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私房小菜 » 问答区

精华区 版主： 熊猫媳妇 想冬眠的熊.
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• 葡萄叶子能食用吗？ - Horse66 - 给 Horse66 发送悄悄话 (135 bytes) () 07/08/2023  22:08:43

• 樱桃季很短，熬一瓶樱桃酱如何？ 樱桃酱+日式酸奶吐司，满足！ - 玫瑞坊 - ♀ 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 (2138 bytes) () 07/07/2023  10:57:26

• 苏州行：松鹤楼的松鼠鱼，苏式面怎么样？【视频】 - DQ-厨房 - ♀ 给 DQ-厨房 发送悄悄话 DQ-厨房 的博客首页 (1401 bytes) () 07/07/2023  09:44:12

• 据说波兰香肠是哈尔滨红肠的海外平替？其实，人家才是祖宗。 （图文） - 美心 - 给 美心 发送悄悄话 美心 的博客首页 (1579 bytes) () 07/04/2023  06:52:47

• 早餐吃什么？ 空气炸锅 肉松沙拉三明治【视频】 - 卡城辣妈 - ♀ 给 卡城辣妈 发送悄悄话 卡城辣妈 的博客首页 (2149 bytes) () 07/02/2023  08:22:40

• 两杯面，两勺糯米粉，三个紫薯，做出两种不同口味的无糖紫薯饼。你会喜欢哪一种呢？（视频） - feifeigarden - ♀ 给 feifeigarden 发送悄悄话 feifeigarden 的博客首页 (1460 bytes) () 06/30/2023  17:34:50

• 请问南京咸水鸭是不是很咸？不就饭能吃吗？等会经过大统华，在想要不要去买个试下，这有人试过大统华的吗？ - Dayi - ♀ 给 Dayi 发送悄悄话 Dayi 的博客首页 (965 bytes) () 06/29/2023  18:15:08

• 发生了什么？Sriracha 一夜之间就没了 - mychina - ♂ 给 mychina 发送悄悄话 mychina 的博客首页 (52932 bytes) () 06/28/2023  06:28:21

• 请问如何补救 - 怀旧一点点 - ♀ 给 怀旧一点点 发送悄悄话 怀旧一点点 的博客首页 (209 bytes) () 06/26/2023  16:56:13

• 请教：纽约Flushing有可推荐的苏浙餐馆吗？ - 宇都宫 - ♀ 给 宇都宫 发送悄悄话 宇都宫 的博客首页 (0 bytes) () 06/26/2023  11:56:42

• 英式松饼还能怎么吃？来个中西结合法，尝尝松饼夹日本烧烤酱肉，味道也不差呢（视频+图文） - feifeigarden - ♀ 给 feifeigarden 发送悄悄话 feifeigarden 的博客首页 (3629 bytes) () 06/23/2023  11:48:21

• 下午茶，风景不错，甜品不怎么喜欢【视频】 - DQ-厨房 - ♀ 给 DQ-厨房 发送悄悄话 DQ-厨房 的博客首页 (1606 bytes) () 06/20/2023  12:37:13

• 建议版主家加规定，只上一两张图的就不要写自己是图文了。怀念以前满图片的帖子，私房里现在都没什么人气了。 - 时势 - ♀ 给 时势 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/20/2023  10:08:24

• 煎chilean sea bass 煎出来很多鱼油，这些鱼油怎么处理？ - itype - ♀ 给 itype 发送悄悄话 (244 bytes) () 06/19/2023  10:47:56

• 菊花，胖大海，人参，枸杞...常用中药你吃对了吗？是药三分毒。7种常用中药的功效和服用禁忌。吃不对就会适得其反 {视频} - ctz246 - ♀ 给 ctz246 发送悄悄话 (194 bytes) () 06/16/2023  18:42:30

• 低碳，生酮会减寿？ 低碳，高脂，高碳，哪种饮食更糟糕？怎么吃才能健康又不胖？{视频} - ctz246 - ♀ 给 ctz246 发送悄悄话 (194 bytes) () 06/14/2023  16:40:55

• 蓝莓雪糕 颜色怎么这么美 自制纸杯做模具 视频图片 - Xiaoye6688 - ♀ 给 Xiaoye6688 发送悄悄话 Xiaoye6688 的博客首页 (20512 bytes) () 06/11/2023  11:42:25

• 猴头直接炒吃 味道咋样？ - Lazyman8064 - ♂ 给 Lazyman8064 发送悄悄话 Lazyman8064 的博客首页 (162 bytes) () 06/10/2023  12:28:19

• Costco的小番茄，外加一个关于桃子的问题 - shakuras2000 - 给 shakuras2000 发送悄悄话 (581 bytes) () 06/05/2023  15:00:04

