北美能买到的鲅鱼就是很腥， 即便这样还时常会买

肚子部分尤其腥气。 

我按外婆的方法，切段葱姜料酒清蒸。 记得小时候在上海吃了很多。 

女儿很挑食， 但是对蒸鲅鱼就很喜欢。 福建人的基因吧。