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三文鱼最嫩的做法用热白葡萄酒浸泡三文鱼|同时作一款法式三文鱼酱-----一种经典到了极致的法国美食【视频文字】
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丹哥 -
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07/19/2023
08:59:32
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再一次知道了鲑鱼可以比豆腐还嫩,
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城里文城外武 -
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07/20/2023
06:35:13
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热酒烫三文鱼和温油封三文鱼,都灰常灰常的嫩还超级好吃,且操作简单到了令人发指的程度。
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丹哥 -
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07/20/2023
09:02:09
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这个我要试试,我在超市看见的熟熏鲑鱼没有你用的色泽好,请问是哪买的
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城里文城外武 -
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07/20/2023
09:14:38
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很多欧美超市都卖,有红一些的,也有没那么红的,这和鱼种有关。我用的是自己熏的,是用大西洋鱼。
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丹哥 -
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07/20/2023
09:56:10
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可以自己在家熏吗?
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城里文城外武 -
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07/20/2023
10:30:04
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如果你有熏炉就是一件很简单的事情,如果没有熏炉,比较麻烦一点,这要看熏味对你的诱惑力了
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丹哥 -
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07/20/2023
12:05:42
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技法和配料让三文鱼的口感完美升华 :)
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酒后真言 -
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07/20/2023
08:15:14
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三文鱼一旦料理过火一点,就无比的柴。或低温慢烤,或酒封,或热酒烫,都完美的嫩!
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丹哥 -
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07/20/2023
09:08:46
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请问丹哥,视频最后装盘用的是什么油?是橄榄油吗?为什么这么绿?
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北美生活123 -
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07/22/2023
10:37:15
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不是橄榄油,是自己做的青豆油,因为是厨房现成的,又是装饰用的,没有给视频,以后会给做法。
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丹哥 -
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07/24/2023
12:12:12
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还想问问如果用糟卤,按照你的方法糟三文鱼你有什么建议吗,谢谢!
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北美生活123 -
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07/22/2023
10:40:59
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好主意,你是自己做糟,还是买现成的糟卤?
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丹哥 -
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07/24/2023
12:13:40
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绝美!
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美食共享 -
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08/03/2023
11:18:18
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谢谢,欣赏你的所有创意!赞你!
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丹哥 -
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08/04/2023
15:28:45
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我选餐馆,弟弟请吃泰国餐,太美味了【视频】
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DQ-厨房 -
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07/19/2023
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炸杏鲍菇《视频》
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Wangsong2019 -
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07/18/2023
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胜利大会师 – 除了玩就是吃呗之非米其林们 (上)
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何必在意 -
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07/18/2023
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这咖啡拉花,绝了!
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旭日之下白月梦 -
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07/18/2023
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想吃就吃,何必在意.
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墨农 -
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07/19/2023
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香蕉巧克力冰激淋,自己做的更好吃《视频》
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Wangsong2019 -
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07/17/2023
17:02:58
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超级简单燕麦黄桃酥,配上冰激凌好吃停不住(视频)
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feifeigarden -
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07/17/2023
16:38:08
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鲅鱼水饺是水饺发展史上的一座丰碑,它不仅创造了海鲜水饺……(一)
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1234567i -
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07/16/2023
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太有才了
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海洋蓝 -
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07/17/2023
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北方海邊的,早,都 用魚肉,蝦,螃蟹,毛哈包餃子。就和中國人用,白菜韭菜茴香包餃子一樣。你說是誰發明的。
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吃飽喝足 -
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07/18/2023
13:11:50
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民俗考古发掘工作并不否认“鲅鱼水饺”可能源自其他地区(包括台湾)
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1234567i -
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07/18/2023
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九代十代十一代,都是自己胡說八道。怎麼考證?還有的說乾隆吃過。哪有記載?
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吃飽喝足 -
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07/20/2023
14:43:08
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西方人几乎不碰韭菜,这是错觉吧?虽然吃法不一样,但韭菜在欧洲饮食里很常见,德国法国意大利菜式里常见到,
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想起来就来转转 -
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07/17/2023
08:28:15
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那种韭菜的英文是什么?
