• 肉汁和肉饼的完美组合:索尔兹伯里牛排的艺术【视频文字】 - 丹哥 - ♂ (25765 bytes) () 10/16/2023 17:08:24
• 蘑菇Sauce 看起来很好吃!,我也煎过肉饼,但没有做过这sauce,学到了! - 小龙兔 - ♂ (0 bytes) () 10/16/2023 19:20:48
• 西歺标配 :) - 酒后真言 - ♂ (0 bytes) () 10/16/2023 22:03:32
• 谢谢酒兄,是标配 - 丹哥 - ♂ (0 bytes) () 10/18/2023 11:21:16
• 赞简单易学的经典美食! - 燕京夜话 - ♀ (0 bytes) () 10/17/2023 07:52:33
• 妥妥的家常菜,我有时犯懒,常常给肉馅调味后,煎一下即可,在家乡时常常调中国味的肉饼,好吃简单 - 丹哥 - ♂ (0 bytes) () 10/18/2023 11:23:40
• 焦香辉映,相得益彰!! - 凡人小事儿 - ♀ (0 bytes) () 10/17/2023 17:00:46
• 谢谢凡人小事,问好!香煎肉饼可谓是华人家常菜,老美的这款香煎肉饼出彩的是他的酱汁,非常棒,尤其是配土豆泥。 - 丹哥 - ♂ (0 bytes) () 10/18/2023 11:26:58
• 这个牛排一看就好吃,继续给丹哥点赞! - 亮亮妈妈 - ♀ (0 bytes) () 10/17/2023 18:30:26
• 是啊,我视频中忘记放圆葱碎了,有点可惜。 - 丹哥 - ♂ (0 bytes) () 10/18/2023 11:27:39
• 看着就香!但有一个问题请教(见内) - 稻穗儿 - ♀ (439 bytes) () 10/17/2023 23:28:17
• 谢谢 稻穗儿 ,我写错了,是搅拌制成面糊状态,无颗粒感。打完字就上传了,我实在是该打,谢谢稻穗儿 耐心纠正。谢谢 - 丹哥 - ♂ (0 bytes) () 10/18/2023 11:33:11
• 非常感谢!最喜欢看您的贴了!极大的享受,谢谢您! - 稻穗儿 - ♀ (0 bytes) () 10/25/2023 23:55:27
• 原来德国牛肉卷这么好吃|凉吃切片更是一绝|超级简单的德国牛肉一卷(图文/视频) - 丹哥 - ♂ (21674 bytes) () 10/11/2023 07:31:55
• 嗯,这肉卷搭配有内涵 :) - 酒后真言 - ♂ (0 bytes) () 10/11/2023 07:58:56
• 谢谢酒兄光临!谢谢 - 丹哥 - ♂ (0 bytes) () 10/13/2023 14:12:57
• 感觉是很重的咸口。 - kittencats - ♀ (0 bytes) () 10/11/2023 08:07:19
• 嗯,是的,德国美食比较重口味,您说的对,这是咸口菜,但不咸,咸度都是自己调节的,我做的菜从咸度角度都偏淡。 - 丹哥 - ♂ (0 bytes) () 10/13/2023 14:15:16
• 德国肉卷 - ZeroSumGame - ♂ (167 bytes) () 10/12/2023 07:48:09
• 哈哈,我本来想写成德国内卷。 - 丹哥 - ♂ (0 bytes) () 10/13/2023 14:15:57
• 咦,丹哥发到私房的文怎么只剩下菜谱了?巴伐利亚呢? - 亮亮妈妈 - ♀ (0 bytes) () 10/13/2023 15:11:45
• 谢谢亮妈,担心写的太多,影响看菜谱,在私房里,就试试纯粹的菜谱怎么样。 - 丹哥 - ♂ (0 bytes) () 10/14/2023 07:09:24
• Costco侧腹牛排美味的秘密|五星级品质的法兰克牛排配奇米丘里酱与土豆沙拉【视频文字】 - 丹哥 - ♂ (24753 bytes) () 10/06/2023 09:06:23
• 常常把lank steak切成肉丝做炒牛肉丝,特别棒。不知道还可以烤牛排,谢谢介绍,Chimichurri看起来很美味。 - 小龙兔 - ♂ (0 bytes) () 10/06/2023 11:06:43
• flank是做牛肉丝做好的部位之一,这个部位香,且好入味,也比较容易上浆嫩化,拿它烤牛排也很香,巴西烧烤它是好部位 - 丹哥 - ♂ (0 bytes) () 10/06/2023 11:24:25
• Chimichurri是最佳烤肉配酱之一,简单上手还美味,值得收藏 - 丹哥 - ♂ (0 bytes) () 10/06/2023 11:25:52
• 丹哥牛排喜欢三分熟? - 小龙兔 - ♂ (0 bytes) () 10/06/2023 11:15:55
• 是,我超级喜欢做牛排,基本都是三分熟。 - 丹哥 - ♂ (0 bytes) () 10/06/2023 11:26:46
• 丹哥平时用什么方法做牛排? - 小龙兔 - ♂ (0 bytes) () 10/06/2023 11:37:46
• 户外weber烧烤,铸铁锅,低温慢煮等方式都常常用 - 丹哥 - ♂ (0 bytes) () 10/06/2023 15:18:05
• 学习了,谢谢丹哥分享。周末愉快。 - feifeigarden - ♀ (0 bytes) () 10/06/2023 14:08:53
• 谢谢菲菲 - 丹哥 - ♂ (0 bytes) () 10/06/2023 15:18:30
• 真是好赞哦!如果没有你的机器,咋办?可以蒸完煎一下吗?空炸可以做吗? - Mmom2269 - ♀ (0 bytes) () 10/06/2023 18:52:38
• 有些instant pot型号也有水浴功能,时间温度可调 - 小狗面包师 - ♂ (0 bytes) () 10/06/2023 20:12:16
• 是吗,谢谢,我没有试过,instant pot功能很多,不过instant pot一般都比较小, - 丹哥 - ♂ (96 bytes) () 10/07/2023 16:05:04
• 低温慢煮设备的目的是保持肉的温度一致,以及分解结缔组织是肉嫩。其它设备很难办到,低温慢煮设备就像厨房的微波炉,空气炸锅等 - 丹哥 - ♂ (325 bytes) () 10/07/2023 16:01:44
• 这个牛排烤的真漂亮!不知道flank steak 可以用来炒牛肉丝,学习了! - 燕京夜话 - ♀ (0 bytes) () 10/08/2023 13:01:12
• 谢谢燕京!很多华人用flank steak部位炒肉,这部位的肉味道比较香 - 丹哥 - ♂ (0 bytes) () 10/11/2023 07:14:35
• 丹哥的视频、文字配方详细,一目了然。收藏了,谢谢 - shuilifang - ♀ (0 bytes) () 10/08/2023 15:42:39
• 谢谢shuilifang 。 - 丹哥 - ♂ (0 bytes) () 10/11/2023 07:14:59