/23/2025  10:54:14

我和你一样,谁叫咱们都是中国胃呢 - 亮亮妈妈 - 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 09/23/2025  16:41:46

面皮软且筋道,味道鲜香 – 扬州平民美食:烂面烧饼 (视频,图文) - 楚天太阳 - 给 楚天太阳 发送悄悄话 楚天太阳 的博客首页 (2826 bytes) () 09/21/2025  07:19:12

牛!点赞。 - only-reader - 给 only-reader 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/21/2025  08:41:22

这个一定要赞! - rosejyy2000 - 给 rosejyy2000 发送悄悄话 rosejyy2000 的博客首页 (0 bytes) () 09/23/2025  01:24:06

咸肉辣椒四季豆 - rosejyy2000 - 给 rosejyy2000 发送悄悄话 rosejyy2000 的博客首页 (10897 bytes) () 09/20/2025  17:27:38

炒锅新秀- 碳钢不粘炒锅 - 燕京夜话 - 给 燕京夜话 发送悄悄话 燕京夜话 的博客首页 (2609 bytes) () 09/20/2025  12:50:07

没有美食小菜,只有做美食的锅 :) - 燕京夜话 - 给 燕京夜话 发送悄悄话 燕京夜话 的博客首页 (0 bytes) () 09/20/2025  13:58:30

更新:刚开了锅炒过菜了,不粘锅。 - 燕京夜话 - 给 燕京夜话 发送悄悄话 燕京夜话 的博客首页 (0 bytes) () 09/21/2025  10:54:09

看着真好!有link吗? - Mmom2269 - 给 Mmom2269 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/20/2025  14:40:22

Amazon.com 亚马逊网站 搜 “carbon steel wok” - 燕京夜话 - 给 燕京夜话 发送悄悄话 燕京夜话 的博客首页 (0 bytes) () 09/20/2025  17:23:43

为啥商家不开完锅呢?还要买家费劲一把 - ClearCase - 给 ClearCase 发送悄悄话 ClearCase 的博客首页 (0 bytes) () 09/20/2025  18:46:00

我就是用类似的,易导热好锅气! - rosejyy2000 - 给 rosejyy2000 发送悄悄话 rosejyy2000 的博客首页 (0 bytes) () 09/23/2025  01:28:30

高颜值聚会小点心:4 款快手美味 Canapés(视频+图文) - helen_水柔石刚1 - 给 helen_水柔石刚1 发送悄悄话 helen_水柔石刚1 的博客首页 (3417 bytes) () 09/19/2025  08:54:26

漂亮! - rosejyy2000 - 给 rosejyy2000 发送悄悄话 rosejyy2000 的博客首页 (0 bytes) () 09/23/2025  01:29:43

豇豆炒鸡蛋 - rosejyy2000 - 给 rosejyy2000 发送悄悄话 rosejyy2000 的博客首页 (8324 bytes) () 09/18/2025  22:11:12

实惠,漂亮! - only-reader - 给 only-reader 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/19/2025  13:36:41

多谢美评! - rosejyy2000 - 给 rosejyy2000 发送悄悄话 rosejyy2000 的博客首页 (0 bytes) () 09/19/2025  21:52:04

奶白鲜香的胖头鱼豆腐汤的诀窍(视频+图文) - feifeigarden - 给 feifeigarden 发送悄悄话 feifeigarden 的博客首页 (4414 bytes) () 09/18/2025  14:13:32

流口水。。。。。。。点赞 - only-reader - 给 only-reader 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/19/2025  13:43:08

超喜歡魚頭豆腐湯。可惜這裏買不到那麽新鮮的,冷凍的不好吃。 - 香囡 - 给 香囡 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/22/2025  08:24:36

一个字,鲜! - rosejyy2000 - 给 rosejyy2000 发送悄悄话 rosejyy2000 的博客首页 (0 bytes) () 09/23/2025  01:30:26

【盐酥鸡】 - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 (3681 bytes) () 09/18/2025  05:02:50

品相优雅 :) - 酒后真言 - 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (0 bytes) () 09/18/2025  08:01:35

谢谢谢谢,就是家常小菜 - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 (0 bytes) () 09/18/2025  16:25:27

这个看上去我学得会 呵呵 - greenfinger - 给 greenfinger 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/18/2025  13:47:58