• 有知道鼎泰丰饺子皮配方吗？ - Xitong999 - ♀ 给 Xitong999 发送悄悄话 (31 bytes) () 06/03/2023  19:57:00

• 甜菜根(beets)怎么吃？ - burpeejump - ♀ 给 burpeejump 发送悄悄话 burpeejump 的博客首页 (1190 bytes) () 06/01/2023  21:28:50

• 小苏打和泡打粉都是膨松剂。用它俩做出来的吃的一样吗？(文字+视频） - 简单的美食 - ♀ 给 简单的美食 发送悄悄话 简单的美食 的博客首页 (1974 bytes) () 05/30/2023  14:38:00

• 彩椒肉片- 怎么炒出肉嫩多汁，健康营养，油少又好吃的彩椒肉片？看了视频就知道了（视频+图文） - feifeigarden - ♀ 给 feifeigarden 发送悄悄话 feifeigarden 的博客首页 (1766 bytes) () 05/30/2023  05:49:32

• 私房的厨艺专家们如何保存recipes？各种网站的recipes很难归结到一起，我依赖看video演示但YouTube - 想起来就来转转 - ♀ 给 想起来就来转转 发送悄悄话 (67 bytes) () 05/25/2023  21:11:44

• 请问一下：莴笋菜苗可以吃吗？种子撒太多了 - 26351 - ♀ 给 26351 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/22/2023  08:46:24

• 私房大拿请教一下怎样烹煮wild rockfish 今天从costco买了盒红烧一条感觉肉太粗,剩下两条咋整好？ - Mmom2269 - ♀ 给 Mmom2269 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/17/2023  18:26:13

• 怎么炸外表不硬，里面有大泡泡的油条 （文字+视频） - 简单的美食 - ♀ 给 简单的美食 发送悄悄话 简单的美食 的博客首页 (1751 bytes) () 05/14/2023  07:58:34

• 我为什么把炒菜的油换成调味油了？ - burpeejump - ♀ 给 burpeejump 发送悄悄话 burpeejump 的博客首页 (1936 bytes) () 05/13/2023  19:39:21

• 家人牛奶过敏，做戚风蛋糕可以把牛奶换成水吗？有什么其他需要改动的？谢谢 - 1001tmkx - ♀ 给 1001tmkx 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/12/2023  08:31:15

• 哪些食物可以帮助睡眠？哪些饮食让你夜不能寐？失眠，深度睡眠, 不同食物对睡眠的影响。[视频】 - ctz246 - ♀ 给 ctz246 发送悄悄话 (194 bytes) () 05/11/2023  17:38:33

• 在线等：大华买的鸡心，要处理一下还是洗洗就能上锅炒？先谢了！ - 笑xixi - ♀ 给 笑xixi 发送悄悄话 笑xixi 的博客首页 (0 bytes) () 05/08/2023  15:15:08

• 家里有面粉和红糖吗？一起来做家常【红糖酥饼】，酥脆香甜渣直掉。（图文+视频） - 玫瑞坊 - ♀ 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 (3107 bytes) () 05/05/2023  11:22:28

• 脂肪的真相，如何选择脂肪类型？饱和脂肪的替代品。生酮饮食法（keto），原始人饮食法（paleo）健康吗?（视频） - ctz246 - ♀ 给 ctz246 发送悄悄话 (194 bytes) () 04/30/2023  06:04:57

• 请问美国有野韭菜吗？ - 我爱丁二酸钠 - ♂ 给 我爱丁二酸钠 发送悄悄话 我爱丁二酸钠 的博客首页 (162 bytes) () 04/28/2023  20:04:16

• 牛肉干还在买着吃？3分钟教你用空气炸锅自制牛肉干【视频+制作过程】 - 卡城辣妈 - ♀ 给 卡城辣妈 发送悄悄话 卡城辣妈 的博客首页 (1330 bytes) () 04/23/2023  08:56:21

• 荠荠菜和荠菜是两种不同的植物吗？ 印象里是一种蔬菜， 但看到一篇文章说是不一样 - 想起来就来转转 - ♀ 给 想起来就来转转 发送悄悄话 (188 bytes) () 04/19/2023  18:25:09

• 油爆大虾、黑森林蛋糕，怎么做才最好吃？邮轮Cooking show（下）图文+视频 - 常春藤儿 - ♀ 给 常春藤儿 发送悄悄话 常春藤儿 的博客首页 (3300 bytes) () 04/16/2023  07:34:52

• 请教各位，九阳豆浆机和能加热的blender哪种好？除了豆浆还想做蔬菜汤和lentil soup 之类 - oedipussy - ♀ 给 oedipussy 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/15/2023  04:16:48

• 家里有面粉和葱吗？一起来做家常【葱油酥饼】，外酥里软。（图文+视频） - 玫瑞坊 - ♀ 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 (2529 bytes) () 04/14/2023  17:14:45

