这款【芋头糕】真心值得推荐！材料家家都有，零失败，新手也能一次成功。香、糯、滑、嫩，每一口都让人停不下来！关键是：超！简！单！
按我的配方和做法做出来，绝对比茶楼里的还要好吃。
点进来吧，一个小视频就能看懂做法：
食谱：
去皮香芋 500克 ，腊肠 2根， 虾皮 8克， 水 500毫升， 盐 1.5 茶匙， 糖 1 茶匙， 白胡椒粉 0.5 茶匙， 鸡精 3/4 茶匙， 香油 1 茶匙， 五香粉 1/4 茶匙 （根据个人喜好添加的，不是必须放的）
粉浆部分： 粘米粉 200克， 木薯淀粉 30克， 水250 毫升
当早餐能连吃一周都不够。
做这道一定得选香芋，粉香足、口感出色。
加入香肠粒和虾皮，提鲜又增香。
做法：
1.芋头切成大的颗粒。香肠煮熟，拔掉肠衣，切成细小的颗粒。
2. 按以上的比例，将粘米粉，木薯淀粉和水混合，搅拌成顺滑粉浆备用。
3. 锅中热油，放香肠粒和虾皮炒香。放芋头粒，和以上的调味料，一起翻炒均匀使芋头充分吸收香味。
4. 倒入500毫升水，大火烧开让各种香味融合。然后关火，倒入粉浆，匀迅速翻拌，使其与芋头混合成厚糊状。
5. 把芋粒糊倒入一个铺有油纸的平底盘中，压平压紧实。水开上锅中大火蒸约45 分钟。
6. 凉凉些，可以直接切片吃。若想口感更佳，可用油将两面煎至金黄酥脆，风味更香。
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