好吃的噢。。 - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 (0 bytes) () 09/18/2025  16:29:52

做得真好! - anonymous4 - 给 anonymous4 发送悄悄话 anonymous4 的博客首页 (0 bytes) () 09/21/2025  22:46:52

咖喱鸡焖土豆 - rosejyy2000 - 给 rosejyy2000 发送悄悄话 rosejyy2000 的博客首页 (10042 bytes) () 09/18/2025  03:47:57

什么鸡块比较好? - ellen123 - 给 ellen123 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/18/2025  10:18:10

您买整鸡,难道不剁成块来烹调的吗? - rosejyy2000 - 给 rosejyy2000 发送悄悄话 rosejyy2000 的博客首页 (0 bytes) () 09/18/2025  22:09:01

杏鲍菇烩木耳 - rosejyy2000 - 给 rosejyy2000 发送悄悄话 rosejyy2000 的博客首页 (9219 bytes) () 09/09/2025  20:42:48

山珍 :) - 酒后真言 - 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (0 bytes) () 09/10/2025  08:07:54

多谢多谢! - rosejyy2000 - 给 rosejyy2000 发送悄悄话 rosejyy2000 的博客首页 (0 bytes) () 09/10/2025  08:25:17

周末4菜1饺子 - 喜鹊 - 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 (3430 bytes) () 09/07/2025  16:28:39

今年秋刀鱼大丰收,又便宜 - 竹野 - 给 竹野 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/08/2025  13:00:10

是的,今年的蔬菜收成不好,但是水果很好吃,比每年便宜点。现在的秋刀鱼真是好吃。 - 喜鹊 - 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 (0 bytes) () 09/08/2025  14:52:55

柠檬可以更换成其他的配料来综合秋刀鱼的口感吗? - 数学蠢材 - 给 数学蠢材 发送悄悄话 数学蠢材 的博客首页 (0 bytes) () 09/11/2025  14:10:27

可以的,日本人也喜欢搭配萝卜泥 - 喜鹊 - 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 (0 bytes) () 09/12/2025  16:25:48

Brioche皇冠吐司和小点心 - joycewu12 - 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (3813 bytes) () 09/06/2025  16:32:19

面包做得超级漂亮!这是功夫啊!赞赞赞! - 亮亮妈妈 - 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 09/07/2025  09:50:12

谢谢亮妈的鼓励! - joycewu12 - 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (0 bytes) () 09/07/2025  13:37:16

面包烤的真好。 - 墨农 - 给 墨农 发送悄悄话 墨农 的博客首页 (0 bytes) () 09/07/2025  10:23:29

谢谢墨农的鼓励! - joycewu12 - 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (0 bytes) () 09/07/2025  13:38:44

芝麻用完了以后,用黑松茸酱代替也挺好 :) - 酒后真言 - 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (0 bytes) () 09/07/2025  10:30:05

请问黑松茸酱在哪里卖?有没有link?谢谢! - joycewu12 - 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (0 bytes) () 09/07/2025  13:39:49

哎哟,俺写错一字,“茸”字应为“露”字。去年在国内淘宝上购得。见图: - 酒后真言 - 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (153 bytes) () 09/07/2025  21:13:02

非常感谢! - joycewu12 - 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (0 bytes) () 09/08/2025  07:59:25

亚马逊有欧洲产的卖的 - 米奇的厨房 - 给 米奇的厨房 发送悄悄话 米奇的厨房 的博客首页 (0 bytes) () 09/11/2025  19:09:41

2025美食篇28:青椒牛肉和韭菜苔鸡蛋馅饼 - 亮亮妈妈 - 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (8209 bytes) () 09/06/2025  14:57:56

辣椒长的真好,饼好香。 - 玫瑞坊 - 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 (0 bytes) () 09/06/2025  15:53:56

谢谢,今年小菜园里收成不错 - 亮亮妈妈 - 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 09/07/2025  09:50:35

金黄的馅饼每次看到都要流口水哦! - 燕京夜话 - 给 燕京夜话 发送悄悄话 燕京夜话 的博客首页 (0 bytes) () 09/06/2025  18:32:44

谢谢燕京,那款馅饼真的好吃呢 - 亮亮妈妈 - 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 09/07/2025  09:51:00

