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私房小菜

精华区 问答区 版主： 为爱走天涯 海外吃货 想冬眠的熊.
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• 搅一搅，烤一烤，超简单的爆浆红薯芝士烤年糕（图文+视频） - YuCuisine - ♀ 给 YuCuisine 发送悄悄话 YuCuisine 的博客首页 (1264 bytes) () 01/18/2023  16:20:34

• 哇，这个好！ - laweb - ♀ 给 laweb 发送悄悄话 laweb 的博客首页 (0 bytes) () 01/24/2023  11:36:44

• 美食与美颜. 吃胶原蛋白真的能“冻颜”吗？ 哪些食物可以补充胶原蛋白？4类好食物帮助合成胶原蛋白。（视频） - ctz246 - ♀ 给 ctz246 发送悄悄话 (194 bytes) () 01/18/2023  15:44:59

• 其实这个比较扯淡，吃胶原蛋白能直接吸收补胶原蛋白的话，人脸上都是猪肉了。 - shakuras2000 - 给 shakuras2000 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/19/2023  22:52:10

• 猪的胶原蛋白吃下去变成人的胶原蛋白，必然完全分解成氨基酸。吃胶原蛋白和吃普通蛋白没啥区别。 - shakuras2000 - 给 shakuras2000 发送悄悄话 (305 bytes) () 01/19/2023  22:54:31

• 赞！ - anonymous4 - ♂ 给 anonymous4 发送悄悄话 anonymous4 的博客首页 (0 bytes) () 01/19/2023  23:56:11

• 饮食日记(15) 红烧牛排/广式点心/饺子 (视频) - huazidaily - ♀ 给 huazidaily 发送悄悄话 huazidaily 的博客首页 (194 bytes) () 01/18/2023  13:02:01

• 香酥黄桃甜点 - （视频+图文） - feifeigarden - ♀ 给 feifeigarden 发送悄悄话 feifeigarden 的博客首页 (4482 bytes) () 01/18/2023  10:58:43

• 可以送礼的快手cookie盒子 - 佛塔塔的妈妈 - ♀ 给 佛塔塔的妈妈 发送悄悄话 佛塔塔的妈妈 的博客首页 (2956 bytes) () 01/18/2023  09:51:47

• 漂亮 - willows - ♀ 给 willows 发送悄悄话 willows 的博客首页 (0 bytes) () 01/18/2023  15:36:44

• 好精致漂亮！！ 看不出怎么能快手做出 :) - zjb - 给 zjb 发送悄悄话 zjb 的博客首页 (0 bytes) () 01/25/2023  18:03:58

• 蒜蓉粉丝蒸虾，蒸蒸日上的年菜；给大家拜个早年～～～（图文+视频） - 彬彬有院 - ♀ 给 彬彬有院 发送悄悄话 (567 bytes) () 01/18/2023  08:48:27

• 经典美味！讨个好彩头，蒸蒸日上，这个必须有 ~~~~ 谢谢分享！ - 马虎龙妈 - ♀ 给 马虎龙妈 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/18/2023  10:18:58

• 龙妈给您拜个早年，新春吉祥～～～ - 彬彬有院 - ♀ 给 彬彬有院 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/19/2023  11:30:56

• 也给您拜个年，同喜同喜！又是一年匆匆过，祝老朋友合家欢乐，万事如意！！！ - 马虎龙妈 - ♀ 给 马虎龙妈 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/19/2023  19:06:56

• 红红火火的过年菜：没有荔枝但是长得像荔枝的荔枝虾球 - 佛塔塔的妈妈 - ♀ 给 佛塔塔的妈妈 发送悄悄话 佛塔塔的妈妈 的博客首页 (2633 bytes) () 01/18/2023  08:27:46

• 真像 - willows - ♀ 给 willows 发送悄悄话 willows 的博客首页 (0 bytes) () 01/18/2023  15:37:22

