私房小菜

• 请问美国有野韭菜吗？ - 我爱丁二酸钠 - ♂ (162 bytes) () 04/28/2023  20:04:16

• 你说德国熊葱的话阿巴拉契亚山脉有的地方有，我们这里（capital region)没有；细叶野韭菜我们这里有 - Urbandreamer - ♀ (0 bytes) () 04/29/2023  05:26:45

• 美东很多地方都有，NY，PA，VA，MD，WV都有，河边，小溪边很多，WV还专门有一个节日庆祝收获野韭菜 - 五月花红 - ♀ (0 bytes) () 04/29/2023  05:47:59

• Ramp Festival，Ramson，美东吃这个很多年了，商店也有卖的，Amish也有卖 - 五月花红 - ♀ (0 bytes) () 04/29/2023  05:58:55

• 我以前在美东，有那种野生的小细葱，葱味特别浓，只是看着细细嫩嫩，其实特别老。 - 旭日之下白月梦 - ♀ (0 bytes) () 04/29/2023  11:58:12

• 下次看看根部有没有葱头？我这里有带小葱头的野葱 - Urbandreamer - ♀ (0 bytes) () 04/29/2023  16:11:05

• 有，我们在中西部，只能吃头茬最嫩的，尽早摘：我见过两种，一种空心的，一种是地下部分长得像蒜瓣的，不确定叫野韭菜，包馅儿都好吃 - Lydia0108 - ♀ (0 bytes) () 04/29/2023  15:22:00

• 谢谢各位热心的朋友！野葱=野蒜，在美东地区很常见，在内蒙古甘肃等地吃的野葱做的包子没有什么味道。野韭菜与他们完全不同 - 我爱丁二酸钠 - ♂ (179 bytes) () 04/29/2023  20:29:18

• 有，在Wisconsin有，大雾山也有，我邮购过，去年邮购了200个头，种在我家后院森林和社区森林里了，今年长出了一些 - 米奇的厨房 - ♂ (92 bytes) () 04/29/2023  21:00:08

• 大地主 - Urbandreamer - ♀ (0 bytes) () 04/30/2023  14:09:40

• 除了太热的南方州， - fuz - ♂ (0 bytes) () 05/02/2023  09:32:44

• 有啊。不过这玩意儿没啥韭菜味。 - shakuras2000 - (0 bytes) () 05/05/2023  09:49:32

• 干嘛吃野的？用种子或问盆友要根种，当年就能吃 - 新年好运 - ♀ (0 bytes) () 05/19/2023  18:58:01

• 【视频】妈妈教我做的韭菜盒子 烫面 人人爱吃 - 若妖 - ♀ (920 bytes) () 04/27/2023  16:29:18

• 视频里附配方 - 若妖 - ♀ (0 bytes) () 04/27/2023  16:31:28

• Bookmark~ 周末来做。看着比包子容易。:) - niersi - ♀ (0 bytes) () 04/27/2023  17:49:01

• 米饭瑰宝---香料的诱惑(文/视频) - 丹哥 - ♂ (25412 bytes) () 04/27/2023  05:38:11

• 我烘培时偶尔会放小豆蔻？怎么鉴别小豆蔻的好坏？ - 北美生活123 - ♂ (0 bytes) () 04/27/2023  10:47:29

• 色泽绿，不偏白；长得饱满，且比较大一些，捏开豆荚，里面种子上附着的膜比较白，而且闻豆荚里面的香气也比较浓。 - 丹哥 - ♂ (0 bytes) () 04/27/2023  11:45:17

• 豆蔻咖啡怎么做，是和肉桂一样，做好的咖啡上面撒豆蔻粉吗？ - 北美生活123 - ♂ (0 bytes) () 04/27/2023  12:19:41

• 阿拉伯豆蔻咖啡是小豆蔻和咖啡豆一起打成粉，然后再煮咖啡，比例大都是1:6的关系 - 丹哥 - ♂ (0 bytes) () 04/28/2023  10:34:48

• 我放姜黄，不光烧出的饭颜色好看，还很健康。 - 旭日之下白月梦 - ♀ (0 bytes) () 04/27/2023  11:57:17

• 是啊，姜黄饭很有名气，可以加点胡萝卜丁，青豆等，如果加一点点ghee，味道很香！ - 丹哥 - ♂ (0 bytes) () 04/27/2023  12:12:37

• 印度饭里第一爱吃咖喱鸡饭，以前学着做的是把洋葱等原料打成酱加到咖喱鸡肉里，丹大厨这是一版超豪华的，要学！ - 红石榴花 - ♀ (0 bytes) () 04/28/2023  05:45:07

• 加元葱准没错，印度咖喱几乎永远也离不开元葱，如果元葱涨价，估计这届政府也就得下台了！ - 丹哥 - ♂ (0 bytes) () 04/28/2023  10:36:54

• 我做了蔬菜，南瓜，土豆biryani，没有放masala，也非常好吃，大家都喜欢吃，谢谢丹哥！ - 小龙兔 - ♂ (0 bytes) () 04/29/2023  19:23:19