农家乐 :) - 酒后真言 - 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (0 bytes) () 09/07/2025  10:39:48

是的是的: ) - 亮亮妈妈 - 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 09/08/2025  07:32:00

烧饼做得真好 - liu-fu - 给 liu-fu 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/07/2025  15:39:35

谢谢,可以试试那个和面的方子,做饼很好吃呢。 - 亮亮妈妈 - 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 09/08/2025  07:32:29

周末小菜 - Costco 的食材,大虾和面条 - 燕京夜话 - 给 燕京夜话 发送悄悄话 燕京夜话 的博客首页 (2300 bytes) () 09/05/2025  12:23:18

这种虾应该也是previous frozen 了的 - Bordeaux94 - 给 Bordeaux94 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/06/2025  12:04:40

冬菇豆腐豆泡煲 - rosejyy2000 - 给 rosejyy2000 发送悄悄话 rosejyy2000 的博客首页 (13624 bytes) () 09/04/2025  19:14:00

正 :) - 酒后真言 - 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (0 bytes) () 09/05/2025  08:09:15

多谢赞!! - rosejyy2000 - 给 rosejyy2000 发送悄悄话 rosejyy2000 的博客首页 (0 bytes) () 09/05/2025  20:30:53

上海人做天津油酥烧饼、肉馒头和种的菜 - joycewu12 - 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (6488 bytes) () 09/03/2025  08:45:21

是叫夜开花,不记得是菜场常见的菜,农家自种自吃的很新鲜 - WLRC - 给 WLRC 发送悄悄话 WLRC 的博客首页 (0 bytes) () 09/03/2025  08:54:23

朋友自己种的夜开花有一丝丝甜味,可见有多新鲜!记得我妈用夜开花和豆瓣做羹:非常好吃!在国外呆的时间长了,我居然忘记叫什么 - joycewu12 - 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (0 bytes) () 09/03/2025  10:01:18

哈哈哈,看到班长把尖椒扔了就不给你点赞了。 - anonymous4 - 给 anonymous4 发送悄悄话 anonymous4 的博客首页 (0 bytes) () 09/03/2025  09:10:47

哈哈,让我笑出声来了……你知道这辣椒有多辣吗?我只尝一点点:嘴、鼻都烫得来,可见这辣椒有多辣~~ - joycewu12 - 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (0 bytes) () 09/03/2025  09:56:55

自己做的美食自己种的菜就是好吃:) - 家家123 - 给 家家123 发送悄悄话 家家123 的博客首页 (0 bytes) () 09/03/2025  09:53:42

谢谢家家!所以每年我都种一些菜,虽然辛苦,但是每天看看菜也开心~~ - joycewu12 - 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (0 bytes) () 09/03/2025  10:05:19

请教一下Joyce 你的生煎和肉馒头的肉馅打水吗?我发现一打水就会漏开锅就会bie ,不打水的话肉馅不好吃,哪能办? - Mmom2269 - 给 Mmom2269 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/03/2025  13:41:13

我有打水,肉馒头、生煎关火后三分钟后再开盖~~ - joycewu12 - 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (0 bytes) () 09/03/2025  15:54:50

南方人会喜欢梅干菜猪肉烧饼,就是梅干菜炒炒和猪肉一起做馅,很好吃 - willows - 给 willows 发送悄悄话 willows 的博客首页 (0 bytes) () 09/05/2025  03:28:03

是的!需要质量好的梅干菜。。。 - joycewu12 - 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (0 bytes) () 09/05/2025  06:42:35

爱上馅饼(牛肉馅饼) - joycewu12 - 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (3757 bytes) () 09/03/2025  08:40:43

牛肉洋葱加一点儿孜然粉,就更好吃了 - willows - 给 willows 发送悄悄话 willows 的博客首页 (0 bytes) () 09/03/2025  12:48:52

下次试试!谢谢推荐! - joycewu12 - 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (0 bytes) () 09/03/2025  15:58:10

梅干菜肉馅的芝麻糯米煎饼 - 澳洲紫薇 - 给 澳洲紫薇 发送悄悄话 澳洲紫薇 的博客首页 (27543 bytes) () 08/28/2025  16:21:45

看着很香 - 烹小闲 - 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 08/28/2025  17:33:04