• 这里有同学做豆瓣酱或黄豆酱？ - sun45 - ♀ 给 sun45 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/12/2023  19:47:56

• 面条是自己做还是买？(视频) - 优胜美地主 - ♀ 给 优胜美地主 发送悄悄话 (298 bytes) () 04/04/2023  13:02:15

• 美国小吃也很多，你喜欢吃哪几种？【短视频】 - 常春藤儿 - ♀ 给 常春藤儿 发送悄悄话 常春藤儿 的博客首页 (921 bytes) () 04/03/2023  13:35:04

• 为什么有两个复活节—创建公历的目的是什么-----介绍历久弥新的复活节美食希腊菠菜派【视频】 - 丹哥 - ♂ 给 丹哥 发送悄悄话 丹哥 的博客首页 (33097 bytes) () 03/28/2023  17:21:14

• 吐司面团发过了咋办？ 别慌别慌看我的 - 玫瑞坊 - ♀ 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 (1126 bytes) () 03/27/2023  09:34:49

• 请问Costco的大蒜头能种出大蒜吗？ - 牛牛吗 - ♀ 给 牛牛吗 发送悄悄话 (4 bytes) () 03/26/2023  08:32:00

• 今天做了3种口味的马卡龙，看看能卖多少钱？【视频】 - DQ-厨房 - ♀ 给 DQ-厨房 发送悄悄话 DQ-厨房 的博客首页 (1732 bytes) () 03/25/2023  06:57:18

• 吃过披萨味道的猪扒饭吗？味道还不错【视频】 - DQ-厨房 - ♀ 给 DQ-厨房 发送悄悄话 DQ-厨房 的博客首页 (1440 bytes) () 03/19/2023  19:00:03

• 这盘是米粉还是面条？看着挺好吃。 - rabbit123 - ♂ 给 rabbit123 发送悄悄话 (81 bytes) () 03/19/2023  10:02:08

• 怎么挑籽少的茄子 （文字+视频） - 简单的美食 - ♀ 给 简单的美食 发送悄悄话 简单的美食 的博客首页 (1178 bytes) () 03/18/2023  19:27:39

• Hummus 谁发明的-《圣经 路得记》中Hummus吗—做最好吃的Hummus—全面介绍健康时尚美食鹰嘴豆泥【视频】 - 丹哥 - ♂ 给 丹哥 发送悄悄话 丹哥 的博客首页 (37045 bytes) () 03/11/2023  17:31:06

• 怎么省力的做戗面馒头 （视频 +图文） - Sunlife2022 - ♀ 给 Sunlife2022 发送悄悄话 Sunlife2022 的博客首页 (671 bytes) () 03/11/2023  11:29:48

• 请问视频里处理猪皮的时候，会用喷火枪烧一下，在美国哪里可以买的到？如果是网上的话，可以给个链接吗？谢谢 - 成功的小羊 - ♀ 给 成功的小羊 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/10/2023  03:42:40

• 请问下有人用app版本吗 登录不了用户 - 静待花开_3 - ♀ 给 静待花开_3 发送悄悄话 (15 bytes) () 03/02/2023  19:34:01

• 请教一下：美国哪里可以买到特麻的川花椒？亚米网行吗？ - 风丫头哈 - ♀ 给 风丫头哈 发送悄悄话 (203 bytes) () 03/01/2023  18:43:02

• 豪华的金色脆皮米饭———人类历史上第一个伟大君王的人权宣言----圣经中的古列王是谁？【视频+技术+历史】 - 丹哥 - ♂ 给 丹哥 发送悄悄话 丹哥 的博客首页 (31191 bytes) () 03/01/2023  06:58:11

• 早餐吃什么 煎饼果子三明治 【文字+视频】 - 卡城辣妈 - ♀ 给 卡城辣妈 发送悄悄话 卡城辣妈 的博客首页 (1518 bytes) () 02/28/2023  11:35:58

• 请问 -我去年种了一点青蒿，今年大概会成气候，我拿它们做什么吃呢？ - Urbandreamer - ♀ 给 Urbandreamer 发送悄悄话 (45 bytes) () 02/25/2023  20:30:19

• 品尝海底捞火锅，还有京剧表演呢【视频】 - DQ-厨房 - ♀ 给 DQ-厨房 发送悄悄话 DQ-厨房 的博客首页 (1360 bytes) () 02/25/2023  10:42:32

• 有用black cod来做咸鱼的吗？怎么样 - philwendysd - ♀ 给 philwendysd 发送悄悄话 (4 bytes) () 02/20/2023  14:13:00

• 鳗鱼饭好吃吗？挺失望的，牛丼饭也一般【视频】 - DQ-厨房 - ♀ 给 DQ-厨房 发送悄悄话 DQ-厨房 的博客首页 (1432 bytes) () 02/16/2023  06:21:54