• 喜庆 ：） - 酒后真言 - ♂ 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (0 bytes) () 01/19/2023  08:33:41

• 不错高手！ - 花园朵朵 - ♀ 给 花园朵朵 发送悄悄话 花园朵朵 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2023  11:42:15

• 年菜-发海参（视频+图文） - 鱼之厨房 - ♀ 给 鱼之厨房 发送悄悄话 (1509 bytes) () 01/18/2023  05:30:06

• 葱姜水浸泡去味这办法好，感谢分享！ - 红石榴花 - ♀ 给 红石榴花 发送悄悄话 红石榴花 的博客首页 (0 bytes) () 01/18/2023  06:40:43

• 我爱花生米！ - 喜鹊 - ♀ 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 (3709 bytes) () 01/17/2023  22:48:50

• 一个人的早餐量？那比我还吃的多：）） - 红石榴花 - ♀ 给 红石榴花 发送悄悄话 红石榴花 的博客首页 (0 bytes) () 01/18/2023  06:42:33

• 今天的量是比较少的，我家的早餐通常是两个人4个菜呢！ - 喜鹊 - ♀ 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 (0 bytes) () 01/18/2023  16:10:06

• 我记得你说的4种好像是 - kt0118 - ♀ 给 kt0118 发送悄悄话 (136 bytes) () 01/18/2023  09:18:16

• 其实坚持三个星期后，身体就非常习惯了这个环境，有好的感觉就会自然想打一杯喝。 - 喜鹊 - ♀ 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 (200 bytes) () 01/18/2023  16:15:00

• 石榴可以象剥橘子，分瓣剥，如果不是孩子吃要剥石榴籽， - rabbit123 - ♂ 给 rabbit123 发送悄悄话 (98 bytes) () 01/18/2023  17:34:49

• 剥石榴 - rabbit123 - ♂ 给 rabbit123 发送悄悄话 (259 bytes) () 01/18/2023  17:40:49

• 实在不能吃籽和隔膜。以前试过，太难了！ - 喜鹊 - ♀ 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 (0 bytes) () 01/18/2023  19:03:30

• 冷冻水饺黏在一起咋办？长知识：煮错好几年 - Flyer - ♂ 给 Flyer 发送悄悄话 Flyer 的博客首页 (1492 bytes) () 01/17/2023  18:22:00

• 冷水下锅, i did the same way - zhu286 - ♂ 给 zhu286 发送悄悄话 zhu286 的博客首页 (0 bytes) () 01/18/2023  14:23:09

• 猪皮这样做，人人都喜欢。有营养又不腻《视频》 - Wangsong2019 - ♀ 给 Wangsong2019 发送悄悄话 (194 bytes) () 01/17/2023  17:05:28

• 改良的烤年糕 快过年了做起来 寓意年年糕升 搭配蓝莓葡萄干 语音版 视频图片 - Xiaoye6688 - ♀ 给 Xiaoye6688 发送悄悄话 Xiaoye6688 的博客首页 (8914 bytes) () 01/17/2023  17:01:13

• 刚用你的方子做了，很不错，谢谢！糯米不够，一半糯米一半粘米，红豆，蔓越莓，红枣，40g油很合适，不干也不油腻。 - 水云阁 - ♀ 给 水云阁 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/18/2023  16:50:46

• 看你做成我也高兴 谢谢 - Xiaoye6688 - ♀ 给 Xiaoye6688 发送悄悄话 Xiaoye6688 的博客首页 (0 bytes) () 01/20/2023  09:51:16

• 看上去就很好吃，又简单易做，过几天试一下。 谢谢分享！祝你新年快乐！好运连连！ - keke168 - ♀ 给 keke168 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/18/2023  18:35:33

• 谢谢 也祝你兔年行大运 万事如意 - Xiaoye6688 - ♀ 给 Xiaoye6688 发送悄悄话 Xiaoye6688 的博客首页 (0 bytes) () 01/20/2023  09:52:07