• 以后再试试鸡肉的。 - 小龙兔 - ♂ (0 bytes) () 04/29/2023  19:24:50

• 用生腌肉做biryani,低温慢焖很香 - 丹哥 - ♂ (0 bytes) () 05/01/2023  15:42:52

• 纳立集杂 ～ 煎酿茄子 - 酒后真言 - ♂ (856 bytes) () 04/26/2023  13:34:01

• 哈哈，我前几天用小元宝茄子做的茄子酿。 - 丹哥 - ♂ (0 bytes) () 04/27/2023  11:55:43

• 哎，上个写真让俺学习学习呗 ：） - 酒后真言 - ♂ (0 bytes) () 04/27/2023  20:28:19

• 我生生地把自己最拿手的红烧肉给做砸了！ - mychina - ♂ (40560 bytes) () 04/26/2023  07:31:48

• 失手对大师傅也是常事 - greenonion - ♀ (336 bytes) () 04/26/2023  11:25:58

• 哈哈，蛮有画面感的，最近领导的一个韭菜肉包也调的陷儿不咋地， - 俺是农民 - ♂ (288 bytes) () 04/27/2023  09:15:03

• 哈哈 - bobpainting - ♀ (0 bytes) () 04/27/2023  16:43:16

• 我最近也丢三落四的，虽然还不到50。 - zhudi - ♀ (0 bytes) () 04/26/2023  20:30:11

• 看上去挺好的，估计啤酒不能加太多。倒错了醋是不是洗后加点黄冰糖比较盖味儿：） - 俺是农民 - ♂ (0 bytes) () 04/27/2023  09:09:47

• 她倒的是麦芽啤酒，苦的很 - yanghuijin - ♂ (0 bytes) () 04/29/2023  18:33:13

• 加些小苏打中和醋 - uptrend - ♂ (0 bytes) () 04/28/2023  11:53:15

• 其实，正宗的红烧肉，放点陈醋开胃，尤其春天。放多了也不要紧，敞盖炖几分钟就挥发了。 - fuz - ♂ (0 bytes) () 05/02/2023  09:31:37

• 其实醋溜红烧肉还是好吃的 - 菜籽花花黄了 - ♀ (0 bytes) () 05/18/2023  14:21:31

• 2023美国咖啡师大赛 赛况 - 尤其开心USA - ♀ (17077 bytes) () 04/25/2023  18:34:20

• 我的Bunn咖啡机用了二十年坏了,想找一个既可以brew ground coffee 又可以brew capsules - Mmom2269 - ♀ (75 bytes) () 04/25/2023  23:08:05

• 再入一款BUNN，或Breville咖啡机+手冲 - 尤其开心USA - ♀ (1932 bytes) () 04/26/2023  08:11:30

• 茅屋起司蛋糕，美颜又美味，热量比其他cheese低，最爱之一 （图文+视频） - YC_USA1 - ♀ (2695 bytes) () 04/25/2023  15:55:17

• 日式舒芙蕾松饼，原味无油，蓬松柔软！（图文+视频） - 闲暇食光 - ♀ (2850 bytes) () 04/25/2023  06:03:23

• 元氣滿滿的早餐鬆餅，一天都有好心情呢 ~~~~ 謝謝分享！ - 马虎龙妈 - ♀ (0 bytes) () 04/25/2023  06:28:47

• 谢谢龙妈，祝你天天都有好心情！ - 闲暇食光 - ♀ (0 bytes) () 04/25/2023  06:48:44

• 这可是我的最爱！做的很棒。 - 糖粒儿 - ♀ (0 bytes) () 05/20/2023  05:37:10

• 白萝卜这样拌又脆又香《视频》 - Wangsong2019 - ♀ (194 bytes) () 04/24/2023  17:20:17

• 黄油曲奇饼干这样做好吃也好看 更不用花嘴挤到怀疑人生 黄油已减量 视频 - Xiaoye6688 - ♀ (15299 bytes) () 04/23/2023  15:33:25

• 这样做好方便！！ - 闲暇食光 - ♀ (0 bytes) () 04/25/2023  06:02:28

• 油管看到的，压的那一步用压月饼的模子压饼干，推荐。比这个省事，楼主可以试试。 - Rotwein2001 - ♀ (0 bytes) () 05/19/2023  13:16:59

• 牛肉干还在买着吃？3分钟教你用空气炸锅自制牛肉干【视频+制作过程】 - 卡城辣妈 - ♀ (1330 bytes) () 04/23/2023  08:56:21

• 不会咸死吗？ - 青羊宫 - ♂ (0 bytes) () 04/24/2023  20:58:20

• 烤西兰花，超级好吃，而且还无油烟《视频》 - Wangsong2019 - ♀ (194 bytes) () 04/22/2023  17:08:31

• 生巧纽约芝士蛋糕，丝滑的生巧搭配浓香的芝士，3分钟学会 （图文+视频） - YC_USA1 - ♀ (2078 bytes) () 04/22/2023  13:13:19

• 【椰香大虾蕨菜咖喱】Masak Lemak Udang Dengan Pucuk Paku - 盈_盈 - ♀ (7605 bytes) () 04/22/2023  06:55:37

• 虾仁豆腐，又鲜又嫩，超级美味《视频》 - Wangsong2019 - ♀ (194 bytes) () 04/21/2023  16:31:02

• 看上去好诱人，肯定很好吃 - 想上班 - ♀ (0 bytes) () 04/21/2023  21:04:34

• 【坚果巧克力曲奇】超级好吃又简单（图文视频） - YuCuisine - ♀ (879 bytes) () 04/21/2023  02:10:44

• 听人劝，吃好饭！ - mychina - ♂ (52580 bytes) () 04/20/2023  08:08:20

• 不是自己做了醋溜红烧肉了吗？看来是真馋了！ - moder - ♀ (0 bytes) () 04/20/2023  11:28:00