谢谢你的喜欢! - 澳洲紫薇 - 给 澳洲紫薇 发送悄悄话 澳洲紫薇 的博客首页 (0 bytes) () 08/29/2025  16:25:16

梅干菜,用油,酱油,糖炒干会更好吃,干香,就不要加蔬菜 - willows - 给 willows 发送悄悄话 willows 的博客首页 (0 bytes) () 08/28/2025  19:10:53

以后试一下你的做法!谢谢! - 澳洲紫薇 - 给 澳洲紫薇 发送悄悄话 澳洲紫薇 的博客首页 (0 bytes) () 08/29/2025  16:26:04

对!梅干菜炒干再和超好的肉末炒一下,做馅饼超级香。 - 路过2013 - 给 路过2013 发送悄悄话 路过2013 的博客首页 (0 bytes) () 08/29/2025  19:26:26

谢谢你的补充! - 澳洲紫薇 - 给 澳洲紫薇 发送悄悄话 澳洲紫薇 的博客首页 (0 bytes) () 08/29/2025  20:40:07

2025美食篇26:菜园,花园和几个小菜 - 亮亮妈妈 - 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (8568 bytes) () 08/28/2025  13:16:07

腌番茄好可爱。 - 烹小闲 - 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 08/28/2025  17:32:37

谢谢小闲。你可以试试,很好吃的 - 亮亮妈妈 - 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 08/28/2025  17:48:03

剥皮小番茄,靓妈太能折腾了 :)) - 酒后真言 - 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (0 bytes) () 08/29/2025  08:38:59

哈哈,就是麻烦点。周末快乐! - 亮亮妈妈 - 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 08/29/2025  18:47:53

亮妈真是太有耐心了! - rongrong - 给 rongrong 发送悄悄话 rongrong 的博客首页 (0 bytes) () 09/02/2025  07:48:22

天津的油条(馃子)完全碾压世界上各种油条! - mychina - 给 mychina 发送悄悄话 mychina 的博客首页 (28772 bytes) () 08/27/2025  07:17:38

河南南阳有一种小油条,是细长的,面是掺了糯米粉的,更为脆糯。 - 烹小闲 - 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 08/27/2025  09:55:50

the only criteria is the frying oil needs to be very dark ;) - xiaoxiao雨 - 给 xiaoxiao雨 发送悄悄话 xiaoxiao雨 的博客首页 (0 bytes) () 08/27/2025  15:35:07

这次回北京 - 京男 - 给 京男 发送悄悄话 京男 的博客首页 (126 bytes) () 08/28/2025  05:01:20

我愿把这个碳水指标,让给一个糖油饼。 - 烹小闲 - 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (167 bytes) () 08/28/2025  08:49:11

好熟悉的地方: ) - 亮亮妈妈 - 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 08/28/2025  14:45:04

你在这边吃的shopping mall是哪里?给个地址吧 - 加共 - 给 加共 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/30/2025  08:10:16

自制香葱肉松面包卷 - 澳洲紫薇 - 给 澳洲紫薇 发送悄悄话 澳洲紫薇 的博客首页 (30273 bytes) () 08/24/2025  16:30:23

如果加上螺旋藻,那滋味更是别致隽永、回味无穷,让人留恋! - Mary888 - 给 Mary888 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/25/2025  15:15:45

谢谢你的补充! - 澳洲紫薇 - 给 澳洲紫薇 发送悄悄话 澳洲紫薇 的博客首页 (0 bytes) () 08/25/2025  16:34:18

自制简易版的美味鲜肉榨菜月饼 - 澳洲紫薇 - 给 澳洲紫薇 发送悄悄话 澳洲紫薇 的博客首页 (32858 bytes) () 08/22/2025  16:11:28

太赞了,介绍十分详细。准备挑战一下 - Anthropologi - 给 Anthropologi 发送悄悄话 Anthropologi 的博客首页 (0 bytes) () 08/23/2025  07:17:48

谢谢你的喜欢,祝你挑战成功!:) - 澳洲紫薇 - 给 澳洲紫薇 发送悄悄话 澳洲紫薇 的博客首页 (0 bytes) () 08/23/2025  16:05:25

不错,喜欢这种简单易行的方子 - 四个太阳 - 给 四个太阳 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/24/2025  00:35:22

