请教 -用超市豌豆做豌豆黄,豆水比例应该是怎样的,我的好像太软了,见内

本帖于 2023-02-05 17:01:08 时间, 由普通用户 Urbandreamer 编辑

所有跟帖: 

两倍水 -greenonion- 给 greenonion 发送悄悄话 (487 bytes) () 02/05/2023 postreply 18:37:54

谢谢,我用vitamix打,所以另加了不少水 -Urbandreamer- 给 Urbandreamer 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 19:29:12

要炒干豆馅至铲子铲起流下铲子下的豆馅成锯齿状 -Sunlife2022- 给 Sunlife2022 发送悄悄话 Sunlife2022 的博客首页 (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 18:48:44

谢谢,记住了-锯齿状 -Urbandreamer- 给 Urbandreamer 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 19:29:52

买yellow split peas会是黄色的了 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 21:10:02

哈哈是呀,我在清理库存呢,吃完绿色的就买黄色的 -Urbandreamer- 给 Urbandreamer 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/06/2023 postreply 04:57:39

不容易买到黄的。周围商店都是绿的, 有些品质还不好,都出芽了。 -greenonion- 给 greenonion 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/06/2023 postreply 14:57:16

亚麻上有整粒的黄豌豆,我想买点做豌杂面。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 02/06/2023 postreply 21:40:23

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