• 加了坚果的年糕，口感更好，学起来，明天做一盆。 - LianEE - ♀ 给 LianEE 发送悄悄话 LianEE 的博客首页 (0 bytes) () 01/18/2023  20:10:26

• 是哈 感觉每家都会做一份 - Xiaoye6688 - ♀ 给 Xiaoye6688 发送悄悄话 Xiaoye6688 的博客首页 (0 bytes) () 01/20/2023  09:53:55

• 水果拼盘(Assorted Fruits Platter)系列16 （视频+图片） - LianEE - ♀ 给 LianEE 发送悄悄话 LianEE 的博客首页 (2497 bytes) () 01/17/2023  13:39:27

• 火龙果太漂亮了 - Xiaoye6688 - ♀ 给 Xiaoye6688 发送悄悄话 Xiaoye6688 的博客首页 (0 bytes) () 01/20/2023  09:55:51

• 山粉圆子 - 柔韧筋道，爽滑可口，吃起来也不油腻，让人越吃越想吃(视频+图文） - feifeigarden - ♀ 给 feifeigarden 发送悄悄话 feifeigarden 的博客首页 (4624 bytes) () 01/17/2023  10:07:33

• 看着就想吃 - 无法弄 - ♀ 给 无法弄 发送悄悄话 无法弄 的博客首页 (0 bytes) () 01/17/2023  13:15:30

• 谢谢留言，是挺好吃的。一次做多一点，做好的圆子，可以红烧、火锅 - feifeigarden - ♀ 给 feifeigarden 发送悄悄话 feifeigarden 的博客首页 (252 bytes) () 01/19/2023  10:44:16

• 成品好诱人。 - LianEE - ♀ 给 LianEE 发送悄悄话 LianEE 的博客首页 (0 bytes) () 01/18/2023  20:12:07

• 谢谢留言。 - feifeigarden - ♀ 给 feifeigarden 发送悄悄话 feifeigarden 的博客首页 (153 bytes) () 01/19/2023  10:47:47

• 年菜【海参焖猪脚】 - 盈_盈 - ♀ 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 (9436 bytes) () 01/17/2023  09:07:48

• 隔着屏幕都能感受到好吃 - 成功的狗狗 - ♀ 给 成功的狗狗 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/17/2023  10:48:59

• 真香。。。好吃。 - 盈_盈 - ♀ 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 (0 bytes) () 01/18/2023  11:11:34

• 真好！哪天也试试：） - 无法弄 - ♀ 给 无法弄 发送悄悄话 无法弄 的博客首页 (0 bytes) () 01/17/2023  13:13:10

• 好吃的。 - 盈_盈 - ♀ 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 (0 bytes) () 01/18/2023  11:12:40

• 满满的胶原蛋白，好贵气，适合当年菜。~~~~ 谢谢分享！新年大吉大利！！ - 马虎龙妈 - ♀ 给 马虎龙妈 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/17/2023  13:18:27

• 是的呢！所以每年都要有的。 - 盈_盈 - ♀ 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 (0 bytes) () 01/18/2023  11:16:58

• 胶原蛋白质。赞。 - 紫檀吧主 - ♀ 给 紫檀吧主 发送悄悄话 紫檀吧主 的博客首页 (0 bytes) () 01/17/2023  18:35:52

• 谢谢，很好吃的。 - 盈_盈 - ♀ 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 (0 bytes) () 01/18/2023  11:17:58

• 年味拉满 你太棒了 - Xiaoye6688 - ♀ 给 Xiaoye6688 发送悄悄话 Xiaoye6688 的博客首页 (0 bytes) () 01/18/2023  06:35:30

• 是呢。。。谢谢 - 盈_盈 - ♀ 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 (0 bytes) () 01/18/2023  12:30:50

• 喜欢！学完发海参学这个菜：） - 红石榴花 - ♀ 给 红石榴花 发送悄悄话 红石榴花 的博客首页 (0 bytes) () 01/18/2023  06:44:57