谢谢你的喜欢! - 澳洲紫薇 - 给 澳洲紫薇 发送悄悄话 澳洲紫薇 的博客首页 (0 bytes) () 08/24/2025  16:37:22

谢谢分享!有空会试试 - rainydayy - 给 rainydayy 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/24/2025  17:11:00

谢谢你的喜欢,祝你成功! - 澳洲紫薇 - 给 澳洲紫薇 发送悄悄话 澳洲紫薇 的博客首页 (0 bytes) () 08/25/2025  00:06:22

靓 :) - 酒后真言 - 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (0 bytes) () 09/05/2025  08:10:25

少油少盐少糖的菜与美食无关 ! - mychina - 给 mychina 发送悄悄话 mychina 的博客首页 (17533 bytes) () 08/22/2025  07:30:23

烧茄子,粽子,炸薯条 - 喜鹊 - 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 (3695 bytes) () 08/20/2025  19:47:10

茄子烧得太太太太漂亮啦! - 山水一程 - 给 山水一程 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/22/2025  10:59:10

谢谢山水鼓励,就是必须得过油才好看好吃呀。糯糯香香的诱惑呀! - 喜鹊 - 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 (0 bytes) () 08/24/2025  19:51:18

哇,这么多,大丰收啊。 - anonymous4 - 给 anonymous4 发送悄悄话 anonymous4 的博客首页 (0 bytes) () 08/26/2025  17:55:58

好能干,菜种的好, 做的更好。 - 墨农 - 给 墨农 发送悄悄话 墨农 的博客首页 (0 bytes) () 08/27/2025  20:52:21

一年功夫的爱心菜 - zhuc - 给 zhuc 发送悄悄话 zhuc 的博客首页 (5300 bytes) () 08/16/2025  21:10:31

想念“小时候吃的香酥鸭”,那是只有在喜宴,丧席上才能吃到的大菜,真是美味 - willows - 给 willows 发送悄悄话 willows 的博客首页 (0 bytes) () 08/17/2025  06:06:31

好多丫丫 :) - 酒后真言 - 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (0 bytes) () 08/17/2025  08:36:49

美味鸡肉香菇糯米饭 - 澳洲紫薇 - 给 澳洲紫薇 发送悄悄话 澳洲紫薇 的博客首页 (8977 bytes) () 04/09/2025  19:15:30

鹅中“劳斯莱斯”——狮头鹅 - 雅酷原创 - 给 雅酷原创 发送悄悄话 雅酷原创 的博客首页 (35901 bytes) () 04/08/2025  01:27:32

纽约十家生煎包测评VS我做的生煎 - joycewu12 - 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (6641 bytes) () 04/07/2025  17:32:19

我请上海朋友吃饭的时候,就是生煎和咖喱牛肉粉丝汤 - willows - 给 willows 发送悄悄话 willows 的博客首页 (82 bytes) () 04/08/2025  12:59:45

生煎和咖喱牛肉粉丝汤是标配,谢谢你的爱心! - joycewu12 - 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (0 bytes) () 04/08/2025  13:23:43

鹿鸣春没评? - Graffiti - 给 Graffiti 发送悄悄话 Graffiti 的博客首页 (0 bytes) () 04/08/2025  19:09:44

鹿鸣春在法拉盛关很久了,有时间去唐人街尝尝它家的生煎包。 - joycewu12 - 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (0 bytes) () 04/08/2025  20:09:20

赞,精益求精:) - 家家123 - 给 家家123 发送悄悄话 家家123 的博客首页 (0 bytes) () 04/09/2025  09:31:07

谢谢家家的鼓励!为了吃到地道的美食,真的是很花心思的。 - joycewu12 - 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (0 bytes) () 04/09/2025  13:06:44

2021款和名店的不相上下 - 熊猫媳妇 - 给 熊猫媳妇 发送悄悄话 熊猫媳妇 的博客首页 (0 bytes) () 04/10/2025  11:41:24

谢谢版主熊猫的鼓励!我是碰巧做成那样的~~ - joycewu12 - 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (0 bytes) () 04/10/2025  13:48:22