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sansemao -
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07/17/2023
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chives, 也有叫leek的,但用名混乱,chinese leek才是chives,pancake,omellett
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想起来就来转转 -
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07/17/2023
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chive 是chive,叶子空心的, 韭菜是韭菜,叶子扁平的,两回事儿。
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anonymous4 -
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07/19/2023
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除非是生物学名没那么严格, 我们这的菜场里贴的就是chives或chinese leek,蔬菜植物水产的名称
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想起来就来转转 -
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07/19/2023
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看你自己说的吧,语不惊人死不休,西餐里的chive就是韭菜。
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anonymous4 -
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07/19/2023
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非得较真学名,叫garlic chives你满意了吗?网上很多chives照片, green
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想起来就来转转 -
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07/20/2023
07:07:00
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建议你看一下翻译, 中英,英中正反对照看一下chives和韭菜的翻译
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想起来就来转转 -
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07/20/2023
07:13:00
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在法国,空心的韭菜和扁平的韭菜都是可以食用的,它们被视为相同的植物品种,通常被称为"韭菜"(Chives)
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想起来就来转转 -
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07/20/2023
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leek是leek,粗壮如大葱,也是主要用白,但叶子是扁平的。
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anonymous4 -
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07/19/2023
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是不是一种东西吃过的都知道,chives,garlic chives, leek 不一样
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土拨鼠拨土 -
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07/21/2023
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第一次听说。
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abvysk2023 -
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07/17/2023
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韭菜还未被当做正式的蔬菜,其特殊味道也决定了韭菜更适合在市井的家庭场所
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1234567i -
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07/17/2023
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请过老美和欧洲人吃过韭菜鸡蛋饺子,他们觉得非常好吃
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leafpop -
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07/17/2023
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我周围的老外也喜欢吃我做的韭菜饺子
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BuckLake -
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07/17/2023
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老外白吃,沒有說不好吃的。 回家說的就不一樣了。
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吃飽喝足 -
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07/18/2023
13:07:34
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我家老外和他的儿孙们,要是有韭菜三鲜馅饺子的选择,绝对不会选择其它
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BuckLake -
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07/20/2023
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这次回国去大连,在喜鼎海胆饺子馆品尝了最近创新的海胆水饺,味道可以秒杀所有海鲜水饺。
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为人父 -
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07/18/2023
04:34:45
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海胆俺以前都是直接海边捡了砸开吃,特别鲜。
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旭日之下白月梦 -
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07/18/2023
14:48:42
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鲅鱼总是不新鲜咋办
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coorslight969 -
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07/18/2023
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鲅鱼、鲅鱼馅和鲅鱼水饺要置于一个较低的温度下操作,室温下非变味
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1234567i -
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07/18/2023
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周末早午餐,【葱油拌面】
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玫瑞坊 -
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07/16/2023
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真好 :)
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酒后真言 -
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07/17/2023
08:07:14
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诱人!请教:猕猴桃的花式切法怎么做的?
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西湖西子 -
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07/18/2023
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用“水果雕花刀“ 切
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玫瑞坊 -
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07/18/2023
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酒后真言 ~ Rodney Strong
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酒后真言 -
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07/16/2023
12:49:50
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哈哈,酒兄晒个喝过的。酒兄喜欢黑皮诺吗?
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丹哥 -
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07/16/2023
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哈,这是女士们没有喝完的红皮诺,俺偷咪了几口。黑皮诺比红皮诺对俺的口味 :)丹哥是何口味呀 ?
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酒后真言 -
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07/17/2023
08:04:46
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我比较老套,有点偏爱Merlot,但也来者不拒。
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丹哥 -
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07/19/2023
10:02:11
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Guacamole 牛油果酱 最健康的小菜之一 (视频)
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美心 -
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07/15/2023
17:53:21
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这个我经常做 我儿子不吃蒜 我只放盐和新挤的柠檬汁
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cxyz -
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07/17/2023
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我也经常做,调料放切小丁的西红柿,小米椒,洋葱,加孜然粉,盐,柠檬汁,别的就不放了。
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西湖西子 -
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07/19/2023
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里脊肉这样做,鲜香滑嫩。各种颜色的蔬菜,维生素丰富,营养健康,夏季的必备菜肴(视频)
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feifeigarden -
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07/15/2023
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炸辣椒,自制辣椒油《视频》
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Wangsong2019 -
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07/15/2023
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周末的早餐,【日式酸奶吐司】+樱桃酱
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玫瑞坊 -
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07/15/2023
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【凉粉来啦】!炎炎的夏日来一碗让全家都喜欢的家常小吃,简单干净又祛暑!赶紧试试呗!(视频+图文)
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凡人小事儿 -
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07/15/2023
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超市烤鸡版【手撕口水鸡】
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盈_盈 -
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07/15/2023
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名副其實的口水鷄,看著就流口水耶 ~~~~ 謝謝分享!周末快樂!
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马虎龙妈 -
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07/15/2023
13:41:19
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谢谢,终于找到一个全家都爱的方式吃剩下的烤鸡。
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盈_盈 -
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07/15/2023
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确实真材实料,美!