• 等你哦！ - 盈_盈 - ♀ 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 (0 bytes) () 01/18/2023  12:31:04

• 很喜欢你做的菜，品相好，照片赏心悦目。 - 花园朵朵 - ♀ 给 花园朵朵 发送悄悄话 花园朵朵 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2023  11:41:21

• 谢谢。。。照片有静态的美。 - 盈_盈 - ♀ 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 (0 bytes) () 01/30/2023  06:27:06

• 红糖红豆红枣年糕，Q弹粘糯，香甜好吃！[图文+视频] - 皮球 - ♀ 给 皮球 发送悄悄话 皮球 的博客首页 (1192 bytes) () 01/17/2023  08:38:09

• 乙龙天的招牌炒饭，也太香了吧【视频】 - DQ-厨房 - ♀ 给 DQ-厨房 发送悄悄话 DQ-厨房 的博客首页 (1394 bytes) () 01/17/2023  07:18:42

• 餐馆的菜香，很多菜都是用猪油，黄油做的。 - abvysk2023 - ♀ 给 abvysk2023 发送悄悄话 (69 bytes) () 01/17/2023  09:03:15

• 看样子很好吃。在哪里？ 温哥华吗？ - 笑薇. - ♀ 给 笑薇. 发送悄悄话 笑薇. 的博客首页 (0 bytes) () 01/17/2023  18:17:58

• 纳立集杂 ～ 心心相印 - 酒后真言 - ♂ 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (980 bytes) () 01/16/2023  20:12:01

• 酒仙儿仙儿的浪漫啊！是偏甜口的吗？ - 喜鹊 - ♀ 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 (0 bytes) () 01/16/2023  20:28:41

• 来得早不如来得巧啊，听到报喜的声音了！用酥梅酱调味，浪漫的酸甜口 ：） - 酒后真言 - ♂ 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (0 bytes) () 01/16/2023  20:39:11

• 正好家里还有自己做的紫苏糖梅，过年时试试！谢谢酒仙儿！ - 喜鹊 - ♀ 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 (0 bytes) () 01/16/2023  22:32:45

• 简单易做清爽好吃，希望你喜欢，心想事成 ：） - 酒后真言 - ♂ 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (0 bytes) () 01/17/2023  08:00:21

• 很想试试 - 丹哥 - ♂ 给 丹哥 发送悄悄话 丹哥 的博客首页 (0 bytes) () 01/16/2023  21:11:30

• 对于您来说就是手到擒来的活，一定做得更好 ：） - 酒后真言 - ♂ 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (0 bytes) () 01/17/2023  08:03:53

• 杨桃入菜确实不错，和虾仁在一起心心相印 ，好看好吃，记住了 - 丹哥 - ♂ 给 丹哥 发送悄悄话 丹哥 的博客首页 (0 bytes) () 01/17/2023  18:25:17

• Cream 可以用half & half 代替吗？ - 在家孵小鸡 - ♀ 给 在家孵小鸡 发送悄悄话 (133 bytes) () 01/16/2023  16:06:57

• 不用打发的话用牛奶都可以 - shopUSA - ♀ 给 shopUSA 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/17/2023  04:31:36

• 兔年做小兔 - willows - ♀ 给 willows 发送悄悄话 willows 的博客首页 (1182 bytes) () 01/16/2023  16:05:40

• 琥珀桃仁来了（视频) - 夏天的夏 - ♀ 给 夏天的夏 发送悄悄话 夏天的夏 的博客首页 (1023 bytes) () 01/16/2023  15:02:26

• 【大黄米年糕】 - 盈_盈 - ♀ 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 (6463 bytes) () 01/16/2023  14:49:23

• 真的太棒了！这个好吃极了，万分感谢你辛苦发文字贴，文字贴简单明了，不看视频贴因为浪费很多时间 - ZeroSumGame - ♂ 给 ZeroSumGame 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/16/2023  21:52:02