• 粗粮豆类统一化烹饪？简单，好吃，有营养 - burpeejump - ♀ 给 burpeejump 发送悄悄话 burpeejump 的博客首页 (305476 bytes) () 02/14/2023  19:30:51

• 发好了面，想做花卷，但来不及做，把发好了的面放冰箱里，第2天再做可以吗？ - yigezi - 给 yigezi 发送悄悄话 (82 bytes) () 02/11/2023  21:02:49

• 请教 -做豆浆的黄豆一般美国店里有吗，像Sprouts ？ - Urbandreamer - ♀ 给 Urbandreamer 发送悄悄话 (63 bytes) () 02/11/2023  04:18:17

• 三叶草炼乳面包：家里有吃不完的炼乳？做这个三叶草小面包！ 松软香甜好吃到你想哭！！（图文+视频） - Canadayami - ♀ 给 Canadayami 发送悄悄话 (5681 bytes) () 02/09/2023  13:49:55

• 请教 -用超市豌豆做豌豆黄，豆水比例应该是怎样的，我的好像太软了，见内 - Urbandreamer - ♀ 给 Urbandreamer 发送悄悄话 (82 bytes) () 02/05/2023  16:58:34

• 萝卜丝肉馅团子 立挺馅多技巧分享 南方传统美食 好奇 多少人家乡过年吃这个呀？【图文+视频】 - sophia8888 - ♀ 给 sophia8888 发送悄悄话 sophia8888 的博客首页 (2709 bytes) () 02/04/2023  05:38:41

• 狼鳗的肉据说很鲜美，有谁吃过吗？【短视频】 - 常春藤儿 - ♀ 给 常春藤儿 发送悄悄话 常春藤儿 的博客首页 (1462 bytes) () 02/03/2023  08:36:55

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• 请问这道菜里面的配菜青江菜是如何制作的？ - youknow - 给 youknow 发送悄悄话 (178 bytes) () 01/28/2023  15:18:32

• 做欧包一定要折叠吗？(图文+视频） - YuCuisine - ♀ 给 YuCuisine 发送悄悄话 YuCuisine 的博客首页 (1028 bytes) () 01/27/2023  05:54:11

• 炒海螺 海边检的海螺怎么清理 视频 - Hong_429 - ♀ 给 Hong_429 发送悄悄话 Hong_429 的博客首页 (1879 bytes) () 01/26/2023  17:20:48

• 食物过敏症的原因 ？吃某些食物可防过敏？如何应对？（视频） - ctz246 - ♀ 给 ctz246 发送悄悄话 (194 bytes) () 01/25/2023  17:21:32

• 怎么容易地炸酥脆的麻花 (图文+视频） - 简单的美食 - ♀ 给 简单的美食 发送悄悄话 简单的美食 的博客首页 (2264 bytes) () 01/22/2023  12:52:26

• 请教 -Costco 买的腊肉，可不可以直接炒了吃？还是需要蒸一下再炒？ - Urbandreamer - ♀ 给 Urbandreamer 发送悄悄话 (133 bytes) () 01/21/2023  08:11:01

• 请不要问我拿什么爱你----新年快乐 团团圆圆 +【短视频】 - kirn - ♀ 给 kirn 发送悄悄话 kirn 的博客首页 (1674 bytes) () 01/21/2023  06:35:34

• 坛里有老北京吗？问个菜。 - biglow - ♂ 给 biglow 发送悄悄话 biglow 的博客首页 (182 bytes) () 01/19/2023  12:19:28

• 美食与美颜. 吃胶原蛋白真的能“冻颜”吗？ 哪些食物可以补充胶原蛋白？4类好食物帮助合成胶原蛋白。（视频） - ctz246 - ♀ 给 ctz246 发送悄悄话 (194 bytes) () 01/18/2023  15:44:59

• 冷冻水饺黏在一起咋办？长知识：煮错好几年 - Flyer - ♂ 给 Flyer 发送悄悄话 Flyer 的博客首页 (1492 bytes) () 01/17/2023  18:22:00

• Cream 可以用half & half 代替吗？ - 在家孵小鸡 - ♀ 给 在家孵小鸡 发送悄悄话 (133 bytes) () 01/16/2023  16:06:57

• 春节想做日本轻奶酪蛋糕， 请问可以用coconut flour代替低筋面粉吗？ - annabell - ♀ 给 annabell 发送悄悄话 (120 bytes) () 01/16/2023  11:18:48

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• 春节了，购物在Costco，看看我买了些啥？【视频】 - DQ-厨房 - ♀ 给 DQ-厨房 发送悄悄话 DQ-厨房 的博客首页 (1315 bytes) () 01/15/2023  13:50:00

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