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凡人小事儿 -
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07/15/2023
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谢谢谢谢,很好吃,居然把没什么味道的costco烤鸡变成超级美味。
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盈_盈 -
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07/15/2023
14:27:58
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又一道简宜美食。我拿买的烤鸡用做回锅肉的做法做回锅鸡也非常好吃
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LoveBBJr -
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07/16/2023
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用自己种的灯笼果,红黑加仑做的派Pie, 老公说可能是他最喜欢的派!(图片+文字)
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Ying莹 -
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07/15/2023
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特别理解自己种出果子的高兴心情,我第一次种出茴香,然后做成水煎包的时候,就觉得格外香
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凡人小事儿 -
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07/15/2023
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说的对,自己种的不仅是organic, 地确是更加的美味。 不过这个派确确实实很好吃!
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Ying莹 -
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07/15/2023
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时令菜《辣椒煸茄子》,少油健康,做茄子不变色的小秘诀,100%实用小技巧(图文+视频)
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彬彬有院 -
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07/15/2023
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一盤五顏六色的時令小炒,營養美味,勝過大魚大肉 ~~~~ 謝謝分享!周末愉快!
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马虎龙妈 -
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07/15/2023
09:05:00
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红烧狮子头 最最最详细的做法 量化菜谱到克 适合家常做饭备货的做法【图文+视频】
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sophia8888 -
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07/15/2023
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大丸子真圆啊,!!
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凡人小事儿 -
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07/15/2023
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狮子头做的太漂亮了!谢谢分享!
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燕京夜话 -
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07/15/2023
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糖醋豆腐,家常做法不用油炸,甜酸开胃《视频》
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Wangsong2019 -
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07/14/2023
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碳酸水,气泡水是什么?能减肥?对骨骼,牙齿有伤害?各种气泡水有什么区别?(视频)
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ctz246 -
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07/14/2023
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三鲜馅的新吃法,素三鲜馅薄皮卷。蒸的煎的都超级好吃(视频)
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feifeigarden -
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07/14/2023
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奶香丝滑的芋泥,原来是个体力活(图文视频)
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YuCuisine -
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07/14/2023
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饮食日记(27) 韭菜盒子/蟹肉饺子/萝卜丸子汤 (视频)
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huazidaily -
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芭堤雅的海景公寓房 - 泰式姜黄脆皮烤鸡(文字·照片·视频)
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mamiya67 -
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07/14/2023
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没去过,谢谢分享这些美食美景
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凡人小事儿 -
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07/15/2023
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“房子对美元来说真的是好便宜。房价比疫情前跌了20%,泰铢对美元又跌了近10%。”大概每平米多少?
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tw1234 -
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07/15/2023
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看的这套房子
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mamiya67 -
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09/15/2023
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不怕割腰子?
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翻篇了 -
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07/15/2023
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为啥你胃口好还吃不胖?
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AlexisMom -
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07/16/2023
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健康美食淘宝 - Trader Joe’s 的新发现
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燕京夜话 -
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07/14/2023
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问好燕京,握手燕京,我们都是老舅家的常客,老舅号称是美国最会吃的男人,此言不虚,谢谢推荐,问安!
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丹哥 -
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07/14/2023
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握手丹哥!老舅家的常客 :)
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燕京夜话 -
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07/14/2023
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谢谢燕京。喜欢他家的东西,特别是鸡蛋。那个鱼片我也买过,他家的红虾仁我也买过多次。回来试试你说的酱
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亮亮妈妈 -
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07/14/2023
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红虾仁还没买过。谢谢亮妈分享!
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燕京夜话 -
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07/14/2023
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多谢分享
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willows -
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07/14/2023
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谢谢willows!
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燕京夜话 -
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07/15/2023
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tempeh 真是好东西呢!有机会试试Zhoug 酱。谢谢分享!
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盈_盈 -
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07/15/2023
06:19:22
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要跟你学做tempeh呢!谢谢评论!
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燕京夜话 -
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07/15/2023
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我很爱吃tempeh,喜欢它的口感和味道。
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盈_盈 -
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07/15/2023
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谢谢分享! 记得以前有位法国同事说她只去TJ买吃的,刚开始有点不太理解,心想也太偏执了吧
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西湖西子 -
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07/15/2023
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TJ 的忠粉很多哦,都有点crazy about it :)
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燕京夜话 -
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07/15/2023
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天贝第一次见呢,谢谢介绍。
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旭日之下白月梦 -
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07/18/2023
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一大早,去大统华买打折东西,好开心【视频】
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DQ-厨房 -
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如何制作自家种植的减脂筒蒿汤【视频】
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07/14/2023
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掌握这几个要点,就能很容易做出外酥里嫩,蒜香入骨的蒜香骨(视频+文章)
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楚天太阳 -
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07/14/2023
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感谢分享!跟我老家的某种茄子做法类似。
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红石榴花 -
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