• 谢谢谢谢。。。新年快乐 - 盈_盈 - ♀ 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 (0 bytes) () 01/17/2023  05:35:41

• 有点像我们河北老家的年糕，应该很好吃。今年试试。 - MoatCity - ♂ 给 MoatCity 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/17/2023  08:21:38

• 特别好吃。。。 - 盈_盈 - ♀ 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 (0 bytes) () 01/17/2023  09:08:58

• 请问，西北糯黄米，北美哪儿能买到？ - MoatCity - ♂ 给 MoatCity 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/17/2023  08:45:55

• 我是在我家附近的金门超市买的。 - 盈_盈 - ♀ 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 (0 bytes) () 01/17/2023  09:09:17

• weee 有大黄米卖， 就是糯黄米， 不要买黄小米 - younglife - 给 younglife 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/17/2023  17:22:58

• 很亲切啊 - xms369 - ♀ 给 xms369 发送悄悄话 (153 bytes) () 01/18/2023  10:01:00

• 是的，很好吃，糯糯的。 - 盈_盈 - ♀ 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2023  06:09:24

• 春节想做日本轻奶酪蛋糕， 请问可以用coconut flour代替低筋面粉吗？ - annabell - ♀ 给 annabell 发送悄悄话 (120 bytes) () 01/16/2023  11:18:48

• 不可以，不同的成分和质感，你可以掺点两小勺淀粉在all-purpose里， coconut flour那不是flour - 想起来就来转转 - ♀ 给 想起来就来转转 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/16/2023  13:38:55

• 好的，我去买低筋面粉吧，多谢指教！ - annabell - ♀ 给 annabell 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/16/2023  13:46:00

• 生酮饮食的人有这么做的，也有用杏仁粉代替的 - LindtChoca - ♀ 给 LindtChoca 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/17/2023  09:55:35

• 过年了，蒸花馍，飞来故乡红馍馍！（短视频） - 常春藤儿 - ♀ 给 常春藤儿 发送悄悄话 常春藤儿 的博客首页 (2452 bytes) () 01/16/2023  10:44:51

• 哈哈哈，老家的味道！ - 常春藤儿 - ♀ 给 常春藤儿 发送悄悄话 常春藤儿 的博客首页 (0 bytes) () 01/16/2023  10:45:59

• 这个方便面，很好吃啊【视频】 - DQ-厨房 - ♀ 给 DQ-厨房 发送悄悄话 DQ-厨房 的博客首页 (1224 bytes) () 01/16/2023  06:12:51

• 快过年了, 饺子是一定要吃的! 猪肉虾仁白菜水饺! 顺便给大家推荐一个您可能已经有的拌馅神器 (视频+图文) - 美心 - 给 美心 发送悄悄话 美心 的博客首页 (370 bytes) () 01/16/2023  05:17:27

• 饺子左半边和右半边的捏法怎么不一样？捏的时候怎么把里面的空气给赶走？ - abvysk2023 - ♀ 给 abvysk2023 发送悄悄话 (111 bytes) () 01/16/2023  09:01:17

• 您是指我包的饺子左右有点儿不对称吗？我是想捏成左右对称的，可能还是手法和用力上欠火候。从来没注意捏饺子要赶 - 美心 - 给 美心 发送悄悄话 美心 的博客首页 (121 bytes) () 01/16/2023  09:29:33

• 刚看到了您包的饺子，很馋人啊！ - 美心 - 给 美心 发送悄悄话 美心 的博客首页 (167 bytes) () 01/16/2023  09:33:22

• 你手指甲上没有月牙，是不是血压有点低？ - abvysk2023 - ♀ 给 abvysk2023 发送悄悄话 (66 bytes) () 01/16/2023  09:17:01

• 谢谢关心！血压偏高呢。 - 美心 - 给 美心 发送悄悄话 美心 的博客首页 (0 bytes) () 01/16/2023  09:30:48

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