我最喜欢的是褶子朝下的生煎包,这样吃起来不觉得褶子处皮厚~~~我包的生煎包味道也交关赞的:) - shuilifang - 给 shuilifang 发送悄悄话 shuilifang 的博客首页 (0 bytes) () 04/10/2025  21:31:20

小时候吃的生煎都是褶子超下的,想看你做的生煎,想学习一下~~ - joycewu12 - 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (0 bytes) () 04/11/2025  04:42:13

我也借楼主宝地贴两个生煎 :),我只有用铸铁锅时才能做出厚的脆底。不知道图片大小是否合适。 - 深海潜水綎 - 给 深海潜水綎 发送悄悄话 (153 bytes) () 04/14/2025  14:20:44

生煎看上去不错!下次我也用铸铁锅试试,你面粉里加了小麦面粉? - joycewu12 - 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (0 bytes) () 04/14/2025  19:17:08

谢谢。是的面粉里加了一杯全麦粉。 - 深海潜水綎 - 给 深海潜水綎 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/14/2025  20:35:12

【黄瓜凤梨泡菜】Acar Timun Nenas - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 (3752 bytes) () 04/04/2025  10:26:22

春日限定:手把手教你做软糯青团(图文视频) - YuCuisine - 给 YuCuisine 发送悄悄话 YuCuisine 的博客首页 (1088 bytes) () 04/04/2025  02:26:28

请问哪里可以买到艾草粉 - rebbeka - 给 rebbeka 发送悄悄话 rebbeka 的博客首页 (0 bytes) () 04/04/2025  13:37:24

同问 - xiaoge - 给 xiaoge 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/04/2025  15:58:16

网上查了在韩国超市或网上有卖, mugwort powder . - 寂静喜欢 - 给 寂静喜欢 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/04/2025  20:51:38

配方里很多不健康合成品 - gladys - 给 gladys 发送悄悄话 gladys 的博客首页 (0 bytes) () 04/04/2025  14:01:23

我家有种两盆艾草。看到您的帖子,赶紧如法炮制,真是春天的味道, 感谢! - 理想人生 - 给 理想人生 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/04/2025  16:46:44

多谢楼主分享看上去非常棒。 - 寂静喜欢 - 给 寂静喜欢 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/04/2025  20:53:04

烧鹅——岭南的金色诱惑 - 雅酷原创 - 给 雅酷原创 发送悄悄话 雅酷原创 的博客首页 (24862 bytes) () 04/02/2025  15:24:50

犯错误了 ---- 晚上睡觉前真不该看这个! - johniewalker - 给 johniewalker 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/03/2025  20:58:22

【潮州蚝面】 - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 (9060 bytes) () 04/02/2025  10:56:21

鲜啊!这种街边小吃自己在家准备可麻烦了。 - anonymous4 - 给 anonymous4 发送悄悄话 anonymous4 的博客首页 (0 bytes) () 04/02/2025  12:06:10

是呢。。要先准备好其他的材料 - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 (0 bytes) () 04/03/2025  10:44:26

清爽鲜美,看着就流口水 ~~~~ 谢谢分享! - 马虎龙妈 - 给 马虎龙妈 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/02/2025  14:23:00

很鲜的,好吃。 - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 (0 bytes) () 04/03/2025  10:48:27

【日式溏心蛋】 Ajitsuke Tamago/味付け玉子 - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 (9711 bytes) () 03/30/2025  16:27:11

盈盈,塘心蛋可以保存多少天? - alinxiaolin - 给 alinxiaolin 发送悄悄话 (63 bytes) () 04/01/2025  18:26:44

冷藏的话两三天是可以的 - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 (0 bytes) () 04/03/2025  04:13:00

我都放四五天,时间长了之后蛋黄变成粘稠的固体状,我觉得更好吃了。 - 路过2013 - 给 路过2013 发送悄悄话 路过2013 的博客首页 (0 bytes) () 04/04/2025  10:51:45

谢谢mm,多多来交流噢! - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 (0 bytes) () 04/05/2025  20:00:12

我也喜欢这个,就是自己做不好。学习了,周末就来实践。 - 熊猫媳妇 - 给 熊猫媳妇 发送悄悄话 熊猫媳妇 的博客首页 (0 bytes) () 04/10/2025  11:43:35

不难做的。 - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 (0 bytes) () 04/15/2025  07:45:56

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